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口コミ一覧 : 俺のラーメン　あっぱれ屋 [食べログ]

極太 製麺 煮玉子 胡椒 煮卵 魚介系 豚骨 再訪 半熟 山城 開店 山城大橋 魚粉 太麺 店主 濃厚 白湯 自家製麺 厨房 自家製 味玉 注文 玉子 店内 具材 醤油 駐車場 宇治 満席 号線 行列 黒胡椒 大盛 包丁 暖簾 清潔 メンマ 食感 先客 京都 清潔感 立地 チャー スープ 風味 国道 チャーシュー 喉越 魚介 接客 一休 極太メンマ 弾力 増量 極太平 製麺室 到着 平日 一品 洋風 店時 塩ラーメン 天下一品 値段 後味 調理 絶品 こくまろ塩チャーシュー 敷居 分前 こくまろ塩ラーメン 動物系 相性 限定 隠し包丁 営業 出汁 評価 チモチ 入店 開店前 調味 太平 まろ醤油 美味 定休 完食 一杯 馳走様 味見 スーパー 分位 価値 独特 こくまろ醤油 印象 時前 味付 営業時間 無鉄砲
平たい 4%     粘い 6%     こい 39%     ぬるい 4%     無い 22%     旨い 23%     長い 5%     太い 27%     濃い 20%     広い 11%     短い 5%     ありつく 4%     頂く 19%     絡む 31%     飲み干す 9%     炊き込む 4%     こく 31%     噛む 15%     つく 72%     座る 17%     すする 5%     待つ 45%     こってり 19%     広々 4%     極 4%     ほんのり 5%     トロトロ 4%     あっさり 11%     すんなり 4%     普通 6%     既に 14%     ツン 4%     はや 5%    

  • Total Integration
    • 0休日 の土曜 にもかかわらず、午後 から宇治 田原で所用ちょうど移動経路上にこのお店のある店 昔からこの場所 はまさかﾗｰﾒﾝ屋があるのかな・・・？ 待つ ことを知り、訪問 しました土砂降りの雨の中開店 50分前 、入口 には13時頃到着 すると既に P待ちの 車があふれ店外には20人近くの待ち店内 ではおそらくファースト ロットが既に 提供 された直後のような感じで した場所 柄他のお店に行くわけにもいかず、雨の中結構 な時間 待ちま した(＠_＠;) 限定 1日20食のつけ麺は既に 噂の スーパー つけ麺 は売り切れで すので表記のメニュー をオーダー しました 注文 調理 している間にカウンター は満席 に着くと、２０ 人位の行列 ができ始めた頃、大将 とお話しすることが出来 ましたたった 二人 で 切り盛りされて いてからは比較的早く提供 されましたまずは普通 のラーメンから どろっとしたとんこつ魚介 スープ は若干泡立った白くクリーのにより後味 あっさり クリーでしたミーな印象 実際に味わうと、トンコツのダシがガツン と効いて いて濃厚 な仕上 がりスープ はとろみのある魚介 系 の豚骨 の風味 を感じて、その他複数の素材合わせた 味もしますそして濃厚 でいながら豚骨 の臭みというものラーメンと同じは全く感じられ るお店でした 個人的 に魚介 系 のラーメンはあまり食べま せんでした麺は自せっかく家製麺 とのことせっかくなので、平打 ちのストレ ート麺香りが 実に素晴らし いし個性的 だと思える小麦の風味 が感じられ 、食感 は独特 の太い 自家したが製の平打 ちの麺で、コシがありますが硬めの印象 個人的 には、もうちょっと弾力 感が欲しかったです とはいえ、美味 しい麺だとも思いま した しかし私も、チャー シューとメンマ の旨さは大絶賛したいと思いま すちょっと赤みが残るチャー シューは綺麗 なピンク 色のレビュアー状態 で外側を胡椒 等で味付 けしてありロースト ビーフ にも似て絶品 でした他、材木メンマ 、緑のネギ、煮玉子 は半熟 ゆで卵1/2個とﾒﾝﾏとねぎとﾁｬｰｼｭｰのトッピング はチャシュー４枚、煮玉子 半分 、太切りメンマ と、かいわれです 今まで にあれよあれよとお客さんが 集まり味わったことのないタイプ の一杯 であっという間に完食 特にスープ は濃厚 で非常 に綺麗 で 又、効率良く調理 されてました 味の方は、期待 して行きすぎたせいか 極 、普通 の味で期待 していただけに がっかりでした 煮卵 は、美味 しかったですスーパー つけ麺は、確実に食べる ためにはファースト ロットにありつかないと厳しそうですが、何とか機会があればチャレンジ したいです

  • 002 4  こく まろ 塩 チャー シューメン ( 950 円 ) + 味付 け 煮玉子 ( 100 円 ) こく まろというだけあり 、 豚骨 ＋ 魚介 系 の スープ は 濃厚 さだけでなく 、 まろやかさも 出 ています
    • 067 4  濃厚 な スープ は 魚介 系 の 豚骨 ？ ｽ-ﾌﾟ だと 思 うのですが 全 く 臭 みがないので 見 た 目 からは 想像 もつかないほどさっぱり 食 べられます

  • 006 4  何 を 食 べるかは 決 めていなかったのですが 、 「 限定 20 食 」 という 言葉 に 惹 かれ 、 「 スーパー つけ 麺 （ 300g ） 」 を 注文 しました
    • 006 4  - ) y - ゜゜゜ １ 回目 はご 多聞 にもれずやはり 「 スーパー つけ 麺 」 限定 ２０ 人前 だが １ 回転 目 で 入 ると 大体注文 可能 かな
    • 061 4  何 を 食 べるかは 決 めていなかったのですが 、 「 限定 20 食 」 という 言葉 に 惹 かれ 、 「 スーパー つけ 麺 （ 300g ） 」 を 注文 しました

  • 008 4  平日 の 昼 ですよ 、 すごい ！ 行列 必至 なので 、 スーパー つけ 麺 （ 限定 20 食 ） を 食 べたい 方 は 余裕 を 持 って 行 きましょう
    • 052 4  麺 もなかなか クォリティ の 高 いもので 、 香 り 、 喉越 し 、 舌触 り 、 噛 み 締 め 具合 のどれをとっても 文句 なしに 素晴 らしい 麺 です
    • 053 4  つけ 麺 の 時 は 、 締 まった 食感 とのことなので 、 今 の 段階 ではつけ 麺 の 方 が 食感 として 合 っているのかな

  • 009 4  強引 に 例 えると 麺 は パスタ 、 スープ は カルボナーラ ということになってしまいま すが 、 多分 そんな 単純 なものではなく 、 魚 やお 肉 、 野菜 さまざまな 香 りや 風味 が 押 し 寄 せてくる 感 じです
    • 030 4  次 は 、 何 に 挑戦 しようか ？ 想像力 も 、 掻 き 立 てられる 、 旨 いつけ 麺 でした
    • 080 4  次 は 平日 で 早 めにいけると 気 に 入 って 、 つけ 麺 に チャレンジ してみたいと 思 います

  • 011   ドロドロ でもなく サラサラ でもなく 、 ポタージュ のような ポタポタ 感 しかもなんだろう ？ この 不思議 と 洋風 な 感 じは 何 ？ 具材 で 隠 された 麺 を 掘 り 起 こす

    • 016   美味 しい ！ しかしもうひとつは ﾁｬｰｼｭﾗｰﾒﾝ だったため 、 何枚 も 食 べていくうちに 胡椒 がけっこう 効 いていて 、 ちょっと 塩辛 く 飽 きてしまいました

      • 016   味 は 濃厚 ですが 、 コク がある ！ トッピング は 半熟 ゆで 卵 1 / 2 個 と ﾒﾝﾏ とねぎと ﾁｬｰｼｭｰ です

        • 017 4  スープ は 濃厚 ながらしつこく はなく 旨 かったですが 、 前回 の 総合 評価 は 、 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ ３ 回目 ： 平成 ２１ 年 ７ 月 ） こく まろ 塩 チャー シュー を 注文
          • 017 4  僕 の 総合 評価 は 、 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ ３ 回目 ： 平成 ２１ 年 ７ 月 ） こく まろ 塩 チャー シュー を 注文

        • 017 4  モチモチ していて 、 ズルズル って 口 に 運 べて 、 それでいて スープ をしっかり 絡 めて 持 ち 上 げてくれる
          • 017 4  持 ち 上 げると 重 みもあって 、 噛 むと モチモチ 、 、 チュウチュル って 飲 みこめます

        • 017 4  僕 の 総合 評価 は 、 5 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ ４ 回目 ： 平成 ２１ 年 ９ 月 ） 約 ２ ヶ 月 ぶりに 、 城陽 市 のあっぱれ 屋 へ
          • 009 4  まさに 、 作 り 手側 からは 「 俺 のらーめんや ！ 」 食 べる 側 からは 「 あっぱれ ！ 」 の 味 でした

        • 017 4  初訪問 時 から 「 今 まで 食 べた レアチャー シュー は 、 生 ハム 状 が 苦手 なので 一番 気 にしていましたが 、 1 枚 で No .1 」 って 書 いてますが 、 あれからいろいろ 食 べても やっぱり ココ のが 一番 ですよねー
          • 053 4  レアチャー シュー は 、 生 ハム 状 が 苦手 なので 一番 気 にしていましたが 、 1 枚 で 頂 く 分 には レア な 部分 が 気 にならず 美味 しく 頂 けます

        • 017 4  （ 限定 20 食 らしい ） 「 こく まろ 塩 チャー シューメン 」 と 「 あっぱれ 飯 」 を 取 り 直 し 、 塩 チャー シュー 950 円 と 塩 ラーメン 700 円 、 醤油 ラーメン 700 円 あっぱれ 飯 200 円 を 頼 みました
          • 008 4  しかも 来 る 度 に 美味 しくなっていってますから 、 あっぱれ ファン が 増 えるわけですねー
          • 017 4  醤油 or 塩 でちょっと 迷 いましたが 、 「 こく まろ 塩 チャー シューメン 」 と 「 あっぱれ 飯 」 を 注文 しました
          • 027 4  （ 限定 20 食 らしい ） 気 を 取 り 直 し 、 塩 チャー シュー 950 円 と 塩 ラーメン 700 円 、 醤油 ラーメン 700 円 あっぱれ 飯 200 円 を 頼 みました
          • 055 4  空 いた 席 にすわり 、 一瞬 、 前回 食 べたこく まろ 塩 チャー シュー を 注文 しそうになる
          • 063 4  相方 と 二人 で 「 こく まろ 塩 ラーメン 」 と 「 こく まろしょうゆ チャー シューメン 」 を 注文

        • 019   今 では 超人気 店 で スーパー つけ 麺 がよさげの 評価 でしたので 、 開店 時 を 狙 って 行 きました

          • 020   これ 、 ちょっとした 料理 屋 で 先付 けに ２ ～ ３ 本出 されただけで 、 お 酒結構 飲 めちゃいます

            • 020   それが 、 歯切 れが 良 くて 且 つ 柔 らかくて 、 ほんのり 甘辛 い 味 つけといい 、 絶妙 の バランス

              • 020   気候 がいい 時 の 土曜 日 など 、 いかばかりか・・・ 夏 の 炎天下 なら 男 でも 日傘 は 必携 ではないでしょう か

                • 023   友達 から 前評判 を 聞 いて 期待 を 大 きくして 行 ったんですが 、 見事 に 期待 に 応 えてくれました ♪ 今 まで 3 回行 って 、 こく まろ 塩 ﾁｬｰｼｭｰ とつけ 麺 をいただきました が どちらも 本当 に 美味 しい ！ 麺 、 ｽｰﾌﾟ 、 ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ 全 て ﾊﾞﾗﾝｽ が 取 れてて 我 を 忘 れて 食 べちゃいます ！ 特 にあの ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ は 他 の 方 もおっしゃってるように あれだけで 食 べたいくらいですね ☆ お 酒 が 欲 しくなります （ 笑 ） 私的好 みで 言 えば 、 ﾗｰﾒﾝ の 方 が 好 きかな

                  • 024 4  次 は 絶対 に 私 も 付 け 麺食 べたいです ！ 味 は 最高 値段 も 高 くもない 麺 の 量 も 選 べて 、 同料金 めっちゃいいです ごちそうさまでした
                    • 056 4  コシ もなかなかに 強 く 、 麺食 ってる 感満載 の 個性的 ながら 質 の 高 い 麺 ですね

                  • 027   麺 は 中太麺 の 平打 ちです （ 珍 しい ） 、 焼豚 は チャシュー と 言 うより 完全 に ロースト ポーク です （ 外側 に コショー がかかってます ） メンマ は 太 めで クセ がなく 美味 しいです

                    • 028 4  観光案内 としては 、 ドライブ のこのへんのおすすめは 、 このへんで 卵 を 仕入 れ 、 （ あっちこっちにある ） スパーセント ウ 一休 （ 料。
                      改装 のなかなか 。
                      風情 がいい ） 入浴
                      • 028 4  観光案内 としては 、 ドライブ のこのへんのおすすめは 、 このへんで 卵 を 仕入 れ 、 （ あっちこっちにある ） スパーセント ウ 一休 （ 料。改装 のなかなか 。風情 がいい ） 入浴

                    • 030   」 ひたすら 、 一心不乱 に 食 べすすめ 、 麺 が 底 をつきそうになった 時 、 鰹 だし スープ の ポット が 、 運 ばれてくる

                      • 030 4  一巡目 の オーダー も 済 み 、 自分 の 番 が 回 ってきた 時点 で スーパー つけ 麺 はまだ 限定 数 に 達 していないようで 何 とか 食 べることが 出来 ました
                        • 032 4  一巡目 の オーダー も 済 み 、 自分 の 番 が 回 ってきた 時点 で スーパー つけ 麺 はまだ 限定 数 に 達 していないようで 何 とか 食 べることが 出来 ました

                      • 031   ただ 、 老若男女 さまざまの 万人向 けする 味付 けと 考 えるとこれで 正解 なんでしょうねえ・・ 実際結果 がしめしてますしね （ 笑 ） ここまで 来 る 価値 ありの ラーメン ですね ！ ！

                        • 031   麺 は 自家製麺 で パスタ 風 の 平麺 な 感 じ・・おいしい ！ ！ 焼 き 豚 はあら 引 き 黒胡椒 を 肉 のまわりにつけてぎりぎりの 焼 きで 焼 いているみたいで 料理 店 の 一品 としても 十分 なな 出来

                          • 032   2009 年 5 月初訪 ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ ＝ 城陽 の 外 れの 国道 沿 いにある 、 噂 の 新 しい ラーメン 店 の 口 コミ を 見 つけて 、 どうしても 食 べたい 衝動 に 駆 られてやっとたどり 着 きました

                            • 032   意外 にも 麺 をつけて 食 べると 、 他店 の 濃厚 味噌系 や 濃厚 豚骨 醤油 系 のつけ 汁 とは 違 いあっさり とした 印象 です

                              • 032   背脂 や ラード の 脂 っぽさはなく 旨味 たっぷりの 濃厚 なつけ 汁 ですが 、 臭 みは 全 く 無 くつけ 汁 の 旨味 を ストレ ート に 味 わえます

                                • 032 4  以前 は 保温 ポット に 入 った 割 り スープ が カウンター に 置 かれていましたが 、 今回 は 小 さな ポット に 入 った 割 り スープ を 頃合 いを 見 て 持 ってきてくださいました

                                  • 033 4  男性 なら 中 を 、 すごく 大食漢 な 方 は 大 をお 勧 めします ( 笑 ) まず 、 つけ ダレ が 運 ばれて 来 ました
                                    • 058 4  圧倒感 はないけれど 、 結構 万人 に 受 け 入 れられる 、 人 にお 勧 めしやすい スープ かと

                                  • 034   うん ！ つけ 汁 、 濃厚 でうまい ！ 豚骨 系 の スープ に 魚粉 が 入 り 、 いわゆる 魚介 豚骨 の 趣 です

                                    • 034 4  そして 、 メンマ うまい ！ 極 太 やけどやわらかくて 、 ジューシュー ！ 先客 のうち 何人 かの 方 が メンマ 増 ししていた 理由 がよく 分 かります
                                      • 030 4  スープ の コク 、 平打 ち 麺 の 喉越 し 、 レアチャー シュー 、 極 太 メンマ 、 もうたまりません
                                      • 034 4  そして 、 メンマ うまい ！ 極 太 やけどやわらかくて 、 ジューシー ！ 先客 のうち 何人 かの 方 が メンマ 増 ししていた 理由 がよく 分 かります

                                    • 035   ○ こく まろ 塩 チャー シュー ９５０ 円 × ２ と ○ こく まろ 醤油 チャー シュー ９５０ 円 合計金額 ＝ ２８５０ 円也 ！ スープ を 一口 飲 んで 、 ‘ あっ・おいし ～ っ ’ って

                                      • 035   【 見 たまんま ～ そのまんま ～ → な 、 感想 です ！ 】 他府県 から 態々迎 えにきてくれた 我 が 兄弟 ♡ と 彼 の パートナー ♡ ９ 時着予定 が ９ 時半 前 に 来 て 、 左京区某所 の 本家 からいざ 出発 ！ １１ 時前 には 着 きました ！ 道中 、 猫 が 車 に 轢 かれて 、 それを カラス が 突 く 光景 が 目 に 入 り 、 ゾッ とする

                                        • 035   山 の 中 というんで 、 どの 程度 かと 思 うてましたが 、 トラック がたくさん 往来 するなーと 思 うくらいの リスク で （ ブツカッタラ 即死 ！ ？ ） 、 この 山道 ？ ならば 、 左京区 は 別当町 から 東 にあがっていく 、 比叡平 や 比叡山 の 道中 の 方 がよっぽど クネクネ してて 吐 きそうに なる 道 ですよ・・・

                                          • 035   連 れて 行 ってくれてどうもありがとさん ！ 感謝感激猫 アラレ ～ ❤ いざという 時 は 、 なにがなんでも 、 やはり 、 使 えるのが 身内 です ！ ワタクシ が 極 度 の 嫌煙家 ですんで 、 車内 や 着 いてからも 、 ヘビースモーカー のおとーとくん 、 相当 我慢 していたので 、 あっぱれ 屋 さんの ラーメンスープ 間食 できないくらい 調子悪 かった ようで （ 笑 ）

                                            • 035 4  是非 頑張 って 頂 きたいものです ！ ちょうど 店主 に 対面 する 席 が ズラリ と 並 んでるのに 、 いちいち 一人 毎 に トイレ 掃除 するらしい 、 HAJIME は 、 バッ （ 以下略 店主 様 に 挨拶 してはって 、 奥 さんにも 、 雰囲気 良 いし 、 奥 さんも 丁寧
                                              • 035 4  そのおっちゃん 、 カウンター 御隣 やったわけですが 、 食 べ 終 わってから 店主 様 に 挨拶 してはって 、 奥 さんにも 、 お 互 い 挨拶
                                              • 038 4  でも 店主 が ラーメン を 作 っている 所 や 奥 さんが 接客 されているのが 常 に 見 えるので 待 ってる 間 もそんなに ストレ ス なく 過 ごせました
                                              • 063 4  是非 頑張 って 頂 きたいものです ！ ちょうど 店主 に 対面 する 席 が 空 いていたので 、 そちらに

                                            • 035 4  そして 、 次 にまた 不安 になったのは 、 人 がいーひん ＝ 並 んでへん ！ と 、 お 店 の 中 だけあって 駐車場 に 入 っていったら 、 裏手 が ドア なんですね
                                              • 035 4  そして 、 次 にまた 不安 になったのは 、 人 がいーひん ＝ 並 んでへん ！ と 、 お 店 の 中 ＝ 駐車場 に 入 っていったら 、 裏手 が ドア なんですね

                                            • 035 4  根性 を 出 して ？ 駅 から 往復歩 いて 行 ってみようか ！ と 思 うてたんですが 、 やはり 、 あっぱれ 屋 さんは 、 車 でないとしんどいですよ ！ １０ 年 、 ２０ 年先 を 思 うたら ～ 店主 様 がこちらの 場所 で 、 ラーメン 店 を ずっと 営業 なさっているかが 、 びみょーやなーっと 感 じたのですが
                                              • 035 4  微笑 ましく 思 いました ＝ ＝ ＝ 愛 いっぱい ～ ❤ 態々食 べに 行 くだけの 価値 があるあっぱれ 屋 さんです

                                            • 037 4  普通 盛 も 大盛 も 値段 は 同 じなので 大盛 りにしましたが もちろん 完食 です ！ ご 夫婦 なのでしょうか ？ お 二人 で 切 り 盛 りしておられ 結構 客 が 並 んでいて いっぱいいっぱいな 感 じなのに パニ くることもなく 愛想良 く 対応 されていました
                                              • 062 4  ご 夫婦 なのでしょうか 、 一生懸命 さが 伝 わる サービス で とても 好感 が 持 てます

                                            • 040   卵 はとろっとろの 半熟 たまごですが 、 僕 は 煮卵 のもう 少 し 火 が 通 ってる 方 がすきですね

                                              • 042 4  次 は 胡椒 オイル ですが 、 胡椒 と オイル が 愛。
                                                育児大忙 しにつき 我 が 代筆 ！ 9 月平日 昼 １１ 時 45 分位 に 訪問 ！ この サイト を 拝見 しての 訪問 ！ 駐車場 有 ！ 10 台以上 は 駐車可能 ！ 店内 満席 ！ 待 ち 人多数 ！ かなりの 人気 店 の 様相有 り ！ 御店 の 中 は カウンター のみ ！ その カウンター を 取 り 囲 む 様 に 、 待 ち 人 が 待 つ 椅子 有 り ！ 待 つ 事訳 ２０ 分 ！ 御店 の 人 に 指示 され 着席 ！ あまり 回転 の 速度 は 速 く 無 い ！ 注文 したのは 、 こく まろ 塩 ラーメン ( ７００ 円 ） 、 こく まろ 塩 チャー シュー ( ９５０ 円 ） 大盛 り 也 ！ ちなみに 大盛 りでも 価格 は 同 じ ！ そして ラーメン 登場 ！ 第一 印象 として 、 これが 塩 ラーメン か ？ と 思 う 点有 り ！ だが 相当 美味 ！ 麺 は 平 べったく 、 かなり 特徴 の 有 る 麺 ！ 汁 にかなり 上手 に 絡 む 麺 ！ 汁 は 名前 の 通 り 、 コク の 有 る 、 マロヤカ な 物也 ！ 魚系 の 味 のする トロトロ の 汁 ！ かなり 濃厚 ！ 嫌 な 匂 いは 無 い ！ 胡椒 が 効 いている 故 か 、 もたれる 感 は 少 ！ 見 た 目 より 食 べ 易 い 感有 ！ 具材 も 美味 ！ メンマ が 強烈 に 印象 に 残 る ！ ボリュー ム が 有 る 故 、 腹 は 満 たされる ！ 満足 也 ！ ただ 、 我 が 思 う 一般的 に 認識 されている 塩 ラーメン とは 明 らかに 違 う ！ こちらの 御店 は 、 サッパリ かつ 、 アッサリ 系 の 塩 ラーメン では 全 く 無 し ！ 名前 の 通 り （ こく まろ ） である ！ 御店 のある 場所 も 市街地 では 無 いので 、 本日 は 美味 なる ラーメン を 食 したい ！ ！ と 思 い 、 気合 を 入 れて 訪問 するには 良 い 御店 ！ そのような 点 は 、 考慮 される 必要 は 有 るかと 思 う 次第 ！ 接客 普通 ！ 雰囲気 普通 ！ ガツガツ 食 せる 感有 ！ 我等 が ラーメン 登場 した 瞬間 、 他人様 が 、 つけ 麺 を 注文 していたが 、 丁度品切 れとの 事 ！ つけ 。
                                                欲 する 方 は 、 かなり 早 い 時間 帯 での 訪問 を 御勧 めする ！ 又 、 店内 満席 でも 次々 に 来客有 り ！ 相当 なる 待 ち 時間 を 覚悟 する 必要有 り ！ 再訪 の 可能 性有 ！
                                                • 036 4  次 は 胡椒 オイル ですが 、 胡椒 と オイル が 混 ざったものですがこれはどうやって 頂 くんでしょうね

                                              • 046   製麺 室 ！ 清潔 で 整然 と 道具 が 並 べられ 仕事 の 手勝手 にも 配慮 が なされています

                                                • 046 4  そこで・・・ 画像 にもあるように 今回 階段部 を 渡 す 形 で 簡易 スロープ が 用意 されました ( 常設 ではありません ) 一人 後 ろから 介助 する 人 があれば 簡単 に 入店 できます

                                                  • 047 4  とは 言 え 、 これもまた 美味 しいことには 変 わりないですし 、 ましてやここの 店主 がこのままで 終 わると 思 えません きっとさらに 進化 させていくのでしょうねぇ 今後 にますます 期待 してしまいます - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009 年 4 月 初訪 お 店 は 本当 に 「 こんなところに ？ 」 という 場所 にありましたが 、 大型 の 駐車場 が 完備 されていますので 車 での 訪問 に 関 しては 苦労 しなさそうですね 店舗 はまだ 真新 しいですから 非常 に 清潔 感 があり 、 ガラス 窓 を 多 く 採用 されていますので 非常 に 明 るい 店内 になっています 客席 は 大 きな 厨房 ｽﾍﾟｰｽ に 面 して Ｌ 型 の ｶｳﾝﾀｰ 席 だけが 設 けられており 、 この 席 から 店主 の 一挙手一投足 がすべて 覗 えます 店主 は 丸刈 りの 少 し ｺﾜﾓﾃ の 方 で 、 奥様 でしょうか 静 かな 感 じの 女性 が 一人 おられ 二人 でお 店 を 回 しておられました さて 、 ﾒﾆｭｰ ですが 「 こく まろ 塩 」 と 「 こく まろ 醤油 」 の ２ 種類 になっており 、 それぞれに ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ があるという ｼﾝﾌﾟﾙ なものになっていました 私 は 「 こく まろ 醤油 」 を 、 そして 同行者 は 「 こく まろ 塩 」 を 注文 しました 「 こく まろ 醤油 」 ｽｰﾌﾟ は 豚骨 と 鶏 がらを 長時間 煮込 んだと 思 われる 白湯 ﾀｲﾌﾟ の ｽｰﾌﾟ になっており 、 かなりの 濃度 と 粘度 があります この 濃度 ・ 粘度 は 往年 の 天下一品 や 無鉄砲 などを 彷彿 とさせるくらいですね ここに 魚介 の 粉末 を 合 わされており 、 魚介 の 風味 をうまく 演出 されています 動物系 が 強 いにも 関 わらずこの 魚粉 のおかげでそれほど ｸﾄﾞ さは 感 じないですね ややこってり した 味 わいながら 魚介 のおかげで 旨 みが 増 しているという 感 じで 、 これに 醤油 ﾀﾞﾚ も 主張 しすぎない 程度 にあわされてる 感 じになっています 麺 は 併設 された 製麺 室 で 打 たれた 自家製麺 のようで 、 太 めの 平打 ち 麺 となっています この 平打 ち 麺 は 弾力 がなかなか 強 く 珍 しい 食感 のものになっており 、 かなり 美味 しいですね どちらかというと 味 わいや 食感 は ﾊﾟｽﾀ のようで 、 ﾌｪﾄﾁｰﾈ を 連想 させるものになっています これはちょっと ｸｾ になる 感 じですよ 具材 はたっぷりの ﾈｷﾞ 、 極 太 ﾒﾝﾏ 、 ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ 、 半熟 煮卵 とたっぷりで ﾎﾞﾘｭｰﾑ 感 がありますが 決 して 野暮 ったさはありません ﾒﾝﾏ は 隠 し 包丁 が 入 れられており 、 極 太 のものなのにかなり 柔 らかく 美味 しいですね そして 何 よりこの ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ ですが 非常 に 美味 しいです 肉 そのものの 味 が 美味 しいからでしょうが 、 これだけで 十分 料理 と 考 えられるほどの ﾚﾍﾞﾙ に 仕上 がっていますね 堺 の 。
                                                    麺 さんにも 匹敵 すると 思 います 「 こく まろ 塩 」 同行者 の 「 塩 」 も 少 しいただきました が 、 ｽｰﾌﾟ の ﾍﾞｰｽ などは 「 醤油 」 と 同 じもので ﾀﾚ が 「 塩 」 に 変更 されているのものでした 「 醤油 」 に 比 べて ｽｰﾌﾟ の ﾀﾞｼ の 旨 みが ﾀﾞｲﾚｸﾄ に 伝 わってくる 感 じで 、 これまた 非常 に 美味 しいですよ ﾃﾛﾘ とした ｽｰﾌﾟ に 胡椒 が 少 し 効 いていて 、 さらにこの ﾊﾟｽﾀ のような 麺 ですから 、 まるで カルボナーラ か 何 かを 食 べてるような 気分 にさえなってしまうほどです ﾈｯﾄ でかなり 話題 になってきているお 店 ということで 気 になりつつも 、 場所 が 場所 だけに 「 本当 に 美味 しいの ？ 」 と 少 し 疑問 を 持 っていたのですが 、 これは 本当 にいい 意味 で 裏切 られましたね いやはや この 場所 にあること 自。
                                                    勿体無 いと 思 わせるほどの 完成 度 でした 今週 からどうやら 「 つけ 麺 」 も 始 められたそうで 、 これは 是非 とも 「 つけ 麺 」 もいただきに 上 がらないといけませんね
                                                    • 047 4  とは 言 え 、 これもまた 美味 しいことには 変 わりないですし 、 ましてやここの 店主 がこのままで 終 わると 思 えません きっとさらに 進化 させていくのでしょうねぇ 今後 にますます 期待 してしまいます - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2009 年 4 月 初訪 お 店 は 本当 に 「 こんなところに ？ 」 という 場所 にありましたが 、 大型 の 駐車場 が 完備 されていますので 車 での 訪問 に 関 しては 苦労 しなさそうですね 店舗 はまだ 真新 しいですから 非常 に 清潔 感 があり 、 ガラス 窓 を 多 く 採用 されていますので 非常 に 明 るい 店内 になっています 客席 は 大 きな 厨房 ｽﾍﾟｰｽ に 面 して Ｌ 型 の ｶｳﾝﾀｰ 席 だけが 設 けられており 、 この 席 から 店主 の 一挙手一投足 がすべて 覗 えます 店主 は 丸刈 りの 少 し ｺﾜﾓﾃ の 方 で 、 奥様 でしょうか 静 かな 感 じの 女性 が 一人 おられ 二人 でお 店 を 回 しておられました さて 、 ﾒﾆｭｰ ですが 「 こく まろ 塩 」 と 「 こく まろ 醤油 」 の ２ 種類 になっており 、 それぞれに ﾁｬｰｼｭｰﾒﾝ があるという ｼﾝﾌﾟﾙ なものになっていました 私 は 「 こく まろ 醤油 」 を 、 そして 同行者 は 「 こく まろ 塩 」 を 注文 しました 「 こく まろ 醤油 」 ｽｰﾌﾟ は 豚骨 と 鶏 がらを 長時間 煮込 んだと 思 われる 白湯 ﾀｲﾌﾟ の ｽｰﾌﾟ になっており 、 かなりの 濃度 と 粘度 があります この 濃度 ・ 粘度 は 往年 の 天下一品 や 無鉄砲 などを 彷彿 とさせるくらいですね ここに 魚介 の 粉末 を 合 わされており 、 魚介 の 風味 をうまく 演出 されています 動物系 が 強 いにも 関 わらずこの 魚粉 のおかげでそれほど ｸﾄﾞ さは 感 じないですね ややこってり した 味 わいながら 魚介 のおかげで 旨 みが 増 しているという 感 じで 、 これに 醤油 ﾀﾞﾚ も 主張 しすぎない 程度 にあわされてる 感 じになっています 麺 は 併設 された 製麺 室 で 打 たれた 自家製麺 のようで 、 太 めの 平打 ち 麺 となっています この 平打 ち 麺 は 弾力 がなかなか 強 く 珍 しい 食感 のものになっており 、 かなり 美味 しいですね どちらかというと 味 わいや 食感 は ﾊﾟｽﾀ のようで 、 ﾌｪﾄﾁｰﾈ を 連想 させるものになっています これはちょっと ｸｾ になる 感 じですよ 具材 はたっぷりの ﾈｷﾞ 、 極 太 ﾒﾝﾏ 、 ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ 、 半熟 煮卵 とたっぷりで ﾎﾞﾘｭｰﾑ 感 がありますが 決 して 野暮 ったさはありません ﾒﾝﾏ は 隠 し 包丁 が 入 れられており 、 極 太 のものなのにかなり 柔 らかく 美味 しいですね そして 何 よりこの ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ ですが 非常 に 美味 しいです 肉 そのものの 味 が 美味 しいからでしょうが 、 これだけで 十分 料理 と 考 えられるほどの ﾚﾍﾞﾙ に 仕上 がっていますね 堺 の 。麺 さんにも 匹敵 すると 思 います 「 こく まろ 塩 」 同行者 の 「 塩 」 も 少 しいただきました が 、 ｽｰﾌﾟ の ﾍﾞｰｽ などは 「 醤油 」 と 同 じもので ﾀﾚ が 「 塩 」 に 変更 されているのものでした 「 醤油 」 に 比 べて ｽｰﾌﾟ の ﾀﾞｼ の 旨 みが ﾀﾞｲﾚｸﾄ に 伝 わってくる 感 じで 、 これまた 非常 に 美味 しいですよ ﾃﾛﾘ とした ｽｰﾌﾟ に 胡椒 が 少 し 効 いていて 、 さらにこの ﾊﾟｽﾀ のような 麺 ですから 、 まるで カルボナーラ か 何 かを 食 べてるような 気分 にさえなってしまうほどです ﾈｯﾄ でかなり 話題 になってきているお 店 ということで 気 になりつつも 、 場所 が 場所 だけに 「 本当 に 美味 しいの ？ 」 と 少 し 疑問 を 持 っていたのですが 、 これは 本当 にいい 意味 で 裏切 られましたね いやはや この 場所 にあること 自。勿体無 いと 思 わせるほどの 完成 度 でした 今週 からどうやら 「 つけ 麺 」 も 始 められたそうで 、 これは 是非 とも 「 つけ 麺 」 もいただきに 上 がらないといけませんね

                                                  • 048 4  ８ 月 １２ 日 は 城陽 市 の ３０ ７ 号線 沿 いにある 「 俺 の ラーメン あっぱれ ！ 」 だったことは 確 かです・・・・・ こんどは 「 こく まろ 醤油 ラーメン 」 いただきに 行 ってきました 入口 が 道 の 方 を 向 いていないので 驚 きました 店頭 に 数十台分 の 広々 とした 駐車場 があります 座席 は 厨房 を 囲 むように L 字型 の カウンター 席 が １５ 席程 あります スーパー つけめん を 頂 こうと 思 っていましたが １３ 時前 の 時点 で 既 に 売 り 切 れていました 残念 です おすすめ メニュー の こく まろ 塩 ラーメン を 注文 しました 白濁 した 動物系 と 魚介 系 の スープ は 少 し トロ みがあり 濃厚 で クリーミー で ピリッ と 効 いている 胡椒 が アクセント になっていて とても 美味 しいです 具材 に レアチャー シュー・ 味玉 メンマ ・ネギ が トッピング されています 自家製 の 縮 れた 平打 麺 は モッチリ としていて 喉越 しが 良 く スープ が 麺 は 平麺 で スープ が 良 く 絡 み とても 良 い 感 じです 具材 の レアチャー シュー は しっとりとしていて 良 い 味付 けで スープ との 相性 も 抜群 です 大振 りな メンマ は コリコリ とした 食感 が 良 く 隠 し 包丁 が 入 れてあるので 柔 らかくて 食 べやすく トロトロ の 半熟 の 味玉 も とても 美味 しかったです 次回 は 今回 売 り 切 れてしまっていた 『 スーパー つけめん 」 を 頂 きたいと 思 います 最後 まで 見 て 頂 いてありがとうございます ！ ブログ ランキング に 登録 しました ♪ 応援 クリック 、 よろしくお 願 いします ! ! ↓ こちらも 1 ポチ 、 よろしくです ♪ ↓ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 俺 の ラーメン あっぱれ 屋 京都 府城陽 市奈島下小路 １１ 営業 時間 １１ ： ３０ 〜 １６ ： ００ 定休 日 日 ・ 祝 ・ 第 ４ 土 駐車場 あり
                                                    • 048 4  ８ 月 １２ 日 は 城陽 市 の ３０ ７ 号線 沿 いにある 「 俺 の ラーメン あっぱれ 屋 」 に 行 ってきました 入口 が 道 の 方 を 向 いていないので 驚 きました 店頭 に 数十台分 の 広々 とした 駐車場 があります 座席 は 厨房 を 囲 むように L 字型 の カウンター 席 が １５ 席程 あります スーパー つけめん を 頂 こうと 思 っていましたが １３ 時前 の 時点 で 既 に 売 り 切 れていました 残念 です おすすめ メニュー の こく まろ 塩 ラーメン を 注文 しました 白濁 した 動物系 と 魚介 系 の スープ は 少 し トロ みがあり 濃厚 で クリーミー で ピリッ と 効 いている 胡椒 が アクセント になっていて とても 美味 しいです 具材 に レアチャー シュー・ 味玉 メンマ ・ネギ が トッピング されています 自家製 の 縮 れた 平打 麺 は モッチリ としていて 喉越 しが 良 く スープ が 麺 に 良 く 絡 み とても 良 い 感 じです 具材 の レアチャー シュー は しっとりとしていて 良 い 味付 けで スープ との 相性 も 抜群 です 大振 りな メンマ は コリコリ とした 食感 が 良 く 隠 し 包丁 が 入 れてあるので 柔 らかくて 食 べやすく トロトロ の 半熟 の 味玉 も とても 美味 しかったです 次回 は 今回 売 り 切 れてしまっていた 『 スーパー つけめん 」 を 頂 きたいと 思 います 最後 まで 見 て 頂 いてありがとうございます ！ ブログ ランキング に 登録 しました ♪ 応援 クリック 、 よろしくお 願 いします ! ! ↓ こちらも 1 ポチ 、 よろしくです ♪ ↓ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 俺 の ラーメン あっぱれ 屋 京都 府城陽 市奈島下小路 １１ 営業 時間 １１ ： ３０ 〜 １６ ： ００ 定休 日 日 ・ 祝 ・ 第 ４ 土 駐車場 あり
                                                    • 073 4  メチャクチャ 評判 のいい 俺 の ラーメン あっぱれ 屋 さん 、 私 が 一番 好 きな ラーメン は シンプル な 醤油 ラーメン なのだがまぁ 一度 は 体験 しておこうと 友人 と 2 人 で 伺 いました 訪問 したのは 平日 の 開店 １５ 分前 、 入口 には 先客 が １ 名 で 京都 に 来 たついでに 食 べにきたと 言 っておられた 、 どちらから 来 たのかと 伺 うと 神奈川県 ！ 相当 なくいしんぼさんかな さて 店内 に 入 り カウンター 席 に 座 る 、 注文 したのはや はり 噂 の 「 こく まろ 塩 ラーメン 」 （ 大 ） ￥７００ － （ 友人 は 醤油 ） 出 された ラーメン の スープ は 魚介 系 が 前面 に 出 ていてとても 芳 しい 匂 いです 麺 は 平麺 で スープ が 良 く 絡 み ○ 、 叉焼 も スープ を 邪魔 しないもので 肉 の 味 をしっかり 残 したもので ○ そして メンマ はご 存知極 太 で 一切 ひねていないもの 手間 を 惜 しまずに 料理 を 作 る 大将 は 素晴 らしい （ 因 みに 私 は 大丈夫 だったが 友人 はもたれたようだ ）

                                                  • 049 4  最後 はだし 汁 で スープ を 薄 めて 全部飲 み 干 すらしいのですが 、 僕 は 半分 くらいで 残 してしまいました ・・ごめんなさい
                                                    • 035 4  全部飲 み 干 しましたよ ！ いつも 食 べたい ラーメン か ！ となれば 、 ちょっとそうではないかな・・・と 思 うたんですが 、 、

                                                  • 049 4  こだわりを 持 ち 、 素材 を 選 び 、 手作 りで 頑張 っておられる 点 に 敬意 を 表 しますが 、 味 に 関 しては 辛口評価 になってしまいました

                                                    • 052   メンマ も 太 い 拍子木 のようなものですが 、 サクッサクッ と 歯 ざわりが 良 く 、 味付 けも 上品 で 美味 しいものでした

                                                      • 052   場所 は 国道 24 号線 を 宇治 を 越 えて 山城 大橋東詰 まで 行 きそこから 国道 307 号線 を 少 し 山 のほうに 登 った 右側 、 大 きな ガソリン スタンド の 隣 にあります

                                                        • 052   寓居 からは 片道 30 キロ あり 、 いくら 酔狂 とはいえ 食 というものは 恐 ろしいもの です

                                                          • 052 4  圧巻 は チャー シュー で ピンク 色 した レア なものですが 、 これがまた ロースト ビーフ ならぬ ロースト ポーク のような 感 じで 、 今年 食 べた チャー シュー の 中 では ピカ 一 だと 思 います
                                                            • 029 4  焼 き 豚 は 別 の 方 の 口 コミ 通 り 焼 き 豚 と 言 うより ロースト ポーク と 言 った 感 じでとても 美味 しかったです

                                                          • 053 4  さあ 、 次 はいよいよ 、 つけ 麺 を 頂 いてみるかな ♪ ♪ （ 2009 / 8 / 上旬 ） 大阪 方面 からの 帰 り 道 、 14 時 20 分頃 にお 店 の 前 を 通 り 過 ぎると 空 いていたので 、 行 ってきました

                                                            • 054   山城 大橋 を 渡 り 、 数 キロ の 山中 に 「 俺 のらーめん 」 の 看板 と 「 やってます ！ 」 看板 発見 ！ 11 時 １５ 分着 でしたが 駐車場 には 既 に 車 が １０ 台 ばかり・・

                                                              • 054 4  待 つ 事 ３０ 分 で カウンター に 座 りましたが 、 店内 の 待 ち 席 は 満員 で 、 立 って 順番待 ちしているお 客 さんも ５ ～ ６ 名 ！ 凄 い 人気 です ！ 取 り 合 えず 、 おすすめの 「 こく まろ 塩 チャー シューメン 」 普通 盛 と 土日限定 の 「 玉子 かけごはん 」 を オーダー しました
                                                                • 018 4  うーん 「 こく まろ 醤油 」 もかなり 強烈 に 美味 しかったです ♪ トンコツ の 味 を ストレ ート に 味 わいたいときは 「 こく まろ 塩 」 、 マイルド 感 では 「 こく まろ 醤油 」 かな・・という 感 じです ♪ このお 店 、 立地 は 悪 いですが 、 そのうち 行列 ができそうな 気 がします

                                                              • 055   というか 、 これが 塩 ラーメン ？ ？ めちゃくちゃ 濃厚 でうまい ！ 口 の 中 にざらっとした 物感触 が 残 るぐらいの 濃厚 さ

                                                                • 055 4  これはまた 食 べたい ！ いやはや 、 日曜 祝日休 み 、 そして 土曜 も 第 ４ は 休 みと 、 遠征組 としては 非常 に 敷居 が 休 みで 夕方 4 時 までというかなり 限定 された 営業 時間 、 さらに 立地 が 悪 いにもかかわらず 人 が 来 る 理由 がわかりました
                                                                  • 002 4  それどころか 、 営業 時間 は 昼 だけで 、 日曜 祝日休 み 、 そして 土曜 も 第 ４ は 休 みと 、 遠征組 としては 非常 に 敷居 が 高 いところ

                                                                • 056   余 りの 見物客 の 多 さに 人酔 い 起 こしそうになったので 、 お 昼前 にそそくさと 帰宅

                                                                  • 057   ＾ ； ためしに 卓上 の 胡椒 オイル を 入 れると 、 、 、 めっちゃ 食 べやすさが UP したぁーーーー ↑ ↑ 濃厚 な ラーメン に 比 べると 、 あっぱれ 飯 のほうは これまた 洋風 な 味付 けですが 、 あっさり 食 べれて バランス もよひ

                                                                    • 058   テーブル には 、 宇治 の 茶 を 飼料 に 混 ぜた 玉子 とか 書 いてましたが・・・・・ 特別 な 玉子 には 思 えませんでしたが

                                                                      • 058   なんか 、 カルフール に 売 ってる 、 パルマ 風生 ハム の 周囲 を 、 粗挽 き 胡椒 で 化粧 して 出 て 来 た 感 じ

                                                                        • 058   遠方 まで 突撃 するからには 、 久々 に 、 天 ヶ 瀬経由 ツーリング 兼 ねて 、 守山 の ドゥブルベボレロ と 守山玻璃絵館 も 、 まとめて 片付 けてきましたが・・・・・ だいたい 、 東大阪 から 、 平日 昼間 で 、 下道 オンリー で 抜 け 道連発 で スリヌケ 使 わずに 店 まで １ 時間 20 分 で 到着 でした

                                                                          • 058 4  ● 接客 は・・・・ 10 / 10 坊主頭 ですが 、 いかつく はなく 、 穏 やかな 人柄 に 見 える 店主 と 、 授業参観 に 行 ったら たまにいてそうな 感 じの 、 美人 の 奥 さん

                                                                            • 058 4  バス は 、 約 １ 時間 に 一本 ですが 、 宇治 田原方面 に 向 から 来 る バス を 見 てたら 、 席 が 埋 まるぐらいに 混 んでますので 、 結構 需要 はあるようです
                                                                              • 013 4  写真 で 見 る 限 りものすごく 美味 しそう・・・ 評価 も 高 いので 、 迷 わずに・・・ 山城 大橋 を 超 えて 、 宇治 田原方面 に 向 かいます

                                                                            • 058 4  総評 ・・・・ 9 / 10 ＝ ★ ★ ★ ★ ☆ トータル したら 、 独特 の チャー シュー が 賛否分 けるかも 知 れませんが 、 トロミ と コク ある スープ を 平 べったい 麺 が 効率良 く 絡 んで 拾 う 、 スープ パスタ っぽさは 、 ちょっと 斬新
                                                                              • 079 4  最初 は 塩 チャー シュー を 食 べ 、 その 次 はつけ 麺 、 そしてこの 前 はまた 塩 チャー シュー を 食 べました

                                                                            • 059   具材 は 、 つけ 汁 に 小口青 ネギ 、 麺上 に ロースト ポーク を 想 わせる レア 叉焼 （ 旨 い ！ ） ほんのり 甘 めの 味 つけの 極 太 メンマ （ え ～ 仕事 してはります ） アッサリ 目 の 煮卵 上 のほうだけを 使 った カイワレ が 、 見 た 目 を 引 き 立 てていますね

                                                                              • 059   今日 は 、 嫁様 に 御用時 があり 、 一人 寂 しくお 出 かけです ♪ ～ ～ 城陽 市 にある 「 俺 の ラーメン あっぱれ 屋 」 さんに 行 ってきました

                                                                                • 059   市内 に 行 きたい 店 がたくさんありますが 師匠 の ハシダ・メン さんお 奨 めの 城陽 市 にある 「 俺 の ラーメン あっぱれ 屋 」 さんへ 国道 ３０ ７ 号線 沿 いにあります

                                                                                  • 059   （ この 後連食 なので 控 えました ） 定評 のある 具材 、 ペッパー ポーク 風 の レア 叉焼 、 美味 しいですしよく 目立 ちますが 極 太 メンマ には 、 食 べ 易 い 様 、 隠 し 包丁 は 入 れてあったり 、 追加 で 一個半 にした 煮卵 は 、 卵本来 の 甘味 を 凄 く 感 じます

                                                                                    • 061   スープ の 方 は 濃厚 魚介 豚骨 で 、 メニュー にも 書 いてありましたが 、 つけ 麺 の スープ にしてもかなり 濃 い 目 だと 感 じました

                                                                                      • 063 4  肉厚 な チャー シュー 、 太 っといのに 柔 らかいめんまは 過去最高 レベル かも ♪ 大盛 は メニュー に 書 いてある 通 りまあまあ 多 かった ( 笑 ) 個人的 にはや はり 塩 が オススメ です ！ 店主 の 目 の 前 で 相方 と 、 味 の 違 う ラーメン をかわりべんたん 、 かわりべんたん 食 べていたのでご 機嫌損 ねたかもしれません が 、 初訪 のためご 容赦下 さい

                                                                                        • 067   カウンター にある 胡椒 ｵｲﾙ はもともと 入 っていますが 、 さらに 少 し 入 れると 風味 が 増 してこれまた 最高 です ｡ そして 珍 しい ﾚｱﾁｬｰｼｭｰ がまた 絶品 ! ﾒﾝﾏ も 極 太 ですが 筋切 りが 施 され 柔 らかく 美味 いです ｡ 総合 的 に バランス の 取 れた 、 文句 なしに 京都 No .1 の ラーメン です

                                                                                          • 072 4  ただつけ 麺 のほうは 麺 に コシ がしっかりあって 堅 めだったのに 対 し ラーメン のほうは 柔 らかめだったのが 少 しだけ 残念
                                                                                            • 020 4  こく と 深 みがある ドロ っとしたとんこつ 魚介 スープ に 、 存在 感 のある 太 い 麺
                                                                                            • 072 4  今回 は 売 れきれでしたが 限定 1 日 20 食 のつけ 麺 に 次回 は チャレンジ したいなと 思 いました

                                                                                          • 074   駐車場 で 車 から 降 りると 、 蝉 の 鳴 き 声 がうるさい 位 で 山 の 中 であることをを 実感

                                                                                            • 074 4  めげずに 翌週 に 再訪 問 したが 、 お 目当 ての 「 スーパー つけめん 売 り 切 れ 」 で 、 塩 チャー シュー めんを 注文
                                                                                              • 011 4  そういう 機会 を 見 つけて 必 ず 再訪 したい 名店 であります 星 ？ ４ ・ ５ にする 理由 が 見当 たらないです

                                                                                            • 077   店主 は 見 た 目 こわもての 顔 、 奥 さん ? は 美人 、 美女 と 野獣 ぽい 雰囲気 あり

                                                                                              • 077 4  ラーメン と 同 じ 麺 を 使用 してるんですが 前回 より 水水 しさが 増 してる 感 じで 、 旨 くなってる 気 がしました
                                                                                                • 013 4  チャー シュー 食 べてる 間 に 、 麺 が スープ を 吸 い 込 みそうなので 、 麺 をいただくことに
                                                                                                • 017 4  ラーメン と 同 じ 麺 を 使用 してるんですが 前回 より 水水 しさが 増 してる 感 じで 、 旨 くなってる 気 がしました
                                                                                                • 018 4  郊外 にある 目立 たないお 店 ですが 、 スープ 、 麺 、 具 ともにかなり 完成 された 美味 しい ラーメン でした
                                                                                                • 034 4  麺 もよく 締 まっていて 、 食感 もよし ！ 平 たい 麺 につけ 汁 がよく 絡 みます
                                                                                                • 050 4  自分 としてはもっと 魚粉 を 投入 したり タレ を 濃 くしたりして 麺 に 味 を 絡 まして 食 べてみたい
                                                                                                • 053 4  そんな 平太 い 麺 にも 、 こく のある 塩 スープ が ガッツリ 絡 み 、 美味 しく 頂 けますね
                                                                                                • 077 4  次回 、 つけ 麺 を 期待 し 、 後日 、 つけ 麺 を 食 べる 為 に 早 めに 来店 し 、 ありついた

                                                                                              • 080 4  こく まろ 塩 チャー シュー 麺 を オーダー ラーメン に 950 円 というのは 、 正直 、 高 いと 思 いましたが 、 せっかく 50 分 も 並 んだのですから 、 後悔 を 残 さないようにと 思 い 切 って チャー シュー 麺 に でも 、 正直 、 ラーメン の チャー シュー ってそんなに 好 きではないんですよね

                                                                                                • 085 4  食 べ ログ の 京都 ラーメンランキング で 1 位 になっていたので 家 からお 店 まで 車 で 1 時間 半 かけて 行 ってきました ！ 開店 5 分前 に 着 きましたが 既 に 30 人待 ち ･ ･ ･ ！ 【 こく まろ 塩 チャー シュー 麺 】 を 頼 みました
                                                                                                  • 031 4  十分 おいしい レベル なんですが 麺 と 焼 き 豚 の レベル 高 すぎるのでどうしてもめだってしまって・・・ 実 に 残念 （ いい 意味 で ） でした
                                                                                                  • 085 4  【 スーパー つけ 麺 の スープ 割 も ポット で 用意 してくれるので 、 自分 好 みの 味 に 調整 できて GOOD ! 】 たぶん 無化調 だと 思 います

                                                                                                • 086 4  （ お 店 の オススメ は 塩 スープ の 味 は 口 で 説明 しにくいですが 個人的 には 醤油 が タイプ です ） 場所 ・ 営業 日時 は 他 の 投稿者 さんが 書 かれておられる 通 りかなり ハードル が 高 いです
                                                                                                  • 086 4  （ お 店 の オススメ は 塩 ですが 個人的 には 醤油 が タイプ です ） 場所 ・ 営業 日時 は 他 の 投稿者 さんが 書 かれておられる 通 りかなり ハードル が 高 いです

                                                                                                • 087 4  最近 京都 で 鳴 り 物 とうわさだったので チャレンジ ！ ！ とりあえず 駐車場 は 満車 なのでかなりの 期待 に 膨 らませ 待 つこと 待 つこと ♪ いや
                                                                                                  • 087 4  最近 京都 で 鳴 り 物 とうわさだったので チャレンジ ！ ！ とりあえず 駐車場 が 満車 なのでかなりの 期待 に 膨 らませ 待 つこと 待 つこと ♪ いや
                                                                                                研究開発blog