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『 アジア条虫症発生相次ぐ レバーの生食で感染 国内定着の可能性 』
折しも、生の牛肉を使ったユッケを食べ、腸管出血性大腸菌o111に感染した集団食中毒事件が不安を広げている
焼き肉商売の裏側には・・・
開店に先駆けて、ずっと富山や福井のナンバ-の車が常駐していたので、きっと北陸の外食産業が入るのだろうとは予想はしていたが・・・、今回事件報道でその通り、建物が見たこともない外観だったことも納得する
「店が自らの責任で生肉を出している状態」って・・・基準は形骸化 お年寄りや子供さん、食べないで!!
富山、福井の両県で相次いで発覚した焼き肉チェーン「焼肉酒家えびす」での集団食中毒事件では、これまでにチェーン店が非生食用の牛肉を、生で食べるユッケにして客に提供していたことが分かっている
生肉
富山の焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒で、運営会社のフーズ・フォーラスは2日、金沢市の本社で記者会見し、店に出す肉の細菌検査を2009年7月以降は行っていなかったことを明らかにした
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