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口コミ一覧 : 白須うどん しらすうどん[食べログ]
富士吉田 民家 吉田 讃岐 仏壇 辛味 看板 キャベツ 山梨県富士吉 暖簾 厨房 富士 居間 小麦 味噌 玄関 座敷 河口湖 行列 薬味 辛子 讃岐うどん セルフ 吉田うどん 小麦粉 辛味噌 唐辛子 駐車 食感 セルフサービス 富士吉田のうど 完食 吉田のうどん 人参 醤油 吉田市 田舎 普通の民家 素朴 開店 出汁 普通 太麺 店内 テーブル 独特 左手 駐車場 左側 茹でキャベツ 常連 廊下 風味 抜群 靴を脱いで メニュー 雰囲気 注文 注意 歯ごた 讃岐うどんと 食器 有名 方式 価値 一杯 食べる 茹でたキャベツ 美味 350 道路 親戚 食事 訪問 種類 民家の玄関 自分 民家です ベース 完全 シンプル 温かい 吉田うどんの 食べて 評価 吉田うどんと 300 家の玄関 不思議 沿いに 出来上 醤油ベース システム バイパス 客さん 地元 吉田のうどんと 出来 キャベツと人参 感じで
つめたい 5% 硬い 23% 旨い 7% 太い 18% たまらない 7% 固い 10% 温かい 26% 辛い 23% 冷たい 34% 濃い 7% あったかい 10% 面食らう 5% 噛む 23% 味わう 13% 戻る 7% すする 7% いれる 5% 茹でる 39% こぼれる 5% 脱ぐ 21% 通り過ぎる 15% 運ぶ 21% つるつる 7% 一杯 7% たっぷり 15% あっさり 7% まるで 10% すいません 5% さっぱり 5% ごく 7% まさに 7% 何故か 5% はっきり 5%
- Total Integration
- 0いや、吉田 のうどんの原点なんだろうなvv
まず、看板 もなければ行列 もない
なぜ行列 がない普通 の民家
反対車線を通り過ぎて あれもしや・・と車が6台ほど停まって いる民家 に
戻ったらまさに そこが吉田 うどんワールドvv
呼び鈴も押さずに入っていいの?でも入っちゃう・・
広い台所は麺を打つお父さんとお母さんたちが2人にお兄さん
お兄さんにどうすれば良いです か?・・と尋ねるとやさしくないと思える
うちは温かい のと冷たい のかしかないんですよね・・と
じゃ温かい の・・とお財布を出すといや食べた 後に・・と
すぐにトレイ にうどん山のような茹でたキャベツ と人参 を盛り並々お汁を注ぐ
小皿にやっぱり茹でたキャベツ 自分 でクーラーボックスからコップに水を入れ
運ぶ と完全 に汁がこぼれる が気にしない畳に公民館の机のようなテーブル に
持って 行き横座りで食べる 机にはスリだね(辛味 噌)とお茶が・・
腰の強い太い 麺・・で冷温どちらも350 円
味とか何とかより田舎 のオバちゃんちでおうどんご馳走になり、喉越しはよくありませんでました・・的な雰囲気 が○
これでガイドブックの最初に載っていることがスゴイ!!
- 001 いや 、 吉田 うどんの 原点 なんだろうな vv
まず 看板 がない 普通 の 民家
- 001 畳 に 公民館 の 机 のような テーブル に
持 って 行 き 横座 りで 食 べる
- 002 4 玄関 先ができますが 、に 県外 からの 来店者 で 大行列 は 厨房 カウンター に 対 しての 行列 で 、 まずは 厨房 カウンター で
注文 をして 出来 上 がりをそのまま 待 ち 自分 で 出来 たうどんを 持 って
空 いている 席 を 探 してすわりうどんを 食 べて 食 べ 終 わった 食器 を
戻 しながらお 金 を 払 うという サービスエリア みたいな セルフ サービス ですね
- 008 4 行列 は 厨房 カウンター に 対 しての 行列 で 、 まずは 厨房 カウンター で
注文 をして 出来 上 がりをそのまま 待 ち 自分 で 出来 たうどんを 持 って
空 いている 席 を 探 してすわりうどんを 食 べて 食 べ 終 わった 食器 を
戻 しながらお 金 を 払 うという サービスエリア みたいな セルフ サービス ですね
- 003 一進一退 の 戦 いが ドンブリ の 三分 の 一程度 すすんだところで 、
その 攻防 を 更 に 激化 させるのが 、 味噌 風 の 辛味
- 005 河口湖 の 紅葉回廊 を 見 に 行 くので 、 河口湖 ・ 富士 吉田 付近 を 食 べ ログ 検索 していると 、 出 てきました
- 005 4 お 出 しはかつお ベース のやさしい 味 で 、 辛味 噌 で アクセント を 付 ける 事 が 出来 るので 、 調整可能 なうれしい 味 です
- 036 4 だしはかつお ? 醤油 ベース で 、 薄 すぎず 濃 すぎない ホッ とする 香 りと 風味
- 005 4 さすがに 値段 は 350 円 に 上 がっていましたが 、 キャベツ や 野菜 のたっぷり 乗 ったうどんが 350 円 で テーブル の 上 に 置 いてある 辛 い 味噌 を 少 し 付 けるとまたおいしい
- 018 4 各 テーブル の 上 に 辛味 噌 が 置 いてあるので 、 それをちょっとずつ 入 れて 味 わいましょう
- 005 4 全国各地大活躍 ですね !
300 円 でおいしいうどん 、 駐車 場 が 5 ~ 6 台 しか 止 められないという 事前情報 を 参考 に 、 11 時 15 分頃一番 に 店 の 駐車 場 に 車 が 停 め 、 店 が 開 いていたので 、 11 時 30 分 の 開店 まで 、 座敷 で 待 たせて 頂 きました
- 018 4 なので 探 すのがちょっと 大変 かもしれません が 、 家 の 前 の 庭 にたくさん 車 が 停 まっているので 分 かると 思 います
- 006 4 むしろ 無理 なくしっかり 噛 みながら 食 べると 小麦 の 香 りと 麺 に 絡 んだ ダシ が 口 のなかに 広 がって 、 うま ~ です !
ダシ は 優 しい 味付 けで キャベツ との 相性 も 抜群
- 007 総評 からすると
かけ
のほうがおすすめですが 、 素朴 で 質 の 高 いうどんが 食 べれるこちらはおすすめです
- 007 4 今回 は 相方 ちゃんのご 家族 ( 相方 ちゃん 自身 は 留守番 ) と 我 が 家 の 山中湖 の 別荘 に 来 ています
- 028 4 2006 / 09 / 27 晴
山中湖 に 行 く 途中 、 お 昼 ご 飯 で 立 ち 寄 りました
- 007 4 普通 にお 家 でお 昼 みたいな 感 じ・・・ 奥 に 仏壇 もあるし・・・
厨房 までたどり 着 くといよいよ 注文 です
- 034 4 ( シャレ じゃありません )
食 べ 終 わったら 、 器 を 厨房 に 返 して 、 ごちそうさまも 忘 れずに
- 007 4 まー 、 山形 の 蕎麦屋 なんかは 看板 なしの 普通 の 民家 で 食 べるところいっぱいあるので
あまり 驚 きはしません
- 019 4 道路 沿 いに 立 ってはいるのですが 、 見 かけは 普通 の 民家 、 しかも 昔 からあるお 宅 といった 感 じです
- 008 玄関 では 2 匹 の マングース と 猪 それに ディア ヘッド が 商 い 中 とお 出迎 えです
- 008 あなたのかわりに・・・
山梨県富士 吉田 の 吉田 のうどんで テレビ や 雑誌 などの メディア に 出 まくりの 有名 店
暖簾 のない 白須 うどんの 行列 に 並 んできましたよ
- 008 うどんの 上 には 茹 でた キャベツ がのっているだけで 他 に 具 はなし
つけ 汁 を 一口飲 んでみると・・・ うーん ! ベース は 煮干 と 椎茸 、 ほのかに カツ 節
煮干 が 苦手 な 私 にはやはりこちらのつけ 汁 も 無理 !
すいません 使 わないで 麺 だけ 頂 きます
- 008 4 皆 さん 気 にならないのかな ?
やっと 玄関 の 土間 まで 靴 を 脱 いでお 店 に 上 がるが 、 まだ 店内 でも 行列
様子 を 見 ていてやっと 白須 うどんの システム が 理解 できました
- 008 4 皆 さん 気 にならないのかな ?
やっと 玄関 の 土間 で 靴 を 脱 いでお 店 に 上 がるが 、 まだ 店内 でも 行列
様子 を 見 ていてやっと 白須 うどんの システム が 理解 できました
- 009 すりだねは 胡麻 ・ 一味 ・ 山椒 を 醤油 で 練 ったもので 少 し 辛 くて 良 いです
- 009 ココ は 、 山梨県富士 吉田 合同庁舎 の 標識 の 左手 、 若 しくは ベビー 用品 ・ 子供服 の 西松屋 の 向 かいにあるうどん 店 ですが 、 看板 や 暖簾 はないので 見 つけるのに 困難 と 思 われますが 、 通 り 沿 いにあるので 直 ぐに 見 つけられると 思 います
- 009 麺 は 太麺 で 、 かなり 硬 く 弾力 のある シコシコ 麺 です ♪
私好 みの 吉田 流 ですね ♪
汁 は 基本 の 醤油 と 味噌 の 合 わせとなっていて 、 醤油 ベース でさっぱり しています
- 011 ひゃあ 仏壇 ですよー ! ?
そして 横 には 店主 のお 孫 さんが 書 いたであろう 書道 の 掛 け 軸
- 011 4 おお !
この キャベツ は 茹 でていても 芯 が 見渡 せるので 、 おっちゃんとしてあり 、 クタ っとした 感 じではなく 美味 しいんです
- 011 4 おお !
この キャベツ は 茹 でていても 芯 がちゃんとしてあり 、 クタ っとした 感 じではなく 美味 しいんです
- 012 こちらは
北口本宮富士 浅間神社
というが 、 祭神 は 、
コノハナサクヤ
・
ニニギ
の 夫婦 と 、 姫
の 父 で 山神様 である
オオヤマズミ
の 三柱
- 012 JR 中央本線 の 大月駅 に 富士 吉田 うどんという メニュー があり 、 食 べた 事 があるが 、 まだまだだ
った
- 012 4 具材 には キャベツ と ニンジン が 入 っていて 、 麺 はかなり 硬 く 所謂 すする のではなく 、 。
切 りながら 食 べることになり 、 喉越 しはよくありません - 012 4 食 べてみると 、 これが 硬 い ! もっちりというのではなく 、 とにかく 硬 いのだ
- 013 4 注文 は 全 て セルフ サービス 、 厨房 に 注文 を 入 れると 店員 が 手際 よく 調理 を 行 い 、 1,2 分後 には 手元 にうどんが 届 いています
- 013 4 食 べ 終 わった 食器 を トレー に 載 せ 厨房 に 持 っていってお 金 を 払 う 際 にびっくり
- 016 4 注文 は 全 て セルフ サービス 、 厨房 に 注文 を 入 れると 店員 が 手際 よく 調理 を 行 い 、 1,2 分後 には 手元 にうどんが 届 いています
- 013 4 女将 さんは 饂飩 をゆでて 娘 さんらしき 女性 が 、 予 め 茹 でて 水 で 上 がった 饂飩 に 茹 でた キャベツ を 載 せる 係 り
- 038 4 温 かいのを 食 べましたが 、 予 め 茹 でて 水 で 締 めたのを 丼 に 入 れてます
- 014 4 ■ ガイドブック を 見 ていたら 富士 吉田 はうどんが 美味 しいらしい 、 ということがわかって 観光気分 で 白須 うどんを 訪問 しました
- 021 4 2010 - 05 - 2218 : 00 : 00 富士 吉田 白須 うどん ( しらすうどん ) テーマ : ブログ 富士 吉田 白須 うどん ( しらすうどん )
何度 か 足 を 運 んでるお 店
- 015 ※ 道路 を 挟 んで 斜 め 向 かいにある 「 宮本屋薬局 」 の 駐車 場 は 利用 できます
- 015 【 座席 】
・ 長 テーブル [ 居間 ]
・テーブル [ 廊下 ]
【 注文 したもの 】
・かけうどん 300 円
・つけうどん 300 円
ダシ は 鰹 ベース で 程 よい 旨 みで 美味 しい
- 015 4 出来 上 がった 饂飩 を トレー にのせてくれ 、 お 金 は ? と 尋 ねると 食 べ 終 わった 後厨房 に 食器 を 戻 た 時 お 願 いしますといわれる
- 013 4 出来 上 がった 饂飩 を トレー にのせてくれ 、 お 金 は ? と 尋 ねると 食 べ 終 わった 後厨房 に 食器 を 戻 た 時 お 願 いしますといわれる
- 015 4 つけ or かけのどちらかを 選択 し 、 出来 上 がったうどんを トレイ に 入 れ 、 適当 に 空 いている 個所 を 見 つけて 座 り 食事 します
- 016 11 : 30 開店 でしたが 、 30 分 ほど 早 く 着 いてしまったので 店 の 前 の 駐車 スペース で 待 っていたところ 、 開店 間際 には 20 名近 くの 行列 が 出来 、 同店 の 人気振 りを 認識 しました
- 016 2007 / 03 訪問
吉田 のうどんの 中 でも 知名度抜群 の 同店 を 訪 れました
- 016 うどんの 喉越 しを 楽 しむというより 、 こしの 強 い 麺 を 噛 み 千切 るという 、 他 では 味 わえない 食感 を 楽 しむことが 出来 ます
- 017 4 富士 吉田 はご 当地名物 のうどんが 有名 ですが 、 その 中 でも 人気店白須 うどんは 、 事前情報 どおりお 店 は 普通 の 民家 でもちろん 看板 ものれんもありませんでした
- 017 4 自分 たちで 運 んでいただきまーーす !
押 してね !
かけうどん
がーー キターーー !
そして 続 いて
つけうどん
もーー キターーーー !
あたくし 年甲斐 もなく 両方独 り 占 めで 注文 しました
- 007 4 自分 たちで 運 んでいただきまーーす !
押 してね !
かけうどん
がーー キターーー !
そして 続 いて
つけうどん
もーー キターーーー !
あたくし 年甲斐 もなく 両方独 り 占 めで 注文 しました
- 018 この 強烈 な 特徴 が 、 県外 からも 足 を 運 ばせるほどの 魅力 なんだと 思 います ( ^ #8722 ; ^ )
具 は キャベツ とにんじんだけ
- 018 ( 結構辛 いので 入 れ 過 ぎ 注意 ( ^ ^ ; )
※ 店 の 前 に 路上駐車 するのはやめましょう
- 018 4 こちらのお 店 も 、 上 がって テーブル に 持 っても 注文 を 聞 きには 来 てくれません
- 033 4 讃岐 うどん 方式 で 自分 で 具 を 選 んで テーブル に 持 っていって 食 べる セルフ
- 019 4 富士 吉田 に 遊 びに 行 く 際 サイト で 調 べ 1 位 だったので 地図 を 焼 いて 目指 すは 「 白須 うどん 」 といき 込 ん 出 かけたが 、 目指 すお 店 は 見当 たらない
- 013 4 富士 吉田 に 遊 びに 行 く 際 サイト で 調 べ 1 位 だったので 地図 を 焼 いて 目指 すは 「 白須 うどん 」 といき 込 ん 出 かけたが 、 目指 すお 店 は 見当 たらない
- 020 吉田 うどんは 讃岐 うどんのように 繊細 ではありませんが
太 さと コシ はさらに 強 く 、 うどん 好 きにはたまりません
- 021 富士 吉田 のうどんと 言 ったら 名前 が 上 がるお 店 ではないでしょうか ?
特 に 目立 つ 看板 は 立 ってない
- 021 4 富士 吉田 市上吉田 ・・・ 富士 見 バイパス 沿 いに 在 ります
駐車 場 は 在 ります
特 に 目立 つ 看板 が 良 い 為見過 ごさないように 注意 が 必要 です
お 店 はまるで ご 自宅 にお 邪魔 するがごとく 、 靴 を 脱 いで 大座敷 に 上 がります
座敷 には 大 きな テーブル 席等 が 並 んでいます
メニュー は 「 うどん 」 のみ・・・
「 かけ 」 「 つけ 」 。
至 って シンプル で 、 セルフ サービス になっています
薬味 の 「 ごま 味噌 唐辛子 」 が 珍 しいです
TV でも 良 く 紹介 されていて 有名 な 為 、 食事 時 は 結構混 んでいます
★ 頂 いたのは・・・
・かけうどん
軽 く 茹 でられた 「 人参 」 「 キャベツ 」 が トッピング されていて
汁 は 、 あっさり とした 醤油 味 です
うどんは 腰 が 強 く 「 もちもち 」 していました
素朴 な 味 わいながら 、 人気有 るのが 納得 の 旨 さでした - 029 4 富士 吉田 市上吉田 ・・・ 富士 見 バイパス 沿 いに 在 ります
駐車 場 は 在 ります
特 に 目立 つ 看板 が 無 い 為見過 ごさないように 注意 が 必要 です
お 店 はまるで ご 自宅 にお 邪魔 するがごとく 、 靴 を 脱 いで 大座敷 に 上 がります
座敷 には 大 きな テーブル 席等 が 並 んでいます
メニュー は 「 うどん 」 のみ・・・
「 かけ 」 「 つけ 」 。至 って シンプル で 、 セルフ サービス になっています
薬味 の 「 ごま 味噌 唐辛子 」 が 珍 しいです
TV でも 良 く 紹介 されていて 有名 な 為 、 食事 時 は 結構混 んでいます
★ 頂 いたのは・・・
・かけうどん
軽 く 茹 でられた 「 人参 」 「 キャベツ 」 が トッピング されていて
汁 は 、 あっさり とした 醤油 味 です
うどんは 腰 が 強 く 「 もちもち 」 していました
素朴 な 味 わいながら 、 人気有 るのが 納得 の 旨 さでした
- 037 4 キャベツ が 良 い 甘味 を 出 してて 、 少 し 醤油 味 が 濃 いめの ダシ には ピッタリ ! テーブル には 自家製辛味 噌 もあり 、 Nice アクセント ( 笑 )
久 しぶりに 素朴 なうどんに 満足 しました ( ゚ ▽ ^ ) b ☆
- 022 富士 山 の 裾野吉田 市
この 辺 りは 溶岩 で 覆 われており 、 作物 が 育 たず
小麦 しか 出来 ない 地盤
そして 絹織物 がさかんだったこの 地 は
女性 が 働 き 、 男性 が 主婦 ・・・もとい 主夫 をし
食事 担当 をしていた
主夫 の 男性 が 力任 せに 打 ったうどんはとても 腰 があり
のど 越 しより 歯 ごたえのあるうどん
「 吉田 うどん 」 が 出来 たそうですよ
冷 やしでいただくと・・・ 硬 い・・・でも 味 はいい 感 じ
辛味 噌 のような 「 お 辛味 」 と 呼 ばれている トッピング が 辛 うまい
セルフ なので 自分 でお 盆 にのったうどんを 席 まで 運 ぶのだが
必 ずつゆがお 盆 にこぼれる ようにつゆだくになっているのも 面白 い
- 026 うどん 自体 は 、 普通 の 吉田 うどんかな ? ツユ がぎりぎりまで 張 ってあり 、 お 盆 にかなりこぼしてしまいました・・
- 030 4 富士 吉田 ではうどんの 中 でも “ つめたい の ” “ あったかい の ” といった 基本 的 なうどんを 出 す 店 です
- 011 4 富士 吉田 ではうどんが 有名 とのことで 、 河口湖 で 釣 りをした 帰 りに 立 ち 寄 りました
- 033 4 といってもよくわからないかもしれません がまるで お 店 という 雰囲気 はなく 、 民家 の 玄関 が 開 いていて 車 が 「 法事 か ? 」 というように 沢山回 りに 止 まっています
- 033 4 とはいえ 一見 さんにはかなり 入 りづらい 雰囲気 だし 、 もし 本当 に 法事 だったら … あやまって 出 てきましょうね
- 034 ( 殆 ど 民家 です )
全 て 、 セルフ サービス ( オーダ から 配膳 まで )
お 昼時 、 民家 の 軒先 に 数台 の 車 が 止 まっていたら 、 間違 いありません
- 035 4 300 ~ 400 円 くらいで ボリューム のあるうどんが 食 べられるので 、 お 得 です
- 035 4 うどんは 温 タイプ と 冷 タイプ が 選 べ 、 キャベツ と 人参 がたっぷり 載 せられたうどんに 好 みでからし 味噌 を 入 れて 食 べます
- 017 4 注文 してから 待 つこと 5 分 ぐらい 、 おばちゃんに 呼 ばれるとおぼんに 乗 ったうどんを 渡 されるという システム
- 036 うどんには 茹 でた キャベツ と ニンジン 細切 りが 盛 られ 、 シャキシャキ と 歯 ごたえも 良 い
- 036 けれど 、 うどん 自体 は ボソボソ として 重 さを 感 じる 太麺 で 、 好 みではない
- 036 冷 たいうどんは 、 つけ 汁 が 温 かくても 、 存在感抜群 で ( 笑 ) 食 べづらいので
- 036 4 ■ 私 はそんなうどんを 食 べているとは 思 えないほど 汗 をかくが 、
だしの 味 に 良 い 変化 をもたらし 、 完食 する 気 にさせてくれる
- 014 4 ■ 私 はそんなうどんを 夢中 で 啜 りこんで スープ も 全 て 残 すことなく 完食 しました
- 037 玄関 を 開 けて 入 ると 、 自分 の 実家 を 彷彿 とさせる 、 田舎 風民家 作 り ( ^ ^ ) 障子 を 開 けると 六畳間 を 三部屋 開 け 広 げ 長 テーブル が 並 んでます ( O_o ) !
注文 は 障子 を 開 けてすぐ 左側
- 038 4 取 り 分 け 上質 な 小麦 を 使用 しているとも 思 えないので
これは 好 みなのですが 、 あの 麺 にしては 物足 りない 出汁 と 感 じます
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