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口コミ一覧 : 牛乳屋食堂 ぎゅうにゅううやしょくどう[食べログ]
極太 太麺 駅長 極太麺 若松 手打 中太 喜多方 芦ノ牧温泉 会津若松 牧温泉駅 煮干 会津 餃子 芦ノ牧温泉駅 有名店 名物 県外 肉厚 座敷 温泉 スカツ ラーメン 福島 中太麺 行列 注文 スープ ソース キャベツ 醤油 会津若松市 ソースカツ 市街 極太手 会津地 繁盛 満腹 新横浜 ソースかつ 肉汁 号線 博物館 有名 開店 出汁 牧温泉 中太会津麺 創業 平日 東北 煮込 案内 セット 混雑 出店 店内 店名 駐車場 手打麺 順番 国道 会津ラーメン 食感 特徴 充分 人気 土日 味噌 名前 接客 到着 喜多方ラーメン Bセット ラーメン博物館 モチモチ 新横浜ラーメン博物館 タンメン ボリューム 覚悟 手前 美味 会津地方 観光 地元 県外ナンバー ミニセット 歯ごたえ 訪問 種類 から新横浜 半分 名の由来 場所 次回 野菜 人前 期間限定 ッチリ チャーシュー
塩辛い 5% 硬い 5% 旨い 16% 太い 32% やわらかい 8% ほどよい 5% 甘辛い 5% 柔らかい 16% 厚い 10% きつい 5% 濃い 16% 間違える 5% 縮れる 13% 立ち寄る 10% 過ぎる 5% 透き通る 5% 煮込む 10% はせる 5% 造る 5% 絡む 13% 呼ぶ 5% かつ 8% 昔ながら 5% あっさり 16% わっ 5% ツン 5% しっとり 5% さっぱり 8% やや 8% バッチリ 5% すっきり 5% もともと 8% とても 27%
- Total Integration
- 0新潟からのツーリング今回 は平日 に3人で以前 から気にな ったのかと期待 していただけるお店があ った
創業 80年
初代が牛乳屋食堂へ
行列 の店と聞いて 行ってみ ました
分かりずらい場所 だったので、いつも仕事 で南会津 若松 に一人 旅に行く時間 にひっそり待ち合わせていざ会津
早くも10時ちょっと過ぎに着いてしまいました
11時の開店 まで、お向かいの土産物屋?に寄って 時間 をすごします
店内 はよく言えば明るく清潔な感じ「味がある」と思っていたのに意外と普通 だった
庭の見える 奥のお座敷 へ案内 される
3人ともラーメン +半ソース かつ 丼半人前 (らーめん+ミニソースカツ 丼とラーメン のセット (らーめん+ミニソースカツ 丼)を注文 !ほどの特徴 がなく登場
ラーメン は魚ダシのあっさり 醤油 味の煮干 とガラのスタンメン を食べま すこちらの極太 50円)をオーダー ここの麺はかなり極太 50円プラスで手打 ち麺をオーダー ド?なスープ に極太 麺
ソースカツ 丼は甘辛のタレにくぐらせた肉厚 ロースカツ が、ご飯に乗せたキャベツ の上に
どごーん!と乗っています
こんなの旨い に決まっているさ!
超満腹 状態 でお店を出ると、平日 にもかかわらず行列 が・・・と思った ほど無かったのは幸い?
でも、駐車場 の数といい、お話を聞く限りではなかなか混んで おり、出入り口は寒いのであるが、太く面積はあるものすごい行列 なんでしょうね
TVにも何度 も紹介 されてますしねぇ
その行列 に並んでまでは・・・、話のタネにはなるかな
- 0019 4 ソースカツ 丼 は 甘辛 の タレ にくぐらせた 肉厚 ロースカツ が 、 ご 飯 に 乗 せた キャベツ の 上 に
どごーん ! と 乗 っています
- 019 4 ご 飯 の 上 に 刻 み キャベツ 、 甘口 の ソース で 絡 めた 肉厚 の カツ が 鎮座 しています
- 0027 4 まさかこんな 山 の 中 に 行列 の 出来 る ラーメン 屋 があるなんて・・・・ ?
11 人 なので 電話 で 予約後店 に 向 かったが・・・・・・・
本当 だった ! なんと 駐車場 の 案内 人 がいるではないか
店 の 前 には 数十人 の 順番 待 ちの 人
店 の 中 も 満員 熱気 ムンムン
名前 を 告 げるともうしばらくすれば 席 が 空 くとのこと 予約 してよかった・・・・
昔牛乳販売店 だったが 売 り 上 げが 落 ち 食堂 に 鞍替 えしたとのこと
11 時半 でまだお 腹 もすいてなく ラーメン 半 ソース かつ 丼 を 注文
もちろん 牛乳付 き 牛乳 も コーヒー フルーツ 普通 の 牛乳 が 選 べる
結構 ボリューム があり ラーメン 半 ソース かつ 丼食 べ 終 わっ たら 満腹 状態 もう 動 きたくないが 、 順番 待 ちの 人 のため 退席
昔沖縄 で タコライス を 食 べたのを 思 い 出 した
- 002 4 まさかこんな 山 の 中 に 行列 の 出来 る ラーメン 屋 があるなんて・・・・ ?
11 人 なので 電話 で 予約後店 に 向 かったが・・・・・・・
本当 だった ! なんと 駐車場 の 案内 人 がいるではないか
店 の 前 には 数十人 の 順番 待 ちの 人
店 の 中 も 満員 熱気 ムンムン
名前 を 告 げるともうしばらくすれば 席 が 空 くとのこと 予約 してよかった・・・・
昔牛乳販売店 だったが 売 り 上 げが 落 ち 食堂 に 鞍替 えしたとのこと
11 時半 でまだお 腹 もすいてなく ラーメン 半 ソース かつ 丼 を 注文
もちろん 牛乳付 き 牛乳 も コーヒー フルーツ 普通 の 牛乳 が 選 べる
結構 ボリューム があり ラーメン 半 ソース かつ 丼食 べ 終 わっ たら 満腹 状態 もう 動 きたくないが 、 順番 待 ちの 人 のため 退席
昔沖縄 で タコライス を 食 べたのを 思 い 出 した
- 035 4 この 辺 の ラーメン 屋 さんは ソースカツ 丼 ( たっぷり キャベツ の 上 に 特製 ソース をかけた 豚 カツ が 乗 ってる ) と 煮込 み カツ 丼 ( 普通 の カツ 丼 ) もおいしい 店 が 多 く 、 「 食堂 」 という 名前 からもお 分 かりのように 、 ラーメン だけでなく カツ 丼 もうまいお 店 でした
- 002 芦 ノ 牧温泉 に 宿泊 して 翌日無。芝居観劇後何 か 面白 い 処 ないか 食 べ ログ で 探 したら 牛乳屋食堂 ? なる 店 があったので 、 旅館 の 人 に 道 を 聞 いたところ 有名 店 なので 行列 しているとのこと
- 003 いわゆる 、 太 くて パサパサ している 、 ゴム のような 麺 は 論外 であるが 、 ここの 麺 は 太 くても 、 とても おいしく 、 スープ にもとても よく 馴染 んでいる
- 003 4 以前 、 会津 若松 に 仕事 で 良 く 行 っており 、 夜 ラーメン が 食 べたい 時 には 、 わざわざ 国道 121 号線 を 南下 していき 、 芦 ノ 牧温泉 に 宿泊 するがてら 、 こちらのお 店 にお 世話 になります
- 003 4 私 は 、 いつも ラーメン と セット で 「 半煮込 み カツ 丼 」 をいただくのですが ( セット 価格 1050 円 ) 、 結構 ボリューム もあり 、 ラーメン と 両方食 べると 本当 に 満腹 になります
- 014 4 でも 美味 しいので 、 がんばって 食 べましょう v
お 昼 に 食 べたら 、 夕飯食 べれなかったくらい 満腹 でした
- 004 平日 の 朝 から 東北 道 を 進 むのも 芸 が 無 いので 、 南会津 を 抜 ける ドライブルート を 選択 した
- 004 200 メートル 程先 の 駅舎 に 名物 駅長 を 見 に 行 ったりするが 、 時間 は ノロノロ 過 ぎるのみ
- 004 4 訪問 日時 を 間違 えたか・・ 急 がないと 余裕 で 到着 の 筈 が 明 るいうちに 日光 に 着 かない
- 004 4 8 月下旬 、 土日 を 郡山 で 過 ごした 月曜日 、 帰 りがけに 日光 にでも 寄 って 帰 ろう
- 004 4 こんなの 旨 いに 決 まっているさ !
超満腹 状態 でお 店 を 出 ると 、 平日 にもかかわらず 行列 が・・・と 思 ったほど 無 かったのは 幸 い ?
でも 、 駐車場 の 数 といい 、 お 話 を 聞 く 限 りではものすごい 行列 なんでしょうね
- 001 4 こんなの 旨 いに 決 まっているさ !
超満腹 状態 でお 店 を 出 ると 、 平日 にもかかわらず 行列 が・・・と 思 ったほど 無 かったのは 幸 い ?
でも 、 駐車場 の 数 といい 、 お 話 を 聞 く 限 りではものすごい 行列 なんでしょうね
- 005 お 店 から 見 える 、 芦 ノ 牧温泉 駅 の 名物 駅長 の バス も 眠 っていましたが
会 う 事 が 出来 たのでとても 良 かったです
- 005 4 本日 の 注文 は 、
私 が 彼 のお 勧 めの ラーメン 極太 手打 ち 麺 600 円 ( 通常麺 の 50 円増 し )
と 、 お 店 のお 勧 めの 手造 り 餃子 5 個 420 円
- 006 4 芦 ノ 牧 にある 有名 店 ですね ☆
雑誌 にも 載 る 位 なので 楽 しみにして 行 きました 。 到着 すると 、 はやり 県外 ナンバー が 多 かった 。 10 分位待 って 店内 に 入 れました 。
家族 、 祖父母 と 大人数 だった 為 、 二階 へ 案内 されました 。 とても 広 く 居心地 が 良 かったです 。
私 は 塩 タンメン の 極太 麺 を オーダー しました 。 待 つ 事 15 分位出 てきました 。 見 て ビックリ ! ! こんなにも 太 いのかと 思 いました ( ^ ^ ; ) 家族 は 皆中太麺 だったので 、 私 の 麺 と 比 べると 細 く 感 じる 程 でした
- 006 4 芦 ノ 牧 あたりでは 一番 の 有名 店 ? 混雑 することを 予想 して 開店 時間 の 11 時前 に 到着 するも 、 すでに 待 っている 人 が 10 人程度 いた
- 007 温泉 名 の 由来 は 2 つあるといわれるが 、 私 は 。名氏 ( 豊臣政権 まで 会津 を 治 めたが 、 伊達政宗
に 会津 を 追 われた ) の 牧場 がこの 辺 りに 造 られた 事 にちなむ 説 … を 支持 したい
- 007 もしかして ? と 思 ったら 、 案 の 定 、 店 の 中 に 記名用紙 がおいてあったのだ
- 007 4 県外 ナンバー もかなり 多 く 、 次々 に 来 るお 客 さんの 車 を テキパキ と 駐車位置 を 指示
- 007 4 紙 に 名前 を 書 いて 待 つように … との 指示 があるのだが 、 その 紙 が 見当 たらない
- 007 4 東北 ローカル 線 パス の 3 日目 は 岩手県 から 福島 県 へと 大移動 、 会津 若松 からは
会津 鉄道
で
終点 の 会津 高原尾瀬口駅 まで 乗 りつぶし 、 折 り 返 しで 芦 ノ 牧温泉 駅 で 下車 した
- 021 4 芦 ノ 牧温泉 の 駅近 くにある ラーメン の 有名 店 ☆
テレビ や 雑誌 などでも 何度 も 紹介 されています ♪
昼 の 営業 を 逃 したため 、 5 時 からの 営業 を 待 つことに
- 007 4 牛乳屋 で スタート したが 、 それだけでは 商売 が 成 り 立 たず 、 中国 人 の 方 に ラーメン の 作 り 方 を
おそわっ て 新 たに ラーメン 屋 を 始 めた … との 事
- 007 4 牛乳屋 で スタート したが 、 それだけでは 商売 が 成 り 立 たず 、 中国 人 の 方 に ラーメン の 作 り 方 を
おそわっ て 、 ラーメン 屋 を 始 めた … との 事
- 011 4 初代 が 牛乳屋 を 始 めたものの 生活 が 苦 しくて 、
ラーメン の 作 り 方 を 教 わっ て 新 たに ラーメン 屋 を
開 いたそうだ
- 008 ビール とよく 合 う ( * ^ ^ ) v
接客 は 喜多方 のお 店 ともども 親切丁寧 ですねー
- 008 さて
ワタシ は 中太 会津 麺 の 半 ラーメン 320 円 に
極太 手打 風麺 の 半手打 ラーメン 360 円 と・・・・
あとは 餃子 と ビール ! ! ( お 約束 w )
ビール アイドリング の 後 にご 対麺 ~ ~ ♪
スープ は 鶏 から 摂 った 出汁 に 合 わせるのは 醤油 タレ
- 008 駅前 の 一番 ? ストリート にお 店 はあります w
14 : 40 待 ちの 4 番 ・ 初訪
- 008 4 餃子 を 一口食 べると 、 肉汁 が ( ≧ ▽ ≦ )
若干 、 ニラ と 、 ニンニク が 強 いので 味付 けは 好 みが 分 かれるところ
だと 思 いますが 、 私 は 美味 しかったなぁと 思 いました
- 005 4 餃子 を 一口食 べると 、 肉汁 が ( ≧ ▽ ≦ )
若干 、 ニラ と 、 ニンニク が 強 いので 味付 けは 好 みが 分 かれるところ
だと 思 いますが 、 私 は 美味 しかったなぁと 思 いました
- 008 4 芦 の 牧温泉 に 予約済 みでの 会津 地方 の 食 べ 歩 きです 、
若松 にも 手打 ち ラーメン では 、 いさみ 食堂 が 有 りますが 、 此方 の 味 が 当方 には 向 いてます 、
平日 でもお 客 さんが 引 っ 切 り 無 しで 地元 の 人 たちの 憩 いの 場所 のような 雰囲気 で 和 やかに
見受 けられました 、
手打 ち 太麺 と スープ が マッチ して コク も マアマアー です 、 脂 のせいかも ?
後味 が グルソー っぽいのが 少 し 残 るかも ?
地元 の 方達 はどんぶり セット で ビール を 飲 んだり 昼 から 飲 んでる 人 が 所々 に 見受 けられます 、
農作業 の 合間 なのかも ? この 辺 は 田舎 に 来 たと 印象 ですが 地元 では 皆 が 知 ってる 食堂 って
有名 店 でした 、
きかいが 有 ったら 又再訪 したいと 思 います 、 次 は 最初 に 再訪 して 味研 します
- 015 4 喜多方 ラーメン ブーム が 言 われて 久 しく 、 最近 では 若松 付近 も 含 め 、 旨 い 会津 ラーメン の 店 が 結構 増 えてきていますが 、 この 「 牛乳屋 」 さんは 市街 の 南 に 離 れ 、 田島 や 今市 へ 向 かう 街道 づたいにあるお 店 です
- 028 4 芦 ノ 牧温泉 に 予約済 みでの 会津 地方 の 食 べ 歩 きです 、
若松 にも 手打 ち ラーメン では 、 いさみ 食堂 が 有 りますが 、 此方 の 味 が 当方 には 向 いてます 、
平日 でもお 客 さんが 引 っ 切 り 無 しで 地元 の 人 たちの 憩 いの 場所 のような 雰囲気 で 和 やかに
見受 けられました 、
手打 ち 太麺 と スープ が マッチ して コク も マアマアー です 、 脂 のせいかも ?
後味 が グルソー っぽいのが 少 し 残 るかも ?
地元 の 方達 はどんぶり セット で ビール を 飲 んだり 昼 から 飲 んでる 人 が 所々 に 見受 けられます 、
農作業 の 合間 なのかも ? この 辺 は 田舎 に 来 たと 印象 ですが 地元 では 皆 が 知 ってる 食堂 って
有名 店 でした 、
きかいが 有 ったら 又再訪 したいと 思 います 、 次 は 最初 に 再訪 して 味研 します
- 009 手打 ラーメン ( 600 円 )
新横浜 のときに 手打 麺 にしたので 、 今回 は 同 じものを
- 009 半煮込 カツ 丼 ( B セット + 500 円 )
牛乳屋食堂 としては 、 ラーメン だけでなく カツ 丼 も 名物 なので セット メニュー があります
- 009 4 ソースカツ 丼 : 一見味 が 濃 そうだがそんなことない 、 これは 会津 ソースカツ 丼 の 特徴 か ? 残念 なのは 肉 が 硬 かったこと
- 006 4 ソースカツ 丼 : 一見味 が 濃 そうだがそんなことない 、 これは 会津 ソースカツ 丼 の 特徴 か ? 残念 なのは 肉 が 硬 かったこと
- 015 4 会津 多加 水麺 の 舌触 りを 味 わうためには 、 やはり 普通 の 太 さのものが 良 かったか
- 010 場所 は 芦 ノ 牧温泉 の 駅前通 りを 行 き 、 国道 118 号線 とぶつかる 手前 、 右側 にあります
- 011 会津 若松 市街 から 車 で 30 分位走 った 田舎町 で 、
この 時間 であれば ガラガラ だと 甘 くみていた
- 011 今 は 三代目 と 修行中 の 四代目
( いずれも 奥 さん ) が 店 を 守 っているそうである
- 011 4 今年 3 月 から 新横浜 ラーメン 博物館 に 期間限定 で
出店 しており 、 醤油 味 + 手打 麺 としか 知 らなかった
- 012 4 この 会津 ラーメン の 麺 ・スープ ・チャーシュー 、
どれを 取 ってみても 、 同 じ 福島 のものなのに
喜多方 ラーメン とはまったく 異 なるものである
- 012 4 福島 を 離 れて 一年近 くたちますが 、
近 くに 行 く 機会 があったら 絶対 に 立 ち 寄 ろう 、 と 今 から 決 めています
- 013 4 今週 の 金曜日 3 / 6 から 新横浜 の ラーメン 博物館 にも 出店 するという 新聞 を 見 て 、 ラーメン 好 きの 父 が 是非 行 ってみたいと 連 れて 行 ってくれました !
まずは 、 皆 さんの コメント やお 店 の ホーム ページ を 見 て 、 なぜ 牛乳屋食堂 という 名前 で ラーメン を 出 しているのかや 、 お 昼 には 凄 い 行列 ができると 予習 をしてからお 店 へ
- 009 4 新横浜 の ラーメン 博物館 にも 出店 していますが 、 こちらの 人気 は 依然 として 根強 く 、 外 での 待 ちに
- 013 4 ラーメン も カツ もどちらも 食 べたい 人 に 、 ラーメン が 半 サイズ になる A セット と 、 煮込 カツ か ソースカツ 丼 が 半 サイズ になる B セット があるのでうれしいですね ♪
今週 の 金曜日 3 / 6 から 期間限定 で 新横浜 ラーメン 博物館 に 出店 するそうなので 、 福島 県 まで 行 けない 人 にも 味 わう チャンス があります
- 013 4 )
ラーメン は 太 い 麺 と 普通 の 種類 は 「 中太 会津 麺 」 と 「 極太 手打 麺 」 の 2 種類 であるが 、 私 は 、 50 円高 くなるが 、 後者 の 太手打 麺 の 方 が 好 みである
- 003 4 麺 の 種類 は 「 中太 会津 麺 」 と 「 極太 手打 麺 」 の 2 種類 であるが 、 私 は 、 50 円高 くなるが 、 後者 の 太手打 麺 の 方 が 好 みである
- 014 タイトル のように 最寄 り 駅 にいる 猫駅長 の バス と 芦 ノ 牧温泉 そして ラーメン の
3 つが 楽 しめるお 得 な 場所 です
- 015 甘辛 い カツ の 旨 みが 染 みた 丼 ぶり 飯 をもりもりとかきこむ 、 この 至福 のひと 時
- 015 霙 すさぶ 荒々 しい 猪苗代湖 や ライトアップ された 鶴 ヶ 城 の 雄姿 を 眺 めた 帰路 、 上三寄 にある 「 牛乳屋 」 さんに 立 ち 寄 ります
- 017 モチモチ とした 食感 の 多加 水中太麺 . . .
豚骨 ・ 鶏 ガラ に 煮干 の 風味 が 感 じられる 透 き 通 った 醤油 スープ . . .
やや 油 っぽいように 見 えますが 、 味 はあっさり としています
- 017 4 福島 の 桜 の 撮影途中 に 、 たまには 喜多方 以外 の
ラーメン を 食 べようと 思 い 、 会津 の 有名 店 を 訪 ねた
- 011 4 福島 の 桜 の 撮影途中 に 、 たまには 喜多方 以外 の
ラーメン を 食 べようと 思 い 、 会津 の 有名 店 を 訪 ねた
- 017 4 面白 い 店名 の 由来 は 、 もともと 近傍 から 集乳 していた 家業 に 由来 しているらしく 、 食堂 としての 歴史 にしても 昭和初期 からすでに 80 年 になるそうです
- 017 4 昭和初期 に 中国 人 から 教 えてもらったという ラーメン の 味 を 今 も 守 り 続 けている
- 017 4 ソース もそこまで 甘 くなく 、 今 まで 食 べた 中 で 一番 好 みかも !
ラーメン はしょうゆ 味
- 014 4 ソース もそこまで 甘 くなく 、 今 まで 食 べた 中 で 一番 好 みかも !
ラーメン はしょうゆ 味
- 017 4 ( 私見 )
チャーシュー は 厚 めに 切 られた バラ 肉 と 肩 ロース の 2 種類 . . .
柔 らかくて 美味 しいのですが 、 脂 の 旨 みが 少 し 強 すぎる 印象 を 受 けます
- 017 4 スープ の 旨 みがちょっと 微妙 . . . ( 汗 )
以前 より 明 らかに 油浮 きの 量 が 多 くなったとおもいます
- 018 また 新 たな 情報 GET ( ^ #8722 ; ^ ) v
今日 は GW 初日 だけあって 3 ヶ 所 ある 駐車場 もほぼ 満車 でした
- 018 4 あと 、 食 べ 物 には 関係 ありませんが 「 牛乳屋 オリジナル T シャツ 」 や 「 牛乳屋 オリジナル 帽子 」 なんかが 売 っていました
- 019 不憫 に 思 ったご 主人 が 、 牛乳 や 食堂 の 出荷施設 の 中 で 雨宿 りしながら 待 たせてもらいました
- 019 4 極太 麺 の 「 ラーメン 」 と 、 名物 の 一 つで 大人気 の 「 ソース かつ 丼 」 、 それに 中国 人 直伝 という 「 ぎょうざ 」 を 家族 でいただきました
- 015 4 極太 麺 の 「 ラーメン 」 と 、 名物 の 一 つで 大人気 の 「 ソース かつ 丼 」 、 それに 中国 人 直伝 という 「 ぎょうざ 」 を 家族 でいただきました
- 020 4 ラーメン と ソース かつ 丼 の セット を 食 べました !
ラーメン はちじれ 太麺 で スープ も 澄 んでいる 感 じがしておいしかったです ね ( * ^ ^ ) v とても シンプル な 盛 り 付 けでしたね
- 016 4 手打 ち 麺 が 太麺 なので 茹 で 時間 が 長 いためでしょうか ?
注文 してからが 長 かった … サービス の 評価 が 低 いのはそのためです
- 023 煮込 みかつ 丼 1 人前 + 半 ラーメン 、
ラーメン 1 人前 + ソース かつ 丼半人前 の セット を 注文
- 023 バラ ついた 平打 ちのもちもちした 麺 に 、
魚介系 の コク のある サッパリ した スープ が 絡 んで 美味 しいです
- 024 4 無我夢中 であっという 間 に 完食 !
ラーメン もあっさり しているのに ダシ が 効 いてておいしかったです
- 025 餃子 は 皮 が モチモチ で 具 は 野菜 多 めです
* 餃子 ¥450
* 手打 タンメン ¥670
* 手。味噌 タンメン ¥670
おいしかっです
ごちそうさまでした
- 026 味 は サッパリ してて 美味 しかったです ! ! 麺 は 歯 ごたえがあり 、 とても お 腹 いっぱいになりました
- 032 4 最近 の ラーメン は ダシ にこだわりすぎていて 、 私 にとっては 難 しい 味 のものが 多 いのですが 、 ここのは 素直 に 美味 しい ! ! と 感 じました
- 005 4 いつも 彼 がここの ラーメン は 、 美味 しい ! ! と 自慢 するので
11 月 の 連休 に 食 べに 行 ってみました
- 033 創業 80 年 の 老舗 とのこと 、 厳 しい 会津 の 四季 を 80 回重 ねてきた 歴史 を 思 いながら 、 「 ごちそうさまでした 」
- 033 ミニソースカツ 丼 は 、 しっとり と 甘 い ソース の 絡 む 衣 に 肉汁 がじゅわっ としみ 出 ています
- 033 4 会津 ラーメン らしい 、 しょっぱすぎない 、 出汁 の 利 いた スープ と 太麺 の 優 しい 味 わいは 、 会津 人 の 深 い 優 しさすら 連想 させられます
- 015 4 スープ は 、 豚 ガラ 、 鶏 ガラ のぷぅーんと 良 い 香 りのする 、 まさに 会津 ラーメン の スープ
- 034 醤油 ラーメン と 辛子味噌 タンメン を 食 べたのですが 、 どちらもとっても 美味 しかったですね
- 035 「 牛乳屋食堂 」 という インパクト のある 名前 の 会津 若松 ラーメン の 人気 店 に 行 って 来 ました
- 035 さて 、 メイン の ラーメン は 「 昔 の 支那 そば 」 風 ですが 平打 ちのうどんのような 極太 麺 がこの スープ に 絡 んでとても おいしかったです
- 037 4 煮込 みかつ 丼 って … ? 普通 の 玉子 とじかつ 丼 の 事 なのだろうか … ?
そこはちょっと 気 になったが 、 今回 は 「 ソース かつ 丼 」 で …
ラーメン は … 麺 は 太縮 れ 麺
- 037 4 他 にもおいしい 店 はいろいろありますが 、 ここの ソース かつ 丼 の 特徴 は 、 味 がまろやかで 、 ソース の 塩辛 さがあまり 前面 に 出 てこない 点 だと 思 います
- 037 4 内容 は …
● ラーメン
● ご 飯 もの 半分 … 「 煮込 みかつ 丼 」 か 「 ソース かつ 丼 」 からどちらかを 選択
私 は ラーメン と 「 ソース かつ 丼 」 を 選択 した
- 037 4 もっと ボリューム のある 味 の 濃 い ガツン とした ソース かつ 丼 が 食 べたい 人 は 、 若松 市 の 白孔雀食堂 へどうぞ
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