blogsphere accumulation
newsplus 要約
Amazonレビュー 要約
価格.com レビュー 要約
アットコスメ レビュー 要約
食べログ レビュー 要約
楽天レビュー 要約
TSUTAYA レビュー 要約
じゃらん レビュー 要約
|
口コミ一覧 : 奈良町豆腐庵こんどう ならまちとうふあん こんどう[食べログ]
田楽 白和 湯葉 湯豆腐 町家 豆乳 銀杏 紙鍋 町屋 大豆 胡椒 豆乳入 生麩田楽 汲み湯葉 おぼろ豆腐 季節の白和 柚子 フクユタカ 兵衛 豆乳湯豆腐 伊豆大島 朝汲み湯葉 国産大豆 予約 散策 薬味 柚子胡椒 醤油 品数 店内 甘味 汲み湯葉さしみ 豆乳鍋 屋町 湯葉さしみ 伊予柑 古代 濃度 改装 ゆず胡椒 前菜 上げ湯葉 料理 豆腐と山芋 個室 ゼリー 雰囲気 出汁 古民家 朝汲み湯葉さしみ 銀杏ひろう 小路 汲み上げ湯葉 仕立 民家 再訪 半兵衛 品書 日野菜漬 人気店 大葉 豆乳入りゆずゼリー 遷都 割り醤油 満席 濃厚 予約時 中庭 国産大豆フクユ 接客 季節 野菜 豆腐料理 豆乳入り柚子ゼリー 豆腐と山芋のかき 堀川ごぼう 抜群 伊豆大島産。精にがり 一品 銀杏ひろうすと 蓬の生麩田楽 内装 りゆずゼリー 滋賀 風情 海ぶどう 刺身 駐車場 座敷 藻塩 外観 案内 美味 海老 一口 コース 兵衛の生麩田楽 混雑 満腹 観光
香ばしい 4% 臭い 4% 濃い 11% 柔らかい 11% 美味しい 52% おいしい 31% 古い 20% にくい 6% ない 13% やさしい 6% 狭い 9% ひろう 18% 汲み上げる 15% 合わす 9% おちつく 4% 汲む 29% しみる 27% あう 6% 割る 13% しんじる 6% 炊く 27% 伺う 13% とろとろ 6% ほんのり 4% ふっくら 4% 予め 4% さほど 6% 他の 4% う 34% さっぱり 6% バッチリ 4% いくら 6% 次々 4%
- Total Integration
- 0奈良の情報誌や食べログの上位にいつも登場 する
「豆腐庵「こんどう 」
に、とう とう いってきましたよ
メンバーは両親&私と、仕事帰りのダーリン
お店が契約して いる駐車場 が奈良町(徒歩3分程度)にある豆腐屋さん
駅からけっこう 遠いので、空いていれば無料で停められるんですね予約 してからはあまり行けなくなりました
▼駐車場 はこちら
この日は、宮城から来た両親との奈良町を散策 がてらお店を発見 しました
観光 日で、既に散策 に疲れ…、予約 (19時)より、なかなり前に(18時過 ぎ)入店 したんですが、個室 の予約 になっていたよう で、仕事後に合流するダーリンを待ちながら、先に晩酌をスタートしてのんびり待つ事ができました奈良の雰囲気 を満喫しながらゆっくりすごせる個室 は、1日中歩いた奈良観光 のラストを飾るには、生麩 の田楽 のモチモチ した食感 でとてもとっても感じが良かったです
▼事前 予約 が早かったからか、個室 でした♪
しかったですし、お豆腐メニュー の数々 がスゴかったです
バラエティーに富んだお豆腐メニュー で、こんなに苦しく素敵 な1日になるとは…
↓詳細は続きをクリックしてみてね★
お父さんは奈良のお酒を楽しみながら、ダーリンが合流するのを待っていました
▼日本酒 は春鹿
お父様が飲んだのはこちら奈良と言えば「春鹿」ですね
ところで、メニュー は予約 時に決定(2日前の夕方までだったかな?)しなくて、柔らかくおいしい 豆腐はならなかったので,電話 で金額とコース 名だけを伺って決めました
両親は
「牛しゃぶしゃぶコース 」
奈良っ子なのに初めて 利用 する私達はオーソドックスに
「湯豆腐 コース 」
意外にも両親がお肉のコース を選んだのは少し驚いたけど、お店に電話 をして確認 をしても「別々コース で大丈夫」って事だったので、別々のコース に決定私としては、メニュー を見比べる事ができるのでラッキーでした
▼箸置き
テーブル にはお品書 きにも書き示してあるのですが、かなりの量に見える…
<お品書 き>
(2010年7月上旬のものです)
クリックすると拡大表示できますよ
▼牛しゃぶしゃぶコース のお献立
▼湯豆腐 コース のお献立
いや、見えるだけではない
実際 にかなり多かった
30分後にダーリンが合流したから、コース スタートです
↓ボーユリューム 満点のコース をご覧ください
▼両コース 共通豆乳
▼大豆 含ませ(湯豆腐 コース のみ)
▼両コース 共通前菜
▼両コース 共通おぼろ豆腐
↓1口目はそのまま、2口目はだし醤油
▼上げ両コース 共通朝汲み湯葉 のさしみ
↓とろとろ
▼両コース 共通季節 の白和 えの
▼両コース 共通半兵麩衛の生麩 田楽
▼両コース 共通海ぶどう のサラダ
←沖縄恩納村直送の海ぶどう が使われてい ました
・冬瓜の重ね蒸しう ぐいす餡かけ
←お腹に優しく心も優しくなれる気がします
・ごまおぼろ(牛しゃぶしゃぶコース のみ)
▼銀杏 のひろう すと季節 の野菜 の炊き合わせ (湯豆腐 コース のみ)
▼鱧しんじゃない でしょう う すい豆仕立 (湯豆腐 コース のみ)
▼利休煮(湯豆腐 コース のみ)
▼豆乳 う 巻き(湯豆腐 コース のみ)
これらの客が入って いるという ことで2時を予約 、料理 やお豆腐を食べる 時には、調味料を使う のですが、こんな感じでしたメニュー に応じ、合わせ て食べる 調味料をオスス メしてくださるんです
▼調味料
岩塩、大分。
櫛野産ゆず胡椒 、生醤油 、だし醤油
これだけ食べる と既に満腹 ですが、メイン はこちら
<湯豆腐 コース >
▼湯豆腐 はこんな感じに 入って ます
しかも、お豆腐おかわり自由 ですが、全くお変わりできそう もない 満腹 度
▼シメは豆乳 そーめん夏野菜 添え
<牛しゃぶしゃぶコース >
▼国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶ(写真 は2人前)
▼やさいも種類 豊富
▼シメは中華麺
もう 、このボリューム はスゴいですね
とはいえ、甘味 も登場 するのです
▼甘味 って3品も乗ってるし!
▼豆乳 入りゆずゼリー
▼豆乳 抹茶プリン
コンペイ糖が可愛い
本当 に美味 しい のですが、苦しいのが残念
あまり量を食べら れない 私だけじゃなく、両親&ダーリンでさえも苦しそう で、残す程でしたもう すこしボリューム を押さえて、湯豆腐 をお変わりできるぐらいのライトなコース があるとベストだなーと思いま した
近藤は天理にお店が有るし、奈良だと新大宮のイトーヨーカ堂や西大寺のイオンでもお豆腐など の食材 が購入できるのです町家 で過ごすディナーも雰囲気 有っていいけど、美味 しい お豆腐を買って、自宅でのんびりと好きな 量の湯豆腐 を食べる のも、奈良人らしい「こんどう の楽しみ方」かもしれませんね
奈良町豆腐庵こんどう
- 0010 4 近藤 は 天理 にお 店 が 有 るし 、 奈良 だと 新大宮 の イトーヨーカ 堂 や 西大寺 の イオン でもお 豆腐 などの 食材 が 購入 できるのです
- 010 4 家族 や 県外 の 友人 が 奈良 に 遊 びに 来 た 時 には
ぜひこのお 店 に 連 れてきてあげたいです
- 001 町家 で 過 ごす ディナー も 雰囲気 有 っていいけど 、 美味 しいお 豆腐 を 買 って 、 自宅 でのんびりと 好 きな 量 の 湯豆腐 を 食 べるのも 、 奈良人 らしい 「 こんどう の 楽 しみ 方 」 かもしれませんね
- 001 ▼ 両 コース 共通 季節 の 白和 え
▼ 両 コース 共通 半兵衛 の 生麩 田楽
▼ 両 コース 共通 海 ぶどう の サラダ
▼ ごまおぼろ ( 牛 しゃぶしゃぶ コース のみ )
▼ 銀杏 ひろう すと 季節 の 野菜 の 炊 き 合 わせ ( 湯豆腐 コース のみ )
▼ 鱧 しんじょう う すい 豆仕立 ( 湯豆腐 コース のみ )
▼ 利休煮 ( 湯豆腐 コース のみ )
▼ 豆乳 う 巻 き ( 湯豆腐 コース のみ )
これらの 料理 やお 豆腐 を 食 べる 時 には 、 調味料 を 使 う のですが 、 こんな 感 じでした
- 001 < 湯豆腐 コース >
▼ 湯豆腐 はこんな 感 じに 入 ってます
しかも 、 お 豆腐 おかわり 自由 ですが 、 全 くお 変 わりできそう もない 満腹 度
▼ シメ は 豆乳 そーめん 夏野菜 添 え
< 牛 しゃぶしゃぶ コース >
▼ 国産黒毛和牛 のしゃぶしゃぶ ( 写真 は 2 人前 )
▼ やさいも 種類 豊富
▼ シメ は 中華麺
もう 、 この ボリューム は スゴ いですね
- 001 4 予約 だったので 、 到着 時 に 既 に テーブル に 数種 の 前菜 が 並 んでいましたが
その 説明 がありませんでした から 、 置 いてあった 品書 きの 紙 をみて
「 あ 〜 、 これは ○ ○ か … 」 なんて 夫婦 で 見当付 けながら 、 食 べました
- 001 4 < お 品書 き >
( 2010 年 7 月上旬 のものです )
クリック すると 拡大表示 できますよ
- 001 4 両親 は
「 牛 しゃぶしゃぶ コース 」
奈良 っ 子 なのに 初 めて 利用 する 私達 は オーソドックス に
「 湯豆腐 コース 」
意外 にも 両親 がお 肉 の コース を 選 んだのは 少 し 驚 いたけど 、 お 店 に 確認 をしても 「 別々 コース で 大丈夫 」 って 事 だったので 、 別々 の コース に 決定
- 001 4 あまり 量 を 食 べられない 私 だけじゃなく 、 両親 & ダーリン でさえも 苦 しそう で 、 残 す 程 でした
- 0024 4 美味 しくいただけるのですが 、 欲
をいえば 、 醤油 を 入 れる 別皿 が 準備 されているとより 良 いかと
- 002 4 美味 しくいただけるのですが 、 欲
をいえば 、 醤油 を 入 れる 別皿 が 準備 されているとより 良 いかと
- 002 【 おぼろ 豆腐 】
まずは 何 もかけずに 、 そして 藻塩 や 割 り 醤油 をお 好 みでかけるよう に
案内 があります
- 002 隣 の 人 への 給仕 の 度 に 体 をよけたりするなど
落 ち 着 いて 料理 を 楽 しむという 雰囲気 は 欠 けている 気 がします
- 002 4 ▼ 調味料
岩塩 、 ゆず 胡椒 、 生醤油 、 だし 醤油
これだけ 食 べると 既 に 満腹 ですが 、 メイン はこちら
- 001 4 ▼ 調味料
岩塩 、 ゆず 胡椒 、 生醤油 、 だし 醤油
これだけ 食 べると 既 に 満腹 ですが 、 メイン はこちら
- 002 4 ちなみに 、 今奈良 で 開 かれている 平城遷都 1300 年祭 ( 平城宮跡会場 )
から タクシー で 15 分程度 、 1 , 720 円 で 着 きました
- 0041 4 11 時 と 2 時 なら 予約 可能 とのことで 2 時 を 予約 、 料理 は 2000 円 と 3200 円 の 2 コース とのこと
- 004 4 11 時 と 2 時 なら 予約 可能 とのことで 2 時 を 予約 、 料理 は 2000 円 と 3200 円 の 2 コース とのこと
- 004 最初 の 訪問 地 である 東大寺 から 車 で 10 分 ほど 、 昔元興寺 の 境内 であったという 狭 い 小路 に 町屋 が 立 ち 並 ぶ 風情 ある 奈良町 の 町並 みのなかに 、 「 奈良町豆腐庵 こんどう 」 はあります
- 004 そして 満腹 のお 腹減 らしに 奈良町 を 散策 の 後 、 壮麗 な 世界遺産興福寺 のこの 春新装 なった 国宝館 にて 有名 な 阿修羅像 を 初 めとする 仏像 の 数々 を 堪能 してきました
- 004 それぞれ 、 卓 に 用意 されたこだわりの 藻塩 、 割 り 醤油 、 醤油 、 ゆず 胡椒 などお 好 みで 頂 きます
- 004 4 湯豆腐 はかなり ボリューム があり 、 普段 食 べている 豆腐 とはまったく 別物 ! これが 本当 の 豆腐 なのって 思 わず 唸 っちゃいました ( ^ ^ )
豆乳 のだしもとても 濃厚 、 割 り 醤油 やゆず 胡椒 をちょっぴり 入 れて 、 ほとんどを 飲 み 干 してしまいました
- 004 4 お 言葉 に 甘 えてちびりちびりお 豆腐 の 余韻 でお 酒 を 楽 しんだ 後 、 ご 飯 をお 願 いしました
- 004 4 ここで 豆腐 づくしが 終了 、 古代 黒米 ごはんと 吸 い 物 、 香 の 物 、 デザート で 終了 です
- 010 4 湯豆腐 を 始 め 12 種類 の 豆腐料理 が 堪能 できて 、
どれをとっても 最高 に 美味 しいです
- 004 4 そしてもう 一品 、 京都 半。
麩 ( 栗 と 蓬 ) に 味噌 と ケシ の 実 をを 付 けて 焼 いた 田楽 、 この 生麩 田楽 の モチモチ とした 噛 み 心地 と 香 ばしさは 絶妙 です - 024 4 そしてもう 一品 、 京都 半。麩 ( 栗 と 蓬 ) に 味噌 と ケシ の 実 をを 付 けて 焼 いた 田楽 、 この 生麩 田楽 の モチモチ とした 噛 み 心地 と 香 ばしさは 絶妙 です
- 004 4 最近 めっちゃ 評判 のよいお 豆腐 の コース 料理 を 食 べに 行 こう ! ! !
と 、 はりきって 予約 して 行 きましたよ ~ こんどう さん
- 005 4 最近 めっちゃ 評判 のよいお 豆腐 の コース 料理 を 食 べに 行 こう ! ! !
と 、 はりきって 予約 して 行 きましたよ ~ こんどう さん
- 004 4 着席 すると 火 が 点 けられて 、 沸騰 するまでに 濃度 15 % の 国産大豆 フクユタカ の 豆乳 、 トヨマサリ 大豆 含 ませ 、 おぼろ 豆腐 、 朝汲 み 湯葉 のさしみが 登場
- 012 4 割 り 醤油 の 風味 も プラス されて 、 ! ! ( ゜ ∀ ゜ ≡ ゜ ∀ ゜ ) イイ ! !
朝汲 み 湯葉 さしみ
割 り 醤油 をつけて 、 食 べると 、 濃厚
- 005 ちょこちょこした 前菜 ( 生 ゆばや 生麩 田楽 ) 、 メイン の 豆乳 で 温 めていただくお 豆腐 、
何 もかもがおいしかったです
- 005 4 このお 鍋 で 温 めていた 豆乳 がめっちゃおいしくて 、
お 豆腐 いただいてしまってから 、 豆乳 もきれいにいただきました ♪
お 豆腐 は ダシ 醤油 かお 塩 でいただくのですが 、
普段 ダシ 醤油 好 きの 私 ですら 、 お 塩 で 食 べたいくら い 、 お 豆腐 そのものを 味 がおいしかった
- 005 4 お 鍋 で 温 めていた 豆乳 がめっちゃおいしくて 、
お 豆腐 いただいてしまってから 、 豆乳 もきれいにいただきました ♪
お 豆腐 は ダシ 醤油 かお 塩 でいただくのですが 、
普段 ダシ 醤油 好 きの 私 ですら 、 お 塩 で 食 べたいくら い 、 お 豆腐 そのものの 味 がおいしかった
- 005 4 奈良 ではわりと 有名 で 、 ランチ の 予約 も 取 りにくい けど 、 平日 の ランチ だったので 、 すんなり 予約 は 取 れた
まず 、 店 の 場所 自体 は 分 かりにくい けど 、 奈良町風景眺 めながら 良 い 散歩 になるかな
まずお 店 に 着 いてびっくりしたのが 、 詰 め 込 み 形式 の 店内
プライバシー もへったくれもなくて 、 ゆっくりお 豆腐 を 楽 しむ 空間 では 無 い
旦那 と 二人 で 行 ったけど 向 かい 合 わせに 座 って 、 隣 の 知 らない お 客 さんとすぐ 当 たりそう なぐらいの 近 さ
こんな 詰 め 込 むのか
と 思 いつつ 、 、 、
店員 さんは 、 ご 飯 の 説明 してくれるけど 、 向 かいの 旦那 に 説明 して 、 私 には 無 い
- 001 4 この 日 は 、 宮城 から 来 た 両親 との 奈良観光 日 で 、 既 に 散策 に 疲 れ … 、 予約 ( 19 時 ) より 、 かなり 前 に ( 18 時過 ぎ ) 入店 したんですが 、 個室 の 予約 になっていたよう で 、 仕事後 に 合流 する ダーリン を 待 ちながら 、 先 に 晩酌 を スタート してのんびり 待 つ 事 ができました
- 005 4 何 でも 、 母 の 妹 は 奈良 に 住 んでいて 、
事 あるごとに 電話 してるのに 、 ほんとに 予約 が 取 れない ! ! とのこと
- 006 今回 の 訪問 は 平城京遷都 1,300 年 という ことで 奈良 が 注目 されている GW という こともあり 、 ランチ ですが 2 週間前 に 予約 をしておきました
- 006 もともと 元興寺 の 境内 であったという 歴史 ある 街並 が 色濃 く 残 る 奈良町界隈 にあります
- 006 圧倒的 な CP
【 酒 ・ドリンク 】
ビール のほかにしっかりと 奈良 の 銘酒 が 並 んでいる
- 007 一品 一品 大変工夫 されていますがそれだけに Too Much となると 努力 の 甲斐 が 無 くなるので 勿体無 いと 思 います
- 007 この 辺 りの 家々 は 軒先 から 赤 い 「 身代 わり 猿 」 がぶら 下 がっていてどこか 微笑 ましいものです
- 007 そして 豆腐 は 長 い 間 は 特権階級 の 食 べ 物 で 、 その 後精進料理 とともに 歩 みさらに 庶民 にも 広 まりました
- 007 要 は 特徴 のない 路地 や 小路 が 多 いし 、 その 上街灯 も 少 なく 地図 も 見 づらくてなかなか 辿 りつけない のです
- 007 4 その 後 は 汲 み 上 げ 湯葉 を 木箱 の コース 4200 円 ( 湯豆腐 と 豆腐料理 12 品 と デザート )
○ 豆乳
国産大豆 フクユタ か
○ 湯豆腐 豆乳 仕立
にがり 絹豆腐 ・ゆず 胡椒 ・ 藻塩 ・ 割 り 醤油
○ 大豆 含 ませ
国産大豆 トヨマサリ
○ 前菜
若草巻 き : もも 姿 、 さつまいも 、 京人参
豆腐 の 味噌漬 け : とんぶり 、 クコ の 実
ちしゃとう 市松 : 水前寺海苔 、 人参 、 山芋 、 玉葱
○ おぼろ 豆腐
伊豆大島 産。
精 にがり 使用
○ 朝汲 み 湯葉 さしみ
汲 み 上 げ 湯葉 、 わさび
○ 兵衛 の 生麩 田楽
○ おから 豆乳 煮
豆乳 湯豆腐
生麩 田楽
季節 の 白和 え
○ アスパラ 湯葉 巻 き
← 一口 ずつ 味 わって 食 べたくなるよう な 上品 な 味 わい
・ 見 た 目 は 黒 ごま プリン のよう な デザート みたいなおぼろ 豆腐
・ ぶどう の サラダ
○ 百合根 まんじゅう
○ こまおぼろ
○ 銀杏 ひろう すと 新筍 の 炊 き 合 せ
○ いなり 寿司 とふくさ 寿司
香 の 物
○ 甘味
まさに 怒濤 のごとくの 豆腐料理 の オンパレード ! 一品 ずつは 量 もさほど ではありませんが これだけ 多 いと 途中 でかなり 腹 が 満 たされてしまいます - 007 4 夜 の コース 4200 円 ( 湯豆腐 と 豆腐料理 12 品 と デザート )
○ 豆乳
国産大豆 フクユタ か
○ 湯豆腐 豆乳 仕立
にがり 絹豆腐 ・ゆず 胡椒 ・ 藻塩 ・ 割 り 醤油
○ 大豆 含 ませ
国産大豆 トヨマサリ
○ 前菜
若草巻 き : もも 姿 、 さつまいも 、 京人参
豆腐 の 味噌漬 け : とんぶり 、 クコ の 実
ちしゃとう 市松 : 水前寺海苔 、 人参 、 山芋 、 玉葱
○ おぼろ 豆腐
伊豆大島 産。精 にがり 使用
○ 朝汲 み 湯葉 さしみ
汲 み 上 げ 湯葉 、 わさび
○ 兵衛 の 生麩 田楽
○ おから 豆乳 煮
○ 季節 の 白和 え
○ アスパラ 湯葉 巻 き
○ 海 ぶどう の サラダ
○ 百合根 まんじゅう
○ こまおぼろ
○ 銀杏 ひろう すと 新筍 の 炊合 せ
○ いなり 寿司 とふくさ 寿司
香 の 物
○ 甘味
まさに 怒濤 のごとくの 豆腐料理 の オンパレード ! 一品 ずつは 量 もさほど ではありませんが これだけ 多 いと 途中 でかなり 腹 が 満 たされてしまいます
- 016 4 豆乳
前菜 ( 大豆 含 ませ・ 豆乳 だし 巻 き・ 豆腐 の 味味噌漬 )
汲 み 上 げ 湯。鍋
おぼろ 豆腐
朝汲 み 湯葉 さしみ
おから 豆乳 煮
豆乳 湯豆腐
生麩 田楽
季節 の 白和 え ( 甘夏 )
豆腐 と 山芋 のかき 揚 げ
空也蒸 し
ごまおぼろ
銀杏 ひろう すと 堀川 ごぼう の 炊 き 合 わせ
吸 い 物
飯物 香 の 物
甘味 と 万能茶
という 盛 りだくさんな 内容
- 022 4 その 後 は 汲 み 上 げ 湯葉 を 木箱 の 底 が 見 えるまで 楽 しみつつ 、 アスパラ と 伊予柑 ( ! ) の “ 白和 え ” 、 “ 海。飛龍頭 と 堀川 ごぼう の 炊 き 合 わせ ” を 古代 米 と 一緒 に 頂 きました
- 043 4 夜 に 一人 で 伺 って 、 湯豆腐 と 豆腐 と 湯葉 のお 料理 の コース で。。 4000 を 頂 きました
- 008 4 - - - 本日 のお 品書 き - - -
・ 豆乳 ( 国産大豆 エンレイ ・フクユタカ 濃度 一五度 )
・ 大豆 含 ませ ( 大豆 エンレイ )
おぼろ 豆腐 ( 水 にさらしていない ので 、 まずはそのままで 食 し 、 そのあと 広島 県蒲。
産 の 藻塩 または 割 り 醤油 で - 008 4 九州産 フクユタカ 大豆 と 北陸産 エンレイ 大豆 を 50 % ずつ 配合 して 使用 しているとのこと
- 008 4 料理 は 電話 で 予 めお 願 いしておいた 3 , 200 円 の 「 椿 汲 み 上 げ 湯葉
コース 」 です
- 002 4 料理 は 電話 で 予 めお 願 いしておいた 3 , 200 円 の 「 椿 汲 み 上 げ 湯葉
コース 」 です
- 009 4 個々 の スタッフ は 一生懸命 、 丁寧 にがんばっているおり 、 不快 ではありませんが
如何 せん 、 人手 が 足 りない のは 一目瞭然 です
- 010 4 記念日 をあらかじめ 連絡 しておくと 、 シャンパン の サービス もあり 、
お 店 の 雰囲気 も 料理 も サービス も 私 の 中 では 全 て 満点 です !
お 昼 の 時間 帯 はかなり 混 むので 、 ゆっくりと 食事 をしたい 場合 は 、
夕食 に 個室 を 予約 することを オスス メ します
- 011 【 2008 年 6 月 27 日 ( 金 ) 】 奈良国宝 の 旅 Vol .14
18 時過 ぎに 奈良国立博物館 の 玄関 を 出 る
- 011 古 い 町家 を 改装 した 趣 きのある 店内 に 入 ると 、 座敷 に テーブル 席 の 裏。際 の 席 に 案内 される
- 012 団体客 が 帰 って 、 そろそろお 昼休憩 になる ギリギリ の 時間 だったので 、
このよう に 人 が 写 っていませんが 、 毎日 この 席 がほとんど 満員状態
- 012 豆腐 も 美味 しいけど 、 この 豆乳 も
( * T ー T ) b グッ !
このままで 食 べても 美味 しいけど 藻塩 を 入 れるとさらに ( * T ー T ) b グッ !
ゆず 胡椒 と 割 り 醤油 をいれるとたまらなーく 、 豆乳 スープ が 美味 しくなるのです
- 012 4 雪 ・ 椿 コース ともに 他 にもいろいろありましたが 、 書 ききれません ( ; ^ _ ^ )
デザート は “ 豆乳 入 り 柚子 ゼリー ” でしたが 、 これがさっぱり しててとてもおいしい !
横 に 添 えてある 鶯餡 とも 相性抜群 です
- 012 4 豆乳 入 りだし 巻 き 卵 だし 巻 き 卵 に 豆乳 を 入 れるとふんわり ♪ たまに 家 でもするけど 、 皆 さまもおためしください
- 013 4 とはいえ 、 一応 、 豆腐 のお 替 りは 自由 ではあるものの 、 この 店 の 存在 は 知 っていましたが
「 お 豆腐 ができあがるのが 、
ちょう ど コース の 終盤 あたりになるので 、 さすがにお 腹 いっぱいで 、 最後 までいただくのも
精一杯 な 状況 です
- 022 4 ならまちはよく 散策 しており 、 この 店 の 存在 は 知 っていましたが
「 お 豆腐 の フルコース なんか 食 べてもなぁ・・ 」 と 素通 りしていました
- 014 ) キャハ ♡
季節 の 食材 も 盛 り 込 まれ 、 これはわざわざまた 行 く 価値 があると 思 います
- 015 ならまち 散策 をするならば セット で 訪 れたいこちらのお 店 、 お 豆腐屋 さんが 経営 している
豆腐料理 の 専門店 です
- 015 4 それにしても デザート の 豆乳 入 りゆず ゼリー がおいしかった 料理 や
ゼリー の 食感 も 柚子 の 風味 の 強 さも 私 ごのみ ☆
大満足 でお 店 をあとにしました
- 015 4 それにしても デザート の 豆乳 入 りゆず ゼリー がおいしかった !
ゼリー の 食感 も 柚子 の 風味 の 強 さも 私 ごのみ ☆
大満足 でお 店 をあとにしました
- 015 4 まさかもちいどの 通 りをあんなに 大急 ぎで 駆 け 抜 けることになろう とは ! ! 笑
お 店 はさほど 広 くありませんが 、 個室 があったり 中庭 があったりとくつろげる 雰囲気 です
- 004 4 一品 あたりはさほど ボリューム はない のですが 、 なんせ 種類 が 多 く 次 から 次 へ テンポ 良 く 運 ばれてきます
- 015 4 覚 えてることを 書 けるだけ 、 書 きます ♪
平日 、 ランチ を 10 日 ほど 前 に 電話 で 予約 しました
- 005 4 覚 えてることを 書 けるだけ 、 書 きます ♪
平日 、 ランチ を 10 日 ほど 前 に 電話 で 予約 しました
- 016 4 前 からずっと 行 ってみたかった ” 豆腐庵 こんどう ” に 行 ってきました ♪
外装 も 内装 も 町屋 の 素敵 ☆
お 昼 の コース は 「 雪( 2000 円 ) 」 と 「 椿 −− 豆。
堪能 コース と 汲 み 上 げ 湯葉 コース の 2 コース からの チョイス
湯葉 を 箸 ですくって 食 べたくて ☆
「 汲 み 上 げ 湯葉 コース 」 をいただきました - 016 4 前 からずっと 行 ってみたかった ” 豆腐庵 こんどう ” に 行 ってきました ♪
外装 も 内装 も 町屋 の 素敵 ☆
お 昼 は 豆。堪能 コース と 汲 み 上 げ 湯葉 コース の 2 コース からの チョイス
湯葉 を 箸 ですくって 食 べたくて ☆
「 汲 み 上 げ 湯葉 コース 」 をいただきました
- 017 ドリンク 全 て ( ビール から 日本酒 、 瓶入 りの 梅酒 まで ! ) OK なので 、 お 得 ですよ ~
- 017 コース の 一例 をあげてみると 、 例 えば
¥7,500 円 の 牛 しゃぶと 豆腐料理 8 品 と デザート が 付 いた コース
- 017 ・ 豆乳
・ 牛 しゃぶしゃぶ
・ 前菜 3 種盛 り ( 大豆 含 ませ 、 豆腐 の 味噌漬 、 豆腐 だし 巻 き )
・ おぼろ 豆腐
・ 汲 み 湯葉 さしみ
・ 栗 と 蓬 の 生麩 田楽
・ 季節 の 白和 え ( 松 の 実 、 ディル )
・ 豆腐 サラダ
・ ごまおぼろ
・ 稲荷寿司
・ 香 の 物
・ 甘味 ( 豆乳 入 り 柚子 ゼリー と キャラメルプリン )
お 鍋 だけでもおなかいっぱいになるのに 、 8 品 も 付 く 豆腐料理 は 工夫 が 凝 らされていて 、 無理 してでも 食 べたいです
- 017 江戸時代 から 続 く 商家 を 改築 したという 店舗 で 、 ところどころに 昔 の 面影 を 残 しています
- 019 デザート は 甘 さ 控 えめなさっぱり ゆず ゼリー と
甘 いう ぐいすあんの バランス が 絶妙 でした
- 019 「 2000 円 コース 」
・ 豆乳
・おぼろ 豆腐
・ 大豆 の 甘煮
・おから
・ 湯葉 の 刺身
・ 栗 と 蓮 の 生麩 田楽
・ 紫芋 の 白和 え
・ 豆腐 とさつまいものかき 揚 げ 山菜 ・マイタケ の 天麩羅
・ 豆腐 がんもどき・ごぼう ・ 大根 ・にんじんの 含 め 煮
・ 黒米
・お 吸 い 物
・お 漬 け 物
・ゆずと 豆乳 の ゼリー う ぐいすあんのせ
もう お 腹 いっぱい・・・・になりました
- 019 「 おぼろ 豆腐 」 はまずそのままで 味 わい 、 その 後 「 出汁 醤油 」
「 梅塩 」 「 生醤油 」 「 ゆず 胡椒 」 とそれぞれの 薬味 で
色々 な 味 を 楽 しめます
- 019 4 きっと ランチ のお 豆腐料理 以外 、 夜 もお 料理 も 上品 で
美味 しいお 料理 がいただけるんじゃない かな 、 と 思 いました
- 020 4 ・ 豆乳
・ 大豆 ふくませ
・おぼろ 豆腐
・ 朝汲 み 湯葉 さしみ
・ 豆乳 湯豆腐
・ 栗 と 蓮 の 生麩 田楽 ← 京都 : 半兵衛 麩 を 使用
・おから
・ 豆腐 と 山芋 のかき 揚 げ 、 大葉 などの 天 ぷら
・ 銀。
飛龍頭 と 堀川 ごぼう の 炊 き 合 わせ
・ 奈良 の 黒古代 米
・ 滋賀 日野菜 漬
・にがり 絹豆腐 入 りお 吸 い 物
・ 豆乳 入 りゆず ゼリー う ぐいす 餡
薬味 は 、 広島 。 。 刈 の 藻塩 、 柚子 胡椒 、 割 り 醤油 ( だし 醤油 ) 、 生醤油 が 用意 されていて
それぞれのお 豆腐 にどの 薬味 をつけるのがお 薦 めかを
お 料理 を 運 んでこられる 方 が 教 えてくれますので 、 一安心 ♪
また 、 お 品書 きにも 書 き 示 してあるので 、
おいしい お 豆腐 を 、 合 う 薬味 とともに 、 更 においしく 味 わう ことができました ☆
お 料理 は 、 本当 にすべておいしくて 、 大大大満足 でした ! ! ( ^ 0 ^ )
個人的 には 、 おからのしっとりした 口当 たりと 、 やさしい 甘味 が 忘 れられません ( ^ - ^ )
また 、 湯豆腐 は 豆乳 を 使 っていたので 、 まろやかでやさしい お 出汁 が 出 ていて
たくさん 飲 ませていただきました ☆
このお 値段 でいいのかな ? と 思 う くらい 品数 も 多 いですし
雰囲気 も 良 いので 、 誰 を 連 れていっても 喜 んでいただける ステキ なお 店 だと 思 います ☆
※ 駐車場 は 、 お 店 からかなり 離 れたところにありますので 、 ご 注意 ください ! ! - 019 4 「 豆腐 がんもどき・ごぼう ・ 大根 ・にんじんの 含 め 煮 」 は
がんも 、 ごぼう 、 大根 とそれぞれ 違 う 味付 けでしっかり
煮込 んでいて 、 ごぼう は 甘辛 いしっかりした 味付 け 、
大根 やがんもはやさしい 味付 けとそれぞれの 素材 が
活 かしたお 味 です
- 020 4 決 して 広 くない お 店 ですし 、 しかも 人気店 なので 、 ぜひ 予約 をお 薦 めします ☆
「 雪 」 豆。
堪能 コース 」 ( 2,000 円 をいただきました - 020 4 決 して 広 くない お 店 ですし 、 しかも 人気店 なので 、 ぜひ 予約 をお 薦 めします ☆
「 雪 」 豆。堪能 コース / 2000 円 をいただきました
- 021 一口 目 はそのままで 二口目 には 藻塩 ( 海水 と 海草 の ホンダワラ から 古代 製法 で 作 られた 塩 ) を 掛 けて
三口目 は 割 り 醤油 でと 食 べ 方 の 説明 がありました
- 021 4 豆腐 と 山芋 のかき 揚 げで 、 ゴーヤ 、 舞茸 が 添 えられています
椀 には。
。 と 茗荷 、 絹豆腐 、 ご 飯 は 黒米 ( お 代 わり 自由 )
甘味 って 3 品 も 乗 ってるし !
▼ 豆乳 入 り 柚子 ゼリー にう ぐいす 餡 が 掛 かったものでした
これだけの コース が 2000 円 とはとって 3 品 も リーズナブル だと 思 います - 021 4 豆腐 と 山芋 のかき 揚 げで 、 ゴーヤ 、 舞茸 が 添 えられています
椀 には。。 と 茗荷 、 絹豆腐 、 ご 飯 は 黒米 ( お 代 わり 自由 )
甘味 は 豆乳 入 り 柚子 ゼリー にう ぐいす 餡 が 掛 かったものでした
これだけの コース が 2000 円 とはとっても リーズナブル だと 思 います
- 022 “ 栗 と 蓬 の 生麩 田楽 ” は 、 生麩 なのに 焼 いてるのか 揚 げてるのか 、 外側 ば パリパリ ! で 、 中 はもっちもち
- 022 椿 コース には “ 空也蒸 し ” という 茶碗蒸 しのよう なものや 、 海 ぶどう の 乗 った “ ごまおぼろ ” がありました
- 022 4 テーブル 席 の 椅子 が 高 くて 足 が 床 に 着 かない のは 少 し 辛 かったですが 、 「 ならまち 」 の 風情 を 楽 しむには 雰囲気 も 料理 も 最高 だと 思 います
- 018 4 外観 も 風情 あるたたずまいで 、 真夏 の 猛暑日 だったので 、 足早 にこちらのお 店 で ランチ を 頂 くことに
しました
- 022 4 “ 朝汲 み 湯葉 さしみ ” は 食感 がふにょふにょで 、 女性 なら 誰 でも 口 に 入 れた 途端 キュン となるんじゃない でしょう か ( 笑 ) 母 と 目 を 細 めて 見 つめあいました ( ; ^ _ ^ )
一品 で 注文 できるなら 追加 したいくら い クセ になる 食感 です
- 022 4 ところで 、 メニュー は 予約 時 に 決定 ( 2 日前 の 箱 に 入 った 豆乳 に 膜 が 張 り 、 駐車場 の 場所 がお 箸 で 中心 をそっと 摘 むと 湯葉 が 引 き 上 げられました ! ( 笑 )
すぐに 生醤油 や 割 り 醤油 をかけて 食 べると 、 柔 らか ~ い ! ! 出来 立 てすぐの 湯葉 を 食 べたのは 初 めてです
- 012 4 車 で 行 かれる 方 は 、 駐車場 の 場所 がお 店 から 少 し 離 れているので 、 予約 時 に 確認 してから 行 った 方 がいいかも ?
3150 円 の 汲 み 上 げ 湯葉 コース を 注文 しました
- 022 4 木 の 箱 に 入 った 豆乳 に 膜 が 張 り 、 お 箸 で 中心 をそっと 摘 むと 湯葉 が 引 き 上 げられました ! ( 笑 )
すぐに 生醤油 や 割 り 醤油 をかけて 食 べると 、 柔 らか ~ い ! ! 出来 立 てすぐの 湯葉 を 食 べたのは 初 めてです
- 023 )
揚 げ 物 ( がんも 、 おいしい )
黒米 ( 普通 においしい おかわり OK です )
白和 え ( アスパラ と 八朔 ? フルーツ の 酸味 と 白和 えの ソース があいます )
おすまし ( 豆腐 のおすまし お 出汁 がおいしい )
デザート ( 寒天 の 固 めた ゼリー 、 ホイップ 添 え 普通 )
全体的 な 感想 は 、 味 は 普通 においしい です
- 023 4 お 店 の ランチ なので 、 11 : 00 から 14 : 30 ぐらいなのですが 、 行 ったのは 11 : 30 ぐらいですが 、 忙 しい 時間 帯 だったので 忙 しすぎたのが 少 し・・・
- 023 4 お 昼 の ランチ なので 、 11 : 00 から 14 : 30 ぐらいなのですが 、 行 ったのは 11 : 30 ぐらいですが 、 忙 しいのが 少 し・・・
- 024 昼間 という のに 奈良 の 地酒梅 の 宿 をおねがいすると 、 きちんと 氷 を 桶 に 入 れて 、 清涼感 あふれる 演出 までして 供 していただきました
- 024 梅雨前線 が 本格的活動期 を 迎 える 寸前 のつかの 間 を 縫 う よう に 、 初夏 の 爽 やかな 奈良 を 逍遥 してきました
- 024 4 散策 場所 に 困 るところではない ので 、 近 くの 元興寺 や 奈良町資料館 などでをゆっくりと 巡 ってから 店 に 伺 いました
- 024 4 そしてご 飯 のおかずには 伊予柑 と アスパラ ガス・ 松 の 実 に 白和 えをかぶせたもの 、 大葉 ・ 桜海老 ・ 椎茸 を 山芋 と 豆腐 で 掻 き 揚 げにしたもの ゴーヤ 添 え 、 堀川 ごぼう ・ 飛龍頭 ・オクラ・プチトマト の 炊 き 合 わせ 、 ジュンサイ と 茗荷 と 豆腐 のお 椀 、 滋賀 日野町産 の 日野菜 漬 けが 供 されます
- 024 4 奈良 : 京終 ( きょう ばて ) にある 、 老舗豆腐庵 「 こんどう 」 は
国産大豆 と 伊豆大島 産。
精 にがりを 使 った 、 こだわり 豆腐 と 手作 り 湯葉 のお 店 です ( ^ - ^ )
お 店 は 、 江戸時代 から 続 く 商家 を 改装 した 風情 ある 外観 で
店内 には 、 小 さなお 庭 やお 座敷 もあって 、 とても 落 ち 着 いた 雰囲気 です - 020 4 奈良 : 京終 ( きょう ばて ) にある 、 老舗豆腐庵 「 こんどう 」 は
国産大豆 と 伊豆大島 産。精 にがりを 使 った 、 こだわり 豆腐 と 手作 り 湯葉 のお 店 です ( ^ - ^ )
お 店 は 、 江戸時代 から 続 く 商家 を 改装 した 風情 ある 外観 で
店内 には 、 小 さなお 庭 やお 座敷 もあって 、 とても 落 ち 着 いた 雰囲気 です
- 026 ● 近辺 は 、 狭 い 道
● 平日 は 観光 客 も 少 なく 混雑 なし
● 古 い 造 り
● 豆腐料理 の オンパレード
● 豆乳 - マイルド で 美味 しい ( 九州産 フクユタカ 大豆 と 北陸産 エンレイ 大豆 を 50 % ずつ 配合 )
● 湯豆腐 - 豆腐 に 甘 みあり 大豆 の 香 りが 堪能 できる
* 家族 の 記念日 ・デート・ 接待 どれにでも 使 えるお 店
* ランチ の 2000 円 コース で 十二分 に 満足 できると 思 います
* ランチ も 予約 することを オスス メ します
* 店 の 場所 がわかりにくい ので 迷 ったらすぐにお 店 に 連絡 してください ( 元 に 戻 れなくなります )
- 030 店 の 外観 は 落 ち 着 いた 日本古来 の 木造建築 といった 趣 きで
店内 も 同様 におちついた 感 じです
- 030 豆腐 の 味 も 大豆 の 味 がはっきりわかるほど 濃 く
どの 料理 にも 舌鼓 を 打 つ 事 ができました
- 032 柚子 胡椒 と 割 り 醤油 が ◎
おぼろ 豆腐 は 藻塩 が ◎
粟 と 蓬 の 生麩 田楽 ◎
帆立 しんじょ 葛 あんかけ ◎
もう これ 以上 はおなか 一杯 ~ になってしまい 、
稲荷寿司 は テイクアウト させて 頂 きました
- 033 駅 からけっこう 遠 いので 、 わざわざ 食 べに 行 くのはしんどいが 、
奈良町散策 の 折 に 訪 れるといいかもしれない
- 035 4 定番 の 湯豆腐 はお 代 わりだし 、 湯葉 刺 し 、 湯葉 の 揚 げ 物 、 ごま 豆腐 etc . . . 本当 にお 豆腐 だけでお 腹 いっぱいになりま す
- 034 4 定番 の 湯豆腐 はお 代 わりだし 、 湯葉 刺 し 、 湯葉 の 揚 げ 物 、 ごま 豆腐 etc . . . 本当 にお 豆腐 だけでお 腹 いっぱいになりま す
- 035 4 比較的 あっさりばっかりかと 思 いきや 、 田楽 や 飛竜頭 は 味 わいが 深 く 、 もちろんおぼろ 豆腐 や 豆乳 湯豆腐 など 、 豆腐 を 堪能 しました
- 013 4 いただいたのは 、 「 湯豆腐 コース 4200 円 」
お 献立 を 表記 すると 、 ざっと 以下 な 感 じになります
- 037 4 どう やら 忘 れられたよう です )
・おしぼりも 飲 み 物 の 注文 もまだなのに 、 いきなり 前菜 が 出 てきた
・ 鍋 の 食 べ 方 をきちんと 説明 をしてくれなかった
( テーブル においてあった 説明 で 食 べ 頃 を 理解 しました )
・ 一番座。
寄 りの テーブル に 通 されたのですが 、
座敷 に 料理 を 運 んだりお 客 さんの コート を 出 し 入 れする スタッフ や
お 手洗 いに 立 つ 座敷 席 のお 客 さんが 頻繁 に 通 り 、
まるで 廊下 で 食事 をしているよう で 落 ち 着 きませんでした
・テーブル 上 にある アンケート 用紙入 れには 2 週間前 のお 客様 が 書 いた 用紙 が 残 ったままだった
店 を 出 てから 豆腐好 きな 母 が
「 忙 しかったのね・・ 」 とがっかりしていたのが 悲 しかったです - 037 4 どう やら 忘 れられたよう です )
・おしぼりも 飲 み 物 の 注文 もまだなのに 、 いきなり 前菜 が 出 てきた
・ 鍋 の 食 べ 方 をきちんと 説明 をしてくれなかった
( テーブル においてあった 説明 で 食 べ 頃 を 理解 しました )
・ 一番座。寄 りの テーブル に 通 されたのですが 、
座敷 に 料理 を 運 んだりお 客 さんの コート を 出 し 入 れする スタッフ や
お 手洗 いに 立 つ 座敷 席 のお 客 さんが 頻繁 に 通 り 、
まるで 廊下 で 食事 をしているよう で 落 ち 着 きませんでした
・テーブル 上 にある アンケート 用紙入 れには 2 週間前 のお 客様 が 書 いた 用紙 が 残 ったままだった
店 を 出 てから 豆腐好 きな 母 が
「 忙 しかったのね・・ 」 とがっかりしていたのが 悲 しかったです
- 038 4 ( ⌒ ^ ⌒ ) b う ん
・ 海。
飛龍頭 と 季節 の 野菜 の 炊 き 合 せ
・ 椀物 ( ゆず 入 り 絹豆腐 、 黒 えのき 、 姫 ねぎ )
・ 香 の 物 ( 滋賀 県日野町産日野菜 漬 )
・ 飯物 ( 奈良都 祁 の 里古代 黒米 入 りご 飯 )
・ 甘味 ( 豆乳 入 りゆず ゼリー )
- - - - - - - - - - - -
途中 で 既 にかなり 満腹 になったが 、 美味 すぎて 綺麗 に 完食 - 012 4 ( ⌒ ^ ⌒ ) b う ん
美味 しい ! !
炊 き 合 わせと 椀物 と 黒米 を 持 ってきてくださいます
- 038 4 お 豆腐 はとってもおいしかったです し 、 2000 円 の コース をいただいたのですが 、
・ 粟 と 蓬 の 生麩 田楽 ( 京都 ・ 半兵衛 麩 、 けしの 実 )
・おからと 豆乳 煮 ( 薄揚 げ 、 きくらげ 、 青大豆 )
・ 豆腐 と 山芋 のかき 揚 げ ( 大葉 、 えび 、 舞茸
- 038 4 )
・ 粟 と 蓬 の 生麩 田楽 ( 京都 ・ 半兵衛 麩 、 けしの 実 )
・おからと 豆乳 煮 ( 薄揚 げ 、 きくらげ 、 青大豆 )
・ 豆腐 と 山芋 のかき 揚 げ ( 大葉 、 えび 、 舞茸
- 040 何 と 言 っても 、 町家 を 改装 した 店内 の 雰囲気 がたまらなく 好 きで 、 結婚記念日 など 特別 な 日 に 夫婦 や 家族 で 行 くことが 多 かったですね
- 042 見 た 目 に 似 あわず 濃厚 な 味 わいで
できればこれだけを 食 べ 続 けたい ( 笑 )
豆腐 の 真髄 をぜひ 味 わって 下 さい
- 043 4 お 料理 だと 飽 きてしまう んじゃない かな 、 豆乳 ( まろやか ) から 始 まり 、
ゆば 刺身 ( 普通 においしい )
大豆 煮 ( ふっくら と 上手 に 甘味 もほどよく 、 プリット 炊 いてある )
湯豆腐 に 加 えて 、 豆腐料理 12 品 とお 汁 も 飲 んでくださいとのこと 、 ボリーユューム ある
- 013 4 それにしても 、 湯豆腐 に 加 えて 、 豆腐料理 12 品 と デザート で 4200 円 とは 強烈 な CP だと
思 います
- 023 4 お 料理 は 、 豆乳 ( まろやか ) から 始 まり 、
ゆば 刺身 ( 普通 においしい )
大豆 煮 ( ふっくら と 上手 に 甘味 もほどよく 、 プリット 炊 いてある )
湯豆腐 ( 豆腐 とお 汁 も 飲 んでくださいとのこと 、 ボリーユューム ある
- 027 4 昨日 、 お 鍋 に 入 れて 食 べたのですがやっぱり 、 味 がしっかりとして
甘 みもあって 本当 に 美味 しいお 豆腐 でした
- 039 4 湯豆腐 では 、 豆乳 で 豆腐 を 温 めるので 、 一緒 に 温 かい 豆乳 も 飲 むことができ 体 が ホカホカ になりました
- 043 4 お 豆腐 だけのお 料理 だと 飽 きてしまう んじゃない かな 、 と 思 っていましたが 、 湯豆腐 以外 にもお 豆腐 や 湯葉 でできた サラダ やおから 、 田楽 やしんじょなど 、 色々 なお 料理 があってお 腹 いっぱい 美味 しくいただきました
|