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口コミ一覧 : QUAND L'APPETIT VA TOUT VA！ カラペティバトゥバ[食べログ]
麻布十番 冷製 豚足 温製 LAPPETI 梅肉豚 前菜 初訪 一皿 白木 火入 再訪 ソムリエ 酸味 アラカルト 食感 野草 ソルベ カウンター 冷製フォ 料理 一口 予約 ミキュイ シェフ ITVATOUTVA ポレンタ トリュフ 軟骨 店内 満席 基調 雰囲気 牡蠣 印象 絶妙 舌触 訪問 一品 カルト 清潔 階段 上質 豚足のパン粉焼 ワイン 清潔感 仕立 風味 繊細 接客 冷製フォアグラ ポトフ ズナブル 人気店 素材 ホロホロ サラダ コロッケ デザート 根菜 フレン トリュフのポレンタ 調理 サービス アミューズ ミモレット グラス 野菜 抜群 熱々 キャベツ 窓際 リゾット メイン フレンチ 濃厚 梅肉豚肩ロース フォアグラ 値段 ソース 丁寧 満足 ナリサワ 美味 魚料理 内装 空間 好感 テーブル 細長 肉料理 種類 メニュー 厨房 立地 会計 人気 店名 オリーブオイル ポワレ 細長い 6% 香ばしい 6% 柔らかい 20% 温い 5% 珍しい 10% 力強い 6% 明るい 18% 気持ちよい 5% 美味しい 59% 高い 22% 広い 7% 散らす 5% 気取る 5% 通う 5% 伺う 20% 活かす 7% 添う 9% 味わう 15% とろける 6% 浮かべる 6% 頼む 24% 落ち着く 10% ホロホロ 6% こじんまり 6% ほんのり 6% あっさり 18% フェ 7% やや 9% ひとり 5% 比較的 6% さっぱり 7% なんとも 9% ちょっと 32%
color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番ont > 、ont color=#C08686 style=font -size:19px>二階 ont > にあるont color=#C08b8b style=font -size:26px>人気 ont > のお店長く白いont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > がont color=#C08b8b style=font -size:21px>中心 ont > のont color=#C08686 style=font -size:22px>カジュアル ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ、というのも変なont color=#C08a8a style=font -size:22px>感じが ont > したし
(結果ont color=#C08c8c style=font -size:22px>的には ont > ９時２０分ぐらいまでいて、一度も急かされなかったし、ont color=#C08a8a style=font -size:30px>テーブル ont > ont color=#C08b8b style=font -size:20px>席もあ ont > るけど、あくまでont color=#C08b8b style=font -size:32px>メイン ont > はont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > ont color=#C08585 style=font -size:20px>店名 ont > がont color=#C08a8a style=font -size:19px>特徴 ont > 的で、来週はont color=#C08b8b style=font -size:31px>予約 ont > のont color=#C08b8b style=font -size:21px>電話 ont > のときにもお店の方が「カラペティ・バトゥバ」ってうまく言えてなくて噛んでた笑
兼子大輔ont color=#C08787 style=font -size:24px>シェフ ont > は私の大ont color=#C08c8c style=font -size:23px>好きな ont > 大阪のont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ
ラ・ont color=#C08a8a style=font -size:19px>ベカス ont >
での修行経験あり関西に住んでいたときは店選びに困ったら
ラ・ont color=#C08a8a style=font -size:19px>ベカス ont >
に行こうってont color=#C08b8b style=font -size:26px>感じで ont > 頻繁にont color=#C08a8a style=font -size:25px>訪問 ont > してたから兼子ont color=#C08787 style=font -size:24px>シェフ ont > の作ったものont color=#C08c8c style=font -size:22px>結構 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:25px>食べて ont > たんだろうな
ont color=#C08a8a style=font -size:22px>オーナー ont > ont color=#C08181 style=font -size:25px>ソムリエ ont > らしき人と
若い女の子のont color=#C08989 style=font -size:20px>スタッフ ont > ２名
キッチンの中は、見えなくて、スマップのくさなぎ似のont color=#C08787 style=font -size:24px>シェフ ont > の顔は見えませんでした（笑）
ont color=#C08a8a style=font -size:22px>オーナー ont > ont color=#C08181 style=font -size:25px>ソムリエ ont > の長雄一氏とont color=#C08b8b style=font -size:22px>一緒 ont > にバーへ行った 帰り
お腹がすいて寒い雪の日、ont color=#C08c8c style=font -size:25px>時間 ont > はpm11:00
コート・ont color=#C08a8a style=font -size:21px>ドール ont >
で修行していた経験もある長雄一氏はont color=#C08a8a style=font -size:20px>非常 ont > に人当たりの白がいいont color=#C08888 style=font -size:20px>接客 ont > でont color=#C08787 style=font -size:20px>好感 ont > 度がont color=#491717 style=font -size:18px>なんとも ont > 言えませんこちらはかなりont color=#ffff00 style=font -size:18px>高い ont > ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > がれ出すので、ont color=#C08a8a style=font -size:20px>店員 ont > さんに「ont color=#C08989 style=font -size:24px>一口 ont > でont color=#C08b8b style=font -size:25px>食べて ont > くれるのも早かったしont color=#C08989 style=font -size:28px>サービス ont > 面での不満は一切無かった
ont color=#C08a8a style=font -size:30px>テーブル ont > チャージやont color=#C08989 style=font -size:28px>サービス ont > 料の類が無い事がこちらの店のont color=#C08b8b style=font -size:20px>魅力 ont > を最大限引き出すもちろんont color=#C08c8c style=font -size:30px>コース ont > もあるけど、ont color=#C08484 style=font -size:29px>アラont color=#C08a8a style=font -size:29px>カルト ont > ont > が充実していることがont color=#C08a8a style=font -size:19px>特徴 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:20px>非常 ont > に自由度がont color=#ffff00 style=font -size:18px>高い ont > 店遅いont color=#C08c8c style=font -size:25px>時間 ont > にont color=#C08a8a style=font -size:29px>カルト ont > ont color=#C08484 style=font -size:22px>一皿 ont > とont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > でont color=#C08b8b style=font -size:20px>頼んだ ont > 後は、白ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > 白赤ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > ont color=#C08b8b style=font -size:19px>一杯 ont > なんて使い方が普ont color=#C08b8b style=font -size:21px>食事 ont > のont color=#C08a8a style=font -size:27px>メont color=#C08b8b style=font -size:28px>ニュー ont > ont > が表に出てないってことは、こちら↓のみ通にont color=#C08c8c style=font -size:21px>出来 ont > る
ont color=#C08c8c style=font -size:30px>コース ont > は4,725円（税サ込）
いわゆるプリフィクスで、ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > ・主菜 ・ont color=#C08a8a style=font -size:30px>デザート ont > すべて2択で選ぶことができます
なお、ont color=#C08888 style=font -size:21px>ディナー ont > の場合は、
ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > 2品＋主菜 ＋デont color=#C08b8b style=font -size:21px>セール ont > ＋お茶）と6,300円（ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > 2品＋魚ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > ＋肉ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > ＋デont color=#C08b8b style=font -size:21px>セール ont > ＋お茶）おまかせの2種ont color=#C08c8c style=font -size:23px>今回 ont > は6,300円のおまかせont color=#C08c8c style=font -size:30px>コース ont > でのont color=#C08b8b style=font -size:22px>注文 ont > ont color=#C08c8c style=font -size:22px>写真 ont > がont color=#C08b8b style=font -size:24px>食べた ont > ものの全てでont color=#C08b8b style=font -size:24px>食べた ont > 順番通りの流れ
一応、おまかせont color=#C08c8c style=font -size:30px>コース ont > だとこんな流れで皿がont color=#C08c8c style=font -size:22px>出てき ont > ますよ
後、ont color=#C08a8a style=font -size:22px>オーナー ont > がont color=#C08181 style=font -size:25px>ソムリエ ont > さんというのは教えてもらえるその時点でどうするか判断してもいいかなと思う肉ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > とかデont color=#C08b8b style=font -size:21px>セール ont > とかは何ont color=#C08b8b style=font -size:24px>種類 ont > かのont color=#C08b8b style=font -size:21px>選択 ont > 肢から希望を聞き、ont color=#C08585 style=font -size:20px>店名 ont > のユニークさにも惹かれた
◆ont color=#C08686 style=font -size:26px>アミューズ ont >
◆ポワンタont color=#C08b8b style=font -size:24px>ージュ ont > のont color=#C08787 style=font -size:20px>バont color=#C08b8b style=font -size:21px>ケット ont > ont >
◆赤梅とスイカのont color=#C08b8b style=font -size:21px>冷たい ont > ont color=#C08b8b style=font -size:26px>スープ ont >
・赤ウニをまとったインカの目覚めのニョッキ
◆マナガツオのムニエル香草ont color=#C08b8b style=font -size:21px>バター ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont >
◆ont color=#C08686 style=font -size:19px>仔羊 ont > ドラont color=#C08989 style=font -size:20px>トマト ont > のont color=#C08989 style=font -size:20px>煮込 ont > みont color=#C08b8b style=font -size:19px>タイム ont > ont color=#C08a8a style=font -size:22px>風味 ont >
◆バジルのont color=#C08b8b style=font -size:26px>スープ ont > にont color=#C08686 style=font -size:20px>浮かべた ont > 宮崎ont color=#C08989 style=font -size:20px>トマト ont > のont color=#C08888 style=font -size:20px>コンポート ont >
◆紅茶
ポワンタont color=#C08b8b style=font -size:24px>ージュ ont >
のont color=#C08787 style=font -size:20px>バont color=#C08b8b style=font -size:21px>ケット ont > ont > がont color=#C08b8b style=font -size:21px>出てくる ont > のはont color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番 ont > のont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ
Bistaurand l'appetit R.N.S.Q.
ところがont color=#C08c8c style=font -size:30px>コース ont > だとont color=#C08b8b style=font -size:21px>二人 ont > で同じクセが無い私のような初心者でもスッとont color=#C08c8c style=font -size:24px>入って ont > いける堅実なont color=#C08787 style=font -size:20px>バont color=#C08b8b style=font -size:21px>ケット ont > ont > でこれは好き
イont color=#C08888 style=font -size:20px>ンパクト ont > を求めるont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > ではないこういうont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チは「今日 はont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チをont color=#C08b8b style=font -size:24px>食べた ont > いなあ」って思った ときにしみじみont color=#C08b8b style=font -size:24px>食べた ont > い店だから、決して ont color=#C08a8a style=font -size:30px>雰囲気 ont > が悪いわけではありません のでご心配なきよう、むしろイont color=#C08888 style=font -size:20px>ンパクト ont > は必要ない技術に裏打ちされたont color=#C08787 style=font -size:19px>本格的 ont > なont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > でキッチリしたont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > が味わえるのがont color=#C08989 style=font -size:21px>素晴らし ont > い
ニョッキもムニエルもont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > が出色のont color=#C08c8c style=font -size:21px>出来 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:22px>素材 ont > ont color=#C08c8c style=font -size:22px>的には ont > ont color=#491717 style=font -size:18px>あっさり ont > ont color=#C08b8b style=font -size:21px>流れる ont > ようなont color=#C08b8b style=font -size:28px>印象 ont > も重厚感のある ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > が一気にont color=#C08b8b style=font -size:28px>印象 ont > を変えてont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > を「ont color=#ffff00 style=font -size:18px>ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しい ont > 」だけではなく、「ont color=#C08b8b style=font -size:21px>感動 ont > する」ont color=#C08a8a style=font -size:20px>レベル ont > まで昇華する
誤解を恐れずに書くと、私のようにont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チをont color=#C08b8b style=font -size:21px>普段 ont > あまりont color=#C08a8a style=font -size:19px>食べな ont > いようなont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ初心者かont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チを食べつくして酸いも甘いも噛み分けるont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ上級者が特にツボにはまるont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > なんじゃうのだ
答えは明白だ『きちんと試飲していないかと思うont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チに過度なont color=#C08b8b style=font -size:25px>期待 ont > をしながら、良いont color=#C08a8a style=font -size:20px>かもしれません ont >
またont color=#C08b8b style=font -size:21px>感動 ont > のお皿をont color=#C08b8b style=font -size:20px>楽しみ ont > たいというont color=#C08c8c style=font -size:21px>意味 ont > で
ムニエルなんかはont color=#C08a8a style=font -size:22px>素材 ont > の凡庸さをわきまえた上でont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > の頑張られりで皿としてont color=#C08585 style=font -size:20px>上質 ont > なものにont color=#C08a8a style=font -size:21px>仕上 ont > げているのはont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チとして至極真っ当というかont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チで久しぶりにont color=#ffff00 style=font -size:18px>ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しい ont > 魚ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > にont color=#C08b8b style=font -size:20px>出会 ont > った
デont color=#C08b8b style=font -size:21px>セール ont > の宮崎ont color=#C08989 style=font -size:20px>トマト ont > のont color=#C08888 style=font -size:20px>コンポート ont > は「お店の方におont color=#C08a8a style=font -size:20px>ススメ ont > はどれですか？」ってont color=#C08c8c style=font -size:23px>聞いて ont > ont color=#C08c8c style=font -size:22px>出てき ont > たものこれもバジルのont color=#C08b8b style=font -size:26px>スープ ont > がont color=#C08989 style=font -size:22px>絶妙 ont > でむしろont color=#C08989 style=font -size:20px>トマト ont > よりもont color=#C08b8b style=font -size:26px>スープ ont > のほうが主役なont color=#C08a8a style=font -size:20px>レベル ont > のont color=#ffff00 style=font -size:18px>高い ont > デont color=#C08b8b style=font -size:21px>セール ont >
食前酒1杯とont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > 2杯とont color=#C08c8c style=font -size:30px>コース ont > で1ont color=#C08b8b style=font -size:19px>万円 ont > を切るont color=#C08b8b style=font -size:22px>価格 ont > ont color=#C08989 style=font -size:20px>気軽 ont > に使えてont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > もキッチリご機嫌でont color=#C08989 style=font -size:28px>サービス ont > もよいな要因ont color=#C08a8a style=font -size:20px>かもしれません ont >
いやぁ〜、るont color=#C08989 style=font -size:19px>コチラ ont > は、やはり長、たくなった
ont color=#C08989 style=font -size:28px>サービス ont > はont color=#C08181 style=font -size:25px>ソムリエ ont > さんのont color=#C08b8b style=font -size:20px>魅力 ont > があるont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チの良店★4.5にかなり近い★4.0の総合ont color=#C08b8b style=font -size:21px>評価 ont > これからも定期的にont color=#3333ff style=font -size:18px>通う ont > であろうかなり大ont color=#C08c8c style=font -size:23px>好きな ont > 店
ont color=#FFFFFF>001 ont > 笑
兼子大輔 ont color=#C08787 style=font -size:24px>シェフ ont > は 私 の ont color=#C08b8b style=font -size:20px>大好 ont > きな 大阪 の ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ
ラ・ont color=#C08a8a style=font -size:19px>ベカス ont >
での 修行経験 あり ont color=#FFFFFF>006 ont > 爽 やかな 夏 の ont color=#C08a8a style=font -size:30px>デザート ont > 、 ont color=#C08c8c style=font -size:22px>最後 ont > まで ont color=#C08c8c style=font -size:21px>気持 ont > ちいい 夏 の ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ を ont color=#C08989 style=font -size:19px>堪能 ont > したという ont color=#C08b8b style=font -size:25px>満足 ont > 感 が 得 られました ont color=#FFFFFF>033 ont > サont color=#C08989 style=font -size:23px>ーモン ont > よりも 香 りが 強 くなくて 、 とっても 爽 やかでした ont color=#FFFFFF>007 ont > ont color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番 ont > にある ont color=#C08b8b style=font -size:26px>人気 ont > の ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ
カラペティバトゥバ へいってきました ont color=#FFFFFF>008 ont > ont color=#C07d7d style=font -size:22px>豚足 ont > と 豚 トロ の クロont color=#C08b8b style=font -size:21px>ケット ont > グリビont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > ont color=#C08a8a style=font -size:26px>サラダ ont > 添 え ＠ 1,470 円 、 サマーont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の ont color=#C08686 style=font -size:26px>ポレンタ ont > ＠ 1,680 円 を ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > に ont color=#FFFFFF>036 ont > ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の 味 に ont color=#C08383 style=font -size:23px>ont color=#C08a8a style=font -size:25px>オリーブ ont > ont color=#C08a8a style=font -size:24px>オイル ont > ont > が バont color=#C08b8b style=font -size:24px>ランス ont > 良 く
よく 馴染 む ont color=#FFFFFF>040 ont > 口 にするたびに ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の 香 りが 広 がりそして ont color=#C08686 style=font -size:26px>ポレンタ ont > の 味 わいと ont color=#C07e7e style=font -size:20px>舌触 ont > り ont color=#FFFFFF>008 ont > ont color=#C08686 style=font -size:21px>コートont color=#C08a8a style=font -size:21px>ドール ont > ont > ＠ 三田 、 レ・クレアシヨンドont color=#C07f7f style=font -size:21px>ナリサワ ont > ＠ 青山 を 経 て 独立 されました ont color=#FFFFFF>009 ont > 新店舗 なのに 、 既 に 熟練 の 風格 さえ 漂 う 快適ont color=#C08a8a style=font -size:21px>空間 ont > ont color=#FFFFFF>010 ont > σ ( ^ _ ^ ; ）
■ ont color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ QUAND L ' APPETIT VA TOUT VA （ カラペティ バトゥバ ！ ）
東京都港区ont color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番 ont > 2 - 3 - 12 ont color=#C08080 style=font -size:20px>ビスコビル ont > ２F
03 - 3455 - 9951 ont color=#FFFFFF>013 ont > ont color=#C07f7f style=font -size:21px>ナリサワ ont >
にいたという （ 全 く ont color=#C08b8b style=font -size:20px>記憶 ont > にないけど ） ont color=#C08181 style=font -size:25px>ソムリエ ont > 氏 は 物腰柔 らかく 、 ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > に 対 する 知識 だって 豊富 であるだろうにそういった 風 は 一切見 せず お 客目線 まで 下 りてきてくれてこちらの 要望 を 親身 になって 聞 いてくれる ont color=#FFFFFF>013 ont > ははん 、 スナガ さんこの ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > を アont color=#C08b8b style=font -size:19px>レンジ ont > したらああなったのね ？
ont color=#C06b6b style=font -size:23px>冷製 ont > ont color=#C08080 style=font -size:21px>フォアグラ ont > をのせた ont color=#C07979 style=font -size:19px>イチジク ont > の ont color=#C08a8a style=font -size:22px>タルト ont > ont color=#C08b8b style=font -size:21px>レット ont > ・・・ 真空ont color=#C08989 style=font -size:21px>調理 ont > した ont color=#C08080 style=font -size:21px>フォアグラ ont > （ けっこう 大振 り ） が ont color=#C08b8b style=font -size:21px>バター ont > の 利 いた
サブレ に 乗 っかっている ont color=#FFFFFF>040 ont > ont color=#C08080 style=font -size:21px>フォアグラ ont > の コンフィ の 滑 らかな 味 わいを ont color=#C08a8a style=font -size:25px>シンプル ont > に 楽 ont color=#C08787 style=font -size:19px>しむことができ ont > る 嫌味 の 無 い ont color=#C08989 style=font -size:22px>一品 ont > ont color=#FFFFFF>013 ont > ・ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > を 浮 かべた カリフラワー の ont color=#C08b8b style=font -size:26px>スープ ont >
・サont color=#C08989 style=font -size:23px>ーモン ont > の・・・ マont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > ポテト 添 え
・ont color=#491717 style=font -size:18px>ont color=#C07979 style=font -size:20px>ホロホロ ont > ont > チョウ の・・・
だったかな ？ お 一ont color=#C08989 style=font -size:20px>人様 ont > には 量 を 調整 してくれるとのことでしたがそのままでお 願 いしました ont color=#FFFFFF>073 ont > ・ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > を 浮 かべた カリフラワー の ont color=#C08b8b style=font -size:26px>スープ ont >
・サont color=#C08989 style=font -size:23px>ーモン ont > の・・・ マont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > ポテト 添 え
・ont color=#491717 style=font -size:18px>ont color=#C07979 style=font -size:20px>ホロホロ ont > ont > チョウ の・・・
だったかな ？ お 一ont color=#C08989 style=font -size:20px>人様 ont > には 量 を 調整 してくれるとのことでしたがそのままでお 願 いしました ont color=#FFFFFF>013 ont > ont color=#C07d7d style=font -size:22px>豚足 ont > と 豚 トロ の クロont color=#C08b8b style=font -size:21px>ケット ont > グリビont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > ont color=#C08a8a style=font -size:26px>サラダ ont > 添 え・・・・ ont color=#C07d7d style=font -size:22px>豚足 ont > と 豚 とろ コラーゲン を ont color=#C08b8b style=font -size:20px>上手 ont > に 丸 めこんで 揚 げた ont color=#C08888 style=font -size:25px>コロッケ ont > ont color=#FFFFFF>014 ont > こちらは 前 もって ont color=#C08b8b style=font -size:31px>予約 ont > して 訪 れるのではあったものの 、 なんとなくて 、
思 い 立 って フラ っと 訪 れる 使 い 方 がいいかな ont color=#FFFFFF>021 ont > それ ont color=#C08b8b style=font -size:20px>以来 ont > の 課題店 ではあったものの 、 なんとなく 未訪 のまま ont color=#FFFFFF>014 ont > 『 QUAND L'APPETIT VA TOUT VA ！ 』 ＠ ont color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番 ont >
（ おなかが 空 くなら ont color=#C08989 style=font -size:20px>大丈夫 ont > ！ ）
ont color=#C08b8b style=font -size:19px>前回 ont > 、 ont color=#C08a8a style=font -size:24px>オーダー ont > し 損 ねた ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の ont color=#C08686 style=font -size:26px>ポレンタ ont > ont color=#FFFFFF>016 ont > ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > 1 皿目 が 出 てくる 頃 には ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > はほとんど ont color=#C08989 style=font -size:22px>満席 ont > ont color=#FFFFFF>017 ont > この 日暑 かったからごめんなさい 、 ont color=#C08b8b style=font -size:21px>ビール ont > みたいにぶはーっと 言 いそうになりましたよ ＾ ＾ ； おっと 育 ちがわかりますね （ 笑 ）
左 にあるつきだし 、 食 べてびっくり ont color=#C07575 style=font -size:20px>ミモont color=#C08b8b style=font -size:21px>レット ont > ont > ！ ont color=#C07575 style=font -size:20px>ミモont color=#C08b8b style=font -size:21px>レット ont > ont > を 揚 げたもので 、 口 に 入 れた 途端 ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > がじゅわっと 口 に 流 れ 込 み 液状化 した ont color=#C07575 style=font -size:20px>ミモont color=#C08b8b style=font -size:21px>レット ont > ont > なんて ont color=#C08b8b style=font -size:20px>出会 ont > った 事 がなかったので ont color=#C08989 style=font -size:20px>感激 ont > しました ！ この 方 いわく 、 固 くなった ont color=#C08b8b style=font -size:27px>チーズ ont > は 揚 げると ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しいとか・・・ 家 でもできるかな・・でも 揚 げるだけだったらできそうなのでこれは ont color=#C08c8c style=font -size:20px>絶対 ont > にやってみます ！ ！ ！ ！ ！ ！
ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > は ont color=#C08a8a style=font -size:21px>ホワイ ont > トont color=#C08787 style=font -size:22px>アスパラ ont > と サont color=#C08989 style=font -size:23px>ーモン ont > ont color=#C08080 style=font -size:22px>ミキュイ ont > ont color=#FFFFFF>020 ont > 2009 年秋 に ont color=#C08989 style=font -size:22px>オープン ont > して ont color=#C08b8b style=font -size:20px>以来 ont > 、 ont color=#C08b8b style=font -size:23px>女性 ont > 向 け ファッont color=#C08c8c style=font -size:23px>ション ont > 誌 などで 頻繁 に 取 り 上 げられていた
「 QUAND L'APPETIT VA TOUT VA ! （ カラペティバトゥバ ） 」
ずっと 気 になっていたのになかなか 行 く ont color=#C08b8b style=font -size:20px>機会 ont > がなく 、 数ont color=#C08a8a style=font -size:19px>日前 ont > ようやく 行 くことができました ont color=#FFFFFF>008 ont > たまに 会 って 大盛 り 上 がりーも 楽 しいけれど 、 もっと 頻繁 にご 飯 を 食 べに 行 きましょう ＞ よこちゃん ont color=#FFFFFF>021 ont > ont color=#C08989 style=font -size:25px>食感 ont > も 白 く 、 ont color=#C08a8a style=font -size:25px>シンプル ont > な ont color=#C08787 style=font -size:20px>内装 ont > と ont color=#491717 style=font -size:18px>ont color=#C08888 style=font -size:20px>比較的 ont > ont > 明 るい ont color=#C08989 style=font -size:20px>照明 ont > で 、 とても 柔 らかい ont color=#C08b8b style=font -size:28px>印象 ont > です ont color=#FFFFFF>020 ont > 壁 も 白 く 、 ont color=#C08a8a style=font -size:25px>シンプル ont > な ont color=#C08787 style=font -size:20px>内装 ont > と ont color=#491717 style=font -size:18px>ont color=#C08888 style=font -size:20px>比較的 ont > ont > 明 るい ont color=#C08989 style=font -size:20px>照明 ont > で 、 とても 柔 らかい ont color=#C08b8b style=font -size:28px>印象 ont > です ont color=#FFFFFF>021 ont > 予想 していたより ont color=#C08a8a style=font -size:29px>店内 ont > はずっとずっと 柔 らかい ont color=#C08a8a style=font -size:30px>雰囲気 ont > が 支配 する ont color=#C08a8a style=font -size:21px>空間 ont > でしたから ont color=#FFFFFF>021 ont > でも 、 ont color=#C08b8b style=font -size:21px>次回 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:25px>訪問 ont > する ont color=#C08b8b style=font -size:20px>機会 ont > があれば 、 ont color=#C08b8b style=font -size:20px>是非 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:22px>ビストロ ont > を ont color=#C08a8a style=font -size:22px>ビストロ ont > らしく 楽 しむためにももう 少 し ont color=#C08686 style=font -size:22px>カジュアル ont > な ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > を 試 してみたいな 、 と ont color=#FFFFFF>010 ont > そんな ont color=#C08686 style=font -size:22px>カジュアル ont > ont color=#C08c8c style=font -size:20px>スタイ ont > ル も 通 いたくなる 要因 ont color=#C08a8a style=font -size:20px>かもしれません ont > ont color=#FFFFFF>021 ont > 2 つ 目 は 「 ont color=#C06b6b style=font -size:23px>冷製 ont > フォワグラ を 乗 せたいちじくの ont color=#C08a8a style=font -size:22px>タルト ont > ont color=#C08b8b style=font -size:21px>レット ont > 」 ont color=#FFFFFF>023 ont > おかわりいただいちゃいました ← というより 、 パン なくなったら ont color=#C08b8b style=font -size:20px>サーブ ont > していただいてました
★ Meursault clos de la velle 2007 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
エクセレント ！ ！ まろやかで エレガント な ont color=#C08282 style=font -size:20px>ムont color=#C08888 style=font -size:20px>ルソー ont > ont > ちゃんでしたぁ ont color=#FFFFFF>023 ont > ★ ont color=#C08282 style=font -size:19px>Domont color=#C08b8b style=font -size:20px>ain ont > e ont > Riefle Gewurztraminer Bonheur Convivial ☆ ☆ ☆
アルザス の ゲヴュルツトラミネール ont color=#FFFFFF>023 ont > ちびちえは 、 白 ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > を ont color=#C08b8b style=font -size:20px>追加 ont > 〜
だって・・・お 兄 さんが 、 、 、 ont color=#C08c8c style=font -size:21px>本日 ont > の ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > でこんなのもでてます ！ って ont color=#C08282 style=font -size:19px>黒板 ont > ？ もってきてくれて・・
２１ont color=#C08a8a style=font -size:21px>００ ont > 円 で 、 ont color=#C08282 style=font -size:19px>Domont color=#C08b8b style=font -size:20px>ain ont > e ont > HenriBoillotPULIGNYMONTRACHET1erCRULESPUCELLES2006
ってかいてんだもん ont color=#FFFFFF>023 ont > 笑
★ ont color=#C08282 style=font -size:19px>Domont color=#C08b8b style=font -size:20px>ain ont > e ont > Henri Boillot PULIGNY MONTRACHET 1erCRU LES PUCELLES 2006 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > に 口 をつけた 瞬間 にふわ 〜 〜 〜 って 芳醇 な 香 りがたちまくるの ont color=#FFFFFF>025 ont > ルバーブ のしゃきしゃき 、 しゃりしゃり 感 をいかして 、 ont color=#C08989 style=font -size:25px>食感 ont > もたのしめる スウィーツ でした ont color=#FFFFFF>023 ont > ルバーブ のしゃきしゃき 、 しゃりしゃり 感 をいかして 、 ont color=#C08989 style=font -size:25px>食感 ont > もたのしめる スウィーツ でした ont color=#FFFFFF>025 ont > ont color=#C07272 style=font -size:31px>麻布十番 ont > 駅 から 徒歩 4 分 ほどの 雑居 ビル の 2F にあります ont color=#FFFFFF>025 ont > ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > 1 ont color=#C08484 style=font -size:19px>品目 ont > は 「 鯵 と ont color=#C08585 style=font -size:20px>ルッコラ ont > と パルメザンont color=#C08b8b style=font -size:27px>チーズ ont > の クルont color=#C08b8b style=font -size:20px>スティ ont > ンont color=#C08a8a style=font -size:26px>サラダ ont > 」 です ont color=#FFFFFF>026 ont > 腐葉土 、 野鳥獣 の 香 り 、 典型的 な 熟成 メルロー でした ont color=#FFFFFF>027 ont > ☆ ont color=#C07a7a style=font -size:23px>梅肉豚 ont > ont color=#C08888 style=font -size:21px>ロティ ont >
パッ と 見 、 何 の 変哲 もない ont color=#C08888 style=font -size:21px>ロティ ont > ont color=#FFFFFF>027 ont > ☆ 豚 トロ を 詰 めた ont color=#C07d7d style=font -size:22px>豚足 ont > の パン 粉焼 き
一見 お ont color=#C08888 style=font -size:21px>上品 ont > ont color=#C08888 style=font -size:25px>コロッケ ont > のよう ont color=#FFFFFF>027 ont > お 店 によってはやたらと ont color=#C08b8b style=font -size:24px>種類 ont > は 多 いくせに イマイチ 食指 が 動 かずやむなく 消去法 で … もあるのよね ont color=#FFFFFF>027 ont > 再度万全 の 体勢 で 臨 みたく 毎週ont color=#C08b8b style=font -size:21px>日曜 ont > のみの ont color=#C08b8b style=font -size:24px>ランチ ont > で ont color=#C08080 style=font -size:20px>再訪 ont > ont color=#FFFFFF>028 ont > 思 わず 通 り 過 ぎそうになりますが 、
白 い 壁 に 無造作 に 書 かれた 「 QUAND L'APPETIT VA TOUT VA ！ 」 という 文字 と 、
「 OPEN 」 の 札 を 見 つけ 、 「 あ 、 ここだ ！ 」
ont color=#C08a8a style=font -size:27px>メont color=#C08b8b style=font -size:28px>ニュー ont > ont > が 表 に 出 てないってことは 、 この 日 の ont color=#C08b8b style=font -size:24px>ランチ ont > はすべて ont color=#C08b8b style=font -size:31px>予約 ont > で ont color=#C08989 style=font -size:22px>満席 ont > ってことですね ont color=#FFFFFF>029 ont > ont color=#C08989 style=font -size:19px>洒落 ont > にならない 馬鹿 ﾈﾀｴﾋﾟｿｰﾄﾞ 多数
[ America ： What Time is Love ] ← これは ｵﾘｼﾞﾅ。Va のが 好 きだが 、 安 っぽい ｳﾞｨﾃﾞｵ・ｸﾘｯﾌﾟ が 暴 れ 過 ぎで 笑 える ont color=#FFFFFF>029 ont > U2 LIVE 等 から ont color=#C08b8b style=font -size:20px>勝手 ont > に 歓声 ｻﾝﾌﾟﾘﾝｸﾞ 〓
大分脱線 した 感 が 強 いが 、 箱 と 同 じくお ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > も ﾁﾙﾁﾙ 感 を 強 く 感 じた
ｱﾐｭｰｽﾞ は ont color=#C06b6b style=font -size:23px>冷製 ont > ﾐﾝﾄ とぬくぬく ｷｬﾍﾞﾂ の 二層式 ｽｰﾌﾟ の ｼｮｯﾄｸﾞﾗｽ
遅 れてお 店 に 到着 したので 自身 の ｾﾚｸﾄ では 無 く 正式名称不明 だが 、
ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽ 漬 けの ﾌﾚｯｼｭ な ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗ
ういきょうの ｸﾞﾘﾙ が ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > だった 鱸 の ﾎﾟﾜﾚ 、 ﾌﾇｲﾕﾍﾟｰｽﾄ
せつなくなる 程 の 柔感 だった ﾎﾛﾎﾛ 鳥 の 真空ont color=#C08989 style=font -size:21px>調理 ont > ﾛﾃｨ
自身 の 希望 で ont color=#C08b8b style=font -size:20px>追加 ont > した 、
原価率ont color=#C08989 style=font -size:20px>大丈夫 ont > か ？ と 思 わせる 、 乳脂 が ｶﾞﾝ 効 いた 滑 らか ﾎﾟﾚﾝﾀ と ﾄﾘｭﾌ 薫 が ont color=#C08989 style=font -size:22px>絶妙 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > な 黒 ﾄﾘｭﾌﾎﾟﾚﾝﾀ
ont color=#C06d6d style=font -size:20px>温製 ont > だったり 豚 の 様々 な 触感 が ont color=#C08b8b style=font -size:21px>面白 ont > く 、 ont color=#C08787 style=font -size:22px>濃厚 ont > さと ont color=#C08888 style=font -size:24px>酸味 ont > の 併 せ 技 が 旨 い ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ ﾄﾞ ﾃｰﾄ の ont color=#C06d6d style=font -size:20px>温製 ont > ｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ont color=#C08787 style=font -size:22px>仕立 ont > て
〆 に 超熟 うるうる ｳｫｯｼｭ 等 の ﾌﾛﾏｰｼﾞｭﾌﾟﾚｰﾄ
重低音 ｳｰﾊｰ 的 ｶﾞﾂﾝ と 感 は 無 いのだが 、 ont color=#C08a8a style=font -size:22px>素材 ont > 力底上 げの ｼﾝﾌﾟﾙ で ont color=#C08585 style=font -size:20px>上質 ont > 真 っ 直 ぐ 系 、 まったり 落 ち 着 く ﾌﾚﾝﾁ だと 総ont color=#C08a8a style=font -size:20px>体的 ont > に 思 う
そう 、 またーり 癒 し 系 ont color=#FFFFFF>029 ont > 好 きな ﾃｲｽﾄ で 寛 げる
ｷﾞｬﾗﾘｰ とかでも 有 りな 気 がするが 、 ﾁﾙｱｳﾄ 系 の 音 とかで ﾗｳﾝｼﾞ してそーな ont color=#C08a8a style=font -size:30px>雰囲気 ont > だね ont color=#FFFFFF>030 ont > ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > は 、 サont color=#C08989 style=font -size:23px>ーモン ont > の ont color=#C08080 style=font -size:22px>ミキュイ ont > と 菜園 ont color=#C08a8a style=font -size:26px>サラダ ont >
大 きな 切 り 身 がどんとふた 切 れ ont color=#FFFFFF>048 ont > ・ 10 ont color=#C08b8b style=font -size:24px>種類 ont > の ont color=#C08b8b style=font -size:25px>野菜 ont > を 盛 り 込 んだ 菜園 ont color=#C08a8a style=font -size:26px>サラダ ont > （ ¥1,050 円 ） ont color=#FFFFFF>031 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:23px>階段 ont > が 紛 らわしいというような 書 き 込 みがいくつかありましたが 特 にそんな 事 はありませんでした ont color=#FFFFFF>031 ont > 前日 に ont color=#C08b8b style=font -size:31px>予約 ont > が 取 れたのも 、 ギリギリ 運 が 良 かった ？
総括 して ：
初 めてのお 店 はいつも 何 にしても 恐 る 恐 る 試 すと 言 う 感 じの 私 ですが
それでも 寛 げて 、 ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > もお 酒 も ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しく ont color=#C08c8c style=font -size:21px>気持 ont > ちよくすごせたこのお 店 は
とても 良 いなぁと 思 いました ont color=#FFFFFF>068 ont > なにより ont color=#C08888 style=font -size:20px>接客 ont > がとても 感 じが 良 く 、 白 く 明 るい ont color=#C08a8a style=font -size:29px>店内 ont > 、 ont color=#C08c8c style=font -size:21px>気持 ont > ちよく 過 ごせました ont color=#FFFFFF>031 ont > （ ※ ont color=#C08c8c style=font -size:22px>写真 ont > をご 参照 ください ※ ）
ont color=#C08a8a style=font -size:29px>店内 ont > は 長 ～ ～ い ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > 席 を ont color=#C08b8b style=font -size:32px>メイン ont > で 、 ont color=#C08585 style=font -size:21px>窓際 ont > に ont color=#C08a8a style=font -size:30px>テーブル ont > 席 も 4 人 がけが ３ つ ont color=#FFFFFF>003 ont > 席 は ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > 席 を ont color=#C08b8b style=font -size:32px>メイン ont > に 、 ont color=#C08a8a style=font -size:30px>テーブル ont > 席 も 4 人 がけが 二 つほど ont color=#FFFFFF>015 ont > 数ont color=#C08a8a style=font -size:19px>日前 ont > に ont color=#C08b8b style=font -size:31px>予約 ont > をしたら 、 ont color=#C08a8a style=font -size:30px>テーブル ont > 席 は ont color=#C08989 style=font -size:22px>満席 ont > とのことでしたので 、 ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > で ont color=#FFFFFF>025 ont > 長 い ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > が ont color=#C08a8a style=font -size:20px>途中 ont > で 折 れ 曲 がっているのが ont color=#C08b8b style=font -size:32px>メイン ont > で 、 ont color=#C08a8a style=font -size:30px>テーブル ont > 席 は ont color=#C08585 style=font -size:21px>窓際 ont > に 2 席 ほどあります ont color=#FFFFFF>033 ont > Coulont color=#C08b8b style=font -size:20px>ant ont > de Chocolat avec sorbet á la pistache
流 れる ont color=#C08989 style=font -size:21px>チョコレート ont > ピスタチオ の ont color=#C08585 style=font -size:23px>ソルベ ont >
お 誕生日 でしたので 、 BD プレート にしてもらいました ont color=#FFFFFF>046 ont > とろとろ ＋ ont color=#C08080 style=font -size:20px>ont color=#C08b8b style=font -size:23px>フラン ont > ボワーズ ont > ont color=#C08585 style=font -size:23px>ソルベ ont > が セクシー なお 味 でした ont color=#FFFFFF>033 ont > 迷 ってなかなか ont color=#C08a8a style=font -size:24px>オーダー ont > を 決 められない 私 たちを 、 少 し 離 れて 「 何 かわからないことがあったら 言 ってくださいね 」 って 感 じで 見守 ってくれました ont color=#FFFFFF>034 ont > 粗挽 きの トウモロコシ の 粉 の 香 りと ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の バont color=#C08b8b style=font -size:24px>ランス ont > が 素晴 らしい ont color=#FFFFFF>035 ont > 大雑把 に 言 うと 、 頂 けない 皿 はなかったけど 、 深 い ont color=#C08b8b style=font -size:28px>印象 ont > も 残 らなかったというのが 感想 です ont color=#FFFFFF>040 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:22px>ビストロ ont > 的 な 皿 もあるがより 洗練 された ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > を 出 している ont color=#C08b8b style=font -size:28px>印象 ont > ont color=#FFFFFF>036 ont > 空席 があることを 告 げられると 、 嬉 しそうに ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > 席 に 座 られ 、 2 人 とも ont color=#C08b8b style=font -size:21px>ビール ont > で ont color=#C08686 style=font -size:20px>乾杯 ont > され 、
ont color=#C08b8b style=font -size:21px>食事 ont > を 始 められました ont color=#FFFFFF>036 ont > 10 ont color=#C08a8a style=font -size:19px>時過 ont > ぎると 空席 が 目立 つので
一本ont color=#C08b8b style=font -size:21px>電話 ont > して 来 るといい ont color=#FFFFFF>075 ont > 私 が ont color=#C08b8b style=font -size:20px>一人 ont > で 先 に 到着 したのですが 、 ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > はまだ 空席 があるのに 、
両隣 に 先客 が 座 っている 席 に 通 されました ont color=#FFFFFF>039 ont > よく 考 えてみると ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > で ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ って 初 めてかも
目 の 前 の 壁 には 、 ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > がずら 〜 っと 並 んでいます ont color=#FFFFFF>056 ont > 白 い 壁 に ont color=#C08484 style=font -size:19px>ナチュラル ont > で 明 るい 色 の タモ 材 の ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > がどことなく 北欧 っぽい ont color=#C08a8a style=font -size:30px>雰囲気 ont > に 感 じました ont color=#FFFFFF>040 ont > この 日 は ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > を ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > で ３ 杯 、 “ ont color=#C08686 style=font -size:19px>シャブリ ont > ” “ ont color=#C08282 style=font -size:20px>ムont color=#C08888 style=font -size:20px>ルソー ont > ont > ” “ ヤーデン ”
結果的 に 全部 シャルドネ になってしまった ont color=#FFFFFF>031 ont > 特 に ont color=#C08686 style=font -size:19px>シャブリ ont > は 、 ont color=#C08686 style=font -size:19px>シャブリ ont > にしては 深 みがあってとても 良 かった ont color=#FFFFFF>040 ont > ont color=#C08686 style=font -size:19px>二階 ont > に ont color=#C08585 style=font -size:20px>店名 ont > が 表記 されているが 「 カラペティバトゥバ ！ 」 という ont color=#C08585 style=font -size:20px>店名 ont > を 知 っていても
「 QUAND L'APPETIT VA TOUT VA ！ 」 という 表記 を 知 らないと 気付 けないかもしれないので 気 をつけよう ！
中華ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > 屋
の 脇 にある ont color=#C08a8a style=font -size:23px>階段 ont > を 上 がっていって 店 に 入 る ont color=#FFFFFF>040 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:29px>店内 ont > は コont color=#C08b8b style=font -size:20px>ンクリー ont > ト の 壁 、 柱 、 梁 、 天井 が 白 く 塗装 され 客席側 の 配管 はむき 出 し ont color=#FFFFFF>040 ont > でそれぞれ 二択
ont color=#C08686 style=font -size:32px>前菜 ont > と 主菜 は ont color=#C08b8b style=font -size:20px>追加 ont > 料金 で 双方楽 ont color=#C08787 style=font -size:19px>しむことができ ont > る ont color=#FFFFFF>041 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > で 変化 を 付 けて 食 べたかったので 、 これは 少 し ont color=#C08b8b style=font -size:22px>残念 ont > ont color=#FFFFFF>041 ont > 白 い 壁 を ベース に 、 ont color=#C08989 style=font -size:39px>カウンター ont > も 薄 い グレー で 、 ドア や 窓 は ont color=#C08a8a style=font -size:22px>ガラス ont > 張 り 、
洗練 された ont color=#C08c8c style=font -size:20px>スタイ ont > リont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > な ont color=#C08a8a style=font -size:30px>雰囲気 ont > です ont color=#FFFFFF>037 ont > ◆ ont color=#C08a8a style=font -size:30px>雰囲気 ont >
ont color=#C08a8a style=font -size:22px>ガラス ont > 張 りなので 、 開放的 で 明 るいです ont color=#FFFFFF>043 ont > 下 に 敷 いてある 固 ゆでの 玉子 と ont color=#C08787 style=font -size:24px>キャベツ ont > 、 マスタード の マヨネーズont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > ( グリビont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > とは 訳 すと マヨネーズont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > みたいなもんだと 思 う ） と 絡 めて 食 べる ont color=#FFFFFF>013 ont > 下 に 敷 いてある 固 ゆでの 玉子 と ont color=#C08787 style=font -size:24px>キャベツ ont > 、 マスタード の マヨネーズont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > ( グリビont color=#C08b8b style=font -size:22px>ッシュ ont > ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > とは 訳 すと マヨネーズont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > みたいなもんだと 思 う ） と 絡 めて 食 べる ont color=#FFFFFF>048 ont > ｗ
・ブルタont color=#C08a8a style=font -size:23px>ーニュ ont > 産 エイ の ムニエル ont color=#C08a8a style=font -size:25px>オリーブ ont > ケッパーont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > （ ¥2,100 円 ） ont color=#FFFFFF>048 ont > ｗ
・ 仔牛 スネ 肉 の ont color=#C08989 style=font -size:20px>煮込 ont > み ont color=#C08b8b style=font -size:19px>タイム ont > ont color=#C08a8a style=font -size:22px>風味 ont > （ ¥2,730 円 ） ont color=#FFFFFF>049 ont > 話 を 聞 いていなかった ont color=#C08b8b style=font -size:20px>友人 ont > は 、 噛 んで ont color=#C08b8b style=font -size:27px>チーズ ont > をこぼしていました （ かな ）
それくらいとろけてるのに 、 衣 に 包 まれてるってことが 単純 にすごいです ont color=#FFFFFF>049 ont > 話 を 聞 いていなかった ont color=#C08b8b style=font -size:20px>友人 ont > は 、 噛 んで ont color=#C08b8b style=font -size:27px>チーズ ont > をこぼしていました （ 笑 ）
それくらいとろけてるのに 、 衣 に 包 まれてるってことが 単純 にすごいです ont color=#FFFFFF>050 ont > ont color=#C08989 style=font -size:20px>個人的 ont > に ヒット している 「 Florilege 」 「 k.u.k . 」 「 RISTORANTE La ， Ciau 」
常連 になりたい 「 エルブランシュ 」 に 「 ダムジャンヌ 」 に 「 アンont color=#C08b8b style=font -size:20px>ティー ont > カ・トラットリーア・ノスタルジーカ 」 に 「 ロマンティコ 」
ont color=#C08b8b style=font -size:21px>普段 ont > 使 いしたい 「 ラブレー 」 に 「 アーティショー 」
課題 のお 鮨 のお 店 「 青空 」 に 「 鮨水谷 」
ont color=#C08989 style=font -size:20px>個人的 ont > に 行 きたいお 鮨 のお 店 「 鮨 さいとう 」 「 小笹 」
老舗 の 「 ロオジエ 」 に 「 レカン 」 「 アピシウス 」 「 トロワグロ 」 「 シェイノ 」 に 「 ont color=#C08686 style=font -size:19px>シャト ont > ーont color=#C08a8a style=font -size:21px>レont color=#C08b8b style=font -size:22px>ストラン ont > ont > ジョエルロブont color=#C08c8c style=font -size:23px>ション ont > 」 と ont color=#C08b8b style=font -size:30px>フレン ont > チ でも 課題 が 多 い ont color=#FFFFFF>052 ont > ☆ 小笠原産島 レモン の ont color=#C08383 style=font -size:19px>ont color=#C08888 style=font -size:20px>ミルフィ ont > ーユ ont >
さっくりとした 生地 に ont color=#C08989 style=font -size:20px>ナイフ ont > を 入 れると 、
ont color=#491717 style=font -size:18px>やや ont > 硬 めの レモont color=#C08b8b style=font -size:20px>ンクリー ont > ム は ont color=#C08888 style=font -size:24px>酸味 ont > がほどよく 、 レモン の 皮 なども 入 り ont color=#C08989 style=font -size:21px>アクセント ont > に ont color=#FFFFFF>027 ont > ☆ 小笠原産島 レモン の ont color=#C08888 style=font -size:20px>ミルフィ ont > ユ （。。 1050 ）
☆ マロont color=#C08b8b style=font -size:20px>ンクリー ont > ム の ont color=#C08888 style=font -size:20px>ミルフィ ont > ユ （。。 1050 ）
パイ 生地 は 共通 で クリーム と 添付 ont color=#C08b8b style=font -size:30px>グラス ont > を 変 えたもの ont color=#FFFFFF>052 ont > ◇ フロマont color=#C08b8b style=font -size:24px>ージュ ont > ドont color=#C08b8b style=font -size:20px>テート ont > の ont color=#C06d6d style=font -size:20px>温製 ont > ont color=#C08686 style=font -size:20px>カルont color=#C08a8a style=font -size:20px>パッチョ ont > ont > ont color=#C08787 style=font -size:22px>仕立 ont > て
フロマont color=#C08b8b style=font -size:24px>ージュ ont > ドont color=#C08b8b style=font -size:20px>テート ont > を 温 かく 出 すのは ont color=#C08b8b style=font -size:21px>面白 ont > い ont color=#FFFFFF>052 ont > ◇ 宮城県産ont color=#C08484 style=font -size:21px>牡蠣 ont > の ont color=#C08787 style=font -size:22px>濃厚 ont > な ont color=#C08484 style=font -size:21px>リゾット ont >
ぷっくりとした 大 きな ont color=#C08484 style=font -size:21px>牡蠣 ont > がのる ont color=#FFFFFF>053 ont > ont color=#C08c8c style=font -size:19px>内容 ont > は 特別 な ｺｰｽ ですし 、 ここでは 割愛 させていただきますが 、
ont color=#C06b6b style=font -size:23px>冷製 ont > ﾌｫｱｸﾞﾗ の ｺﾝﾌｨ と ｼｬﾗﾝ 鴨 の ﾛｰｽﾄ は 、 特 に 素晴 らしかったです ont color=#FFFFFF>053 ont > また 、 ﾃﾞｻﾞｰﾄ の ﾌﾞｯｼｭ・ﾄﾞ・ﾉｴﾙ も ont color=#C08989 style=font -size:25px>食感 ont > が 良 く 、 幸 せでした ont color=#FFFFFF>057 ont > フロマont color=#C08b8b style=font -size:24px>ージュ ont > ont color=#C08888 style=font -size:19px>・ド・ ont > ont color=#C08b8b style=font -size:20px>テート ont > も ont color=#C08888 style=font -size:21px>上品 ont > な 味 わいで 、
ont color=#C08b8b style=font -size:37px>ワイン ont > が 進 みます ！
ont color=#491717 style=font -size:18px>ont color=#C07979 style=font -size:20px>ホロホロ ont > ont > 鳥 の ont color=#C08b8b style=font -size:26px>ロース ont > ト は 、 やっぱり ont color=#C08c8c style=font -size:22px>普通 ont > の チキン よりも
味 わいがあって 、 おいしかった 〜 ont color=#FFFFFF>057 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:32px>メイン ont > は 、
＊ ont color=#491717 style=font -size:18px>ont color=#C07979 style=font -size:20px>ホロホロ ont > ont > 鳥 の ont color=#C08b8b style=font -size:26px>ロース ont > ト
＊ ont color=#C08b8b style=font -size:27px>チーズ ont > の 盛 り 合 わせ
を 頼 みました ont color=#FFFFFF>058 ont > 当然 の 如 く 噛 み 込 めば 肉汁 が 溢 れ 出 ますが 、 この 脂 が 透 き 通 るような ont color=#C08a8a style=font -size:20px>イメージ ont > を 持 つほど ont color=#C08a8a style=font -size:20px>非常 ont > に 軽 い ！
ont color=#C08888 style=font -size:21px>上品 ont > な 甘味 を 感 じながらも 豚ont color=#C08585 style=font -size:19px>特有 ont > の 旨味 を 感 じるし 、 スッ と 舌 に 馴染 む ont color=#C08888 style=font -size:24px>酸味 ont > の ont color=#C08b8b style=font -size:30px>ソース ont > や 辛口 で ont color=#C08787 style=font -size:19px>ont color=#C08b8b style=font -size:20px>存在 ont > 感 ont > ont color=#C08989 style=font -size:21px>抜群 ont > の ハーブ も ont color=#C08888 style=font -size:21px>繊細 ont > な ont color=#C07a7a style=font -size:23px>梅肉豚 ont > に ont color=#C08a8a style=font -size:20px>マッチ ont > してるし 、 やっぱ 豚 って ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しいなぁと 再認識 させてくれました ont color=#FFFFFF>058 ont > ont color=#C06b6b style=font -size:23px>冷製 ont > オードブル は 「 ont color=#C06b6b style=font -size:23px>冷製 ont > ont color=#C08080 style=font -size:21px>フォアグラ ont > の コンフィ 赤 い ont color=#C08a8a style=font -size:22px>タルト ont > を 添 えて 」 ont color=#FFFFFF>060 ont > いやー 、 こりゃまた 凄 い 若手 が 出 てきたもんだなぁ・・・と 、 お 話 しながら 感心 というか 驚愕 というか 、 とにかく 「 ほ ～ ぉ 」 とため 息 ばかりが 漏 れont color=#C08b8b style=font -size:21px>てしまいました ont > ね ont color=#FFFFFF>060 ont > これからどんどん パワーアップ していくんでしょうし （ ont color=#C08a8a style=font -size:27px>メont color=#C08b8b style=font -size:28px>ニュー ont > ont > の 回転率 も 良 さげです ♪ ） 、 ont color=#C08989 style=font -size:20px>個人的 ont > には 、
OGINO
ont color=#C08b8b style=font -size:20px>以来 ont > の 衝撃的 な ont color=#C08a8a style=font -size:22px>ビストロ ont > ノミー の 誕生 を 感 じています ★
というわけで 、 帰 り 際 にしっかりと ont color=#C08b8b style=font -size:21px>次回 ont > の ont color=#C08b8b style=font -size:31px>予約 ont > を 入 れさせて 頂 きました （ 笑 ）
あとは ont color=#C08b8b style=font -size:22px>名前 ont > をしっかり 暗記 するだけだなぁ ont color=#FFFFFF>060 ont > ・ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の ont color=#C08686 style=font -size:26px>ポレンタ ont >
・セップ 茸 の パイ 包 み 焼 き
・ ont color=#C07a7a style=font -size:23px>梅肉豚 ont > 肩 ont color=#C08b8b style=font -size:26px>ロース ont > の ont color=#C08b8b style=font -size:26px>ロース ont > ト
漆黒 の ont color=#C08686 style=font -size:26px>ポレンタ ont > の 上 に 散 らされているのは 黒 ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の スライス・・・ １ 皿目 に 頼 んだ 「 ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の ont color=#C08686 style=font -size:26px>ポレンタ ont > 」 は 、 その 見 た 目 の 美 しさと 、 ont color=#C08b8b style=font -size:21px>感動 ont > 的 なほどの ont color=#C08686 style=font -size:26px>トリュフ ont > の 香 りに 、 「 あー 、 これもう ont color=#C08c8c style=font -size:20px>絶対 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しいわ ～ … 」 と 食 べる 前 から 心 が 陥落 してしまいます （ 爆 ） ont color=#FFFFFF>022 ont > その 後 に 梅 を 食 べて 育 った 豚 ． ． ． ont color=#C07a7a style=font -size:23px>梅肉豚 ont > の ont color=#C08b8b style=font -size:26px>ロース ont > ト と ont color=#C08b8b style=font -size:25px>野菜 ont > の 付合 わせ ont color=#FFFFFF>060 ont > （ 我儘 ）
伺 って 初 めてわかったことですが 、 ont color=#C08a8a style=font -size:22px>オーナー ont > ont color=#C08181 style=font -size:25px>ソムリエ ont > は 、
レ・クレアシヨンont color=#C08888 style=font -size:19px>・ド・ ont > ont color=#C07f7f style=font -size:21px>ナリサワ ont >
にいらっしゃった 長 さん ont color=#FFFFFF>063 ont > ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > はなかなか ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しかったんですが 終 わり 悪 ければ 全 て 悪 しって 感 じですかね ont color=#FFFFFF>008 ont > お ont color=#C08b8b style=font -size:39px>料理 ont > 、 ポーont color=#C08c8c style=font -size:23px>ション ont > もしっかりあるし 、 何 より 滋味深 くて ont color=#C08b8b style=font -size:35px>美味 ont > しいなぁ ont color=#FFFFFF>071 ont > ont color=#C08989 style=font -size:28px>サービス ont > の 方 も 忙 しそうでしたが 暖 かい ont color=#C08b8b style=font -size:19px>対応 ont > をして 頂 いて 、 ont color=#C08a8a style=font -size:20px>非常 ont > に ont color=#C08b8b style=font -size:25px>満足 ont > させて 頂 きました ont color=#FFFFFF>072 ont > ont color=#C08a8a style=font -size:23px>シャンパ ont > ont color=#C08a8a style=font -size:23px>ーニュ ont > １５ont color=#C08a8a style=font -size:21px>００ ont > 円 、 白 ont color=#C08282 style=font -size:20px>ムont color=#C08888 style=font -size:20px>ルソー ont > ont > １７ont color=#C08a8a style=font -size:21px>００ ont > 円 、 赤 ジュヴレイシャンベルタン １９ont color=#C08a8a style=font -size:21px>００ ont > 円 くらいです