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口コミ一覧 : せきざわ [食べログ]

粗挽 蕎麦 天婦羅 三昧 暖炉 羊羹 喉越 信州 再訪 三種 山葵 長野 薬味 相席 上品 店内 名店 高評 注文 小布施 開店 大葉 食感 粗挽きの 弾力 三味 満車 入店 蕎麦屋さん 三昧そば 清潔感 群馬 変わり蕎麦 風味 一枚 店主 暖炉があ 細切 軽井沢 のお蕎麦 田舎 挽きの 三種類 醍醐 県外 種類 出汁 少量 水切 一品 透明 いお蕎麦 高評価 季節 蕎麦粉 醤油 印象 主人 甘味 自家栽培 粗びき 建物 料理 回行 前菜 到着 美味 雰囲気 丁寧 評価 絶妙 挽き蕎麦 透明感 移転 観光 天ぷら 味噌 加減 順番 洗練 個人的 空間 繊細 しい蕎麦 混雑 辛口 値段 香りが 開店時間 挽きそば 人気店 強烈 なお蕎麦 確信 観光客 挽きの蕎麦 連休 蕎麦屋さんで 完成度 玉子
荒々しい 4%     みずみずしい 6%     甘い 21%     辛い 6%     香ばしい 8%     旨い 17%     ほどよい 6%     細い 13%     珍しい 4%     づらい 8%     くさい 4%     ちる 13%     変る 4%     挽く 45%     飲み干す 6%     味わう 13%     かく 8%     引き立てる 6%     あう 4%     練る 21%     薄れる 6%     頼む 21%     粗 23%     きりっと 4%     ゆったり 13%     ほんのり 4%     やや 15%     あら 8%     断然 4%     是非 8%     しっとり 4%     どうぞ 4%     それほど 6%    

  • Total Integration
    • 0桜井甘精堂 本店 で栗菓子 を買い、 一旦、小布 施 駅に戻り時間 調整･･ ここから そんな中、ここ「せきざわ」と言う有名 な蕎麦 屋を目指 すのだが、 夜の部の開店 時間 が17時半 から･･ 最寄り駅は小布 施 のひとつ湯田中駅寄りの「都住駅 」 しかし、蕎麦 が大好 きには、冬の寒さが応えるこのまま電車で行った ら･･まだちょっと早過ぎる 携帯 ナビで検索したら･･1.7km, 歩いてありましたが、実際 に行く事にした 歩いている途中 で横殴りの雪となった 鼻の感覚が無くなる そして、お決まりの混みように携帯 ナビが道に迷う しかし、どうにかこうにか「せきざわ」らしき灯りを見つけた 助かった思いで店内 に入って みて欲しい 1味（1皿）食べ終わった 食器が片付かないし、注文 も取り切れていない感じてんぷらを注文 すると、先客は誰もいなかった 店の主人 が暖炉 の火を熾す 群馬 県にあった店をここ小布 施 に移して丸3年が過ぎたばかりなので、 店内 はまだまだ綺麗 だ 品書きをチョイ と見て･･ 「蕎麦 そば」と「もりそば三昧 」を注文 した さすがに“ざるそば”一枚 だけど滑らかさではなく、「てんぷら」を頼みにくい雰囲気 だったからだ 「蕎麦 三昧 」とは一枚 三口もあれば食べ切ってしまう小ぶりのせいろが三種 食べた 頃を見計らって順番 に運んでくれる 最初 が生粉そば（↑画像の蕎麦 （この日はシソ）、次が更科 、最後 が粗 挽き とにかく 一枚 の量が少ないので･･食べた 気がしなかった 食べ終えて、天盛り蕎麦 でも追加してやろうかとも考えたのだが、 やめておいた 何故、躊躇したのかは自分 でもよくわからない とにかく 、身体が冷え切っていたので･･ いずれにしても正常な判断が出来 なかったのは確か 次に来るまでの宿題だ あっ、薬味 が葱だけってのは気にな ったなぁ～！ 帰りは雪も止んで月が顔を覗かせていた

  • 003   信州 信濃 の 蕎麦 は 江戸 の 昔 よりその 名高 く 、 遍 く 知 れ 渡 れどもその 例 に 漏 れず

    • 003   蕎麦 餅 は 、 揚 げた 蕎麦 餅 を 熱 い 汁 に 浮 かべた 物 、 鴨南 蛮 は 合鴨 を 浮 かべた 葱 を 散 らした 正当派 、 それ ぞれ 風味 豊 かにして 特 に 蕎麦 餅 はお 勧 めの 逸品

      • 003   世 に 蕎麦 処 あまた 侍 ひ 給 ひける 中 に 、 いとやむごとなききはにはあら ぬが 、 すぐれて 時 めき 給 ふ 店 として 「 せきざわ 」 の 令。夙 に 聞 こゆる 処 なり

        • 003   今時期 の 蕎麦 に 多 くを 望 は 無理 、 供 されし 蕎麦 に 些 か 蕎麦 の 香 りに 乏 しいもやむを 得 ざれば 、 寧 ろ 蕎麦 切 り 、 蕎麦 餅 、 鴨南 蛮 に 食指 が 動 く

          • 003   平成 の 御代 において 、 人 も 物 も 悉 く 東京 に 集 まり 、 地方 の 特色薄 れ 、 嘗 て 「 ジャガ 芋 と サツマ 芋 の 群 れ 集 まる 六本木 」 と 野坂昭。翁 が 喝破 された 如 く 一人 東京 のみ 地方 の 生血 を 吸 い 、 繁栄 を 謳歌 する

            • 003   梅雨時 の 晴 れ 間 を 縫 い 、 老妻 を 伴 いて 信濃路 を 小布 施 目指 し 一路下 りぬ

              • 003   老妻 は 「 生。鬱 」 「 蕎麦 切 り 」 「 鴨南 蛮 」 の 三味 セット 、 老生 は 「 生粉打 」 「 粗 挽 き 」 「 蕎麦 餅 」 「 鴨南 蛮 」 それ ぞれの 単品

                • 003   ｿﾊ 打 ち 、 ｿﾊﾞ 切 りの 技量 は 、 上質 の 粉 を 細 く 切 り 揃 えた 黒姫 の 「 ふじおか 」 に 及 ばず

                  • 003 4  店 のすぐ 脇 の 8 台 の 駐車 スペース の 他 に 、 店 の 前 から 少 し 東 へ 行 ったところにもう 2 〜 3 台 あるそうです
                    • 008 4  店 のすぐ 脇 の 8 台 の 駐車 スペース の 他 に 、 店 の 前 から 少 し 東 へ 行 ったところにもう 2 〜 3 台 あるそうです

                  • 004   開店 時間 よりはるか 早 くに 小布 施 入 りをして 浄光寺 さん 、 6 次産業 センター 、 穴観音 の 湯 にて 寛 いだあと 、 11 : 15 到着 です

                    • 004   （ 山葵 大好 きなのでほんとは 山葵 そばを 期待 していたが・・ ） 細 く 薄 い 黄色 のそのそばは 、 うっすらゆずの 風味 を 感 じさせ みずみずしくあっさり 優 しい 味 です

                      • 004 4  一合 750 円 〜 エビスビール 700 円 そば 焼酎 有 り 〼 ウーロン 茶 150 円 おつまみ 手挽 きのそばがき 1000 円 本日 のおまかせ 1000 円 かもやき 1350 円 お 新香 500 円 かもぬき 1100 円 もっきりやのとじぬき 1000 円 あっ 、 天 ぷらの 上 にもふせんが
                        • 008 4  一合 750 円 〜 エビスビール 700 円 そば 焼酎 有 り 〼 ウーロン 茶 150 円 おつまみ 手挽 きのそばがき 1000 円 本日 のおまかせ 1000 円 かもやき 1350 円 お 新香 500 円 かもぬき 1100 円 もっきりやのとじぬき 1000 円 あっ 、 天 ぷらの 上 にもふせんが

                      • 006   一枚 目 は 十割 りそばそばの 風味 が 感 じられるが 、 田舎 風 ではなくどちらかというと 繊細 な 細 いする ット したもの

                        • 006 4  と 表 に 看板 がでていたが 、 ３ 味出 すのは バイト がいる 時 だけなど 、 もう 少 し 工夫 すればよりよい 店 になると 思 う

                          • 007   手挽 きの 蕎麦 の 香 りが 湯気 とともに 立 ち 上 り 、 そして 味 わいはまろやかながら 舌 にほどよく 蕎麦 のざらりとした 質感 がたなびき 、 理想的 な 蕎麦 がきです

                            • 007 4  山葵 の 香 りはそれほど 強 くないけれど 、 かすかに 鼻 に 抜 けるような 緑 の 香 りが 小気味 よく 、 うーん 、 当然 ながら 今 までいただいた 「 変 わり 蕎麦 」 ではないので 「 生粉 そば 」 が 一番 美味 しい
                              • 028 4  私 はあまり 「 そば 通 」 ではないので 「 生粉 そば 」 が 一番 美味 しく 感 じました

                            • 007 4  特別 な ロケーション であることは 間違 いないんだけれど 、 なぜかとても 親近感 を 感 じる 蕎麦

                              • 008   醤油 も 合 うけど 、 味噌 いいですねー ♪ 13 : 07 、 三昧 そばの 薬味 、 葱 とつゆ

                                • 008   店内 は 、 山 あいの 避暑地 のほんのちょっとおしゃれめな 和系 カフェレストラン っていう 感 じ

                                  • 008 4  最後 にそばがきの 方 がよいのかな ？ あと 、 一枚 ずつ 配膳 するは 時間 が 掛 かりますね
                                    • 008 4  箸 で 持 ち 上 げてそばが 鼻 に 近 づくと 、 香 る ♪ そして 、 啜 ると ･ ･ ･

                                  • 008 4  「 スリッパ はこちらにあります 」 と 書 いてありましたが 、 スリッパ を 履 くなんてもったいない ？ くらい お 店 の 中 は 綺麗 です ！ ！ 店内 には カウンター 席 × 5 、 6 人掛 け テーブル 席 があり 、 真 ん 中 の 大 きな テーブル 席 に 通 されました
                                    • 008 4  カウンター 席 × 5 、 6 人掛 け テーブル × 4 、 横並 び 2 人掛 け テーブル × 1 の 31 席 くらいかな

                                  • 008 4  あっ 、 そういえば 、 そんなことが メニュー に 書 いてあった （ ^ ^ 〆 の 冷 たい 蕎麦 として 、 ふくよかな 感 じです
                                    • 043 4  私 の 周 りで 前 から 話題 になっていた 蕎麦 屋 「 せきざわ 」 にやっとのことで 行 くことが 出来 た

                                  • 008 4  ふじおか さんの 極 めた 感 じの 細打 ちのせいろ 、 そばだけなら 、 他 にない 群 を 抜 く 細切 りだけど 、 つゆもあわせてなら 、 せきざわさんもかなりいける
                                    • 008 4  そこから 、 ふたりで 今日 はここにしようって 言 っていた 、 せきざわ さんに 電話

                                  • 008 4  ・・・ おまかせ コース おひとり 様 3200 円 二名様 ヨリ （ 五品 〜 六品位 ） デザート も 付 く ヨ オトクデス 三昧 そば ￥1400 円 生粉打 ち 、 変 り 、 あら 挽 き あっ 、 そば 衣三昧 にふせんが 貼 ってあって 隠 してある
                                    • 008 4  ・・・ おまかせ コース おひとり 様 3200 円 二名様 ヨリ （ 五品 〜 六品位 ） デザート も 付 く ヨ オトクデス 三昧 そば 1400 円 生粉打 ち 、 変 り 、 あら 挽 き あっ 、 そば 衣三昧 にふせんが 貼 ってあって 隠 してある

                                  • 008 4  会計時 に 、 あまりにも 余裕 ないおふたりが 心配 になりました・・・ 頑張 って 下 さい ！ ごちそうさまでした
                                    • 008 4  「 今日 、 12 : 30 ごろ 、 ふたりで 予約 できますか ？ 」 「 申 し 訳 ありません
                                    • 008 4  おふたりで 営業 されているので 、 出 てくる ペース もゆっくりだけど 、 気 にならない

                                  • 008 4  （ 専門家 ではないので 、 つたない 説明 はお 許 しください ） お 蕎麦 屋 さんではなく パティサリー ？ よい 意味 で 予想 を 裏切 られたので ☆ ５ です
                                    • 001 4  食 べ 終 えて 、 天盛 り 蕎麦 でも 追加 してやろうかとも 考 えたのだが 、 やめておいた
                                    • 008 4  蕎麦 会席 二名様 から 八名様位 まで 4000 円 ・ 5000 円 ・ 6000 円 ご 予約 お 待 ち 申 し 上 げます
                                    • 017 4  個人的 な 話 ですが 、 私 はここのお 蕎麦 を 食 べるまで 、 お 蕎麦 を 美味 しいと 思 った 事 がありませんでした
                                    • 024 4  やはり 、 期待 を 全 く 裏切 らない 素晴 らしいお 蕎麦 を 提供 してくれた 【 せきざわ 】
                                    • 026 4  でも 、 うーん 、 美味 しいことはとても 美味 しいんだけど 、 なんだかお 蕎麦 を 食 べた 感 じがあまりしませんでした
                                    • 038 4  （ 専門家 ではないので 、 つたない 説明 はお 許 しください ） お 蕎麦 屋 さんではなく パティサリー ？ よい 意味 で 予想 を 裏切 られたので ☆ ５ です
                                    • 045 4  それぞれにいい 風味 を 醸 し 出 していてまた 歯 ざわりまで 違 う 蕎麦 にこれまでにない 新境地 を 切 り 開 いた 思 いです

                                  • 012   お 彼岸 の 三連休 初日 お 墓参 りがてら 昼 は “ せきざわ ” と 決 めて 練馬 を 出発

                                    • 014   前菜 一枚 の 皿 に 、 鴨 ・だし 巻 き・ 黒豆 ・ 菊 のおひたし・むかご 等 が 、 少量 ずつ 盛 ってあるのが 出 てきました

                                      • 015   芳醇 な 香 りで 味 わい 深 いそばつゆが 、 この 透明 なお 蕎麦 を 見事 に 引 き 立 てています

                                        • 015 4  自家栽培 しているという 蕎麦 は 、 信州 でも 特 に 雪深 い 栄村 で 作 っていて 、 こだわりの 関沢 さんらしく 完全 有機栽培 とのことです

                                          • 015 4  とろろ 三昧 のとろろそばを 少々 もらったのですが 、 さすが 長野 といったところでしょうか 、 とろろが 長 いもでなく 山芋 だと 思 いますが 、 つゆでゆるくしないと 混 ざらないほどのとろろで 、 山芋好 きの 私 には 美味 しく 頂 けました
                                            • 019 4  とろろ 三昧 のとろろそばを 少々 もらったのですが 、 さすが 長野 といったところでしょうか 、 とろろが 長 いもでなく 山芋 だと 思 いますが 、 つゆでゆるくしないと 混 ざらないほどのとろろで 、 山芋好 きの 私 には 美味 しく 頂 けました

                                          • 016   鴨肉 は 好 きだが 、 鴨南 は 苦手 という 私 には ホームラン な 一品 でした 、 絶妙 の 火加減 で 濃 い 目 の 塩味 （ 岩塩 ？ ） 香 ばしさと 共 に 鴨肉 の 独特 の 味 がしっかり 味 わえます

                                            • 022   粗 挽 き 蕎麦 は 三味 蕎麦 にも 入 っているんですが 、 前回 の 印象 が 強烈 だったもんで 別 にもう 一枚 注文 ってわけです

                                              • 022   まさしく 粗 挽 きで 、 おそばの 表面 がざらざらしているんです 、 けど 滑 らかで 非常 に 珍 しいいい 食感 のおそばでした

                                                • 022 4  色 んな 蕎麦 を 食 べ 比 べしようと 一 つのそばを 少 し 残 して 次 を 待 ってたのですが … 一 つの 蕎麦 を 食 べ 終 わらないと 次 の 蕎麦 が 出 てこない システム らしいのでご 注意 を ！ 笑 確 かに 、 その 方 が 一品 一品 を 丁寧 に 味 わえますよね
                                                  • 022 4  料理 が 出 てくるまで 結構 時間 はかかるのですが 、 それはあれもやってこれもやってという 平行作業 を 極力避 けて 一品 一品 に 集中 しながら 作 り 上 げているから

                                                • 023 4  食後 に 頼 んだ 蕎麦 アイス も 絶品 でした ♪ うまうま ♪ メニュー も 季節 ごとに 変 わるだろうし … また 行 きたいですっ ！ ！ 「 さすがやな 、 信州 そば ！ 」
                                                  • 001 4  「 蕎麦 三昧 」 とは 一枚 三口 もあれば 食 べ 切 ってしまう 小 ぶりのせいろが 三種
                                                  • 016 4  土日 は 高速 も 安 いし 、 長野 はいいところだし 、 城 もいっぱいあるので 、 直 ぐにでもまた 蕎麦 を 求 めて 車 を 走 らせたいと 思 います

                                                • 024 4  ゆっくり 食 べたい 、 並 びたくない 、 オーダー 待 ちたくないという 人 にはお 勧 めできませんが 今 まで 食 べてきたお 蕎麦 と 、 確実 に 違 う これは 美味 しい という 感情 が 得 られるお 店 だと 思 います …
                                                  • 042 4  おそらく 二度 と 伺 うことはないと 思 いますが 、 お 人柄 は 良 い 方 と 見受 けられましたので 、 どうぞ 初心 を 大切 に 末長 くうまい 蕎麦 を 提供 してくださいませ

                                                • 024 4  前日 ふじおかさんで 蕎麦 を 堪能 した オイラ は 、 その 勢 いで 蕎麦 通 の 間 で 名店 と 言 われている 小布 施 の 蕎麦 せきざわさんへ ♪ このお 店 、 群馬 から 移転 してきたんですよね 〜 群馬 時代 は 訪問 出来 なくて 残念 に 思 わせる 食感 になっていましたが 、 ついに 食 べる 事 ができます ! ! 楽 しみ ( ^ . ^ ) もともと 長野 の 栄村 に 自分 の 蕎麦 畑 があって 、 そことの 行 き 来 がしやすい 事 で 移転 したらしいです ( ^ . ^ ) 蕎麦 ふじおかさんを 意識 しているのか 、 おまかせ セット ( 3,200 円 ) なるものがあったので 蕎麦 の 写真 は 無 し やや 残念 ～ まま それを オーダー してみました ♪ さっそく 出 てきた 蕎麦 がき ( 3 人分 ) 、 色々 なお 料理 ( 1 人分 ) 蕎麦 がきは 粗 挽 きの 食感 がいいですね ( ^ . ^ ) 他 のお 料理 は 、 ふじおかさんの 野菜 料理 よりも 上品 な 感 じでした ( ^ _ ^ ) v 暖 かい 鴨南 そばと 、 生粉打 ちせいろ ここの 蕎麦 も レベル が 高 いですね 〜 ! ! 暖 かい 鴨南 もとっても 美味 しかったです ( ^ _ ^ ) v 変 わり 蕎麦 は 紫蘇 のお 蕎麦 ♪ そば 粉 を 練 りこんだ アイス は 、 もっちりした 食感 が 気 に 入 りました ＼ ( ^ o ^ ) / 2 日続 けて 、 蕎麦 の 名店 を 攻略 できて 、 大満足 でした 〜 ! !
                                                  • 024 4  お 蕎麦 が 好 きな 方 、 お 蕎麦 の 美味 しさを 知 りたい 方 は 、 ここのためだけに 小布 施 に 行 く 価値 がありますよ ！
                                                  • 025 4  前日 ふじおかさんで 蕎麦 を 堪能 した オイラ は 、 その 勢 いで 蕎麦 通 の 間 で 名店 と 言 われている 小布 施 の 蕎麦 せきざわさんへ ♪ このお 店 、 群馬 から 移転 してきたんですよね 〜 群馬 時代 は 訪問 出来 なくて 残念 に 思 っていましたが 、 ついに 食 べる 事 ができます ! ! 楽 しみ ( ^ . ^ ) もともと 長野 の 栄村 に 自分 の 蕎麦 畑 があって 、 そことの 行 き 来 がしやすい 事 で 移転 したらしいです ( ^ . ^ ) 蕎麦 ふじおかさんを 意識 しているのか 、 おまかせ セット ( 3,200 円 ) なるものがあったので 、 それを オーダー してみました ♪ さっそく 出 てきた 蕎麦 がき ( 3 人分 ) 、 色々 なお 料理 ( 1 人分 ) 蕎麦 がきは 粗 挽 きの 食感 がいいですね ( ^ . ^ ) 他 のお 料理 は 、 ふじおかさんの 野菜 料理 よりも 上品 な 感 じでした ( ^ _ ^ ) v 暖 かい 鴨南 そばと 、 生粉打 ちせいろ ここの 蕎麦 も レベル が 高 いですね 〜 ! ! 暖 かい 鴨南 もとっても 美味 しかったです ( ^ _ ^ ) v 変 わり 蕎麦 は 紫蘇 のお 蕎麦 ♪ そば 粉 を 練 りこんだ アイス は 、 もっちりした 食感 が 気 に 入 りました ＼ ( ^ o ^ ) / 2 日続 けて 、 蕎麦 の 名店 を 攻略 できて 、 大満足 でした 〜 ! !

                                                • 026 4  団体 さんと 重 なってしまった ので 、 かなり 遅 くなると 言 われ 、 ちょっと 不安 に 思 うも 、 どうせなら 、 と コース を 注文

                                                  • 027   自家栽培 、 天日干 し 、 手刈 り 、 自家製粉 、 生粉打 ちと 大変 こだわっている

                                                    • 027   駅 からりんごの 赤 い 実 がなる 田舎 道 を 約 15 分歩 いたところに 、 立派 な 店構 えの 蕎麦 屋 が 、 目指 すせきざわだ

                                                      • 028   須坂 へ 「 ぶどう 狩 り 」 へ 行 った 帰 りに ランキング で 見 つけた 「 せきざわ 」 へ 行 ってみました

                                                        • 028 4  ビール を 飲 みつつ 気長 に 待 っていようと 思 ったら 、 それほど 待 たされることもなく 、 一品 目 が 出 てきてからは 、 ちょうど 良 い 間隔 でお 料理 が 運 ばれてきました
                                                          • 026 4  ビール を 飲 みつつ 気長 に 待 っていようと 思 ったら 、 それほど 待 たされることもなく 、 一品 目 が 出 てきてからは 、 ちょうど 良 い 間隔 でお 料理 が 運 ばれてきました

                                                        • 029 4  口 コミ で 多 くの 方 が 「 かなり 混 む 」 とか 「 待 たされる 」 とあったので 覚悟 して 出 かけたのですが 12 時頃 にお 店 についても 余裕 でしたよ
                                                          • 028 4  口 コミ で 多 くの 方 が 「 かなり 混 む 」 とか 「 待 たされる 」 とあったので 覚悟 して 出 かけたのですが 12 時頃 にお 店 についても 余裕 でしたよ

                                                        • 031 4  そばってこんなに 弾力 があるのか ？ 値段 は 、 1500 円 ～ 1700 円程度 、 三種 類食 べられることを 考 えるとお 得 な 気 もする
                                                          • 008 4  塩胡椒 ベース ながら 、 厚 めに 切 られて 、 鴨 らしい 弾力 、 ほんのり ほんのきもち 中 が ピンク

                                                        • 032 4  30 人 くらいなのかな ？ せっかく の 美味 しい 蕎麦 好 きには 、 冬 の 印象 が … それと 、 天 ぷら 系 は 注文 してはいけないのかな ？ 開店 後 、 三組目 の グループ の 方 が 注文 したら 「 結構 お 時間 かかりますけど … 」 と 言 われていました
                                                          • 027 4  しかし 、 蕎麦 好 きには 、 冬 の 寒 さが 応 えるこの 時期 は 新蕎麦 が 味 わえ 、 しかも 大変 静 かで 嬉 しい
                                                          • 032 4  30 人 くらいなのかな ？ せっかく の 美味 しい 蕎麦 の 印象 が … それと 、 天 ぷら 系 は 注文 してはいけないのかな ？ 開店 後 、 三組目 の グループ の 方 が 注文 したら 「 結構 お 時間 かかりますけど … 」 と 言 われていました

                                                        • 033   小布 施 の 栗鹿 の 子 で 有名 な 小布 施 堂 の 脇 をとおり 果樹園 を 抜 け 、 小布 施 堂 から 約 ５ 分程度 で 到着

                                                          • 033   お 店 の 方 の 進 めるままに 三。蕎麦 と 茜三昧 を 頼 んでみると 生粉 で 作 った 蕎麦 、 ゴマ を 練 りこんだ 蕎麦 、 粗 挽 きの 蕎麦 の ３ 種類 が 味 わうことができました

                                                            • 033 4  高速 料金 およそ ７００ ０ 円 をかけ 、 長野 で ランキング トップ の 蕎麦 を 味 わいたいと 思 っていってきました
                                                              • 007 4  色 、 香 り 、 食感 、 味蕾 への 刺激 、 そして 自分 でたてる 「 蕎麦 の 音 」
                                                              • 008 4  ※ あとで リーフレット を 拝見 したら 、 夜 と 、 平日 の 昼 のみ 蕎麦 会席予約 できるみたいです
                                                              • 017 4  上品 な 味 わい 、 野性味 ある 味 の 蕎麦 と 、 シソ を 練 りこんだ 蕎麦 です
                                                              • 033 4  私 の 住 んでいる 地域 で 一番 おいしいお 蕎麦 屋 さんよりもおいしく 、 値段 はとても 安 いと 感 じました

                                                            • 034 4  季節 がらからも 「 てんぷら 」 を 期待 していたのに 残念 ！ ！ 三昧 そばは 、 「 生粉打 ち 」 「 変 わり （ 蓬 ） 」 「 粗 挽 き 】 … 少 し 太 めに 切 られ 、 蕎麦 の 三種
                                                              • 022 4  お 蕎麦 のほうはまずは 天 ざるの 蕎麦 のほうから 、 さすがに コシ があって 美味 しいです
                                                              • 034 4  季節 がらからも 「 てんぷら 」 を 期待 していたのに 残念 ！ ！ 三昧 そばは 、 「 生粉打 ち 」 「 変 わり （ 蓬 ） 」 「 粗 挽 き 」 の 三種
                                                              • 034 4  【 粗 挽 き 】 … 少 し 太 めに 切 られ 、 蕎麦 の 香 りを 一番 強 く 感 じた

                                                            • 035   かつて 群馬 で 名店 の 名 を 欲 しい 侭 にしていた 箕郷町 の 「 せきざわ 」 が 2005 年 の 12 月 をもって 長野 県 の 小布 施 町 に 移転 した

                                                              • 035 4  長野 県内 の 蕎麦 屋 でお 蕎麦 の 量 は 、 「 当店 」 と 黒姫高原 の 「 ふじおか 」 、 そして 駒 ヶ 根 の 「 丸富 」 がお 勧 めです
                                                                • 010 4  注文 ： 茜 味 ： ４ ． ５ お 蕎麦 では 、 はじめてきちんと コース の 意識 をもって 作 られた 料理 をいだきました
                                                                • 019 4  ） モルトウイスキー 、 こちらのお 蕎麦 は 上品 で 、 人 の 技術 が 映 える ブレンデッドウイスキー と 言 った 感 じです
                                                                • 022 4  Ubobo さまの レビュー でお 蕎麦 の 量 は 多 くはないということを 読 んでいたものですから 、 2 枚 は 軽 くいけるでしょうね

                                                              • 035 4  さて 、 「 せきざわ 」 といえば 蕎麦 だけでなく 、 一品 料理 の 旨 さにも 定評 があるのだが 、 確 かにどれもかなりの レベル と 思 う

                                                                • 036   おみやげにした 「 むらくも 」 はそば 粉 を 使 ったお 店手作 りの 栗蒸 し 羊羹 です

                                                                  • 038 4  ほんのきもち 蕎麦 粉加 えてもいい 気 がしますが 、 ストレート の 蕎麦 ゆ 、 最近 結構 好 きです
                                                                    • 008 4  ほんのきもち 蕎麦 粉加 えてもいい 気 がしますが 、 ストレート の 蕎麦 ゆ 、 最近 結構 好 きです

                                                                  • 042   三昧 を 注文 しましたが・・・ 生 と ヨモギ は 残念 ながら 香 りを 感 じる 事 ができませんでした

                                                                    • 042   生 で 水気多 く 、 たまたまかと 、 ヨモギ も 水気 が 多 く・・・ 最後 の 荒挽 きまで 水気 の 多 いそばになっておりました

                                                                      • 043 4  ここまで 絶賛 している 通 り 、 ここ 「 せきざわ 」 は 小布 施 という 土地柄 、 楽 に 行 ける 場所 ではないが 、 それでもまた 行 きたいと 思 わせる 素晴 らしい 蕎麦 屋 だと 思 った

                                                                        • 043 4  変 わり 蕎麦 は 今 まで 何度 も 食 べたが 結局 の 所 、 正統派 が 一番 と 思 っていたが 、 ここの 変 わりはとても 美味 しかった
                                                                          • 036 4  ・ 粗 挽 き 蕎麦 は 、 やや 太 めで 緑色 がかっていて 、 いい 蕎麦 の 香 りがしました

                                                                        • 046   （ この 前 にふじおかに 寄 って 来 たため ） 二杯目 のせいもあり 、 多少感動 は 薄 れるものの 、 三杯目 のあら びき 蕎麦 は 絶品
                                                                          研究開発blog