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- 流行りの塩麹
生徒さんから塩麹をいただいたので、さっそくチャーハンの味付けにしてみました
- こってます
近ごろ塩麹が巷で流行ってるらしい
私もテレビでやっていたのでやってみた
麹……100g
塩…… 30g
水……100cc
10日から2週間寝かしてから使います
- 塩麹の話
野菜を漬けていた塩麹を捨てるのが勿体無いと思ったので、翌日母が買ってきた豚肉を漬けた後、焼いてみた
- 塩麹チキンカツ
近頃話題の塩麹、やっと手に入れました
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