- [メール更新]30日の日記
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ペンネのチーズ和え （４人前）
［材料］
生クリーム １６０cc
鶏の出汁 ８０cc
チーズ（ゴルゴンゾーラ、タレッジョなど） ８０ｇ
パルミジャーノ 適量
バター ４０ｇ
ペンネ ２４０ｇ
［作り方］
１、鍋に生クリームと鶏の出汁を入れ少し煮詰めます
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ペンネのチーズ和え （４人前）
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マグロのタルタル仕立て （４人前）
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イイダコとトマトで和えたジャガイモのニョッキ ４人前
（材料）
ジャガイモ（メークイン） ３００g
小麦粉 適量
卵黄 １個
イイダコ ２００g
トマト ２個
オリーブ １６個
ニンニク １片
ローズマリー １枝
オリーブオイル 適量
エクストラバージンオイル 適量
（作り方）
１、ジャガイモは洗って皮つきのまま茹でます
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