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口コミ一覧 : 麺屋しゃかりき [食べログ]

煮干 豚骨 濃厚 二条 魚介系 味玉 千本丸 極太 太麺 丸太町 濃厚魚介 千本丸太町 坦々 再訪 接客 濃厚魚 ラーメン 注文 醤油 京都 中太 交差点 風味 スープ 太ちぢれ 愛想 二条駅 清潔 特製 酸味 丸太町通 出汁 味玉入 店員 旨味 辛味 動物系 食感 大盛 一口 限定 訪問 京都千 具材 清潔感 メンマ 店内 千本丸太町の交差点 チャーシュー 濃厚魚介つけ 味噌 分厚 満席 坦々つけ 評判 北側 美味 期間限定 強烈 開店 評価 有名 味付 態度 モチモチ メニュー Wスープ ボリュ 特製らーめん 唐揚 カウンター 相性 種類 町交差点 徒歩 二条駅から 駐車 印象 次回 客さん 京都市 一杯 行列 全体 普通 以前 雰囲気 定番 食べた 到着 濃厚魚介つけそば 店員さん 歯ごた 残念 結構 営業 食べる 独特 個人的 美味しい
ぬるい 4%     旨い 14%     不味い 4%     こい 4%     濃い 21%     太い 14%     やわらかい 4%     程よい 4%     うまい 19%     臭い 4%     おいしい 29%     ちぢれる 5%     すぎる 16%     つく 85%     飲み干す 4%     縮れる 5%     すする 4%     座れる 8%     絡む 11%     盛る 4%     割る 5%     茹でる 11%     こってり 11%     つるつる 5%     やや 18%     それほど 7%     もう少し 14%     そこそこ 4%     さっぱり 5%     しっかり 21%     ちょうど 11%     相当 4%     なかなか 21%    

  • Total Integration
    • 0こちらはずっと以前 に行った 時にあまりぴんと来ず、それ以来ご無沙汰でした しかし、私は支店の「一乗寺ブギー」がつけ麺、ラーメン 店です もともに大変気に入り、 その波に乗って、本店を再訪 した次第です 以前 の印象 では、スープ に私が苦手 な動物系 の臭みが感じら、 だれでもが知っている有名 な店なのに、「なんですか？」という印象 でした しかしブギーではそのような態度 だったので、もう行くことは一切無く、実においしい スープ を出して いますそこで、今回 の再訪 では、今旬のつけ麺や限定 は避けて、 レギュラーメニュー があったりするのがうれしいです この日は、このお店の基本 の豚骨 も入って るんだろうか？？）と魚介のＷスープ ラーメン にしており、久しぶりにいってきましたが、うまい です これは、以前 の印象 と異なり、くさみなどは無く、大変美味 しいもの でした全体 がちょっとどろっとした重みが効いてい て、動物臭さも魚介のくせも なく、両方がよく、かなり大きめで、やや 濃い 目な感じの 味で美味 しいです調和していていい味をだしてるなーと ただ、チャーシュー は、かなり大きめで、やや 濃い 目な感じの 味で美味 しいですやわらかく、 いい味でした 味覚はあいまいなもので、体調や気候に影響されますから、 やっぱりなつけ汁はなかなか り、何回 も食べてみ ないとなかなか いけないですね反省 次は晴れて（笑）、つけ麺や限定 をいただきたいと思いま す 一つだけ：店は暗くて汚いですねこれは後で悪い印象 が残りますが、 インテリアを一新したら、味の印象 もぐっと上がった直後に冷水で締めるので、わざわざこれが目当てで来ることはないでしょうか --- 後日談：お約束通り？今度 はレギュラーメニュー の「濃厚 魚介 味玉 つけめん」 を食して来ました これもばっちりです魚介はちょっと苦手 な私なので、 ちょっとびくつきながら「濃厚 魚介」にチャレンジしたのですが、全然心配無用 魚臭さなんて全く問題無し、魚といってもらったが、相変わらずの煮干 らしいので、当然かも知れませんが、 美味 しいとてもお奨めです

  • 13 : 05 しゃかりき 頑張 れ 『 しゃかりき 』 テーマ ： ラーメン 千本丸 太町 の 交差点 から 少 し 西 に 入 ったところの ラーメン 屋 さん 今 まで 何度 も 前 を 走 ってたのに 全 く 気付 かんかった 少 し 控 えめな 看板 のお 店 かな メニュー は 醤油 、 味噌 、 豚骨 、 濃厚 魚介 と スープ の 種類 があり 、 ラーメン ・ つけ 麺 どちらもあるという 嬉 しい 自由度 さらに テンション 上 がるのが 月代 わり メニュー の 存在
    • 011 4  2010 - 03 - 1102 : 13 : 05 しゃかりき 頑張 れ 『 しゃかりき 』 テーマ ： ラーメン 千本丸 太町 の 交差点 から 少 し 西 に 行 ったところの ラーメン 屋 さん 今 まで 何度 も 前 を 走 ってたのに 全 く 気付 かんかった 少 し 控 えめな 看板 のお 店 かな メニュー は 醤油 、 味噌 、 豚骨 、 濃厚 魚介 と スープ の 種類 があり 、 ラーメン ・ つけ 麺 どちらもあるという 嬉 しい 自由度 さらに テンション 上 がるのが 月代 わり メニュー の 存在
    • 025 4  （ インフル の 影響 でしょうか・・ ） 千本丸 太町 を 西 に 入 った 北側 にお 店 はあります

  • 001   全体 がちょっとどろっとしていて 、 動物臭 さも 魚介 のくせも なく 、 両方 がよく 調和 していていい 味

    • 001   そこで 、 今回 の 再訪 では 、 今旬 のつけ 麺 や 限定 は 避 けて 、 レギュラーメニュー の 豚骨 と 魚介 の Ｗ スープ ラーメン にしました

      • 001 4  しかし 、 私 は 支店 の 「 一乗寺 ブギー 」 がつけ 麺 、 ラーメン ともに 大変気 に 入 り 、 その 波 に 乗 って 、 本店 を 再訪 した 次第 です
        • 001 4  しかし ブギー ではそのようなことは 一切無 く 、 実 においしい スープ を 出 して います

      • 004   店 は 、 千本丸 太町交差点 から 100m ほど 西 に 行 った 丸太町 通 り 沿 いにありました

        • 006   ◇ ○ つけ 汁 ・・・ 麺 ◇ （ 3.5 ） ・ 具 ○ （ 4.0 ） 豚骨 や 魚介 が 合 わさり 、 サラッ とした 味 わい

          • 006   【 2010 / 4 / 上旬 】 仕事 の 帰 り 道 、 四条大宮 より 千本通 りを 北上 しての 訪問

            • 006   つけそば 濃厚 魚介 は 、 極太 麺 、 具材 、 つけ 汁 のそれぞれに 主張 するものが 感 じられ 、 旨 みが 引 き 出 されていますね

              • 006   年配 のおじさんは 物静 かな 印象 でしたが 、 メインスタッフ のお 兄 さんは 活気 があり メリハリ のある 接客

                • 006 4  脂身 の 少 ないのと 多 いのがそれぞれ 入 っており 、 特 に 脂身 を 多 めに 含 んだものは 、 とろ ～ りととろけます
                  • 013 4  もうちょっと 黄身 がとろけるくらいで 、 タレ の 味 が 付 いているくらいじゃないと ダメ ですね

                • 006 4  首 をかしげながらも 、 具材 や スープ として 頂 いているうちに 、 麺 と 絡 めてもだんだん 馴染 んできて 、 煮干 の 旨 みが 口 の 中 に 広 がり 少 しずつ クセ になる 味 わいへと 変化 しています
                  • 031 4  豚骨 と 煮干 の ダブルスープ って 説明 で 思 い 出 すのが 、 奈良 の 豚 の 骨

                • 009 4  それからだいたい 、 カレーラーメン とか 、 激辛 ラーメン とか 、 刺激系 の メニュー がある

                  • 010 4  ・ 私 を ラメソ に 連 れてって ♪ ( ラーメン / 二条 、 二条 城前 ) ・ 明日 があるさ ！ ・ 京都 建築 ブログ・ 茶室 、 注文 住宅設計 の 山中工務店 ・ 京都 ヌーボー ・ 日常 の 履歴 ・ ( ラーメン / ラー 日記 麺屋 しゃかりき ( 二条 / 豚骨 ラーメン ) ★ ★ ★ ★ ☆ 4.0 poweredbylivedoor グルメ
                    • 028 4  麺屋 しゃかりき ( ラーメン / 二条 、 二条 城前 ) 京都 千丸 しゃかりき - − TAKEZO の ホットコーナー な 日々 −
                    • 039 4  ■ 麺屋 しゃかりき TEL075 - 813 - 5198 住所京都 市中京。聚。。東町 3 - 9 営業 時間 11 ： 00 〜 15 ： 00 ( LO ) 18 ： 00 〜 24 ： 00 ( LO ) 金 ・ 土 〜 翌 1 ： 00 ( LO ) 定休日第 １ ・ ３ 火曜日

                  • 012   やや 醤油 の 色 が 濃 く 出 た 濁 った スープ の ラーメン 、 半熟 の 煮玉子 が 二 つ 、 かなり 太目 の メンマ が 浮 いた ラーメン が 出 てきます

                    • 012 4  豚骨 スープ と 煮干 の 効 いた 魚介系 スープ との W スープ でかなりこってり していて 、 とても 濃厚 な 味 が 楽 しめます
                      • 012 4  豚骨 スープ と 煮干 の 効 いた 魚介系 スープ との W スープ で 、 とても 濃厚 な 味 が 楽 しめます
                      • 020 4  〆 の スープ 割 りはかーなり 魚介系 が 強 く 主張 してるんで 好 き 嫌 い 分 かれますね

                    • 012 4  もしかしたら 、 濃 い 味 が 好 みの 人 なら 、 ストライクゾーン ど 真 ん 中 の 味 かもしれません
                      • 042 4  もしかしたら 、 濃 い 味 が 好 みの 人 なら 、 ストライクゾーン ど 真 ん 中 の 味 かもしれません

                    • 013   パッ と 見 たところ 、 麺 は 極太 ちぢれ 、 スープ のほうはけっこうこだわた 盛 り 付 けがされてました

                      • 013 4  せめて 半分 くらいに 切 っておいてくれると 食 べやすいのですがね・・・ 味玉 はそれほど でもなかったように 思 います
                        • 027 4  せめて 出 した 時 に 最後 に スープ 割 りもできますんで ！ くらい 言 ってほしいですね

                      • 015 4  今秋昼 の 部限定 で 12 。
                        縮 れ 麺使用 の 「 特濃 カレー つけそば 」 に 惹 かれつつもこの 日 は ラーメン を 食 べるつもりで 来 たので 初志 を 貫徹 しました ( ^ ^ ゞ 頂 いたのは 「 特製 らーめん ( 850 円 ) 」 です
                        • 031 4  店内 に 入 ると 、 客 は 6 人 くらいだったかな ? すぐに 座 れたので 、 ラッキー ! カウンター に 座 り 、 メニュー を 見 て 「 味玉 らーめん 」 と 「 特製 らーめん 」 でちょっと 悩 んで 味玉 らーめんを 注文

                      • 016   醤油 つけめんは 塩分 を 感 じさせられ 、 ちょっとした 抵抗感 が 生 じた … まぁ 考 えたらどれも 塩分 は 高 いんやろうけどなぁ …

                        • 016   東京 の 六厘舎 は 凄 いわ 楽天 のお 取 り 寄 せお 願 いしたら 、 クリスマス まで 注文 いっぱい

                          • 016   お 蕎麦 の 麺 は 細 くて コシ があってのど 越 しがいいのがええんやけど 中華 のつけめんは シッカリ 噛 みごたえがある 麺 がええねん

                            • 018   唐揚 げ 一個 ごつっ ！ まっ 普通 に 旨 い ！ つけ 麺 や ！ 麺 は ﾒｯﾁｬ ごつい ！ さすが 大盛 り 迫力 あるわ ！ 食 えるかな ～ スープ は ピリ 辛 ってほど 辛 くなく テーブル に 置 いてあった ニラ を 入 れて 調整 ！ 麺 は 文句 なく ボリュ ーミー ！ 米 とこの 麺 の ﾀﾞﾌﾞﾙ パンチ は 結構 なもんや

                              • 018   そんな 事 も 関係 なく １１ 時 オープン 待 って 突撃 ！ 限定 の 坦々 つけ 麺 ！ 唐揚 げ 定食 セット

                                • 019   ほんだら ～ おにーさん 一瞬顔引 き 攣 って 、 箸 つけましたよね ？ っていわはり 、 ようやく 、 お 店側 がすみませんと

                                  • 019   今年 の ３ 月 から 全席禁煙 にされたようで ＝ 張 り 紙 ばっちりや ！ お 子様連 れが 多 い ＝ そういった 配慮 のようですね

                                    • 019   何 よりも 、 初 めてやったんで 、 とりあえず 、 期間限定 の 辛 い 坦々 麺 を 食 べたかったんですけどね 、 素直 に 、 メニュー の 上 に 書 いてある 、 つけ 麺 ＝ 醤油 ＝ ８００ 円 にしました ！ ここら ～ 、 界隈的 にふっつーの 地区 であり 、 高級住宅地 やあらしません

                                      • 019 4  ○ 量 はふっつー 程度 はあるかと 思 いますが 、 １ 時間 以上 したら 、 お 腹 が 減 ってきた （ 笑 ）

                                        • 019 4  いらんことばかり レビュー に 書 くのが ワタクシ の スタイル ですが （ 笑 ） 、 せっかく 、 こちらは 、 つけ 麺 に 力 を 入 れてはるようですから 、 器 がもーちょっと 美味 しそうな・・・ものを 選 ばはったらな ～ っと
                                          • 036 4  私 は 麺 に スープ がちゃんと 絡 むことは 、 美味 しい ラーメン の 絶対条件 と 思 っているが 、 ここの ラーメン はどれも ◎ と 言 い 切 れる

                                        • 019 4  お 店 の 前 に 喫煙所 → でっかい スタンド 灰皿完備 ！ 銀杏 の 木 があるんで 、 ちゅんちゅん・ちゅんちゅん ！ 雀 さんが いーっぱいで
                                          • 019 4  上 から 糞 を 落 とされ 、 チャリ と 頭 がすぐ 気 になってしま ったくらい 、 かなり 雀 さんがいはりました ＝ 夜 なのに

                                        • 019 4  なので 、 食 べたつけ 麺醤油 の スープ は 、 醤油 の 味 や 全体 ははっきり 記憶 に 残 りますが 、 インパ クト が 薄 すぎる な ～ って
                                          • 019 4  なので 、 食 べたつけ 麺醤油 の 味 や 全体 ははっきり 記憶 に 残 りますが 、 インパ クト が 薄 すぎる な ～ って

                                        • 020   しっかり と 冷水 で 締 められた 麺 は 、 見 た 目 からして プリプリ 感満載 で コシ のありそうですね ～

                                          • 020   評判 の 高 い 「 つけそば 」 を 堪能 しにの 訪問 、 むっさ 楽 しみにしてました ☆ ( ・ ω ・ ) 地下鉄二条 駅 から 千本通 に 出 てひたすら 北上

                                            • 020   今回 は 「 つけそば 」 を 頂 くと 決 めていたのですが 、 限定 の 「 ピリ 辛 ミンチ の 坦々 つけそば 」 か 「 つけそば （ 塩 ） 」 かで 優柔不断 パワー を 発揮 してまいました

                                              • 020   「 らーめん 」 は 「 豚骨 ＋ 煮干 の W スープ 」 と 、 1 日 20 杯限定 の 「 鶏 ＋ 煮干 の W スープ 」 の 2 種類 がありました

                                                • 020   つけ 汁 の 具 は 角切 り チャーシュー 、 メンマ 、 白 ネギ 、 水菜 と トッピング の 味玉

                                                  • 020   今後 も 二条 方面 に 出掛 けた 際 には 再訪 させて 頂 きます v ( ・ ∀ ・ ) v

                                                    • 020   具 の 角切 り チャーシュー は ホロホロ と 崩 れるしっかり と 煮込 まれた 柔 らか タイプ

                                                      • 020 4  メニュー に 惹 かれて 、 「 濃厚 魚介 つけ際 には 、 濃厚 魚介 の フレーズ に 惹 かれて 、 「 濃厚 魚介 麺 」 を 通 した 所 、 メイン の 「 つけそば 」 は 「 醤油 」 、 「 塩 」 、 「 味噌 」 、 「 濃厚 魚介 」 の 4 種類 ＋ 期間限定 メニュー の 「 ピリ 辛 ミンチ の 坦々 つけそば 」 の 計 5 種類
                                                        • 014 4  スープ の 中 には 、 やったらにでかい メンマ とぶつ 切 りの チャーシュー が 沈 んでます （ ^ _ ^ ; ） 確 かに 濃厚 だけど 、 しつこくはない
                                                        • 047 4  まず 、 初 めての 訪問 の 際 には 、 濃厚 魚介 の フレーズ に 惹 かれて 、 「 濃厚 魚介 つけ 麺 」 を 注文 しました

                                                      • 020 4  なにより ビックリ したのはその 量 ! ! 間違 えて 大盛 に 浸 してんじゃないかと 思 うくらいの ボリュ ーム でした
                                                        • 020 4  デフォ でこの 量 なら 大盛 ってどんなだよ ( ； 。。ﾟ ) さっそくつけ 汁 に 浸 して 一口

                                                      • 021 4  全体 的 に レベル は 高 いと 思 いますが 、 この レベル の 味 なら 大阪 でも 十分 味 わえるので 、 わざわざこれが 目当 てで 来 ることはないです

                                                        • 025   坦々 麺好 きでもありますので 、 本格的 な 四川 の 物 とは 違 いますが 、 これはかなりおいしかったです

                                                          • 025 4  おじや 風 にして 食 べると 、 これまた コク のある ピリ 辛 スープ と 良 く 合 って 、 うまい のです ！
                                                            • 006 4  〆 に 、 おじや 風 にして 食 べても 合 うと 言 われているのが 、 よ ～ く 分 かりますね

                                                          • 025 4  日曜日 の 午前 １１ 時 ２０ 分頃 、 店内 は カウンター 席 に ５ 人 、 唯一 ？ の テーブル 席 に 若 い 夫婦 とその 子供 １０ 歳未満 ２ 人 がいました
                                                            • 065 4  日曜日 の 午前 １１ 時 ２０ 分頃 、 店内 は カウンター 席 に ５ 人 、 唯一 ？ の テーブル 席 に 若 い 夫婦 とその 子供 １０ 歳未満 ２ 人 がいました

                                                          • 026 4  雰囲気 はいつもと 変 わらない 感 じだったが 、 まえまだいた 店員 の 人 が 変 わっていたので 聞 いたみたところ 、 京都 産業大学内 に 二号店 ができたとのこと
                                                            • 026 4  ２ 号店 の オーブン で 作 っているといったことが 書 いてありましたが 、 なんだか 普通 の チャーシュー です

                                                          • 027   見 た 目 からうまそうで 、 食 べたら 最初 の 予想以上 にべらぼうにうまかったです ＾ ＾ 確 かにつけ 汁 だけたべると 魚介 の 味 がだいぶ 濃 いです

                                                            • 028 4  − TAKEZO の ホットコーナー な 日々 − 野球 やって 酒飲 んで ラーメン 食 ってれば 、 超幸 せな 単身赴任 オヤジ 、 TAKEZO がお 届 けする 、 役 に 立 たない 日記 です 今日 は 四条大宮 のさくら 水産 で 、 部下 と ラーメン 談義 に 華 を 咲 かせ 、 勢 いに 乗 って 千本丸 太町交差点 近 くにある 、 人気 店 京都 千丸 しゃかりき に 初見参

                                                              • 029   お 昼 の 11 時開店 直後 に 訪 れましたので 混雑 することはなく スムーズ に 座 れました

                                                                • 029   ＜ ２００９ ・ ７ 月再訪 ＞ 前回 は 濃厚 魚貝 を 頂 いたので 今回 はつけそば 「 醤油 」 を 注文

                                                                  • 029 4  水 は セルフサービス なのはいいのですが 、 注文 を 聞 きに 来 てくれるならその 時 にでも 持 って 来 てくれたらいいのにと
                                                                    • 029 4  店員 さんの サービス も 特 に 気 になることはなく 普通 においしい 食事 をいただきました

                                                                  • 030   他店 で 言 えば 東京 の 六厘舎 なんかに 近 い ( こちらは 魚粉 を 上 に 盛 っては 無 いですが ) フレーバー を 感 じるので 、 独創的 では 無 いと 思 いますが 野趣 ある 風味 はなかなか 楽 しめます

                                                                    • 030 4  濃厚 魚介 じゃないもの ( 醤油 ・ 味噌 ・ 塩 ) はもう 少 し 魚介風味 もおとなしめの 味付 けなんでしょうか ? 次回 は レギュラーメニュー の 味 のものも 是非 チャレンジ してみたいで す
                                                                      • 001 4  - - - 後日談 ： お 約束通 り ？ 今度 は レギュラーメニュー の 「 濃厚 魚介 味玉 つけめん 」 を 食 して 来 ました

                                                                    • 031 4  京都 は 猛暑 の 日々 が 続 いてるんですが 僕 が 行 った 18 時頃 はちょっと 風 があり 、 二条 駅 から 徒歩 10 分 ほどあったけど 、 そんなに 暑 さを 感 じることもなく 「 いい 散歩 」 って 感 じでした
                                                                      • 027 4  そういった 意味 ではこの 間行 った 高倉二条 とは 接客 面 で 天地 の 差 があるように 思 います

                                                                    • 031 4  僕 はこの スープ 、 ホント に 気 に 入 りましたから 最後 の 方 までゆっくりと 味 わいましたよー

                                                                      • 032 4  （ 笑 ） そうそう ライス にこのつけ 汁 をかけて 食 べ 終 わる 前 に 、 つけ 汁 を ラーメン スープ で 割 ります 」 という 張 り 紙 があったので 、 頼 んでみました
                                                                        • 008 4  （ 笑 ） そうそう ライス にこのつけ 汁 をかけて 食 べるとおいしい とかで ライス も 後 で 注文
                                                                        • 025 4  つけ 汁 につけていただくと・・・・おおお ！ ！ ！ これは・・・・ 、 かなり 旨 い ！ ！
                                                                        • 032 4  「 食 べ 終 わる 前 に 、 つけ 汁 を ラーメン スープ で 割 ります 」 という 張 り 紙 があったので 、 頼 んでみました

                                                                      • 033 4  ラーメン は 好 き 嫌 いがかなり 別 れるのでなんともいがたいですが 遠 くからわざわざいくことはないかなーと

                                                                        • 033 4  ただ 、 チャーシュー はしょぼいなーという イメージ がありましたが 、 、 、 普段 、 高倉二条 のつけ 麺 ばかり 食 べたいたので 太麺 もかなり 新鮮 でした
                                                                          • 051 4  つけ 麺 が 一番 おいしい って 思 える 店 って 実 は 初 めてで 、 タイトル にも 書 いてあるようにつけ 麺 はあんまり 好 きじゃないんです
                                                                          • 065 4  まー 、 食 べれない 味 ではないので 、 ２ 口 くらい 食 べた 段階 で 、 相方 のつけ 麺 と チエンジ

                                                                        • 035 4  魚介 の 旨味 の 一 つを 人工的 に 作 ったのが 「 味 の 素 」 だから 、 かなり 濃縮 した 魚介風 だしだから 、 味 の 素 に 近 い 味 を 感 じるのだろう
                                                                          • 065 4  魚介 の 旨味 の 一 つを 人工的 に 作 ったのが 「 味 の 素 」 だから 、 かなり 濃縮 した 魚介風 だしだから 、 味 の 素 に 近 い 味 を 感 じるのだろう

                                                                        • 036   あと 、 限定 ２０ 杯 の 煮干 ラーメン は 、 上品 であっさりした ラーメン が 食 べたい 人 に オススメ ！ まるで 日本料理 の 出汁 を 彷彿 される 、 旨味 いっぱいの 澄 んだ 出汁 とこだわった ミネラル いっぱいの 塩 が 美味 しい スープ を 完成 させた

                                                                          • 036   あと 、 ここの 唐揚 げは 身 も 大振 りで カラッ と 揚 がって 、 ギトギト 感 は 一切 なく 絶品

                                                                            • 041 4  案外僕 は 奇 をてらったものや 、 変 り 種 といったものが 苦手 で 、 実 はこの 年 になるまで 、 付 け 麺 をいただいたことがありませんでした
                                                                              • 057 4  やはり 、 つけ 麺 がうまく 麺 も 冷 たいほうが 麺 の コシ をより 感 じられて 、 とてもおすすめ

                                                                            • 042   注文 したのは 、 担担和 え 麺 800 円 と 味玉 入 りつけそば・ 濃厚 魚介 900 円 です

                                                                              • 042 4  今 まではそのつけ 汁 の “ 濃 さ ” ばかり 気 になって 「 辛 いな ･ ･ ･ 」 と 思 いながら 食 べてきたのですが 自分 的 にここのは 「 適当 」 ！ 相性 ですかね ･ ･ ･ 「 つけ 麺 」 の ラーメン が 美味 しい ～ 感動 ～ 昼 の 忙 しい 時間 だったので 、 食 べた 後割 ってもらいたかったけど 言 い 出 せず ･ ･ ･ 勿体無 いなぁ
                                                                                • 022 4  今 まではそのつけ 汁 の “ 濃 さ ” ばかり 気 になって 「 辛 いな ･ ･ ･ 」 と 思 いながら 食 べてきたのですが 自分 的 にここのは 「 適当 」 ！ 相性 ですかね ･ ･ ･ 「 つけ 麺 」 の ラーメン が 美味 しい ～ 感動 ～ 昼 の 忙 しい 時間 だったので 、 食 べた 後割 ってもらいたかったけど 言 い 出 せず ･ ･ ･ 勿体無 いなぁ
                                                                                • 042 4  ラーメン 屋 の 割 りに 回転率 が 悪 いなと 思 っていたのですが 、 原因 は 麺 の 太 さでした

                                                                              • 045   【 関西 】 記事編集京都 の 正統派 つけ 麺 （ 麺屋 しゃかりき ） 丸太町 にある 麺屋 しゃかりき はつけ 麺 ならぬつけそばの 店

                                                                                • 046 4  ところが 、 麺 をつけ 汁 に 絡 まして 頂 くと 味 の 伝 わりが 弱 く 、 初 めのうちは 弱 めに 甘 ったるい 味 が 伝 わる 感 じで 馴染 めませんでした
                                                                                  • 006 4  ところが 、 麺 をつけ 汁 に 絡 まして 頂 くと 味 の 伝 わりが 弱 く 、 初 めのうちは 弱 めに 甘 ったるい 味 が 伝 わる 感 じで 馴染 めませんでした
                                                                                  • 046 4  付 け 汁 の 中 に 入 ってる チャーシュウ は 、 量 も 多 く 、 納得 しました

                                                                                • 047   一口 たべて 魚介 の 味 わいが 広 がり 、 太 ちぢれ 麺 に マッチ し 、 麺 の 量 が 多 いにも 関 わらず 、 一気 に 食 べてしまいました

                                                                                  • 048   麺 は 中太 やや チジレ 、 極太 メンマ 1 本 、 ネギ 、 焼豚細切 り 、 つけ 汁 は 粉 っぽい カツオ 風味 と 言 う 感 じかな ？ う ～ ん 、 自分 には 合 わなかったかな ～ 久保田 、 両店行 きましたが 、 ええ 意味 でも 、 悪 い 意味 でも こちらの 方 が 雑 に 感 じました

                                                                                    • 050   ラーメン 荘 夢 を 語 れ からの 連食 でしたが 、 大盛 りでも ドンドン 箸 が 進 みました 濃度 としてはそれほど 濃 くはない 高倉二条 にしてもそうですが 、 京都 のつけ 麺 ゎ ドロドロ なぐらいの 濃度 ゎありません しかし 、 味 は 間違 いなくうまい です バランス がよく 、 ガツン 系 よりは トータルバランス 的 な ここも 、 高倉二条 のように メンマ がでかい 接客 は 良 くゎないです おいしかったですが 、 個人的 にゎ 高倉二条 のほうがいいかな 〜 と

                                                                                      • 050 4  限定 の 担々 つけそばも 気 になったが 、 ひとまず 、 定番 のつけそば 濃厚 魚介大盛 り 味玉 を 頼 みました 他 の 方 の レビュー にも 書 かれていたように 油 の 層 が 浮 いていたのが 目立 ちました 味 はおいしい
                                                                                        • 023 4  限定 の 担々 つけそばも 気 になったが 、 ひとまず 、 定番 のつけそば 塩 を 大盛 りで 注文

                                                                                      • 059 4  どうもつけ 麺 が 人気 らしく 、 となりで 食 べてた 人 のつけ 麺 がとても 美味 しそうでした ( _ ) 08.9.5 追記 少 し 前 にこのお 店 の 「 つけそば 」 を 食 べて 以来相当 お 気 に 入 りのお 店 になっています ♪ お 気 に 入 りになっているのは 「 つけそば 濃厚 魚介 」 です
                                                                                        • 002 4  濃厚 魚介 つけ 麺 は 魚介 が 主張 し 過 ぎず 豚骨 が 負 け 過 ぎず ベスト でした 濃厚 魚介 つけ 麺 は 、 濃 い 味 の 、 つけ ダレ に 、 負 けない 太麺 でした ただ 時間 帯 かも しれませんが つけ ダレ が 味 が 濃 すぎて 半分 も 飲 めませんでした

                                                                                      • 061   ラーメン の スープ はとろみがあり 濃 く 、 限定 の 和風煮干 ラーメン はすっきりとした 味 わい

                                                                                        • 065   こちらの スープ は 、 とんこつ 系 の 味 は ＯＫ なんだが 煮干 魚介系 のほうが 強 すぎる ？ のかごちゃごちゃなのか ？ 後味 が 悪 い

                                                                                          • 065   植物園 の 北側 にある ラーメン 屋 の 塩 ラーメン も ダシ に 魚介系 を 使 っているが 、 その 店 の 味 は 、 さわやかに カツオ 風味 が 舌 に 残 る 上品 な 味 だった

                                                                                            • 065 4  ラーメン の チャーシュー は 、 かすかに チャーシュー の 味 がしたようだが 、 外見 が チャーシュー に 見 えたので 、 チャーシュー と 思 って 食 べたので 、 そう 感 じたのかもしれない

                                                                                              • 065 4  このお 店 もそうで 、 味 だが・・・ 、 まず コッテリ とんこつ 風 の 味 を 感 じた 後 に 来 る 何 だかわからない 味 、 これが 煮干 魚介系 か ？ 初体験 ？ でも 、 純粋 の 煮干 の 味 でもない
                                                                                                • 065 4  で 、 味 だが・・・ 、 まず コッテリ とんこつ 風 の 味 を 感 じた 後 に 来 る 何 だかわからない 味 、 これが 煮干 魚介系 か ？ 初体験 ？ でも 、 純粋 の 煮干 の 味 でもない

                                                                                              • 065 4  これも 店 の コンセプト だろうが 、 具 の シナチク はでかいのが １ 本 でどう 食 べたら 良 いのか 悩 むものだし 、 それに 合 わせて チャーシュー も 同 じように 棒状 に 切 られていた

                                                                                                • 065 4  そして 、 麺 をつけだれに 、 見 た 目 と 匂 いで 、 だいたい 想像 がついてましたが 、 大正 けん 系 の 、 酸味 と 甘 さが 、 結構 強 い タイプ です
                                                                                                  • 066 4  そして 、 麺 をつけだれに 、 見 た 目 と 匂 いで 、 だいたい 想像 がついてましたが 、 大正 けん 系 の 、 酸味 と 甘 さが 、 結構 強 い タイプ です

                                                                                                • 065 4  その 麺 が 、 妙 な 味 のぬるめを 通 り 越 して 、 冷 たくなっている 妙 な 酸味 を 感 じるつけ 汁 と 合 わさると 、 これは ラーメン ではないので 私 は 「 オーダー しなくて 良 かった 」 と 思 いました
                                                                                                  • 004 4  ① つけ 麺派 からすればちょうど いいのかも 知 れませんが 、 アツアツ の ラーメン 好 きにとっては 少 しぬるく 感 じました

                                                                                                • 066 4  それでは 、 気 を 取 り 直 して 、 お 店 の 売 りらしい 、 つけそばを 注文 して 、 待 つこと 、 約 10 分 、 まずは 麺 だけを 一口 、 麺 は 太麺 のちょっとだけちじれてる タイプ がいわゆるつけ 麺 はどこで 、 こしと 風味 はそこそこ ありますが 、 自分 の 好 きな 、 もちもち 感 がいまいちないないのが 残念
                                                                                                  • 066 4  それでは 、 気 を 取 り 直 して 、 お 店 の 売 りらしい 、 つけそばを 注文 して 、 待 つこと 、 約 10 分 、 まずは 麺 だけを 一口 、 麺 は 太麺 のちょっとだけちじれてる タイプ で 、 こしと 風味 はそこそこ ありますが 、 自分 の 好 きな 、 もちもち 感 がいまいちないないのが 残念

                                                                                                • 069   昼間 は 入 れないこともたびたび・・・ 濃厚 でひつこさがないので 女性 でも OK です
                                                                                                  研究開発blog