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口コミ一覧 : あつみ [食べログ]
浜松駅 浜松 鰻屋 薬味 鰻丼 座敷 老舗 山葵 開店 浜松駅から 接客 二段 注文 浜名湖 生姜 蒲焼 入店 浜松市 店内 醤油 上品 炭火 満席 名店 肉厚 静岡 ウナギ 開店前 分待 特上 分後 絶品 関東風 人気店 美味 ワサビ 甘辛 繁華街 堪能 創業 値段 人気 出張 訪問 浜松市内 秘伝 静岡県 本場 職人 肝吸 予約 入口 案内 駅前 メロン 関東 商店街 親切 付近 入口付近 関西 焼きは 食べた 香ばし 到着 食感 焼きを 焼きが 一口 奥に座敷 店員 行列 座敷があ 徒歩 時間 柔らか 食べる 直後 風味 名物 正解 少々 印象 満足 ショウガ 周辺 漬物 一番 有名 駐車場 特徴 名古屋 評価 丁寧 新鮮 物足 市内 美味しい 客さん 意外
香ばしい 14% 美味しい 45% 柔らかい 12% 白い 14% やわらかい 11% くどい 4% 美味い 8% 物足りない 4% 甘辛い 4% 悪い 12% 濃い 13% 炊く 6% 終わる 7% 通す 14% 焼く 32% 頼む 16% 伺う 9% 運ぶ 13% 経つ 6% 開ける 7% 刻む 4% 味わう 7% ふっくら 13% ぷりぷり 4% さっぱり 14% それほど 7% あっさり 6% 少々 6% 多少 4% 既に 6% ゆっくり 9% とても 17% かなり 17%
- Total Integration
- 0浜松 フラワーパークに桜を見に行くと いう口実で再訪しました
もちろん予約 をしょうゆだれと合わせを午後に設定して、昼は「あつみ」と決め！
開店 と同時に一番 の席で入りました
座敷 の席に通されるとき、一番 奥の上座から案内 されたらちゃんとその時間 を守るのは、奥の座敷 席ここに、別の仲居さんから席を変更されました
どんな人が来るのか気になりながら下座に移動
がっつり食べる つもりで来たので「鰻重大」と肝焼 きなどなど、目に付いたものを注文
その後ものの１０ 分で満席 ！早めに 入って よかった
鰻重が出てくる まで３０ 分炭焼きだから仕方 ないのでつぶれてしまったんだろうか？
いやいや、上座のおじ様連中の方が先に出ている
私達が座るつもりだった席には、ヤクザと飲み屋のママが座っていた
そういう店と知りがっかり・・・
気を取り直してうなぎをたくさん食べた らさらにがっかり！！！！！！！！！！！！！！
ウナギ の焼き具合が前回と全く違う！！！！！！！！！！！
硬いし焦げているそしてうなぎも「八百徳」より小さい！！！！！！！
せっかく「鰻重大」にしてるのに、前回の普通 と変わらない
ウナギ の下のご飯が見えているんですよ
正方形に切られた小さなウナギ の切り身が４切れ
なんでだ？
注文 を間違 えられたか？でも聞けなかった
納得できないまま食べ進め、ご飯のお代わり を頼もうとしきり落ち着いた とき思い出した
肝焼きが 出ていない
ふと、ヤクザのテーブル を見たら出ているビール を飲みながら食べて いた
仲居さんを呼んで注文 が忘れられているなら入らないと告げたが、５分後 に出てき た
鰻重を食べた 後の肝焼 き・・・
初めて 肝焼きを 〆に食べた がいらない・・・しかも焦げていたどれも不味い
かなり がっかりして会計に行った が焼き場を見て納得
若い人が焼いていた
こんなに味が変わるなんて・・・もうしばらく来ないだろう
とくに昼は行かない
対応 といい、味といい、ガッカリしました
箱根の「友栄」を知ってうので早めがおススメ とのコト
お腹ぺこぺこだしまったので、もう無理 でしょうか
レベル が全く違いますよ
皆さん 食べて みれば分かりますよ～
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ＥＴＣ割引を利用 して久しぶりに浜松 に住んでいたときに、何度 か行きまし た
浜松 といえば「餃子」と「うなぎ」
・・・ということで、知人・友人 ・家族・親族が遊びに来たときは、お昼に餃子を食べた が全く美味 くなく、ストレスが溜まっていた
浜松 はうなぎの店が多いので 悩んだが、関東 風 で一番 支持されていたこちらの店を複数訪れました
六時前に入店 したがすでに満席
しばらくして座敷 に通されました
「白焼 き重」と「うな重（2625円）-肝吸 、デザート はフルーツ （メロン ）付」を注文
２０分程度 待って出てき ました、うな重が！
それが、上の写真
白重 2,750円です
薬味 と一緒 ににわさび、生姜 しょう油でいた だきます
白焼 き重（2,750円）はたれご飯の上に食べやす く切った白焼きが 乗って おり、別皿に薬味 と醤油 が付いて きました
自分 で薬味 と醤油 で味わって、たれのご飯と一緒 に食します
癖のない上品 な白焼 きこんなに癖がないうなぎはふっくら としていて、うなぎの味が濃い また、しょうがで食べる というのも初めて です
私は普通 の量のうな重（2,750円）ふっくら 香ばし く焼かれ たうなぎが一匹以上 乗って います
「ご飯が足りな い場合 はお代わり をお持ちしますのでおっしゃってください」
なんと良心的！うなぎ屋さんでご飯のお代わり ができるなんてびっくりしました
肝心のうなぎの味です が、たれが甘すぎず、醤油 の香りが炭焼きに より香ばし い ！
油はのっているが上品 なうなぎにこの香ばし さと、たれの染みたご飯！
「美味 い ！！！！！！」一口 目からうなってしまいました
この美を味さ間違 いない！！！
そして驚いたのは皮の部分 が特に美味 しい んです
普通 、うなぎの皮はスーパーの物などは固くてゴムのようなことありますよね
ここのうなぎは皮が薄いんですそして醤油 の香りがして感動 しました
皆さん も食べて みたらきっとそう感じる でしょう
本当 にあっという間にうなぎが無くなっていきました
もっとこの感激を味わい たくてご飯のお代わり を頼みました
どんぶりに一杯 届きました熱々のご飯にたれがかかっています
このご飯はよそいたてなのでものすごく熱かったです
やけどしないように注意 してくださいね
「八百徳」に行くことが多かっ た私ですが、ここのうなぎを食べた らよそには行けないなー
三島の「桜屋」も有名 ですが比べ物にならないな
ちょっと高いと思われる 方もいらっしゃると思いま すが、値段 以上 の満足 感を得られることは保証します
美味 しくて感動 したので、ここに書き込まれずにはいられませんでした が、「日常にあったらいいな」と思えるものでした
次回 はもっと感動 したいので、鰻の量を増やしてじっくり、たっぷり味わい ます
お薦めですよ
- 001 4 気 を 取 り 直 してから 焼 一度 くうなぎを 一度 食 べたらさらにがっかり ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！
ウナギ の 焼 き 具合 が 前回 と 全 く 違 う ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！
硬 いし 焦 げている
- 022 4 2009 / 01 / 19 訪問
関東 風 の 、 蒸 してから 焼 くうなぎを 一度 食 べてみたいと 思 っていました
- 001 4 肝心 のうなぎの 味 ですが 、 たれが 甘 すぎず 、 醤油 の 香 りが 炭 でよ ～ く 焼 きにより 香 ばしい ！
油 はのっているが 上品 なうなぎにこの 香 ばしさと 、 たれの 染 みたご 飯 ！
「 美味 い ！ ！ ！ ！ ！ ！ 」 一口 目 からうなってしまいました
- 020 4 特。肉厚 というわけではありませんが 、 炭 でよ ～ く 焼 かれていて 、 味付 けも 濃 すぎず 薄 すぎずな 安心 して 食 べれるもの
- 001 4 遠鉄新浜松 駅 の 撮 ってきた 写真 （ 白身 の 鰻 ） と 本 に 載 っている ５ 年前 の （ きつね 色 の 焼 きがはっきりしている 鰻 ） と 比 べると 、 たしかに 違 うようです
- 001 4 そして 小 さい ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！
せっかく 「 鰻重 大 」 にしてるのに 、 前回 の 普通 と 変 わらない
- 005 4 私 の 撮 ってきた 写真 （ 白身 の 鰻 ） と 本 に 載 っている ５ 年前 の （ きつね 色 の 焼 きがはっきりしている 鰻 ） と 比 べると 、 たしかに 違 うようです
- 015 4 浜松 駅 からほど 近 い 、 商店街 に 位置 する 店舗 、 創業 明治 ４０ 年 の
文字 に 心 がひかれます
- 075 4 たまたま 浜松 駅 に 行 った 時 に 、 ショップ の 定員 さんにこのあたりでおいしい 鰻屋 さんあります ？ ？ と 聞 くとあつみさん
- 0028 4 開店 前 こちらに 朝迎 えてくれた 女性 店員 の 先客 が 歩 み 寄 ってきて
「 朝早 くから 来 ていただいた ○ ○ さんですよね ？ 暑 い 中有難 う 御座 います 」 と
丁寧 にお 言葉 を 頂 き 感動 した
- 002 4 開店 前 こちらに 朝迎 えてくれた 女性 店員 の 方 が 歩 み 寄 ってきて
「 朝早 くから 来 ていただいた ○ ○ さんですよね ？ 暑 い 中有難 う 御座 います 」 と
丁寧 にお 言葉 を 頂 き 感動 した
- 023 4 開店 前 （ 夜 の ） から 人 が 並 んでいたので 、 期待 に 胸 をふくらませていました
- 002 前日 開店 から ３０ 分 しかたってないのに 品切 れで 食 べられなかった 鰻屋 「 あつみ 」
この 店 ２ 年 ぶりの 訪問
- 002 4 煎茶 のおかわりを 要求 した 時 、 店員 の 方 に ２ 年 ぶりに 来 て 並 んでおけば 食 べることはできると
昨日開店 からそんな 経 ってないのに 食 べられなかったことをおせっかいに 言 ってみた
- 002 4 これだけ 早 く 来 て 並 んでおけば 食 べることはできると 思 ったが 、
御夫婦 １ 組 が 店 の 前 で 開店 を 待 っていた
- 003 その 日 は 気温 が 高 く 、 炎天下 の 中 で 順番 を 待 つのは 大変 なことだなと 思 いました
- 007 さて 、 脱線 しましたが 、 ここの 給仕 さんは ベテラン のおばちゃんばかりで 、 いい 意味 で 愛嬌 があり 、 且 つお 品 の 説明 もちゃんとしてくれます ( いば 昇 を 思 い 出 します ）
- 007 ということで 、 浜松 の 繁華街 、 閉鎖 した デパート の 近 くにある 老舗 に 伺 いました
- 008 1907 年創業 の 老舗 なので 、 京都 のお 店 にあるようながっちり 重厚感 とかあるかと 思 ってました
- 008 4 白焼 とはいえやっぱり 鰻 は 蒲焼 きで 、 やっぱり タレ ！ 』 という 方 には 、 無理 には 薦 めませんが 、 なんとか 一切 れでも 試 して 頂 きたいお 味 です ！
白焼 きの 下 には 、 普通 の タレ がかかったご 飯 が
- 008 4 白焼 とはいえやっぱり 鰻 なので 、 最後 にさっぱり するのは 助 かる 反面 、 まったく 別 の 甘 さになるので 、 余韻 を 楽 しむなら フルーツ は 無 くてもいいかも
- 008 4 あまり 鰻 を 食 べつけないので 比較 ができないのですが 、 しょうゆにわさび・しょうがなどを 薬味 に 頂 く 白焼 は 、 あっさり して 美味 しかった
- 005 4 開店 前 に 列 んで 待 っている 間中 （ ３０ 分以上 ） 、 鰻 を 焼 くにおいが 商店街 に 漂 います
- 005 4 活鰻 を 、 包丁 をためないで 、 「 ビッ 」 と 一息 で 捌 くために 、 小骨 が 口 にあたらないのですね
- 008 4 ふっくら して 肉厚 な 、 「 タレ じゃない 」 鰻 って 、 どう 表現 していいかわからないけど
- 008 4 日頃 、 鰻屋 さんにはほとんど 行 かない 上 に 、 こんな 良 いお 店 に 行 かないので 、 一揃 い 一気 に 御登場 にちょっと 緊張
- 030 4 鰻 やさんで タレ が 甘 すぎたり 、 米 が 美味 しくない 所数々経験 しておりますが 、 ここはお 米 も 美味 しく 、 白焼 きもふっくら しています
- 058 4 あまり 鰻 を 食 べつけないので 比較 ができないのですが 、 しょうゆにわさび・しょうがなどを 薬味 に 頂 く 白焼 は 、 あっさり して 美味 しかった
- 058 4 しかも タレ をかけてくれるので 、 たとえ 鰻 がなくなっても 、 おかわりだけで 十分 に 楽 しめます
- 008 4 うーん 、 タレ がかかっているのは 別添 えでも 良 いのかも ？ ご 飯 （ というかお 米 ） は 普通 … 、 あまり 印象 に 残 っていません
- 008 4 うーん 、 タレ は 別添 えでも 良 いのかも ？ ご 飯 （ というかお 米 ） は 普通 … 、 あまり 印象 に 残 っていません
- 009 白焼 きは 「 ひと 口大 」 に 刻 まれており 、 ワサビ 、 おろし ショーガ 、 みじん 切 りの ネギ 、 そして 赤紫蘇 の 実 が 添 えられ 、 別 に ショーユ 皿 が 用意 されていた
- 009 うなぎで 精 つけたとは 言 え 、 昼 からその モノゴシ は 、 艶 っぽ 過 ぎる ゼ ！ ハニー ！ 」
思 いがけぬ 「 サーヴィス 」 に 、 たじたじとなった 毒島 は 、 それでも 軽口 を 叩 き 、 金 を 払 い 、 店 を 出 る
- 009 これまで 生死 を 共 にしてきた 愛用 の 、 アリサカ・ライフル・タイプ I I 、 つまり 旧皇軍二式 テラ 銃 を 改造 した 特。狙撃銃 の 銃床 （ ストック ） は 、 戦後 60 余年 を 経 てさすがに 木目 に 狂 いが 出 て 来 ており 、 そのため 正確 な 射撃 が 、 やや 困難 になってきていた
- 009 しかもその 脂 が 、 シッカリ と 「 川魚 」 のものである 事 を 主張 しながら 、 程 よく 過熱 される 事 によって 、 立 ち 昇 る 「 匂 い 」 が 「 芳香 」 に 昇華 している 事 に 、 毒島 は 瞠目 する
- 009 そこで 毒島 は 、 所属 する 秘密諜報機関 I・S・M・G （ インターナショナル・スペッシャル・マァ・ゴリッパ ！ ） の 闇 ルート を 通 じて 、 某 ピアノ・メーカー の 熟練木工職人 に 「 狙撃用 スペ
ッ
シャル・ストック ） の 製作依頼 をかけた
- 009 そのたびお 運 びさんは 「 スミマセン 、 これからですと 四十五分後 の １２３０ 時 のご 案内 になります 」 と 、 あしらっている
- 009 体格 に 合 わせての ストック の 長 さ 調整 、 ロック・タイト の 嫌気性接着剤 を 用 いた スコープ の 装着 、 そして 銃床 と 銃身 との グラス・ベッディング を 施 すべく 、 毒島 は 老職人 の 待 つ 、 某 ピアノ・メーカー の 「 開発研究所 」 に 足 を 向 けた
- 009 敵対組織 の 待 ち 伏 せ 予防 のため 、 待 ち 合 わせ 時間 より 三時間 ほど 早 く 新幹線駅 に 到着 した 毒島 は 、 なにげなく 駅前 通 りをぶらつき 、 尾行者 の 有無 を 確認 する
- 009 食卓 の 斜 め 前 に 座 った 紳士 に 声 を 掛 け 、 腰 を 下 ろし 、 品書 きを 見 る
- 009 4 帳場前 、 なぜか
「 仮面 ライダー W サイクロンジョーカー 」
のお 面 が 納 まっている ガラス・ショーケース 前 の 四人 がけの 食卓 に 、 相席 であれば 、 座 ることは 叶 う 、 と 言 われる
- 010 ご 飯 は 固 めが 好 きな 私 としては OK 、 タレ も 少 し 濃 い 目 だけど 問題 無 し
- 010 4 仕事 で 浜松 に 、 となり 時間 も ランチ をしてから 丁度良 い 時間 ・・・となれば 鰻 を 食 らうしかないでしょう・・・
最初 は ” かさね 重 ” を 頼 むつもりだった （ 何故 なら タレ 焼上 げる 。
店自慢 の 鰻 がご 飯 の 中 に 埋 もれ 表面 は 白焼 き・・と 勝手 に 想像 し 使 われていたがお 店 の 人 に 聞 いたら 違 うようなので 、 急遽 、 ” 二。
丼 ” （ 3,300 円 ） にしました - 010 4 仕事 で 浜松 に 、 となり 時間 も ランチ をしてから 丁度良 い 時間 ・・・となれば 鰻 を 食 らうしかないでしょう・・・
最初 は ” かさね 重 ” を 頼 むつもりだった （ 何故 なら タレ 焼 の 鰻 がご 飯 の 中 に 埋 もれ 表面 は 白焼 き・・と 勝手 に 想像 していたがお 店 の 人 に 聞 いたら 違 うようなので 、 急遽 、 ” 二。丼 ” （ 3,300 円 ） にしました
- 028 4 創業 九十有余年 、 創業 以来 、 継 ぎ 足 し 使 われている 【 秘伝 のたれ 】 を 使 い 炭火 で 焼 きあげ
供 される 鰻 の 蒲焼 は 香 ばしく 絶品 でありますが 。店 の 【 鰻白焼 重 】 が 個人的 に 気 にいって
おり 、 こちらに 伺 った 際 は 、 それを 戴 くことが 多 いです
- 011 こちら 方面 に 出掛 けるにあたり 彼 が 僕 のためにわざわざうなぎを 食 べられるよう スケジュール を 差配 してくれたのであります
- 012 4 浜松 はうなぎの 店 が 多 いので 悩 んだが 、 「 八百徳 」 は 浜松 に ４ 件 あるそうで 、 私 が 行 ったのは 駅 から 遠 いこじんまりした 店
- 012 4 が 、 「 八百徳 」 は 浜松 に ４ 件 あるそうで 、 私 が 行 ったのは 駅 から 遠 いこじんまりした 店
- 015 評価 は 難 しいですね ！
※ 全店共通 の 個人的 な 詳細評価 の 評価 基準 です
料理 ・ 味 料理 の 美味 しさの 点数 をつけています
- 015 4 炭火 で 、 白焼 かれたうなぎに 組 み 合 わされる 秘伝 の タレ
浜松 市内 では 有名店 を 複数訪 れていますが 、
ご 当地 ならではの 、 美味 さを 間違 いなく 堪能 できる 一店 です
- 050 4 注文 してから 20 分 ほどで 、 白焼 き 重登場 ！ お 重 の 中 に 、 秘伝 の タレ が 控 えめにかかったふっくら ごはん
- 015 4 料理 法 が シンプル で 、 どのうなぎ 屋 さんに 全般 に 対 する 個人的 な 見解 ですが 、
ある 程度 の レベル まで 達 すると 、
タレ の 甘 さや 濃 さ 、 焼 き 加減 、 シャリ の 炊 き 加減 など
個人 の 好 みで 評価 が 分 かれると 思 います
- 015 4 うなぎ 屋 さんに 全般 に 対 する 個人的 な 見解 ですが 、
ある 程度 の レベル まで 達 すると 、
タレ の 甘 さや 濃 さ 、 焼 き 加減 、 シャリ の 炊 き 加減 など
個人 の 好 みで 評価 が 分 かれると 思 います
- 016 4 ご 飯 ものを 注文 するときは 早 めにと 店 の 人 に 言 われていたいましたので 、
「 これは ! ! 」 と 感 じてしまった 私 は 、 当初 の 予定 ではご 飯 ものは 後 にしようと 思 っていたのですがどうしてもうなぎとご 飯 を 食 べたくなり 、 うな 丼 （ 並 ） を 追加注文 してしまいました
- 016 4 基本的 に メニュー の 中 の 値段 の 違 いはうなぎの 量 なんだそうですが 、 この 味 、 ボリューム でこの 値段 は 少 し 高 いと 思 いました
- 017 4 だから 、 店 に 物足 りなさを 感 じてします 怖 さが 急 に 襲 ってらすぐに 食 べれるわけでなく 、 行列 が 出来 ていないので 、 入 ってきたお 客 さんが 、 それを 聞 いて 、 帰 っていく 光景 が 何組 かありました
- 002 4 午前 １０ 時 ３０ 分 を 過 ぎた 頃
「 あつみ 」 の 前 に １ 人 ２ 人 と 行列 ができ 始 める
- 017 4 だから 、 店 に 行 ってらすぐに 食 べれるわけでなく 、 行列 が 出来 ていないので 、 入 ってきたお 客 さんが 、 それを 聞 いて 、 帰 っていく 光景 が 何組 かありました
- 020 店構 えは 品 の 良 い 和食屋 らしい 建物 で 、 中 へ 入 ると 大 きすぎず 狭 すぎず 、 おいしい 鰻屋 であることを 期待 させる 佇 まい
- 020 4 若干味 に 物足 りなさを 感 じるものの 、 タレ でごまかしてないところを 見 ると 、 うなぎの 鮮度 が 図 り 知 ることができます
- 022 店内 に 生 け 簀 もある 風情 のある 内装 、 丁寧 な 接客 と 浜松 駅 から
至近 の 便利 な 立地 、 いいお 店 ですね
- 022 4 一色 うなぎ
の レビュー に 書 きましたように 、 今 では 静岡 県 のうなぎ 出荷 は
愛知県 すなわち 一色町 の 半分以下 でしかありませんが 、 「 うなぎ 産地 」 としての
知名度 とうなぎ 屋 さんの 数 は 一色町 の 比 ではありません
- 022 4 （ 一色町 にはうなぎ 専門店 は 事実上 ゼロ なのは 既 に 書 いたとおりです ）
実際 に 調 べてみると 「 おいしそうで 関東 風 」 のお 店 は 意外 に 少 なく 、 その 中 から
選 んだのがこのお 店 です
- 023 4 蒲焼 がのる 鰻重 は 他 の 店 で 戴 いても 【 蒲焼 のたれ 】 の 味 で 多少 、 誤魔化 しが 利 くので 余程
のことがないかぎり 大 きな 味 の 差 を 感 じることは 少 ないと 思 いますが … … 「 ふつーに 」 美味 い 、 鰻 の 白焼 】 は 使 われる
鰻 の 良 し 悪 しが ストレート に 、 そのまま 味 に 現 れてしまいます
- 023 4 次 の 訪問 があるかは 微妙 ですし 、 人 にすすめるかも 微妙 ですが … … 「 ふつーに 」 美味 い 、 鰻 でした
- 028 4 蒲焼 がのる 鰻重 は 他 の 店 で 戴 いても 【 蒲焼 のたれ 】 の 味 で 多少 、 誤魔化 しが 利 くので 余程
のことがないかぎり 大 きな 味 の 差 を 感 じることは 少 ないと 思 いますが 【 鰻 の 白焼 】 は 使 われる
鰻 の 良 し 悪 しが ストレート に 、 そのまま 味 に 現 れてしまいます
- 028 4 鰻 の 【 白焼 き 】 には 【 山葵 】 がつきものですが 【 生姜 】 が 薬味 に 添 えられることは 、 とても
珍 しいことであると 思 いますが 個人的 には 、 この 風変 わりな 【 生姜 醤油 】 で 戴 く 、 さっぱり
とした 感 じに ハマッ ています
- 037 4 そんな 浜松 の 名物 は 「 鰻 」
食 べに 行 く 鰻屋 の 中 でも 、 ここだけは 記憶 に 残 る 美味 しさだと 言 えるのではないでしょうか ☆
香 ばしく 、 パリッ とした 皮
- 027 ショウガ 、 ワサビ 、 刻 み ネギ の 3 種 の 薬味 があるが 、 ワサビ 醤油 との 取 り 合 わせが サッパリ として 美味
- 027 店内 は 、 入 って 手前側 に 2 人掛 けと 4 人掛 けの テーブル 席 が 各 2 卓
- 028 薬味 には 、 【 山葵 】 と 他 ではちょっと 珍 しい 【 生姜 】 が 付 いて 供 されます
- 028 【 白焼 き 】 は 、 そのまま 口 にしても 変 な 臭 みもなく 鰻 の 質 の 良 さを 素直 に 体感 できるもの
であったが 薬味 の 山葵 を 使 い 【 山葵 醤油 】 でも 戴 き 生姜 を 使 って 【 生姜 醤油 】 でも 戴 いた
- 028 4 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
浜松 の 街 を 代表 する 鰻 の 老舗 料理 店 【
あつみ
】 さん
- 028 4 【 白丼 】 とは 所謂 、 鰻 の 【 白焼 き 】 がのせられたものであるのですが 、 ご 飯 の 上 には 軽 く
蒲焼 のたれがかけられ 供 されます
- 043 4 私 は 、 鰻 の 場合 、 白焼 きを オーダー することの 方 が 多 いのですが 、
友人 が 絶賛 するので 、 通常 のうな 重 にしてみました
- 028 4 鰻丼 と 鰻重 は 使用 する 容器 の 形状 の 違 いだけであり 、 その 価格差 は 単純 に 鰻 の 量 の 差 で
あり 使 われている 鰻 の 質 はどれも 同 じ 品質 の 物 を 使 っているというから 、 その 日 の 気分 に
合 ったものを 戴 くのが 良 いのでしょうが 他店 では 余 り 見 かけることのない 【 鰻白重 】 は 何気 に
お 奨 めです
- 030 4 白焼 きのある 鰻 やさんは 何処 にでもありますが タレ ご 飯 の 上 に 食 べやすく 切 った 白焼 きが 載 っていて 、 ワサビ と ショウガ と ネギ が 薬味 で 醤油 を 付 けて 食 べさせるお 店 は 初体験 です
- 028 4 週末 や 休日 の 昼 の 時間 帯 は 一時間 待 ちは 覚悟 しなければなりませんが 行 ったときには 17 : 45 に 並 んででも
食 べたい 【 鰻白重 】 が 此処 にあります
- 065 4 ただし 夜 は 17 : 15 からですが 、 私 が 行 ったときには 17 : 45 に 入 って 1 時間 待 ち 、 待 っている 間 の 18 : 40 頃 にはうなぎがなくなり 、 その 後 のお 客 さんは 断 られていました
- 028 4 梨 とか 甘 みが 少 なく 濃 くない 果物 ならいいかな ？
ともあれ 、 薦 められただけのことはありました 、 満足 です
- 008 4 梨 とか 甘 みが 少 なく 濃 くない 果物 ならいいかな ？
ともあれ 、 薦 められただけのことはありました 、 満足 です
- 030 肴 をつまみお 酒 を 少々 頂 きながら 、 ゆっくり と 焼 き 上 がるのを 待 つ・・ 昔 ながらの 鰻 やさんでした
- 031 店員 さんに 勧 められたように 、 鰻 を 刺身 のように 、 薬味 と 醤油 をつけてご 飯 と 食 べる
- 031 4 通常 の 蒲焼 きだと 、 魚 という 感 じは 全然 せず 別物 という 感覚 ですが 、 白焼 きは 鰻自体 の 味 を 楽 しむことができました
- 002 4 もう 昼 の 部 の 鰻 は 並 んで 待 つ 人間 の 分 で 終了 したという 宣告 なのであった
- 048 4 浜松 でも 上位 の 美味 しさと 思 いますが 、 実 は 浜松 でびっくりするほど 美味 しいと 思 う 鰻 を 食 べたことはありません
- 032 4 しかし 、 ３０ 分程待 った 頃 でしょうか 、 お 店 の 洋服屋 さんかの 前 まで 並 んで
間違 いなく 失礼 ですし 怒 られても 仕方 ないかも
入店 しますとそこは 期待 でいっぱいの 顔 をした
お 客様 が 席 を 仕切 られ 待 っていました
- 003 4 しかし 、 ３０ 分程待 った 頃 でしょうか 、 お 店 の 方 が 出 てきて 、 入店 可能 な 時間 と 、 その 時間 にまた 来 ればよいことを 伝 え 始 めました
- 036 薬味 も 山葵 の 他 に 生姜 や 葱 、 茗荷等 が 薬味 皿 に 盛 られており 、 バリエーション が 楽 しめて 嬉 しい
- 036 以前 浜名湖 の 鰻屋 で 鰻白焼 きを 食 べた 時 に 発見 したのですが 、 関東 で 白焼 きというと 山葵 と 一緒 が 多 いですが 、 浜松 では 生姜 という パターン も 多 いのですね
- 040 私 の 好 きな 山居 や 山。林泉 の 川魚 っぽいうなぎとは
まったく 別物 の 、 いわゆる 蒲焼 を 久々 に 堪能 しました
- 040 4 二。
丼 はご 飯 の 中 にもうなぎが 入 っていて 、
「 もうなくなっちゃった 」
という 気持 ちを 感 じさせません - 067 4 うな 丼 だと 大 きめのうなぎが ２ 切 れ 、 うな 重 だと ６ 切 れ 入 ってました
- 044 4 白焼 きが 美味 しいと 言 うので 浜松 旅行 の タレ も 同 じもの これが 旨 い ！
甘辛 で コク があるが 、 いつまでも 口 に 行 ってみたのですが 、
「 美味 しかったけど 、 普通 の 蒲焼 きの 方 が 好 き 」
という 根本的 な 好 みの 問題 で 感動 とまではいかず …
- 008 4 仕事 で 浜松 出張 に 行 った 際 、 仕事 先 の 方 に 「 是非 ！ ！ 」 とものすごい 勢 いで 薦 められたので 行 ってきました
- 044 4 白焼 きが 美味 しいと 言 うので 浜松 旅行 の 際 に 行 ってみたのですが 、
「 美味 しかったけど 、 普通 の 蒲焼 きの 方 が 好 き 」
という 根本的 な 好 みの 問題 で 感動 とまではいかず …
- 058 4 鰻自体 も 脂 っこくなく 、 骨 を 感 じることもなかったので 、 かなり 丁寧 に 仕事 をされているのだと 思 います
- 002 4 私 「 いえいえ そこら 辺 ウロウロ してたから 大丈夫 ですよ 」
実 に 御丁寧 な 方 だ
- 063 4 その 上 、 デザート がついてくることを 忘 れて 店 を 出 ようと 思 っていましたところ 「 ごめんなさいねー 」 と 頼 んでいない 娘 の 分 まで 3 つ 、 デザート をもって 来 てくれました
- 063 4 娘 には 私 の 分 を 分 けてあげようと 思 っていましたが 「 ご 飯 お 代 わりできますので 、 お 嬢 さんの 分 、 どんぶりに 入 れて 、 今 もって 来 ましょうね
- 064 二段 重 4200 円 は 、 自慢 のたれを 炭火 で 焼 いたうなぎが 、 ご 飯 の 下 にも・・・・
鰻好 きにはたまりません
- 075 4 私 が 今 まで 、 食 べた 中 でも 一番 おいしかった
- 078 4 店内 は 、 通路 や 座敷 部屋 、 外 に 見 える 坪庭 にも 、 きちんと 気 を 配 っているのが 分 かる 丁寧 な 佇 まい
- 078 4 一人 だったのですが 、 座敷 でゆっくり 食 べさせて 貰 え 接客 も 申 し 分 ない サービス でした
- 080 あつみは 、 明治 40 年 ごろ 、 浜名湖 の 漁師 だった 初代 、 渥美吉重 が 初 めてから 四代。渥美正弘 にいたるまで 、 浜松 の 老舗 として 現在 まで 90 年余 りの 歴史 を 重 ねてきました
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