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ブルガリア料理と日本料理を比べてみると。
ただ、ヨーグルトは旨味を持っているというより、旨味を引き出すのではないかと見られているのですね
品薄ならば
ちゃんとしたヨーグルトがあまり売っていなかったバリでも(ちゃんとした、というのは、あれこれ混ぜてないやつね)、ブルガリア菌とサーモフィラス菌のおかげでいつも美味しいヨーグルトが食べられました
サルサソースシフォン & ヨーグルトシフォン
ついでに ヨーグルトシフォン も作ってみました
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