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- カステラ♪
お茶の味がするカステラなんて初めてだけど
美味しかった～
- お茶とコーヒー
お湯の温度、お湯を一気に入れるか細く入れるか、蒸らす時間など、それによってだいぶ味が変わってくる
- 午後は紅茶です
お茶って、入れっぱなしにしちゃダメ
最初、甘み成分が抽出され、
徐々に渋み成分が抽出されるので
大体１分半～２分の間に
水分を絞る事がポイントです
- 京都旅行記 食べ物編
お茶屋さんの「福寿園」へ行って、美味しいお茶の入れ方を教えてもらいました
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