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口コミ一覧 : ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA [食べログ/公式]


兼六園 県立美術館 館内 美術館 金沢 石川県立美術館 加賀 七尾 石川県 石川 美術館内 県立美術館内 七尾市 茶室 店内 石川県立美術館内 自由 ケーキ 紅茶 食感 上品 円引 調和 YUK 天井 大納言 接客 菓子 パティ 能登 上質 注文 カフェ 入店 パティシ 世紀美術館 パティシエ 雰囲気 行列 セラヴィ 名店 基調 アッシュKANAZAWA 土産 風味 濃厚 空間 生地 絶品 クアウト 加賀棒茶ロール 果物 オペラ 県立美術館内にある 値段 抹茶 砂糖 コーヒー 美術館内にある YUKIZURI 残念 芸術 ショー ガラス 一口 後味 種類 丁寧 テイクアウト 自由が丘ロール 能登大納言 訪問 ルミュゼドゥアッシュKANAZAWA 店員 散策 辻口シェフ 和菓子 生姜 ショーケース 美味 印象 満足 ムース 有名 石川県立美術館内にある オープン 景色 ミルク 玄米 ロールケーキ 平日 ビスキュイ 酸味 チョコ 焼き菓子 是非 モダン 日差 名前 ミュゼドゥアッシュ
ぬるい 4%     長い 4%     ほろ苦い 4%     甘酸っぱい 4%     高い 38%     甘い 45%     気持ち良い 4%     美味しい 42%     薄い 4%     濃い 4%     おいしい 23%     降り注ぐ 4%     引き出す 4%     混ざる 7%     どける 7%     差し込む 7%     吊る 7%     いただく 21%     とろける 4%     凝る 4%     ひかえる 4%     伺う 9%     一段 4%     パサパサ 4%     しっとり 14%     パリパリ 4%     こってり 4%     ふんだんに 4%     偶然 4%     サクサク 9%     ふわふわ 9%     いかにも 7%     わざと 4%    

  • Total Integration
    • 0NHKで辻口 博啓さん特集を偶然 見て、久しぶ りに行ってみようかと来店 土曜日の16時ごろですが、30分ぐらい待ちました 以前にはなかった、待ち用椅子と読み物(金沢 のガイドブックが主)があり、 退屈しませんでした テレビ で祭り上げられていた「セラヴィ 」はまず注文 購入 したものと、それと「エーグル」 あるのかなぁと思って いると、キッシュ2種をイートイン で のとミルク 以外ならケーキコーヒー (600円)を 注文 しましたケーキセット にすると、ドリンク で200 円引 き これも以前はなかったサービス 初来店時の紅茶 の薄さがちょっとトラウマなので、 紅茶 を頼む勇気がなく、ホットで200円引 きになるコーヒー注文 ケーキ は、素人が言うのも何ですが、非の打ち所がないです これ以上ケーキ食べた ことないです 決して 大きなサイズ ではないけれど、 例えば「エーグル」は、クルミやチョコ フレーク?とか、いろんなものが入ってい て、 辻口 ワールド全開です のけぞるくらい美味 しい (キッシュはそれなりでした) だから、皮肉なことに、 接客 もそれなりを求めてしまいます コーヒー を持ってきたとの話を聞き、 おしぼりを何気なくコーヒー を持つ手の小指でチョイとどける コーヒー カップもガチャンと置く 椅子に座って自分のものが全部揃うと、 なかなか店員 さんをつかまえにくい だから、他のお客さん が帰った後の片付けの時に、お水くださいとお願い致しました そしたら店員 さん、不機嫌そうにお水くれました それにコーヒー ですが ツレと私の2つ頼んだ のですが、 2つとも、コップの底に、黒いツブが残って いました インスタントのツブ? 仕事が雑だなあとガッカリでした ケーキ だけなら間違 いなく★5つですが、 コーヒー接客 で、減点させていただいたりしてました(^^♪ 前回 の旅では店内頂きました -------------------------------------------------------------------------- 200 9年4月のクチコミ 先日 、また行ってきました 週末の昼間だから行列 覚悟で行った のですが、 何と待っていたのは1組だけ 結局5分とかからない時間 で呼んでもらえました 前回 同様、メニュー にないケーキ注文 1周年(のわけないですか)か何かの記念のでした ゆずの味がして、どことなくサッパリ美味 しい 連れは抹茶ケーキ それと、のとミルク アン・ルイスとホットがあるんですが、アイス は220 円です 他のドリンク が軒並み600 円台なので、メニュー で目立っていました まあ、なんてことない瓶の牛乳ですが、 こういうお洒落な場所 でお洒落な容器で飲むと、おいしい なと思いま す でも、ケーキ にはコーヒー とか紅茶 のほうが合うかも 牛乳を注文 したので、問題?の紅茶 はお目にかかれませんでした いつか行った ら頼んでみます ---------------------------------------------------------- 以下は200 9年2月11日のものです 週の真ん中水曜日に行ってきました ひとりだから待たなくて済むのかと淡い期待 をしていましたが、 祝日というこ ともあり、しっかり1時間 待ちました 待つのは覚悟していたのでそれは構いません ショップで焼菓子ケーキ を見たり買ったり、 これから楽しい時間 が訪れました 美術館 の中にあると思えば、 まったり待っているのも悪くないですね バレンタイン限定ケーキポット サービス紅茶 をオーダー ケーキ値段高い だけあって、本当おいしい です シアワセの一言に尽きます が、しかし 紅茶 の色と味が、ものすごく薄い んです 隣のお客さん と、紅茶薄い 話で盛り上がったくらいです これほどのお店なので、わざと なのかなと思おうとしましたが、やっぱり違うよね 幸い、ミルク ティを注文 していたので、温かい 牛乳が一緒 に来ていました 牛乳を全部入れて「牛乳入り紅茶 」にして、おいしくいただきました フレンドクリー&丁寧対応店員 さんや おいしい ケーキ と焼菓子 には大満足 しているので、 紅茶 の件はものすごく残念思いま

  • 001 4  で 、 席 に 案内 する 前 に ケーキ を 選 ぶ 事 になってるんですね・・・ 「 お 飲 み 物 は 、 何 にされますか ? 」 と 聞 かれ 、 コーヒー
    • 001ケーキ だけなら 間違 いなく ★ 5 つですが 、 コーヒー接客 で 、 減点 させていただきました

  • 001 4  ショップ で 焼 き 菓子ケーキ を 見 たり 買 ったり 、 これから 楽 しい 時間 が 訪 れると 思 えば 、 まったり 待 っているのも 悪 くないですね
    • 029ケーキ はもちろん テイクアウト もできるし 、 焼 き 菓子 も 充実 していて 美味 しいです

  • 001 4  フレンドリー & 丁寧対応店員 さんや おいしい ケーキ と 焼菓子 には 大満足 しているので 、 紅茶 の 件 はものすごく 残念 に 思 います

    • 004   購入 できる サービス エリア は 、 南条 、 尼御前 、 小矢部川 、 有磯海 の 4 ヶ 所 です

      • 005   店内ガラス 越 しに 燦々 と 降 り 注 ぐ 陽 の 光 が 眩 い 、 端正 に 整 えられた サロン のような カフェ スペース

        • 005   相方 の セラヴィ は 見 た 目 も 貴婦人 のような 品位 が 漂 い 、 繊細 な ピスタチオ の 風味 と 中 を 割 るとお 目見 えする 真 っ 赤 な ベリー さんとの コラボ に 圧巻 させられる 一品

          • 006   スタッフ のみなさん 笑顔 も 素敵 で 優 しい 対応 に 好感度 ◎ 丁度入 れ 替 えで テーブル 席 に 着席 … ふぅー 一息 つけそうです

            • 006   そこから 開放感 のある 窓 が 天井 まで 広々 … 木々 の 見 える 空間 はゆったりとのんびり 過 ごせます

              • 006 4  パン や スイーツ を 選 びたいので … まずは 少 し ショー ケース を 眺 めまして … パン もそこそこ 種類 があるので 悩 みましたが … クロワッサン と ポワロカリー を 選択 ! ! ケーキエクレ ール ショコラモンブラン レジェール の 2 種類 を 分 けわけ
                • 006 4  ポワロカリー は 想像 よりも カレー の 香 りがお 口 いっぱいに 広 がり … 鶏肉 と ポワロ 葱 が ジュー シー で 食 べ 応 えがあります

              • 007 4  そんな 、 金沢 21 世紀美術館内カフェ演出 しているのは 大 きく 綺麗 な 、 飴 ( あめ ) 細工 の 数々
                • 007 4  そんな 、 美術館内カフェ演出 しているのは 大 きく 綺麗 な 、 飴 ( あめ ) 細工 の 数々

              • 007 4  メニュー を 見 ると 、 コーヒー は 600 円 だって・・・ 大阪並 みのお 値段 です・・・ それが 、 ケーキセット にすると コーヒー が 200 円引 き になるそうな ~ それで 、 みんなこの セット を 頼 むのでしょうね
                • 013ケーキセット にすると 、 ドリンク は 200 円引 きに なるので 、 実際 の 支払 い 金額 は 920 円 になりました

              • 008   北陸自動車道 の サービス エリア で 辻口 氏 の YUK IZURI に 出会 い 、 一度訪 れてみたいお 店 でした

                • 008 4  窓 から 差 し 込 む 日差 しで 眠 くなってきましたが 、 きれいな ケーキ が 運 ばれてきて 目 が 覚 めました

                  • 010   県内 の 方 には 、 今 さら 紹介 の 必要 もないぐらいの 有名店 ですが 、 石川 七尾出身世界 的 な 賞 を 受賞 し 、 東京 自由 が 丘 で 成功 された パティ シエ 辻口 博啓氏 が 地元 石川オープン させた パティ スリー & カフェ の 2 号店

                    • 010ケーキ若干 凝 り 過 ぎな 感 じもあって 、 もう 少 し シンプル にしたほうが 美味 しいなというものも 中 にはありますが 、 無駄 な 砂糖 や 質 の 悪 い チョコ レート は 使 っておらず 、 上質 な 甘 さで 、 見 た 目 も 洗練 されています

                      • 011 4  て 言 っても 3 種類 しかないじゃん ! ( うち 1 つは プリン ) アプリコット の 入 った ムース 「 リ・カッチキ 」 ( 500 円 ) と 「 のと ミルク プリン 」 ( 350 円 ) を チョイス すると 、 席 に 案内 されます
                        • 031 4  て 言 っても 3 種類 しかないじゃん ! ( うち 1 つは プリン ) アプリコット の 入 った ムース 「 リ・カッチキ 」 ( 500 円 ) と 「 のと ミルク プリン 」 ( 350 円 ) を チョイス すると 、 席 に 案内 されます

                      • 012   後日 、 朝早 く 行 ったところ 、 比較的人 が 少 なかったので 、 カフェ 利用アイス コーヒー と セゾン・ド・ ガトー ) と テイクアウト 購入自由 が 丘 ロール 、 のと ミルク 杏仁 、 クラシック ショコラ 、 バームクーヘン 等焼 き 菓子 数点 、 クロワッサンフロマージュ ・ソーセージ 数点 ) をしました

                        • 012値段 はかなりお 高 めでしたが 、 見 た 目 は 非常綺麗 で 、 何 より 有名辻口 さんの ケーキ だからと 奮発 して 多 めに 購入 した 気 がします
                          • 042値段 はかなりお 高 めでしたが 、 見 た 目 は 非常綺麗 で 、 何 より 有名辻口 さんの ケーキ だからと 奮発 して 多 めに 購入 した 気 がします

                        • 013ショー ケース に 並 んでいる ケーキ はどれも 美味 しそうで 、 かなり 迷 ってました f ^ _ ^ ; オペラ マンダリン ( 480 円 ) と セルノ ア ( 550 円 ) に 、 コーヒー ( 600 円 ) を 注文 しました
                          • 013ージュ エノアール ( 520 円 ) という ケーキコーヒー ( 600 円 ) を 注文 しました

                        • 014   県立美術館 の 駐車場 に 車 を 駐 めていくのですが 駐車料無料 ですし , 警備員 さんすごく 親切 な 方 です ♪ カフェ は メタリック で 無機的 な 印象

                          • 016加賀 棒茶 ロール 、 事前 に 加賀 棒茶 を 飲 んでいたので 予習 は 十分 、 こちらも 食感 もさながら 食 べた 後 に 鼻 を 抜 けていく 香 りに 加賀 棒茶 を 味 わえました 、 これは パウダー の 香 りでしょうか
                            • 017加賀 棒茶 ロール 、 事前 に 加賀 棒茶 を 飲 んでいたので 予習 は 十分 、 こちらも 食感 もさながら 食 べた 後 に 鼻 を 抜 けていく 香 りに 加賀 棒茶 を 味 わえました 、 これは パウダー の 香 りでしょうか

                          • 019辻口 シェフ のお 店 、 東京自由 が 丘 の モンサンクレール も 今 までなかなか 訪問 する 機会 がなかったので 、 そちらのお 店 でも 大人気 の 「 セラヴィ 」 はまず 注文
                            • 034 4  料理 が 運 ばれてくるのを 待 っていると 、 辻口 シェフ 本人店内 に 入 ってきて テーブル ごとに 挨拶 しにきてくれました

                          • 020 4  さて 、 いよいよ チョイス です ♪ 辻口 氏 の 自由 が 丘 のお 店 も 前 を 通 ったことしか 無 いので 、 彼 が 送 り 出 す 「 作品 」 とは 初対面
                            • 021 4  さて 、 いよいよ チョイス です ♪ 辻口 氏 の 自由 が 丘 のお 店 も 前 を 通 ったことしか 無 いので 、 彼 が 送 り 出 す 「 作品 」 とは 初対面

                          • 021   どちらも 美術館内 のお 店 … 悩 みに 悩 んで … こちら 「 ル ミュゼ ドゥ アッシュ ( H ) KANAZAWA 」 へ

                            • 021   決 め 手 はやはり 、 地元石川七尾 市 ) 出身 のあの 辻口 博啓氏 が 昨年出 したお 店 だということ それに 、 ニュー アル された 石川 県立美術館 の 「 前田家縁 の 収蔵品 」 にも 惹 かれたため

                              • 022   場所金沢兼六園 横 の 真弓坂 を 登 りきり 、 少 し 歩 いた 「 石川 県立美術館 」 の 中 にあります

                                • 023   お 店周辺 は 兼六園 などの 緑 も 多 いため 環境 は 非常 に 良 く 、 秋晴 れたこの 日 は 歩 いているのが 気持 ち 良 かったです

                                  • 023   家 には 金澤 バウムクーヘン (。。 1,680 ) をお 土産 に 買 って 帰 りました

                                    • 023 4  席 に 着 く 前 に ショー ケースケーキ を 選 ぶのですが 、 どれも 見 た 目 がすごく 綺麗美味 しそうで 迷 ってしまいます たくさんの 中 から 「 ミュゼ 」 と 「 加賀 棒茶 ロール 」 を 選 んでみました
                                      • 023 4  ただし 、 私 が 行 ったときには ケーキ種類 が 3 ~ 4 種類 しか 無 かったため 、 お 目当 ての 加賀 棒茶 ロール (。。 420 ) は 食 べることができませんでした

                                    • 024紅茶 が 良 く 窓側 の 一番 に 良 い 席 に 通 されしばらく 待 っていると 紅茶 ( ダージリン ) と 一緒ケーキ がやってきました 「 ミュゼ ( ¥550 ) 」 ケーキ の 解説 によると 「 玄米 ビスキュイレモン グラス の 香 りを ショコラ ムース で 包 み 込 みました
                                      • 013紅茶 が 大好 きなので 、 アール グレ イ という 文字 にひかれて 選 んだ ケーキ でしたが 、 アール グレ イ の 香 りはしませんでした

                                    • 025   美術館 までの 心臓破 りの 坂 ( 盆地育 ちなもので・・・ ) を ハイヒール で 苦労 して 登 った 甲斐 あるおいしさで 大感激 です

                                      • 025 4  ★ フルーツ タルト果物 が 瑞々 しく 新鮮 で 、 わざと サクサク パサパサ にした タルト 台 と 一緒 に 食 べると 食感 ・ 味 の ランス が 溶 け 合 っておいしい
                                        • 001 4  これほどのお 店 なので 、 わざと なのかなと 思 おうとしましたが 、 やっぱり 違 うよね

                                      • 026 4  HP では 80yen になってるけど 、 100yen . 賞味期限 ギリギリ で 配 ることになって 冷 や 汗 〜 ! 「 今日 、 絶対食 べてね 」 と 30 回近 く 言 って 配 ったわりには 去年 の ボックサン の 方 が 評価 高 し

                                        • 029 4  なので 、 価格 も リーズナブル な この 焼 き 菓子 ですが 、 箱入 りで。

                                          1,050 と リーズナブル な 価格 で 販売 されていました
                                          • 023 4  なので 、 価格 も リーズナブル な 自由 が 丘 ロール (。。 380 ) を 頂 くことに
                                          • 029 4  ソロモン 流 でも 紹介 されていたり 、 自由 が 丘 ロール有名パティ シエ 辻口 さんのお 店 です

                                        • 029 4  10 時開店 で 10 時 10 分 に 着 いたときには 既 に 行列 が・・・ ! 待 っている 間 もお 菓子 を 作 る 職人 さんを 見 ることができる 大 きい 窓 もあり 、 私 は 暫 く 食 い 入 ってしまいました
                                          • 017 4  14 時頃 にして 待 ち 行列 、 6 組 ほど 前 にいました 、 30 分 ほど 待 って 入店 、 まずは ケーキ を 選 んで 座席 に 着席 です

                                        • 030   パティ シエ の 辻口 氏 は 、 テレビ でやってましたが 、 実家 が 和菓子 屋 だが 、 倒産 などの 憂 き 目 を 幼少期 に 遭 ったみたいで 、 なんとかしようと 洋菓子 の 道 に 邁進 、 コネ も 何 も 無 い 中 、 名店 の ゴミ 箱 を 漁 って 材料入手先 を 研究 、 一日 1000 個以上 の 玉子 を 割 って ケーキ を 作 り 続 けて 、 まさに 独学 で クープデュモンド の 個人部門金賞 を 取 り 、 料理 の 鉄人 で 、 鉄人 にも 勝 つまでに 登 り 詰 めた 苦労人 ですが 、 その 経歴 と 、 氏 の コンセプト ” 和 をもって 世界 を 制 す ” 、 そして 、 玉露 を 供 する 茶室 ” コンセプト G ” を 開 いている 点 を 鑑 みると 、 和 モノ を 選 んだ 方 が 正解 なのは 、 明々白々 だったのですが・・・・・ ガワ は 、 茶色 の ガワ

                                          • 030   ロール ケーキ 軍団 の 、 極 めて 貴重 な 二位区画 、 しかも 、 小山 ロール より 上 の 区画 を 進呈 いたします

                                            • 030   ★ 新周。指定地 No .10 ★ 2 日目 の メインイベント は 、 石川 県立美術館

                                              • 030   あと 、 太陽 光溢 れる 空間 と 、 バッハ の ゴールドベルグ 変奏曲 ? そんな ピアノ の 調 べが 流 れる 落 ち 着 いた 空間

                                                • 030   この 時点 で 、 スイーツ の 店 にも 加点 で 御座 います・・・・・ で 、 スイーツ の 店 へ

                                                  • 030   とても 陶芸 とは 思 えない 本物 っぽい キジ の 存在感 、 尾 っぽの 真 っ 直 ぐ 伸 びた 、 凜 とした 存在感 と 重量感 、 頭部 の 写実感 、 羽根 の 色 など 、 この 世 のものとは 思 えません

                                                    • 030   私 は 、 今回スイーツ は 、 電車移動 の 時間 配分上 、 軽 い 昼飯 も 兼 ねるので 、 もう 少 し 後 に 訪問 すべく 、 350 円払 って 美術館 展示室内 へ

                                                      • 030   試 したことのない 、 G10 の ND フィルタ の 機能 を 使 うと・・・・ 滝 の 流 れが 絵画的表現 に

                                                        • 030   野々村仁清 は 、 私 は 陶芸 はそんなに 興味 ないが 、 開運 なんでも 鑑定団 を 見 て 、 強烈 に 印象 が 残 っているのである・・・・・・・ 細 かい ウンチク は 省 くが 、 江戸時代 の 陶芸 の 大家 で 、 京都 の 御室仁和寺 の 近 くに 窯 を 持 っており 、 ロクロ の 名人 とか・・・・・そんなことを 、 中島誠之助 おじさんが 言 っていたが 、 それに 加 えて 、 現存 する 本物 がとても 少 なくて 、 あったらそれだけで ? 千万 とか・・・・・ そんなこんなで 、 野々村仁清 の 国宝 、 石川 県立美術館 の キジ 香炉 と 、 前 から 行 きたくても 行 けていない 熱海 の MOA 美術館 の 大 きな 壺 は 、 見 ておかねばと 思 っておりましたが・・・・・ 21 世紀美術館 から 、 ショー トカット の 階段 を 上 がって 、 10 時 ちょい 過 ぎに 県立美術館 に 到着

                                                          • 030   ) ・ 加賀 棒茶 ロール 9 / 10 事前 の 諜報活動 で 、 一番 心惹 かれていた 品

                                                            • 030 4  小山 ロール の 栗 は 、 明 らかに マッチ ング 悪 いですが 、 アズキ と 棒茶 なら 、 全体調和 を 邪魔 しません

                                                              • 030 4  点数 は 、 思 わず 10 / 10 上 げようかと 思 いましたが 、 お 値段 420 円 、 ホールサイズ 1600 円 くらいで 、 ちょっと 見 た 目小 さめなのに 、 若干 がっかりで 9 / 10

                                                                • 030 4  第一 、 私 は パティ スリー に 行 ったら 、 お 茶 に 金使 うなら 、 ケーキ を 比較 すべく 多数食 べたいのです

                                                                  • 031辻口 さんのお 菓子 をみたい 方 はこちらを チェック ! 芸術 作品 みたいでしょ ? 美術館 で 美術品 を 鑑賞 したあと 、 このお 店 でゆっくり 窓 から 見 える 緑 を 楽 しむのもすてきです
                                                                    • 032辻口 さんのお 菓子 をみたい 方 はこちらを チェック ! 芸術 作品 みたいでしょ ? 美術館 で 美術品 を 鑑賞 したあと 、 このお 店 でゆっくり 窓 から 見 える 緑 を 楽 しむのもすてきです

                                                                  • 031 4  しかも 私 の 後 に 来 た 5 組 ほどが 先 に 入店 してるとは ! ( ムッ ) 「 50 分後 にて 言 われた ケーキ の 中 から 来 たんですが・・・ 」 と 言 うと 、 店員 さんひたすら 恐縮
                                                                    • 031 4  さて 、 入店 するとまず 左側 の ショー ケース に 並 べられた ケーキ の 中 から 好 きな ケーキ を 選 びます

                                                                  • 031 4  たしか 「 食 べ ログ 」 の レビュー に 「 順番 が 来 たら 呼 ばれる 」 というのがあったのを 思 い 出 し 、 館内 アナウンス で 呼 び 出 して 下 さるのかしら ? と 確認 すると 、 そういうわけではないんですって

                                                                    • 031 4  ・これだけの 空間 なのに 、 ワンドリンク 必須 で 無 い プラス 1 / 10 どっの 様 に 大 した 空間 でもないのに ドリンク 注文 必須 だったり 、 ケーキ だけ 注文 なら 5 % 料金 アップ など 、 さもしい 店 が 多 いのですが 、 この 店 は 、 「 ドリンク ・・・イラネ ! ! 」 が 通用 します
                                                                      • 031 4  夜 で 外 が 真 っ 暗 だったのが 残念 な 気 もしますが 、 逆 にそれが 不思議 な 空間 を 造 り 出 していましたね

                                                                    • 031 4  拍手 ~ ! ! ( * ゚ ▽ ゚ノノ゙ ☆ パチパチ ただ 、 お 土産 で 、 今回 、 当 たりだったら 沢山買 い 付 けて 女。
                                                                      軍団 に 持 って 帰 るべく 、 エスコヤマ 謹製 の 保冷袋 を 持参 してましたが 、 全体 的 にお 値段 割高感 を 感 じ 食指伸 びず 、 残念 ながら 保冷袋登場 せず
                                                                      • 031 4  えっ ! ? 保冷剤 ( ← 勘違 い ) が 260 円 ? 高 いなー・・・でも 帰 るまでにまだ 4 時間 以上 あるし・・・ と 、 お 願 いすることにしました

                                                                    • 032   能登 の アオサ ( 海藻 ) を 使 った ッキー や 、 能登 大納言 の 餡 をたっぷり 入 れた 「 加賀 棒茶 ロール 」 などの ユニーク な 商品 は 金沢 土産 としても 人気 が 高 いそうです

                                                                      • 032   辻口 さんって 石川七尾 市 のご 出身七尾 のお 店 に 続 き 県内 では 2 店目 のお 店 です

                                                                        • 034   200 8 年 9 月 20 日 、 石川 県立美術館 ニュー アル オープン に 伴 って 新 たに 目玉 として 新設 されたのが 辻口 博啓氏 のお 店 「 ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA 」 です

                                                                          • 035   県立美術館 か 、 県立歴史博物館 の 帰 りに 、 ちょっとお 茶 でもという 感 じでしょうか

                                                                            • 035 4  ちょっと 甘酸 っぱく ( 梅 みたいです ) しょりしょりとした パイ に 雪 にみたてた 砂糖 がのっているのでしょう ? 生地しっとり としているし 、 良 い 感 じです
                                                                              • 008 4  どんな 砂糖 を 使 っているのでしょう ? 生地しっとり としているし 、 ムース も 絶妙 です

                                                                            • 037   兼六園前回 来 てるので 、 今回 は 21 世紀美術館石川 県立美術館 あたりを 見学 しようと 思 い 、 ついてにこちらで 休憩 をと 思 い 、 寄 った

                                                                              • 039石川 県立美術館 に ル ミュゼ ド アッシュ KANAZAWA が オープン 気 になっていた パティ シエ・ 辻口 博啓 さんが プロデュース したお 店 なんです
                                                                                • 039 4  「 YUK IZURI 」 をお 土産いただく まで 、 辻口 博啓 さんのことを 知 りませんでした

                                                                              研究開発blog