- 塩麹豚でヒレカツ
最近スーパーでもやたらと目につく麹
- 塩麹を仕込みました
塩麹が無くなってきたので仕込みました
- 今日の肴
塩麹につけておいた砂肝となすびとピーマンの炒め物
- 芥子糀
前回、塩麹を作った時に、一緒に芥子糀(からしこうじ)も作ってみました
- dai
奥様が麹に興味をお持ちになったきっかけは、旦那様の・・・・
- 1/24(火)のPhotomemo日記
24:30 仕上げ手前でとまってたネックウォーマーたち、すごく寒くなったので、はやくしあげなくっちゃあ!と焦って仕上げて、家族とお世話になっている方のところに嫁にいきました
- 『塩麹』を作ってみる-その1-
スーパーの店頭で「 塩麹 」というものを見かけ気になっていたところ、最近それにハマっている友人から「いろんなものがすごく美味しくなる」と熱く勧められたので、自分でも作ってみることにしました
- 塩麹
今気になっているのが、麹(こうじ)
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