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鱈と野菜のサフランスープ煮
<3月21日の晩ごはん>
世界が認めるオリーブジュース100%オイル『KIYOE』
<キヨエ>と私の出逢いは今から7年ほど前、バロックス社の安井社長との出逢いからである
「モッツアレラチーズのトマトパスタ」
<作り方> (1)モッツアレラチーズの汁気を切り、 さいのめ切りにし、 塩・ブラックペッパー・ オリーブオイルを振り、よく混ぜておく
Ragu alla Bolognese
<材料> ・合挽肉、玉葱、人参、ピーマン、セロリ、ホールトマト ・ニンニク、ローリエ、バジル、バルサミコ、赤ワイン、オリーブオイル ・塩、コショー、チョコレート
Ume Katsuo
<材料> ・スパゲッティ、 南高梅 、 本枯鰹節 、オリーブオイル
Polpo e Sardine
<材料> ・タコ、オイルサーディン、ニンニク、タマネギ、オリーブ ・オリーブオイル、パプリカパウダー、塩、コショウ、パスタ、パセリ
Insalata Mista (No.12)
<材料> ・トマト、レタス、ズッキーニ、キャベツスプラウト ・オリーブ、アンチョビ、ゆで卵、パルミジャーノ ・オリーブオイル、塩、コショウ
Grill Vegetables
<材料> ・ナス、パプリカ、トマト、タマネギ、ズッキーニ、ニンニク ・ベーコン、オリーブオイル、ビネガー、塩、コショウ
Spaghetti alla Puttanesca
<材料> ・ミニトマト、ドライトマト、赤唐辛子、ブラウンオリーブ、ケイパー ・アンチョビ、ニンニク、オリーブオイル、黒コショー 「スパゲッティプッタネスカ」 15分で作っても、食べるのは3分でペロリ
[メール更新]18日の日記
< 作り方 >---------------------------------------------------☆
Asparagi al Forno
<材料> ・アスパラ、アンチョビ、オリーブオイル、レモン ・パン粉、パルミジャーノ、ニンニク、コショウ
[メール更新]15日の日記
< 作り方 >----------------------------------------------------★
牛バラ肉のイタリアン煮込みの献立(2日分) 夕ご飯
<menu> ・牛バラ肉のイタリアン煮込み(残り) ・にんにくの芽とベーコンのペペロンチーノ ・スナップエンドウ・いんげん・アスパラ・ゆで卵のマヨサラダ ・ウインナーといろいろ野菜のスープ ダブルニンニクのペペロンは癖になるお味
NECO’S キッチン♪22
<今日の名字しりとり> 筏(いかだ)さん→ 段吉(だんよし) さん→「だんきち」とも読めるので名字というよりもこういう名前の方もいるかもしれませんね
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