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    十割蕎麦

    料理 関連語 紅葉 蕎麦湯
    • ナマコは・・・スゴイ!
      小手指しみず 日本酒十割そば季節料理 ナマコって不思議な生き物で、 二つに切ったとしますよね、 それでもそれぞれが生きてるそうです しばらくすると再生するんです!! もちろん、海の中での

    • ニッポンの辛味
      小手指しみず 日本酒十割そば季節料理 さて、これはなんでしょう??? 辛味大根です ・・・超激辛です お客さんに「辛いですよ」と説明すると、 「あぁ、ダイジョウブ、好きだから」というものの

    • カキシロ天
      小手指しみず 日本酒十割そば季節料理 これが・・・ 『カキシロ天』です もしかすると・・・ この世で初の料理?! 大袈裟すぎますね 最初にいってしまうと、 牡蠣と白子を交互に串にさし天

    • 亀の手
      小手指しみず 日本酒十割そば季節料理 これが・・・ 亀の手です 大きさは手前に10円玉を置きました こんなもんです これを塩茹にしまして、 茶色い部分の中を食べるわけです 亀の手と

    • ブリが来た!
      小手指しみず 日本酒十割そば季節料理 師も走る 魚も走れ 来たれ鰤の季節 今日はこの冬、初のブリです 天然です 写真はトロ部分です 白は反射して写真に撮るのがムズカシイので、映りはイマイチ

    • 天ざる
      小手指しみず 日本酒十割そば季節料理 「天ざる」の天麩羅です これ、影の人気メニューとなってまして・・・ ちょいとばかりボリュームがいいようです 今日のは、エビ、カニ、あなごも少しづつのっ


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