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- お外弁で反省会ぃ～っ♪ @つるまの森＆東林ふれあいの森 【中央林間】
昨日行った横浜ウォーキングのお話をアップする予定だったけど、変更よっ相方のお下がりの曲げわっぱで私用のお弁当を作ったんだけど、まだまだお天気はもちそうだったので、久々お外でお弁当を食べる事にしたのっ実は、我家から駅に向かう間をちょっと外れて歩くと、小田急線に沿って、つるま自然の森と東林ふれあいの森という所が隣接されていてねっヘルニアになる前は、ちょっとしたウォーキングをしてた所なんだけど、そこでお弁当を食べる事にっ我家からは歩いて5分位っ色々入り口があるんだけど、とある道はこんな感じっ結構「森」って感じでしょぉ～っこれはちょっと暗いけど、こんな感じで畑や野原が目の前にある所にベンチとテーブルがあったりぃ～、こうやってポツンとベンチがあったり、以前大変な思いをしてミラクルカレーを食べたいずみの森とは比べものにならない広さではあるけれど、ちょっと緑に囲まれてお散歩したいって言う時には便利な場所なのっこちらは、東林ふれあいの森の地図っ中央林間側から行くとつるま自然の森、そして道を挟んでと東林ふれあいの森があるんだけど、基本的には余り変わらない感じっふれあいの森の方で、ちょっと傾いてるけどベンチとテーブルがあったので、そちらでお弁当を頂く事にっポットには、烏龍茶が入ってますっ相方は色違いのポットに挽き立てホットコーヒーと、もう一つのポットには烏龍茶を入れて持って行って貰ってますっ今日のお弁当の中身は、・鶏のふっくら焼き・はんぺん団子・シラス入り卵焼き・ニンジンの味噌きんぴら・小松菜おひたし・ミニトマト・レタス・水菜＆オニオンスライスサラダ・ふきと油揚げの炊き込みご飯 だったんだけれど、温かい時は丁度良かったふきと油揚げの炊き込みご飯 の味が薄いぃ～っそして、今日初挑戦の一つ、鶏のふっくら焼きは、固くは無かったけど、想像していたほど柔らかく無かった…というか普通だったのが残念っでも、もう一つの初挑戦、ニンジンの味噌きんぴらは冷めても美味しいっこれはリピレシピ決定よっ結果的に今日のベスト３は、1位ニンジンの味噌きんぴら2位シラス入り卵焼き3位明太子＆ネギ入りはんぺん団子でしたぁ～っはんぺん団子久々食べたけど、やっぱり冷めても美味しいわぁ～っ鶏のふっくら焼きに関しては、まだ冷凍したのがあるので登場するかとは思うけど、リピするかどうかは正直微妙だわ…梅雨入りも間近だろうけれど、今日は久々お外弁が出来て良かったわぁ～っ今回はちょっと広い場所が目の前にある場所で一人プチピクニックをしちゃったけれど、今度は端っこでヒッソリ食べようかなぁ～っウチやお店では、一人でもガンガン胃袋ショット撮れるんだけど、時々人が通る所で、流石にパシャパシャ自分のお弁当を撮ったり、胃袋ショットは撮れなかったわっそれにしても、やっぱり相方と同じような時間帯に同じ物を食べるというのは、本当に良い事だなって改めて痛感っこれからも頑張って続けていくわっではでは出来たら昨日の横浜ウォーキングの様子を後ほどアップしますねぇ～っ【参考レシピ】・オレンジページnet鶏のふっくら焼き・はんぺん団子・all aboutニンジンの味噌きんぴら
- 今日も巻き巻きぃ～っ♪
皆さぁ～ん、おそようございますぅ～っ今日は相方の出勤がかなり遅くて良かったので、心おきなく寝させていただきましてぇ～っ何とはなまる放映時間と一緒に起床っいやぁ～、良く寝たわぁ～っ…ということで、のんびり作った今日のお弁当はこちらっ今日も巻き巻きぃ～っо(ж＞▽＜)ｙ ☆・豚肉青じそ巻き巻きwithレモン・今週も行くわよったっぷりしらす入り卵焼き・カボチャの煮物・人。明太子炒め・ちょっと黄色くなったブロッコリー・ミニトマト・レタス・白米２玄米３ご飯withふきの葉のかつお梅豚肉青じそ巻き巻きは、お馴染みオレペnetの豚バラ青じそロールレシピを参考にしましたっ先日「掘っ立て小屋」さんで、大葉が何と1シート100円で売ってて思わず買っちゃったので丁度良かったわっ先日丁度はなまるで紫蘇特集をやっていたのよねっ私大葉はいつも、キッチンペーパーを濡らした物にくるんでビニールに入れて冷蔵庫にしまっていたんだけど、はなまるの産地直伝情報によると、ジャムなどの空き瓶に少し水を入れ、茎の部分を浸けるように立ててフタを閉め、野菜室に入れると持ちが良いとのことよぉ～っそして人参と同じようにシソに含まれているβカロテンは、油と合わせると吸収率がアップするんですってぇ～っだから程よい油と一緒に調理するのは理に適ってるとのことよっまだまだ大葉は沢山あるので、色々紫蘇料理に挑戦しちゃうわよぉ～っ今日は1日雨か曇りかと思っていたら、今は青空が広がって暑いぃ～っ風が殆ど無いからムシムシしてるわねっ食中毒とかが気になる季節だから、皆さん気をつけて過しましょうねぇ～っそれでは、皆様、良き1日をぉ～っ【参考レシピ】・オレンジページnet豚バラ青じそロール・tbsはなまるマーケットシソ
- 今日は新メニューが２つぅ～っ♪
皆さん、おはようございますぅ～っちょっと曇り空の月曜日だけど、まずは今日のお弁当からっ・鶏のふっくら焼き・はんぺん団子・シラス入り卵焼き・ニンジンの味噌きんぴら・小松菜おひたし・ミニトマト・レタス・水菜＆オニオンスライスサラダ・ふきと油揚げの炊き込みご飯 土曜日に作った「残り物で楽チン弁～っ♪」っ帰宅後「今日のお弁当は滅茶苦茶多くて苦しかった」と相方が言うっ先週多いと言われてから、日に日に減らしてるつもりだったんだけどぉ～っ…ということで、今日も若干少なくしたつもりなんだけど、どうなることやらっ今日お初にお目にかかるのは、鶏のふっくら焼きとニンジンの味噌きんぴら～っ鶏のふっくら焼きは鶏もも肉を冷凍する際に、白ワインを主とした調味液に漬けたまま冷凍し、凍ったままフライパンで蒸し焼きにするという物で、昨日の晩に仕込んでおいたものっ事前に準備出来て、当日は焼くだけだから、朝楽チンなんだけど、ふっくら加減は今日の家弁で後ほど確かめまぁ～すっそしてニンジンの味噌きんぴらは、いつものお醤油味じゃなくて、お酒とお味噌で味付けするものっこれもお昼が楽しみだわぁ～っこちらは私用のお弁当っ毎週月曜日は相方が6時出勤のため、5時前に起きなきゃならず、家弁も一緒に詰めるのは今日の私には無理だったわ…相方の体調の件、ご心配おかけしてすみませんでした
- 「やっぱり要る」弁は、フリージングでっ♪
皆さぁ～ん、おはようございますぅ～っ今日はやっと1日晴れのようねっ昨晩相方に今日のお弁当は要らないと言われたんだけど、起きてきたら予定変更になったとのことで作る事にっ時間的には余裕があったものの、前日お弁当用の副菜も何も取っておかなかったので、メインはフリージングのお世話になりましたぁ～っ・照り焼きヒジキとレンコンハンバーグ・カニかま入り卵焼き・竹輪チーズ巻き・蕪のクレイジーソルト即席漬・オクラのゴマ和え・レタス・ミニトマト・白米３玄米２ご飯3パック100円で買ったオクラは、これでやっと終了っお安いのは嬉しいんだけれど、どんどん使わないと悪くなっちゃうからこっちは大変よぉ～っカニかま入り卵焼きは確か今週二度目なんだけど、カニかまを使った良いレシピ他に無いかしらぁ～っ色合いも綺麗だし、味も良いから、色々使えるだろうと思って買うものの、なかなかアレンジ出来ずに残ってしまう事が多いのよ…良いレシピご存知の方いらしたら、是非教えてくださいねぇ～っそうそう、昨日の肉◎ピー×星人さんに「手裏剣」と命名された茄子の挟み焼きが入っている日本一食べにくい弁っ！？！っお弁当箱の蓋を開けた時の相方のビックリした顔を想像し、帰宅後お弁当食べるの大変だったでしょぉ～と聞いたら、「えっ、何がっ全然普通だったよっ」と相方っ茄子の上の方でお肉もそんなに詰まってる部分では無かったから大丈夫だったのか、美味しかったとのことっお弁当で食べる時は、逆に一口で食べれない位に切ってある感じで良かったのかしらぁ～っまっ、終り良ければ全て良しという事で、良かったわぁ～っではでは、皆様本日も良き1日をぉ～っ
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