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口コミ一覧 : とんかつ川久 [食べログ]
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分厚い 17% 美味しい 47% 辛い 5% 美味い 14% 厚い 29% やわらかい 14% 柔らかい 23% 甘い 26% 薄い 8% 欲しい 5% おいしい 17% とる 29% 揚がる 8% 噛む 14% かつ 50% 運ぶ 14% 揚げる 14% 味わう 14% 出来上がる 8% 空く 8% すく 8% 掛かる 8% サクサク 14% じっくり 11% さっぱり 11% 実に 8% ゆったり 5% いわゆる 8% 単に 5% あえて 5% 比較的 5% 少々 8% 相当 5%
- Total Integration
- 0鹿児島 中央駅東口から徒歩 2、3分
ひっそりとした通り沿いに、どこにでもあるたたずまいでお店はあります
日曜日 の昼過ぎ13時
店内 にはまだ10名ほどのお客さん がいました
昨日もとんかつ を是非食べて 来ました
土曜日 の夕方訪問 しまったく違うので、「軽めに」と思い値段 もライトな「ロース とんかつ を注文 し、
ロース 苦手の友人 はひれかつ 定食 」。
。
700円を注文
しかしこの選択が失敗
どうせならもっとたくさん食べたかった～
なんせ「肉質 」が良い！
柔らか い わけでもなく、自然な肉汁 の「甘さ」噛めば噛む ほどその肉汁 を堪能できます
また、揚げ具合、衣の付着具合も肉本来 の良さを失わないような仕事 になってます
ソース は「トンカツ ソース 、醤油 ベース のソース やしょうゆのほか、柚子 みそソース 」の3種類
それぞれ味にアクセントが付き良い試みだと思います
（通常のトンカツ ソース が一番 無難な味だと感じました が）
見た目はどこにでもある普通 のお店
しかし、その味はあなどれませんでした
- 001 ソース は 「 トンカツ ソース 、 醤油 ベース ソース 、 柚子 みそ ソース 」 の 3 種類
- 001 （ 通常 の トンカツ ソース が 一番 無難 な 味 だと 感 じましたが ）
見 た 目 はどこにでもある 普通 のお 店
- 002 鹿児島 といったら 薩摩 、 薩摩 といったら 黒豚 、 黒豚 といったら・・・なんにするか 決 めかねましたが 、
昼間 だったので 鹿児島 で 最高 評価 のとんかつ 店 「 川久 」 に 訪問 しました
- 002 午後 ２ 時半 くらいの 訪問 でしたが 、 大雨 の 中 、 駐車場 まで 歩 いて 案内 していただき 人情 が 身 に 沁 みました・・・・ （ 涙 ）
注文 したのは 特上 が 品切 れのため 、
上 ロース 定食 （ １５００ 円 ） と 上 ヒレ 定食 （ １７００ 円 ）
- 002 4 お 店 の 方 がこっそり 言 うには 特上 は 部位 が 違 ってると 、 隣 の 人 の トンカツ が 運 ばれてきて ビックリ （ ☆ o ☆ ）
厚 みが ３cm 以上 はあります ！ ！
あれは 特上 ロース カツ に 違 いないと 思 ってたら …
わたしにも 同 じものが 運 ばれてきました ♪ ♪ ♪
これで 上 なら 特上 はどないやねん ！ ！ ！ と 、 心 の 中 で 思 いつつ 、 上 ロース カツ 頂 きました ( ^ - ^ )
肉厚 で 〜 柔 らかくて 〜 ジュウシィ 〜 ☆
ソース が 三種 類 あって 、 どれが 一番 オススメ ですか ？ と 、 お 店 の 方 に 聞 くと
『 全部 です ♪ 』 と 即答 ！
ソース は 全部手作 りなんですって ！ 私 は 醤油 ソース ？ が 好 きでした ！
こじんまりとしたお 店 で 、 お 店 の 方 も 少人数 ですので 多 い 時 は 待 つかと 思 いますが 、 待 ってでも 食 べる 価値 ありですよ ( ^ _ - ) - ☆
- 002 4 お 店 の 方 がこっそり 言 うには 特上 は 部位 が 違 って 脂 が 多 いので 上 の 方 がいいですよ 、 と
- 003 アットホーム な 感 じ
テーブル の 上 には 、
お 新香 と 、 ソース 三種 ( ソース 、 醤油 ベース の ソース 、 柚子 味噌 ベース の ソース )
お 新香 はあるけどお 箸 がないから 、 お 預 け 状態
特上 ロース かつ を 頼 むと 、 「 ３0 分 ほどかかりますが 」 とのこと
まるで 、 注文 して 欲 しくないみたい
- 004 4 確実 さにはかけますが 、 定食 の 「 上 」 などは 、 スタッフ の 方 に 確認 すると 、 肉 は 変 わらず 、 単 に 量 での 違 いと 言 われたので 、 少 なめ （ 120ｇ ） の ヒレ 定食 と 、 ミックス 定食 （ メンチカツ 定食 ： メンチカツ 、 エビフライ 、 ヒレ かつ ） にしました
- 007 4 確実 さにはかけますが 、 定食 の 「 上 」 などは 、 スタッフ の 方 に 確認 すると 、 肉 は 変 わらず 、 単 に 量 での 違 いと 言 われたので 、 少 なめ （ 120ｇ ） の ヒレ 定食 と 、 ミックス 定食 （ メンチカツ 定食 ： メンチカツ 、 エビフライ 、 ヒレ かつ ） にしました
- 005 普通 のとんかつ ソース 、 醤油 ベース ソース 、
柚子 味噌 ソース と 三種 類 ありましたが 、
わたくしはとんかつ ソース と 柚味噌 ソース をとんかつ 用 に 、
醤油 ベース を キャベツ 用 にいただきました
- 005 今回 の 訪問 がはじめてなので 僭越 ではありますが 、
ここはどなたにも 自信 を 持 ってお 勧 めできます
- 005 http : / / www.k-kurobuta.com /
これは 鹿児島 県黒豚 生産者協議会 の サイト ですが 、
トップページ には 『 鹿児島 の 宝 「 かごしま 黒豚 」 』 と
宣言 されています
- 005 しかし 、 この 豚 の 生産者 である 農業組合法人日高養豚場 に
ついて 断片的 な 情報 を 発見 しました
- 005 しかしお 店 の 方 は 、 みなさん 無口 、
調理場 はご 兄弟二人 で 切 り 回 されているそうです
- 005 ちなみに 霧島 市 は 玄米黒酢生産 と 焼酎蔵元 で 有名 な 町 ですが 、
市 の サイト にはどこにも 夷守 ポーク のことは 出 てきません
- 005 わたくしの 頭 もほとんど 洗脳 されている 状態 でした ( 笑 )
ひょいと 、 真後 ろを 振 り 向 くと 、
「 霧。夷守 （ ひなもり ） ポーク 」 の 大 きな ポスター
- 005 夜 の 会議前 に 、 急遽 、 鹿児島 なら 黒豚 のとんかつ でしょ 、 と
鹿児島 中央駅近 くの 「 とんかつ 川久 」 へ
- 007 4 ここでの 人気 メニュー は ロース かつ の 上 だと 思 いますが （ 見 た 目 の インパクト がすごいですもんね ） 、 それより 量 が 少 ない タイプ でも 十分 お 腹 いっぱいです
- 008 やっと 川久 のとんかつ が 味 わえると 思 い ワクワク しました o ( ^ - ^ ) o
以前 も 書 きましたが 、 この 店 は 鹿児島 の 黒豚 ではなく 、 霧島 の 夷守 という 豚肉 を 使 ってるそうです
- 008 4 夜 に 行 きましたが 、 夜 でも 1500で 上 ロース カツ 定食 を 食 べることができ 、円 で 上 ロース かつ 定食 （ 1500 円 ）
時間 は 17 分 ぐらいかかります ( _ )
と 店主 に 言 われしばし 待 っ 事 に 今日 は 休日 という 事 もあってお 客様 でいっぱいです ( ^ O ^ )
上 ロース 定食 がきました
- 029 4 夜 に 行 きましたが 、 夜 でも 1500 円 で 上 ロース カツ 定食 を 食 べることができ 、
コストパフォーマ ンス に 優 れていると 思 います
- 012 鹿児島 中央駅東口 から 徒歩 3 分程度 の 場所 にある 、 とっても 美味 しいとんかつ 屋 さん
- 012 4 東京 に 帰 る 前 に 美味 しいものを 食 べようということで 、 いつものように 食 ベログ を チェック したところ 、 最初 に 目 が 止 まったのが 当店 である
- 013 4 鹿児島 による 機会 があり 、 こちらのお 店 で 食事 しました ！
店内 に 入 ると 観光客 も 多 く 、 ほとんど 満席 でした
- 013 4 鹿児島 に 行 ったので 、 やはりとんかつ を 食 さなければという 思 いにかられ 、 前 から 気 になっていた 川久 にお 邪魔 した
- 015 ■ ご 飯 と 味噌 汁 、 それに 茶碗蒸 しまでついて ７００ 円 はお 値打 ちだと 思 います
- 015 ■ とんかつ の 断面 を 見 ると 肉 と 衣 がぴったりとくっついていて 職人技 が 光 ります
- 015 肉自体 はやわらかく 下処理 されているとみえて 、 かみやすく 、 それでも 豚肉 の 味 わいがしっかりと 感 じられるとんかつ です
- 015 4 ちなみに 黒豚 かというと 、 あえて 黒豚 と 銘打 っていませんし 、 価格 的 にも 無理 が 来 ると 感 じました
- 015 4 ちなみに 黒豚 かというと 、 あえて 黒豚 と 銘打 っていませんし 、 価格 的 にも 無理 があると 感 じました
- 024 4 鹿児島 なので 、 黒豚 を 期待 してたのですが 、 表示 されてなかったのが 残念 でした
- 015 4 大 きく 厚 みがあり 、 肉 の 厚 みは 2 ～ 3cm か 、
ジューシー な 肉 の 部分 を 十分 に 味 わうことが 出来 ます
- 018 4 大 きく 厚 みがあり 、 肉 の 厚 みは 2 ～ 3cm か 、
ジューシー な 肉 の 部分 を 十分 に 味 わうことが 出来 ます
- 016 登場 したのは 250g のとんかつ に 、 山盛 りのせん 切 り キャベツ 、 パセリ 、 レモン 、 ごはん 、 みそ 汁 、 茶碗蒸 し
- 017 4 【 新 】 【 ４ つ ☆ その クラス では 迷 わずお ススメ です ！ 太鼓判 ！ 】
JR 九州 の TVCM に 誘 われて
黒豚 モード で 鹿児島 中央駅 に 降 り 立 って
まずはこちらに 向 いました
- 020 4 以前 、 鹿児島 で 黒 かつ 亭 に 行 ったことがあったので 、 今回 は 口 コミ 評判 の 高 かったこちらのお 店 に 行 ってみました
- 017 4 調味料 は 、 ソース 、 しょうゆ 、 ゆず 、 塩 が 用意 されているが 、 ゆずが 一番 さっぱり と 食 べられるので 気 に 入 った
- 012 4 調味料 は 、 ソース 、 しょうゆ 、 ゆず 、 塩 が 用意 されているが 、 ゆずが 一番 さっぱり と 食 べられるので 気 に 入 った
- 018 。鹿児島 中央駅近 くの 商店街 の 中 にある 、
老舗 （ 多分 ） の トンカツ 屋
とんかつ 川久
さん
- 018 でも 、 タレ も ユズゴマ 、 ソース 、 醤油 の ３ 種類 準備 されているから 、
お 好 みで 食 べるのも 楽 しいところ
- 018 待 ってました ！ と 登場 するは 、
長 さ 20 ㎝ 、 直径 が 7 ㎝ はあろうかという 、
俵型 の 上 ヒレカツ
- 018 駅 ビル 開発等 で 人通 りも 寂 しい 商店街 で 、
今尚 、 のれんを 守 り 続 けるのは 、
並大抵 ではないでしょう
- 018 4 「 出来 上 がるまで 15 分掛 かりますが 、 大丈夫 ですか ？ 」
「 はい 、 大丈夫 です 」
15 分 も 掛 かるのかぁ 、 さぞ 美味 しかろうと 、
空腹 に 堪 えながら 、 期待 に 胸 を 膨 らませます
- 019 しっかりとした 豚肉 の 味 がする
やっぱり 、 一番 最初 に 来 た 時 は
あまのじゃくせずに 、 ロース かつ を 注文 することを 推奨 する
サクサク 感 と 肉 の ジューシー 感 は
鹿児島 でも 屈指 の 出来
- 021 鹿児島 で 黒豚 しゃぶしゃぶとか 焼 き 肉 を 食 べても イマイチピン とこなかったのですが 、 この 店 のとんかつ を 食 べて 初 めて 美味 い ！ と 感 じました
- 021 4 店内 は トンカツ 屋 らしい 、 落 ち 着 いた 内装 、 ただ 、 2 人用 の テーブル 席 をくっつけて 、 4 人制 にしているのが 、 ２ 人連 れが 多 く 見 られるのに 、 不合理 、 待 っている 人 を 考 えれば 、 大阪 では 、 考 えられない 配慮 だ 、 鹿児島 県民 は 心 が 広 い ！
彼女 が 、 上 ヒレ 、 私 は 上 ロース を 注文
待 つ 事 １５ 分 ～ ２０ 分 、 ボリューム ある トンカツ が 運 ばれてきた ！
キャベツ の 盛 りは 並程度 、 特性 タレ が ３ 種類 （ 醤油 ・ソース ・ ゆず 味噌 ） をお 好 みで 、 味 わうらしいが 、 やはり 、 ソース が 一番 マッチ してたかな
霧島 豚 の 味 わいは 申 し 分 ない 、 衣 も 薄 く 、 肉 の 甘 みを 十分 引 き 出 していた
上 ヒレ も 悪 くは 無 いが 、 やはり 、 こう 言 った ブランド 豚 を 味 わうには 、 やはり ロース だと 痛感 した
コストパフォーマ ンス も 妥当 なところ
他 のお 客 で 飼育 した 豚 ということで 黒豚 を 食 べに 来 た 人 には 他店 を 紹介 するなど 、 サービス 精神旺盛 な 主人 だった
ここは 、 霧島 豚 を 味 わう 店 です
- 021 4 霧島 広原 で 飼育 した 豚 ということで 黒豚 かどうか 分 かりませんが 、 とんかつ としては 最上級 です
- 023 4 注文 してから 料理 が 出 てくるまで 時間 がかかりましたが 、 肉 を 見 て 納得 ！ 揚 げるのに 時間 がかかそー
- 022 4 注文 してから 料理 が 出 てくるまで 時間 がかかりましたが 、 肉 を 見 て 納得 ！ 揚 げるのに 時間 がかかそー
- 024 このしょうゆ ダレ は 独特 の 甘 さで 千切 りの キャベツ との 相性 が 抜群 でした
- 025 4 値段 もやや 高 めですが 、 ２８０ グラム の 大 きさに ビックリ ( ・ ∀ ・ )
分厚 い 肉 にそのまま 垂 らすとせっかく サクサク のすとせっ 衣 、 お 肉 も 柔 らかくてすごく 美味 しいです
- 025 4 とんかつ の 上 にそのまま 垂 らすとせっかく サクサク の 衣 がふやけてしまうので 付 けだれがいいですよと 隣 の 客 につっこみたくなるが 、 人様々
- 025 4 』 といいながら 実 は 食 べてみたい ヒレ を 食 せることが 楽 しみなのは 二人 で 行 けばこそ
- 025 4 20 年来私 は 上 ロース 、 連 れは ヒレ をたべておりますが 味 が 変 わらず 美味 しいです
- 026 周囲 は 昔 の 西鹿児島 駅 から 鹿児島 中央駅 へと 変 わり 周辺 も 大 きく 様変 わりしていましたがその 味 は 超一級品 のままでした
- 027 サクッ という 衣 の 軽 い 歯触 りに 続 いて 肉 の 何 とも 柔 らかい 噛 み 心地
- 027 ソース はいわゆる トンカツ 屋 さんの ソース に オリジナル の 柚 ソース の 二種類 （ キャベツ ようには 別 の 醤油 ダレ がある ）
- 027 口 の 中 に 脂身 の 甘 さと 肉汁 が・・・・
やっぱり 黒豚 おいしい ！ ！
また 行 ってみたいお 店 です
- 027 4 鹿児島 出張 に 行 った 時 「 ヤッパリ 鹿児島 と 言 えば 黒豚 でしょ ！ 」 という 事 で 、 ガイドブック を 見 て 行 って 来 ました
- 027 4 特上 ロース も 捨 てがたいがあまりに ボリューミー なので 、 よほど 腹 をすかせていかないと 私 には 完食 できません
- 025 4 特上 ロース も 捨 てがたいがあまりに ボリューミー なので 、 よほど 腹 をすかせていかないと 私 には 完食 できません
- 030 4 キメ が 粗 く 繊細 さが 控 え 目 ！
機械 で 切 ってあるのか 、 甘味 がなくて ガッカリ してしまいました
- 032 鹿児島 中央駅 で 新幹線 を 降 り 、 在来線 に 乗 り 換 えるまでの 時間 を 利用 しましたが 、 駅 からも 程近 く 、 荷物 も 多 かったので 助 かりました
- 032 評判 通 り 、 少々 時間 がかかりました （ 15 分 くらい ？ ） が 、
これは 待 つ 価値 があります
- 033 （ 皆様書 かれているとおり 、 塩 もありました ）
女性 には 、 ゆずがさっぱり していてお ススメ です ☆
- 034 ここを 選 んだのは ガイドブック からで
宿泊 していた 天文館周辺 から タクシー で 行 きました
- 034 タクシー のおじさんがお 話好 きの 方 で
鹿児島 の 中心 部 が 天文館 あたりに 移 り
この 辺 りは 大分寂 れてしまったとか
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