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    食料自給率

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    • 食料自給率の部屋　　19　　「こくさん便りVol.3」 旬のごちそう大根とそのレシピから
      でどうぞお問い合わ せは特許流通パテネットtel 03-5685-6150 e-mail: yo01-pat@t3.rim.or.jp お待ちしています 「food action nipponこくさん便り第３号」が届きました旬のご馳走、主役は 大根＂です日本人の食生活に馴染み深く欠かすことができませんもちろん私も大好きですでは、こくさん便りの一部をお伝えします「煮てよし、生でよし、おろしてよし、漬けてよし、私たちの食生活に深く根を張る大根は、調理次第で味わいがガラリと変わる、便利食材でもあるのです【自給率９９％】 大根のチカラゆでてほっこリ温まり、生で消化を助ける冬野菜の代表格 生の大根は、ごはんや餅などの消化を助けて胃の負担をやわらげる酵素を含み、また、辛味成分であるイソチオシアネートにはガン予防効果が期待されています逆に、ゆでると辛味成分は分解され、大根のうまみを感じやすくなりますあったか煮物は疲れた胃をほっこリ温め、体調管理にも効果的葉っぱには、鉄やカルシウムも多く、βカロテンが豊富な緑黄色野菜なので、捨てずに丸ごといただきましょう完全無欠に見える大根ですが、保存には要注意葉っぱから水分が抜けていくので、買ってきたら葉と根は切り離して保存しましょう(以下次号)(佑) 〔cm〕 株式会社カオスウェア(独立行政法人情報通信研究機構内ベンチャー企業)の「暗号便jp」は、新しいセキュリティプラットフォームで、メールに添付できない様な非常に大きなファイルを暗号化して相手に届ける(100mbyteまで無料)ことができますまた、サーバーで預かっている間も暗号化された状態で保管されるので安心です(暗号化ファイル転送・ファイルストレージサービス)暗号便へは でどうぞお問い合わせは特許流通パテネットtel 03-5685-6150 e-mail: yo01-pat@t3.rim.or.jp お待ちしています

    • 食料自給率の部屋　　18　　こくさん便り002から「冬の主役、白菜とそのレシピ」
      下さいお問い合わ せは特許流通パテネットtel ０３－５６８５－６１５０ e-mail: yo01-pat@t3.rim.or.jp お待ち申上げます

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