- 9825 Meal to mother…南関素麺
今季初のゴーヤチャンプル
コンビーフハッシュ で作るチャンプルは
sちゃんの真似でゴーヤを塩麹に付け込んで作りました
新しい塩麹が出来上がったので
前回のは粟国の塩で作り甘い塩麹になっちゃいました
今回は大好きな沖縄そば店でしか見たことの無い
我が家の一。塩として使用したらしっかり塩気のある塩麹が出来ました
- 今日の日記(12月31日)
今日は沖縄そばと、お寿司でした
- やんばるへ
今日は沖縄本島最北端の辺戸岬の近く、奥という集落で民宿に泊まる予定です
- 沖縄そば(おうちごはん)
今日の夕食はひょうきん春ちゃん特製「沖縄そば」
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