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口コミ一覧 : 東大大道 本店 とうだいおおみち[食べログ]
生卵 徳島 食券 豚骨 味玉 徳島ラーメン 醤油 玉子 ラーメン 甘辛 四国 県外 肉入 無料 濃厚 徳島駅 徳島県 店内 売機 豚骨醤油 半熟 スープ 物産展 味玉入 店名 味玉肉入 和歌山 当地 繁華街 特徴 営業 餃子 醤油味 サービス 生玉子 注文 有名店 印象 生卵が無料 かけご飯用 人気店 行列 出張 個入 評価 入店 食券を購入 大盛 深夜 無料の生卵 店員 美味 有名 目指 肉入りラーメン 度食 テーブル 徳島駅から 食べた 煮込 味付 豚バラ ので徳島 当地ラーメン 人気 本場 九州 地元 徳島丼 味玉肉入りラーメン 放題 専用 到着 営業時間 店舗 比較 訪問 食べる 全国的 ホテル 卵かけご 期待 して徳島 界の東大を目指 和歌山ラーメン 名前 生卵が無料とい 一番 用の醤油 徳島ラーメンの特徴 代表 今回 出身 コッテリ のご当地ラーメン 横浜 納得 トンコツ 最初 メニュー
粘い 4% 甘辛い 12% しょっぱい 4% 濃い 35% ぬるい 4% ほどよい 4% 臭い 6% 近い 16% 細い 4% 柔らかい 4% おいしい 18% かける 8% 入れる 39% からむ 6% すする 4% 煮込む 8% 馴染む 4% 割る 4% 向く 6% 調べる 4% 頼む 12% 味わう 6% こってり 35% コテコテ 4% 前もって 4% こじんまり 4% 年中 4% それほど 10% なるほど 6% いかにも 4% あくまでも 4% あっさり 6% やや 6%
- Total Integration
- 0夜の街で飲んだ 後、友達に誘われるまま大道の東大に足を運びました大食漢の渡しとしては、夜中 の２時すぎでも、「そば大」の食券 を押していました店内 は結構 混雑しており、しばらく待ったのちに、通されましたまぁ予想 通りの「飲み屋街のラーメン 屋」でテーブル 席を囲うように椅子が並べられており
また、お店の壁に沿うようにして配置されたカウンター の間程度 の席でした食券 を渡しました
待っている 間にも県外 ナンバーが次々と来る来る
駐車場 があるかどうか分からなくて、近くのコインパーキング に止めて並びました
入店 すると、しばらくして店員 が寄ってきて「メンマともやしが切れてるんですが
香川でうどんを食べ過ぎずにすむんじょ
（私ははしごするので、少なめにしたので、いいですか・・・」との問いかけ「えっ」としばらく絶句しましたが、友達もいる手前、「まぁええわ」と答えました
さて、肝心のラーメン ですが、いいですか・・・」との問いかけ「えっ」としばらく絶句しましたが、友達もいる手前、「まぁええわ」と答えました
何かそれに変わるものが増えてるのかと思って 名札見たら、ほんとそのまんま「メンマ・もやし」抜きのラーメン が出てき ましたマジかと思いながら、悔し紛れに「生卵 」を必要 以上 にぶち込んで食べまし たが、店員 がヘラヘラと私語を交わしている姿を見ると、少し腹立たしさも丁度いい！コシがあり、余韻もそこそこに店を後にしました
帰り道は、友達相手に愚痴ブチブチでしたが・・・・
これ以来、東大・大道店さんには近寄っていません
ラーメン 界の東大を目指 すとスローガンを掲げている意味 が分かり ません・・
有名 店 に数えられ、高級官僚にでもなったつもりなのでしょうか目指 すは天下り？？
高学歴よりも客の心理の勉強でもしたらどうですかって感じで した
- 0010 4 マジ かと 思 いながら 、 悔 し 紛 れに 「 生卵 」 を 必要 以上 にぶち 込 んで 食 べましたが 、 店員 が ヘラヘラ と 私語 を 交 わしている 姿 を 見 ると 、 少 し 腹立 たしさもあり 、 余韻 もそこそこに 店 を 後 にしました
- 001 4 マジ かと 思 いながら 、 悔 し 紛 れに 「 生卵 」 を 必要 以上 にぶち 込 んで 食 べましたが 、 店員 が ヘラヘラ と 私語 を 交 わしている 姿 を 見 ると 、 少 し 腹立 たしさもあり 、 余韻 もそこそこに 店 を 後 にしました
- 010 4 このお 店 は 、 生卵 は フリー で 、 卓上 に
置 かれていますのですので 、 ラーメン やごはんに 自由 に 生玉子 を 入 れることが 出来 ます
- 001 「 えっ 」 としばらく 絶句 しましたが 、 友達 もいる 手前 、 「 まぁええわ 」 と 答 えました
- 001 まぁ 予想 通 りの 「 飲 み 屋街 の ラーメン 屋 」 で テーブル と カウンター の 間程度 の 席 でした
- 001 大食漢 の 渡 しとしては 、 夜中 の ２ 時 すぎでも 、 「 そば 大 」 の 食券 を 押 していました
- 002 あるとき 横浜 の デパート で 開 かれた 「 四国 物産展 」 の イートインコーナー で 、
このお 店 の ラーメン を 食 べる 機会 があって 、 予想 以上 においしくてお 気 に 入 りに
- 002 4 ほどなく 出 てきた 餃子 はおいしかったのですが 、
タレ が 開店直前 に 冷蔵庫 から 出 したのか 、
ボトル が 結露 で 汗 びっしょりという 冷 たさ
- 047 4 初 めて 食 べる 味 で 、 すごくおいしかった ！
ラーメン とご 飯 と 餃子 を 頼 みました
- 002 4 続 いて 出 てきた ラーメン は 、 おぉこれこれ ！ と 思 って 食 べはじめたものの 、
味 わいの 感動 は 横浜 の 物産展 で 食 べたときの 方 がよほど 大 きく 、
物産展 に 負 ける 本店 て ？ ？ と 残念 な 気持 ちに
- 003 しょっぱい ラーメン は 苦手 なので 、 「 甘辛 い ！ 」 高評価 だった 東大 さんへ ♪
王王軒 さんへも 行 く 予定 だったので 、 ラーメン （ 小 ） ３５０ 円 を 頼 みました
- 003 まずは 、 スープ を ！ ！ コッテリ 甘 めで 美味 しい ～ ！ ！ ！ ヽ ( ^ o ^ ) 丿
麺 は 、 太 めの ストレート でした
- 003 汁 だく 牛丼 に 生卵 を 入 れたような 、 甘口 の スープ ですが 、 、 私 も 、 彼 も 、 かなり 気 に 入 りました
- 003 4 この 後 、 王王軒 さんに 行 ったのですが 、 あまりに 、 東大 さんと 違 ったので 、
「 徳島 ラーメン が 美味 しいのではなく 、 東大 の ラーメン が 美味 しいんだ ！ 」
と 思 いました
- 003 4 あまりに 美味 しいので 、 スープ ももう 少 しいただきたかったし 、 ご 飯 に 卵 と スープ をかけても 、 食 べてみたかったのですが 、 次 の 王王軒 さんのために 、 がまんしなければ・・・
- 003 4 （ 麺 は 固 めで ！ ）
見 た 目 はこってり 、 豚骨 の 香 りが 強 い 醤油 とんこつという 感 じです
- 004 入 れたい 放題 ですよ ！ （ 笑 ）
最初 はびっくりしましたが 、
また 卵 との 相性 がいい ！ ！
まろやか ～ になってまた 別 のおいしさです ♪
男性 だったら 普通 で 1 杯 、 生卵 入 りでもう 1 杯 いけるんじゃないですかね ？
ラーメン だとあっさり 醤油 派 なのですが 、
ここのとんこつは 大好 きです ！
- 006 こってり した スープ にこのすき 焼 き 風 の 味 が 混 ざって 意外 と 美味 しいんですよね ♪
そして 、 ココ 『 東大 』 では 生玉子 は 無料 ！
カウンター や テーブル に 玉子 が 置 いてあるのですが 、 それはゆで 卵 ではなく 生玉子 です
- 006 チェックイン の リミット ぎりぎりでした （ 汗 ）
しかし 、 ココ 『 東大 』 は 空 いています ！
早々 と 閉 まってしまう 徳島 の ラーメン 屋 さんにおいて ココ は ＡＭ4 時 まで 空 いています ♪
そして 、 ホテル に 到着 するやいなや 『 東大 』 へ ！
もう 何度食 べたか 覚 えてませんが 、 初 めて 食 べた 徳島 ラーメン が ココ でした
- 006 店 の 外 にある 食券 を 買 って 入店 するのですが 、 買 ってから 「 これって 肉 が 入 ってたっけ ？ ？ 」 と 不安 になり 店員 さんに 「 肉入 り ラーメン （ 700 円 ） に 変更 できますか ？ 」 とたずねると 「 ムリ です 」 との 返事 ！
「 ハァ ！ ？ 」 と ！ ！
食券 買 い 間違 えて 値段 の 高 い 方 の メニュー に 換 えようと 思 ってるのに 「 ムリ ！ ？ 」 って 何 やねん ！ って 思 いましたが グ っと 堪 えて
- 006 4 九州 で 食 す 久留米 ラーメン 以外 のご 当地 ラーメン でここまで コッテリ した ラーメン を 食 べれるとは 思 いませんでした
- 044 4 徳島 は 最後 のご 当地 ラーメン として 話題 を 集 めているので 、 今回 の 出張 でもいくつか 行 く 予定 です
- 006 4 やってきた ラーメン にもちゃんとお 肉 じゃがのっていたので 結果 オーライ なんですけどね （ 笑 ）
しかし 、 バイトな かと 思 って 名札見 たら 正社員 やったんでちょっと ビックリ ！
私 の 感覚 では 、 サービス としては 有 り 得 ないですね
- 006 4 やってきた ラーメン にもちゃんとお 肉 がのっていたので 結果 オーライ なんですけどね （ 笑 ）
しかし 、 バイト かと 思 って 名札見 たら 正社員 やったんでちょっと ビックリ ！
私 の 感覚 では 、 サービス としては 有 り 得 ないですね
- 006 4 麺 を 食 べた 後 にご 飯 を 入 れて 食 べたくなる 味 しいんですね ♪
今回 は 散々飲 み 食 いした 後 だったのでお 米 は 食 べなかったですが （ 笑 ）
ちなみに 、 このお 店 では 生玉子 が 無料 なので 、 ライス を 注文 し 「 たまごかけご 飯 」 にする 人 が 通 なようです
- 006 4 麺 を 食 べた 後 にご 飯 を 入 れて 食 べたくなる 味 ですね ♪
今回 は 散々飲 み 食 いした 後 だったのでお 米 は 食 べなかったですが （ 笑 ）
ちなみに 、 このお 店 では 生玉子 が 無料 なので 、 ライス を 注文 し 「 たまごかけご 飯 」 にする 人 が 通 なようです
- 007 店 の 雰囲気 は ラーメン 店 に 必要 な 活気 はあるようですがどちらかというと 自己満足 的 な 印象 も 受 けます
- 007 4 そしてご 当地 ラーメン もよりとんこつが 強 く 食 べるようになってるみたいですけどね ）
この 後 、 はしごをして 、
東大
さんが 徳島 でも 最初 の 人 は 受 け 入 れているのか・・・ぜひ 、 徳島 人 に サービス し 始 めたのですが 、
去年食 べた 中 で 一番 印象 に 残 っていたので
口 コミ してみました ☆
徳島 の 「 ラーメン 東大 」
ラーメン 界 の 東大 を 目指 系てこの 名前 なんだとか ☆
見 た 目 の 色 の 濃 さからは
かなりのこってり 感 が 出 てますが 、
いやいや ！ ！
とんこつ ラーメン の 割 にはあっさり こくうまです ☆
ネギ の トッピング との 相性 がまたいいです ☆
少 し 太 めの ストレート 麺 にほどよく スープ がからみます ♪
そして 徳島 ラーメン の 特徴 なのか ？
生卵 をお 好 みで ☆
お 店 の テーブル に 生卵 が サービス で 置 いてありました
- 007 4 こってり 系 が ダメ なわけではないのですが 、 スープ がちょっと 臭 いかも ？ ？
こういう ギトギト 系飲 んだ 後 に 好 む 方 もいるかもしれません が …
卵 かけごはんができるのは メジャー になってるみたいですけど 、
東大
さんが 徳島 でも 最初 の 方 に サービス し 始 めたのではないでしょうか ？ ちなみに 専用 のお 醤油 もおいてくれてます
- 016 4 以前徳島 で 食 べたのが W 杯 の 頃 なのですが 、 その 頃 に 比 べたら
粘度 が 増 した ? ような 印象 は 受 けましたがこの 方 がいい 感 じではあります
- 023 4 心憎 いぜ・・・
スープ は 、 なんと 、 しょうゆとんこつ 系 ！
関西 のあっさり とした 素朴 な ダシ とは 一線 を 画 する・・・これ 、 地元 の 人 は 受 け 入 れているのか・・・ぜひ 、 徳島 人 に 家系 を 体験 してもらいてぇ・・・
すっきり 系 のしょうゆとんこつではなく 、 どっしりしており 、 「 おかず 」 って 、 あぁ・・・なるほど
- 023 4 （ 私 ははしごするので 、 少 なめにしたのですけどね ）
この 後 、 はしごをして 、
東大 の スープ は 、 他店 よりもよりとんこつが 強 く 、
独特 であることがわかったが 、
徳島 ラーメン 、 なんで 近所 にないのでしょう ！ と 思 うほど 、
気 に 入 ってしまった
- 008 案外地元 の 人 は 冷静 でいつでも 行 けるので 、 並 んでまでは 行 かないということは 、 レストラン に 限 らず 観光名所 などでもよくあることだと 思 います
- 009 あくまでも 気分 的 なものですが・・・
「 いのたに 」 と 比較 すると 、 モヤシ が 入 っていません
- 009 店名 の 様 に 、 さながら 「 東大 を 目指 している 浪人生 」 向 けの 店 でしょうか ? !
よくよく 考 えると 、 徳島 ラーメン は 濃厚 なので 、 飲 んだ 後 の 〆 用途 では 消化 しきれず 「 メタボ 直行 」 と 分 かっていても 、 徳島 に 居 ると 風土 がそうさせるのか 、 「 サクッ ! 」 と 食 べ 切 れてしまう
- 009 いつも 「 ヘベレケ 」 状態 で 入店 するので 、 食 べている 途中 から ホテル までの 帰路 の 記憶 が 完全 に トリップ しています ( ^ ^ ;
我 ながら 「 帰巣本能 」 に 感心 します・・・
なので 、 昼間 に 食 べたら 印象 が 替 わるでしょう
- 010 繁華街 のはずれにある 立地 ですが 、 夜 の ９ 時 ながら ２０ 名 ほどの 行列 になっていました
- 010 4 徳島 駅 から 歩 いて １５ 分 くらいでしょうか・・・
（ いつもは チャリンコ で 行 っているので・・・ 曖昧 ですみません ）
駅 からの 目印 は 映画 でも 有名 になった 眉山 （ という 山 ） の ロープーウェイ 乗場 （ 逆三角形 の 建物 ） をめざし 、 ロープーウェイ 乗場 の ５０ｍ ほど 前 にある 太 い 道路 を 左 （ 南 ） へ
- 010 4 徳島 には 何度 も 足 を 運 んでいるのですが 、 地元 の 評判 はそれほど でもないかと ？ ？
でも 、 ここはひとまず 押 えとかなければと 、 出 かけてみました
- 020 4 徳島 駅 から 歩 いて １５ 分 くらいでしょうか・・・
（ いつもは チャリンコ で 行 っているので・・・ 曖昧 ですみません ）
駅 からの 目印 は 映画 でも 有名 になった 眉山 （ という 山 ） の ロープーウェイ 乗場 （ 逆三角形 の 建物 ） をめざし 、 ロープーウェイ 乗場 の ５０ｍ ほど 前 にある 太 い 道路 を 左 （ 南 ） へ
- 011 「 いのたに 」 も 「 福利 」 「 巽屋 」 、 「 三八 」 も 大好 きです
徳島 ラーメン は それぞれ 個性 があって いいなぁ
- 011 帰宅後 の 自分 の ゲップ からも （ 汚 いわっ ）
魚 ダシ ？ （ 魚脂 ？ ） の ジャンク な 匂 いがして 、
「 また 食 べたいなぁ ～ 」 と ラーメン の 味 を 思 い 出 してしまった
東大 の スープ は 、 中毒性 があるかも 知 れないです
- 011 4 ☆ 良 かったところ ☆
東大 は 、 ミニサイズ があって すごく 嬉 しかった
油 っぽいので 女性 は ミニ で 十分
無料 の 卵 が すごく 美味 しい
ミニラーメン ライス を 頼 んだら 最高 だとおもう
☆ 残念 ☆
スープ がぬるい 店内 が 寒 い ！ （ クーラー 扇風機 ）
でも 、 美味 しいからまた 食 べに 行 きたいです
- 005 4 さて 、 肝心 の ラーメン ですが 、 何 かに 「 ぬるい 」 という 評価 を 読 んでいたのですが 、 どっこいしっかり 熱 いです
- 012 4 ラーメン の 出汁 が 濃 い 目 なので 、 ご 飯 を 食 べながらって 言 うのも 良 いかも 知 れませんね
- 014 和歌山 ラーメン
井出商店
に 近 いかな ？ いや
無鉄砲
との 間 くらいでしょうか
- 014 4 以前 、
いのたに
を 食 べた 時 はそれほど 美味 しいと 思 わなかったんですが 、
ニュー ウェーブ とも 言 われるここの 徳島 ラーメン に 脱帽 です
- 014 4 百貨店 の 物産展 で 実演 の 時 は 実店舗 より 値段 が 高 かったりするんですが ）
１ 杯 ５２５ 円 と 通常 の 店舗 と 変 わらない ラーメン で 良心的
- 007 4 （ バイパス にある 店舗 ですが ）
ヤンキー ？ みたいな 店員 さんも 多 いと 思 いました
- 015 店内 はこじんまり としており 、 中央 に テーブル 席 を 囲 うように 椅子 が 並 べられており
また 、 お 店 の 壁 に 沿 うようにして 配置 された カウンター 席 がありました
- 015 ・・・ 使用用途 が 分 かりません ｗ
豚 のばら 肉 はとってもおいかったです ！ ！
個人的 には スープ をもっと 味 を 濃 いめに 出来 るようにしてほしいかなと 思 いました
- 015 4 この 他 にも 「 味玉 肉入 り ラーメン （ 並 ） 」 ７５０ 円 や
「 肉入 り ラーメン （ 大 ） 」 ８００ 円 や 「 味玉 肉入 り ラーメン （ 大 ） 」 ８５０ 円 など 量 も 増 やせたんですが
香川 でうどんを 食 べ 過 ぎたので 、 いつもに 比 べて （ 笑 ） 控 えめにしました
- 015 4 すき 焼 き 風 の 味付 けがされたばら 肉 はとってもおいしい ！ ！ ！
これ 単品 で 商品 にしてご 飯 がほしいところです ｗ
スープ は 豚骨 ベース の 醤油 味 でこってり しています
- 015 4 すき 焼 き 風 のばら 肉 とものすごく 合 って 、 ご 飯 がほしくなります ｗ
友達 は 、 ご 飯 に 玉子 をかけて 玉子 かけご 飯用 の 醤油 をかけていました
- 016 4 以前 、 徳島 に 行 った 時 に タクシー の 運転手 さんに 薦 めてもらった 事 が キッカケ ですな 〜
京都 に 住 んでいた 頃 に 明石海峡大橋 を 渡 って 食 べに 行 ったり
お 台場 の ラーメン 国技館 にも 出店 していた 時 に 何度 かお 邪魔 していました
- 016 4 以前 、 徳島 に 行 った 時 に タクシー の 運転手 さんに 薦 めてもらった 事 が キッカケ で
京都 に 住 んでいた 頃 に 明石海峡大橋 を 渡 って 食 べに 行 ったり
お 台場 の ラーメン 国技館 にも 出店 していた 時 に 何度 かお 邪魔 していました
- 016 4 生玉子 ・もやし・ 牛 バラ の 甘辛 煮 といった 具材 も スープ なんですけどね …
よく 合 うとも 思 うのですが・・・・ 徳島 ラーメン の 美味 しいお 店 って
関東 には ( 多分 ) ないんですよね
- 007 4 年配 の 方 には 受 け 悪 いみたいです ！
徳島 ラーメン 代表 格 なのは 正直納得 いかないです
- 022 4 生卵 には 抵抗 ありながらも 徳島 ラーメン の スタイル を 味 わうつもりでやってきた 為 、 お 店 の 方 に 生卵 をお 願 いしました
- 027 4 自然 にご 飯 を 求 めてしまう スープ なんですけどね …
( これは 富山 ブラック にも 言 えますが )
今回 いただいた 東大 さんは 、 わりと 新 しい 徳島 ラーメン の 店
- 016 4 量 が 少 ないのは デフォルト ( 基本 ご 飯 と 合 わせて 食 べる ) なので
いいのですが 、 肉 も ネギ もこんなに 少 なかったでしたっけ ?
まあそのへんは 物産展 なのでしょうがないのかもしれません が
スープ のこってり しつつも クド くはなくちょっと 甘 めなのは
個人的 には 好 みでもあるので 美味 しく 頂 けました
- 022 4 ウマイ ！ ！
後 は 卵 をこってり スープ に 絡 めて 、 麺 に 絡 めて 、 お 肉 に 絡 めて・・
- 017 こちらは 、 徳島 ﾗｰﾒﾝ を 代表 するお 店 で 、 徳島 県内 で ﾁｪｰﾝ 展開 しておられますがこちらが 本店 にあたるそうです
2009 年 1 月初訪
前回 の 徳島 遠征 では 、 たまたま 通 りかかった
東大
の ﾁｪｰﾝ 店 に 入 ったのですが 、 そこの ﾗｰﾒﾝ が 美味 しかったのでこれは 是非 とも 本店 に 行 かねばと 今回 訪問 しました
「 徳島 ﾗｰﾒﾝ 」
この 後 にもまだ ﾗｰﾒﾝ を 食 べる 予定 にしていたので 、 ﾃﾞﾌｫ のこちらを 並 でいただくことにしました
ｽｰﾌﾟ ですが 、 徳島 ﾗｰﾒﾝ （ 茶系 ） らしい 茶褐色 の ｽｰﾌﾟ で 、 ﾍﾞｰｽ は 豚骨 でそこに 醤油 を 合 わされたいわゆる 豚骨 醤油 になります
濃厚 な 豚骨 醤油 ｽｰﾌﾟ は 豚骨 の 旨 みもよく 出 ていますし 、 醤油 の 甘 さも 手伝 って 本当 に 美味 しいもので 、 ついついご 飯 が 欲 しくなる 一杯 ですね
生卵 の ｻｰﾋﾞｽ があるのですが 、 私 は 生卵 を 使用 せずそのままいただきましたが 、 最後 まで 美味 しくいただけましたよ
麺 ですが 中太 の ｽﾄﾚｰﾄ 麺 で 、 通常徳島 の ﾗｰﾒﾝ 屋 さんでは 大体柔 らかめに 茹 でられてきますので 、 私 は 徳島 では 「 ｶﾀﾒ 」 の ｺｰﾙ を 怠 りません （ 笑 ）
それでも 私的 にはまだちょっと 柔 らかいかなぁという 感 じで 、 少 し 残念 でしたね
ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ は ﾃﾞﾌｫ ということで 少量 の 葱 と ﾒﾝﾏ 、 そして 徳島 ﾗｰﾒﾝ 特有 の 豚 ばら 肉 の 甘辛 く 煮込 んだものが 乗 せられており 、 やはりこの 豚 ばら 肉 が 美味 しいですねー
周 りを 見渡 すと 皆 さんやはりご 飯 は 必須 のようで 、 おかず 的 な ﾗｰﾒﾝ という ｽﾀﾝｽ なんでしょうか
ただ 、 私 としては 突発的 に 入 った ﾁｪｰﾝ 店 の 方 が 醤油 も 豚骨 も 濃厚 で 美味 しかった 気 がするんですよねぇ
- 018 9 月 の 末 に 、 この シゴト をはじめなければ 、
いくことも 無 かっただろう 四国 のあの 地 、 この 地
- 018 「 お 疲 れ 様 でした ！ 」
徳島 へ 泊 まる 組 と 別 れ 、 高松 へ 向 けて 特急 うずしおに 乗 り 込 む
- 018 同 じように 、 私 が 離 れたふるさとにも 、
そこを 愛 して 住 んでいる 人 がいるんだよな
- 018 4 徳島 とはいえば 、 徳島 ラーメン ！
もう 、 ほとんど 、 徳島 ラーメン に ＴＶ で 、 まるですき 焼 きのような ラーメン だということを 聴 いていて
ぜひ 食 べてみたいと 思 っていた
- 005 4 とはいえ 、 徳島 に 来 たのだから ラーメン 食 わねばということで 、 食 べ ログ 評価 をみて 、 ここに 決定
- 023 4 え ？ なぜ ？ なんだか 、 すき 焼 き 味 なのか ？
もう 、 ほとんど 、 徳島 ラーメン に 対 する 疑念 ばかり
- 030 4 ラーメン はすき 焼 き ラーメン と 言 われるように 、 誰 にでも 受 け 入 れられる 味 でした
- 018 4 ホテル に チェックイン した 後 こちらの
東大大道 本店
に 夜 ご 飯 を 食 べにやってきました
- 018 4 東大大道 本店
が 夜遅 くまで 営業 しているとのこと 、
タクシー で 乗 り 付 ける
- 019 博多出身 の 私 としても 大満足 ！ ！
一緒 に 行 った 連 れは 横浜 出身 だけど 、 大満足 ！ ！
スープ を 一滴残 らず 飲 み 干 していました
- 019 4 松山 では 下調 べをしなかったので 、 徳島 ではちゃんと 調 べようと 思 い 、
泊 まった ホテル からも 近 かったので 、 一番 人気 の
東大大道 本店
に 行 きました
- 019 4 「 たまご 無料 サービス 」 ・・・なんて 太 っ 腹 ！
そういえば 下調 べした 時 に 、 そんなことが 書 いてあったっけ
- 020 4 しかし 、 東大 で 初 めて 徳島 ラーメン を 体験 することで 、
その 疑念 が 晴 れ 、 徳島 （ ラーメン ） 親善大使 として 、 関東 で 活躍 する 自分 の 姿 すら 想像 できることになろうとは ！
麺 は 中麺 （ 切刃 の 番 なんてわかんねって ） でやや 縮 れ 、
しかもやや 堅 め
- 006 4 0 時 を 過 ぎて 営業 している ラーメン 屋 さんとして 賞賛 します （ 笑 ）
徳島 ラーメン の 特徴 は 、 なんと 言 ってもすき 焼 き 風 の 味付 けがなされた 豚肉 （ スライス ） と 生玉子 ですね
- 020 4 数 ある 徳島 ラーメン の 中 でも 有名 なのが 、 皆様 ご 存 じのい ○ たにと 思 いますが 、
この 東大 は 昔 から 地元 でも 知 られたお 店 でした
- 044 4 店名 は 店主 が ラーメン 界 の トップ を 目指 すという 意味 から 「 東大 」 と 命名 したようです
- 020 4 明石 の 夜景 を 見 ながら 橋 を 渡 って 徳島 に 到着 したのが ２０ 時過 ぎ 、 繁華街 でない 場所 で チェーン 店 や 居酒屋以外 に 営業 しているお 店 を 探 すのは 難 しく 、 このお 店 が 深夜 営業 ということでお 邪魔 させていただきました
- 020 4 薄味 が 多 い 徳島 の 料理 の 中 で 、 全国的 に 有名 な 徳島 ラーメン は 濃 い 味 の
方 になるかと 思 います
- 029 4 明石 の 夜景 を 見 ながら 橋 を 渡 って 徳島 に 到着 したのが ２０ 時過 ぎ 、 繁華街 でない 場所 で チェーン 店 や 居酒屋以外 に 営業 しているお 店 を 探 すのは 難 しく 、 このお 店 が 深夜 営業 ということでお 邪魔 させていただきました
- 021 「 徳島 ラーメン 」 （ 550 円 ）
こっちは 見 た 目 、 すごくさっぱりしてそうですね ～
スープ を 飲 んでみた 感 じ・・・
うんうん 、 こっちのほうが 美味 しいですね
- 021 「 やみつき ラーメン 」 （ 600 円 ）
徳島 ラーメン を 脂 こってり にして 、 ニンニク を 加 えた スープ
- 022 4 前 もって 頂 いた 生卵 を 届 いた 熱々 の ラーメン へ ！ 軽 く 沈 めて 熱 を 加 え 半生状態 に 生卵 を 食 べに 来 たわけでなく 、
まずはお 決 まり 、 手 を 加 えてない 状態 の スープ を
- 019 4 待 っている 間 、 お 店 の 中 を 見 ていると 、 生卵 が 山盛 りで カウンター に 置 いてありました
- 046 4 玉子 無料 の サービス はなるほど いいと 思 いますが 、 別 に 生卵 を 食 べに 来 たわけでなく 、
ラーメン 食 べにきたので 、 それで 満足 というわけにはいきませんでした
- 023 怖 い・・・ご 、 ごはん 、 お 、 おかわり・・・
生卵 ！ これ 、 すごい ！
やたら 家系 と 比 べたがる 。浜 っこな 私
- 023 １ 、 「 味 が 濃 いのは 、 主食 としてより 、 おかずとして 発達 したからである 」
私 は 、 ラーメン ＆ ごはん 派 であるから 、 これは 許 せるけど 、
主食 ではない ？ え ？ あんまり 味 は 期待 できない ？
２ 、 「 チャーシュー ではなく 、 豚 バラ （ スライス ） を 煮 たもの 」
あぁ 、 煮豚 ？ なのか ？
３ 、 卵 は 、 生卵
- 024 お 店 の 方 は 一見怖 そうなお 兄 ちゃんでしたが 、 常連 さんと
話 す 姿 は 礼儀正 しく 、 好感 が 持 てました
- 025 このときは 夜 １１ 時近 かったにもかかわらず 、 店外 にも 並 んでいる 客 が ７ ～ ８ 人 いました
- 025 しかし 、 今回 は トンコツ のうまみがしっかりとでた スープ で 、 これなら 人気 がでても 頷 ける 気 がしました
- 025 4 スープ は 豚 の 拳骨 （ ゲンコツ ） のみでしっかりとってるので 、 かなり トンコツ のうまみがしっかりとでた 」 と 書 きましたが 、 これは 小 さい 頃 から トンコツ ラーメン に 馴染 んでいたからこそ 言 えることで 、 東京 の 人間 からすると トンコツ 臭 くてたまらないと 思 います
- 025 4 スープ は 「 トンコツ のうまみがしっかりとでた 」 と 書 きましたが 、 これは 小 さい 頃 から トンコツ ラーメン に 馴染 んでいたからこそ 言 えることで 、 東京 の 人間 からすると トンコツ 臭 くてたまらないと 思 います
- 025 4 今回 は 、 食 べてる 途中 に 気 がついたことが・・・
壁 の メニュー を 眺 めていると 、 卵 0 円 って 書 いているではないか ！ ！
徳島 ラーメン には 生卵 って 印象 やったんで 、 ほぼ 食 べ 終 わった 時 に 、
これに 気 がついたのは 大 きな ミス でした
- 025 4 今回 は 、 味玉 入 り （ 中 が 半熟 の 煮卵 ） ラーメン を 注文 したのですが 、 この 卵 かけご 飯 にするために 別個生卵 もお 願 いしてしまいました
- 027 玉子 サービス が 特徴 みたいですが 、 玉子 入 れるのは デフォ みたいなもんやし 、 最初 から 入 れておけば 良 いと 思 ったのは 私 だけ ？
催事 ってことで 白 ご 飯 の 販売 が 無 く ラーメン 単体 だったので 、 喉 が 渇 く ！ 渇 く ！
水 ばかり 飲 んでたけど 、 美味 しかったですよ ♪
- 027 特徴 である 豚 バラ 肉 や 玉子 を トッピング するのは オカズ 感覚 って 言 われてるけど 、 すき 焼 きの 延長 やと 思 いますよ ｗ
まぁ 、 おかずであることに 間違 いは 無 いのですが 、 やっぱり 白 ご 飯 と ペア で 食 べるのが 正統派
- 028 4 徳島 駅 から Ｗ 玉子 なんてのも 、 ありあり ～ ♪
でも 、 俺 は ナマ より 煮 でだったんで ～ ( 笑 )
徳島 丼 なるものが 期間限定 で 出来 てました
- 028 4 だから Ｗ 玉子 なんてのも 、 ありあり ～ ♪
でも 、 俺 は ナマ より 煮 でだったんで ～ ( 笑 )
徳島 丼 なるものが 期間限定 で 出来 てました
- 031 グルメ・ 料理 ブログランキング
東大大道本店
TEL088 - 655 - 3775
徳島 県徳島 市大道 1 - 36
営業 時間 19 : 00 〜 翌 4 : 00 （ 売切 れ 次第終了 ）
年中 無休
- 032 4 豚骨 ・ 醤油 ベース なのですが 、 何回行 っても
豚臭 い
脂分 が 多 すぎる
ということで 、 家族連 れや カップル 、 若 い 女性 には 向 かない 様 に 思 います
- 032 4 水野真紀 さんの 旦那 さんの 後藤田正純 さんが 徳島 県 の 人 で 、 ある テレビ 番組 で 水野真紀 さんが 徳島 ラーメン を 食 べると
聞 いていたのを 見 て 、 徳島 ラーメン も 一度食 べてみたいなって 、 ず 〜 っと 思 っていました
- 018 4 徳島 県民 はかならず シロゴハン を 片手 に ラーメン を 食 べると
聞 いているが （ 残念 ながらそのときは 観 られなかったが ）
その キモチ もわかる 、 濃 い 味
- 032 4 店内 も 掃除 が 行 き 届 いておらず 、 ４ 〜 ５０ 年前 の 徳島 駅前 の 屋台 がそのまま 引 っ 越 して 来 た 様 な 観 があり 、 少々 、 がっかりしました
- 033 4 こってり な 徳島 ラーメン をお 求 めの 方 ！
そして 夜中 に ラーメン が 食 べたくなった 方 ！
行 く 価値 はあるとおもいますよ ！
学生 が 多 く 、 店内 は 油 っぽいところが 引 っかかりますが
ラーメン の 味 はおいしい
- 010 4 メニュー としては 、 基本的 に 徳島 ラーメン と 餃子 と ライス で 、 並 ・ 大盛 り・ ミニ の サイズ と
味玉 と 肉 の トッピング を 選択 することになります
- 045 4 （ これは 、 久々 に 飲食業 で ヒット の 予感 ！ ！ ！ ）
前 もって 調 べてた 結論 から 徳島 ラーメン （ 大 ） を 注文
- 033 4 なんか 病 み 付 きになりそうになる ！
いついっても 色 んな 人 で （ 特 に 学生 ですが ）
盛 り 上 がっていて 、 絶対 にここに 来 たら 半熟 煮 タマゴ をたのむべき
- 037 4 最近初 めて 行 ったのですが ， すっかり ハマ ってしまいました ！
ラーメン に 甘 めのお 肉 ， という 発想 がすごいです ！ 肉 は ， 麺 と 一緒 に 食 べていないのでなんともいいし ， ご 飯 と 一緒 に 食 べてもかなりいけます ！
麺 の 細 さも 丁度 いい ！ コシ があります ．
生卵 が 無料 で 付 いてくるのも 良 いです ！ 卵 を ラーメン にかける と ， 何 というか ， まったり ？ とした 感 じになります ．
私 は 普段 ， 汁 を 飲 まないのですが ， 徳島 ラーメン の 汁 は 啜 ってしまいました ！ 濃 いのですが ， 適度 な 濃 さ ， というか ， 醤油 味 なのか 味噌味 なのかよくわからない 味 ですが ， ハマ るぐらい 美味 しいです ！
- 008 4 徳島 に 来 たならば 、 絶対 にまたこの ラーメン と 玉子 かけご 飯 は 食 べたいですね （ ＾ ＾
- 010 4 他 の 徳島 ラーメン のお 店 に 比 べて 、 麺 も スープ もずば 抜 けて 美味 しいというほどではないのですが 、
営業 時間 が 遅 い （ 19 : 00 ～ 04 : 00 ） のと 、 こんな 仕掛 けで 、 評判 の 方 が 実力 を 上回 ってしまった
お 店 じゃないかな ？
- 035 4 最近初 めて 行 ったのですが ， すっかり ハマ ってしまいました ！
ラーメン に 甘 めのお 肉 ， という 発想 がすごいです ！ 肉 は ， 麺 と 一緒 に 食 べてもいいし ， ご 飯 と 一緒 に 食 べてもかなりいけます ！
麺 の 細 さも 丁度 いい ！ コシ があります ．
生卵 が 無料 で 付 いてくるのも 良 いです ！ 卵 を ラーメン にかける と ， 何 というか ， まったり ？ とした 感 じになります ．
私 は 普段 ， 汁 を 飲 まないのですが ， 徳島 ラーメン の 汁 は 啜 ってしまいました ！ 濃 いのですが ， 適度 な 濃 さ ， というか ， 醤油 味 なのか 味噌味 なのかよくわからない 味 ですが ， ハマ るぐらい 美味 しいです ！
- 037 4 他 の 徳島 ラーメン を 食 べていないのでなんともいえませんが 、
可 もなく 、 不可 もなくという 感 じでしょうか ？
- 038 4 サービス などに 期待 はしないで 、 本場 の 徳島 ラーメン を 楽 しみたい 方 には 、 ぜひお 勧 めのお 店
- 021 4 普通 の 徳島 ラーメン ( 550 円 ) の 他 に 、 やみつき ラーメン ( 600 円 ) ってのもある
- 039 夜食 としても 、 またお 酒 を 飲 んだ 帰 りにでも 食 べやすい 小 サイズ が 私 としては 量的 に オススメ です
- 042 4 小腹 が 空 いていたくらいなので ノーマル の ラーメン を 食 べましたが 、 生卵 とお 肉 がのっていて 満足 ｗ
コテコテ だけどさっぱり
- 043 4 サービス の 生卵 は 美味 しそうな 感 じ （ ただ 、 悲 しいかな 生卵 は ダメ な 私 ・・・ ）
他 には 、 Ｂｉｏｒｅ の 手拭 は ナイスポイント ！
おっと 、 何 だこの ニンニク は ？ くぁーっ 、 パウダー か・・・ちょっと ガックリ
- 023 4 徳島 ラーメン 、 ただのご 当地 ラーメン では 、 惜 しい ！ いや 、 怖 い ！ （ ← なぜ ？ ） とさえ 感 じるものだったから ！
まず 、 事前情報 から
- 043 4 生卵 が 無料 だったのでなかには 徳島 ラーメン を 注文 して 生卵 をいれて 食 べる 人 もいました
- 045 4 サービス の 生卵 は 美味 しそうな 感 じ （ ただ 、 悲 しいかな 生卵 は ダメ な 私 ・・・ ）
他 には 、 Ｂｉｏｒｅ の 手拭 は ナイスポイント ！
おっと 、 何 だこの ニンニク は ？ くぁーっ 、 パウダー か・・・ちょっと ガックリ
- 044 4 徳島 ラーメン の 特徴 である チャーシュー の 代 わりに 豚 バラ の 煮込 みもしっかりと 乗 っていて 、 ご 飯 によく 合 う 甘辛 い 感 じの ラーメン になっています
- 007 4 味付 け 自体 が 甘辛 いので 他県 にはない 味 という 点 で 、 「 おいしい かも 」 という 錯覚 をもつかもしれません が
- 044 4 徳島 ラーメン 初体験 なので 、 徳島 出身 の 友人 から 、
生卵 が 濃厚 な スープ を マイルド にしてくれるので 私 は 入 れろとか 、 スープ をごはんにかけろとか
色々 レクチャー を 受 けてきました
- 044 4 この 生卵 が 濃厚 な スープ を マイルド にしてくれるので 私 は 入 れた 方 がおいしく 食 べられると 思 います
- 045 結局 、 スープ 全部飲 んで 、 笑顔 で 「 ごちそうさん ！ 」
「 ありがとうございました ！ 」 いやーっ 、 エエ なぁ 、 この 雰囲気 ！
せやけど 、 期待 し 過 ぎは アカン ね
- 045 さて 、 少々 待 たせた 感 じだが 、 「 徳島 大 でーす 」 と 出 てきました ！
見 た 目 は 、 和歌山 ラーメン （ 丸三 ） との 比較 では 濃 いかな
- 045 （ 絶対 、 車移動 じゃないと アカン で・・・ ）
傘 をたたんで 傘 たてに 入 れようとしたら 、 店員 さんが
「 お 一人 ですか ？ すぐにお 席用意 します ！ 」 と 、 元気 なお 迎 え
- 045 4 えっ ？
和歌山 ラーメン にちょっと 似 ているかな ？
飲 んだ 後 に 食 べたくなる 気持 ちがよく 似 た 味 との コメント が 多 いけど 、
これは 、 どう 考 えても 天下一品 でしょ ！
単 に 、 海 を 隔 てて 同 じ 味 との 前評判 で 、 コメント 書 けないだけだぜ
- 024 4 海 をへだてて 反対側 にある 、 和歌山 ラーメン にちょっと 似 ているかな ？
飲 んだ 後 に 食 べたくなる 気持 ちがよく 分 かります
- 045 4 まだ 見 ぬ 噂 の 徳島 ラーメン ！
今回 、 宿泊出張 する 事 になったので 、 口 コミ と ホテル の 場所 を
考慮 して 東大 にいざ 、 出陣 ！
小雨 の 中 、 ホテル から １５ － ２０ 分歩 いて 到着
- 045 4 気 を 取 り 直 して 、 ラーメン として 食 べると 、 美味 しい・・・けど 、 しつこい ！
肉 は 甘々 すぎ
- 031 4 トンコツ なんだけど 、 チャーシュー じゃない 肉 が 乗 ってるあたり
すき 焼 きの ラーメン 版 みたいな
- 046 徳島 ラーメン を 食 べたのが 初 めてなので 、 こういうものなのかもしれないのですが 、
こちらの 書 き 込 みでの 評価 が 良 かっただけに 、 正直言 って 拍子抜 けでした
- 048 4 酒 を 飲 んだ 後 はやっぱ ラーメン 街 も 近 いし 酔 うて フラフラ になりながらあるいて 行 くと 東大 がこんなにうまかったのに 前 の 所 に 前 あった 所 はまだあるんかなまあ 食 うてみようかと 思 ったらめちゃくちゃむつごげなんがでてきた
- 048 4 酒 を 飲 んだ 後 はやっぱ ラーメン 街 も 近 いし 酔 うて フラフラ になりながらあるいて 行 くと 東大 がこんな 所 に 前 あった 所 はまだあるんかなまあ 食 うてみようかと 思 ったらめちゃくちゃむつごげなんがでてきた
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