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口コミ一覧 : 荒木屋 あらきや[食べログ]
出雲大社 相席 三段 縁結 薬味 蕎麦 老舗 島根 割子三代 蕎麦屋 段目 出雲大社から 座敷 出雲大社近 出雲そば 美空 段重 創業 出雲蕎麦 割子三代そば 円玉 名店 名物 注文 生卵 大社から 追加注文 縁結びセット 駐車場 発祥 段重ねの 近辺 観光客 出雲そばを 参拝 出汁 のお蕎麦 蕎麦屋さん 美空ひば 有名 田舎 観光地 場所は出雲大社 歴史 美味 上品 海苔 出雲そばは 雰囲気 子そば 有名店 出雲大社から歩いて 蕎麦湯 あるお蕎麦 追加 混雑 天ぷら 行列 あるお蕎麦屋 江戸 ガイドブック 代そば 連休 旅行 ある老舗 子蕎麦 堪能 蕎麦とい 店内 食べる 訪問 直接 関東 十分 人気 割子そば 縁結びセットという 風味 歴史ある老舗 。蕎麦 男性 １０６０ メニュー 場所 歴史ある 蕎麦という 客さん 値段 コシがあ 自体 食べた 普通 一番 屋さん 平日 女性 美味しい 満足 苦手 割子蕎麦
甘辛い 4% 物足りない 7% 細い 4% 美味しい 43% 甘い 24% 濃い 9% おいしい 29% ほしい 4% 狭い 7% 可愛らしい 4% 黒い 4% ずらす 4% 盛る 7% 挽く 4% 通す 9% こむ 4% 召し上がる 4% いらっしゃる 4% ならぶ 4% おろす 17% 割る 4% 待つ 36% すこし 7% 次に 4% 丁度 4% ずいぶん 4% もう少し 9% やや 4% とても 24% なんとも 4% 少し 31% あまり 17% しっかり 14%
- Total Integration
- 0出雲大社 の近くで すが、いわゆる観光地 区から少し 入った 、住宅地っぽいところ、この荒木屋を教えてもらいました
出雲大社 から歩いて ５分位の所にありますが、さすが本拠地出雲の老舗 だけ・・・とあってお客さん は多かっ たです
いかにも蕎麦 屋さん 、って感じの 、古い造りの店舗です
割子 三代 を注文 しましたがつゆにそば（１０６０ 円）を注文
３段で、一番 上に卵、２段目 ・卵にとろろ付き）1060円を頂いてきました
着いたのはお昼どきだったのですが 、待つ こと１０分、お蕎麦 が来ました
朝から強い日差しでばてていたため、割子そば って、小分けにしてトッピング が色々乗って るところや、容器の雅な感じとか、女性 好みな気がします
…えーと、始めに言っておきますが、わたくし、実はうどん・蕎麦 ・ラーメンといった麺類に、ほとんど情熱を持っておりません
多分人並み以下にしか食べて きていません
なので、蕎麦 通どころか、一般以下の人の感想だと思って 読んで下さい
細い しっかり とした麺で、つるつるとすごく喉ごしが良いです
こしがあるので、食感も良いです ね特にとろろと絡まると絶妙
だしが私には ちょっと辛いかな、と感じました 上から かけて食べる ので、底にたまると辛い
もう少し 薬味 やトッピング の量が多い方が好きですが、蕎麦 通からすればきっと蕎麦 の風味 を脇にまわすのでＮＧでしょうね
しかしこの喉ごしの良さでは、つるつる六段くらい食べれそうです
出雲蕎麦 すべてがそうなのか、それともこの店だからそうなのか、気にな りました
- 001 出雲大社 の 近 くですが 、 いわゆる 観光地 区 から 少 し 入 った 、 住宅地 っぽいところにありますが 、 さすが 本拠地出雲 の 老舗 だけあってお 客 さんは 多 かったです
- 0027 4 ^ ) ノ
のりをかけて 食 べるの 最高 です ！ ！ ！
ということで 、 何 も 無 しのお 蕎麦 自体 の 味 がもう 少 し 食 べたくなった 私
- 002 4 ^ ) ノ
のりをかけて 食 べるの 最高 です ！ ！ ！
ということで 、 何 も 無 しのお 蕎麦 がもう 少 し 食 べたくなった 私
- 002 4 『 釜揚 げそば 』 は 、 温 かいどんぶりに 蕎麦 を 入 れて 、 そこに 蕎麦 湯 と 蕎麦 つゆと 薬味 をかけて 食 べるらしい
- 016 4 だから 、 お 蕎麦 自体 の 味 がどーのと 言 われても 、 良 くわかってるのか 自信無 し
- 027 4 どの トッピング も 美味 しかったんだけど 普通 のそばにねぎなどの 薬味 だけで 食 べる シンプル なものが 一番 好 みでした
- 002 出雲名物 『 割子 （ わりご ） そば 』 は 「 荒木屋 」 で 食 べました ！ 観光客 に 有名 らしい （ 島根 県出雲市 ） 観光
出雲大社 に 行 ったら 、 出雲名物 のお 蕎麦 を 食 べなきゃですよね ( * ^ ^ ) v
（ 出雲大社 の 私 の 過去記事 はこちらから ）
出雲 そばは 『 割子 （ わりご ） そば 』 と 『 釜揚 げそば 』 が 有名 とのこと
- 002 私 たちは 今回 食 べたのは 、 『 割子 そば 』 ( * ^ ^ ) v
何冊 か 見 た 雑誌 に 掲載 されていた 「 荒木屋 」 というお 店
- 003 これに 薬味 として 付 いて 来 る 海苔 、 ネギ 、 もみじおろしを 乗 せて 、 その 上 から ツユ をかけて 食 べる
- 003 八雲庵 よりも ツユ が 甘 め 、 と 言 うか 、 八雲庵 は 「 辛 い ！ 」 という 印象 ですが 、 こちらの ツユ は 丁度 良 い
味 です
- 003 4 蕎麦 を 求道的 には 、 ど 真 ん 中 に 入 った 感 じでしたから 、 また 食 べに 行 くのでなく 、 お 参 りついでに 、 腹 の 虫 をなだめがてら 、 ふらりと 寄 れたのがよかったのかも
- 003 4 個人的 には 、 ど 真 ん 中 に 入 った 感 じでしたから 、 また 食 べに 行 きたくなりました
- 003 4 旦那 さんは ３ 段重 ねの １ 番 シンプル な 「 割子 そば ７８０ 円 」
最後 の 割子 は 、 １ 段目 に 有精卵 、 ２ 段目 にとろろが 乗 っている 「 割子 ３ 代 そば １０６０ 円 」 を 注文
- 003 4 食 べたのは 割子 五。蕎麦 という 、 ５ 段重 ねの 割子 に 、 上 から 天 かす 、 おろし ＆ なめこ 、 生卵 、 とろろ 、
最後 の 割子 は 、 蕎麦 のみという 構成 の 蕎麦 でした
- 004 場所 は 出雲大社 近 くで 途中道 が 狭 くなるのでちょっと 不安 でしたが 、 迷 うことなく 到着 できました
- 005 4 さすがに 空 いているだろうとの 予想 を 裏切 り 、 お 店 の 前 には 名前 を 書 いて 待 つ
人 が・・ ( ここと 、 かねやさんという 出雲 そばのお 店 に 列 が 出来 てました ) 20 分 くらい 待 って 入 りました
- 012 4 ＊ 出雲蕎麦 についての 簡単 な 説明 は コメント 部分 参照
この 店 の 記述 とは 直接 関係 ないのですが 、 その 疑問 に 対 する 私 なりの 仮説 （ あくまで 仮説 ） をここで 述 べさせていただきます
- 005 4 出雲 はぜんざい 発祥 の 地 とも 言 われていて 、 神在 ( かみあり ) を ｢ じんざい ｣ と 呼 び 、 それが 出雲 な
まりで ｢ ぜんざい ｣ になったとか・・
とにもかくにも 、 縁起 ものです
- 037 4 出雲大社 から 歩 いて ５ 分位 の 所 にありましたが 、 お 客 さんが 外 で 待 っているほどでした
- 006 4 しかし 、 蕎麦 の 香 りが 低 いんじゃない ？ と 思 って 下段 に 取 り 掛 かると 、 蕎麦 の 香 りが シッカリ とした 【 。
蕎麦 】 が 旨 い ！ ！
この 三段 の 順番 はとっても 重要 でした - 006 4 ふんふん 、 蕎麦 は 細身 で 薄 い 灰色 、 コシ は 四角 い 固 さが 輪郭 に 感 じられますが 、 中心部 はやや 柔 らかめです
- 008 4 この 辺 に 来 たら 昼食 は 当。蕎麦 かと 思 い 、 駐車場 があったのでここに 入 りました
- 006 4 しかしこの 日 は 、 セット のおぜんざいに 塩昆布 がついていたので 、
それを チキッ とそばに 乗 せて 一緒 にすすると … ？
んまーっ 、 相性 の 良 いこと 良 いこと ♪
お ダシ もしっかり ベース はあるものの 、 塩気 は 甘 すぎず 辛 すぎず 、
大変美味 しかったのですが 、 個人的 には 塩昆布 で 食 べた 口 が 、
一番 堪能 できました ( ^ ^ ) b
美味 しかったし 、 お 蕎麦 を 、 本場意外 で 食 べようとすると 、
結構 なお 値段 がしてしまう 中 （ せいろで 1500 円 などは ザラ ）
そして 観光地 であるにもかかわらず 、 リーズナブル なお 舌代 だ 、
とも 思 いました
- 006 4 ここは ノーマル な 三段 割 り 子蕎麦 にしようかな 、 へえ 、 縁結 び 蕎麦 （ おみくじ 付 き ） なんてあるのかー 、 しかしまあ 、 よもや 結婚 しているので 今 はこれ 以上 の 縁結 びは 必要 ないべさ
- 009 4 しかしこの 日 は 、 セット のおぜんざいに 塩昆布 がついていたので 、
それを チキッ とそばに 乗 せて 一緒 にすすると … ？
んまーっ 、 相性 の 良 いこと 良 いこと ♪
お ダシ もしっかり ベース はあるものの 、 塩気 は 甘 すぎず 辛 すぎず 、
大変美味 しかったのですが 、 個人的 には 塩昆布 で 食 べた 口 が 、
一番 堪能 できました ( ^ ^ ) b
美味 しい 蕎麦 を 、 本場意外 で 食 べようとすると 、
結構 なお 値段 がしてしまう 中 （ せいろで 1500 円 などは ザラ ）
そして 観光地 であるにもかかわらず 、 リーズナブル なお 舌代 だ 、
とも 思 いました
- 014 4 でも 個人的 には コシ の 強 い 蕎麦 が 好 みなので ココ のは 上品 すぎる 味 わいでもう 少 し 田舎 そばっぽい コシ がほしい 感 じだったので ★ は ３ つです
- 006 4 突出 した プラス α はありませんが 、 参拝 客 の 胃 にやさしく 負担 にならないほどよい 量 で 、 どことなく 食 べ 方 にご 当地的 な 興味深 さがあって 、 これはこれでよい 思 い 出 になりました
- 007 店内 には 、 長島 さん 、 美空 さん 、 馬場 さん 、 江原 さんの サイン がありました
- 007 ★ 割子 三代 そば １０６０ 円
上段 ・・ 卵 ⇒ 中段 ・・ 山芋 とろろ ⇒ 下段 ・・なし
卵 の 黄身 だけっていうのは 他 でもありますが 、 全卵 は 珍 しいと 思 いました
- 008 三段 の 方 は 基本的 には 薬味 で 食 べ 、 五段 はそれに 天 かす・とろろ・ 卵 などが 漬 いてきます
- 009 蕎麦 の 味 がしっかり と 香 る 場合 、 ちぇりはお 塩 で 頂 くのが 好 きなのですが 、
塩 を 頼 めば 、 ダシ に ケチ をつけるような 意味合 いにもなりかねないので 、
馴染 みのお 店 でない 限 りは グッ と 我慢
- 009 値段 は 880 円 だったかな ？ お 手軽 なのですが 、 これは 割 り 子 が
二枚 しか 着 いていなかったため 、 相方 さんに 割 り 子 の ５ 枚 セット を
頼 んでもらって 、 不足分補充 ( 笑 )
お 蕎麦 は 見 た 目 キュッ と 細 めで 、 蕎麦 のかなり 外側 までを 使 った
黒 い タイプ のおそば
- 009 4 おみくじは 、 めでたく 大吉 ♪
もしかしたら 全部大吉 ？ と 思 いつつも ( 笑 ) 、 素直 に 喜 ばせてもらいました ( 笑 )
そして 五円玉 に 赤 い 毛糸 を 結 んだお 守 りも 頂 きました ♪
セット のおぜんざいは 、 金粉 が 散 らしてあって 、 見 た 目 から 縁起 が 良 く 、
甘 さ 控 えめ 、 粒 が 若干残 ったぜんざいに 、 ムッチョムチョ のふんわりお 餅 ♪
相方 さんと 争 うように 頂 いちゃいました ( 笑 )
ずいぶん 混雑 する 中 、 適度 な 相席 を 采配 しつつ 、
（ まだ 開店直後 だったということもあるかもしれません が ）
始終感 じよく 接 してくださった スタッフ さんも 心地 よかったです
- 009 4 しかし 口当 たりは ツルッツル ♪
蕎麦 の 芯 の 部分 だけ 使 った 白 い タイプ のお 蕎麦 では 、
つるりなのど 越 しのものも 少 なくないのですが 、 田舎 ぁそば 風 の
黒 い タイプ で 、 ワイルド なくらいに 蕎麦 が 香 る 色 のもので 、
このように チュルチュルッ ♪ とした 食感 のものは 初 めて 食 べた ！
もちろん 同 じ 出雲蕎麦 でも 、 お 店 によってさまざまかと 思 いますので 、
これだけを 頂 いて 「 出雲蕎麦 は … 」 と 論 じるのは 適当 ではないかも
しれませんが 、 九州 で 持 っていた 残念 な イメージ は 完全 に 払拭
- 009 4 九州在住時 に 「 出雲蕎麦 」 の 名前 を 掲 げたお 店 で ロク な 目 にあったことが 無 く 、
しかしそれは 「 出雲蕎麦 」 が 悪 かったわけではなく 、
そのお 店 の 問題 だったということが 、 本場 のお 店 で 頂 いて 、
今回 初 めてわかりました ( ^ ^ ;
連休 中 の 訪問 に 混 むのは 分 かっていたので 、
開店 の 30 分 ほど 前 に 到着
- 014 4 そば 粉 は 国産 の 蕎麦 をちゃんと 使用 し 、 こだわりを 持 ってるだけあり 、 そばの 味 が 非常 に 上品 でちゃんと 蕎麦 の 味 わいを 感 じました
- 010 4 割子 三代 そば （ ３ 段 で 、 一番 上 に 卵 、 ２ 段目 は 薬味 なし 、 （ 薬味 は 別 で 着 ています ） 2 段目 はとろろ 、 3 段目 は 生卵 が 乗 っていました ♡
一番 上 が 私 は 一番 おいしい と 思 いましたが 、 3 段目 まで 本当 に 美味 しく 頂 きました
- 001 4 割子 三代 そば （ ３ 段 で 、 一番 上 に 卵 、 ２ 段目 にとろろ 付 き ） 1060 円 を 頂 きました
- 010 4 ことえりという ガイドブック の 一番 上 に 載 っているようで 、 若 い 女 の 子 が 多 かった 女性 に 人気 がします
- 010 4 ことえりという ガイドブック の 一番 上 に 載 っているようで 、 若 い 女 の 子 が 多 かった 気 がします
- 010 4 ノーマル で 薬味 の 、 もみじおろしが 結構 ピリ 辛 な 事 に 気付 きました
ぜんざい ¥350 、
餅 ではなく 白玉 が 3 個 と 蕎麦 の 実 が 入 っています
白玉 は 口 の 中 に 入 れると 、 とろけてしまい 、 めちゃ ウマーイ
ぜんざい 自体 は 、 最初 は 美味 しく 食 べていましたが 、
最後 の 方 は 甘甘 すぎて 、 甘党 のみかんも 苦戦 して 完食
もうちょっと 甘 さ 控 えめの 方 が 、 良 かったかも
次 に 出雲大社 に 行 く 機会 があれば 、 荒木屋 の 蕎麦 も 美味 しいけど
違 う 蕎麦 屋 さんにいってみたいです
YUCCHI さん 感想三段 の プレーン なお 蕎麦 ですこし があり 、 味 が 濃 いような
でも 私的 にはつゆかけるより 着 ける 方 がいいかな
三段 は 少 なくおやつでした
ぜんざいは 白玉 が モチモチ 柔 らかで 小豆 と 汁 の 割合 もよかったです
田舎 のぜんざいて 感 じで 少 し 甘 すぎかも
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- 010 4 出雲 そばってこんなにおいしい ものなんだと 、 そばが 苦手 なわたくしは 新 たな 発見 でした
- 011 4 ノーマル で 薬味 の 、 もみじおろしが 結構 ピリ 辛 な 事 に 気付 きました
ぜんざい ¥350 、
餅 ではなく 白玉 が 3 個 と 蕎麦 の 実 が 入 っています
白玉 は 口 の 中 に 入 れると 、 とろけてしまい 、 めちゃ ウマーイ
ぜんざい 自体 は 、 最初 は 美味 しく 食 べていましたが 、
最後 の 方 は 甘甘 すぎて 、 甘党 のみかんも 苦戦 して 完食
もうちょっと 甘 さ 控 えめの 方 が 、 良 かったかも
次 に 出雲大社 に 行 く 機会 があれば 、 荒木屋 の 蕎麦 も 美味 しいけど
違 う 蕎麦 屋 さんにいってみたいです
YUCCHI さん 感想三段 の プレーン なお 蕎麦 ですこし があり 、 味 が 濃 いような
でも 私的 にはつゆかけるより 着 ける 方 がいいかな
三段 は 少 なくおやつでした
ぜんざいは 白玉 が モチモチ 柔 らかで 小豆 と 汁 の 割合 もよかったです
田舎 のぜんざいて 感 じで 少 し 甘 すぎかも
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- 011 みかんと YUCCHI さんはこちらの 荒木屋 で 出雲 そばを
なので 荒木屋 はみかんが 代 わりに 御報告 です
- 011 4 割子 三代 そば ¥1080 を 食 べました
たまご・とろろ・ ノーマル の 三段 仕様 です
食 べ 方 が 分 からないので メニュー に 書 かれている
召 し 上 がり 方
を 参考 に
まず 、 もみじおろし・ ネギ・ 海苔 の 薬味 を 乗 せ
の
の 字 を 書 くように タレ を 回 しかけます
蕎麦 は コシ があり 食 べ 応 え アリ ですが 男性 なら 三段 は 少 ないかも
とろろ・ タマゴ は 、 喉 に ツル っと 入 っていきます
- 026 4 （ 割子 三代 そば １１６０ 円 ）
麺 は 新 そばになっていて 、 香 りもよく 、 こしもある ☆
久 しぶりに 、 こんな 美味 しいそばを 食 べました
- 012 関東 の 方 はお 汁粉 に 餅 が 入 っていないものを 「 ぜんざい 」 と 呼 ぶと 思 っていますが 、 西日本 では 関東 で 言 う 「 お 汁粉 」 のことを 「 ぜんざい 」 といいます
- 012 割子 そばは 他 の 店 でも 食 べていたため 、 これと 言 って 私 が 巡 ってきた 店 とあまり 違 うことはなく 遜色 もありませんでした
- 012 ここまで 松江 での ２ 件 では 割子 そばを 注文 したのですが 、 ここでもまた 割子 そばを 注文 するのも 芸 がないと 思 い 、 ここでは 「 縁結 び 蕎麦 」 なる メニュー を 注文
- 012 この 天明年間 は 東北地方中心 に 米 が 不作 となり 、 食 べるものが 雑穀中心 になった 時代 です
- 012 これまで 出雲蕎麦 の 店 は 松江 の
八雲庵
と
神代 そば
に 訪 れています
- 012 なお 、 店内 には 「 美空 ひばり 」 「 長嶋茂雄 」 「 ジャイアント 馬場 」 などの サイン がありました
- 012 私 には 偶然 とは 思 えないのが 、 天明 の 大飢饉 で 有名 な 天明年間 に 出雲地方 で 蕎麦 屋 ができていることです
- 012 4 出雲大社 にお 参 りに 来 て 、 食 べないのもどうだろう 、 と 思 い 、 今回 宿 は 、 大社 からほど 近 く 、 この 店 からも 離 れてないので 、 もし 気持 ち 悪 くなっても 大丈夫 かな 、 と 、 そば 巡 り
- 019 4 出雲大社 にお 参 りに 来 て 、 食 べないのもどうだろう 、 と 思 い 、 今回 宿 は 、 大社 からほど 近 く 、 この 店 からも 離 れてないので 、 もし 気持 ち 悪 くなっても 大丈夫 かな 、 と 、 そば 巡 り
- 012 4 いくらでも 食 べられそうな 感 じですよ 〜 〜 ♪ 美味 しいです ♪ ♪
割子 を １ 段追加 注文 （ ２６０ 円 ） しました ！ ！
ちょっと 待 って 運 ばれてきたお 蕎麦 に・・・・ 愕然 ( _ )
さっきは 薬味 が 別 で 運 ばれてきたのに・・・・・・・ ( _ )
１ 段 だけ 追加 したら 、 、 、 、 、 苦手 な ネギ ががっつり 上 にかかっていました ( _ )
（ がんばって 、 一生懸命 ネギ を 取 りました ）
残念 な 感 じだったのは 、 そば 湯 がお 蕎麦 と 一緒 に １ 杯 だけ 運 ばれてきたこと
- 002 4 いくらでも 食 べられそうな 感 じですよ 〜 〜 ♪ 美味 しいです ♪ ♪
割子 を １ 段追加 注文 （ ２６０ 円 ） しました ！ ！
ちょっと 待 って 運 ばれてきたお 蕎麦 に・・・・ 愕然 ( _ )
さっきは 薬味 が 別 で 運 ばれてきたのに・・・・・・・ ( _ )
１ 段 だけ 追加 したら 、 、 、 、 、 苦手 な ネギ ががっつり 上 にかかっていました ( _ )
（ がんばって 、 一生懸命 ネギ を 取 りました ）
残念 な 感 じだったのは 、 そば 湯 がお 蕎麦 と 一緒 に １ 杯 だけ 運 ばれてきたこと
- 012 4 さて 、 ここの 「 縁結 び セット 」 という メニュー は 、 割子 蕎麦 （ ２ 段 ） にぜんざい 、 それから 写真 に 掲載 したような 「 御神籤 」 （ おみくじ ） がついてきます
- 012 4 しかし 、 この 店 の 創業 が 天明年間 であるように 、 この 出雲地方 では 松平不昧公 が 生 まれる 前 から 蕎麦 の 店 ができています
- 012 4 その 後 、 松平不昧公 の 宝暦年間 になったものの 、 この 時代 は 藩 の 財政 が 厳 しく 庶民 も 食 べ 物 に 困 るようになります
- 012 4 しかし 、 信州 で 盛 んだった 蕎麦 栽培 も 火山灰 の 影響 を 受 け 、 蕎麦 農家 が 全国 に 栽培地 を 求 めて 広 がり 蕎麦 栽培 が 全国 に 広 がったというわけです
- 012 4 つまり 、 浅間山 の 大噴火 によって 火山灰 がその 辺一帯 に 降 りかかり 、 それが 原因 で 米 が 不作 になっていったといわれています
- 012 4 むしろこちらの 店 のほうが 格式 があるせいか 、 落 ち 着 いた 雰囲気 で 食事 をすることができました
- 038 4 お 店 がこじんまりしていて 暖 かい 雰囲気 だったのも 、 味 に プラス をしてくれました
- 012 4 食 べ 方 も 普通 のお 蕎麦 とは 違 いましたよぉ ( ^ O ^ ) ／
写真 がちょっと 見 にくいので・・・・
1 割子 そば 』 は 、 三段 の 薬味 の 紅葉卸 しは ピリピリ 辛辛 なので 、 一度 に 薬味 をのせてください
- 001 4 もう 少 し 薬味 や トッピング の 量 が 多 い 方 が 好 きですが 、 蕎麦 通 からすればきっと 蕎麦 の 風味 を 脇 にまわすので ＮＧ でしょうね
- 002 4 『 割子 そば 』 は 、 三段 の 器 に 盛 られたそばに 、 直接 その 漆器 に 薬味 とそばつゆをかけて 食 べるもの
- 002 4 食 べ 方 も 普通 のお 蕎麦 とは 違 いましたよぉ ( ^ O ^ ) ／
写真 がちょっと 見 にくいので・・・・
1 割子 そばの 上 に 薬味 をのせてください
- 012 4 それは 、 出雲蕎麦 特有 の 割子 そばではなぜ 器 が 何段 かに 分 かれているのだろう 、 またなぜそれぞれの 器 に 違 った 薬味 を 直接 乗 っけるのだろうということです
- 013 4 が 、 呼 び 出 しの 後 、 店員 さん 、 私 に 紙 を 渡 してくれるのかと 思 いきや 、 私 の 後方 にその 紙 を ポン と 置 いてしまった
- 013 4 んなもんで 、 後方 の 人 がどんどん 記入 していって 、 記入 すると 、 さらに 後 ろの 人 に 回 すもんだから 、 私 はどんどん 置 いてけぼり
- 013 4 私 もさっそく 名前 を 書 こうとしたら 、 店員 が 、 次 に 店内 に 入 る 人 を 呼 び 出 すために 「 ちょっと 、 そこで 待 って
- 004 4 最初 、 どうたって 食 べるのか ？ ？ だったんですが 店員 さんが 丁寧 に 教 えてくれました
- 014 220 年 の 歴史 ある 老舗 のそばやで ガイドブック にも 多数搭載 されているお 店 でお 昼 に 飲食 しました
- 014 蕎麦 アイス は 本当 に 蕎麦 の 味 がして 香 ばしい 感 じの 面白 い 味 わいでした
情緒 がありとても 人気 のある 老舗 の 蕎麦 やだけあり 、 すぐにお 店 は 満員 になってました
- 015 4 こちら 出身 の 方 に 勧 められたお 店 は 駐車場 がかなり 狭 いこともあり 、
もし 行 かれるなら 時間 をずらす ことをお 勧 めします
- 038 4 旅行 に 行 く 前 、 こちら 出身 の 方 に 勧 められたお 店 だったのですが 、 その 噂 どおりでした
- 015 4 ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
～ 以下 、 付録 ～ ＊ 但 し 未完成
ここまで 出雲大社 に 近接 する 博物館 で 小耳 にはさんだ 、 このあたりで 蕎麦 をいただいてみたことにより 、 私 にはひとつの 疑問 が 生 じていました
- 012 4 ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～
～ 以下 、 付録 ～ ＊ 但 し 未完成
ここまで 出雲蕎麦 をいただいてみたことにより 、 私 にはひとつの 疑問 が 生 じていました
- 015 4 出雲蕎麦 はこちら 以外 でも 食 べたことがありますが 、
味 はそっちの 方 がおいしかったです
- 017 おすすめは 、 もちろん 「 割子 そば ( 780 円 ) 」 ですが 、 「 釜 あげそば ( 620 円 ) 」 も 、 しっかり と 出汁 の 効 いたそばつゆと 、 ツルツル とした 細 めのそばが 相 まって 、 とても 美味 しくいただけました
- 017 そばつゆは 、 ウルメイワシ や アゴ の 出汁 がしっかり と 効 いていて 、 やや 甘 めの 感 じです
- 017 4 細 めのそばが 、 ツルツル ととっても 食 べやすいですが 、 しっかり とした 出雲 そば 独特 ののどごしもあり 、 納得 の 味 わいでした
- 018 4 また 、 丁寧 な 接客 と 、 縁結 び セット の 「 ご 。
袋 」 や 「 そば 団子入 りのぜんざい 」 などの 観光客 の 方 にも 、 うれしい サービス にとても 好感 が 持 てるお 店 でした - 017 4 また 、 丁寧 な 接客 と 、 縁結 び セット の 「 ご 。袋 」 や 「 そば 団子入 りのぜんざい 」 などの 観光客 の 方 にも 、 うれしい サービス にとても 好感 が 持 てるお 店 でした
- 018 4 縁結 び セット は 割子 そば 二段 とぜんざいとおみくじと ５ 円 のお 守 りがついて 880 円
- 020 出雲 と 言 えば 、
おそばですよね ～ ♪
ということで 、
創業 天明年間 の
「 荒木屋 」 へ
注文 したのは 、
「 割子 五代 そば 」
五段 に 、 天玉 、 有機卵 、
なめこおろし 、 とろろ 入 り ☆
それから 、 単品 で
名物 の 「 のやきかまぼこ 」 と
「 天 ぷら 」 を
家族 でおいしく
いただきました ＾ ＾ ；
あとは 、 「 天 ぷらそば 」
このおそばに
薬味 とそばつゆが
またおいしい んです
- 023 4 大社 から 細 い 路地 を 入 ったところにあるので 、
少 しわかりにくいかもしれません が 、
大社前 に 何軒 かあるお 蕎麦 よりもおいしい です
- 001 4 … えーと 、 始 めに 言 っておきますが 、 わたくし 、 実 はうどん・ 蕎麦 ・ラーメン といった 麺類 に 、 ほとんど 情熱 を 持 っておりません
- 007 4 でも 、 何十分 も 待 つなら 、 近辺 にも 美味 しい 蕎麦 屋 はあるかも ？ なんて 思 います
- 023 4 （ むかしよりも 、 大分味 が 落 ちたと 聞 きますが・・・ ）
もちろん 、 出雲 に 来 たら 割子 を 頼 んでください
- 015 4 とりあえず 出雲大社 近 くのお 店 で 探 したところ 、
こちらのお 店 が 一番 古 いようでしたのでこちらのお 店 にしました
- 024 だしが 敷 いてある 普通 のそば 、
とろろ 、 生卵 、 おろしなめことどれも 美味 しかった
- 024 4 実 は 10 年以上 前 に 一人旅 で 寄 った 事 があるので 、 すごい 懐 かしくお 邪魔 しました
- 025 ふだんあまり おそばをたべないので 何 とも 言 い 難 いですが・・・
量的 には 少 し 物足 りない 感 じはしました
- 027 お 参 りをすませた 後 は 、 やっぱり 出雲 そばです ！ 広島 の 友達 の オススメ の 、 こちらの 荒木屋 さんへうかがいました
- 028 4 奥 さんは 「 暖 かい 方 （ ぜんざい ） 」 で オイラ は 「 冷 たい 方 （ アイス ） 」 を
チョイス
- 012 4 ぜんざいは 決 して 甘 すぎることはなく 、 男性 でも 十分 おいしい と 感 じることができました
- 012 4 御神籤 といい 、 ぜんざいといい 、 この メニュー は 本来女性 を ターゲット にした メニュー のようです
- 029 スピリチュアルカウンセラー の 江原 さんが 島根 に 行 くときには 、
「 荒木屋 」 さんでおそばを 食 べると 本 で 書 いてあったので 、
その 気 になる 荒木屋 さんに 行 ってきました
- 029 4 わたしたちは 出雲大社 の 駐車場 に 車 と 停 めて 歩 いていきましたが 、
１０ 分 ほど 歩 きます
- 004 4 お 店 の 前 がわりと 広 めの 駐車場 だったので スムーズ に 車 を 止 めることができてよかったです
- 030 蕎麦 の 実 の 皮 まで 使 った 蕎麦 は 黒 く 水分 も 大目 で 蕎麦 独特 の 粒粒感 があります
そばつゆは 鰯 と アゴ だしで 甘 い 方向 にあります
- 030 4 創業 ２００ 年以上 という 事 で 木造 の 雰囲気 あるお 店 で
６ 人 がけ テーブル 席 が ５ つ 、 座敷 が ３ つ 程 あります
- 033 4 出雲 そばを 食 べたいなと 思 ったら カンタン に 行 けるお 店 がここ
島根 県 といえば 出雲大社
出雲大社 へ 車 でいけば いやでも 目 の 前 を 通 ります
- 036 4 出雲 そばを 食 べたいなと 思 ったら カンタン に 行 けるお 店 がここ
島根 県 といえば 出雲大社
出雲大社 へ 車 でいけば いやでも 目 の 前 を 通 ります
- 036 従業員 のおばちゃんが 右往左往 あるいているのが いなかならでは ？
三段 ものをよくたのみますが するっとのどを 通 って 美味 しいですね
- 037 地元 の 人 に 美味 しい 蕎麦 屋 を 聞 いたところ 、 この 荒木屋 を 教 えてもらいました
- 037 4 お 蕎麦 のほうは 割子 三代 を 注文 しましたがつゆにそばをつけて 食 べるのではなく 、 そばにつゆを 上 からかけて 食 べる 食 べ 方 でした ！ とても 美味 しかったです
- 005 4 割子 と 呼 ばれる 小 さな 器 に
小分 けしてあり 、 つゆを 上 からかけて 食 べるのが 特徴 です
- 040 メニュー は 、 割子 そば 、 割子 三代 そば 、 釜 あげそば 、 山 かけそばの ４ 品 です
- 040 そば 粉 は 国産 の 玄 そばを 、 昔 ながらの 石臼 で 挽 いたもので 、
香 りが 良 いです
- 041 これまでは 門前 のお 店 に 行 っていましたが 今回 は ココ をみて 荒木屋 に 行 きました
- 041 時刻 は １４ 時過 ぎだったので 比較的空 いていましたが １ 階 の 席 に 相席 させていただくこととなりました
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