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ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック
「ケーク・バニーユ」は大好きなので、ぜひ作ってみたいと思います(*´∀`) また、フィナンシェ、ダックワーズがどれも美味しそうなのです!何種類も掲載されているので、こちらもぜひぜひ作ってみたいと思います
ガトー・バスク・オ・マロン
お菓子作りの面白さと難しさは、そこにあるんだろうなと思います
ル・コルドン・ブルーのフランス菓子基礎ノートⅡ
お菓子を作ったことのある方なら、どなたでも作れる内容になっていると思います
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