blogsphere accumulation
newsplus 要約
Amazonレビュー 要約
価格.com レビュー 要約
アットコスメ レビュー 要約
食べログ レビュー 要約
楽天レビュー 要約
TSUTAYA レビュー 要約
じゃらん レビュー 要約
|
口コミ一覧 : すずめ [食べログ]
豚骨 広島 整理券 名店 再訪 食券 ラーメン 醤油 中華 老舗 杯食 天満 有名店 スープ 醤油味 細麺 開店 陽気 入店 豚骨醤油 中華そば メニュー 広島市内 ２杯食 有名 店内 大盛 広島ラーメン 閉店 すずめのラーメン 毎月 評価 年以 整理券をと 駐車場 ビール 運転手 来店 注文 チャーシュー 一杯 メニューは中華 美味 人気 営業 感想 到着 注意 普通 タクシー 物足りな 一度 期待 シンプル 食べた 客さん 昔ながらの めのラーメン 残念 バランス 名前 しいラーメン 一番 最高 広島では 時間 以上 次第閉 ストレート テーブル 場所 食べる 懐かしい 変わら 間違 食べら コクがある 美味しい 変わらず 出来 ビールのみ 初めて ここのラーメン 食べたい 今回 確かに ラーメンしかな 座ると 店です スープがなくな 好きな 思って 入ると 思います 出てくる 変わった 行きた 店という 違いない 分かり
濃い 11% 旨い 11% 物足りない 8% 固い 5% 細い 5% やわらかい 5% にくい 5% 広い 5% 薄い 5% おいしい 17% 懐かしい 11% すずむ 20% もやす 8% すする 5% 閉まる 8% 売切れる 5% 座る 17% こだわる 5% 味わえる 5% 味わう 5% 待つ 20% なくなる 8% 昔ながら 20% こってり 5% 一杯 8% あっさり 11% いかにも 5% 丁度 5% やや 8% それほど 5% はじめて 5% だいたい 5% わざわざ 5%
- Total Integration
- 02010.03.24
すずめを食べる 為に・・・・鳥食いに行くみたいですね （￣ ￣！）
すずめのラーメン を食べる 為に予定を広島 周りに変更し
３度目のすずめを味わってきましたよ♪
時間 は４時チョイ過ぎの中途半端な時間 なのに
店の回りには車が一杯 (◎_◎;) おっ！
皆さん好きね～(≧∇≦)/
札番は２８番！既に２７人も来たのかよ・・・
席に着くと相変わら ず１杯ずつ？と聞かれて来ていたようである
僕だけ２杯と言いたい気持ちを抑えてはいと返信ｗｗｗ
今日は仕事が押して２時に昼ごはんだったのでまだ２時間 ちょっとしか経ってない
さらに１時間 ちょっと車で移動するだけだったし・・・・
１０分程度でラーメン 登場！
表層に浮かぶ黄色掛かった油がなんとも旨そうに写るから末期症状だｗｗｗ
スープ を一口すする ・・・・旨い ♪
麺をすする ・・・・・・・旨い ♪
スープ を最後の一滴まですする ・・・・・・ああ、旨かった♪
もう一杯 頼めば良かった（（（ T_T） トボトボ
評価 を見てはまだ見ぬ未知の味に期待 して来店 する人ががっかりするみたいですが
そりゃそうですよ！みんな書いて、食べ歩いていますよ、昔ながら の豚骨 しょうゆ味のラーメン だと
ちょっと素朴な感じながらしっかりとダシが出たスープ にラードが絡まった、
昔ながら の美味 しい
いろいろなお店は多いです
広島 市内にあるラーメン 屋さんですから
- 001 2010.03.24
すずめを 食 べる 為 に・・・・ 鳥食 いに 行 くみたいですね （ ￣ ￣ ！ ）
すずめの ラーメン を 食 べる 為 に 予定 を 広島 周 りに 変更 し
３ 度目 のすずめを 味 わってきましたよ ♪
時間 は ４ 時 チョイ 過 ぎの 中途半端 な 時間 なのに
店 の 回 りには 車 が 一杯 ( ◎ _ ◎ ; ) おっ ！
皆 さん 好 きね ～ ( ≧ ∇ ≦ ) /
札番 は ２８ 番 ！ 既 に ２７ 人 も 来 たのかよ・・・
席 に 着 くと 相変 わらず １ 杯 ずつ ？ と 聞 かれる
- 001 僕 だけ ２ 杯 と 言 いたい 気持 ちを 抑 えてはいと 返信 ｗｗｗ
今日 は 仕事 が 押 して ２ 時 に 昼 ごはんだったのでまだ ２ 時間 ちょっとしか 経 ってない
さらに １ 時間 ちょっと 車 で 移動 するだけだったし・・・・
１０ 分程度 で ラーメン 登場 ！
表層 に 浮 かぶ 黄色掛 かった 油 がなんとも 旨 そうに 写 るから 末期症状 だ ｗｗｗ
スープ をすする ・・・・ 旨 い ♪
麺 をすする ・・・・・・・ 旨 い ♪
スープ を 最後 まですする ・・・・・・ああ 、 旨 かった ♪
もう 一杯 頼 めば 良 かった （ （ （ T_T ） トボトボ
評価 を 見 て 期待 して 来店 する 人 ががっかりするみたいですが
そりゃそうですよ ！ みんな 書 いてますよ 、 昔 ながらの 豚骨 しょうゆ 味 の ラーメン だと
- 002 札幌 の 【 すみれ 】 大阪 の 【 一作 】 尾道 の 【 朱華園 】 福岡 の 【 一蘭 】 など 、 大好 きなお 店 は 多 いです
- 002 4 メニュー は 、 ラーメン ６５０ 円 と ビール ２５０ 円 のみで 、 お 店 に 入 ったところで 、 整理券 を 取 ってそのまま 席 に 座 ります
- 019 4 お 店 は １５ 時 から 開店 という 珍 しいお 店 で 、 店内 に 入 ると 左側 に
整理券 があり 有名店 なんだとわかりました
- 002 4 確 かに 濃 くも 無 く 、 薄 くも 無 い 、 ウマ いと 言 えば ウマ い 微妙 な 味 なのだが 、
陽気
のような コク が
足 りない 気 がする
- 002 4 【 陽気 】 と 【 すずめ 】 が 有名 とのことなので 、 場所 を 調 べると 自転車 で 行 きやすい
【 すずめ 】 にしました
- 003 せめて 大盛 用意 しろ ヽ ( ` Д ´ ) ﾉ と 文句言 いたいが 、 初 めての 店 で 喚 き 散 らすのはさすがの 俺 も
憚 られ 、 大人 しく 出 されたものを 黙々 と 食 べるだけだった
- 003 で 、
本日 の 訪問先 は 、 広島 三大 ラーメン 店 である
すずめ
である
- 003 もしかして コイツ 等 も ラーメン ブログ 書 いてる 奴 か ？
広島 の スタンダード である 豚骨 醤油 味 の スープ に 細麺 の オーソドックス な 組合 せ
- 003 サイドメニュー ： ビール 小瓶 ２５０ 円 のみ ！ オイッヽ ( ` Д ´ ) ﾋﾞｼｯ
- 004 豚骨 だしなわけだが 、 かなり 濃厚 なのにもかかわらず 、 臭 みの 気配 が 微塵 もない
- 004 陽気 の 横川店 へ 行 ったとき 感 じたが 、 元々完成度 の 高 いものは 、 自分 なりの 工夫 を 加 えると 、 その 。劣 ったものになる
- 004 スープ と 麺 と 具 と 、 すべてがおいしくまろやかで 、 また 全体 として 突出 したところの 無 い 、 上品 な バランス を 保 っている
- 004 スープ を 一口 すすった 瞬間 、 自分 が 抱 えている 重荷 を 全部下 ろし 、 ふー 、 っと 心 から 癒 されるような 、 そういう 感 じ
- 004 それをぐっと 堪 え 、 50 年前 のやり 方 を 毎日毎日 、 変 わらず 繰 り 返 していく
- 004 固 めの チャーシュー と 、 細 い 適度 な 固 さのもやし 、 それに 青 ねぎも 、 主役 の 邪魔 をせぬようわきまえて 、 自分 を 主張 したりはしない
- 004 昔 ながらの 中細 で 真 っ 直 ぐな 麺 、 味 のある チャーシュー 、 もやし 、 青 ネギ
- 004 昔 の ラーメン って 、 もっと 黄色 っぽい 麺 をやわらかくゆでることが 多 いと 思 うのだが 、 ここは 違 うのだよな
- 004 材料 の 一 つ 一 つ 、 下処理 の 一 つ 一 つ 、 火加減 の 一 つ 一 つ 、 さじ 加減 の 一 つ 一 つに 、 味 が 見 えているのだ
- 004 （ 2009 年 2 月 25 日再訪 ）
今日 は 昼飯 を 食 いそこなって 、 半端 な 時間 になってしまったので 、 午後 3 時 から 開店 の 「 すずめ 」 へ
- 004 4 濃 い 目 の 醤油 味 、 よく 味噌 のようなえぐみが 出 てしまうことがあるのだが 、 そういうことも 全 くない
- 030 4 広島 は 醤油 豚骨 のお 店 が 多 いのですが 、 ここは 広島 で ラーメン を 食 べたい 時 はおすすめです
- 004 4 ２０１０ 年 7 月 ２８ 日 （ 2008 年 7 月 25 日 ）
広島 ラーメン って 、 良 く 知 らなかったが 、 とりあえず 有名 所 の 「 すずめ 」 を チェック ！
突然 の 雨 の 中 、 夕方 １６ 時過 ぎに 到着
- 004 4 （ 2008 年 7 月 25 日 ）
陽気 と 並 び 、 広島 ラーメン の 源流 と 言 われる 「 すずめ 」
- 005 広島 市内 にある ラーメン 屋 さんには 「 ひよこ 」 やら 「 うぐいす 」 やら
鳥 の 名前 をつけるお 店 が 多 く 、 どれも 広島 ラーメン の 代表的 な 名店 らしい
- 005 横浜 の 家系 ラーメン のように 師弟関係 はないようなんですが
小鳥系 という カテゴリー でくくられているようです
- 006 広島 ラーメン ツアー の 最初 の 一件目 は 、 他 サイト だが 広島 市内 の ラーメン 屋 で 一番 の 人気 を 誇 っているこちら
繁華街 からは 少 し 離 れているので 観光客 には 簡単 に 行 けない
店 は 昭和 の 雰囲気 どころか 、 一度 も 改装 したことがないような 雰囲気
他県 から 来 る 人間 （ じゃなくても ？ ） からすると 一番 驚 くのは 、 入 ってすぐ 左手 にある 整理券 を 取 ることだろう
それを 手 に 取 り 席 に 座 ると 「 １ 杯 ね 」 と 、 決 められる … そのあと メニュー は ラーメン と ビール しかないことに 気 づく
こういった シンプル なのがいかにも 老舗 らしくて イイ
出 てきた ラーメン はしょうゆ ベース にとんこつ スープ で 割 ったような 色合 い 、 麺 は 細 めで チャーシュー は 申 し 訳 なさそうなほど 貧弱 なもの
それ 以外 にもやしと 大量 の ネギ がちりばめられている
スープ の 味 は 見 た 目 よりあっさり と 淡白 、 和歌山 の 井出系 の スープ をよりあっさり としたような 感 じだ
麺 は 少 しのびている 感 じがするがそれが 広島 流 なのか ？
麺 と スープ が 絡 まないのが 残念
もやしも 丁寧 に 水 を 切 ってくれていたら 味 わいも 違 うんじゃないだろうか ？
ノスタルジック な 雰囲気 に 浸 れるのは 魅力的 だが 、 あまり レディ を 喜 ばせられないかも
- 007 広島 の 有名 ラーメン 店 のほとんどが 、 屋台 ラーメン のそれであるのもその 影響 が 強 い
- 009 全体 に バランス が 良 く 、 あっという 間 に 完食 ！ ！
６００ 円 ？ ？ だったかな ？
正統派 の 広島 ラーメン と 言 われる 意味 に 納得
- 010 『 つばめ 』 『 うぐいす 』 『 ひよこ 』 そして 『 すずめ 』
こってり した スープ は 『 陽気 』 よりも 少 しこってり 感 がある
- 013 そんなお 客 さんが 変 わらず 食 べているすずめの ラーメン は
俺 は 大好 きじゃ ～ ～
- 014 しかし 、 これは 好 みの 問題 で 「 陽気 」 にしても 「 すずめ 」 にしても 、 ストレート の 麺 で 広島 の 中華 そばを 味 わえる
- 014 4 メニュー は 中華 そばと ビール しかないので 、 黙 って 座 ると 中華 そばが 整理券 の 順 に 出 てくる
- 023 4 中華 そば 専門店 なので 、 メニュー は 中華 そばと 、 お 持 ち 帰 りそば 、 ビール のみ
- 014 4 もう 30 年以 上前 にはなかった 整理券 制度 で 、 入 り 口 の 整理券 をとり 、 好 きな 場所 へと 座 る
- 008 4 もう 30 年以 上前 かな ？
当然今 のような ビル でなく 外 の テーブル で 食 べた 気 がします
- 014 4 先日広島 風 ラーメン の 「 陽気 」 に 出 かけたので 、 味 を 覚 えているうちに 、 味比 べ 、 ということで 天満 町 の 「 すずめ 」 へ
- 012 4 別 の 店 に 行 こうとしたらそちらが 定休日 だった 為 、 急 きょすずめに 行 くことが 決 まった
- 014 4 肝心 の 味 だけれど 、 「 陽気 」 と 比 べるとやや 醤油 の 味 が 強 く 、 醤油 好 きならば 、 「 すずめ 」 をお 奨 めする
- 016 ( ★ ★ ★ ★ ★ 【 食 べ ログ の 採点 を 分 かりやすくする 会 】
コミュニティー はこちら → ：
★ ★ ★ ★ ★ ）
- 017 4 飾 り 気 はないし 、 特別 な 味 がする 訳 でもないが 、 さっぱりしていて 後味 にくせがない 為 、 誰 でも 苦 もなく 食 べられる 感 じ （
- 033 4 コク があるのですが 、 さっぱりしていて 後味 にくせがないので 、
何杯 でもおかわりできます
- 019 チャーシュー は 肉味 を 生 かした 方向 で 、 麺 はやや 太 めでやや 柔 らかめでした
- 019 期待 をして 食 べてみると 豚骨 の 臭 みは 殆 どなく 、 弱 い トロミ があり
豚骨 の 濃厚 さがあって 美味 しいです
- 020 4 広島 では 知 る 人 ぞ 知 る 超有名 ラーメン 店 ですが 、 個人的 な 感想 としては 可 もなく 不可 もなく 普通 、 といったところでしょうか
- 028 4 広島 では 知 る 人 ぞ 知 る 超有名 ラーメン 店 ですが 、 個人的 な 感想 としては 可 もなく 不可 もなく 普通 、 といったところでしょうか
- 022 4 多分 、 月 1 ぐらいですずめ ( ラーメン を 食 べてると 思 います ( 笑
それぐらいやみつきになりますよ ☆
- 005 4 評価 : 良
すずめ ( ラーメン / 小網町 、 天満 町 、 舟入町 )
広島 “ すずめ ” - Fat-Diary
- 022 4 麺 も 細 さが 丁度 良 く 、 叉焼 も 美味 しくて 食 べやすいです ！
お 店 で 食 べると 、 少 し 懐 かしい 感 じもします
- 023 味 は 、 やさいの エキス が 解 け 込 んだとんこつ スープ ？
麺 は ストレート で 硬 め
- 027 広島 ラーメン 観光 をする 人 は マップ をしっかりと チェック してから 行 かないと 広島 市 の 市電 や バス 移動 って 、 はじめて ほ 人 には 難 しいですよ
- 027 私達 は 大勢 （ ８ 人 ） で 行 ったので ４ 人 づつ タクシー で 廻 りましたけど 広島 市内 の ホテル から 往復 で ￥５０００ かかりました
- 029 広島 の タクシー の 運転手 さんにお 薦 めの ラーメン 屋 を 聞 くとだいたい がこのお 店 を 紹介 してくれます
- 031 ラーメン は 昔 ながらの 広島 風 にたっぷり チャーシュー で 臭 みもなく 好感 の 持 てる 味 でした
- 031 4 メニュー は 中華 そばしかないので 、 「 すずめ の 近 くにある 「 つばめ 」 に 入 ると 整理券 をっとって 、 空 いた 席 に 座 ると 言 うちょっと 変 わった システム になっているので 、 はじめて いった 僕 には 分 かりにくかったのですが 、 この 食 べ ログ で 他 の 方 の レビュー を 読 んでいたので 助 かりました
- 008 4 懐 かしい 味 すずめ の 中華 そば 広島 ではだれでも 知 っているであろう
中華 そば すずめ
はじめて きたときは
小学生 のころ 父 に 連 れてきてもらった
- 031 4 メニュー は 中華 そばしかないので 、 店 に 入 ると 整理券 をっとって 、 空 いた 席 に 座 ると 言 うちょっと 変 わった システム になっているので 、 はじめて いった 僕 には 分 かりにくかったのですが 、 この 食 べ ログ で 他 の 方 の レビュー を 読 んでいたので 助 かりました
- 034 初 めて 行 く 人 は 、 たぶん 挙動不審者 になるに 違 いないけど ｗ
お 金 は 食 べ 終 わってから 、 払 います
- 034 無性 に ラーメン が 食 べたい 時 は 、 いつもここに 行 くんですが 大体 20 : 00 とかには 閉 まってるですよね ＾ ＾ ；
麺 が 売切 れ 次第閉店 だからしかたないんですけどね
- 034 4 大盛 りとか 替 え 玉 がないので 大食 いの 人 には 物足 りないかも 、 そういう 人 は ２ 杯食 べてください ＾ ＾
あと 購入 システム も 入 り 口横 の 食券 ？ というか 定期 くらいの カード を 取 って 空 いた 席 に 座 って 待 つというちょっと 変 わった 感 じです
- 012 4 実 に シンプル でいいのだが 、 俺 みたいな 大食 いには 物足 りない・・・・
２ 杯食 べるのも 面白 くないので １ 杯 で 我慢 しました
- 原爆 ドーム 前
電話 : 082 - 231 - 9975
住所 : 広島 県広島 市西区東観音町 1 - 2
定休 : 日曜 、 毎月 14 日
平日 : 15 : 00 - 21 : 00
土曜 : 15 : 00 - 21 : 00
フラ っと 出張 で 広島 まで
- 005 4 広島 小鳥系 ラーメン !
最寄 : 原爆 ドーム 前
電話 : 082 - 231 - 9975
住所 : 広島 県広島 市西区東観音町 1 - 2
定休 : 日曜 、 毎月 14 日
平日 : 15 : 00 - 21 : 00
土曜 : 15 : 00 - 21 : 00
フラ っと 出張 で 広島 まで
|