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不飽和脂肪酸

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脂肪
和脂肪酸を、植物性脂肪は不飽和脂肪酸を多く含んでいる脂肪は食品中の脂質成分

くるみ味噌
リノレン酸などの良質な不飽和脂肪酸を多く含んでいる（リノール酸・リノレン酸は、血中のコレス

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