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口コミ一覧 : とかの [食べログ]
手打 餃子 相席 行列 佐野ラーメン 開店 塩味 ラーメン 人気店 スープ 醤油 佐野市 食感 名店 注文 塩分 栃木県佐野 人程 店内 駐車場 昼時 入店 調味料 厨房 手際 栃木 手打ちの 一口 分待 モチモチ 旨味 限定 日限定 店先 柔らか 閉店 佐野駅 出汁 店前 有名店 人気 馳走様 店員 回転 佐野厄除 有名 透明 チャーシュー 野菜 満席 美味 カウンター 開店前 青竹手打 ネギラーメン 人前 完食 特徴 人数 行列ができ 訪問 比較 ボリュ 印象 時間 営業 接客 一日限定 到着 並んで 人並んで 80 麺は佐野 来店 覚悟 納得 程度 丁寧 澄んだ 鶏ガラ 時間待 店舗 コシがあ 終了 不思議 打ちの 看板 十分 メンマ ナルト 価値 瞬間 平日 タイプ 案内 柔らかめ ガラス 客さん 美味しい ギリギリ
しつこい 4% うすい 4% 塩辛い 4% しょっぱい 20% やわらかい 9% 柔らかい 18% 狭い 20% 厚い 11% 香ばしい 4% 太い 13% 程よい 4% すする 6% 縮れる 34% ちぢれる 9% 画す 4% 絡む 11% 飲み干す 6% 透き通る 13% ゆでる 6% 並ぶ 59% そそる 4% 澄む 11% ほどなく 6% つるつる 9% パリッ 6% 昔ながら 9% ぎっしり 6% これぞ 6% こじんまり 4% いたって 4% 尚 4% さほど 6% 且つ 4%
- Total Integration
- 0場所 ですね
ということでこちらに初来店 、佐野市 内なのは解りますが詳しくは解らないのですが、いつものように食べログの
地図で確認 して下さい
『
宝来軒
』さんを後にして徒歩で「とかの」さんに向かいます、気温は30度は言うに超えて
いるためさぞコシがあ る方だと思います 、これで少しはお腹が減ると考えながら兎に角歩きますそれにしてもラー
メン店の多い街です、約1Kmぐらい歩いた所で行列 が見えます、確信しました「とかの」さ
んですちなみにココの駐車場 が少ないお昼どきのみの営業 以上の店は、この間のラーメン 店の数が6軒です、およそ200mに1軒の割合です
行列 の最後 尾に並びま す、私の前に着いたのは12名が待って います、お隣さんにいつもこんなに並
んでいるんですか?答えは土曜日 は普通 ならもっと並んで いるそうです、今日 は暑いから
少ないの でしょうどうやらラーメン の神様の思し召しのようです、待ちが12名なので20〜
30分待 でしょう客が店から出て来て、客が店に入り、順番が前になり、また後ろに新客が
加わります、常に12〜3人の並びですお店の方が出て来て、次に入る客に「餃子 」の注文
を訊いています、もちろん私は要らないですが、予想 通り約30分で順番が来ました 、カウン
ター席の一番 端に座り、メニュー もラーメン +トップの「ラーメン 」(600円)を注文 します
麺を茹でる時間 が1分もかからないので、ラーメン が出て来るのが早いです、5分もかからず
出てき ましたが、どこもしょっぱい 感じがしたので、この地域の味の好みが濃い目なのかもしれません具は鳴門とネギ、シナチク、そしてチャーシュー だけというシンプル なラーメン です、スープ の色が塩ラーメン のようにも見えるけれど、醤油 ラーメン の中間ぐ
らいです、やはり醤油 の
香りが押すものですから
勢いあまりしません、ではスープ からいただきます、オ〜旨いで
す動物系の出汁 がほんのりと醤油 と言うより塩に近い感じです 、そしてけっこう塩分 が高め
でたっぷりす、汗をかいた体にはもってこいです次に麺です が、これも良い縮れ具合です、スープ
が良く絡みます、そしてモチモチ 感も有り旨い麺です 具材はシンプル にネギ、シャーシュ
ー、メンマ とナルト です、チャーシュー とメンマ の味付 けがしっかり付いていて少ししょっ
ぱい感じです 全体的に思って いたより濃い味でビックリしました、やはり暑い地域の土地
柄なのでしょう
気が付いたら、スープ がほとんど無い状態です、お腹も完全に満たされました
店を後にして、また駅まで炎天下の中を徒歩で向かいます
- 001 4 行列 の 最後 尾 に 並 びます 、 私 の 前 には 12 名 が 待 っています 、 お 隣 さんにいつもこんなに 並
んでいるんですか ? 答 えは 土曜日 は 普通 ならもっと 並 んでいるそうです 、 今日 は 暑 いから
少 ないのでしょう
- 001 4 全体的 に 思 っていたより 濃 い 味 で ビックリ しました 、 やはり 暑 い 地域 の 土地
柄 なのでしょう
- 001 4 『 お 勧 めの 佐野 ラーメン 2 軒目 を 体験 しての 感想 は ? 』 と 聞 かれたら 胸 を 張 って 薦 められるお 店 ではないでしょうか ?
いつも 行列 が 出来 ているのが 本日 やっと 納得 出来 て 良 かった 、 また 行 きたいお 店 です
- 001 4 ちなみにこの 間 の ラーメン 店 の 数 が 6 軒 です 、 およそ 200m に 1 軒 の 割合 です
- 011 4 佐野 ラーメン 2 軒目 を 体験 しての 感想 は 、 私 は 前回食 べた
宝来軒
さんの 方 が 好 きでした
- 001 4 お 店 の 方 が 出 て 来 て 、 次 に 入 る 客 に 「 餃子 」 の 注文
を 訊 いています 、 もちろん 私 は 要 らないですが 、 予想 通 り 約 30 分 で 順番 が 来 ました 、 カウン
ター 席 の 一番 端 に 座 り 、 メニュー トップ の 「 ラーメン 」 を 注文 します
- 001 4 私別 に コシ があり 時間 が 好 きな 訳 でもないのですが 、 これも 良 い 縮 れ 具合 です 、 スープ
が 良 く 絡 みます 、 そして モチモチ 感 も 有 り 旨 い 麺 です
- 001 4 次 に 麺 ですが 、 これも 良 い 縮 れ 具合 です 、 スープ
が 良 く 絡 みます 、 そして モチモチ 感 も 有 り 旨 い 麺 です
- 001 4 麺 を 茹 でる 時間 が 1 分 もかからないので 、 ラーメン が 出 て 来 るのが 早 いです 、 5 分 もかからず
出 てきました
- 011 4 手打 ち 麺 はところどころ 縮 れていて 、 太 さも 色々 なので 見 た 目 に 面白 い
- 030 4 麺 は 厨房 で 打 っているためさぞ コシ があるかと 思 ったら 、 非常 に 柔 らかい 麺 であった
- 031 4 麺 は 、 青竹 で 打 った 手打 麺 、 実 に コシ があり 時間 が 経 ってものびない
- 0037 4 お 店 の 駐車場 は 道 を 挟 んだ 目 の 前 とお 店 の 並 び 10m 足 らずの 場所 に 2 箇所 あります
- 003 4 お 店 の 駐車場 は 道 を 挟 んだ 目 の 前 とお 店 の 並 び 10m 足 らずの 場所 に 2 箇所 あります
- 0038 4 佐野 ラーメン を 食 べるといつも スープ の 単調 さや 水 っぽさ 等 で 途中 で 飽 きが 来 てしまいがちなのですが 、 とかのさんは 最後 までしっかりした 鶏 の 旨味 が 感 じられ 飽 きる 事 なく 完食 ・ 完飲 する 事 が 出来 ました
- 003 4 佐野 ラーメン を 食 べるといつも スープ の 単調 さや 水 っぽさ 等 で 途中 で 飽 きが 来 てしまいがちなのですが 、 とかのさんは 最後 までしっかりした 鶏 の 旨味 が 感 じられ 飽 きる 事 なく 完食 ・ 完飲 する 事 が 出来 ました
- 016 4 佐野 ラーメン の 中 では 麺 の 太 さは 若干細 めなんですが 、 こしがしっかり 残 っています
- 038 4 麺 は 佐野特有 の 平 ヨレ 麺 で 、 これがまたうまい !
スルッ とする 喉越 しがお 客 さんを 曳 き 付 けているのでしょう
- 003 店内 は 狭 く 、 カウンター 6 席 と 4 人掛 け テーブル 席 が 2 卓 のみです
- 003 具 は チャーシュー 1 枚 ・メンマ ・ナルト ・ネギ が 乗 った オーソドックス な ラーメン です
- 003 黄金色 の 透 き 通 った キレイ な スープ 、 手打 ちの バラ つきのある 細 いちぢれ 麺 、 正統 な 佐野 ラーメン です
- 003 4 厚 めな 皮 は モチモチ して 、 焼 き 加減 も 丁度良 く 、 パリ・モチ・ジュワ の 3 拍子揃 って 満足 出来 るのではないでしょうか
- 003 4 しつこさもなく スッキリ とした 飲 み 口 で 塩加減 も 丁度良 く 、 バランス の 良 い スープ だと 感 じました
- 004 テーブル 席 で 1 人食事待 ちの 方 が カウンター に 移 ってくれて 3 人 で テーブル 席 へ
- 004 4 印象 に 残 ったのは 、 ラーメン よりも 餃子 です !
餃子 が ウマ い ! !
食 べる 瞬間 、 餃子 の 皮 が 「 パリッ 」 といい 音 を 立 てます
- 004 4 一緒 に オーダー した 餃子 は 他 の 人 も 大体 オーダー してましたが 、 皮 が 厚 めでぷるっとしていて 中 の 具 は 美味 しいです
- 004 4 ここに 来 る 前 に 観光農園 のいちご 狩 でとちおとめを 30 数個並 べてきたので 早 くあったかい ラーメン が 食 べたいのですが 10 分 ほど 待 ってやっとでてきました
- 004 4 午後 1 時半 過 ぎに 入 りましたが 普段 は 行列 ができるのか 入 り 口脇 に 椅子 が 数個並 べてありました
- 004 4 熱 いのが 好 きな 私 は 一気 に 食 べてしまったのであまり 感 じませんでしたが 、 熱 いのが 苦手 な 娘 は 私 の 倍 ぐらいの 時間 をかけて 食 べ 終 わり 、 麺 が 少 し 伸 びたと 言 ってました
- 020 4 ノドゴシ の 良 い 縮 れ 麺 、 バランス の 良 い スープ 、 アクセント になる 一切 れの チャーシュー 、 どれも 素晴 らしい
- 004 4 麺 は 普通 の 太 さのちじれ 麺 でつるっとした 食感 であまり 長 くないので 食 べ 易 いほうですが 、 私 はもう 少 し 長 めのほうが 好 みです
- 025 4 つるつる ・ フワフワ という 感 じで 、 いつのまにか 口 の 中 で 溶 けていくような 、 不思議 な 未体験 の 食感 でした
- 005 青竹 手打 ち 平打 ち 麺 は 、 割 にしっかちこし
があり 不揃 いな 食感 もたのしい . . .
「 とかの 」 と 書 かれた 丼 は 年季 が 入 っており レトロ かわいいですね . . .
美味 しい ラーメン と 高橋大。銅 メダル ですっかり
ほっこりしてしまった 私
お 店 をでると 、 80 食完売 でお 店終了
私 は 77 杯目 のお 客 さんでした
こりゃ 、 銅 メダル 級 の ラッキー だね . . . . ^ ^
- 005 で . . .
その 後 の ブルシェンコ の 演技 も 堪能 . .
プルシェンコ 4 回転 着地 がぶれて 得点伸 びず
アメリカ の ライサチェック が 逆転優勝 !
高橋 は 銅 メダル ! !
あ 〜 〜 、 良 かった
- 005 アメリカ 、 ウィーアー 選手 の 得点 を 待 つ 場面
ウィーアー 選手得点伸 びず . . .
よって
高橋大輔選手 の
メダル 獲得 が 決定 ! !
この
日本 オリンピック 史上歴史的瞬間
を
私 はこのとかのさんの カウンター で 目撃 しました
小 さなお 店 が 拍手喝采 . . . とはなりませんでした が
一同 「 よかったね 」 「 やったね 」 と 小声 で 祝福
お 店 に 不思議 な 一体感 が 生 まれたことは 言 うまでもありません
ま 、 ウィーアー に 勝 ってもらいたくないっていうのは
オリンピック ばかりじゃないんですけどね . . . ってどうでもいい J 話 ^ ^
さて 、 ラーメン にもどり . . .
調理 は 初老 のひげのおじさまがひとりで 切 り 盛 りしており
配膳 を 含 むおばちゃん 達 が 補助 に 4 名 . .
- 005 4 大変丁寧 に 作 っており 、 また 、 大振 りな 餃子 は 焼 くのに 時間 がかかるそうですから
これは 、 行列 が 出来 るのも 無理 ありません
- 017 4 メニュー も ラーメン + トッピング 、 餃子 、 ビール 、 コーラ と 至 って シンプル です
- 017 4 ( いつも 言 い 訳 しないと 飲 めないとは 、 困 ったものです ・ ・ ・ )
餃子 は 予想 外 に 大 きく 、 具 だくさん
- 023 4 一緒 に 頼 んだ 餃子 も 皮 が 厚 い ボリュ ーミー な タイプ なのですが 、 美味 しかったです
- 007 4 佐野駅 に 近 く 、 幹線道路沿 いにあり 、 昼時 には 必 ず 行列 ができているのですぐわかると 思 います
- 008 今度 は 隣 の 寸胴 から 手鍋 で スープ をすくって ドンブリヘ 丁寧 に 注 いでいく
- 008 4 スープ はあっさりしていて 、 ラーメン と 食 べるとそう 気 にならないけど 、 スープ だけで 飲 むと 少 し 塩味 ) はありますが 強 い
- 008 4 スープ はあっさりしていて 、 ラーメン と 食 べるとそう 気 にならないけど 、 スープ だけで 飲 むと 少 し 塩味 が 強 い
- 008 4 美味 しい ! !
また 、 ここは 餃子 が 有名 とのことでしたが 、
手作 りの 皮 の モチモチ 感 と 、
しつこすぎない 具 の バランス が 好 み !
1 人前 5 個 ですが 、 ペロリ と 平 らげてしまいました
- 008 4 しばらくすると 、 また 女性 の 店員 さんが 来 て 、 餃子 は 頼 まれますか ? と
- 008 4 。
。 五十六 と 書 かれていたから
とかの
は 名字 ?
他 に 男性 の 店員 さんが 餃子 を 作 って 焼 いて - 008 4 。。五十六 と 書 かれていたから
とかの
は 名字 ?
他 に 男性 の 店員 さんが 餃子 を 作 って 焼 いて
- 009 4 浅草 から 8 時 10 分 の 電車 に 乗 るつもりだったのですが 、 寝坊 して 出遅 れてしまいました
- 009 4 10 分 ほど 遅 れて 浅草 につきましたが 、 結果 的 には 大幅 に 時間 がずれてしまいました
- 010 早 い 話 がこれを 食 べて 思 ったのが
「 海 の 家 で 食 べる ラーメン ばりに ウマイ 」 って 事 ね
- 011 とはいえ 、 4 つほど 椅子 があり 、 それに 座 れましたし 、 軒下 でしたので 、
立 って 並 ぶよりは 楽 でした
- 011 佐野 から 足利 へ 向 かう 道沿 いの 左側 、 カーナビ が 示 すところに 店 を 発見
- 011 匙 と ミックス された ミックス 調味料 缶 から 鉢 に ザッザッ っと 入 れる 方式 で 鉢 によって ブレ があるのか 、
私 の 食 べた 「 ラーメン 」 は 塩味 が 強 すぎて 半分 ぐらいまでしか 汁 が 飲 めません
- 011 口髭 、 細身 の 方 が 手 さばき 鮮 やかに 麺 の 茹 で 、 鉢 への 麺入 れなどをこなされ 、
女性 1 人 、 若 い 男性 2 名 ほどが 調理補助 のような 役割 のようです
- 011 直接 クレーム を 言 う 人 はいなかったけど 、
写 された 人 はみんな 小声 で 「 あれは 失礼 だね 」 「 肖像権 が 」 「 何 の 断 りもなく
- 011 4 駐車場 は 「 ことりっぷ 」 には 8 台 と 書 いてありましたが 、
場所 がよくわからなくて 、 ずーっと 足。
寄 り ( 約 300m 先 ) の 万町駐車場 という
2 時間 以内無料 の 市営駐車場 に 停 めて 歩 いて 店 へ 戻 りました - 008 4 駐車場 が 分 からなかったので 、 車 は 300m くらい 離 れた 市営駐車場 に 入 れて 歩 くことに
- 011 4 メンマ はせっかく 来 たからと 欲張 りに 増量 したのですが
メンマ そのものにしっかり 味 つけされており 、
増量 は 必要 なさそう …
ラーメン の チャーシュー は
チャーシュー メン と 異 なりさほど 脂身 が 多 くなく 味付 けも 美味 でした
- 011 4 チャーシュー は 脂身 がたっぷりで 、 厚 みがあるからか 、 熱 い スープ に 沈 めて
脂 を 柔 らかくしてからでも 脂身 が 気 になる 感 じ
- 011 4 あとからわかったところによると 、 店 の 向 かい 側 に 2 ~ 3 台分 ( 看板 がありました ) と 、
店 の 並 びの 2 軒先 ぐらい 先 の 月極駐車場 の 手前側 4 台分 ぐらい ( 店 の 名前 が 書 いてあるところ )
が 店 が 用意 した 駐車場 のようです
- 007 4 ここの 駐車場 の 他 に 道路 を 挟 んでお 店 の 反対側 にも 2 台 くらいの 駐車場 があります
- 012 旨味 も 十分 持 っているのですが
この 塩辛 さを 引 きずってしまって
後半 はちょっとつらかったです
- 012 4 1 枚程度 なら 美味 しいと 思 いますが
ちょっと 脂 が 多 すぎて
複数枚 は 飽 きる 感 じがしました
- 012 4 「 チャーシュー メン 」 は
先 ほど 書 いたとおり チャーシュー が 脂 たっぷりの バラ 肉 を 巻 いたもの
- 014 ラーメン は 透 き 通 った スープ と 、 独特 の 手打 ち 縮 れ 麺 が 印象 的 でした
- 014 4 そして 、 そのあとにくる 、 「 もっちり 」 とした 皮 が 実 に ウマ い !
「 パリッ 」 、 「 モチ 」 、 「 パリッ 」 、 「 モチ 」 、 「 パリッ 」 、 「 モチ 」
- 015 こぢんまりした 店内 の 座席 は 全部 で 14 席 ほどしかなく 、
どうりて 待 つわけです
- 015 4 しょっぱ ! ( 。
。 ゚ )
いやいや 、 もしかしたら
( 目 の 前 から ガラス 越 しで 観 る ) 厨房 から 塩 の 入 れかたを 見 た 瞬間 - 015 4 カウンター からは 厨房 が 見 える 厨房 では 、 結構年配 のおじさんがせっせと
ラーメン を 作 っています
- 016 餃子 はこれまた 佐野 ラーメン の 餃子 の 本流 、 皮厚 めのもちもちで 焼 き 色 ついてかりかり 、 餡 は 野菜 たっぷり ジューシー です
- 016 他 のお 店 がことごとく 郊外 に 移 って 駐車場 付 きの 広 い 新店舗 を 構 えている 中 、 頑 なに 昔 からの 市街 の 狭 く 古 びたお 店 のままです
- 016 麺 は 佐野 ラーメン の 特徴 である 青竹 手打 ちの 手切 り 麺 で 太 さは 適度 にばらついていて 、 スープ の 絡 み 方 や 食感 にめりはりが 出 ていてすばらしい
- 017 でも 、 こてこての 複雑系 スープ と 歯 ごたえある 強 い 麺 に 席巻 されている
“ 個性的過 ぎるという 没個性 ” 的 な 今風 ラーメン とは 一線 を 画 す
昔 ながらの 良 い バランス を 感 じさせてくれる “ 穏 やかな ” ラーメン は
また 来 たいな ァ 、 、 、 、 、 と 思 える ノスタルジック な 美味 しさだ ナァ と
僕 は 思 うのですが
- 017 4 あっさり 系 の スープ 、 青竹 手打 ち & ちぢれで 軽 い スープ に 良 く 絡 み
程 よく 柔 らかで ( いい 意味 で ) まったく 今風 ではありません
- 017 4 手打 ち & ちぢれで 軽 い スープ に 良 く 絡 み
程 よく 柔 らかで ( いい 意味 で ) まったく 今風 ではありません
- 017 4 佐野 インター から 車 で 10 分 ほど 、
通 り 過 ぎてしまいそうな 小 さなお 店 の 、 とかのは 休日 にと 同時 に 行列 ができるほど
開店 まで 、 まだ 20 分以上 あるというのに 店先 には 行列 ができていました
- 017 4 佐野 インター から 車 で 10 分 ほど 、
通 り 過 ぎてしまいそうな 小 さなお 店 の 前 には
開店 まで 、 まだ 20 分以上 あるというのに 店先 には 行列 ができていました
- 031 4 佐野 ラーメン の 中 では 細 い 麺 に 仕上 げているが 、 のどごしを 良 くするため
- 018 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
◆ ラーメン 550 円
◆ 餃子 380 円 くらい ? !
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まず ラーメン だが 佐野 ラーメン に 並 ばないと 食 べられないので 覚悟 しては 珍 しく 麺 に コシ がある
- 004 4 ということでこちらに 初来店 、 佐野駅 から 県道 67 号 に 出 て 左折 して 300m ぐらい 行 った 右 にあります
- 018 4 佐野 ラーメン がどんな ラーメン かよく 知 らないままに 来 たので
どれを 注文 するか 悩 んだのですが 、 白髪 ネギラーメン 800 円 にしてみました
- 018 4 1 日 に 80 食 ほどしか 作 らないので 、 なくなったら 閉店 とか ナントカ
佐野 に 着 いたのが 12 時 を 少 し 回 っていて 、 おまけに 場所 がよくわからなくてうろうろしたので
行列 をしていたらどうしよう … と 思 ったのですが 、 ダレ 1 人並 んでいなかったのであっさり 座 ることができました
- 019 4 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
◆ ラーメン 550 円
◆ 餃子 380 円 くらい ? !
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まず ラーメン だが 佐野 ラーメン にしては 珍 しく 麺 に コシ がある
- 020 4 正直 なところ 、 佐野 ラーメン に 対 しては 「 あっさり 醤油 で 縮 れ 麺 」 って 記憶 だけで 、 あまり 期待 していなかった
- 018 4 また 、 量 が 多 くて
ラーメン と 餃子 を 食 べたら 超満腹 !
店員 さんの 接客 が 大変良 かった ( + 1 )
新 しくは 無 い 店舗 であるが 、 店舗 内 と テーブル などは 整理 されていた ( ± 0 )
満腹 で 店 を 出 たら 沢山 のお 客 さんが 待 っていた
やはり 人気 店 は 早 めの 来店 がいいねぇ ~
駐車場 は 少 ないので 注意 が 必要
次回 は 何処 に 行 こうかなぁ ? ?
- 018 4 ちなみに ココ の 駐車場 は 、 このお 店 から 道 をはさんで 向 かいに 2 台 ほどあります
- 018 4 味覚 の 方 の 評価 はもっと 高評価 なようなんですが 、個人差 があって 当 たり 前 なんですが … どうも わたしの 味覚 がおかしいのかたまたまちょっと ハズレ の 日 だったのか
- 018 4 他 の 方 の 評価 はもっと 高評価 なようなんですが 、 わたしの 味覚 がおかしいのかたまたまちょっと ハズレ の 日 だったのか
- 019 もちもちっとした 県内 で 一番 美味 いと 思 っている
平塚
の 餃子 と 並 ぶ 美味 さ
- 020 接客 は 、 超有名 行列 店 の 割 には 世慣 れない 印象 、 悪 い 感 じは 微塵 もしない
- 023 ラーメン 店 で 尚 且 つ 行列 もあるならば 相席 当然 、 奥 に 詰 めて 下 さいも 当然 、 寒空 の 中余計 に 待 たせるよりもっと 何 か 改善策 があるのでは ? と 思 います
- 023 私 たちの 後 ろ 数組 で スープ 終了 の 為閉店 、 本当 に 人気 なお 店 なのねー 、 と 感 じつつ 、 とにかく 回転 が 悪 い
- 025 佐野市 のどこか 懐 かしい 商店街 とお 寺 の 並 ぶ 町並 みも 、 行 ってすぐに 好 きになったのですが
- 026 麺 は 手打 ち 麺 で ツルツル 、 シコシコ 、 とても 食 べやすいですね
スープ は 醤油 味 ですが 、 醤油 そのものの 味 が 残 り 過 ぎです
醤油 を 少 しだけ 直 になめた 様 な 感 じがしました
- 028 4 チャーシュー は 都度 、 使 う 分 だけ 切 っているのかな ?
ドンブリ に 調味料 を 入 れ 麺 をお 湯 に 投入 ! 太 い 菜箸 で サッ とかきまぜて 蓋 をする
- 008 4 チャーシュー は 都度 、 使 う 分 だけ 切 っているのかな ?
ドンブリ に 調味料 を 入 れ 麺 をお 湯 に 投入 ! 太 い 菜箸 で サッ とかきまぜて 蓋 をする
- 031 チャーシュー も 、 いい 頃合 の 味付 けと 柔 らかさ 、 これだけで 十分 満足 できる
- 031 ひとつひとつが 丁寧 な 手作 業 を 積 み 重 ね 、 オーソドックス な 佐野 ラーメン を 守 り 続 けている
- 034 店 によっての 麺 の 違 いは 正直私 にはわかりませんので スープ で 決 めてますが …
- 037 4 これが 佐野 ラーメン だ ! と 言 う 佐野 ラーメン です
まだ 、 佐野 ラーメン を 食 べた 事 が 無 い 方 は 「 とかの 」 から 始 めてみませんか ?
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