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夏の魚と言えば…ハモ?ウナギ?アナゴ?
江戸前という言葉があるように、江戸時代の頃から 東京 湾は豊かな食材を 育む豊穣の海として多くの魚や貝が捕れる海だったようです
挑戦!サバにマグロの子供をつくらせる
江戸の人びとが食べていたのは“江戸前”の魚か、せいぜい相模湾あたりで獲れた魚だったともいう
アナゴの産卵場所を特定
江戸前の寿司にはコハダにアナゴはつきものだ
ひな祭りの重要な食材・はまぐり
江戸前の代表的なネタの一つであったハマグリが、江戸前( 東京 湾)から 姿を消したのも、このような理由によります
神様のメモ帳 #2 2011年7月17日
江戸前の伝統を守っている生きた化石のような店
古典落語
江戸前の啖呵のきいいた古典落語、少しもったりとした上方落語、どちらもいいですね
江戸前の旬~スペシャルまぐろ編~
江戸前の旬スペシャル~まぐろ編~です
蕎麦
江戸前の濃いつゆをサッとだけつけて食べるのが美味しい
リベンジ船
江戸前のマダコもやりたいですね
“ニュウドウダテハゼ”
江戸前の落ちハゼ釣りでもデカイの(ケタハゼと言います)が釣れますが、どうかなぁ・・・・いい勝負でしょう・・・この入道と
“ 大阪寿司の日 ”
江戸前の豊富で新鮮な魚介類を材料とし、一般家庭で作られることがほとんどない、寿司屋の寿司職人が作る寿司のことです
江戸前
江戸前とは本来江戸城の前という意味です
羽田空港開港
江戸前の文化を知らせるような試みとかプラネタリウムとか、なかなかいいのではないでしょうか
仮面ライダーヤギト 思い出横丁に現る!
江戸前の技が光るぜ!
金はないけど遊びたい。
江戸前の魚を釣ろうではないか
蛤の炒め物
江戸前の蛤は貝殻がつるつるし ているが、この蛤の貝殻はざらついている
2009-12-08
毎日ちゃんとご飯食べさせて もらってるからな〜w わは、私も海老の天麩羅の衣は半分くらいはぎ取っちゃいますw 江戸前の衣を大きく大きくする揚げ方好きじゃないんです^^;
アナゴ
江戸前の寿司店では東京湾産のものが上物とされ、西日本では兵庫県明石市と淡路島の間の海域で水揚げされるアナゴが特に美味といわれています
21世紀の東海道53次の内。寄り道。
江戸前で舞台の扇子が主
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