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口コミ一覧 : 菅乃屋 銀座通り店 すがのや[食べログ]

馬刺 特選 熊本 赤身 部位 馬刺しを 鮮馬刺 郷土料理 馬刺しは 再訪 馬刺しの 刺身 馬肉料理 鮮度 脂身 鮮馬刺し特選 焼肉 繁華街 レバー 店内 単品 蓮根 牛肉 料理 超特選 熊本市 専門店 甘口 居酒屋 串焼 接待 食感 血管 焼酎 コウネ 刺しを 納豆 醤油 辛口 特選盛 注文 本場 接客 座敷 霜降 人前 有名店 刺しは 肉屋 下通 馬刺しが 満席 美味 堪能 満足 辛子 ホルモン 店員 種類 絶品 大満足 一品 メニュー 甘口辛口 一口 値段 馬刺しも 高級 豊富 合わせ 歯ごたえ 予約 皇帝塩 食べた 寿司 雰囲気 旨味 盛り合わせ 地元 心臓 馬刺しを食べて 贅沢 独特 観光 抜群 店で馬刺しを 抵抗 桜納豆 ミネラル 有名 最高 人気店 刺しが 地下 九州 旅行 中心 レバ刺しは どの部位 丁寧
美味しい 48%     良い 35%     くどい 8%     柔らかい 21%     美味い 8%     甘い 27%     旨い 10%     やわらかい 5%     おいしい 24%     辛い 10%     切ない 5%     まとわりつく 5%     頂く 29%     たらす 5%     にぎる 10%     とろける 18%     味わえる 13%     漂う 8%     伺う 13%     盛る 5%     頼む 21%     せる 13%     こりこり 5%     コリコリ 10%     しゃぶしゃぶ 8%     ほんのり 5%     あっさり 10%     あらゆる 5%     ぴったり 5%     ちと 5%     やや 8%     そこそこ 5%     さっそく 8%    

  • Total Integration
    • 0熊本 にきて１日目の夕食です 馬肉 料理 の登場 です 熊本 市下通 りにある馬肉 料理 の超有名 店 菅乃屋 銀座通り店 (すがのや）銀座通り店に行って きました馬肉 専門店 菅乃屋銀座通り店 食べログの熊本 版を見ると 決めて、口コミからこちらのおしゃれな上通り店に決定しました 銀座通り店がお奨めです なぜかという、お店の名前 のとおり熊本 を代表する繁華街 ！ きれいなお姉さん達のご出勤姿にも出会えます さて、そんな雑居ビルの地下 に位置する菅乃屋さん ですが、 中に入れる と、サラリーマン（おじ様方）の宴会場となっておりました 地元 の方がも多く利用 されていらっしゃるということは期待できますよね さらに予約 なしでしたが待たずに席に案内 されとてもラッキーだったみたいですね 私にとっては初めて の馬肉 のうえ、生肉 もあまり食べないので、服装も気にせず、すんなり行けるところです 肝心な味は、とっても気を使ってメニュー 選びをしてくれまして・・・ 単品 は、選ぶの難しいし いつも色々 ものをいっぱい食べた い２人なので 『霜降 りステーキ コース 』 『桜コース 』 桜コース は、ご飯を馬刺 しの握りに代えていただきました まずは、２人とも桜納豆 が登場 引き割り納豆 と馬刺 しを混ぜ混ぜ これが初馬肉 ！となったわけですが、馬肉 ってこんなに癖がなく 美味 しい お肉だったんだと驚きながらパクパク食べて しまいまし…た そして、ゴマ豆腐の馬肉 しゃぶ添え ごま豆腐は好きですが、その隣にはちゃんと馬肉 がおかれており、馬肉 尽くしですね そして馬刺 しです 私はやっぱり赤身 がおいしい です おしょうゆの味が２種類 あり、甘口 ・辛口 私は、甘い おしょうゆの方が好みでした そこからステーキ コース と桜コース で出てくるものが 違うのですが、お店の方が気を使ってくださって 桜コース の焼肉 盛り合わせ を２人で食べて からステーキ を出してくださいま した 焼肉 はハツとハラミ等々の盛り合わせ でお得な感じで した 馬とい われなければ牛と勘違いしてしまうような感じで まったく抵抗 なくどの部位 も美味 しくいただけました ステーキ コース の霜降 りステーキ はすごいボリュームで かなりのレア状態でおろしソースがかけられて登場 本当 に柔らかく てこれも美味 です そして、馬肉 スープが出てきま す テールスープよりあっさり していて薄切りの馬肉 が浮いています 最後 に、馬刺 しの握り 霜降 りの高級 そうな馬刺 しです 女性 には一口 で食べる と少し大きいような気がしました （私だけかも・・・） 3人ほどで赴く平日夜でも味は抜群 で、握りに代えてよかったです 最後 にデザートですが、 これもしっかり予約 しときれいに作ってあります フルーツがいろいろ乗ってい て見た目もきれいで大満足 でした 熊本 に連れてきてもらって良かっ たぁ〜と思いま す 感謝感謝です 本日も幸せ・・・ごちそうさまでした

  • 0018 4  馬 といわれなければ 牛だ と 勘違 いしてしまうような 感 じで まったく 抵抗 なくどの 部位 も 美味 しくいただけました
    • 018 4  牛 だと 冷 めた 時 に 脂 が 固 まって 白 い 膜 ができたりしますが 、 馬 はそういうことがなかった

  • 001 4  お 盆 と 予約 をしていなかったこともあり 、 お 店 に 入 るのに １ 時間 くらいかかりました
    • 008 4  お 盆 と 予約 をしていなかったこともあり 、 お 店 に 入 るのに １ 時間 くらいかかりました

  • 001 4  そこから ステーキ コース と 桜 コース で 出 てくるものが 違 うのですが 、 お 店 の 方 が 気 を 使 ってくださって 桜 コース の 焼肉 盛 り 合 わせを ２ 人 で 食 べてから ステーキ を 出 してくださいま した

    • 002   熊本 の 郷土料理 をお 腹 いっぱい 堪能 できました ！ ほろ 酔 いで 気分 も 絶好調 ♪ 大満足 です ♪ ♪ 画像 などの 詳細 ページ はこちらへ

      • 002   納豆 好 きの 方 にはぜひおすすめ ！ もう 一丁食 べたかったので 、 ラスト の 追加注文

        • 002   高級 馬肉 を 寿司 にして 食 べるなんて 、 贅沢 すぎる 〜 桜納豆 とは 、 馬肉 と 納豆 を 混 ぜた 熊本 県 の ソウルフード

          • 002   こちらも 絶品 ！ ！ お 酒 のつまみにぴったり ♪ 続 いて 、 串焼 きの 盛 り 合 わせ

            • 002   なんと ！ ？ アントニオ 猪木 の サイン 発見 〜 （ 笑 ） 一品 料理 メニュー がこちら

              • 002   ぷりっとした 食感 ♪ 口 の 中 でとろける 柔 らかさ ♪ これは 確 かにばかうまです ！ ！ ！ 鮮馬刺 し 特選 盛合 わせ ２１００ 円

                • 002   食 べ ログ の 評価 ４ ． ０ 点以上 のむつ 五郎 とどっちにしようか 悩 んだ 末 、 ガッツリ 食 べたかったので 、 どちらかと 言 えば 安価 な 菅乃屋 を チョイス

                  • 002 4  熊本 市下通 りにある 馬肉 料理 の 超有名 店 菅乃屋 （ すがのや ） 銀座通 り 店 に 行 ってきました
                    • 010 4  夏休 みに 熊本 に 旅行 に 行 き 、 熊本 市宿泊 の 夜 、 このお 店 に 伺 いました

                  • 003   木曜 だってゆーのに （ しかもこの 日熊本 は 夕方 から 土砂降 り ！ 竜巻注意報 も ！ ） 店内 満席 ！ ほとんど リーマン の オッサン ！ 笑 人気店 なのがうかがえました

                    • 004   そのお 会計時 にちょっとした トラブル があったので 総合評価 ４ ． ５ ですが それがなければ ５ 点満点 の 満足 できたお 店 でした

                      • 004 4  馬肉 料理 は 全体的 に 料金 もかかりますが 、 この 店 に 実際 ２ 時間 以上 いても 何 も 言 われず ？ ？ 後 に 待 ちのお 客 さんがいなければ 平気 なんでしょうか ？ まぁ 慌 ただしく 席 を 立 たなくて 済 んだので ＯＫ でしたが （ 笑 ） 運 ばれてきた 馬肉 料理 は … どれも 絶品 でした ！ ！ 馬肉 がこんなに クセ の 無 い 味 でいただけるとは 思 って 無 かったので ビックリ
                        • 004 4  お 店 に 実際 ２ 時間 以上 いても 何 も 言 われず ？ ？ 後 に 待 ちのお 客 さんがいなければ 平気 なんでしょうか ？ まぁ 慌 ただしく 席 を 立 たなくて 済 んだので ＯＫ でしたが （ 笑 ） 運 ばれてきた 馬肉 料理 は … どれも 絶品 でした ！ ！ 馬肉 がこんなに クセ の 無 い 味 でいただけるとは 思 って 無 かったので ビックリ

                      • 005   1 . 場所 熊本 市電 「 熊本 城前 」 駅下車 、 銀座通 り 商店街 を 進 み 2 つめの 信号手前

                        • 005   刺身 よりも 肉厚 に 切 ってあり 、 大 トロ や 中 トロ は 噛 むほどに 広 がる 独特 の 風味 と 脂 の 重 さ 、 そして 弾力 と 、 馬肉 の 特徴 を 堪能 できる

                          • 005   「 寿司 の 三点盛 り 」 （ 正式名称 ・ 価格 は 失念 ） は 、 大 トロ・ 中 トロ・ 赤身 の 寿司 三種

                            • 005   または 「 通町筋 」 駅下車 、 下通 アーケード を 5 分程歩 き 、 最初 の 信号 を 右折 すぐ

                              • 005 4  味 はほとんどしないが 、 良質 の 脂 を 食 べているというような 感 じで 、 何 よりたっぷりの コラーゲン を 実感

                                • 007 4  見 た 目 もきれいで 気分 が 愛妻入浴中 にて 我 が 代筆 ！ 1 月正月休 み 夜 19 半 に 訪問 ！ 予約 をしての 訪問 ！ 駐車場無 し ！ 先客有 り ！ 満席 状態 ！ 待 ち 人有 り ！ 人気店 の 様相有 り ！ 御店 の 中 には 、 座敷 席 と カウンター 席有 り ！ 御店 の 中 を 狭 いと 思 うことは 無 い ！ 我等座敷 席 に 案内 され 着席 ！ 献立 は 豊富 ！ 様々 な 馬肉 料理 有 り ！ 酒 も 種類 豊富 ！ 注文 しを 食 べてきたけど 、 ここはお ススメ ですたのは 、 超特選 馬刺 し （ ３１５０ 円 ） 、 馬肉 ステーキ コース （ ５２５０ 円 ） 、 鮮馬刺 し 特選 （ ２１００ 円 ） 、 鮮馬刺 し 赤身 （ ８４０ 円 ） 等々也 ！ こちらの 御店 は 美味 ！ 馬肉 を 堪能 できる ！ ＜ 超特選 馬刺 し ＞ に 関 しては 、 流石 の 一言 ！ 美味 である ！ 見 た 目 も 綺麗 ！ 臭味皆無 ！ されど 全 く 牛肉 との 違 い 解 らず ！ 既 に 牛肉 ！ ＜ 鮮馬刺 し 特選 ＞ は 見 た 目 が 牛肉 では 無 し ！ 味 も 相当美味 ！ 価格 も 手頃 ！ 臭味無 し ！ 我的 にはこれが 一番 御勧 め ！ ＜ 鮮馬刺 し 赤身 ＞ に 関 しては 、 歯応 え 、 味共 に 、 馬肉 の 様相 が 強 まる ！ 価格 は 勿論更 に 手頃 になる 故 、 我的 には 、 押 さえておきたかった 品 ！ 味 は 美味 ！ 微妙 なるも 匂 い 有 り ！ こちらが 一番 馬肉 らしい 馬肉 ！ 我 が 愛。
                                  注文 せりし ＜ 馬肉 ステーキ コース ＞ の ステーキ には 驚 き ！ こちらの 馬肉 ステーキ は トテツモナク 美味 ！ 味付 けは シッカリ としたもの ！ 食 べた 感触 が 独特 ！ 牛肉 の ステーキ とは 一線 を 画 す 感有 り ！ 馬肉 っぽさが 出 ていて 、 更 に 美味 ！ 不満 の 出 る 余地無 し ！ 全体的 に 全 てが 、 かなり 美味 ！ 馬肉 を 堪能 できる ！ 満足 也 ！ 接客 は 丁寧 かつ 親切 ！ 雰囲気 普通 ！ 接待 等 にも 使 える 感 かなり 有 り ！ 馬肉 料理 の 種類 が 豊富 なので 、 又伺 いたい 感有 り ！ 次回 は 馬 の 様々 な 部位 を 堪能 してみたい ！ 熊本 の 夜 を 、 酒 と 共 に 馬肉 を 堪能 するは 、 少々 の 贅沢 なれど 、 至福 の 時 ！ ガツガツ 食 せる 感有 り ！ 再訪 の 可能性有 ！
                                  • 028 4  見 た 目 もきれいで 気分 が 盛 り 上 がります ☆ 色 んなお 店 で 馬刺 しを 食 べてきたけど 、 ここはお ススメ です （ ＾ ＾ ） 菅乃屋 に 行 ったらぜひ 食 べてみてください ☆

                                • 008 4  お 店 は 地下 １ 階 で 、 堀 ごたつと カウンター があり 私 は 掘 りごたつに 通 してもらいました
                                  • 013 4  ただ 、 お 皿 にもってくるので 時間 がたつとさめてしまい 、 ぬるくなって 少 し 残念 でした

                                • 009 4  馬肉 を ， すき 焼 き ， しゃぶしゃぶ ， 焼肉 ， ステーキ など オールラウンド に 食 べさせてくれます
                                  • 017 4  焼肉 として 食 べてみても 、 癖 がなく 、 脂身 が 少 なく ヘルシー な 印象 です

                                • 010   レビューワ は 、 次行 く 機会 があるならば 、 「 赤身 」 単品 で オーダー します

                                  • 010 4  細 かくは 覚 えていないですが 、 焼酎 を 頼 もうと 思 いましたが 、 吉兆宝山 グラス。
                                    。
                                    8x0 円 、 富乃宝山 グラス。
                                    。
                                    9x0 円 、 森伊蔵 グラス。
                                    。
                                    1,5x0 という 、 東京 に 持 ってきても 強気 な 部類 に 入 るであろう 値付 けに 引 いてしまい 、 結局地酒 を オーダー
                                    • 010 4  芋焼酎 を 頼 もうと 思 いましたが 、 吉兆宝山 グラス。。 8x0 円 、 富乃宝山 グラス。。 9x0 円 、 森伊蔵 グラス。。 1,5x0 という 、 東京 に 持 ってきても 強気 な 部類 に 入 るであろう 値付 けに 引 いてしまい 、 結局地酒 を オーダー

                                  • 011   もっと 、 敷居 の 高 いところかと 思 いきや 、 ちょっと 値段 の 高 い 居酒屋 さんといった 感 じで 、 ｶﾞﾔｶﾞﾔ していました

                                    • 011 4  まずは 、 ２ 人 とっても 桜納豆 が 登場 引 き 割 り 納豆 と 馬刺 しを 混 ぜ 混 ぜ これが 初馬肉 ！ となったわけですが 、 馬肉 ってこんなに 癖 がなく 美味 しいお 肉 だったんだと 驚 きながら パクパク 食 べてしまいました
                                      • 011 4  肝心 な 味 は 、 とっても 美味 しいです ♪ 鮮馬刺 し 超特選 が 食 べたかったのですが 、 数量限定 ということで 、 すでに 売 り 切 れていました

                                    • 012 4  【 レバー 刺 し 】 お 店 の 人 のお 薦 めで 、 ハーフポーション で 食 べましたが 、 コリコリ 感 があるのに 、 やわらかく 、 臭 みがまったく 無 いです
                                      • 012 4  おねえさんのお 薦 めで 甘 めの 地元 の 醤油 で 食 べますが 、 相性 もばっちりです

                                    • 012 4  でも 、 馬刺 し メイン のお 店 なので 、 、 、 、 、 すき 焼 きも 、 美味 しいけど 、 勿体無 いし 、 やっぱり 生 で 食 べた 方 がいいですね
                                      • 012 4  以前 ここで 食 べて 感動 して 以来 、 色々 なところで 馬刺 しを 食 べて 喜 んでいましたが 、 改 めてこのお 店 のすごさを 実感 しました

                                    • 012 4  （ これはすごいです ！ ！ ！ ） 【 特選 刺身 の 盛 り 合 わせ 】 盛 り 合 わせの 中 には 、 【 心臓 付近 の 血管 】 【 カルビ 】 【 心臓 】 などの 希少 なお 肉 と 【 コウネ 】 【 赤身 】 などの 定番 のお 肉 があります
                                      • 005 4  「 コウネ 刺 し （。。 840 ） 」 は 馬 のこめかみの 部分 の 刺身 で 、 見 た 目 は イカ で 食感 はそれにくらげを 足 したよう

                                    • 013   ただ 、 もう 一人 が 注文 した 石焼 ステーキ は 自分 で 一枚一枚焼 くことができるので 、 自分 の ペース で 好 きな 焼 き 加減 で 食 べれるので 、 こちらは 最後 まであつあつで 最高 でした ！ 実 は 、 先 ほどの ステーキ もこちらでさらに 温 めなおして 食 べて 、 二度美味 しく 大満足 でした

                                      • 014   毎月食 べたいか ？ と 聞 かれると 、 私 なら 牛 の 方 がいいです （ CP 的 にも ）

                                        • 014 4  料理 は盛 り 合 わせや 馬肉 コース で 馬刺 し 「 しゃぶしゃぶ 」 の コース で 出 てきた 肉 は 冷凍 のため 、 やや 固 まっていたのが 残念 です
                                          • 029 4  料理 は コース で 馬刺 し 盛 り 合 わせや 馬肉 しゃぶしゃぶ など 馬肉 の オンパレード

                                        • 014 4  「 鮮馬刺 し 特選 盛 り 合 わせ （。
                                          。
                                          2,100 ） 」 で 、 いろいろな 種類 の 馬刺 しを 少 しづつと 、 お 店 おすすめの 「 レバー 刺 し （。
                                          。
                                          1,050 ） 」 をいただきました
                                          • 005 4  「 レバー 刺 し （。。 1,050 ） 」 は 、 一口 目 に ジューシー な 旨味 がわっと 広 がり 、 噛 み 続 けるとその 後味 が 薄 く 長 くあとを 引 く
                                          • 010 4  「 鮮馬刺 し 特選 盛 り 合 わせ （。。 2,100 ） 」 で 、 いろいろな 種類 の 馬刺 しを 少 しづつと 、 お 店 おすすめの 「 レバー 刺 し （。。 1,050 ） 」 をいただきました
                                          • 014 4  店員 さんに 「 お 勧 め 」 を 伺 い 、 「 レバ 刺 し 」 とごはんを 「 にぎり 」 に 変更 しました

                                        • 014 4  お 酒大好 きな 方 、 このお 店 は 馬肉 中心 で 、 他 のお 店 でたっぷり 飲 んでください
                                          • 014 4  お 値段 はそこそこ しますが 、 一度 は 食 べてみたい 本当 に 美味 しい 馬肉 でした

                                        • 014 4  変更 した 「 にぎり 」 も 、 オーダー を 隣 の テーブル と 間違 えていたため 、 手配 も 含 め 遅 かった

                                          • 015 4  去年 ですが 、 ちと 出張 で 熊本 に 行 くことがあったのです よ じゃぁ 、 何食 べようってなったので 、 迷 わず 馬肉 で 有名 な 菅乃屋 さんへ とりあえず 、 すき 焼 きが 食 べたかったので 、 銀座通 り 店 へ 予約 ！ ！ 予約 時間 が 来 たのでさっそく 店内 へ ！ ！ さて 、 メニュー を 見 ると・・ありました ！ ！ 特選 すき 焼 き コース ！ ！ さっそく 特選 すき 焼 き コース を チョイス ！ ！ ただ 、 これには レバ 刺 しが 付 いていけないとのこと・・・もうちょっと 高 くても 良 いから コース に 入 れてほしい・・ とりあえず 、 別 として レバ 刺 しを 頼 み 、 あとは 飲 み 物 として 生 ビール を 頼 みました ！ ！ 最初 の 方 に 、 馬肉 と 納豆 を 混 ぜる 桜納豆 （ 納豆 はひきわり 納豆 でした ） と モツ 煮込 みが 出 てきました ！ ！ 引 き 割納豆 には 、 醤油 を 入 れるのですが 、 ここのお 店親切 です ！ ！ 熊本 特有 の 甘 い 醤油 と 普通 の 醤油 が 用意 されていました ！ ！ 申 し 訳 ないが 、 甘 い 醤油 ではお 刺身 はおいらは 食 べられない それから モツ 煮込 みですが・・ちと 癖 がありますね ！ ！ でも 、 おいらは 癖 がある 方 が 好 きなので 、 これはこれで 大 アリ ！ ！ 次 に 、 レバ 刺 しと コース の 馬刺 しの 盛 り 合 わせが 登場 ！ ！ レバ 刺 し・・ シャクシャク した 歯 ごたえで 、 これはこれは 新 しい 食感 でかなり 美味 しい ！ ！ ！ 馬刺 しも 美味 しゅうございました ！ ！ そしてそして 、 メイン のすき 焼 きが 登場 ！ ！ 肉柔 らか ～ い ！ ！ 最後 はおじやにして 全部頂 きました ｗｗ うん ！ ！ 大満足 ｗｗ
                                            • 015 4  去年 ですが 、 ちと 出張 で 熊本 に 行 くことがあったのです よ じゃぁ 、 何食 べようってなったので 、 迷 わず 馬肉 で 有名 な 菅乃屋 さんへ とりあえず 、 すき 焼 きが 食 べたかったので 、 銀座通 り 店 へ 予約 ！ ！ 予約 時間 が 来 たのでさっそく 店内 へ ！ ！ さて 、 メニュー を 見 ると・・ありました ！ ！ 特選 すき 焼 き コース ！ ！ さっそく 特選 すき 焼 き コース を チョイス ！ ！ ただ 、 これには レバ 刺 しが 付 いていないとのこと・・・もうちょっと 高 くても 良 いから コース に 入 れてほしい・・ とりあえず 、 別 として レバ 刺 しを 頼 み 、 あとは 飲 み 物 として 生 ビール を 頼 みました ！ ！ 最初 の 方 に 、 馬肉 と 納豆 を 混 ぜる 桜納豆 （ 納豆 はひきわり 納豆 でした ） と モツ 煮込 みが 出 てきました ！ ！ 引 き 割納豆 には 、 醤油 を 入 れるのですが 、 ここのお 店親切 です ！ ！ 熊本 特有 の 甘 い 醤油 と 普通 の 醤油 が 用意 されていました ！ ！ 申 し 訳 ないが 、 甘 い 醤油 ではお 刺身 はおいらは 食 べられない それから モツ 煮込 みですが・・ちと 癖 がありますね ！ ！ でも 、 おいらは 癖 がある 方 が 好 きなので 、 これはこれで 大 アリ ！ ！ 次 に 、 レバ 刺 しと コース の 馬刺 しの 盛 り 合 わせが 登場 ！ ！ レバ 刺 し・・ シャクシャク した 歯 ごたえで 、 これはこれは 新 しい 食感 でかなり 美味 しい ！ ！ ！ 馬刺 しも 美味 しゅうございました ！ ！ そしてそして 、 メイン のすき 焼 きが 登場 ！ ！ 肉柔 らか ～ い ！ ！ 最後 はおじやにして 全部頂 きました ｗｗ うん ！ ！ 大満足 ｗｗ

                                          • 016   鮮度 がとても 良 くて レバー 独特 の 臭 みも 無 く 、 牛 レバー より バリバリ した 食感 が 味 わえます

                                            • 016   店内 は 大箱 で カウンター 席 と 小上 がりの 大広間 がり 、 居酒屋 さん 的 な 雰囲気 で 賑 わっています

                                              • 016   「 赤身 （ 上 ） 」 は 柔 らかい 食感 で 、 赤身 の 旨 みをしっかり 味 わえて くどくなく 、 食 べ 飽 きないです

                                                • 016 4  単品 で 頼 むと 、 ロース 、 赤身 」。
                                                  。
                                                  840 、 次 の ランク の 「 上 」 は。
                                                  。
                                                  1,890
                                                  • 016 4  「 霜降 り 」 は 、 ロース 、 赤身 よりもっと 柔 らかく 口 に 入 れるととろける 感 じ

                                                • 016 4  熊本 と 言 えば 、 馬刺 し ! ! 札幌 に 居 たころは 、 知人 から 送 ってもらう 馬刺 しが 最高 に 美味 しくていつか 、 熊本 に 上陸 したら 、 専門店 で 食 べてみたくてこちらのお 店 に
                                                  • 037 4  あまり 機会 はないかもしれませ んが 、 再 び 熊本 に 行 った 際 にはもう 一度 必 ず 食 べたいと 思 うような 味 です

                                                • 016 4  たてがみは 脂身 のような 色形 をしていますが 、 さぞや 油 っこいだろうという 先入観 を 裏切 り 、 ゼラチン 質 でこりこり した 食感 で 味 はほとんどないような 感 じ
                                                  • 016 4  「 超特選 焼 バラ 」 一口 食 べて 、 すっかり 虜 に ( 笑 馬肉 は 甘 みも 強 く 、 脂身 は 旨味 がしっかりしていますが 低 カロリー

                                                • 016 4  焼 いたことで 刺身 と 違 って 馬 の 旨 みがしっかり 味 わえて シャキシャキ したもやしと 相性 いいです
                                                  • 031 4  せっかく 来 たから 旨 い 馬料理 を 、 という 時 にはもうちょっと 違 う 選択 肢 がありそう

                                                • 017   熊本 空港 で 、 馬肉 料理 のお 土産 を 買 ったら 、 そこも 菅乃屋 さんだったので 驚 きました

                                                  • 017   かなりお 腹一杯 になりましたが 、 焼 き 物 も 食 べてみたかったので 、 串焼 きの 盛 り 合 わせを 追加注文

                                                    • 017   卓上 には 、 甘口 、 辛口 ２ 種類 の 醤油 が 用意 されていて 、 これをつけていただきます

                                                      • 017 4  馬刺 しは 鬣 （ たてがみ ） 、 レバー 、 ばら 肉 、 名前 は 忘 れたけど カルビ のような 肉 と 、 、 全部 で ６ 種類 くらいがこんもりと 盛 られ （ 一人前 だけど 量 はかなり 多 い ！ ） 、 東京 のお 店 だと 二人分 のような 量 でした
                                                        • 017 4  コース 料理 のほか 、 しゃぶしゃぶ 、 すき 焼 きといった 鍋料理 、 焼肉 料理 、 馬刺 し 料理 、 単品 料理 が 並 び 、 すぐに 決 め 切 れません

                                                      • 017 4  一緒 に 美味 しかったのは レバー で 、 韓国産 のごま 油 に 好 みでちょっと 塩 を 入 れていただくのですが 、 全 く 臭 みがなく 、 このごま 油 と マッチ して ◎ でした
                                                        • 017 4  一緒 に 出 てきた 「 ごま 油 」 につけ 、 あら 塩 を パラパラ っとかけて 、 ぱくっと 一口

                                                      • 017 4  後味 はしつこさもなく 、 一人 で 一皿食 べれる 勢 いでした 〜 ( 笑 隣 の 席 で 食 べていた 、 すき 焼 きも 美味 しそうだったので 次回 、 来 る 機会 を 作 って リベンジ しなくちゃです !
                                                        • 017 4  とろっと 甘 く 、 コク があって 、 そこへ 来 て 塩 のざらざらとしたしょっぱさが 加 わって・・ いやー 、 これは 是非 、 一度 、 味 わっていただきたい 一皿 ですねー

                                                      • 017 4  ５ 人前 だと 安 いけど 、 ちょっと 多 すぎるなあ 、 と 思 って 店員 さんに 聞 いたところ 、 別紙 メニュー （ 日替 わり ？ ） にあった 、 この ４ 人前 セット を 教 えてくれた 次第
                                                        • 033 4  初 めて 来 たと 伝 えると 、 一人前 ずつの 盛 り 合 わせと レバ 刺 しをまずいかがですかと 、 すすめられたので 注文

                                                      • 018   甘口 、 辛口 と ２ タイプ の 卓上醤油 があり 、 辛口 をかけたのですが 、 それでもかなり 甘 かったです

                                                        • 018   先付 けの 次 に 出 てきた 桜納豆 は 、 馬 の 生肉 と 納豆 にお 醤油 をちょっとたらしていただくというもので 、 ちょっと 見 た 感 じ 野蛮 な 印象 を 持 ちますが 、 あっさり と 上品 でこれが 癖 になるおいしさでした

                                                          • 018   球磨焼酎 とも マッチ しており 、 郷土料理 として 味 わうのに 最高 のご 馳走 という 感 じでした

                                                            • 018 4  さっそく メニュー を 見 て オーダー したのですが 他 のお 店 の 人 が 「 馬 を 食 べるのは 九州 の 中 でも 熊本 県民 だけ 」 と 言 ってましたが ） すき 焼 き コース （ 馬刺 し ＆ すき 焼 き ） を 注文 しました
                                                              • 004 4  さっそく メニュー を 見 て オーダー したのですが 他 のお 店 でも 馬刺 しはよく 見 るけど 馬肉 の 焼肉 を 見 たのは 初 めて

                                                            • 021 4  食 べ ログ の 熊本 版 を 見 ると 常 に 上位 に 入 っているお 店 なので 期待 して 行 きましたが 、 期待通 りとても 美味 しいお 店 でした ♪ 馬刺 しの 盛 り 合 わせや 、 辛 さに 悶絶 しながらも 、 意外 と マイルド で 素材 の 味 が 十分染 みた 蓮根 、 ぐるぐる 巻 き 酢 みそなど 、 熊本 の 名産 を 満腹 になるまで 堪能 させてもらいました
                                                              • 005 4  「 辛子 蓮根 と グルグル 酢味噌 （。。 840 ） 」 は 、 最初 は 少 し 酸 っぱいが 概 して 甘 い 酢味噌 に 、 巻 いたねぎを 絡 めて 食 す グルグル 酢味噌 を 箸休 めに 、 温 かい 辛子 蓮根 を 頂 く
                                                              • 005 4  本格的 な 辛 さに 悶絶 しながらも 、 意外 と マイルド で 素材 の 味 が 十分染 みた 蓮根 がその 辛 さを 包 んでいて 、 辛子 の 刺激 の 割 に 落 ち 着 く 非常 に 美味 しい 一品
                                                              • 021 4  食 べ ログ の 熊本 版 を 見 ると 常 に 上位 に 入 っているお 店 なので 期待 して 行 きましたが 、 期待通 りとても 美味 しいお 店 でした ♪ 馬刺 しの 盛 り 合 わせや 、 辛 し 蓮根 、 ぐるぐる 巻 き 酢 みそなど 、 熊本 の 名産 を 満腹 になるまで 堪能 させてもらいました

                                                            • 022   馬 ホルモン の 煮込 みを 注文 しましたが 、 土産 品店 で 売 ってある レトルト だと 思 いました

                                                              • 023   刺身 盛 り 合 わせ 、 串焼 き 盛 り 合 わせ 、 レバ 刺 し 、 寿司 盛 り 合 わせ 、 スジ 肉 のなんか 、 その 他 もろもろ 、 などを 頼 む

                                                                • 024 4  しゃぶしゃぶ とか ステーキ とかもあるんですが 、 どれも 正直 イマイチ なので 、 やはり 一番 馬刺 しが オススメ です

                                                                  • 024 4  これまで 馬刺 しをおいしい と 思 ったことはなかったんだけど 、 ここで 食 べた 馬刺 しは 結構 おいしかった
                                                                    • 024 4  馬刺 しは コーネ （ たてがみのところ ） がちょっと 疲 れ 気味 （ 笑 ） だったなぁ

                                                                  • 027   いろいろな 部位 がちょっとずつ 味 わえる 鮮馬刺 し 特選 とお 店 の 一押 し メニュー の レバー 刺 しをいただきました

                                                                    • 028   ここの 馬刺 しは 新鮮 でおいしい ！ さすが 専門店 ですね （ ＾ ＾ ） 想像 していた 以上 の 味 でした ☆ やわらかくて 脂 が 甘 くておいし ～ ！ ！ 飲 んだあとに 伺 ったので 、 馬刺 しと レバ 刺 しだけ 注文 しました ☆ 盛 り 合 わせは 、 普段見 ないようなさまざまな 部位 の 馬刺 しを 食 べることができます

                                                                      • 029   堅 い 雰囲気 ではないので 熊本 初体験 の 方 にも 是非 お 立 ち 寄 り 頂 きたいですね

                                                                        • 029 4  熊本 に 住 んでいながら 、 馬肉 に 接 する 機会 と 言 えば 合 い 挽 き 肉 くらいしか 無 かったので （ 熊本 は ミンチ に 馬肉 があります ） 最後 に 馬肉 料理 でも 、 と チョイス
                                                                          • 005 4  メニュー も 一般的 なものを 中心 に 多彩 な ラインナップ で 、 はじめて 馬肉 料理 を 食 べる 方 にとってはうってつけのお 店

                                                                        • 029 4  赤 みの 刺身 は 何度 か 居酒屋 で 口 にしましたが 、 たてがみの 刺身 など 専門店 ならではのものも
                                                                          • 016 4  たてがみの 部位 で 口 に 入 れると 、 ねっとりとしていて 、 舌 にまとわりつく 感 じ

                                                                        • 030   サラダ は 盛 り 付 けがきれいだし 馬根 っこの 唐揚 げを 塩 で 食 べて 本当 においしかった … 火 の 国地 ビール が 琥珀色 で ｺｸ があり 飲 んだことなくて 嬉 しかった ！ いろんな 意味 でいいお 店

                                                                          • 031   … が 、 よくいえば 安定 した レベル の 馬肉 料理 （ しかも 馬刺 し 、 馬汁 から 馬焼 きまであらゆる 種類 の 馬肉 料理 ） を 出 す 大衆料理 屋

                                                                            • 031 4  デート 向 けのおしゃれな 上通 り 店 に 対 して ， 宴会 などみんなで 楽 しく ， という 雰囲気 がぴったり の 銀座通 り 店 ． 堅苦 しくなくお 邪魔 できます ． 初 めて 馬刺 しを 食 べたのがこの 菅乃屋 で 本当 に 良 かった ！ と 思 うくらい ， 本当 においしい 馬刺 しを 扱 っているお 店 です ． その 後 いろいろな 馬刺 しを 食 べましたが ， やはりわたしの 中 での 一番 は 菅乃屋 です ． ここでのお 勧 め メニュー は コース で 頂 く 「 桜 しゃぶしゃぶ 」 ． 仲間同士 の 宴会 にぴったり です ． コース 内 の 馬刺 し 盛 りは 一品 一品 ， 部位 やおいしい 食 べ 方 を 教 えて 下 さいます ． あっさり とおいしい レバ 刺 しは ， いつも 追加 で 頼 んでしまうほど ． 帰 り 際 ， 「 女性 の 方限定 ですが 」 とおみやげに 馬油 を 下 さったのを 覚 えてます ．
                                                                              • 034 4  デート 向 けのおしゃれな 上通 り 店 に 対 して ， 宴会 などみんなで 楽 しく ， という 雰囲気 がぴったり の 銀座通 り 店 ． 堅苦 しくなくお 邪魔 できます ． 初 めて 馬刺 しを 食 べたのがこの 菅乃屋 で 本当 に 良 かった ！ と 思 うくらい ， 本当 においしい 馬刺 しを 扱 っているお 店 です ． その 後 いろいろな 馬刺 しを 食 べましたが ， やはりわたしの 中 での 一番 は 菅乃屋 です ． ここでのお 勧 め メニュー は コース で 頂 く 「 桜 しゃぶしゃぶ 」 ． 仲間同士 の 宴会 にぴったり です ． コース 内 の 馬刺 し 盛 りは 一品 一品 ， 部位 やおいしい 食 べ 方 を 教 えて 下 さいます ． あっさり とおいしい レバ 刺 しは ， いつも 追加 で 頼 んでしまうほど ． 帰 り 際 ， 「 女性 の 方限定 ですが 」 とおみやげに 馬油 を 下 さったのを 覚 えてます ．

                                                                            • 032   レバ 刺 し 、 特選 盛 り 合 わせ 、 握 りは 癖 もなく 美味 しいですが 、 郷土料理 の ホルモン 等 は 関東 人 には 抵抗 ある 味 ですね

                                                                              • 035 4  なぜかというと 、 馬刺 しや 炒 め 物 などはどの 支店 でもさほど 変 わらないのですが 、 このお 店 でしか 食 べられないものがあるからです
                                                                                • 011 4  とにかく 馬刺 しの 刺身 が 本当 に 美味 しかったので 、 実家 にも 購入 することにしました
                                                                                • 035 4  馬刺 しもいろんな 部位 が 食 べられるし 、 にんにくの 茎炒 めも 最高 に 美味 しいけど 、 やっぱり 王様 はすき 焼 きです
                                                                                • 035 4  なぜかというと 、 馬刺 しや 炒 め 物 などはどの 支店 でもさほど 変 わらないのですが 、 この 店 でしか 食 べられないものがあるからです

                                                                              • 036   刺 しも 、 タテガミ・ 血管 ・ほお 肉 など バラエティ に 富 み 全 てが 臭 みもなく 絶品 の 美味 しさ
                                                                                研究開発blog