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口コミ一覧 : 巽屋 たつみや[食べログ]

徳島 生卵 食券 支那そば 売機 徳島ラーメ 四国 店内 醤油 ラーメン 豚骨 肉玉入 肉入 駐車 券売機 スープ 島ラーメン 相席 玉子 昼時 甘辛 名店 吉野川 人掛 駐車場 細麺 徳島ラーメン 食券を購入 注文 支那そば肉玉入 濃厚 店員 家族連 食堂 東大 県外 販売機 茶色 支那そばと 売機で食券 訪問 典型的な徳島ラーメン 意外 観光 比較 有名 チャーシュー 美味 購入 豚バラ テーブル 味付 人気 徳島では 雰囲気 食べる 地元 時間帯 煮込 程度 到着 トッピング メニュー 柔らか 店員さん 食べに 基本 思いま そば肉玉 一緒 想像 感じで オーダー 食べた 残念 このラーメン 時間 注文しま ００ 満足 食べようと 外にあっさり あっさりしてい 感じる 最後 食べると 普通 感じられ 期待 美味しかっ 以外 久々 ラーメンを食べようと 今回 入って ビックリ 載って 美味しかったです 比べると 行った
茶色い 5%     甘辛い 8%     濃い 39%     物足りない 5%     旨い 7%     柔らかい 7%     広い 12%     辛い 10%     黒い 7%     明るい 7%     狭い 5%     渡す 10%     すする 5%     飲み干す 5%     絡む 8%     立ち寄る 8%     煮込む 5%     停める 5%     混む 5%     並ぶ 7%     寄る 7%     味わう 5%     こってり 14%     あっさり 25%     いかにも 8%     それほど 8%     比較的 7%     わざわざ 7%     意外と 7%     一度 8%     少し 26%     やはり 12%     しばらく 7%    

  • Total Integration
    • 0せっかく徳島 を訪れたのだから…と、有名 な巽屋の徳島 出身者に電話で旨い ラーメン を初めて 食べる なら一度 食べてみ たく立ち寄りました なので、またこのラーメン を食べに 「徳島 に行って きました 17時過ぎくらいに行きま した 店の前に4台、その横に8台くらいの駐車 場は一杯だったので、チョッと離れた第二駐車 場（コチラの方が広い です）を使用 店内 は混雑してるかなぁと思いま したが、並ばずに席に着くことが出来 ました 自販機にて『支那そば （＋トッピング でお肉とチャーシュー ）、ご飯』の食券 を購入 土日は列ができるほど人気 店だそうです中には杖をついて来られる老。
      婦もいらっしゃいましたあっさり だから食べれるのでしょうかちょっとビックリ しました トッピング は生卵 もあるのですが、 その向こう側のスープ 自体の味を楽しみたいので、注文 しませんでした スープ は透明感ゼロなこげ茶です 一瞬怯みましたが、食べ比べをしてみると皆さん仰っている通り、見掛け程は濃くなかったと思いま す でも、見かけよりは濃くない 中高生の男子が冷蔵庫の中のものの、こってり NGな薄味好きな 方はキツいと思われます 徳島 ラーメン 自体が濃い 味なので、薄味好きな 方はわざわざ 食べようと も思わないかもしれません が・・・ スープ を細麺 に絡ませながらいただいた 玉子 を入れたこともあってかそれほど くどく感じられ なかった 色ほどくどさはない もちろんスープ はしっかり飲み干した暁には、塩分摂りすぎ間違いなしです 麺はやや細めでスープ によく絡みます ラーメン に載って いるバラ肉は柔かく、甘めに煮た味付 けもしっかり味が付いていて、肉入 りを選ばなくても、かなり満足 でした人気 店らしく、待って いる人がたくさんいて、入り口付近に溜まってしまったので、 一番早くあいて美味 しかったです 白いご飯もオーダー して正解でした 暑い日は、濃い 味でナンボな私は、美味 しく頂くことが出来 ました 毎日食べた い！とは思えないけれど、 徳島 に観光 に行く際にはまた行って もいいかなぁと思いま す

  • 001   徳島 ラーメン 自体 が 濃 い 味 なので 、 薄味好 きな 方 はわざわざ 食 べようとも 思 わないかもしれません が・・・

    • 001   でも 、 見 かけよりは 濃 くないものの 、 こってり NG な 薄味好 きな 方 は キツ いと 思 われます

      • 001   店 の 前 の 駐車 場 は 一杯 だったので 、 チョッ と 離 れた 第二駐車 場 （ コチラ の 方 が 広 いです ） を 使用

        • 001   自販機 にて 『 支那 そば （ ＋ トッピング でお 肉 と チャーシュー ） 、 ご 飯 』 の 食券 を 購入 しました

          • 001 4  このお 店 が 典型的 な 徳島 ラーメン かどうかは 分 かりませんが 、 ボリューム もあり 、 意外 とあっさり ということで 、 次回徳島 に 来 た 時 も 、 立 ち 寄 りたいお 店 です
            • 005 4  このお 店 が 典型的 な 徳島 ラーメン かどうかは 分 かりませんが 、 ボリューム もあり 、 意外 とあっさり ということで 、 次回徳島 に 来 た 時 も 、 立 ち 寄 りたいお 店 です
            • 029 4  これが 徳島 ラーメン なのか・・・ ？ 次 に 徳島 に 行 ったときは 、 違 う 店 も 見 てみよう

          • 003 4  買 った 後 に 、 スープ の 味 が 分 かるのは 、 肉入 りっと 券売機 に 書 いてあるのを 見 つけて 、 ちょっと ショック・・・ 店内 は 、 家族連 れに カップル と 、 色 んな 年代 の 方 がいました

            • 0046 4  なんで ？ もうひとりの 子供 は ラーメン が 好 きなので 、 支那 そばを 注文 したのですが 、 そこに チャーシュー が 入 ってました
              • 046 4  少々 、 しょっぱい 感 じはしますが 、 ライス を 注文 しておくと 、 いろんな 意味 で 美味 しく 頂 けます

            • 004   子供 の 一人 が ラーメン 好 きの 親 には 致命的 な ラーメン 嫌 いなので 、 いつも 事前 に ラーメン 以外 の メニュー があるかどうか 確認 します

              • 004 4  そういえば 、 有名 なお 店 はあまり 徳島 ラーメン って 看板 になってませんでした ★ 写真 などは ブログ にありますので 、 良 かったらぜひ 見 てみてください （ ＾ ＾ ） → （ １ 回目訪問 ） → （ ２ 回目訪問 ）
                • 007 4  そういえば 、 有名 なお 店 はあまり 徳島 ラーメン って 看板 になってませんでした ★ 写真 などは ブログ にありますので 、 良 かったらぜひ 見 てみてください （ ＾ ＾ ） → （ １ 回目訪問 ） → （ ２ 回目訪問 ）
                • 040 4  徳島 の 友人 がするように 、 ラーメン にごはんを 注文 するという W 炭水化物 は 私 はしませんが 、 この ラーメン スープ に 白 いごはんは 合 うと 思 います ！ お 店 によって スープ に 臭 みがありますが 、 ここの スープ は 臭 くなかったです ♪

              • 005   四国 ですと 、 ラーメン よりもうどんという イメージ がありますが 、 ここの ラーメン は 、 どちらかというと 、 香川県 の 山下 うどんの 「 肉 うどん 」 を 想 い 出 してしまいますね

                • 005   ラーメン の スープ は 見 た 目 は 「 こってり 」 味 は 「 あっさり ！ ！ 」 と いう 感 じで 食 べやすく 、 喉 も 乾 きに 憎 かったです

                  • 005   駐車 場 には 他府県 ナンバー の 車 が 多 く 、 地元 の ラーメン 屋 さんというよりも 、 全国規模 の 有名 なお 店 のようですね

                    • 005   お 肉 は 角煮 を 薄 く 切 ったような 見 た 目 でこれも 味 は 以外 にあっさり でした ！ ！ 口 の 中 でとろけるような 柔 らかさと 甘 さが 素敵 でした

                      • 006   まず スープ をすすってみると 、 醤油 とんこつ （ 醤油 が 強 いかな ） そして 、 どぎつい 色 の 割 に 味 はそこまできつくない

                        • 006 4  徳島 ラーメン にも 様々 な 種類 があるが 、 「 徳島 ラーメン といえばこれ ！ 」 という 噂 を 聞 きつけて 向 かったのがこの ラーメン は 醤油 ベース でお 肉 とたまごが 入 っているのでまるですき 焼 きのよう
                          • 006 4  車 で 四国 一周旅行 に 行 ったときに 、 「 徳島 ラーメン といえばこれ ！ 」 という 噂 を 聞 きつけて 向 かったのがこの 巽屋
                          • 038 4  徳島 ラーメン にも 様々 な 種類 があるが 、 ここの ラーメン は 醤油 ベース でお 肉 とたまごが 入 っているのでまるですき 焼 きのよう
                          • 048 4  徳島 は 、 ほとんど 店 を 知 らないのだが 、 知 り 合 いの 徳島 出身者 に 電話 で 旨 い ラーメン 屋 をきいて 行 ってきた

                        • 006 4  徳島 ラーメン を 食 べるのに 、 注文 するのですが それとは 「 支那 そば 」 徳島 ではこれが スタンダード 、 ということなのかな ？ 肉 と 玉子 が 入 っているものを 注文 しました
                          • 030 4  一般的 な 「 支那 そば 」 というと 、 透 き 通 った スープ に 細 めんを イメージ するのですが それとは 全 く 似 てもにつかぬ 「 支那 そば 」 です

                        • 006 4  一瞬怯 みましたが 、 食 べてみると 皆 さん 仰 っている 通 り 、 見掛 け 程 は 濃 くなかったです
                          • 006 4  ほどなくして 出 てきた ラーメン を 見 てまず 思 ったのは 、 「 色 が 濃 い ！ 」 ということ

                        • 007   地元 の 方 が 多 い 雰囲気 でした ☆ 注文 したのは 、 「 支那 そば 肉玉 入 り （ 小 ） ６００ 円 」

                          • 007   なので 、 またこの ラーメン を 食 べに 「 徳島 に 行 く ！ 」 と 言 っています （ 笑 ） とある サイト で 読 んだのですが 、 「 徳島 ラーメン 」 と 書 いてあるお 店 は 比較 的 最近 のお 店 、 「 中華 そば 」 「 支那 そば 」 と 書 いてあるお 店 が 古 くからあるお 店 なんだそうです

                            • 007   今 まで 食 べたことない 味 で 美味 しかった ～ （ 〃 ▽ 〃 ） 卵 も 豚 ばら 肉 も 美味 しい ♪ ♪ ここは 、 決 して 観光 者向 けじゃない 、 、 本格的 なお 店 です ！ 旦那 サマ が 特 に ハマ ってしまって 、 帰 りにお 土産用 の 「 徳島 ラーメン 」 を 買 って 帰 ったのですが 、 やっぱりお 店 の 味 には 敵 いません

                              • 007 4  生卵 と 豚 ばら 肉 が 大 きな 特徴 ですね ♪ お 味 は ･ ･ ･ とにかく 濃厚 ！ 醤油 とんこつです
                                • 048 4  ( 別 メニュー で チャーシュー 麺 もある ) タマゴ は 味玉 と 思 いきや 、 見 てのとおりの 生卵

                              • 007 4  折角四国 に 住 んでた 頃 、 「 そのうち 食 べに 行 こう 」 なんて 思 いながら 、 、 転勤 こちらを 訪問 してしまって 結局食 べられず ･ ･ で 、 やっとやっと 食 べることが 出来 ました ～ ★ ☆ ガイドブック に 載 っていたお 店 「 巽屋 」 さんです
                                • 007 4  四国 に 住 んでた 頃 、 「 そのうち 食 べに 行 こう 」 なんて 思 いながら 、 、 転勤 してしまって 結局食 べられず ･ ･ で 、 やっとやっと 食 べることが 出来 ました ～ ★ ☆ ガイドブック に 載 っていたお 店 「 巽屋 」 さんです

                              • 008   久々 の 徳島 訪問 です と 言 っても 今回 は 高知 に 用事 があって 、 その 帰 り 道 に 少 し 立 ち 寄 っただけですから 、 ﾂｱｰ ではなくこちらの 一軒 に 絞 っての 訪問 でした とある ﾌﾞﾛｶﾞｰ さんがこちらが 美味 しいとの 記事 を 載 せておられたのをふと 思 い 出 し 、 王王軒 に 行 くか 悩 んだのですが 未訪問 のこちらにしてみました 2009 年 8 月 初訪 比較 的 大 きな 道路 に 面 したこちらのお 店 は 、 店 の 前 と 少 し 離 れたところ 2 箇所 に 駐車 場 を 持 たれており 非常 に 便利 がいいお 店 ですね 店内 はまったく 飾 りっ 気 がない 食堂 のような 造 りで 、 逆 に 徳島 らしさを 感 じましたね このあたりの 雰囲気 は 王王軒 とも 似 ていて 、 私 は 結構好 きですよ また 席数 も 非常 に 多 く 、 4 人掛 けの ﾃｰﾌﾞﾙ のみの 構成 で 、 この ﾃｰﾌﾞﾙ が 多 く 用意 されており 30 人程度 入 るのではないでしょうか ちなみに 訪問 したのはお 昼時 をかなり 回 っていたのですが 、 店内 はほぼ 満席 で 人気 のほどがうかがえますね それも ﾌｧﾐﾘｰ 客 が 非常 に 多 くて 、 地元 の 方 に 愛 された 店 なんだなぁーと 実感 しましたね さて 、 こちらは 食券 制度 になっており 入口入 ったすぐのところに 食券 機 が 用意 されており 、 まずはここで 食券 の 購入 です 私 は 迷 わず 「 支那 そば 肉入 り （ 小 ） 」 の ﾎﾞﾀﾝ を

                                • 008   「 支那 そば 肉入 り （ 小 ） 」 小 と 言 っても 、 徳島 では 通常小 か 大 しかなく 、 関西 で 言 うところの 「 並 」 が 徳島 の 「 小 」 にあたるわけですね ｽｰﾌﾟ は 徳島 茶系 らしいしっかりとした 豚骨 ｽｰﾌﾟ に 濃厚 な 醤油 ﾀﾞﾚ が 合 わされたものになっており 、 見 た 目 にも 真 っ 茶 であり 、 茶濁 した ｽｰﾌﾟ はまったく 透明感 がありません （ 笑 ） ﾍﾞｰｽ の 豚骨 はしっかりと 炊 き 込 まれて ｺｸ をしっかりと 持 っており 、 ここに 濃厚 な 醤油 ﾀﾞﾚ が 合 わされていますからかなり 濃厚 な 味 わいになっていますね えてして 醤油 が 勝 ちすぎて ｶﾄﾞ がたったようなものになりがちですが 、 こちらのものは 見 た 目 に 反 して 意外 と 塩分 が 抑 え 目 で 結構食 べやすいものでしたね 私 は 結。徳島 ﾗｰﾒﾝ は 好 きなのですが 、 徳島 茶系 では 結構 おとなしめに 感 じましたね とはいえ 、 しっかりとしたこの ｽｰﾌﾟ は 本当 に 美味 しかったですよ 麺 は 徳島 らしい 中太 の ｽﾄﾚｰﾄ 麺 を 柔 らかめに 茹 でられており 、 ｺｼ はないものの 喉越 しがよくこの 濃厚 な 醤油 ｽｰﾌﾟ との ﾊﾞﾗﾝｽ は 良 いですね 麺 に 醤油 が 染 み 込 んでいる 感 さえあって 美味 しいですよ 具材 は ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ の ﾊﾞﾗ 肉 の 甘辛 く 炊 いたものが 予想以上 に 多 く 乗 っており 嬉 しかったですね また 、 徳島 の 代名詞 ともいえるこの ﾊﾞﾗ 肉 が 非常 に 絶妙 な 煮込 み 加減 で 醤油 辛 くなく 甘 さも 絶妙 で 美味 しかったですね ｽｰﾌﾟ との ﾊﾞﾗﾝｽ も 非常 に 良 いです ありきたりな 徳島 ﾗｰﾒﾝ と 言 えばそれまでですが 、 あえて 「 支那 そば 」 と 謳 ってるあたりこだわりさえ 感 じるこちらのお 店 は 、 特別 な 旨 さまでは 感 じないものの 非常 に 魅力 に 溢 れたお 店 でしたね 近 くに 寄 った 際 は 必 ず 再訪問 しそうなお 店 です

                                  • 009   今回 は 伝統的 「 徳島 ラーメン 」 の 雄 、 「 巽屋 」 で 「 肉卵入 り 」 ＋ ライス を 食 してきました

                                    • 009   こちらの ラーメン （ 店名 には 「 支那 そば 」 とありましたが ） は 、 スープ の 色 が 濃 い 目 です

                                      • 009   卵 が 入 ってよりまろやかになり 、 徳島 の サラリーマン が 昼食 にごはんと 一緒 に 食 べるのも ウナヅケル のでした

                                        • 009   店 に 入 ると 、 食券 を 自動販売機 で 買 ってから 、 店員 に 渡 し 、 席 に 案内 してもらう 流 れのようで 、 込 んでいるときには 、 店員 から 席 に 案内 されるまで 待 っている 方式 のようでした

                                          • 009   麺 は 中細麺 で 一見 すると 京都 、 たかばしの 「 新福菜館 」 のようにも 思 えますが 、 まるで 異 なり 、 典型的 な 徳島 ラーメン となっています

                                            • 009 4  ただし 味 が 濃 いと ネット 等 で 読 んでいたんですが 、 それほど 醤油 辛 いということはなく 、 甘 く 煮 た 豚 バラ 肉 とあいまって 、 甘 い 感 じもしました
                                              • 009 4  ただし 味 はそれほど 醤油 辛 いということはなく 、 甘 く 煮 た 豚 バラ 肉 とあいまって 、 甘 い 感 じもしました

                                            • 009 4  高速道 が ＥＴＣ 休日割引 で １００ ０ 円 となり 、 またまた 徳島 までわざわざ 徳島 ラーメン を 食 べに 行 きました
                                              • 020 4  やはり 、 黒 スープ のいわゆる “ すき 焼 き 。徳島 ラーメン ” の 中 では 三本 の 指 に 入 る 美味 さです
                                              • 020 4  。毅氏 の 言 うように 、 徳島 ラーメン を 初 めて 食 べる 県外 の 人 にも オススメ できる 味 だと 思 います

                                            • 011   徳島 ラーメン を 食 べようと 思 っていたので 、 食 べ ログ での 評価 が 比較 的 高 く 、 空港 から 近 いこちらのお 店 に 行 くことにしました

                                              • 011 4  こってり した 塩辛 い スープ は 嫌 いなので 、 少 し 覚悟 しながら 一口 すすってみると 、 なんと ！ ！ 意外 にも 見 た 目 と 違 い 、 脂少 なめで 塩加減 も 強 く 焚 いた チャーシュー でなく 、 むしろあっさり としています
                                                • 011 4  こってり した 塩辛 い スープ は 嫌 いなので 、 少 し 覚悟 しながら 一口 すすってみると 、 なんと ！ ！ 意外 にも 見 た 目 と 違 い 、 脂少 なめで 塩加減 も 強 くなく 、 むしろあっさり としています

                                              • 011 4  徳島 ラーメン 特有 の 生卵 を 入 れようか 迷 いましたが 、 生卵 を 入 れると スープ と 混 ざって 味 が 変 わってしまいそうなので 今回 はやめました
                                                • 036 4  徳島 ラーメン で 有名 な 店 なので 、 何度 か 行 きましたが 徳島 ラーメン より 中華 そばの 方 が 好 きな 私 の 口 には 合 わなかったです
                                                • 039 4  けっして ナンバー １ の 有名店 ではありませんが 、 個人的 には ベスト 徳島 ラーメン といえばここをすすめるようにしています

                                              • 011 4  おなかが 空 いていたので 、 支那 そば 小 （ ５００ 円 ） スープ は 黒 く 辛 そうに 見 えますが マイルド で 癖 が 無 く 大衆受 けしそうな 感 じかな ？ 私 には コク が 弱 く 味 に 深 みがないように 思 いますが
                                                • 011 4  おなかが 空 いていたので 、 支那 そば 大盛 り ( 580 円 ) と チャーシュー 入 り 大盛 り ( 830 円 ) を 選択 しました

                                              • 011 4  普段 ラーメン にもあまり チャーシュー なども 入 れない 私 ですが 、 せっかくなので 肉 ＋ 卵 のこれぞ 徳島 ラーメン という メニュー を オーダー
                                                • 011 4  実 はこれまで 徳島 ラーメン のことを 見 た 目 で 敬遠 していましたが 、 今回 初 めて 食 べてとてもよかったです

                                              • 012 4  四国 弾丸 つあー ! ! １ 日目 ヽ ( ´ ∀ ｀ ) ノ 徳島 につぃて 鳴門 から 眉山 に 早 く 道 にあった 巽 やさんでお 昼 をとることに
                                                • 012 4  予想以上 に 早 く 徳島 入 りしてしまったので 、 一番早 くあいていそうな （ １０ 時半 ～ ） 巽屋 にしました
                                                • 029 4  徳島 に 来 たのなら 「 徳島 ラーメン 」 を 食 べなさいといわれていたので 、 時間 を 作 って 食 べに 行 った

                                              • 012 4  因 みに 駐車 はお 店 の 前 だけでなく 、 隣 の 空 き 地 にも 出来 るので 、 満車 になることはあまりないのではないかと 思 います

                                                • 012 4  裏 にある ホームセンター の 駐車 場 に 車 を 停 めてしまおうかと 思 いましたが 、 あまりよくないことなので 、 少 し 待 ってお 店 の 駐車 場 に 停 めました
                                                  • 011 4  裏 にある ホームセンター の 駐車 場 に 車 を 停 めてしまおうかと 思 いましたが 、 あまりよくないことなので 、 少 し 待 ってお 店 の 駐車 場 に 停 めました

                                                • 013   薄味 さっぱり 系 が 好 みなので 食 べるまで ドキドキ でしたが 、 いただいてみると ガッツリ 系 の 見 た 目 と 異 なり スープ があっさり していて 美味 しい

                                                  • 014   まあ 、 小 の 量 が 分 からないとは 言 え 、 こちらも 大 の 大人 ということで 大 を 選択 650 円也

                                                    • 014 4  それにしても 香川 から 徳島 に 移動 しながら 県民性 というか 車 の 運転 の 質 の 違 いに ビックリ しておりました

                                                      • 014 4  東京 にも 徳島 ラーメン があるので 驚 きはしませんが 、 早速豚骨 醤油 の ラーメン に バラ の 煮付 け 、 生玉子 、 葱 と メンマ が トッピング された 濃厚 な ラーメン 到着
                                                        • 031 4  徳島 道徳島 ＩＣ より 車 で 5 分 くらいで 到着 店 の 前 に 4 台 、 その 横 に 8 台 くらいの 駐車 場 があり 安心 です

                                                      • 018   肉 も 軟 らかく トロトロ ですが チャーシュー と 違 ってこの 手 の 肉 はある 程度 堅 めの 方 がたべてるって 感 じられるんですが

                                                        • 019 4  何週間 か 前 に 行 った 『 いのたに 鳴門店 』 に 比 べると 少々甘 さはなかったものの 、 これはこれでまたおいしい ！ 麺 はふつうの ストレート 麺

                                                          • 021   店内 は 地元 の ラーメン 屋 さんって 感 じで （ チェーン 店 ではない 感 じ ） 思 いのほか 広 く 明 るくて 清潔感 がありました

                                                            • 022   甘辛 く 味付 けられたお 肉 の トッピング は 印象的 で 高評価 、 美味 しかったですが 、 あくまで トッピング のお 話 です

                                                              • 022   醤油 の 存在 を 非常 に 強 く 感 じるのですが 、 その 向 こう 側 の スープ の 山 の 頂上 からの 景色 は イマイチ 不明瞭 で モヤ がかかったように 私 には 仰 ぎ 見 ることができませんでした

                                                                • 022 4  麺 はつるつるしていて 喉越 しが 良 いものの 、 味 はというと 醤油 っ 気 が 強 いだけで 深 みがなく コク も 感 じられませんでした
                                                                  • 022 4  醤油 に 強烈 に 支配 されている 感 じ 、 香 り 、 色 からまず 、 そういった 印象 を 強 く 持 ちました

                                                                • 023   注文 は 「 支那 そば 肉卵入 り ( 大 ) ６５０ 円 」 中細 の 麺 が スープ と バッチリ あってます

                                                                  • 023   つけ 麺 だとか 創作 ラーメン だとか 凝 ったものが 溢 れてますが こういう ベーシック な ラーメン を 食 べると 改 めて 基本 の ウマサ を 感 じます

                                                                    • 024   ネットランキング で 上位 ＆ ここの 口 コミ を 見 て 期待 していましたが 、 旦那 も 私 も 一口食 べて 「 ん ？ 」 と 顔 を 見合 わせる 位期待 外 れでした

                                                                      • 024 4  なのにここの ラーメン では 味 があっさり し 過 ぎでご 飯 は 進 まず 、 卵 もわざわざ 入 れなくても … という 感 じでした
                                                                        • 024 4  なのにここの ラーメン ではあっさり し 過 ぎでご 飯 は 進 まず 、 卵 もわざわざ 入 れなくても … という 感 じでした

                                                                      • 027 4  県外 の 人 は 、 「 徳島 ラーメン 」 と 言 えば 何故 か 、 肉玉 入 り を 連想 するそうですが 、 玉子 を 入 れてしまうと 本来 、 スープ が 持 っている キレ 、 深 みを 味 わうことができないように 思 います
                                                                        • 046 4  四国 の 情報誌 を 見 ていたときに 、 徳島 ラーメン の 特集 があて 、 徳島 ラーメン の 写真 を 見 るなり 、 是非一度 食 べてみたくなりました

                                                                      • 030   おーこれぞ 徳島 ラーメン の 王道 じゃーないでしょうか ？ 見 た 目 では 、 すき 焼 きかつゆだくの 牛丼 ですね

                                                                        • 030   （ ご 家族 だったら ゴメンナサイ ） 程 なく オーダー した 支那 そばが 運 ばれてきますが 、 御覧 の 通 りの スープ がひたひた 状態 なので 、 少 しこぼしながら 運 ばれてきました

                                                                          • 030 4  食券 システム で 、 メニュー を 見 ると 、 チャーシュー があったので 、 ご 飯 に 入 ると 食券 を 買 って 店員 さんに 渡 せば 後 は 待 つのみ 肉玉 （ 大 ） とめし ( 小 ） を 注文 徳島 ラーメン にご 飯 はかなり マッチ するようですから・・・ 5 分 くらいで ラーメン がきました
                                                                            • 030 4  コレ って 基本 的 に トッピング と 量 が 違 うだけでしょ ！ ？ 食券 販売機 で 食券 買 って 、 席 に 座 ると 、 いかにも バイト ですって 店員 さんが お 水 を 持 って 食券 を 取 りに 来 てくれます
                                                                            • 031 4  店 に 入 ると 食券 を 買 って 店員 さんに 渡 せば 後 は 待 つのみ 肉玉 （ 大 ） とめし ( 小 ） を 注文 徳島 ラーメン にご 飯 はかなり マッチ するようですから・・・ 5 分 くらいで ラーメン がきました

                                                                          • 032 4  全国的 な 地名度 では 、 「 東大 」 や 「 いのたに ” ・ “ 東大 ” に 負 けると 思 いますが 、 味 ではいい 勝負 だと 思 います
                                                                            • 035 4  全国的 な 地名度 では 、 「 東大 」 や 「 いのたに 」 に 負 けると 思 いますが 、 味 ではいい 勝負 だと 思 います

                                                                          • 035 4  徳島 の ラーメン 店 （ 特 に 人気 店 ） は 、 １５ 時 ぐらいに 閉店 するところも 多 く 、 夜 に ラーメン を 食 べようとすると 、 大体 ココ にします
                                                                            • 047 4  人気 店 らしく 、 待 っている 人 がたくさんいて 、 入 り 口付近 に 溜 まってしまっているのが 、 少 し 気 になりました

                                                                          • 038   店 の 前 だけではなく 、 道 を 隔 てて 向 こう 側 にも 大 きな 駐車 場 があるので 、 安心 です

                                                                            • 038 4  徳島 駅 から 少 し 距離 はあるが 、 徳島 ラーメン を 食 べるなら 一度 は 行 っておきたいお 店 ！ ！ 店内 はいかにも 食堂 といった 感 じで 、 この 時間 から 家族連 れも 入 れるように ４ 人 がけの テーブル がゆったりと 置 かれ 、 たくさんのお 客 さんでいつもにぎわっている
                                                                              • 012 4  店内 はいかにも 食堂 といった 感 じで 、 この 時間 から 家族連 れや 観光 客 が 次々 とやってきます

                                                                            • 039   徳島 ラーメン の 特徴 は いまさら 書 くほどではありませんが 、 こげ 茶色 の スープ 生卵 ばら 肉

                                                                              • 042   甘辛 く 煮込 んだ 豚 バラ と 生卵 の トッピング により まろやかな ラーメン となって 、 本日 ２ 食目 ですけど 難 なく 完食

                                                                                • 044   徳島 ラーメン の 独特 の 色 （ 濃 い ブラウン ） の スープ 、 薄切 り 肉 が タップリ 載 っていて 、 生卵 といった 姿 です

                                                                                  • 044 4  味 は 醤油 系 で 見 た 目 よりも アッサリ していてちょっと 甘 みを 感 じるんですよ ！ 薄切 り 肉 が 沢山 のっかてるのは 気分的 には 贅沢 で 、 生卵 が 入 っているのですき 焼 き ラーメン ？ って 感 じでしょうか ？ 個人的 には 、 しょっちゅう 食 べたくなるものでは 無 いかな ？ 特 に 雰囲気 も サービス もいたって 普通 ですが 、 時間 帯 によっては 並 んでました

                                                                                    • 045   スープ をある 程度 飲 んでから 、 麺 に 絡 ませて 黄身 の 味 をまんべんなく 味 わうのが 私個人 のお 気 に 入 り ！

                                                                                      • 045 4  見 た 目 は 不透明 な 茶色 で 、 こってり しつこそうに 見 える スープ ですが … 飲 んでみてびっくり ！ コク があるのに 、 あっさり した 味 でまったくしつこくないんです
                                                                                        • 003 4  どこかは 忘 れてしまったんですけど 、 見 た 目 よりも 、 スープ はそんなに こってり していない 感 じ

                                                                                      • 046 4  ラーメン はに 載 っている バラ 肉 も 柔 らかく 、 ラーメン 、 ライス のどちらで 一緒 に 食 べても 、 もかなりの 美味 しさを 発揮 してくれます
                                                                                        • 001 4  ラーメン に 載 っている バラ 肉 は 柔 かく 、 甘 めに 煮 た 味付 けもしっかりしていて 美味 しかったです

                                                                                      • 046 4  ジューシー でやわらかい 豚 バラ 肉 たっぷり 入 って 、 この 肉 もきちんと 脂抜 きされているのか 、 スープ は 、 決 して 脂 がぜんぜん 浮 いていません
                                                                                        • 045 4  ジューシー でやわらかい 豚 バラ 肉 たっぷり 入 って 、 この 肉 もきちんと 脂抜 きされているのか 、 スープ に 脂 がぜんぜん 浮 いていません

                                                                                      • 050   甘辛 く 煮 た 豚 バラ と 生卵 、 もやし 、 ネギ という 徳島 ラーメン の 基本 を 押 さえた ラーメン でした

                                                                                        • 050   今日 は 午前中 に いのたに で ラーメン を 食 べており 、 時間 は 経 っていたとはいえ 本日二杯目 の 徳島 ラーメン だったので 濃厚 な スープ が 気 になってしまい ３ 点 にしてしまいましたが

                                                                                          • 050 4  濃厚 なとんこつ 、 鶏 がらに 魚介 が 入 った 感 じの スープ に 濃口 の 醤油 が 差 してあるちょっと キツイ 味 だが 生卵 を 入 れると 丁度良 い 味 になりますね
                                                                                            • 041 4  色 がどろっとしていて 濃厚 なのかなと 思 ったのですが 、 食 べると ビックリ ！ ！ 想像 していたよりもあっさり としていました
                                                                                            • 051 4  濃厚 なとんこつ 、 鶏 がらに 魚介 が 入 った 感 じの スープ に 濃口 の 醤油 が 差 してあるちょっと キツイ 味 だが 生卵 を 入 れると 調度良 い 味 になりますね

                                                                                          • 053 4  いりこの 香 りか 何 かわからないのですが 魚 の 出 しのにおいが 強 すぎて 徳島 ラーメン ではないと 思 いました
                                                                                            • 026 4  四国 の 旅 で 最後 を 徳島 ラーメン でしめようと 思 い 、 ラーメン やを 食 べ ログ で 探 しました

                                                                                          • 055   その 後 、 徳島 の 特集 をしている 雑誌 にもでかでかと 載 っていたので 、 徳島 ラーメン はこういう 物 なのかなとも 思 いました

                                                                                            • 055   接客 も 、 笑顔一 つなく 、 淡々 と 仕事 をこなすという 感 じで 、 気持 ちのいいものではありませんでした
                                                                                              研究開発blog