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口コミ一覧 : はりや [食べログ]
讃岐 香川 高松 行列 店外 暖簾 天ぷら 店内 着席 開店 天麩羅 注文 目配 天ざる 手打 喉越 他店 高松市 人気店 店主 長蛇 弾力 香川県 出汁 弟子 入店 厨房 讃岐うどん 再訪 平日 訪問 人気 大将 熱々 天ぷらを ツルツル ボリューム カウンター 回転 右側 胡椒 数分 甲斐 接客 値段 モチモチ 四国 天ぷらも 天ぷらの 唐揚 分後 ぷらを揚げて 大盛 製麺所 満足 揚げたて 評判 時間 時開店 小麦 天ざるを 覚悟 セルフ メニュー かしわざるうどん 揚げて いか天ざる 柔らか 食感 時間待 アツアツ 客さん 到着 クサク ンター 並んで 合計 手打ちうどん 気配 若干 分以上 美味 非常 弟弟子 醤油 女性 ぷらも揚げたて サクサク 雰囲気 らも揚げた 天ざるうどん 食べる 一般的 食べて 印象 カウンターのみ 結構 番人気 一番 つけ出汁
ぬくい 4% 真新しい 4% 柔らかい 15% 旨い 8% 物足りない 4% 不味い 4% 美味い 8% 短い 8% おいしい 31% 甘い 26% 近い 15% 押し返す 4% およぶ 4% 入る 28% おろす 4% 座る 13% 揚げる 31% 窺う 4% 並ぶ 60% しまう 13% 座れる 11% 茹でる 22% つるつる 11% つやつや 6% いか 17% ツルツル 11% さっき 4% さる 4% サクサク 6% それほど 8% どうぞ 8% あっさり 8% すこし 4%
- Total Integration
- 0最近、関西でも盛んなうどん巡礼
本場四国 高松 で回ってみました
明石海峡大橋、鳴門大橋と渡り四国 へ
まず行列 で30分以上 は待たさ れるのが、
食欲を刺激するのだと思いま す
夏だったのお店は、高松 にあります
「はりや」さん
超人気 店 で混雑必至ということが出来 るので、開店 一時間 前に到着
さすがに先客は一組のみ(笑)
でも数分 後からワラワラとお客さん が集まってきて
開店 時間 には長蛇 の列でした
しっかり手打 ちうどん食べますかね(笑)
異常に名物はざるうどん
天ぷら が異常に美味 しいらしい
打ちたて茹でた てのうどん
期待 が高まります
香りが高い、だし汁が出されました
このお店の人気 メニュー である「かしわ天ざる と聞いていたので すが、天ざる うどん
うどんの量は普通 盛りにしましたこれからのうどん巡りを考慮して(汗)
天ぷら の量もどっさり(喜)
うどんが光り輝いてます
小麦 の香りがしてる久しぶりやなぁ
うどんでこんなに感動するのは
鶏の天ぷら もジューム!
かおそらくわざと脂身を除去しておられて、
私は脂好きな のでしわはちょっとスパイシー
かじったものですみません(汗)
一緒 に行った 方はゲソ天
これもコリコリしてて旨かった
一様に天ぷら の量が多いので女性 同士だと
ひとつだけ天ぷら 付きにした方が良いか もわかりません
食べ終わると店内 、店外 にも待って いるお客さん が
いっぱい早めに行かれる事をおススメします
恰幅 の良いご主人 の気合と魂入り
手打 ちうどん
是非とも食べに 行って 下さい
- 001 さすがに 先客 は 一組 のみ ( 笑 )
でも 数分 後 から ワラワラ とお 客 さんが 集 まってきて
開店 時間 には 長蛇 の 列 でした
- 001 4 一様 に 天 ぷらの 量 が 多 いので 女性 同士 だと
ひとつだけ 天 ぷら 付 きにした 方 が 良 いか もわかりません
- 022 4 長 めの 麺 はその 長 さを 忘 れるほど 一気 に 喉 に 入 り 、
天 ぷらも サクサク
- 002 ただ 、 団体客 が 来 るとそれに 合 わせて 席 を 確保 するため 、 場合 によっては 席移動 をしなければならない
- 005 恰幅 のいい 若 い ? 大将 が 常 にお 客 に 対 して 目配 り 、 気配 りをしておられたのが 好印象 で
イライラ も 抑 えられました
- 005 脂身 が 少 なめで 単品 で 食 べるには 物足 りないか もしれませんが 、 主役 はあくまでうどんです
- 006 4 東京 に 住 んでいるのですが
四国 に 3 ヶ 月 に 1 度 くらいの ペース でうどんを 食 べに 行 きます
- 014 4 なんとなくおにぎりな 毎日 ( 兵庫 ・ 豊岡 ・ 但馬 ネタ ) : またまた 四国 行 って 来 ました
- 007 やや 柔 らかめで モッチリ 小気味 よい 食感 の 、 透明感 のあるうどん 、
甘 めでいりこがしっかり 効 いている ダシ と 、
サックサク の 天 ぷらが 非常 によく 合 っています
- 007 列 が 進 み 店内 で 並 ぶと 、 オープン キッチン 左側 で 大将 がうどんをゆで 、
右側 で パート の 女性 が 黙々 と 天 ぷらを 揚 げておられます
- 007 4 うどんも 平均 を 超 えるおいしさですが 、 この 店内 は 客席 あり 店内 はが カウンター のみで 、
目 の 前 で 天 ぷらを 揚 げてそのできたて アツアツ を 出 してくれます
- 007 4 うどんも 平均 を 超 えるおいしさですが 、 この 店 は 客席 が カウンター のみで 、
目 の 前 で 天 ぷらを 揚 げてそのできたて アツアツ を 出 してくれます
- 010 少 し 甘 めのつけ 出汁 に 薬味 を 入 れて 、 ずるーっと 一気 に 行 きたいのですが
長 いうどんなので 、 永遠 と 啜 る 羽目 になります
- 010 近場 だと 、 手打 ちうどん 源内 の 高松 支店 があることも 伝 えました ~
それから 45 分後 にお 店 に 入店
- 010 4 一声 、 掛 けられると 、 なんだか 満足 感 も 一杯 でした ~
香川 では 高 めのお 値段 で 、 真新 しい 雰囲気 で 、
セルフ でもないけどまた 時間 があれば 寄 りたいお 店 でした ♪
1 泊 2 日 の 讃岐 巡 りは 、 うどん 屋 さん 合計 9 件 、 スィーツ 2 件 、 居酒屋 2 件 で
トータル 13 件 です !
食 べて 飲 んで 、 1 キロ 太 って 帰 ってきました (  ̄ ^  ̄ )
- 024 4 お 店 ごとに 特徴 があり 、 それを 食 べ 歩 くのが 讃岐 うどんの 楽 しみ 方 なのではないか と 思 うのである
- 010 4 引 き 戸 を 開 けると ・ ・ ・
あっ 、 店内 で 並 んでました ( ^ ^ ) 14 〜 5 人 くらい
- 017 4 引 き 戸 を 開 けると ・ ・ ・
あっ 、 店内 で 並 んでました ( ^ ^ ) 14 〜 5 人 くらい
- 010 4 薄 い 衣 が 、 いい 感 じ ♪
そのまま 食 べても 美味 しいし 甘 めのつけ 出汁 に チョン と
付 けても 美味 かった ~
「 かしざるうどん 」
1 番人気 の 土曜日 に 傘 を 差 して 並 び 開店 と 同時 に 席 に 着 き 、 かしわざるうどん 」
- 039 4 雨 の 土曜日 に 傘 を 差 して 並 び 開店 と 同時 に 席 に 着 き 、 かしわざるを 注文 、 うどんはこしがありとてもおいしかったです
- 011 「 風月 」 が 天婦羅 の 衣 ( 5 個 ) なのに 対 して 、 ココ は 唐揚 のよう
- 011 それで 、 この 表面 の 艶々 、 モチモチ 感 、 コシ の バランス を 出 すのは 難 しく 、 そこがこの 店 の 売 りの 一 つなのかもしれません
- 011 片原町 の
風月
と 同 じく 、 鳥天 + うどんの スタイル の 店 ということで 訪問
- 011 麺 は コシ があるものの 、 「 風月 」 や
手打 うどん 三徳
ほどの コシ 強 さはなく 、 表面 が モチモチ している 感 じ
- 011 4 店外 にはお 客 さんが 並 んでいないので 非常 に 不安 を 覚 えながら 入口 を 開 けると・・・・・・・
- 012 4 店外 にはお 客 さんが 並 んでいないので 非常 に 不安 を 覚 えながら 入口 を 開 けると・・・・・・・
- 012 店内 は カウンター のみとなっており 、 厨房 では 店主 ( 見 た 目若 い ! ) がうどんを 茹 で 、 従業員 がてんぷらを 揚 げています
- 012 T 字路 の 突 き 当 りから 右側 に 10 ~ 15 台分 の 駐車場 があるのですが 、 、 、 お 店 はというと …
- 012 4 うどん 、 この 麺 は 塩加減 、 しめ 、 かなり 難 しいとよく 聞 くので 、
今日 の 麺 だけでは 、 判断 できません
- 017 4 うどん 、 夏 は 塩加減 、 しめ 、 かなり 難 しいとよく 聞 くので 、
今日 の 麺 だけでは 、 判断 できません
- 013 4 それは 麺 を 茹 でて 置 いたり 、 天 ぷらを 揚 げておいたりしない 、 ここのお 店 の 姿勢 の 表 れでもあります
- 014 今回 は 平日 を 選 んで 再 チャレンジ
最西 のお 店 から 香川 横断 しこのお 店 にたどり 着 いたころには
午後 2 時
まだ 店内 の 行列 が 10 人程度
数人後 にはのれんがおろされてたので
ぎりぎり セーフ
ならんでる 間 にみてたけど
げそ 天 やかしわうどん 大盛 り 頼 んでる 人 が
多 くいてすごい ボリューム に 圧倒 される
三店目 だったので
おなかもぎりぎりの 状態
かしわうどん
だけは 食 べておきたいと 思 い 注文
700 円 でかしわ 6 個 も 大 きくて 揚 げたての 乗 ってる
すげ 〜
うま 〜 っ
うどんも
橙家
と 同 じようなもちもち 系 だけど
さらに
うま 〜 っ
お 土産用 に 買 った 麺 は
このお 店監修 だけど 違 う 工場 が 製造 してたので ショック
- 015 「 かしわざる 」 をいただきましたが 、 つゆが 濃 い 口甘 めだったのと 、 麺 の 腰 が 柔 らかめだったので 、 それ 以来行 ってないです
- 015 4 香川 の 他店 では 並 んでいても 、 回転 がよいのと 店内 に 「 はりや 」 は 美味 しいか らに 食 て 行 ってからうどんにありつくまでの 時間 が 短 く 、 そしてうどんを 食 べる 段階 で 開放感 ( 実際 に 屋外 だったりする ) があるので 待 つのが 苦 ではないのですが 、 こちらは 内側 へ 向 かって 狭 くなっていくのでちょっと イライラ が 溜 まる 気 がします
- 004 4 まさちゃんです
昔 から 仕事 で 香川 によく 来 ますが 、 5 ・ 6 年前 に 「 はりや 」 は 美味 しいか らに 食 て 行 ってって 地元 の 方 に 言 われて 食 べた 記憶 があります
- 016 平日 でもあったので 地元 の 人 が 中心 で 、 客層 はまさに 老若男女 、 夏休 みなので 小学生 もちらほら
- 016 でもあの 天麩羅 との セット 、 満足 感 もあって 街場 のお 昼 としては 相当 に 魅力的 です
- 016 4 当然 さっさと 箸 をつけていただくと・・・むむむ ! 表面 の 感 じ 、 滑 らかでまずは 柔 らかく 、 やっぱり 「 すみた 」 に 似 てる !
が 、 あの 「 すみた 」 のぶーんという 強 い 押 し 返 しにくらべるとありゃりゃ 割 と 普通 の 弾力 だ
- 017 厨房 は 、 ご 主人 が 、 うどんを 差配 、 もう 1 人 の 男性 のかたが 盛 りつけ
- 017 つゆがきもち 爽 やか 、 葱 の 味 も 効 いていながら 、
柔 らかい 感 じの 味 になりました
- 017 弟弟子 で 、 麺 がよく 似 ているっていわれている 十条 の
すみた
に 比 べると 、
若干 、 きもち 、 細 めかも
- 017 4 16 号。
郷東 町交差点 を 海方向 、 つきあたりを 左 ですが ・ ・ ・
道 が 細 く 、 周 り 、 病院 とか 、 工場 なので 、 こんなところに ? っていう 感 じの 場所 - 002 4 浜街道 を 坂出方面 に 進 み 、 右手 に 病院 が 見 える 郷東 町交差点 を 右折 、 100m ほど 直進 した 突 き 当 り T 字交差点左手 にある
- 017 4 うどん 、 つゆは 、
すみた
が 好 みだけど 、
かしわ 天 は 、 すみたより 好 み
- 017 4 さて 、 では 、 つゆに 、 葱 、 生姜 、 ごまの 薬味 を 入 れて 、 麺 を 一口
- 017 4 ご 主人 が 釜 から 凄 く 大 きなたも ?
直径 40 〜 50cm 長 さ 70 〜 80cm くらいありそうな 網 を 引 き 上 げて 湯切 り 、
そして 、 その 後 、 妻 にざぶっ 、 ざぶっ
- 017 4 ご 主人 が 釜 から 凄 く 大 きなたも ?
直径 40 〜 50cm 長 さ 70 〜 80cm くらいありそうな 網 を 引 き 上 げて 湯切 り 、
水 にざぶっ 、 ざぶっ
- 017 4 暫定 で 、 3.5 点 とさせていただきますが 、
適度 な 押 し 返 し 、 弾力 があれば 、 天 ぷらもおいしい ので 、
4.0 、 4.5 もありそうです
- 017 4 薄 い 衣 に 覆 われた 、 かしわを 噛 むと 、
ジュワ ~ っと 肉汁 が 口 の 中一杯 に 広 がります ♪
塩 、 胡椒 のみで 味付 けされたような シンプル な 、 かしわでしたが
美味 しかったです !
イカ 天 も 食 べたかったなぁ ~
そして 肝心 のうどんは 、 白 く 艶々 に 輝 いていて
食欲 がそそります !
何 もつけずに 頂 くと 、 モチ っとした 柔 らかさでとっても 滑 らか
- 017 4 きもち 塩 、 胡椒 で 味付 けされてますが 、 適度 な 感 じで 、
「 おいしい っ ! 」 と 隣 から 声 が
- 018 4 中 が 見 えなくて 、 店内 の 様子 ががしばらくわからなかったのですが 、 中 にも 行列 が !
カウンター だけの 狭 いお 店
- 019 天 ぷらはいか 天 はげそ 天 で 、 かしわも 両方揚 げたてで 量 も 多 く 、 二人 で 一種類 ずつ 頼 んで 分 けるのに 丁度 いい 量 です
- 019 麺 もつるつる しこしこ 私 の 好 みに 丁度合 った 麺 で 、 讃岐 うどんの 小麦 の 香 りと 喉越 しのうまさを 確実 に 味 わえる 麺 です
- 019 4 製麺所 とは 違 った 範疇 で 見 るべき 店 であり 、 この 店 のざるは 上質 な 讃岐 うどんそのものを 楽 しむための 一番 の 店 ではと 思 います
- 020 4 一般店 ということで 他 の 製麺所 などと 比 べると
1 杯 の 量 も 多 いのでお 店 の 回転 がちょっと 悪 いせいだと 思 います
- 019 4 揚 げ 物 が 有名 なお 店 なので 、 大体 の 人 が 「 かしわ 」 や 「 げそ 」 ・ 「 天 ぷら 」 などをざると 一緒 に 注文 しています
- 029 4 揚 げ 物 が 有名 なお 店 なので 、 大体 の 人 が 「 かしわ 」 や 「 げそ 」 ・ 「 天 ぷら 」 などをざると 一緒 に 注文 しています
- 020 4 人気 メニュー はかしわざると 聞 いていたのですが 、 天 ざる・ イカ ざる・ キツネ うどん が 有名 とあったこのお 店 で
どうしても 食 べてみたく 、 行 って 見 たら 結構 な 行列 でした
- 009 4 人気 メニュー はかしわざると 聞 いていたのですが 、 天 ざる・ イカ ざる・ キツネ うどんを 注文 しました
- 020 4 ( もちろんうどんもおいしかったです )
一般店 なので 仕方 ないのかもですが 、 待 ってる 時間 も 少 し 回転 良 くて 、 するっと 入 れるならもう 一度行 って
みたいなぁと 思 う 店 でした
- 020 4 ( もちろんうどんもおいしかったです )
一般店 なので 仕方 ないのかもですが 、
も 少 し 回転 良 くて 、 するっと 入 れるならもう 一度行 って
みたいなぁと 思 う 店 でした
- 033 4 イカ 天 や 天 ぷらをのせてる メニュー なので
回転 率 はうどん 屋 にしては 悪 いです
- 045 4 待 つこと 30 分 、 待 ってる 時間 も カウンター なので 天 ぷらを 揚 げてるのが 見 えるのでそれほど 時間 は 気 になりませんでした
- 021 東京 は 十条 の 名店 「 すみた 」 の 御主人 とは 、
兄弟弟子 関係 に 当 たるそうで 、
「 すみた 」 の 味 を 知 る 人間 としては 、
否 が 応 でも 自 ずと 期待 は 高 まります
- 021 うどんは 、 シルク のような 光沢 と
ツルツル モチモチ 感 の 際立 つ コシ のある 中細麺 で 、
滑 るように 通 る 、 その 喉越 しの 良 さには 、
目 を 見張 るものがありました
- 021 初回訪問 時 は 、 13 : 00 に 伺 ったのですが 、
既 に 麺切 れで 暖簾 が 下 がっており 、 泣 く 泣 く 撤退
- 021 4 接客 も 絶 えずお 客 さんの 様子 を 伺 っているようで 、
好感 の 雰囲気 最悪 、 でも 店員 は マイペース・・
私 が 最 も 好 きな 源内 で 修業 されたらしいが 、 接客 までは 学 べなかったのか
- 021 4 接客 も 絶 えずお 客 さんの 様子 を 伺 っているようで 、
好感 の 持 てるものでした
- 021 4 メニュー は 色々 ありますが 、
一番 人気 は 、 やはり 「 かしわざる 」 で 、
「 カレー 」 や 「 生 じょうゆ 」 等 の 人気 も 高 いとのこと
- 007 4 はりやさんの 人気 メニュー は
・かしわざる
・いか 天 ざる
・ 天 ざる
ですが 、
私 のおすすめは ズバリ
・ 天 ざる
です
- 021 4 タウン 誌 に 新店 として 載 ってからわずか 数年 で
名店 の 仲間入 りを 果 たし 、
現在 ( いま ) 、 高松 市内 では 、 あの 「
池上
」 と 並 んで
最 も 長 い 行列 が 出来 る 店 として 注目 を 浴 びているのが 、
こちらの 「 はりや 」 ではないか と 思 います
- 021 4 天 ぷらは 、 注文 が 入 る 都度 、 揚 げているようで 、
かしわざるには 、 大 ぶりのかしわが ゴロリ と 6 つも ! ! !
うどんだけでも 他店 より ボリューム があるのに . . . . . と
一瞬戸惑 いながらも 、 何 とか 完食
- 021 4 ( 涙 )
二度目 は 万全 を 期 して 、 開店 20 分前 に 伺 ったのですが 、
既 に 15 人 ほど 前 に 並 んでおり 、 改 めて 、 こちらの 店 の
人気 の 高 さの 程 を 窺 い 知 る 結果 となりました
- 017 4 少 し 辛口 な レビュー となってしまいましたが 、
いか 天 もすごく 気 になるし 、 またいただきに 伺 いたいです
- 022 そして 昨日思 い 出 したのですが 、 ココ のざるうどんのつけ 汁 が 奇跡 の 美味 しさです
- 024 顎 が 疲 れるような コシ とは 違 う 、 顎 が 喜 ぶような 噛 み 応 えなのである
- 024 4 しかしながら 実際 に 香川 県 に 食 べに 行 ってみると 、 それほど 単純 なものではないことがわかるのである
- 018 4 できたて 、 揚 げたてを 食 べられるのはうれしいのですが 、 香川 で 食 べるうどんではないような
- 025 天麩羅 以上 に コシコシ つるつる うどんが 旨 い ! !
店主 の 腕 の 腕 っぷしの 力強 さにも ビックリ ですが 、 うどんの 長 さにも ビックリ です
- 025 にんじんがこんなに 甘 いなんて 、 かぼちゃ ウマー ! !
とても 満足 度 の 高 い 天麩羅 うどん
- 026 なぜ 他 の 人 は 文句言 わずに 食 べているんだろう・・
結局 8 割方残 して 退店 となりました
- 027 4 たしか 11 時開店 で 10 時 20 分 から 並 び 始 めたかな ? ?
私 たちは 2 番目 でしたが
あれよあれよと 行列 が !
初心者 は
かしわつきうどん
中級 は
イカ げそつきうどんがいいぞ !
だけど 量 が 多 いか ら 注意 !
といわれ
イカ げそを オーダー !
確 かに ゲソ の 量 が ハンパ ない !
女性 一人 は 無理 ! !
しかった !
まだ 暑 い 日 だったため 「 かしら 冷 やしうどんは 本当 においしい !
どうして 香川 のうどんはあんなにつやつや して
コシ があって
おいしい のでしょうね !
常連 さんは カレー うどんを 頼 む 方 が 多 いようでした
- 006 4 と 思 いましたが 、 非常 に 美味 しかった !
まだ 暑 い 日 だったため 「 かしら 冷 やしうどん 」 を 注文
- 028 ほとんどの 方 がざる 天 ぷら ( 天 ぷらの 種類 は 多種 ありました ) を 食 べておられました
- 030 天 ぷらとこしのあるざるうどんの コラボレーション 、 大変 おいしい ! !
さぬきうどんでは 、 少 し 異端 の 部類 に 入 る 、 天 ぷら 重視 のお 店 です
- 034 4 カウンター オンリー のお 店 で 奥 から 順 に 詰 めていき 、 座 れなかった 人 は 店内 で 並 んで 待 つ
- 017 4 カウンター のみのお 店 で 、 19 席 ?
1 巡 めで 、 入 れるかな ? もちろん 、 待 ちます
- 035 4 うどん 行脚 もこの 日 2 軒目 という 事 で 、 さすがに 「 かしわざる 」 は 、
お 腹 に 入 らないと 思 い ( 笑 ) 生醤油 とすだちで 食 べる 讃岐 うどん 本来 の 味 わい 方 で 頂 きました
- 036 4 午前 11 時 から 開店 するが 、 すでにお 客 さんの 長蛇 の 列 … 座 る 席 が カウンター 席 でまず 食 べている 時間 より 待 っている 時間 が 長 いというのが 特徴 です
- 024 4 まだ 歴史 もそれほど 古 くないのだが 非常 な 人気 店 で 、 開店 直後 から 行列 が 絶 えないのである
- 041 4 散々外 で 待 たされた 後 、 店内 でも 並 ばされ・・・
でもって 店内 でうどん 作 る 様 や 、 てんぷらの 揚 がる 様子 を
これでもかと 見 せ 付 けられてやっと 自分 の 番 に・・・
まずいわけないじゃ ~ ん
- 041 4 高松 のうどんやさんで 一番 大好 き ! なんといっても 、 目 の 前 でてんぷらをあげてくれるのが 最高
- 044 旅行中 の 3 日間 でうどん 屋 さん 3 件行 きましたが 「 はりや 」 が 一番 美味 しかったです
- 045 既 に 10 人位並 んでます ! 店内 に 入 り 席 につくと 、 人気 のかしわ 天 ざるといか 天 ざるとざるを 注文
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