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口コミ一覧 : 森瀧 もりたき[食べログ]
湯沢 越後湯沢 舞茸 蟹味 人前 座敷 越後湯沢駅 天麩羅 湯沢駅 天ぷら 出汁 刺身 雑炊 薄味 満席 豆腐 予約 店主 舞茸天 地酒 店内 温泉街 白菜 人気店 民家 腹一杯 茶屋 刺身盛 入店 ボリュー 活気 野菜 舞茸の天ぷら 新潟 一品料理 唐辛子 内装 蕎麦 柚子 調味料 スキー 大満足 人数 接客 絶品 ボリューム 風情 一杯 訪問 関西風 注文 満足 鶏肉 美味 雰囲気 舞茸のてんぷ 2人前 旨味 有名店 塩焼 メニュー 食感 平日 十分 熱々 天ぷらも げだし豆腐 時間帯 一人 値段 家族 店員 サクサク シーズン 料理 名物 邪魔 人気 食事 840 有名 揚げだし豆腐 スキーシーズン 煮込 サービス マイタケ 二人前 定番 サイドメニュー 旅行 一人前 食べて 是非 二人 リーズナブル 夕食 地元 次回 予約して 不思議
あまい 4% 細い 4% すい 4% 安い 38% 旨い 6% やわらかい 4% うまい 17% おいしい 27% 古い 8% 美味しい 38% 美味い 10% 煮える 8% 平らげる 6% 煮る 8% 煮込む 6% いただく 12% 揚がる 4% だす 17% 立ち寄る 8% 頼む 27% 盛る 8% 従う 4% 割に 4% 腹いっぱい 6% グツグツ 4% スルスル 4% つるつる 4% とう 4% サクサク 8% 一杯 8% あらかじめ 4% あっさり 10% たっぷり 8%
- Total Integration
- 0初めに・・・写真 が横向きですみません m(__)m
越後湯沢 には毎年 恒例イベント、フジロックの時しか来ないのが唯一の欠点ですが、毎年 土日2日間、ランチ はここで食べて います
土曜日 はうどんすき、日曜日 はおじさんが自ら打ってるお蕎麦 屋さんというメニュー が定番 です
ここのうどんすきは 皆さん 書かれてると思いま すが、美味 しくて来たので、量もすごい多くてコストパフォーマンス が最高 ですとにかく出し汁が激うま〜☆(^O^)
てんこ盛りの 野菜 の上に、鯖、マス、カニ、鶏肉 などが乗っていて、ちょっとなるんでしょうか…
予約 してからうどんが運ばれてくるのですが、本当 にすごい量です
鍋は見かけより底が深く、食べて も食べて も白菜 がいっぱい
このお店はマイタケ の天ぷら 、揚げ出し豆腐 なども美味 しい のですが、ツマミを頼む とう どんすきを全部食べる のは苦しいかと
こんなに大満足 のうどんすきで840円!本当 に素晴らしいお店です
オジサンの打つおと蕎麦 も香りがよくてコシが強い、とても美味 しい お蕎麦 なので、もし運良くあったら食べて みてくださいね
蕎麦 湯は必ずおじさん自ら持ってきてくれます
あとここの「かんずり」は自家製で、買うこともできます鍋好きな方は是非 p(^^)q
- 001 オジサン の 打 つお 蕎麦 も 香 りがよくて コシ が 強 い 、 とても 美味 しいお 蕎麦 なので 、 もし 運良 くあったら 食 べてみてください ね
- 001 初 めに・・・ 写真 が 横向 きですみません m ( _ _ ) m
越後湯沢 には 毎年 フジロック の 時 しか 来 ないのですが 、 毎年 土日 2 日間 、 ランチ はここで 食 べています
- 001 4 ここのうどんすきは 皆 さん 書 かれてると 思 いますが 、 美味 しくて 量 もすごい 多 くて コストパフォーマンス 最高 です
- 026 4 ■ 雰囲気
■ CP ( コストパフォーマンス )
3 人 で 腹一杯 たべてこの 値段 ! ? ってほど 安 かったです
- 002 4 うどんすきは 結構 ボリュー ム があるので 、 お 酒 を 飲 んだり 、 サイドメニュー をたくさん 頼 みたいなら 、 人数 マイナス 1 人前 ( 3 人 なら 2 人前 ) ぐらいがちょうど 良 いです
- 018 4 これで スープ を 全部平 らげましたよ・・・
サイドメニュー も 冒険 してみましたが 、 美味 しいです
- 0032 4 店内 は 市場 のような 雑然 とした 雰囲気 ですが 、 アットホーム で 不思議 と 落 ち 着 けるお 店 でした
- 003 4 店内 は 市場 のような 雑然 とした 雰囲気 ですが 、 アットホーム で 不思議 と 落 ち 着 けるお 店 でした
- 003 4 ◆ 接客 ◆
気 の 利 いたきめ 細 かい 接客 が 期待 できる 種類 のお 店 ではありませんが 、 きびきびと 働 く 女性群 がたくましく 、 お 店 をより 一層活気 づけていると 思 います
- 003 4 これで 1 人当 たり。
。 3000 越 えないってはどういうことだ ! ?
○ うどんすき ( 840 円 ) … 2 人前 、 それ 以外 は 1 人前 、 お 酒 は 一人 日本酒 2 杯位 )
これは 明 らかにお 得 すぎる 店 である - 008 4 これで 1 人当 たり。。 3000 越 えないってはどういうことだ ! ?
( うどんすきは 2 人前 、 それ 以外 は 1 人前 、 お 酒 は 一人 日本酒 2 杯位 )
これは 明 らかにお 得 すぎる 店 である
- 003 4 ただ 、 季節的 には 「 山菜天 ぷら 」 を 注文 すべきだったかな ~ ?
○ 山菜三種盛 り
こごみ 、 わさびの 茎 ( ? ) 、 うど 、 フキノトウ
- 004 4 他 にも 魚 、 えのき 茸 、 春菊 と 気。
鶏肉 とあり 、 具 ざいを 消化 してきたらうどんを 投入 !
ここまでで 幸 せでしたが 更 に 出汁 のきいたうどんを 食 せば 大満足 す - 004 4 あっさり しているけど コク がある 出汁 に 、 細 めのつるつる した 麺 を 入 れてゆでる
- 005 しかも 安 い !
これはご 主人 の モミアゲ 並 みに 感動 しましたので 、 次回 湯沢 に 行 くときは 泊 まりで ビール が 飲 めるようにして 行 こうと 思 います
- 005 4 冬 になると 毎年 スキー に 湯沢 に 来 ますが 、 新潟 県出身者 が 毎回 お 勧 めと 言 われながらも 、 満席 で 断念 してとんかつ 人参 を 食 べていたのですが 、 今回 は 前 もってその 友人 が 昼 の 13 時 に 予約 をとっておいてくれたので 、 かぐら スキー 場 を 正午 にきりあげていざうどんすきへ !
湯沢 の 情緒溢 れるお 店 で 席 は カウンター と 座敷 があります
- 030 4 雪国 の 舞台 である 湯沢 町 は 、 バブル 景気 の 折 、 高層 リゾートマンション が 立 ち 並 ぶ 近代化 の 波 に 飲 まれて 、 昔 の 風情 が 消 えてしまったようだが 、 この 店 だけは 、 立派 な 雪国 ならではの 旧家 をそのままに 残 すうどんすき 店
- 006 舞茸 のてんぷらを 追加注文 したら 、 旦那 がさらにざるうどんを 追加注文 ( p _ - )
店主 ? が 一見 さんと 見 えたのか ( ← そのとおりです ) 近 づいてきて 、 「 まずこの ダシ を 飲 んでごらん
- 007 白菜 のほかには 、 カニ の 足 ・ 白身 の 魚 ・ 鮭 ・ 舞茸 ・かまぼこ・ 水菜 などが 入 っていました
- 007 越後湯沢 に 行 ったとき 、 こちらの 口 コミ を 参考 にして 行 ってみることにしました
- 007 4 うどんすきは 1 人前 850 円 と 大変 お 安 く 、 1 人前 の 量 を 考 えると 都会 のお 店 では 考 えられないような
コスパ の 良 さです ☆
ウキウキ しながら 食 べ 始 めたのですが 、 量 が 多 いのはひたすら 白菜 が 多 いだけでした
- 007 4 もうちょっと 駅 から 近 いか 、 いつも 混 んでいたお 店 までに 色々見 る 場所 があれば 、 越後湯沢 に 行 くたびに
行 こうかなぁと 思 うのですけれど 、 お 年寄 りや 子供 を 連 れては 行 きづらいかもしれません
- 007 4 もうちょっと 駅 から 近 いか 、 お 店 までに 色々見 る 場所 があれば 、 越後湯沢 に 行 くたびに
行 こうかなぁと 思 うのですけれど 、 お 年寄 りや 子供 を 連 れては 行 きづらいかもしれません
- 008 4 以前 より 値段 は 上 がりましたが 、 それでも 安 い ! ! !
お 気 に 入 りの メニュー は 、 サクサク のまいたけ 天 ぷら・とろとろ 熱々 の 揚 げだし 豆腐 、 そしてもちろん 、 うどんすき ♪
春先 ならふきのとう の 天 ぷらも 必 ず 頼 みます
- 002 4 以前 より 値段 は 上 がりましたが 、 それでも 安 い ! ! !
お 気 に 入 りの メニュー は 、 サクサク のまいたけ 天 ぷら・とろとろ 熱々 の 揚 げだし 豆腐 、 そしてもちろん 、 うどんすき ♪
春先 ならふきのとう の 天 ぷらも 必 ず 頼 みます
- 009 4 しかし 、 店主 は 、 よほど 「 うどんすき 」 に 自信 を 持 っているらしく 、 「 うどんすき 」 を 注文 しないと 途端 に 機嫌 が 悪 くなるらしいです
- 009 4 店主 が 言 っていた 通 り 、 煮込 めば 煮込 むほど 美味 しいうどんです !
料金 もとても 安 くて 大満足 でした
- 009 4 でも 、 お 魚 や 野菜 の 旨 みが 溶 け 込 んだ 出汁 がとっても 美味 しいので 、 ペロッ といけちゃいますよ ~ ◎
テーブル が 低 いお 座敷 なので 、 きつめの ジーンズ で 行 くと 後悔 します ( 笑 )
- 009 4 座敷 が メイン ですが 、 今回 は カウンター 席 へ . . .
有名 な 色紙 が 結構 、 貼 ってありました
- 009 4 鍋 が 煮 える 迄 の 間 に ボリュー ム のある 舞茸 天 を 地酒 で 美味 しいですよ ( ^ ^ )
やっぱり 、 新潟 で 食 べる 舞茸 天 は 美味 しいー
店主 から 食 べ 方 を 伝授 !
野菜 がしんなりしたらうどんを 入 れて 下 さいと 云 われた 少 し 野菜 を 食 べてからうどんを 投入 ー
汁 は 割 にあっさり の 薄味 . . . 地元 のかんずりをいれるとまた 変 わった 味 になり 美味 しい !
っで 、 おもったより 美味 しいー !
特 に 白菜 はよく 味 が 染 み 混 んでいて 、 またとろける 様 な 食感 でとっても 美味 しかったです
- 009 4 鍋 が 煮 える 迄 の 間 に ボリュー ム のある 舞茸 天 を 地酒 で !
やっぱり 、 新潟 で 食 べる 舞茸 天 は 美味 しいー
店主 から 食 べ 方 を 伝授 !
野菜 がしんなりしたらうどんを 入 れて 下 さいと 云 われた 少 し 野菜 を 食 べてからうどんを 投入 ー
汁 は 割 にあっさり の 薄味 . . . 地元 のかんずりをいれるとまた 変 わった 味 になり 美味 しい !
っで 、 おもったより 美味 しいー !
特 に 白菜 はよく 味 が 染 み 混 んでいて 、 またとろける 様 な 食感 でとっても 美味 しかったです
- 010 さらに レアメニュー の 「 かにみそ 豆腐 」 はあれば ホロホロ としていて 幸 せになる 美味 しさです
- 010 4 ランチ は 夜 より 入 れる 可能性 が 高 いので 、 私 たちが 食 べている 間 に 、 3 ~ 4 組 が 予約 が
ないことを 理由 に 諦 めての 方 や 予約 していない 方 は 、 ランチ 時 の 訪問 が 良 いかもしれません ! ( ランチ メニュー も 格安 であります
- 007 4 訪 れたのは 2 月 の 土曜日 の 1 時頃 でしたが 、 私 たちが 食 べている 間 に 、 3 ~ 4 組 が 予約 が
ないことを 理由 に 諦 めて 帰 っていました
- 010 4 家族 4 人 で 行 ってう) で 料理 いくつかんすき ( 2 人前 を 注文 したのですが 、 とにかく 量 があり 、 普段 からよく 食 べる 夫 & 息子 がいても 、
十分 に 4 人 で 丁度 よい 分量 でした
- 010 4 4 人 で 行 ってうどんすき ( 2 人前 ) で 料理 いくつか 注文 して 雑炊 も 頼 んだら 2000 円台 で
お 腹 いっぱい 大満足 です
- 042 4 さらにうどんすきがこれまたうまい !
岩魚 や マス ( さけ ? ) だけでなく 、 蟹 まで 入 ったうどんすき 鍋 が 、 一人前 800 円 ほど
- 012 ( ^ ^ )
元々 、 越後湯沢 は 温泉 と スキー の 街 ですので 、 今頃 は 閑散期
- 012 【 まいたけ 天 600 円 】
こちらも 評判 の メニュー ですが 、 この ボリュー ム で 、 嘘偽 りなく 600 円
- 012 ダシ は 、 さすがに 関東風 で 醤油 が 濃 いのですが 、 豆腐 とあいまっていい 塩梅 の 味 になってます
- 013 お 昼 に 信州戸隠 の 「 うずら 家 」 で 蕎麦 を 食 べた 帰 り 、 なぜか 越後湯沢 にいる オイラ ( 笑 )
ええ 、 山 を 2 つ 3 つ 越 えたような 気 もしますが 、 何 か ? ?
そこで 昼 に 引 き 続 き 、 スキー の 際 に 利用 してた
茶屋 森瀧
で 夕食 をとる 事 に ♪
ここ 、 スキー シーズン は 予約 をしないとなかなか 入 れない 人気 店 なんです
- 013 もう 大分煮 えてきました・・・ 岩魚 とまいたけ 天 はまだかな ? ?
この 地域 での 鍋 の 薬味 は 、 この 「 かんずり 」 ♪
かんずりとは 、 雪 にさらした 唐辛子 を 柚子 ・ 塩 ・ 米糀 と 混 ぜて 醗酵 させた 物 です
- 013 ラッキー ! !
温泉街 通 りの 湯沢 町歴史民俗資料館 の 側 にお 店 はあります ♪
この 日 は 温泉街 の 夏祭 りがあったようで 、 通 りには 提灯 がずら ~ っと
- 014 4 うどんすきもしっかりとした 麺 に 、 カニ や 野菜 の ダシ が 良 く 出 ている
薄味 の スープ が 良 くあって 、 本当 に 美味 しかった
- 023 4 うどんすきはとにかくだし 汁 が 絶品 ! お 刺身 も 山 の 中 にあるのにとても 新鮮 でした
- 015 4 舞茸 の 天 ぷらも 「 こんなに 舞茸 っておいしかったっけ ? 」 と 思 うぐらい 満足 でした
- 016 ずわい 蟹 やかにみそ 豆腐 、 舞茸 天 ぷら 、 岩魚 のからあげなどの 後 に 、 うどんすき 、 そして 最後 にご
飯 と 卵 をもらって 、 オジヤ で 汁 まで 平 らげると 毎回湯沢 に 来 た 事 を 体感 します
- 016 4 当然 うどんすきですが 、 一品料理 や 地酒 も 逃 せないので 注文 するのですが 、 それぞれ ボリュー ム
があり 、 気 をつけて 頼 まないとおいしい のにお 腹一杯 で 残 してしまうという 、 とてもつらく 悲 しいこと
になるので 注意 ! でもそれぐらい 美味 いのです
- 038 4 うどんすきは 絶対 食 べるべきですが 、 他 にも 一品料理 も
安 くて 大盛 りなので 外 せません
- 017 このかんずりは 、 柚子 胡椒 のような 調味料 で 、 雪 にさらした 唐辛子 に 塩 や 柚子 などをまぜて 熟成 させたものらしい
- 017 旨 みと 柚子 の 風味 とやわらかい 唐辛子 の 辛味 があって 、 あっさり 味 の 鍋 に 合 う
- 017 4 普段 は 画像 の 提灯 は 無 い 筈 なので 目印 にしないようにね ( ^ ^ ) v
お 店 を 入 ると 、 左側 に 調理場 と カウンター 、 右側 に 座敷 があります
- 017 4 店員 さん 7 人 がかりで 、 楽 しく 話 しながら 調理 を 進 めていく 様子 が 見 れる 言 ってみれば オープンキッチン
- 017 4 ここの 「 まいたけ 天 」 は ボリュー ム が 多 いので 3 人 で 1 つで 十分 です ( ^ ^ ) v
注文 してほどなく 、 うどんすき 鍋 が コンロ の 上 に セット されました ♪
メイン となる 具 は 鮭 と 鱈 、 それと 蟹 が 乗 ってるけど 、 これは ベニズワイガニ 、 そんなに 高級 な 蟹 ではありませんね
- 017 4 サーモン 、 鱈 、 カニ 、 椎茸 、 しめじ 、 水菜 、 白菜 、 ネギ などが ドカッ と 盛 られている
- 018 4 今更 の 説明 は 不要 でして 、
ここの 「 うどんすき 鍋 」 は 本当 に 美味 しい ! ! ! !
「 うどんすき 鍋 」 は 2 人前 より 、 840 円 なんですが 、 4 人 で 行 ったのにお 店 の 人 から 「 多 いから 3 人前 にしときなせー 」 と 言 われて 、 素直 に 従 いましたよ
- 020 新潟 名物 の ユズ の 香 りとがよく 効 いた 辛味調味料 「 かんずり 」 を 入 れることにより 、
体 がぽかぽか 温 まります
- 020 4 まいたけを 食 べ 終 わる 頃 には 、 うどんすきは 4 ~ 5 人 で 3 人前 くらいで 充分 です )
終 わる 頃 には 、 うどんすきが グツグツ と 音 をたてますので 鍋底 にある 白菜 めての 方 には 簡単 に 食 べ 方 を 教 えてくれますので 、 ご 安心 ください
- 005 4 まいたけを 食 べ 終 わる 頃 には 、 うどんすきが グツグツ と 音 をたてますので 鍋底 にある 白菜 を 食 す !
暑 いが 旨 い
- 020 4 当日行 ってみると 、 予約 なしのお 客様 には 「 キャンセル 待 ちになるので 、 キャンセル が 出 ない 限 りは 入 れません 」
とお 断 りされてました
- 014 4 たまた 自分 は 予約 なしで 入 れましたが 、
普段 は 予約 でいっぱいのようなので 事前 に 予約 して 行 った 方 がいいかと 思 います
- 021 越後湯沢 周。最近 はいろいろな 飲食店 が 乱立 していますが 観光客目当 ての 店 は 2 年 は 持 ちません 、 東京 の 物価 とは 違 うはずです 地元 ならではのしっかりしたお 店 です
- 023 冬季限定 の 日本酒 「 千代 の 光 」 しぼりたてもとっても フルーティ ! 駐車場 に 難儀 しましたが 、 予約 と 駐車場 の ハードル を 超 えてもまた 行 きたいお 店 です
- 025 注文 したのは 『 うどんすき 四人前 』 『 舞茸 天 3 人前 』 『 岩魚 のたたき 』 『 岩魚 の 塩焼 き 』 その 他 、 お 酒 などです
- 025 水 やお 茶 は セルフ ですが 、 親戚 の 家 の 要領 でくつろげる 、 よき 空間 でした
- 025 4 熱々 の 舞茸 天 ぷらも 絶品 なので 、 ぜひご 賞味 ください ♪
お 腹一杯 になって 、 ひとりなんと ! 750 円 でした !
( 飲 み 物 なし )
大人数 で 行 くととってもお 得 ♪
湯沢 に 行 った 際 には 、 ぜひお 立 ち 寄 りください ^ ^
- 025 4 芯 からあったまるうどんすきに 、 舞茸 そのものの シャキシャキ 感 が 伝 わってくる 舞茸 天
- 025 4 うどんすきと 舞茸 天 については 、 量 があるのでお 女将 さんに 何人分 がいいかを 尋 ねるとよいと 思 います
- 026 4 予約 で 満席 な 上 に 、 お 客 さんが 絶 えず 来客 してたので 予約 必須 かと 思 われます
- 047 4 当日 、 うかがってみると 、 店内 はほぼ 満席 で 、 予約 しておいてよかったぁと 思 いました
- 027 具 も 鮭 、 ブリ 、 かに 、 舞茸 、 白菜 、 ねぎなどの 具 たくさんで 、 最後 にうどんがついてます
- 028 4 とちょっと 不安 になりました 味 で 、 うどんが 、
いざ 、 食 べ 始 めると スルスル とみーんな 胃 におさまってしまいました
- 028 4 とちょっと 不安 になりましたが 、
いざ 、 食 べ 始 めると スルスル とみーんな 胃 におさまってしまいました
- 030 岩魚 のさしみ 、 舞茸 のてんぷら 、 温泉湯豆腐 、 そして 最後 はうどんすきと 、 卓 を 囲 んでわいわいとやるのが 通例 で 、 何 と 言 ってもわりかんにした 時 の 、 一人 頭 の 値段 の 安 さにいつも 驚 かされる
- 030 うどんすきの 旨 さは 、 そのだしに 秘密 がありそうだが 、 白 い 髭 のおやじさんに 聞 いても 、 いつもはぐらかされる
- 037 平日 で 混雑 する 時間 帯 を 避 けたのが 奏功 、 すぐに 山盛 りの 天 ぷらと 具材 で 一杯 の 鍋 が 登場
- 037 甘口 ながらすっきりとした 出汁 の 鍋 は 、 魚介 と 野菜 の 旨味 が 染 み 出 して 旨 い
- 040 4 コストパフォーマンス が 最高 です
うどんすきを 食 べて 、 飲 んで 一人 2 千円 かからず ! 安 すぎます
- 001 4 土曜日 はうどんすき 、 日曜日 はおじさんが 自 ら 打 ってるお 蕎麦 という メニュー が 定番 です
- 041 楽 しい スノボ 帰 りで 一瞬 で 嫌 な 思 いになり 、 お 店 を 予約 した 私 もみんなに 申 し 訳 なく 思 い
もう 二度 と 行 かないと 思 いました
- 042 岩魚 の 刺身 、 骨 せんべい 、 皮 の 酢 の 物 、 ヒレ 酒 までついて 1200 円 ほど
- 043 4 口 コミ 見 て 行 きました 。
期待 通 り 何 を 食 べても 美味 しかったです !
しかも 安 かった ♪
大人 4 人 で 行 って 蟹味 噌豆腐 、 刺身 盛 り 、 まいたけ 天 ぷら 、 岩魚 セット 、 海老塩焼 き 、 うどんすき ( 2 人前 ) + 雑炊 セット を 注文 、 他 に 飲 み 物 も 頼 んでお 腹 いっぱいになっても。
。 7040 と リーズナブル o ( ^ - ^ ) o
しかもおじさんが 蟹 のお 吸 い 物 を サービス でくれました ♪
何 を 食 べても 美味 しくて 大満足 です ! !
ただ 予約 の 電話 の 対応 は イマイチ … 少 し イラ っとしたけど 、 実際 お 店 に 行 ったら 定員 さんはいい 人 ばっかりでしたよ - 012 4 そんな 中 、 名物 のうどんすきは 一人前 840 円 ながら 蟹 が 入 っているそうです
- 029 4 みなさん 、 あのうどんすきのあまい ような 、 そしてしっかり 味 がしみわったっている 、 ダシ をのみにいきたいんでしょうね
- 044 私 の 一押 しは カニ 味噌豆腐 ! 一組 に 1 つしか 注文 できないのでご 注意 ! 売 り 切 れ 御免 の 一品 です
- 045 自宅 でまいたけ 天 ぷらすると 絶対 に ベトベト になってしまうのに 森瀧 のは 本当 に パリパリ さっくりの 天 ぷらです
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