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口コミ一覧 : 田村 たむら[食べログ]

香川 軒目 弾力 再訪 製麺所 山越 名店 産小麦 醤油 讃岐うどん 小麦 自己申告 件目 行列 天ぷら 看板 喉越 注文 セルフ 素朴 出汁 香川県 手打 店主 申告 店内 作業場 本場 綾川町 強烈 生姜 有名店 会計 大将 トッピング 建物 先頭 方式 交差点 昆布 人気店 綾川町陶 美味 食感 土産 田舎 有名 民家 イリコ １５０ 道路 モチモチ 入口 訪問 風味 一口 独特 印象 支払 度目 出汁をかけ 山越うどん 駐車場 目立 非常 自分 作業 コロッケ 井戸水 温泉 平日 一杯 店舗 普通 回転 食べた 到着 注意 本来 天ぷらを 期待 人気 天ぷらや 一番 個人的 茹でた コシがあ 自体 食べる ツアー 場所 評価 地元 営業時間 生醤油 エッジ 微妙 シンプル 出汁です 前回
あつい 4%     旨い 8%     美味い 10%     太い 7%     うまい 12%     美味しい 38%     速い 5%     おいしい 17%     濃い 8%     安い 14%     熱い 5%     ゆがく 4%     戸惑う 4%     噛む 8%     うかがう 4%     すする 4%     通り過ぎる 8%     並ぶ 21%     過ぎる 12%     茹でる 15%     注ぐ 5%     分かれる 5%     昔ながら 4%     さほど 4%     いかにも 4%     やや 8%     なるほど 4%     比較的 4%     はじめて 4%     小さな 8%     たまたま 4%     しっかり 14%     とても 20%    

  • Total Integration
    • 0麺王いわーんと行く讃。
      食い倒れツアー ５軒目 は綾川町 陶にあるうどん屋さん の一つです 香川 の田村です いわずと知れたＳ級店、マスコミにも頻繁に登場する超有名店 です 私も敬愛する光樹さんがイチオシするこのお店に一度来たみたかったんです 関西のうどん好きな ら皆知っている光樹さんにこのような名言があります 「私にとってはかけないですが、だしがまた個性が強い！ いりこがきいて美味 い 出汁 すらすでにトッピング である」 素晴 らしい麺食いの名言だと思いま せんか？ その彼がお勧めの田村、心していただきましょう ひやかけ＠１５０ いやー良いコシしていますね、絶妙の歯ごたえです なるほど こう！！ という麺ろか、ちょこっと比べる店が思い浮かびません 強烈 に何かが主張するわけではないこのたむらですがシミジミ美味 しかった 天ぷら やあげなどのトッピング はとても 安い です かけ出汁 は塩辛かった ですねー 後で調べてみると、発見しにくいかなりブレがあるようですね 何回か通わないと判断できないのでしょうね この日がたまたま 空いていたのかけ出汁 は私にはイマイチでした、是非 また訪れたいですね p ahref=

  • 001 4  麺王 いわーんと 行 く 讃。
    食 い 倒 れ ツアー ５ 軒目 は 綾川町 陶 の 田村 です いわずと 知 れた Ｓ 級店 、 マスコミ にも 頻繁 に 登場 する 超有名店 です 私 も 敬愛 する 光樹 さんが イチオシ するこのお 店 に 一度来 たみたかったんです 関西 のうどん 好 きなら 皆知 っている 光樹 さんにこのような 名言 があります 「 私 にとってはかけ 出汁 すらすでに トッピング である 」 素晴 しい 麺食 いの 名言 だと 思 いませんか ？ その 彼 がお 勧 めの 田村 、 心 していただきましょう ひやかけ ＠ １５０ いやー 良 い コシ していますね 、 絶妙 の 歯 ごたえです なるほど こういう 麺 か 、 ちょっと 比 べる 店 が 思 い 浮 かびません 強烈 に 何 かが 主張 するわけではないですが シミジミ 美味 しいです かけ 出汁 は 塩辛 かったですねー 後 で 調 べてみると 、 かなり ブレ があるようですね 何回 か 通 わないと 判断 できないのでしょうね この 日 のかけ 出汁 は 私 には イマイチ でした 、 是非 また 訪 れたいですね p ahref =
    • 025 4  讃岐 は 、 うちと 、 かなり シンクロ するのではと 思 ってたけど 、 ここまでは 、 わりと 濃 いめ

  • 002 4  お 昼時 には 並 ばなければ 食 べられない 行列 のできるお 店 だ・・・ ！ ！ と 聞 いてたので 午前中 に 到着 しましたが 、 平日 の 朝 だったので 行列 に 並 ぶことなく スムーズ に 食 べることができま した
    • 060 4  土曜 の 朝 ９ 時 チョイ 過 ぎに 行 きましたが 、 既 に ２０ 人 くらいの 行列 が 出来 ていました

  • 0030 4  私 も 、 出汁 の 味 は 好 きではありません せっかくの 県産小麦 ブレンド なのだから ストレート に 味 わいたいものです もくもくと うどんを 伸 ばし 続 ける 大将 の 姿 は オーラ が 昇 っていますが 一言話 しかけると 、 気 さくなおじさんになります
    • 003 4  私 も 、 出汁 の 味 は 好 きではありません せっかくの 県産小麦 ブレンド なのだから ストレート に 味 わいたいものです もくもくと うどんを 伸 ばし 続 ける 大将 の 姿 は オーラ が 昇 っていますが 一言話 しかけると 、 気 さくなおじさんになります

  • 004   2006 年 （ 平成 18 年 ） 3 月 21 日 、 綾歌郡 の 綾上町 （ あやかみちょう ） 、 綾南町 （ りょうなんちょう ） が 合併 （ 新設合併 ） して 誕生 した

    • 004   蒲生 うどんの 次 は 綾川町 にあり 、 ２ 年連続 ３ 回目 の 訪問 になる 田村 さんです

      • 004   ちょっと 香川 県民 が 羨 ましいなと 思 いながら 、 次 の 店 須崎 に 向 かいました

        • 004   また 、 平安時代 の 讃岐国 の 国司 だった 菅原道真 ゆかりの 滝宮天満宮 では 、 滝宮 の 念仏踊 が 有名 である

          • 007   『 手打 十代 うどん バカ 一代 』 『 なかにし 』 『 山越 』 『 はゆか 』 と 来 て 、 ５ 軒目 はこちらのお 店 へ

            • 007 4  ※ この 人数 （ 行列 ） で 、 １ 個 だけって・・・ ※ 後 で 気 づいたのですが 、 うどんはあらかじめ 湯 がいているらしく 、 そのまま 醤油 かけて 、 「 醤油 うどん 」 としても 食 べれるようです
              • 052 4  有名店 ですが 、 行列 はなく 、 しかし 辺鄙 な 場所 にありつつ ２０ 人 ほどお 客 さんはいたように 思 います

            • 008 4  しかし 、 ココ の 美味 いうどん ブーム がそうしてしまったのか 、 食事 を 提供 する 場所 であれば 、 もう 少 しそれなりの 配慮 がほしい
              • 002 4  うどん ブーム がそうしてしまったのか 、 食事 を 提供 する 場所 であれば 、 もう 少 しそれなりの 配慮 がほしい

            • 008 4  どうしたことでしょう ？ ？ ココ なら 間違 いなく 以前 のような 弾力 と コシ を 感 じることができると 思 っていたのに

              • 008 4  気 を 取 り 直 して ２ 軒目 に 期待 です ！ 夜 は 高知 で 鰹 のたたきを 食 べる 予定 にしているので 、 北 からどんどん 南下 していきます ♪ そして 、 ちょうど ベスト ポイント にあるのが ココ 『 田村 』
                • 025 4  温度 、 人肌 くらいなので 、 いりこが 香 る ！ っていうふうではないけど 、 いりこ 、 昆布 強 めで 、 鰹 も 少 し 入 っている 感 じだと 思 います

              • 010 4  駐車場 が 店前 と 反対側 にもあり 、 特 に 混 んでもいなかったので 直 ぐに 止 めてお 店 に 入 れました

                • 011   ↑ ↑ 新規開業者向 けのさぬきうどん 学校 です ↑ 讃岐 田村 うどん ボックス 内容量 ： 麺 ： ３００ｇ × ２ 袋 つゆ ： ４０ｍｌ × ４ 袋 ● 綾川町 田村 朝 の 九時 ごろから 行列 は 出来 る

                  • 011 4  前回 訪 れたときは 、 時間 も 遅 く タイミング が 悪 かったのか 、 予想 し 塩味 が 効 いていたような 麺 とは 違 いました
                    • 033 4  他 の 食 べ 方 としては 、 やっぱり 生醤油 ！ これは 、 麺 だけ 食 っても 旨 いからこそ 出来 るもの
                    • 035 4  練 りたて 茹 でたての 麺 は 、 とても コシ があり 、 あっさり スープ とともにおいしくいただきました
                    • 050 4  コシ があって 少 し 塩味 が 効 いている 麺 は 、 「 やはり 本場 ならではだなぁ 」 と 感 じました

                  • 012 4  って 気 にさせる オーラ が 建物 から 出 ておりました （ 笑 ） こちらのお 店 も 、 入 ってから 注文 するまでの 流 れが 分 かりません ＾ ＾ ； とりあえずかけうどん 、 ひやあつでいただきます ☆ ん ？ 体調 でも 悪 いのかな・・・・・と 頼 んでみると 無愛想 なおっちゃんがどんぶりに 玉 を 入 れてこっちへ 寄越 してくれました 後 は 、 所定 の 位置 で ネギ やおろししょうが 、 出汁 をかけて 自力 で 座 れる 場所 を 探 して 頂 くのみ
                    • 009 4  50 円 のあぶらあげだけ 乗 せて ☆ 温 かい 出汁 をかけて 、 ひやあつでいただきます ☆ ん ？ 体調 でも 悪 いのかな・・・・ 人気 店 なのでしょうが 、 僕 の 好 みとは 微妙 に 違 いました

                  • 013   右側 に コカコーラ の 看板 に 「 たむら 」 つめたい （ 小 ） ＋ おあげ ２００ 円 相方 は 温 かい ＋ おあげ 飲食店 というよりは 民家 の 土間 ＆ 倉庫 でいただく 感 じだ

                    • 013   滝宮 ・ 。方面 から 県道 １７ 号線 を 上 ると 、 高松 セラミックス の 先 の 交差点

                      • 013   田村 では ＡＳＷ という オーストラリア 産 の 小麦 粉 に 、 ４ 割程国産地粉 を ブレンド しているそうだ

                        • 013 4  香川 に 限 らず 、 今 まで 行 った 讃岐 を 謳 うお 店全 てで 違 いがあります 、 と 言 うか 違 い 過 ぎる ( 笑 )
                          • 013 4  【 再訪 2009 年 10 月 】 讃岐饂飩屋食 い 倒 れ ツアー 第 ２ 弾 です

                        • 014   元 ネタ はこちら ！ 人生気 まま 、 B 級 グルメ でいきましょ ！ また 、 料理別 、 地域別 に 各評価 をつけてまとめた サイト はこちら ！

                          • 014 4  3 軒目 に 食 べるうどんとしては 、 トッピング なしで 丁度 ええなあ 〜 個人的 には 、 いりこの 強 い 出汁 をかけるよりかは 、 醤油 だけで 食 べる 方 が 、 ええように 感 じました
                            • 005 4  注文 はうどんの 小 を ２ つ ！ 直 ぐにうどんを 手渡 し 、 冷 たいままいただくのなら 、 作業 台 に 置 いてある 出汁 醤油 と ネギ 、 生姜 をのせていただきます

                          • 015 4  味 わいがしっかり とあり 美味 しいぃ ！ トッピング したあげと 温泉 玉子 も 美味 しい ♪ ツレ の 茄子天 も 美味 しい ♪ いりこが 強 い 出汁 は 、 非常 に 後引 く 魚介 の 味 わいでした

                            • 016 4  食 べ 終 わったら 列 の 番 が 来 たら 麺 を 取 り 分 けてる 人 に 「 すんません 、 すんません ！ 」 と 言 いながら また 、 列 の 先頭 付近 に 行 きます 、 ここに 食 べ 残 りを 捨 てる 所 がありますので ここで 、 残 った 汁 を 捨 て 麺 を 打 ってるおっちゃんにお 会計 をお 願 いします
                              • 016 4  食 べ 終 わったら 列 の 方 に 「 すんません 、 すんません ！ 」 と 言 いながら また 、 列 の 先頭 付近 に 行 きます 、 ここに 食 べ 残 りを 捨 てる 所 がありますので ここで 、 残 った 汁 を 捨 て 麺 を 打 ってるおっちゃんにお 会計 をお 願 いします

                            • 017   澄 んだ 透明 スープ は 一口 飲 むと 「 イリコ 」 の 香 りが フワァ ～ っと 広 がる 優 しいお 味

                              • 018   さぬきうどんと 言 うと 、 太 い 麺 に 強 い コシ 、 それに 独特 の 煮干 しが 強烈 ですが 岡山 のうどんはさぬきと 銘打 っていてもやや 細 く 、 コシ より モチッ とした 食感 が 一般的 で 出汁 に 関 しては 全 く 異 なり 、 関西寄 りの 鰹出汁 です

                                • 018   そんな GW を 過 ぎた 頃 にやって 来 た 本日 ２ 軒目 のうどん 店 が 田村 お 店自体 は 小 さくちょっぴり 製麺所 スタイル なところもありますが １ 件目 の 彦江製麺所 で 要領 は 会得 しておりましたので OK でした

                                  • 020   地粉 を 使 った 麺 はもちっとした 弾力 と 滑 らかな 舌触 りが 好印象 ♪ 出汁 は 昆布 ベース で 比較的 、 濃 い 目

                                    • 020   やっぱり 人気 店 と 再認識 しました ～ 2 件目 「 田村 うどん 」 も 大満足 でした ♪

                                      • 020   饂飩 をしっかり と 噛 みしめると 小麦 粉本来 の 甘味 がたまりません ♪ 色艶 の 良 い プリ っと モチ っとした 腰 の 強 い 饂飩 に 、 トロ ～ っとした 温卵 の 黄身 を 絡 ませ 、 ズルッ と 啜 り 美味 しく 完食 です ！ 食 べ 終 えた 頃 には 、 長蛇 の 列

                                        • 020 4  2009 3 月 20 日 田村 うどん （ 2 件目 ） お 腹 ペコペコ 状態 で 、 1 件目 の 「 彦江製麺所 」 の 、 うどんを 味 わって 大満足
                                          • 020 4  しかし 、 お 腹 はまだまだ 饂飩 を 求 めてる 訳 で ( 笑 2 件目 に 目指 したお 店 はこちら

                                        • 020 4  これは 好 み 分 かれるかなぁ ？ オイラ にはどんぴしゃでした ♪ 甘 いあげも 、 出汁 に 馴染 んで 美味 しかった ～ 麺 、 だし 、 茹 であげには 、 井戸水 を 使 ってるそうです

                                          • 020 4  これまた ラッキー ♪ 茹 でたてを 水 で 〆 て 木桶 に 移 す 一連 の 作業 も 待 ってる 間 は 楽 しい 演出 です

                                            • 022   中国 では 北京 など 華北 、 東北地方 で 小麦 料理 が メイン となり 、 華南 の 米中心料理 とは 一線 を 画 します

                                              • 022   西讃 に 敬意 を 払 って ジョン・デンバー の テイク・ミー・ホーム・カントリー・ロード でも 歌 いながら 行 きましょうか

                                                • 022 4  店舗 は 田舎 の 中 の 素朴 な 製麺所 の アルミ 扉 が 入口 のようで 、 飾 り 気 はなく 、 麺 を 作 る 場所 ！ といった 雰囲気
                                                  • 002 4  店舗 は 田舎 の 中 の 素朴 な 製麺所 で 、 飾 り 気 はなく 、 麺 を 作 る 場所 ！ といった 雰囲気

                                                • 022 4  うどんのために 瀬戸内側 は 降水量 が 少 ないために コメ が 取 れず 、 小麦 を 越 えること 足掛 け 10 年 、 通算 9 回目 になります・・・ 薄暗 い 店内 、 とつとつと 打 たれて 、 ごふごふと 湯 がかれるうどん・・・ はじめて 訪 れた 時 は 、 どう 注文 してよいのかまごつきましたが 、 うどんの 完成度 の 高 さと イリコ 出汁 が ストレート に 響 く 出汁 の 旨 さに 、 即 ファン になりました
                                                  • 022 4  なぜ 、 うどん 王国 に ？ 四国 の 瀬戸内側 は 降水量 が 少 ないために コメ が 取 れず 、 小麦 を 栽培 する 、 と 習 ったことがありますが 、 だからと 言 ってうどん 大国 が 誕生 した 理由 は 別 にあるはずです

                                                • 022 4  なにせ 、 ピクニック で 気分 が 高揚 しているので 、 食 べているときはあんまり 感 じなかった 満腹感 が 、 ちょっと 油断 しておあげをたべているときに 、 もうそろそろいい 加減 にしろよ 、 ってささやいてます
                                                  • 022 4  おあげを 乗 せてから 記念撮影 したのでよく 分 かりませんが 、 きりりと 角 がたち 、 太 くて 貫録 です

                                                • 023 4  舌 が イリコ 出汁 に 慣 れたのかな ？ ここのうどんが 一番 ストレート においしい 」 と 絶賛 していたので 、 もしかするとちょっと 香川 の 出。
                                                  傾向 に 慣 れてからのほうが 、 良 さを 感 じられるのかもしれません
                                                  • 023 4  舌 が イリコ 出汁 に 慣 れたのかな ？ ここのうどんが 一番 ストレート においしい 」 と 絶賛 していたので 、 もしかするとちょっと 香川 の 出。傾向 に 慣 れてからのほうが 、 良 さを 感 じられるのかもしれません

                                                • 024   ここに 到 るのに 、 自転車 には 大敵 の 上 り 坂 がほとんどだったが 、 それほど 苦 もなく 到着 出来 た

                                                  • 024   その 。村 も 、 1954 年 に 新設合併 で 綾南町 に 、 平成 の 大合併 で 綾川町 となり 、 字 にその 名 を 残 して いる

                                                    • 024   （ 2007 年 １ 月当時 ） この 店 は 、 相当 な 人気 店 と 聞 くが 、 それでも 突出 した 暴利 をむさぼる 事 なく 、 非常 に 良心的 だ

                                                      • 024 4  陶器 ではここより 有名 な 、 岐阜県 にも 。
                                                        町 というのがあったらしいが 、 新設合併 （ 1954 年 ） で 土岐市 になった
                                                        • 024 4  まあ 文字通 りなのだが 、 陶器作 りに 従事 していた 人達 が 集住 した 場所 だった 事 に 由来 する

                                                      • 025   丸山西 の 交差点 を 左折 、 あっ 、 交差点 、 曲 がってすぐ 左 に 、 自販機 のための ？ 駐車場 がありました ！ 10 台 くらい

                                                        • 025 4  たむらのうどんはうまさは 当然万人 の 認 めるところですが 、 それより 楽 しんでたべる 舞台 を 提供 してくれることを 、 一番 強 く 印象 に 残 りましたよ
                                                          • 022 4  たむらのうどんはうまさは 当然万人 の 認 めるところですが 、 それより 楽 しんでたべる 舞台 を 提供 してくれることを 、 一番 強 く 印象 に 残 りましたよ

                                                        • 025 4  ひやあつにしようと 思 ってたので 、 そのままで ！ 小 さめな 器 に 頂 いた 麺 に 、 すぐ 左脇 にある 蛇口 から 、 だしを 注 いで 、 振 り 返 ると 、 天 ぷらや 、 葱 、 しょうがが 並 んでます
                                                          • 025 4  器 をもって 、 注文 した 部屋 に 戻 ると 、 「 残 ってたら 、 ここに 捨 てて

                                                        • 025 4  並 びはじめの 部屋 も 、 椅子 が 結構 あったので 、 席数 は 、 15 〜 18 くらい ？ 妻 も 、 遅 れて 、 隣 にやってきました

                                                          • 026 4  ★ ２００９ 年 ５ 月 ３ 日 （ 土 ） AM１０ ： ３０ 訪問 ★ さぬきうどん ツアー ２ 日目今日 一番 目訪問 のお 店 です ★ （ 本当 は・・・ 山越 へ 行 われましたが・・・ あり 得 ないほどの 長蛇 の 列 ・・・ 朝一番 なのに 既 に 売 り 切 れとのことでした
                                                            • 026 4  さぬきうどん 食 べに 行 こう ！ ！ ということで 、 うどん ツアー 行 ってきました
                                                            • 030 4  「 恐 るべきさぬきうどん 」 第 3 巻 において 、 100 軒以上食 べ 歩 いたという 「 プロ の 客 」 たちによって 美味 しい 店 を 選 ぶという 企画 が 行 われましたが 、 その 最上位 である 「 Ｓ 級店 」 に 指定 された 一軒 です

                                                          • 028 4  正直店 のたたづまいとか 大丈夫 なの ？ ？ 本 で 言 って 気・・・ 期待 し 過 ぎ ？ ？ もするのですが 麺 と ダシ の バランス はかなーーり 自分 の 好 みでした ☆ トッピング は ナシ で うどんのみで 勝負 してください
                                                            • 028 4  正直店 のたたづまいとか 大丈夫 なの ？ ！ って 気 もするのですが 麺 と ダシ の バランス はかなーーり 自分 の 好 みでした ☆ トッピング は ナシ で うどんのみで 勝負 してください

                                                          • 030   こちらの 店 は 出汁 に 関 して 賛否両論 あるようなので 、 出汁 はかけずに 、 醤油 を 数滴垂 らして 、 無心 で 丼 に 箸 を 伸 ばしました

                                                            • 030   こちらの 店 は 、 元々 は 製粉 ・ 精米所 を 営 んでおり 、 そこから 素麺 を 作 り 始 めたのを キッカケ に 、 自己流 でうどんを 作 り 始 めたとのこと

                                                              • 030   超有名店 であるがゆえ 、 行列 は 必至 ですが 、 客 の 回転 は 比較的 良 いので 、 それほど 長時間 並 ぶことはないと 思 います

                                                                • 030 4  麺 はもちもち コシ があって 美味 しかったです ☆ 値段 も 小 で。
                                                                  。
                                                                  150 くらい ！ が 、 あまりに シンプル で 選択 できるものが 何 もなさすぎてちょっと 目 が 点 になりました ( 笑 )
                                                                  • 030 4  物凄 く コシ が 強 くて 、 喉越 も 滑 らかで 、 噛 み 締 めると 粉本来 の 甘味 が 感 じられる 、 まさに 自分 の 好 みに ドンピシャッ ！ のうどんでした

                                                                • 031   讃岐 うどん 巡 り 2 軒目 は 「 田村 」 へ ココ のお 店 はまぁ 迷 わず 行 けると 思 います

                                                                  • 033   香川 県 の 西部 、 国道 32 号 からやや 西 に 入 った 場所 で 比較的 見 つけやすい 場所 に 有 る

                                                                    • 034   だけど 地元 の 讃岐 で 修業 された 方 が 開 いているお 店 のうどんの 方 が 断然美味 しいと 思 いました

                                                                      • 037 4  私 はうどん 小 （ １５０ 円 ） 、 めっちゃ 安 い 、 店 の 奥 でうどんの 量 を 言 って 、 うどんの 入 った 丼 をもらい 、 だし 汁 や 醤油 を 数滴 、 かけて 、 トッピング を 乗 せ 、 最後 に 料金 を 支払 います
                                                                        • 020 4  「 ひや・ 醤油 」 トッピング に 温卵 冷 たいうどんに 醤油 を 数滴 、 かけていただきました ～ 温 かいうどんより 、 ストレート に 美味 しさが 口 の 中 に 広 がります

                                                                      • 040   そもそも 、 うどんって あまり 噛 むものでは 無 いですが 、 噛 めば 噛 むほどに 甘味 が 湧 いてくるよぅな ･ ･ ･ 小麦 が 違 うんだろぅな ～ と 予想

                                                                        • 042   小麦 の 風味 豊 かな 麺 ， イリコ が グワッ と 効 いた 出汁 ， そして 大将 の 笑顔 ！ かわらないねえ

                                                                          • 042   雨 がざあざあ 降 っていますが ， お 客 さんの 列 は 途切 れずに 伸 びるばかり

                                                                            • 045 4  「 いただきます ！ 」 なかなか 弾力 のある 美味 しい 麺 だと 感動 する 前 に 、 強烈 な 出汁 の 香 りが お 口 の 中 に 広 がりました … 年 に 1 度 はうどんを 食 べに 香川 を 訪 れる 者 ゆえ 、 大丈夫 だろうとたかをくくっていたが 、 香川 のうどん 店 でも 最強 か ？ 関西 の 、 それも 京都 のはんなりした 「 おだし 」 に 慣 れた 者 にはあまりにも 手強 かった
                                                                              • 011 4  うどん 小 １５０ 円 きれいな 色 の 出汁 です ｗ まずは 麺 を ズルルッ と

                                                                            • 047   “ がもう ” から 車 で １０ 分 民家 の 壁 に “ 手打 ちうどんたむら ” の 看板

                                                                              • 047   農機具 の 納屋 のような 建物 の 窓 に 赤 い テープ で “ 入口 ” と 貼 られている

                                                                                • 047 4  自分 でうどんを 茹 で 湯切 りして う ～ ん １ 軒目 はかけ （ 温 ） にしたので 、 醤油 を 掛 けて 食 べてみましょう

                                                                                  • 048   お 世辞 にもきれいといえる 店 ではありません が 、 国産小麦 使用 らしい 麺 はしこしこ 、 つゆはいりこの 旨 みがでていて 個人的 に ｖｅｒｙ ｇｏｏｄ です

                                                                                    • 050 4  一番 初 めに 香川 にも 行 った 時 、 蒲生 さんから 山越 えさんに 行 く 途中 でふと 「 あ ！ なんかここもうどん 屋 さんっぽいで ！ ？ 」 と 行 ってる 間 に 通 り 過 ぎたところ … それが 「 田村 」 さんでした
                                                                                      • 024 4  山下 うどん 店 を 後 にして 、 坂出市 に 別 れを 告 げ 、 綾川町 に 入 るとすぐに 、 左手 に 田村 はあった
                                                                                      • 050 4  一日 で ５ 店舗 周 り 、 有名 な 所 にも 行 きましたが 、 田村 が 一番 好 きなうどんでした
                                                                                      • 056 4  一番 初 めに 香川 に 行 った 時 、 蒲生 さんから 山越 えさんに 行 く 途中 でふと 「 あ ！ なんかここもうどん 屋 さんっぽいで ！ ？ 」 と 行 ってる 間 に 通 り 過 ぎたところ … それが 「 田村 」 さんでした

                                                                                    • 051 4  うどん 王国香川 県 にも 、 おいしい 蕎麦 を 食 べさせる 店 は 何店 かありますが 、 完全 に B 級 グルメ と 化 したそばを 「 ズズズ ！ 」 とうどんのように 食 べるのも 、 個人的 にはこれはこれで 結構 気 に 入 ってます

                                                                                      • 056   こじんまりしたかんじのお 店 なのでちょこっと ドキドキ しながら 入店 しますと 、 柔和 な 雰囲気 のおいちゃんがうどんを 打 っていました

                                                                                        • 056 4  「 あぁ 、 おいしそう 」 と 思 ってほんわか 食 べますと … … なんと 、 あのおいちゃんの 雰囲気 からは 想像 がつかないほど 、 麺 が ” ストロング ” ！ ！ ！ おあげさんは 甘 くて … … そして 出汁 がまた ” ストロング ” ！ ！ ！ なんとも 、 予想 と 違 った ギャップ が 素敵 なお 店 でした ☆ おいしかったですよ ☆
                                                                                          • 017 4  得点 （ 饂飩 に 関 しては 0.25 刻 みで ） ・ 総合 3,5 ・ 味 4 ・ 雰囲気 2 ・サービス 3 饂飩 に 関 してはこちらも （ 0.25 刻 みで ） ・ 麺 3,5 ・ 出汁 4,25 ・ 一体感 4

                                                                                        • 056 4  滋賀 に 迷 ってからも 、 なんとなくあの 雰囲気 に 魅 せられていたお 友達 と 私 は 二度目 の 香川 上陸 でこのお 店 に 向 かいました
                                                                                          • 056 4  滋賀 に 戻 ってからも 、 なんとなくあの 雰囲気 に 魅 せられていたお 友達 と 私 は 二度目 の 香川 上陸 でこのお 店 に 向 かいました
                                                                                        研究開発blog