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口コミ一覧 : 森瀧 もりたき[食べログ]


湯沢 越後湯沢 舞茸 蟹味 人前 座敷 越後湯沢駅 天麩羅 湯沢駅 天ぷら 出汁 刺身 雑炊 薄味 満席 豆腐 予約 店主 舞茸天 地酒 店内 温泉街 白菜 人気店 民家 腹一杯 茶屋 刺身盛 入店 ボリュー 活気 野菜 舞茸の天ぷら 新潟 一品料理 唐辛子 内装 蕎麦 柚子 調味料 スキー 大満足 人数 接客 絶品 ボリューム 風情 一杯 訪問 関西風 注文 満足 鶏肉 美味 雰囲気 舞茸のてんぷ 2人前 旨味 有名店 塩焼 メニュー 食感 平日 十分 熱々 天ぷらも げだし豆腐 時間帯 一人 値段 家族 店員 サクサク シーズン 料理 名物 邪魔 人気 食事 840 有名 揚げだし豆腐 スキーシーズン 煮込 サービス マイタケ 二人前 定番 サイドメニュー 旅行 一人前 食べて 是非 二人 リーズナブル 夕食 地元 次回 予約して 不思議
あまい 4%     細い 4%     すい 4%     安い 38%     旨い 6%     やわらかい 4%     うまい 17%     おいしい 27%     古い 8%     美味しい 38%     美味い 10%     煮える 8%     平らげる 6%     煮る 8%     煮込む 6%     いただく 12%     揚がる 4%     だす 17%     立ち寄る 8%     頼む 27%     盛る 8%     従う 4%     割に 4%     腹いっぱい 6%     グツグツ 4%     スルスル 4%     つるつる 4%     とう 4%     サクサク 8%     一杯 8%     あらかじめ 4%     あっさり 10%     たっぷり 8%    

  • Total Integration
    • 0初めに・・・写真 が横向きですみません m(__)m 越後湯沢 には毎年 恒例イベント、フジロックの時しか来ないのが唯一の欠点ですが、毎年 土日2日間、ランチ はここで食べて います 土曜日 はうどんすき、曜日 はおじさんが自ら打ってるお蕎麦 屋さんというメニュー定番 です ここのうどんすきは 皆さん 書かれてると思いま すが、美味 しくて来たので、量もすごい多くてコストパフォーマンス最高 ですとにかく出し汁が激うま〜☆(^O^) てんこ盛りの 野菜 の上に、鯖、マス、カニ、鶏肉 などが乗っていて、ちょっとなるんでしょうか… 予約 してからうどんが運ばれてくるのですが、本当 にすごい量です 鍋は見かけより底が深く、食べて食べて白菜 がいっぱい このお店はマイタケ天ぷら 、揚げ出し豆腐 なども美味 しい のですが、ツマミを頼む とう どんすきを全部食べる のは苦しいかと こんなに満足 のうどんすきで840円!本当 に素晴らしいお店です オジサンの打つおと蕎麦 も香りがよくてコシが強い、とても美味 しい蕎麦 なので、もし運良くあったら食べて みてくださいね 蕎麦 湯は必ずおじさん自ら持ってきてくれます あとここの「かんずり」は自家製で、買うこともできます鍋好きな方は是非 p(^^)q

  • 001   オジサン の 打 つお 蕎麦 も 香 りがよくて コシ が 強 い 、 とても 美味 しいお 蕎麦 なので 、 もし 運良 くあったら 食 べてみてください

    • 001   初 めに・・・ 写真 が 横向 きですみません m ( _ _ ) m 越後湯沢 には 毎年 フジロック の 時 しか 来 ないのですが 、 毎年 土日 2 日間 、 ランチ はここで 食 べています

      • 001 4  ここのうどんすきは 皆 さん 書 かれてると 思 いますが 、 美味 しくて 量 もすごい 多 くて コストパフォーマンス 最高 です
        • 026 4  ■ 雰囲気 ■ CP ( コストパフォーマンス ) 3 人 で 腹一杯 たべてこの 値段 ! ? ってほど 安 かったです

      • 002 4  うどんすきは 結構 ボリュー ム があるので 、 お 酒 を 飲 んだり 、 サイドメニュー をたくさん 頼 みたいなら 、 人数 マイナス 1 人前 ( 3 人 なら 2 人前 ) ぐらいがちょうど 良 いです
        • 018 4  これで スープ を 全部平 らげましたよ・・・ サイドメニュー も 冒険 してみましたが 、 美味 しいです

      • 0032店内 は 市場 のような 雑然 とした 雰囲気 ですが 、 アットホーム で 不思議 と 落 ち 着 けるお 店 でした
        • 003店内 は 市場 のような 雑然 とした 雰囲気 ですが 、 アットホーム で 不思議 と 落 ち 着 けるお 店 でした

      • 003 4  ◆ 接客 ◆ 気 の 利 いたきめ 細 かい 接客期待 できる 種類 のお 店 ではありませんが 、 きびきびと 働 く 女性群 がたくましく 、 お 店 をより 一層活気 づけていると 思 います

        • 003 4  これで 1 人当 たり。

          3000 越 えないってはどういうことだ ! ? ○ うどんすき ( 840 円 ) … 2 人前 、 それ 以外 は 1 人前 、 お 酒 は 一人 日本酒 2 杯位 ) これは 明 らかにお 得 すぎる 店 である
          • 008 4  これで 1 人当 たり。。 3000 越 えないってはどういうことだ ! ? ( うどんすきは 2 人前 、 それ 以外 は 1 人前 、 お 酒 は 一人 日本酒 2 杯位 ) これは 明 らかにお 得 すぎる 店 である

        • 003 4  ただ 、 季節的 には 「 山菜天 ぷら 」 を 注文 すべきだったかな ~ ? ○ 山菜三種盛 り こごみ 、 わさびの 茎 ( ? ) 、 うど 、 フキノトウ

          • 004 4  他 にも 魚 、 えのき 茸 、 春菊 と 気。
            鶏肉 とあり 、 具 ざいを 消化 してきたらうどんを 投入 ! ここまでで 幸 せでしたが 更 に 出汁 のきいたうどんを 食 せば 満足
            • 004あっさり しているけど コク がある 出汁 に 、 細 めのつるつる した 麺 を 入 れてゆでる

          • 005   しかも 安 い ! これはご 主人 の モミアゲ 並 みに 感動 しましたので 、 次回 湯沢 に 行 くときは 泊 まりで ビール が 飲 めるようにして 行 こうと 思 います

            • 005 4  冬 になると 毎年 スキー湯沢 に 来 ますが 、 新潟 県出身者 が 毎回 お 勧 めと 言 われながらも 、 満席 で 断念 してとんかつ 人参 を 食 べていたのですが 、 今回 は 前 もってその 友人 が 昼 の 13 時 に 予約 をとっておいてくれたので 、 かぐら スキー 場 を 正午 にきりあげていざうどんすきへ ! 湯沢 の 情緒溢 れるお 店 で 席 は カウンター座敷 があります
              • 030 4  雪国 の 舞台 である 湯沢 町 は 、 バブル 景気 の 折 、 高層 リゾートマンション が 立 ち 並 ぶ 近代化 の 波 に 飲 まれて 、 昔 の 風情 が 消 えてしまったようだが 、 この 店 だけは 、 立派 な 雪国 ならではの 旧家 をそのままに 残 すうどんすき 店

            • 006   舞茸 のてんぷらを 追加注文 したら 、 旦那 がさらにざるうどんを 追加注文 ( p _ - ) 店主 ? が 一見 さんと 見 えたのか ( ← そのとおりです ) 近 づいてきて 、 「 まずこの ダシ を 飲 んでごらん

              • 007   白菜 のほかには 、 カニ の 足 ・ 白身 の 魚 ・ 鮭 ・ 舞茸 ・かまぼこ・ 水菜 などが 入 っていました

                • 007   越後湯沢 に 行 ったとき 、 こちらの 口 コミ を 参考 にして 行 ってみることにしました

                  • 007 4  うどんすきは 1 人前 850 円 と 大変 お 安 く 、 1 人前 の 量 を 考 えると 都会 のお 店 では 考 えられないような コスパ の 良 さです ☆ ウキウキ しながら 食 べ 始 めたのですが 、 量 が 多 いのはひたすら 白菜 が 多 いだけでした

                    • 007 4  もうちょっと 駅 から 近 いか 、 いつも 混 んでいたお 店 までに 色々見 る 場所 があれば 、 越後湯沢 に 行 くたびに 行 こうかなぁと 思 うのですけれど 、 お 年寄 りや 子供 を 連 れては 行 きづらいかもしれません
                      • 007 4  もうちょっと 駅 から 近 いか 、 お 店 までに 色々見 る 場所 があれば 、 越後湯沢 に 行 くたびに 行 こうかなぁと 思 うのですけれど 、 お 年寄 りや 子供 を 連 れては 行 きづらいかもしれません

                    • 008 4  以前 より 値段 は 上 がりましたが 、 それでも 安 い ! ! ! お 気 に 入 りの メニュー は 、 サクサク のまいたけ 天 ぷら・とろとろ 熱々 の 揚 げだし 豆腐 、 そしてもちろん 、 うどんすき ♪ 春先 ならふきのとう の 天 ぷらも 必 ず 頼 みます
                      • 002 4  以前 より 値段 は 上 がりましたが 、 それでも 安 い ! ! ! お 気 に 入 りの メニュー は 、 サクサク のまいたけ 天 ぷら・とろとろ 熱々 の 揚 げだし 豆腐 、 そしてもちろん 、 うどんすき ♪ 春先 ならふきのとう の 天 ぷらも 必 ず 頼 みます

                    • 009 4  しかし 、 店主 は 、 よほど 「 うどんすき 」 に 自信 を 持 っているらしく 、 「 うどんすき 」 を 注文 しないと 途端 に 機嫌 が 悪 くなるらしいです
                      • 009店主 が 言 っていた 通 り 、 煮込 めば 煮込 むほど 美味 しいうどんです ! 料金 もとても 安 くて 満足 でした

                    • 009 4  でも 、 お 魚 や 野菜 の 旨 みが 溶 け 込 んだ 出汁 がとっても 美味 しいので 、 ペロッ といけちゃいますよ ~ ◎ テーブル が 低 いお 座敷 なので 、 きつめの ジーンズ で 行 くと 後悔 します ( 笑 )
                      • 009座敷メイン ですが 、 今回カウンター 席 へ . . . 有名 な 色紙 が 結構 、 貼 ってありました

                    • 009 4  鍋 が 煮 える 迄 の 間 に ボリュー ム のある 舞茸 天 を 地酒美味 しいですよ ( ^ ^ ) やっぱり 、 新潟 で 食 べる 舞茸 天 は 美味 しいー 店主 から 食 べ 方 を 伝授 ! 野菜 がしんなりしたらうどんを 入 れて 下 さいと 云 われた 少 し 野菜 を 食 べてからうどんを 投入 ー 汁 は 割 にあっさり薄味 . . . 地元 のかんずりをいれるとまた 変 わった 味 になり 美味 しい ! っで 、 おもったより 美味 しいー ! 特 に 白菜 はよく 味 が 染 み 混 んでいて 、 またとろける 様 な 食感 でとっても 美味 しかったです
                      • 009 4  鍋 が 煮 える 迄 の 間 に ボリュー ム のある 舞茸 天 を 地酒 で ! やっぱり 、 新潟 で 食 べる 舞茸 天 は 美味 しいー 店主 から 食 べ 方 を 伝授 ! 野菜 がしんなりしたらうどんを 入 れて 下 さいと 云 われた 少 し 野菜 を 食 べてからうどんを 投入 ー 汁 は 割 にあっさり薄味 . . . 地元 のかんずりをいれるとまた 変 わった 味 になり 美味 しい ! っで 、 おもったより 美味 しいー ! 特 に 白菜 はよく 味 が 染 み 混 んでいて 、 またとろける 様 な 食感 でとっても 美味 しかったです

                    • 010   さらに レアメニュー の 「 かにみそ 豆腐 」 はあれば ホロホロ としていて 幸 せになる 美味 しさです

                      • 010ランチ は 夜 より 入 れる 可能性 が 高 いので 、 私 たちが 食 べている 間 に 、 3 ~ 4 組 が 予約 が ないことを 理由 に 諦 めての 方 や 予約 していない 方 は 、 ランチ 時 の 訪問 が 良 いかもしれません ! ( ランチ メニュー も 格安 であります
                        • 007 4  訪 れたのは 2 月 の 土曜日 の 1 時頃 でしたが 、 私 たちが 食 べている 間 に 、 3 ~ 4 組 が 予約 が ないことを 理由 に 諦 めて 帰 っていました

                      • 010家族 4 人 で 行 ってう) で 料理 いくつかんすき ( 2 人前注文 したのですが 、 とにかく 量 があり 、 普段 からよく 食 べる 夫 & 息子 がいても 、 十分 に 4 人 で 丁度 よい 分量 でした
                        • 010 4  4 人 で 行 ってうどんすき ( 2 人前 ) で 料理 いくつか 注文 して 雑炊 も 頼 んだら 2000 円台 で お 腹 いっぱい 満足 です
                        • 042 4  さらにうどんすきがこれまたうまい岩魚 や マス ( さけ ? ) だけでなく 、 蟹 まで 入 ったうどんすき 鍋 が 、 一人前 800 円 ほど

                      • 012   ( ^ ^ ) 元々 、 越後湯沢 は 温泉 と スキー の 街 ですので 、 今頃 は 閑散期

                        • 012   【 まいたけ 天 600 円 】 こちらも 評判 の メニュー ですが 、 この ボリュー ム で 、 嘘偽 りなく 600 円

                          • 012   ダシ は 、 さすがに 関東風 で 醤油 が 濃 いのですが 、 豆腐 とあいまっていい 塩梅 の 味 になってます

                            • 013   お 昼 に 信州戸隠 の 「 うずら 家 」 で 蕎麦 を 食 べた 帰 り 、 なぜか 越後湯沢 にいる オイラ ( 笑 ) ええ 、 山 を 2 つ 3 つ 越 えたような 気 もしますが 、 何 か ? ? そこで 昼 に 引 き 続 き 、 スキー の 際 に 利用 してた 茶屋 森瀧 で 夕食 をとる 事 に ♪ ここ 、 スキー シーズン予約 をしないとなかなか 入 れない 人気 なんです

                              • 013   もう 大分煮 えてきました・・・ 岩魚 とまいたけ 天 はまだかな ? ? この 地域 での 鍋 の 薬味 は 、 この 「 かんずり 」 ♪ かんずりとは 、 雪 にさらした 唐辛子柚子 ・ 塩 ・ 米糀 と 混 ぜて 醗酵 させた 物 です

                                • 013   ラッキー ! ! 温泉街 通 りの 湯沢 町歴史民俗資料館 の 側 にお 店 はあります ♪ この 日 は 温泉街 の 夏祭 りがあったようで 、 通 りには 提灯 がずら ~ っと

                                  • 014 4  うどんすきもしっかりとした 麺 に 、 カニ や 野菜 の ダシ が 良 く 出 ている 薄味スープ が 良 くあって 、 本当美味 しかった
                                    • 023 4  うどんすきはとにかくだし 汁 が 絶品 ! お 刺身 も 山 の 中 にあるのにとても 新鮮 でした

                                  • 015舞茸 の 天 ぷらも 「 こんなに 舞茸 っておいしかったっけ ? 」 と 思 うぐらい 満足 でした

                                    • 016   ずわい 蟹 やかにみそ 豆腐舞茸 天 ぷら 、 岩魚 のからあげなどの 後 に 、 うどんすき 、 そして 最後 にご 飯 と 卵 をもらって 、 オジヤ で 汁 まで 平 らげると 毎回湯沢 に 来 た 事 を 体感 します

                                      • 016 4  当然 うどんすきですが 、 一品料理 地酒 も 逃 せないので 注文 するのですが 、 それぞれ ボリュー ム があり 、 気 をつけて 頼 まないとおいしい のにお 腹一杯 で 残 してしまうという 、 とてもつらく 悲 しいこと になるので 注意 ! でもそれぐらい 美味 いのです
                                        • 038 4  うどんすきは 絶対 食 べるべきですが 、 他 にも 一品料理 も 安 くて 大盛 りなので 外 せません

                                      • 017   このかんずりは 、 柚子 胡椒 のような 調味料 で 、 雪 にさらした 唐辛子 に 塩 や 柚子 などをまぜて 熟成 させたものらしい

                                        • 017   旨 みと 柚子 の 風味 とやわらかい 唐辛子 の 辛味 があって 、 あっさり 味 の 鍋 に 合 う

                                          • 017普段 は 画像 の 提灯 は 無 い 筈 なので 目印 にしないようにね ( ^ ^ ) v お 店 を 入 ると 、 左側 に 調理場 と カウンター 、 右側 に 座敷 があります
                                            • 017店員 さん 7 人 がかりで 、 楽 しく 話 しながら 調理 を 進 めていく 様子 が 見 れる 言 ってみれば オープンキッチン

                                          • 017 4  ここの 「 まいたけ 天 」 は ボリュー ム が 多 いので 3 人 で 1 つで 十分 です ( ^ ^ ) v 注文 してほどなく 、 うどんすき 鍋 が コンロ の 上 に セット されました ♪ メイン となる 具 は 鮭 と 鱈 、 それと 蟹 が 乗 ってるけど 、 これは ベニズワイガニ 、 そんなに 高級 な 蟹 ではありませんね
                                            • 017 4  サーモン 、 鱈 、 カニ 、 椎茸 、 しめじ 、 水菜 、 白菜 、 ネギ などが ドカッ と 盛 られている

                                          • 018 4  今更 の 説明 は 不要 でして 、 ここの 「 うどんすき 鍋 」 は 本当美味 しい ! ! ! ! 「 うどんすき 鍋 」 は 2 人前 より 、 840 円 なんですが 、 4 人 で 行 ったのにお 店 の 人 から 「 多 いから 3 人前 にしときなせー 」 と 言 われて 、 素直 に 従 いましたよ

                                            • 020   新潟 名物 の ユズ の 香 りとがよく 効 いた 辛味調味料 「 かんずり 」 を 入 れることにより 、 体 がぽかぽか 温 まります

                                              • 020 4  まいたけを 食 べ 終 わる 頃 には 、 うどんすきは 4 ~ 5 人 で 3 人前 くらいで 充分 です ) 終 わる 頃 には 、 うどんすきが グツグツ と 音 をたてますので 鍋底 にある 白菜 めての 方 には 簡単 に 食 べ 方 を 教 えてくれますので 、 ご 安心 ください
                                                • 005 4  まいたけを 食 べ 終 わる 頃 には 、 うどんすきが グツグツ と 音 をたてますので 鍋底 にある 白菜 を 食 す ! 暑 いが 旨 い

                                              • 020 4  当日行 ってみると 、 予約 なしのお 客様 には 「 キャンセル 待 ちになるので 、 キャンセル が 出 ない 限 りは 入 れません 」 とお 断 りされてました
                                                • 014 4  たまた 自分予約 なしで 入 れましたが 、 普段予約 でいっぱいのようなので 事前 に 予約 して 行 った 方 がいいかと 思 います

                                              • 021   越後湯沢 周。最近 はいろいろな 飲食店 が 乱立 していますが 観光客目当 ての 店 は 2 年 は 持 ちません 、 東京 の 物価 とは 違 うはずです 地元 ならではのしっかりしたお 店 です

                                                • 023   冬季限定 の 日本酒 「 千代 の 光 」 しぼりたてもとっても フルーティ ! 駐車場 に 難儀 しましたが 、 予約駐車場 の ハードル を 超 えてもまた 行 きたいお 店 です

                                                  • 025   注文 したのは 『 うどんすき 四人前 』 『 舞茸 天 3 人前 』 『 岩魚 のたたき 』 『 岩魚塩焼 き 』 その 他 、 お 酒 などです

                                                    • 025   水 やお 茶 は セルフ ですが 、 親戚 の 家 の 要領 でくつろげる 、 よき 空間 でした

                                                      • 025熱々舞茸 天 ぷらも 絶品 なので 、 ぜひご 賞味 ください ♪ お 腹一杯 になって 、 ひとりなんと ! 750 円 でした ! ( 飲 み 物 なし ) 大人数 で 行 くととってもお 得 ♪ 湯沢 に 行 った 際 には 、 ぜひお 立 ち 寄 りください ^ ^
                                                        • 025 4  芯 からあったまるうどんすきに 、 舞茸 そのものの シャキシャキ 感 が 伝 わってくる 舞茸

                                                      • 025 4  うどんすきと 舞茸 天 については 、 量 があるのでお 女将 さんに 何人分 がいいかを 尋 ねるとよいと 思 います

                                                        • 026予約満席 な 上 に 、 お 客 さんが 絶 えず 来客 してたので 予約 必須 かと 思 われます
                                                          • 047 4  当日 、 うかがってみると 、 店内 はほぼ 満席 で 、 予約 しておいてよかったぁと 思 いました

                                                        • 027   具 も 鮭 、 ブリ 、 かに 、 舞茸白菜 、 ねぎなどの 具 たくさんで 、 最後 にうどんがついてます

                                                          • 028 4  とちょっと 不安 になりました 味 で 、 うどんが 、 いざ 、 食 べ 始 めると スルスル とみーんな 胃 におさまってしまいました
                                                            • 028 4  とちょっと 不安 になりましたが 、 いざ 、 食 べ 始 めると スルスル とみーんな 胃 におさまってしまいました

                                                          • 030   岩魚 のさしみ 、 舞茸 のてんぷら 、 温泉湯豆腐 、 そして 最後 はうどんすきと 、 卓 を 囲 んでわいわいとやるのが 通例 で 、 何 と 言 ってもわりかんにした 時 の 、 一人 頭 の 値段 の 安 さにいつも 驚 かされる

                                                            • 030   うどんすきの 旨 さは 、 そのだしに 秘密 がありそうだが 、 白 い 髭 のおやじさんに 聞 いても 、 いつもはぐらかされる

                                                              • 037   平日 で 混雑 する 時間 を 避 けたのが 奏功 、 すぐに 山盛 りの 天 ぷらと 具材 で 一杯 の 鍋 が 登場

                                                                • 037   甘口 ながらすっきりとした 出汁 の 鍋 は 、 魚介 と 野菜旨味 が 染 み 出 して 旨 い

                                                                  • 040コストパフォーマンス最高 です うどんすきを 食 べて 、 飲 んで 一人 2 千円 かからず ! 安 すぎます
                                                                    • 001 4  土曜日 はうどんすき 、 曜日 はおじさんが 自 ら 打 ってるお 蕎麦 という メニュー定番 です

                                                                  • 041   楽 しい スノボ 帰 りで 一瞬 で 嫌 な 思 いになり 、 お 店 を 予約 した 私 もみんなに 申 し 訳 なく 思 い もう 二度 と 行 かないと 思 いました

                                                                    • 042   岩魚刺身 、 骨 せんべい 、 皮 の 酢 の 物 、 ヒレ 酒 までついて 1200 円 ほど

                                                                      • 043 4  口 コミ 見 て 行 きました 。 期待 通 り 何 を 食 べても 美味 しかったです ! しかも 安 かった ♪ 大人 4 人 で 行 って 蟹味豆腐刺身 盛 り 、 まいたけ 天 ぷら 、 岩魚 セット 、 海老塩焼 き 、 うどんすき ( 2 人前 ) + 雑炊 セット注文 、 他 に 飲 み 物 も 頼 んでお 腹 いっぱいになっても。

                                                                        7040 と リーズナブル o ( ^ - ^ ) o しかもおじさんが 蟹 のお 吸 い 物 を サービス でくれました ♪ 何 を 食 べても 美味 しくて 満足 です ! ! ただ 予約電話対応 は イマイチ … 少 し イラ っとしたけど 、 実際 お 店 に 行 ったら 定員 さんはいい 人 ばっかりでしたよ
                                                                        • 012 4  そんな 中 、 名物 のうどんすきは人前 840 円 ながら 蟹 が 入 っているそうです
                                                                        • 029 4  みなさん 、 あのうどんすきのあまい ような 、 そしてしっかり 味 がしみわったっている 、 ダシ をのみにいきたいんでしょうね

                                                                      • 044   私 の 一押 しは カニ 味噌豆腐 ! 一組 に 1 つしか 注文 できないのでご 注意 ! 売 り 切 れ 御免 の 一品 です

                                                                        • 045   自宅 でまいたけ 天 ぷらすると 絶対 に ベトベト になってしまうのに 森瀧 のは 本当 に パリパリ さっくりの 天 ぷらです

                                                                          研究開発blog