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ゴーヤづくしの晩御飯。
ゴーヤチャンプルにハマり
ゴーヤいろいろ
ゴーヤを茹でてごま油と醤油、豆板醤を適当に混ぜたもの
今日は夏の気温の中で
ゴーヤ小さめをわたを取ってスライスして塩をふって暫くおいて洗っておきます 沸騰したお湯にゴーヤを10秒茹でて直ぐ冷します 砂糖小1、塩小半分、コショウ、酢小2、ゴマ油小1で混ぜ合わせて出来上がり
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