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塩麹
料理
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おうちごはん♪
塩麹、自家製パンのパン粉、玉ねぎ、レンコンの切れはしとか入れて リスドオルふったレンコンにひき肉たね乗せて 揚げ焼きっぽく少ない油で火を通して甘辛に♪ こちら作っておいた鶏そぼろと玉ねぎ、きのこ類、にらを ゴマ油で軽く炒めてからスープ注いで薄口しょうゆなどで味付けして 卵でとじたスープ
麦畑・・そして映画「幸せの教室」
塩麹も買ってみました
塩麹で。
塩麹で地産地消、ってな感じでしょうか(笑)
塩麹、活用してます
塩麹で味付けしました
塩麹で作る鶏牛蒡ごはん
塩麹だけの味付けなんですがほんのりした甘みさえただような 深い味わいそこにゴボウが香るんですから食欲をそそります ユーティリティーな塩麹に脱帽です 塩加減も程よく今まで作った炊き込みご飯の中ではno,1と言っていいでしょう
米粉祭り♪塩麹とレモンのしっとり米粉ケーキ&塩豚じゃが
塩麹を入れた米粉パンやピザを作るとチーズっぽい香りがするけど
パン教室☆初級♪
塩麹を使ったパンをします
麦焼酎 むぎのか 美味しい〜♪
塩麹で鶏ハムを作ったのでそれをおつまみでいただきました 美味しいな〜 焼酎がさっぱりしてるからちょっとしょっぱい鶏ハムに合います くどいお酒だとダメですね〜きっと
旭川大吉ラーメン 元祖塩こうじラーメンをチャリラーしました
塩麹を利用した様々なレシピが書籍や料理教室で公開されたり 福井県ではゆるキャラも考案されるなど、prの動きも広がっている
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