- ￭用語 小豆
主な成分として、 ポリフェノール やアントシアニン、食物繊維、鉄分、炭水化物、カリウム、 ビタミン ｂ群、蛋白（たんぱく）質などがあります
- 「よいとまけ」で有名な三星のハスカップスイートロール
ハスカップは、苫小牧（とまこまい）の勇。平野（ゆうふつへいや）に自生する青紫色の果実です
ビタミンc、アントシアニン、カルシウムなどが豊富に含まれていることからアイヌでは不老長寿の秘薬とも言われているのだとか
- ￭用語 ハスカップエキス
ハスカップの果実には、 ビタミン ａ、ｂ、ｃ、ｅや鉄分、カルシウム、カリウムなどの ミネラル が他の果実と比べて多く含まれています
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