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口コミ一覧 : 寿庵 じゅあん[食べログ]

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柔らかい 21%     難い 4%     物足りない 6%     やわらかい 8%     ありがたい 4%     おいしい 36%     程よい 4%     安い 15%     旨い 6%     づらい 4%     美味しい 52%     くつろげる 4%     しゃぶる 17%     召し上がる 4%     くぐる 13%     とる 17%     通す 15%     掘る 10%     つまむ 6%     炊く 19%     漂う 10%     かつ 10%     しゃぶしゃぶ 19%     とう 13%     ふっくら 4%     ほっと 4%     案外 4%     ゆったり 4%     もう一度 6%     せっかく 13%     とても 30%     決して 6%     とにかく 15%    

  • Total Integration
    • 0鹿児島 での夕食は、鹿児島 市荒田 八幡」停留所の近く、交差点 の角にある ・しゃぶしゃぶ 店寿庵（じゅあん）に行ってきました 普段 はＢ級グルメ中心の私ですが、 旅行 に来た時くらいＶＩＰに行きま しょう！ 「店間違えた？」と思うほど、高級 感 漂う 外観 日本料亭 のようで入店 するのをためらいました(笑) のれんをくぐった先は、オシャレな庭園 予約 なしでしたが、すんなり入れました 外観 ほどではないんだろうけど、内装 も高級 感 あり 店員 さんの接客 態度にも上品さを感じま した 注文 したのは、￥3,675の寿庵コース ３７８０円 かなり量が多いと聞いていただきました ！ 黒豚 なので、これを二人 で食べら れてお得だと思いま す ゆえに、豚肉 を追加 することに まず塩豚しゃぶしゃぶ ご膳には漬物 とサラダ 取り分けから ドレッシング が和風 とだいだいのと2種類 ありましたが どちらもおいしい ！むしゃむしゃむしゃ 続いて、おこじょコース ときびなごの刺身 ３種盛り かなり少量ですが、上品な味わい こちらは季節 のとう ふ 弾力のあるとう ふでまいうー！ かわいらしい串カツ 柔らかい お肉でサックサク そして食べなさいって言われてたケド、いよいよメイン の黒豚 しゃぶしゃおぶです！ その前にお６種類 のお塩が出てき ました バジル 、桜島小みかん ・バジル ・とう がらし・ガーリック ・・ーズマリー、カレー 、とう がらし、ガーリック ジャ・ジャ〜〜〜ン！！！ これが噂の黒豚 しゃぶしゃぶ 肉です♪ 季節 の野菜 も一緒 にどうぞ！ 鍋が用意され、自分 でしゃ〜ぶしゃぶ♪♪ ダシ汁に自分 の好みの 塩を、適宜だし汁に入れて 頂きま〜〜〜す！！！ 塩が６種類 あるため、色々 な味があ、飽きることなくお肉をり楽しめます ♪ 私のお気に入りは、ピリ辛のとう がらし 塩なしでも、黒豚 や野菜 のダシが出ていて十分 うまいけどね！！ 味を変えるときは、汁を捨てるよう説明 を受けたけどとんでもない！ このダシ汁が本当 にうまいんだから！！！ 私は捨てずに全て飲み干ししゃぶしゃぶ なんて食べた ました しゃぶしゃ塩でぶを食べる しゃぶしゃぶ なんて食べた ことが普段 ほとんどない私は、 他店の味と比べることが難かったけど普通 にうまかったです でも私のＢ。
      舌にはちょっと上品過ぎるみたい(笑) 続いて、〆の塩ラーメン が登場 品数が多くて楽しい ですねー♪ ネギを載せてでっきあがりぃ〜！！ ダシが効いててラーメン も最高 にうまい ま〜だありました(笑)デザート のメロン登場 これは固くてイマイチだったなー 最後 の最後 にはほうじ茶 胃も心もほっと します♪ 大人な雰囲気 を味わえるお店でした たまにはこんな上品なお店もいいですねー♪ 男女で来る場合、やはり２人前では多いと思うので、 １セット 注文 して足りなければ他の料理 を追加 したらよいのでは？ 満足 です！ごちそうさまでした 画像などの詳細はこちらへどうぞ

  • 0019 4  ジャ・ジャ 〜 〜 〜 ン ！ ！ ！ これが 噂 の 黒豚 しゃぶしゃぶ 肉 です ♪ 季節 の 野菜 も 一緒 にどうぞ ！ 鍋 が 用意 され 、 自分 でしゃ 〜 ぶしゃぶ ♪ ♪ ダシ 汁 に 自分 の 好 みの 塩 を 入 れて 頂 きま 〜 〜 〜 す ！ ！ ！ 塩 が ６ 種類 あるため 、 色々 な 味 が 楽 しめます ♪ 私 のお 気 に 入 りは 、 ピリ 辛 のとう がらし
    • 019 4  寿庵 の 黒豚 は 美味 しい ☆ しかも 、 他 のお 店 に 比 べるととても リーズナブル です

  • 001   鹿児島 での 夕食 は 、 鹿児島 市荒田 にある しゃぶしゃぶ 店寿庵 （ じゅあん ） に 行 ってきました

    • 001   日本料亭 のようで 入店 するのをためらいました ( 笑 ) のれんをくぐった 先 は 、 オシャレ な 庭園

      • 001 4  これも 、 だしと 好 きな 塩 を 入 れて 食 べましたが 、 この ラーメン だけで 売 り 出 しても 絶品 ラーメン ！ ！ ！ ぷりっとした 麺 と ダシ がちょうどよくて 、 絶品 塩 ラーメン のできあがりです
        • 001 4  品数 が 多 くて 楽 しいですねー ♪ ネギ を 載 せてでっきあがりぃ 〜 ！ ！ ダシ が 効 いてて ラーメン も 最高 にうまい

      • 001 4  そして 、 ここに 〆 の ラーメン がくるんですよ Σ ( 。
        。
        ﾟ ; ) この 鍋 に ラーメン を 投入 して 、 砂時計 （ 3 分 ） が 落 ちたら 食 べます
        • 001 4  でも 私 の Ｂ 。舌 にはちょっと 上品過 ぎるみたい ( 笑 ) 続 いて 、 〆 の 塩 ラーメン が 登場

      • 002 4  お 肉 は 、 脂多 めで 、 と 〜 っても 甘 くて 美味 しい ☆ しかし 、 このお 肉 はあまり 塩 に 合 わない 気 がします
        • 007 4  お 肉 は 、 脂多 めで 、 と 〜 っても 甘 くて 美味 しい ☆ しかし 、 このお 肉 はあまり 塩 に 合 わない 気 がします

      • 002 4  この コース ・・・ めっちゃめちゃ 量 が 多 いんです ( ^ _ ^ ; ) たくさん 召 し 上 がる 方 や 男性 はいいかも 知 れないですけど 、 少食 のあたしと 、 おばと 母 で 伺 ったので 、 たくさん 食 べるわけが ありません
        • 002 4  ） 薄 く スタイス してあって 、 さっと 湯 に 通 すだけでお 召 し 上 がりくださいとの 事

      • 002 4  すごい ！ なので 、 もう 少 し 量 の 少 ない 「 おごじょ 」 とは 、 鹿児島 弁 で 「 女性 （ レディース 」 3045 円 や 2300 円 くらいの コース もあるので 、 それにして 、 たくさんご 飯 も 食 べられたらよかったと 思 いました
        • 008 4  すごい ！ なので 、 もう 少 し 量 の 少 ない 「 おごじょ コース 」 3045 円 や 2300 円 くらいの コース もあるので 、 それにして 、 たくさんご 飯 も 食 べられたらよかったと 思 いました
        • 041 4  ちなみに 「 おごじょ 」 とは 、 鹿児島 弁 で 「 女性 （ レディース ） 」 の 意味 です

      • 003 4  そして 、 いよいよ メイン の 黒豚 しゃぶしゃぶ です ！ その 前 に ６ 種類 の 塩 が 出 てきました
        • 003 4  塩 しゃぶしゃぶ も ６ 種類 の 塩 をだし 汁 に 入 れて 食 べるのですが 、 これが 美味 なんですよ

      • 005   2010 - 02 - 2712 : 07 : 03 黒豚 料理 寿庵 ＠ 鹿児島 テーマ ： 和食 １ 日目 の 夜 はやっぱり 鹿児島 と 言 ったら 黒豚 ですよね

        • 005   美味 しすぎるお 肉 は 追加 注文 して 、 完食 〜 〜 でもまだ 締 めがあった ！ ！ じゃこ 山椒 ご 飯 山椒 がぴりりと 効 いたおいしい ご 飯

          • 005   が 値段 はそんな 高 い 訳 でなく 、 渡辺 バークシャー の 黒豚 を 食 べられるお 店 ！ コース で 黒豚 に 行 きますが 、 その 前 に 酒 の 肴 、 鹿児島 と 言 えばきびなごですね

            • 005   そしてこれで 締 め 黒豚 しゃぶしゃぶ の 出汁 で 食 べる ラーメン ！ 麺 と 一緒 に ３ 分 の 砂時計 が 出 され 、 コレ でゆであがりを 計 ってくれと

              • 005 4  塩 なしでも 、 黒豚 や 野菜 の ダシ が 出 ていて 十分 うまいけどね ！ ！ 味 を 変 えるときは 、 汁 を 捨 てるよう 説明 を 受 けたけどとんでもない ！ この ダシ 汁 が 本当 にうまいんだから ！ ！ ！ 私 は 捨 てずに 全 て 飲 み 干 しました
                • 001 4  塩 なしでも 、 黒豚 や 野菜 の ダシ が 出 ていて 十分 うまいけどね ！ ！ 味 を 変 えるときは 、 汁 を 捨 てるよう 説明 を 受 けたけどとんでもない ！ この ダシ 汁 が 本当 にうまいんだから ！ ！ ！ 私 は 捨 てずに 全 て 飲 み 干 しました
                • 005 4  ６ 種類 は 桜島小 みかん・ バジル ・ とう がらし・ ガーリック ・ローズマリー ・カレー しゃぶしゃぶ のだしを 器 に 入 れて 、 この 塩 を 入 れて 肉 と 野菜 を 食 べます ！ ！ 黒豚 は ロース と バラ の セット
                • 020 4  こちらは 十分 に 味 が 付 いたおだしの 中 に 肉 をくぐらせて 、 自分 の 器 にそのおだしと ６ 種類 の 塩 をお 好 みで チョイス して 食 べます
                • 033 4  そして 料理 は 「 黒豚 塩 しゃぶしゃぶ 御膳 」 まず 、 塩 の 種類 に ビックリ ！ そしてお 重 に 肉 と 野菜 が 入 れられ 運 ばれてきました

              • 005 4  （ ご 安心 ください ＾ ＾ ） ここはやはり 「 黒豚 料理 （ しゃぶしゃぶ 膳 」 ・サラダ まず サラダ が 出 てくるのですが これが 美味 しい 食 べ 方 はありますので 、 黒豚 を 扱 うお 店 に 御替 り 可能 となっていますので 思 わず 食 べ 過 ぎてしまいます
                • 002 4  東京 者 からみて 、 鹿児島 で 何 を 食 べるか ？ ん ～ やはり 黒豚 でしょうか
                • 005 4  黒豚 ロース ！ やはり 六白 黒豚 ！ 柔 らかさ 、 甘 みがあって 美味 しい 黒豚 です
                • 008 4  鹿児島 ではやっぱり 黒豚 も 食 べたいわぁと 思 って 、 タベログ 検索 で 見 つけました
                • 010 4  （ ご 安心 ください ＾ ＾ ） ここはやはり 「 黒豚 塩 しゃぶしゃぶ 膳 」 ・サラダ まず サラダ が 出 てくるのですが 、 これが 美味 しい 上 に 御替 り 可能 となっていますので 思 わず 食 べ 過 ぎてしまいます
                • 013 4  甘 い ！ ！ ！ ！ ！ ハンパ なく 甘 い ！ ！ ！ ！ ！ 今 まで 何店舗 かで 黒豚 しゃぶしゃぶ を 食 したが １ 番強 く 甘 みを 感 じた
                • 028 4  もっとおいしい 食 べ 方 はありますので 、 黒豚 を 扱 うお 店 に 研究 を 重 ね 、 どのお 店 においても 鹿児島 黒豚 はおいしい と 思 っていただけるよう 工夫 こらしていただきたいと 願 います
                • 042 4  都内 ですと 鹿児島 黒豚 といえばお 高 い イメージ がありますが これで 3,000 円弱 はとても お 得 ではないでしょうか
                • 044 4  雰囲気 も 落 ち 着 いており 、 おいしい 黒豚 料理 （ しゃぶしゃぶ 、 とんかつ 、 ステーキ など ） を 楽 しめます

              • 006   青物野菜 の 豆腐 （ 味 なし ） と 、 鯛 の カルパッチョ （ やけにすっぱい ） 、 山菜 の 酢味噌 （ やけにすっぱい ）

                • 006 4  野菜 はまだしも 、 うどんはどうやって 食 えと・・・と 思 いつつ 、 とりあえず 肉 に 走 る
                  • 018 4  前菜 みたいなものはあまり 要 らないので 、 肉 をもっと 増 やして 欲 しい 感 じもする

                • 007   【 接客 】 雰囲気 的 には 30 オーバー の 店員 さんが 多 そうなんですが 、 かわいい 女子高生 ・ 女子大生 ばかりです

                  • 007   禁煙席 は テーブル 席 とお 座敷 なのかな・・ ？ もちろん 、 禁煙席 がよかったのですが 、 空 いておらず 喫煙席 に 案内 されました

                    • 007   通常 の 喫煙席 ほど 煙 は 気 になりませんが 、 向 かいの 席 の 方 の 煙 がぷ 〜 んと 匂 ってきました

                      • 008   6 種 とも 食 べたけど 、 ほんっと 、 どれも 甲乙 つけがたく 、 どれも 絶品 ！ ！ ！ ( ノ Д ` ) ・゜・

                        • 008   ハーブ 塩 は 桜島小 みかん・ ローズマリー ・カレー ・バジル ・ 唐辛子 ・ガーリック です

                          • 008   あたし 、 今回 の 鹿児島 旅行 で 体重増加 しちゃったし・・・ ( ノ Д ` ) ・゜・

                            • 008   そこに 6 種類 の 好 みの ハーブ 塩 を 2 さじほど 入 れ 、 そのだしに 肉 をつけて 食 べます

                              • 008   でも 、 めっちゃおいしかったからいいのだ ！ ほんとにほんとにめ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ っちゃ おいしかった ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ （ 。ฺ 。ฺ ￩ ） * ｡ : ･ . ﾟ : ｡ ❀ 今思 い 出 してもまた 食 べたくて 、 このためだけにでも 鹿児島 行 きたくなっちゃうくらいです

                                • 008   ｳﾏ ━ ━ ━ ━ ━ d ( ≧ ∀ ≦ ) b ━ ━ ━ ━ ━ ｲ ! ! ! ! お 腹 いっぱいなのに 、 一生懸命食 べました

                                  • 008 4  しゃぶしゃぶ だけなら ☆ ５ ！ ！ ！ ！ ！ ！ お 店 も 窓 から 緑 がたくさん 見 えて 、 ライトアップ してて 、 感 じがよかったし 、 掘 りごたつみたくなってたのが 、 年寄 り 二人 にはうれしかったみたいです

                                    • 008 4  Σ ( 。
                                      。
                                      ﾟ ; ) ｷﾞｬｱｧｧｧｧ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ( | | | 。
                                      。
                                      ﾟ ) ━ ━ ━ ━ ━ ━ ! ! ! ! ! ! 激旨 ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 シェイク ♪ シェイク ♪ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 こんなしゃぶしゃぶ 食 べたことがありません ！ ！ ！ ！ あたしが 今 まで 食 べてたのってなんだったの ？ ？ ？ 黒豚 肉 の 甘 さ 、 旨 みもすばらしいんですが 、 たまたま 近 くにこのだし ＋ 塩 は すごい ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ めっちゃおいし ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ！ ！ ！ ！ お 店 の 見 た 目 がちょっと ファミレス っぽいから 、 なめてましたけど 、 ほんっまにごめんなさい ！ ！ ！ ！ ！ （ T □ T ） お゛い゛じぃ゛ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ！ ( ノ Д ` ) ・゜・
                                      • 008 4  Σ ( 。。ﾟ ; ) ｷﾞｬｱｧｧｧｧ ━ ━ ━ ━ ━ ━ ( | | | 。。ﾟ ) ━ ━ ━ ━ ━ ━ ! ! ! ! ! ! 激旨 ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 シェイク ♪ シェイク ♪ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 こんなしゃぶしゃぶ 食 べたことがありません ！ ！ ！ ！ あたしが 今 まで 食 べてたのってなんだったの ？ ？ ？ 黒豚 肉 の 甘 さ 、 旨 みもすばらしいんですが 、 このだし ＋ 塩 は すごい ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ ！ めっちゃおいし ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ！ ！ ！ ！ お 店 の 見 た 目 がちょっと ファミレス っぽいから 、 なめてましたけど 、 ほんっまにごめんなさい ！ ！ ！ ！ ！ （ T □ T ） お゛い゛じぃ゛ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ！ ( ノ Д ` ) ・゜・
                                      • 017 4  黒豚 しゃぶしゃぶ の 店 と 言 えば あじもり 華蓮 と 当店 寿庵 です

                                    • 008 4  全員止 まってた 箸 が 動 き 出 しました ｗ ちょっと 甘 めの 小豆菓子 と フルーツ ですが 、 しつこくないので ぺろっと 食 べちゃいました

                                      • 009   ・ 斬新 な スタイル → ６ 種類 の 塩 を 任意 に 選 んで 和風 ダシ に 溶 かして 頂 く

                                        • 010   店 の 創 りは 入 り 口 が 和風 な 佇 まいで 入 るのを 躊躇 しますが 、 中 は 和風 ファミレス 的 な 創 りで 案外 リラックス できる 感 じです

                                          • 011   じゃこ 山椒 ごはんは 、 お 釜 で 焚 いているのでふっくら していてとても 美味 しかったです

                                            • 011 4  ただ ラーメン に 入 る 頃 には 、 出汁 は 少 し 濃 い 目 ですので 、 そのままでも 十分 美味 しいですが 、 塩 しゃぶしゃぶ と 言 うだけに 、 6 種類 のお 塩 が 出 てきます
                                              • 002 4  ただ ラーメン に 入 る 頃 には 、 出汁 が 相当 に 詰 まっているので 、 予 めお 湯 なども テーブル に 出 しておいてくれると 嬉 しいな

                                            • 012 4  備 え 付 けの スプーン で 訪問 し 、 しゃぶしゃぶ 2 人前 と とんかつ などの サイドメニュー を 2,3 杯 とって 、 しゃぶしゃぶ の スープ に 混 ぜて 食 べるとのこと
                                              • 006 4  塩 しゃぶが 名物 だと 聞 くが 、 これはあくまで 肉 が 美味 いが 故 に 評判 なだけの 気 がする
                                              • 030 4  3 人 で 訪問 し 、 しゃぶしゃぶ 2 人前 と とんかつ などの サイドメニュー を 少 し 注文 した

                                            • 013   はじめに 大量 の サラダ が 運 ばれたが 全部食 べては 危険 な 香 りがすると 察知 しほどほどに

                                              • 014   15 年 ほど 前 に 行 ったのが 最後 だったとは 思 いますが 、 そのときと 違 って 純和風 の 掘 りごたつになっており 、 建物 全般 に 高級 感 漂 うお 店 になっていました

                                                • 016   立派 な 土塀 に 囲 われたお 店 は 、 角 に 門 があり 小川 がせせらぐお 庭 をぬけて 店内 へという 趣向 です

                                                  • 016   意外 なことに 和 の 塩 よりも 、 やはり 豚 は 和食 であれ 洋食 であれ 、 ハーブ や バジル の 香草 っぽい 匂 いをはなつ 塩 が ベストマッチ だと 感 じました

                                                    • 017 4  メイン の 黒豚 しゃぶしゃぶ のお 肉 は 思 ったよりも 薄 いので 、 量的 には 物足 りないかな ？ と 思 ってしまいますが 、 デザート まで 行 く 頃 にはお 腹 いっぱいになり ます
                                                      • 008 4  重箱 みたいに 重 ねられた 箱 の 中 に 上 の 段 は 黒豚 、 下 の 段 は 鍋 に 入 れる 野菜 が 入 ってます
                                                      • 017 4  しゃぶしゃぶ で 使用 されている 黒豚 は ホームページ に イカ の 以下 のように 書 かれています

                                                    • 017 4  ■ 最初 料理 が 運 ばれてきた 時 は 少 なめに 見 えたものですが 、 ゆっくりと 食事 を 楽 しんでいると 十分 な ボリューム であることがわかります
                                                      • 035 4  今度 からは 人数 より コース 料理 を 少 なめに オーダー しようと 思 います

                                                    • 017 4  いつも 店 の 前 を 車 で 通 り 過 ぎますが 、 とても しっかりした 店構 えなので 気 になると 煌々 とても しっかりした 灯 りが 一際目立 つそんな 店構 えです
                                                      • 017 4  いつも 店 の 前 を 車 で 通 り 過 ぎますが 、 夜 になると 煌々 とした 灯 りが 一際目立 つそんな 店構 えです

                                                    • 017 4  ホテル の 名物 では 、 「 しろくま 」 ならぬ 、 「 くろくま 」 とかいう 黒豚 の 鍋料理 が あったのだが 、 失敗 したら 怖 いので 今回 は 遠慮 した
                                                      • 017 4  ■ 料理 の 内容 は 黒豚 しゃぶしゃぶ とお 造 り 、 串揚 げ 、 ご 飯 、 デザート という 内容 です

                                                    • 018 4  黒豚 を バリバリ 食 べてお 腹 いっぱいだったって 感 じにはなれなかったが 、 美味 しい 食事 をいただい た 感 という 点 では 満足 できた
                                                      • 018 4  黒豚 を バリバリ 食 ったって 感 じにはなれなかったが 、 美味 しい 食事 をいただい た 感 という 点 では 満足 できた

                                                    • 018 4  そして 、 味 を 変 えたいときは スープ をつぼの 中 に 入 れて 、 また 新 しいだしを 入 れて 、 違 う 塩 を 入 れる・・・と いうのを 繰 り 返 します
                                                      • 018 4  どの 塩 をつけても 美味 しかったが 、 肉 が 少 ないし 、 一枚一枚 が 薄 くて 食 べ 応 え という 点 で 言 うと 少 し 物足 りなかった

                                                    • 019 4  このご 飯 が トンカツ や 塩焼 きにかなり 合 うのでお 代 わりしちゃうくらい 美味 した 大豆 のみを 使用 されており 本当 にどれもおいしい くって 楽 しい 食事 が 出来 ます ☆ 黒豚 の 塩焼 きは 本当 に 脂 がしっかりのっているのに 、 くどくないし 必 ず 頼 む 一品 です
                                                      • 019 4  このご 飯 が トンカツ や 塩焼 きにかなり 合 うのでお 代 わりしちゃうくらい 美味 しい

                                                    • 020   オーダー したのは 、 二人 で 行 って 名物 の 塩豚 しゃぶしゃぶ ご 膳二 つと 単品 で ロース カツ です

                                                      • 020 4  ハーブ ソルト との 相性 も 良 く 、 私 は 特 に 「 柑橘 」 「 ローズマリー 」 との 組 み 合 わせが 美味 しいと 感 じました
                                                        • 024 4  ハーブ ソルト との 相性 も 良 く 、 私 は 特 に 「 柑橘 」 「 ローズマリー 」 との 組 み 合 わせが 美味 しいと 感 じました

                                                      • 020 4  私 はてっきり 塩豚 ということで 、 もっと 塩味 が 効 いたしゃぶしゃぶ を 想像 していましたが 、 実際 はおだしにとても 味 が 付 いてるので 、 塩 しゃぶって 感 じがしませんでした

                                                        • 021 4  ここで 口 コミ を チェック してお 店 に 伺 ったんですが 、 大正解 ！ ！ ！ ！ 行 ってよかったです ！ しゃぶしゃぶ ととんかつ を シェア して 食 べたのですが とんかつ はやわらかい し 、 しゃぶしゃぶ もとても おいしくて
                                                          • 008 4  レビュー で 皆 さんがほめている 、 「 寿庵名物 塩 しゃぶしゃぶ 」 を いただきました
                                                          • 008 4  そして 、 しゃぶしゃぶ までに 串 かつ やお 刺身 なども 出 ますが 、 すべて 普通 においしい かな ～ って 感 じでした
                                                          • 008 4  それより 、 塩 しゃぶしゃぶ です ！ ！ ！ しゃぶしゃぶ する 鍋 にはだしがはってあり 、 そのだしを 少 し 小皿 に 入 れます
                                                          • 021 4  塩 で 食 べるしゃぶしゃぶ なんて 食 べたことがなかったのでどうかな ？ と 思 いましたが 、 大正解 でした

                                                        • 022 4  最初 に 野菜 サラダ と 漬物 もみそ 汁 も 文句 のつけようがないぐらい ◎ ただ 、 ひとつ 、 難点 があるとすれば 、 お 店 が 混 んでいることかなぁ ～ ま 、 美味 しいお 店 だから 当然 だと 思 いますが
                                                          • 022 4  最初 に 野菜 サラダ と 漬物 が 山盛 り 来 るのでこれでもおなかいっぱいになり そうです

                                                        • 023   ほどよい 弾力 とやわらかさ 、 甘 みが 特徴 で 、 一口食 べれば 、 笑顔 がこぼれること 間違 いなし ！ と 言 うだけあって 、 たしかに 旨 みがたっぷりの 濃厚 な 黒豚

                                                          • 023 4  一口目 は 、 思 わず 目 が 見開 いちゃいました ( 笑 ) 〆 は 、 残 った 黒豚 の スープ で 味 わう 塩 ラーメン
                                                            • 002 4  いろいろな 塩 ダレ が 楽 しめるのは 、 本当 うれしいし 、 豚 の 本来 の 味 が 楽 しめます

                                                          • 024 4  この ロース カツ もめちゃめちゃ 旨 かった ！ ！ ロース なのに ヒレ のように 柔 らかく 、 肉 はうっすら ピンク 色 、 やっぱり 素材 もいいんですね 、 昔 から 豚肉 はよく 火 を 通 して 食 べなさいって 言 われてた ケド 、 いいお 肉 は 火 を 通 しすぎない 方 が ウマイ ！ ！ 最高 でした
                                                            • 024 4  豚肉 は 火 を 良 く 通 した 方 が 良 い 食材 ですが 、 程々 のところで 引上 げます

                                                          • 025   鹿児島 滞在中 、 黒豚 料理 専門店 をいくつか 回 った 中 では 、 味 ・お 店 の 雰囲気 ・ 店員 対応等 、 総合的 に 一番 良 かったと 思 っています

                                                            • 025   ハーブ 塩 を 含 めた 6 種類 の 塩 を 、 適宜 だしと 混 ぜて 食 べるやり 方 が 新鮮

                                                              • 025 4  ■ 漬物 取 り 分 け ■ サラダ 取 り 分 け ■ 手作 りの 季節 とう ふ ■ お 造 り 三種盛 り 合 わせ ■ 一。
                                                                串揚 げ ■ 黒豚 しゃぶしゃぶ 肉 （ 特製 ハーブ 。
                                                                六種 ） ■ 季節 の 野菜 ■ 塩 ラーメン ■ じゃこ 山椒 ごはん ■ 季節 の デザート と 自家製 あずき 菓子 しゃぶしゃぶ はたれか 塩 かを 選 ぶのですが 、 寿庵名物 という 塩 しゃぶしゃぶ をいただきました
                                                                • 007 4  弥 が 上 にも 、 メイン のしゃぶしゃぶ に 期待 が 高 まる・・・ ・ 黒豚 しゃぶしゃぶ 肉 （ 特製 ハーブ 。六種 ） あれ ？ お 肉 、 だいぶ 薄 い ？ ま 、 安 いから 仕方 ないか ＾ ＾ ； しゃぶしゃぶ っと 湯 にくぐらせ 、 ハーブ 塩 につけて パクッ
                                                                • 025 4  少 し 前 になりますが 、 2008 年 1 月 に 家族 で 鹿児島 旅行 に 行 った 際 、 いくつか 食 べた 、 黒豚 料理 のお 店 で 最 も 印象 に 残 ったお 店 です

                                                              • 028   鹿児島 の 黒豚 はみなさんが 思 っているよりはるかに 奥 が 深 い 貴重 な 食材 です

                                                                • 028 4  コース は 一番 シンプル な■ つで ■ 漬物 取 り 分 け ・サラダ 取 り 分 け ・ 手作 りの 季節 とう ふ ・お 造 り 三種盛 り 合 わせ ・ 一。
                                                                  串揚 げ ・ 黒豚 しゃぶし■ぶ 肉 （ 特製 ハーブ 。
                                                                  六種 ） ・ 季節 の 野菜 ■ ・お 楽 しみは 塩 ラーメン ・じゃこ 山椒 ごはん ・ 季節 の デザート と 自家製 あずき 菓子 3 人 で 伺 ったので 、 写真 は 3 人分 です
                                                                  • 005 4  コース は 一番 シンプル なやつで ■ 漬物 取 り 分 け ■ サラダ 取 り 分 け ■ 黒豚 しゃぶしゃぶ 肉 （ 特製 ハーブ 。六種 ） ■ 季節 の 野菜 ■ お 楽 しみは 塩 ラーメン ■ じゃこ 山椒 ごはん の セット
                                                                  • 028 4  寿庵 は 、 一度 しかお 伺 いしていないので 、 現在 の 状況 は 分 かりませんが 、 自称黒。通 なりの 口 コミ をさせていただきたいと 思 います
                                                                  • 033 4  そしてご 飯 に 付 いている 山椒 入 りのじゃこふりかけも 絶品 でした ！ 本当 にお 腹 いっぱいになり ます

                                                                • 030 4  今回 は 先輩 の オススメ の 「 塩 しゃぶ 」 を 食 べてきましたが 、 6 種類 の ハーブ 塩 でそれぞれの 好 みの 味 の 変化 があって 楽 しめました
                                                                  • 005 4  これで ２３９４ 円 ！ ！ 安 い ！ ここの 特徴 は ６ 種 の ハーブ 塩 で 味 わう 塩 しゃぶしゃぶ
                                                                  • 030 4  家族 や 友人 同士 でしゃぶしゃぶ に 行 くならここは オススメ です ！ 何種類 も 置 いているお 塩 も 味 の 変化 があって 楽 しかった

                                                                • 034   今回 はしゃぶしゃぶ に 黒豚 とんかつ を 追加 注文 しましたが 、 このとんかつ も 非常 に 柔 らかくて 美味 しかったです ( ^ ^ )

                                                                  • 034   それに 加 えて 、 お 店 のたたずまいも 高級 感 がある 割 に 、 CP は 非常 に 良 く 、 大満足 です

                                                                    • 036   ① 入店 ： 日曜 18 時 / 待 ち 5 分 ( 当日予約 ) ② 座席 ： 100 席位 / 空席 - 20 ％ ③ 静 かさ ： 静 ← □ ■ □ □ □ → 煩 ④ 支払 い ： カード 、 Edy ＜ ○ ＞ 良 い 点 ・ 新鮮 な 黒豚 肉 を 6 種類 の 塩味 で 堪能 できる ・しゃぶしゃぶ 、 串 かつ 、 お 刺身 などの コース 料理 がずばり 3500 円 なり ・ 店内 の 雰囲気 が 良 く 、 ゆったり と 食事 が 出来 る ＜ × ＞ 悪 い 点 ・ 人気 が 故 の 混雑 っぷり

                                                                      • 037 4  店内 も 雰囲気 よく 、 ちょっとした 個室 ない 料亭 的 な 感 じで 、 、 、 ただ 、 リニュー アル する 前 のほうが 、 ボリューム 、 味 が 良 かったような 気 がします
                                                                        • 013 4  店内 に 入 るまではちょっとした 料亭 っぽくもあったが 店内 は 気取 った 感 じがなく 家族 向 けといった 所 でした

                                                                      • 040 4  他県 の 見 える 部屋 でとても 感 じがいいです 場所 もわかりやすいので 是非 お 勧 めです
                                                                        • 040 4  庭 の 見 える 部屋 でとても 感 じがいいです 場所 もわかりやすいので 是非 お 勧 めです

                                                                      • 041 4  真新 し続 建物 でしたが タクシー 運転手 さんによると 何年 も 多 く 通 る 通 りなのですが 、 静 かで 風情 のある 建物 の 中 、 美味 しい 食事 を 頂 けます
                                                                        • 016 4  真新 しい 建物 でしたが タクシー 運転手 さんによると 何年 も 続 く 老舗 が 改装 された 店 であるとのこと

                                                                      • 041 4  頼 んだのは 、 黒豚 しゃぶしゃぶ （ おごじょ コース ） で 、 3000 円以内 のもので 、 サラダ 、 漬物 、 前菜 3 種 、 ご 飯 （ 山椒 じゃこ 飯 ） 黒豚 しゃぶしゃぶ と 野菜 、 デザート と 、 お 腹 いっぱいになり ました
                                                                        • 007 4  注文 したのは 、 おごじょ コース 【 お 肉少 なめ 】 ３ ， ０４５ 円 ・ 漬物 取 り 分 け お 替 り 自由 のお 漬物

                                                                      • 042   土地勘 は 全 くありませんでしたが 、 市電 の 停留所 から 近 く 、 迷 わず 着 けました

                                                                        • 045   お 漬物 食 べ 放題 は 好感 もてますし 、 小皿 の 一品 一品 は 普通 に 美味 しいです

                                                                          • 045   食 べ ログ の 評価 が 高 かったので 、 先週九州旅行 の 折 に 寿庵 の 鹿児島 中央駅前 にある 方 の 店舗 に 出向 きました

                                                                            • 046   数種類 の ハーブ 入 りの ソルト をお 好 みで 出汁 に 混 ぜて ， 食 べるしゃぶしゃぶ
                                                                              研究開発blog