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口コミ一覧 : 紅蘭亭 下通店 こうらんてい[食べログ]
春雨 熊本 酢豚 太平燕 福建 中華 老舗 杏仁豆腐 豚骨 上通 中華料理 単品 タイピーエン 熊本市 黒酢 熊本名物 料理 名物 エビチリ 注文 中華料理店 元祖 繁華街 店内 宴会 燕タイピーエン スープ 野菜 海老 接客 学校給食 長崎 定食 唐揚 太平燕タイピーエン 個室 案内 メニュー 名物太平燕 有名 給食 満席 美味 キャベツ 観光 太平燕を食べた 中華料理屋 鶏の唐揚 太平燕で有名 店員 ランチ 観光客 ヘルシー 訪問 麺は春雨 日替 市内 値段 春雨スープ 高級 出張 チャイ 食事 熊本では 結構 デザート 食感 食べた 鶏ガラ セット チャイナドレス 味付 コショウ 比較 中心 定番 豚肉 普通 対応 雰囲気 チャイナ アーケード 女性 利用 出身 時間帯 席に案内 肝心 リーズナブル ラーメン スープに春雨 友人 有名な中華料理 ススメ 店員さん 沢山 食べる 満足 テーブル 最初
安い 11% おいしい 27% 薄い 4% やすい 17% 旨い 6% 美味しい 40% 冷たい 4% 辛い 8% よい 17% 素晴らしい 6% 柔らかい 4% 残る 8% 通す 9% 味わう 9% 揚げる 14% 待たす 4% とる 4% 運ぶ 6% 味わえる 4% 食べる 74% 異なる 6% 歩く 4% あっさり 24% パラパラ 4% たっぷり 12% さっぱり 8% 実に 6% 比較的 4% こりゃ 4% 結構 20% わざわざ 4% まさに 6% とても 19%
- Total Integration
- 0熊本 市動植物園に行った 後
場所 はこちら食べログで確認していたので
車のナビで近くの駐車場を把握し
B1Fと1Fがダイエーの駐車場で
その上が熊本 市役所の駐車場に停めました
駐車場を出ればすぐにアーケード が見え
アーケード で看板を探すとすぐに『紅蘭亭』の看板が目にとまり
駐車場からほんの2、3分も歩いただろうか・・・
すぐに着きました
こちらは同じ建物の1階にあって、1階は別のお店でした間違えて入らぬように・・・との情報だった事を
思い出し、2階へと階段を上りました
ドアを開けると
目の前には待って いるお客様達があふれ
人をかき分けすぐに順番待ちの用紙に名前 を書き込みました
6番目
お店に行った 時間 はと言えば 14時半頃
この時間 にこの様子にはビックリ
(ゴールデンウィーク期間中って事もあり、昼時を過ぎているのかな!?)
でも、流石にこの時間 帯
食事 を終えたお客様たちが、次々に出てこられ
10分も待たずにアーケード 通りの アーケード 街に面した
総ガラス張りのテーブル 席に案内 されました
丁寧な接客 のチャイ ニーズ姿の店員 さんにも好感もてました
もちろんオーダーは太平燕 」を食べた 「太平燕 」は「タイピーエン )
太平。
目的だったので~♪(* ̄ー ̄)v
それに菜肉包子 肉野菜 饅頭 3個入りだったので
1人一つずつ
デザート にと杏仁豆腐
こんな感じでお腹がいっぱい
でも太平燕 は
麺が春雨 のちゃんぽんバと春雨 がージョン^^
野菜 と春雨 がたっぷり だったので後々
お腹にたまる感じはなくてヘルシー でした
「そちらの黒こしょうをかけて召し上がりください」
と店員 さんから言われていたので
最初 はそのまま
途中で黒コシことが無いので、比較 は出来ないョウをかけて食べに 行った のですが
ここの黒コショウ そんなに辛くありませんでした
優しく黒コショウ がききちょうどいい感じ
この太平燕 の卵が初めて お目にかかったものでした
ゆで卵を素揚げた もの・・・多分間違ってないかとヾ(;´▽`A``
杏仁豆腐 は柔らか め
何だか弾力があるようにも感じら れました
近くには熊本 城、水前寺公園もあったのかな~~
初めて 熊本 を訪れた観光 客の人にもわかりやすい 場所 だと思います ^^
P.S
この口コミ書いてから2日ほど経ってしまいました が
追加させていただきます
この紅蘭亭は
画家の葉祥明さんのお父様が始められたお店だという事です
・・・友達情報です^^
葉祥明さんの美術館が阿蘇にあり行った 事あるのですが
私は彼のほんわかした絵が好きなので
偶然にもこのお店を訪れた事がすごく嬉しいです
ここで彼のプロフィール見れます
もちろん作品も↓
- 0012 4 もちろん オーダー は 太平燕 ( タイピーエン )
太平。
目的 だったので ~ ♪ ( *  ̄ ー  ̄ ) v
それに 菜肉包子 肉野菜 饅頭 3 個入 りだったので
1 人一 つずつ - 012 4 わたし : 「 ねぇ 、 太平燕 って 食 べたことあるよね ? 」
奥 さま : 「 えっ 、 ないよ
- 036 4 おいしい 中華 定食 がいただけて 、 目指 す 太平燕 も 強烈過 ぎることなく 、 おいしくいただけました
- 046 4 私 は ランチ では 行 った 事 はありませんが 、 夜 に 行 っても 確 か ¥1000 以内 で 食 べれる セット ( 定食 ) があります
- 002 最初 に 前菜 ・スープ ・ 海鮮料理 ( エビチリ ・エビマヨ ) ・ 肉料理 ( 酢豚 ) ・ 野菜 料理 ( チンジャオロースー ) ・ 点心 ( 胡麻団子 ・ 中華 カステラ )
配膳 は 忙 しい 時間 帯 なのか 最初 の 料理 が 出 てくるまで 時間 が 掛 かり 老舗 にしては スムーズ ではないですね
- 002 今回 は 前月
紅蘭亭 上通 パビリオン 店
で 食 べた 料理 の 再注文 になりますが 、 新 しく 注文 したのは 季節限定 の 球磨川産 アオサ 入 り フカヒレスープ 、 鶏 の 唐揚 げ 、 五目炒飯 です
- 002 電話応対 も 老舗 中華 料理 店 らしく スムーズ で 来店時 の 応対 も 問題 なく 席 に 案内 されました
- 003 4 きょう 、 2 杯目 だけど 、 とっても 美味 しい ♪
がんばって 、 大急 ぎで 食 べ 終 わりました 〜
中華 園 と 紅蘭亭 の 味 の 比較 だけど
スープ は 圧倒的 に 『 中華 園 』 のが 美味 しかった
- 003 4 この 時点 で 、 中華 園 の 太平燕 の スープ を
全部飲 み 干 さなかったことをたいへん 後悔 したよ !
でも 、 具 は 紅蘭亭 のほうがたくさんはいっていて
とっても 美味 しかったし 、 すごい 満足 感 ♪
しかも 100 円安 い
- 003 4 なので 、 勝負 ははっきりつかないんだけど 、
でも 、 もう 一回 だけ 食 べるとしたら 、 ぼくは
中華 園 の 太平燕
を 選 ぶかなぁ …
それぞれ 老舗 のお 味 、 元祖 のお 味
- 004 黒酢 の 酢豚 でしたが 美味 かった ! 基本 的 には 酢豚 は 苦手 だったんですが 、 酸 っぱ 過 ぎず 優 しい 味
- 004 熊本 名物 と 言 えば・・・ 馬刺 しぐらいしか 思 い 浮 かばなかった・・・で 上司 の 提案 は 中華 が 食 べたい
- 005 1 階 には 、 洋菓子店 と 、 「 担々麺 」 のお 店 が 、 2 階 に 、 中華 料理 店 があります
- 005 4 店内 に 入 ると ( 13 : 30 過 ぎでしたが・・ ) 満席 ! !
完全 に 昼飯時外 れててしかも 月曜日 ですよ ~
- 004 4 店内 に 入 ると ( 13 : 30 過 ぎでしたが・・ ) 満席 ! !
完全 に 昼飯時外 れててしかも 月曜日 ですよ ~
- 006 熊本 に 太平燕 という 料理 があることは 、 何年 か 前 から 小耳 に 挟 んでいたのである
- 006 4 うちの 店 も 学 はなければ ~ 」 と 、 反省 しながら 考 えていますと 、 お 目当 ての 「 太平燕 」 が 、 運 ばれてきました
- 006 4 こちらは 太平燕 と 違 って 味風味 ともに 濃厚 で 、 初 めて 食 べる 味 わいだったのである
- 021 4 メニュー は 太平。以外 にもたくさんあり 、 お 得 な セット メニュー などにも 心惹 かれましたが 、 やはり 念願 の 太平燕 を 注文
- 006 4 しかし 今回 所用 で 熊本 を 訪 れることになり 、 今度 こそ 食 べてみようと 思 った 次第 なのである
- 006 4 二品目 はご 飯 モノ がいいかなという 事 で 「 什錦炒飯 ( 五目 チャーハン ) 」 を 注文 しました
- 016 4 二品目 はご 飯 モノ がいいかなという 事 で 「 什錦炒飯 ( 五目 チャーハン ) 」 を 注文 しました
- 007 1F は 坦々麺 、 2F が 太平。等 の 定食 をいただける フロア 、 その 上 が 宴会 等 を
行 える 個室 になっているようです
- 008 中華 料理 店 なので 、 酢豚 や 海老 チリ の 定食 もあり 、 心動 かされそうになりましたが
太平燕 750 円 を 注文
- 009 老舗 だからか 、 店内 入口 には 「 歓迎 」 と 書 かれた 黒板 ? にこの 日 も 2 組 の 予約 が 入 っていた 模様
- 009 4 ふたりが 結婚 して 熊本 を 離 れても 、 たいがいこの 手 のお 店 は 観光 客向 けのお 店 が 多 いので 、 正直 あまり 期待 してはいませんで
したが 、 さすが 老舗 ! !
女性 スタッフ の 対応 も 制服 も GOOD ! !
■ 熊本 名物 太平燕 の 展示 があるよ !
■ 太平燕 ( タイピーエン ) 750 円
鶏 ガラ に トンコツベース のあっさり スープ に 緑豆春雨
- 003 4 紅蘭亭 に 到着 したのは 11 : 45
こちらも 店頭 に 美味 しそうな 太平燕 の 展示 があるよ !
■ 太平燕 ( タイピーエン ) 735 円
へー 、 こちらのほうが 100 円安 いんだね !
さっそくお 店 にはいりました
- 009 4 ま 、 たいがいこの 手 のお 店 は 観光 客向 けのお 店 が 多 いので 、 正直 あまり 期待 してはいませんで
したが 、 さすが 老舗 ! !
女性 スタッフ の 対応 も 制服 も GOOD ! !
■ 熊本 名物 太平燕 ( タイピーエン ) 750 円
鶏 ガラ に トンコツベース のあっさり スープ に 緑豆春雨
- 017 4 ふたりが 結婚 して 熊本 を 離 れても 、 両親夫婦 の 食卓 に 、 母手作 りの 太平燕 が 長 く 途切 れることは 決 してなかった
- 010 熊本 といえば 馬刺 しと 太平燕 と 聞 いていたので 、 ホテル の パソコン で 太平燕 が 食 べられるところを 探 したところ 、 近 くに 当店 があることを 発見
- 010 主役 の 春雨 は 喉越 しが 良 く 、 このあっさり した スープ とよく 合 っていて 美味 しい
- 010 具 は 、 エビ 、 イカ 、 豚肉 、 キャベツ 、 タケノコ 、 キクラゲ 、 かまぼこ 、 揚 げ 玉子 などがたっぷり
- 011 今回 は 、 本場 の 太平燕 は 始 めての 連 れ 合 いも 一緒 なので 、
定評 のあるところにしようと 、 御三家 のひとつ 、 紅蘭亭 へ
- 011 4 コース の 料理 は 酢豚 に 鶏 から 揚 げに 焼 きそば 、
って 、 客 をなめとんのかい 、 と 言 いたくなるような ラインアップ だが 、
料理 もそれぞれ 美味 しかった
- 022 4 一口食 べると 表面 が カリッカリッ に 揚 げられた 「 豚 バラ 肉 」 がとても ジューシー
- 011 4 ( とある チェーン 店 が 食 わせるけど )
今 まで 熊本 に 来 たときは 、 行 きのお 昼 に 来 たときは 、 行 き 当 たりばったりに 食 べていました
- 036 4 熊本 行 きのお 昼 に 是非 ということで 、 ネット でも 上位 に ランク するこちらのお 店 に 行 きました
- 013 )
頼 んだお 料理 は 「 円卓 」 という 一人 1575 円 のお 料理 ^ ^
たいぴーえん
鶏 の 唐揚 げ
すーぱいこう ( 熊本 ではそういぅのかな ? 酢豚 みたいな )
エビチリ
チャーハン ( あんかけやきそばか 選 べる )
杏仁豆腐
です (
- 013 4 ) ノ
たいぴーえんは 、 ぶっちゃけると 、 ちゃんぽんの 春雨 みたいな ^ ^ ; ;
けど 、 おいしぃかったです ^ ^ スープ 的 な 役割 なんでしょぉね 、 きっと ^ ^
チャーハン ついてきたから ^ ^ 笑
すーぱいこうといぅのんが 、 酢豚 ? って 思 ったけど 、 なぜかきゅりが 入 っている
- 016 4 お 店 の 方 に エスコート され 席 に 着 くと メニュー を 広 げて 見 せてくれながら 、 「 本日 は 祝日 の 為 、 申 し 訳 ございませんが 日替 わり 定食 だけはご 用意 できませんのでご 了承下 さい
- 016 4 実 は 、 前日 に 某 ラーメン チェーン の 太平燕 を 食 べたのだが 、 その スープ は 豚骨 ラーメン やちゃんぽんの スープ と 同 じようなものだったが 、 当店 の スープ は 豚骨 と 鶏 ガラ の W スープ ということで 、 非常 にあっさり していて 食 べやすい
- 016 4 メニュー を 受 け 取 った 時 「 太平燕 」 の 文字 が 目 に 飛 び 込 んできたので 、 すぐにそれが 刷 り 込 まれてしまい 一品目 は 決定
- 017 そう 思 ったものだから 、 土曜 の 羽田発 の 便 を 数本早 め 、 その 日 の 昼 は 、 久 し 振 りに 訪 れる 先祖 の 地 ・ 熊本 で 、 同 じく 久 し 振 りに 会 う 義妹 と 一緒 に 食 べることにした
- 017 その 父方 の 親類 の 弔事 に 参列 する 為 に 、 急遽一泊 の 「 帰熊 」 ( 注 : 熊本 出身 者 は 「 きゆう 」 と 読 む ) の 旅 に 赴 いたのは 、 9 月初 めの 先週土日 のこと
- 017 ぼく 自身 の 感覚 じゃ 、 これら 料理 の 単品 どれかひと 皿 だけと 、 あとはご 飯一杯 と 汁物 ひとつでも 付 けば 、 それだけでもう 十分 「 一食 」 分 の 食事 になる
- 017 両親 とも 揃 って 「 先祖代々生 れも 育 ちも 熊本 」 という 、 実 に 濃厚 なる 「 熊本 産 」 の 血 を 受 け 継 ぐ 当方
- 017 先述 した 怒涛 の コスパ には 両手 を 挙 げて 降参 だが 、 戴 いた 料理 一品一品 が 印象 に 残 るほど 美味 だったとは 、 正直 云 いかねる
- 017 4 ってゆーか 、 こりゃ ハッキリ 云 って 、 オレ がまだちっちゃな 頃 、 ことあるごとに 我 が 家 の 食卓 に 登場 した 母手作 りの 春雨 スープ そのものじゃん
- 059 4 春雨 の ラーメン みたいなもので 、 とりたてておいしい ものではありませんでした が 、 食 べてみる 価値 はあると 思 います
- 017 4 目当 ての 「 太平燕 」 単品 でも 良 かったのだが 、 せっかく 初 めて 訪 れる 店 でもあるし 、 お 腹 も 空 いていたので 、 太平燕 も 含 まれる ランチ セット のひとつ 「 円卓 」 ( 税込 1,575 円 ; 2 人前 から ) を 2 人前選 ぶことにした
- 017 4 M ちゃん ( 義妹 の 名前 ) が 選 んでくれるものなら 、 オレ 何 でも 食 べるから 」
「 だったらお 義兄 さん 、 “ 太平燕 ” ( タイピーエン ) って 食 べたことある ? 」
「 おお 、 太平燕 かあ
- 018 ■ スープ は 豚骨 + 白湯 スープ の 組 み 合 わせに 、 多 くの 野菜 ・ 魚介類 の 風味 が 加 わって 奥深 い 味 となっています
- 018 外 は 真夏日 でもあり 、 この 冷 たい 烏龍茶 は 乾 いた 喉 に 大変 ありがたい サービス でした
- 018 4 中華 料理 と 言 えば インパクト のある 味 わいを 提供 してくれるという 印象 がありますが 、 太平燕 に 関 して 言 えばおとなしい 味 わいという 感 じです
- 005 4 中華 料理 店 ですので 、 赤 い 派手 な 外観 を 想像 していましたが 、 黒 を 基調 とした 、 シック な 造 りです
- 018 4 ただ 、 私 が 知 るちゃんぽんよりはとても あっさり とした 風味 わいで 、 とても ヘルシー な 料理 という 印象 が 強 く 残 りました
- 018 4 ただ 、 私 が 知 るちゃんぽんよりはとても あっさり とした 風味 で 、 とても ヘルシー な 料理 という 印象 が 強 く 残 りました
- 019 4 席 について メニュー を 見 せてもらうと 、 普通 の 中華 料理 屋 よろしく 、 単品 メニュー あり 、 コース セット 有 り 、 ランチ メニュー 有 り
- 019 4 ランチ メニュー にもちょっとひかれたものの 、 あまりお 腹 が 空 いていなかったので 目的 の 太平燕 のみを 単品 で 注文
- 027 4 下通 りの 商店街 の 中 にある 太平燕 ( タイピーエン ) の 元祖 と 言 われるお 店 です
- 019 4 皆 さんもご 存知 ( だと 、 勝手 に 思 っていました ) の 、 太平燕 ( タイピーエン ) 、 これが 熊本 の 名物 だと・・・
とんこつ スープ というか 、 チャンポン の スープ というか 、 それに 春雨 の 麺 が 入 り 、 タップリ の 具 が 乗 っている 、 あのどこでも 食 べれそうな 太平燕 ・・・
結構 、 目 から ウロコ でした
- 019 4 で 、 肝心 の 太平燕 ですが 、 なんかちゃんぽん スープ に 春雨 が 入 っている 感 じ
- 019 4 2F は 丸 テーブル や 四角 い テーブル が 多数 あり 、 入 り 口 で 行 っていると 店員 さんが 中 に 案内 してくれる
- 035 4 丸 い 大 テーブル がいくつもあるので 、 大勢 で 行 っても 十分 な スペース がある
- 020 シロップ に 浮 かぶ 、 菱形 に 切 った 杏仁 で 、 杏仁 の 香 りがせず 、 カルピス を 固 めたよう
- 021 4 元々 「 酢豚 」 大好 きだし 、 前回食 べた 「 中華 定食 」 に 「 太平燕 」 と セット で 出 された 「 酢豚 」 が 抜群 に 旨 かったことを 思 い 出 したのでした
- 003 4 ちょい 、 焦 らなきゃぁ 〜 …
11 時 15 分 から 中華 園 で 太平燕 を 食 し 、 急 いで 移動
- 005 4 ○ ○ さん 、 いつも ラーメン ばかり 食 べてないで 、 「 太平燕 」 、 食 べて 来 て 下 さいね ~
- 017 4 なーんだ 、 「 太平燕 」 って 、 こんなもん ?
別 にちっとも 、 ことさら 特筆 するような 驚 きも 発見 もまったく ナシ
- 019 4 熊本 に 行 く 用事 があり 、 せっかくだったら 熊本 名物 を 食 べようと 思 って Web で 探 したら 、 「 太平燕 」 というのが 名物 だと 判明
- 021 4 太平燕 が 出来 るのを 待 ってるあいだ 、 各 テーブル にある ザーサイ をつまんでみると 、 これが クセ になる 美味 しさ
- 022 4 元々 「 酢豚 」 大好 きだし 、 前回食 べた 「 中華 定食 」 に 「 太平燕 」 と セット で 出 された 「 酢豚 」 が 抜群 に 旨 かったことを 思 い 出 したのでした
- 029 4 2010 - 02 - 0111 : 50 : 53 太平燕 【 紅蘭亭下通店 】 テーマ : おいしい ものいま 、 思 い 出 した ! そういえば 、 給食 にも 出 てたよ 、 タイピーエン
- 033 4 出張 で 熊本 を 訪問 し 、 暑 いけど 太平燕 を 食 べようと 空港 から 交通 センター に 向 かう バス を 途中下車 して 訪問
- 021 4 揃 って 熊本 生 まれ & 熊本 育 ちの 両親 は 、 それぞれ 小 さな 頃 から 、 郷土 の 店 の 太平燕 をしっかり 食 べたことが 無 いので 、 比較 は 出来 ないのですが 、 スープ ・ 春雨 ・ 具 のそれぞれは 美味 しいのでちょっと 残念
- 017 4 揃 って 熊本 生 まれ & 熊本 育 ちの 両親 は 、 それぞれ 小 さな 頃 から 、 郷土 の 名物 「 太平燕 」 をしっかり 食 べていた
- 022 あと 「 酢豚 」 といえば 賛否両論 の パートナー 「 パイナップル 」 がいつも 物議 をかもします
- 022 これは 味覚 の 問題 で 、 「 パイナップル 」 が 「 酢豚 」 独特 の 甘酸 っぱさをさらに 増幅 させてくれます
- 022 4 なんか 「 酢豚 と パイナップル 」 の 話 になってしまいました が 、 熊本 では 「 酢豚 」 は 「 。
排骨 」 ( スーバイコ ) と 言 うのですが 、 ここ 「 紅蘭亭 」 の 「 。 排骨 」 ( 酢豚 ) は パイナップル は 入 っていないけれどそんな 理屈抜 きでとても 美味 しいです - 022 4 なんか 「 酢豚 と パイナップル 」 の 話 になってしまいました が 、 熊本 の 「 紅蘭亭 」 の 「 。排骨 」 ( 酢豚 ) は パイナップル は 入 っていないけれどそんな 理屈抜 きでとても 美味 しいです
- 022 4 他 に エビチリ 、 チャーハン 、 から 揚 げ 、 酢豚 と デザート が セット で 1500 円 は 安 いですが 、 酢豚 は 個人的 に 苦手 でしたが 差 し 替 えはできないようです
- 022 4 また 、 食欲 を 増進 させ 働 きのある クエン 酸 や リンゴ 酸 などが 含 まれているため 、 脂 っこい 酢豚 をたくさん 食 べられる 効果 もあります
- 022 4 前回熊本 に 行 った 時 に 名物 の 「 太平燕 」 ( タイピーエン ) の 美味 しいお 店 として 連 れて 行 ってもらった 「 紅蘭亭 」
- 018 4 ■ 熊本 の ガイドブック を パラパラ とめくっていると 「 太平燕 」 をぜひお 試 しあれ 、 の 記事 に 出会 いました
- 023 下通 アーケード の 三年坂沿 いにある 本店 は 、
昭和 9 年 から 創業 の 老舗 店
- 023 4 2 ) フーヒータン ( 揚 げ 卵 ) が 必 ず 入 っていること
3 ) 主 たる 野菜 は キャベツ であること
4 ) 鶏 ガラ と 豚骨 の 「 野菜 たっぷり 春雨 スープ であること
5 ) 福建 の 天然塩 を 使 うこと
で 、 実際 の 味 はといういと 、 予想以上 にさっぱり とした
スープ に シャッキリ とした キャベツ とと スルッ と 入 る
春雨 の 食感 がとても 良 く 、 胃 にやさしい 一品 です
- 017 4 さて 、 そのお 味 は 如何 に ? ? ?
. . . 結論 から 云 えば 、 ごくごく フツウ の 「 野菜 たっぷり 春雨 スープ 」 ですな
- 023 4 ・ 太平燕 ( 春雨 野菜 スープ )
・ 。
排骨 ( スーパイコ )
・ 干焼蝦仁 ( 小海老 の チリソース )
・ 若鶏 の 唐揚 げ
・ 炒飯
・ 杏仁豆腐
( 4 名以上八宝菜追加 、 6 名以上麻婆豆腐追加 )
名物 の 太平燕 は 、 特定 の ルーツ はわかっておらず 、
華僑 の 間 で 食 べられていたものということですが 、
こちらのお 店 では 太平燕 を 守 ってきた 店 として 、
太平燕 かくあるべし 、 たるものがあるそうです - 031 4 杏仁豆腐 も 一緒 に 頼 んでみたら 、 本格的 な 杏仁豆腐 で
これもなかなか 美味 しかったです
- 025 4 紅蘭亭下通店 「 菅乃屋 」 で 馬刺 ランチ を 食 べた 後 、 近 くの 「 紅蘭亭 」 へ 行 きました
目的 は 熊本 名物 「 太平燕 ( タイピーエン ) 」
14 時 まで 中華 ランチ バイキング で 単品 の オーダー は 注文 できない
とのことだったので 近 くで 14 時 まで 待機 してました
人生初太平燕
んー 、 スープ はこの 前長崎 で 食 べたちゃんぽんのに 似 てたかなぁ
こっちのが 少 しあっさり してる 感 じがするけど
麺 は 春雨 っぽくて 全然違 いますね
お 連 れの 方 は 結構 気 に 入 ってたみたいだけど 、
自分 はお 腹一杯 だったせいか 途中 で 少 し 飽 きがきちゃいました
まあ 、 熊本 きたら 一度 はご 賞味 あれ
- 054 4 熊本 の 中心 街下通 アーケード を 歩 けば , 誰 でも 気 がつくというようなわかりやすい 場所 にある . 昼 しかいったことないが , ランチ メニュー が 安価 で 味 もまあまあおいしい . 時間 帯 によっては , 昼 はけっこう 混 むこともある . メニュー がかなり 沢山 あるので , 夜 に 宴会 等 でも 利用 しやすい のじゃないかと 思 います .
- 026 4 さて
さっそく 注文 !
見 た 目 もおいしそうで
たまごもいい 感 じです !
麺 が 春雨 なのが 特徴 ですね
- 019 4 春雨 なので スープ と 麺 が 絡 みにくい 感 じがしますが 、 まあまあ 美味 しかったです
- 030 そして 、 卵 がなにやら 衣 で 覆 われているのがわかりますか ?
そう 、 揚 げ 卵 なんです
なんと 、 980 円
熊本 太平。御三家 と 呼 ばれる 残 り 二 つもいつか 行 ってみよー
- 030 4 太平燕 ( 735 円 ) は 揚 げ 卵 、 あっさり していて 、 とんこつ ラーメン を 食 べてから
間 もないお 腹 にも 意外 と スルスル 入 っていきます
- 020 4 太平燕 ( 735 円 ) は 揚 げ 卵 、 いか 、 えび 、 豚 バラ 、 キャベツ 、 きくらげ 、 にら 、 たけのこが 入 る
- 030 4 熊本 では 給食 にも 出 るくらい メジャー だが 、 熊本 以外 ではあまり 知 られていない
- 031 4 太平燕 は 、 あっさり していて 、 とんこつ ラーメン を 食 べてから
間 もないお 腹 にも 意外 と スルスル 入 っていきます
- 032 4 このため 、 「 太平燕 は 日本 全国 にある 」 と 勘違 いしている 熊本 県民 も 多 いとか
- 031 4 熊本 といえば ラーメン
とんこつ ! ということで 、 ラーメン の 食 べ 歩 きをしていたら
太平燕 という 麺料理 があると 、 グルメ 本 に 載 っていたので 、
ちょっと 気 になって 入 ってみました
- 008 4 太平燕 ( タイピーエン ) という 名物 があると 初 めて 知 り 、 これはぜひ 食 べてみたいと 思 い
熊本 の 知人 に 訪 ねると 、 なんと 学校給食 の メニュー にもあるとのこと
- 032 「 太平燕 」 は 「 タイピーエン 」 と 読 み 、 熊本 では 中華 料理 店 の メニュー として 存在 し 、 学校給食 にも 出 される ポピュラー な 食 べ 物 である
- 032 4 有名 そうなのでという 理由 で 選 んだお 店 は 、 「 紅蘭亭 」
「 中華 名菜 紅蘭亭 」
熊本 県熊本 市安政町 5 ー 26 ( 下通 り アーケード 内 )
096 ( 352 ) 7177
一見 ちゃんぽんのように 見 えなくもないが 、
麺 は 春雨 である
- 030 4 有名 そうなのでという 理由 で 選 んだお 店 は 、 「 紅蘭亭 」
「 中華 名菜 紅蘭亭 」
熊本 県熊本 市安政町 5 ー 26 ( 下通 り アーケード 内 )
096 ( 352 ) 7177
一見 ちゃんぽんのように 見 えなくもないが 、
麺 は 春雨 である
- 032 4 麺 は 春雨 なので カロリー も 控 えめで 、 さらに 野菜 もたっぷり ととれる ヘルシー な 食 べ 物 であった
- 032 4 初 めていただく 太平燕 の 感想 は 、 長崎 のちゃんぽんの 麺 を 春雨 にして 、 揚 げた 茹 で 卵 を 半分 に 切 って トッピング したみたいなもの
- 032 4 この 食 べ 物 も 長崎 のちゃんぽんのように 店 によって 味 が 全 く 異 なる 食 べ 物 だろう
- 036 熊本 の 名物 「 太平燕 」 、 熊本 県出身 者 に 聞 くと 、 確 かに 給食 に 出 るそうです
- 037 太平燕 は 熊本 では 学校給食 の メニュー にあるくらい ポピュラー な 食 べ 物 ですが 、 県外 の 方 には ? ? な 食 べ 物 ですよね
- 038 えびの チリソース にしても プリプリ 感 がないし 、 酢豚 は 普通 においしい けど 、 酢豚 の 素 を 使 ってつくる
酢豚 と 大差 がないという 感 じ
- 039 4 生粋 の 九州旅行 に 行 ったとき 、 マスコミ 関係 に 勤 める 後輩 から 「 熊本 に 行 くならぜひ 紅蘭亭 の 太平燕 を 食 べてください 」 と 薦 められたので 、 迷 わず 入店
- 039 4 初 の 九州旅行 に 行 ったとき 、 マスコミ 関係 に 勤 める 後輩 から 「 熊本 に 行 くならぜひ 紅蘭亭 の 太平燕 を 食 べてください 」 と 薦 められたので 、 迷 わず 入店
- 039 4 聞 いたことはあるけど・・・ 」
ということで 、 熊本 は 紅蘭亭 に 入 る 少 し 前 に ラーメン を 食 べたので 、 腹 7 分 くらいで オーダー をしました
- 039 4 実 は 紅蘭亭 に 入 る 少 し 前 に ラーメン を 食 べたので 、 腹 7 分 くらいで オーダー をしました
- 043 もう 一店舗上通 りに オープンカフェ みたいなのがありますがこちらの 方 がおいしい と 感 じます
- 047 老舗 であり 門構 えがごつい 割 りに 、 価格 の 方 は リーズナブル で 行 きやすい です
- 050 杏仁豆腐 が 食 べられなかったのですが 、 ここの 杏仁豆腐 だけはおいしく 食 べられました
- 052 市内 の 中心 的 な 繁華街 である 上通 りと 下通 りにお 店 があるため 、 観光 客 でも 見 つけやすい
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