- 食料自給率３９%の日本
nsc000の活動は、食料自給率を少しでも向上させるために「ごはん食の啓発」「地産地消の推進」を行っています
- 韓国に学ぶ
しかし、この数年自給率は目覚ましく回復し、いまでは５０％を超えるようになりました
- 「限界集落」は希望の地 ～「食の自給力」向上を
さらに「これからは地域食料の安。充実が最大のインフラになっていく」と日本の食料自給率の４割を支える中山間地での「食料の自給力」の強化を指摘し、「限界集落を地域の人々が安心して暮らすための『永遠の食料倉庫』としてとらえる施策が求められている」と締めくくっている
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