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ひるがお 新宿御苑前店 - 口コミ一覧 [食べログ]

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味わい深い 4%     しょっぱい 11%     細かい 4%     太い 30%     物足りない 7%     香ばしい 4%     青い 4%     濃い 18%     美味い 10%     美味しい 40%     おいしい 23%     炙る 26%     ひる 33%     つく 69%     飲み干す 9%     引き立てる 4%     並ぶ 18%     刻む 4%     こだわる 9%     頼む 15%     歩く 15%     効く 11%     しこしこ 4%     もち 4%     つるつる 4%     あっさり 12%     さっぱり 11%     やや 7%     しっかり 21%     小さな 7%     ぜひ 8%     とても 17%     ちょっと 36%    

  • Total Integration
    • 0今日 は、夕方 からね私はちょうど良い濃さでした新宿御苑のスタジオでレコーディング その店が新宿御苑前に、はらごしらえをしておきますか、ってことで、例によって食べログで新宿・らーめんで検索 「新宿御苑ラーメン 」、と ……なななななにぃぃぃっ?!こんなスタジオに近いところに高得点ラーメン 店がっ?! しかも、夕方 までしかやってないっ?! おっ、間に合うじゃん ……と、めっちゃ気軽に向かったひる がお 帰宅後にあらためてこのくらいのレベル の麺を出すお店のレビュ ーをのぞこういう若い店こそ、バリっとしたら、「口コミ:92件」…………!!絶句っ!!超人気 店 だったのねぇぇぇぇ…… てなわけで、ものすごい気軽に食べちゃった僕をお許しください しかも、土曜 日の夕方 15時30分過ぎで、先客は4人ほど 楽勝で座れてしまいそう ラーメン が売り切れでつけそばのみだったのでした…… で、「なぁんだ、食べログ高得点なのに、行列 もないし、楽勝じゃんっ」と気軽に券売機 で「炙り塩チャーシュー 」を購入 券売機 は、美味 しかったら帰りに撮影しよう、と、いつものように店内 へ一番奥の席に座って、観。
      観察 男性二人のカウンター 内 Ｔシャツ の背中には、「塩」の文字 よしっ塩で正解だったんだ まぁ、僕、つい先日、中野の 喜神 ですんごい美味 しい 塩ラーメン 食べちゃったんで、そんじょそこらの塩ラーメン だったらレビュ ーアップしないもんねぇーーー、なんて思って おり15分くらい待ちました がっ 隣の席の人が食べ始めたつけ麺の、なんと美味 しそうなこと……!! 「ちょっと 、一口 いただけますか？そして、一枚写真を撮らせていただけますか」と、……喉のところまで出ましたが、さすがにやめました……(←コワイよ) 塩ラーメン 素人の僕としては、かなり期待 で胸が高鳴りました ラーメン は塩を注文 カウンター からホールに出てくるのには、かなりな距離を歩かなければない時間 （あるのかどうか知らない作りのお店なのですが、スタッフはひょいひょいホールに出てき てお客さんの世話をしています いーですねー、フットワークが軽くて と、隣の隣の人のところにラーメン が運ばれてきましたカウンター から「はいどうぞ」って出せばいいのに、わざわざ運んできたのですこれには、ちょっと 感動 ……と思った ら、もう一方の手には僕の注文 した品があって、いちばん奥の僕のところまで持って来てくれて、「お待たせ致しました」と置いてくださいました ……びゅーてぃほーーーーーーーーーーーっっっっっっっっ!! 料理 って、見た目が命じゃないですか ラーメン も、そうだと思うのですけど、なんだか飾ったヤツとか、逆になんにも考えてないヤツとか、そういうのに慣れちゃっていたせいで、「美しいラーメン 」に、久しぶりに出会 った気がしました キラキラしてて、ピカピカしてて、「塩ラーメン 」という言葉から想像できる頂点を目指したんじゃないかな、って感じ 白髪ネギが美しく盛り上げられて盛りつけられていて その上に、なんですよ 旨いんですよたしかに だけどね なんかこれは、黄色いものが散りばめられていて メンマ も薄い色の細めのヤツで 岩海苔 ですか、青い 色が素敵で チャーシュー が、なんと色違いで2種類 2枚ずつ入って いて後から聞いたら、肩ロースとバラ、ということで そしてそして、なによりも塩つけ めんを姉と注文 少しだけスープ ですわよ きらっきらに輝いて、透き通っていて、でも色は濃くて、チョー食欲をそそるーーーっ!!(←似合わない言葉遣いはやめなさい) で、麺はプリプリとした食感 が楽しい細ストレート で、なんと細麺 あやうく、写真撮るのを忘れて食べちゃいそうでした ではまず、スープ うっひょひょーーーっ!!濃い ダシ、しょっぱすぎない味があるスープ 麺 ひょえーっ!!なにこれなにこれっ?!ありえない旨さっ!!(←後日、全レビュ ーを読んで 研究します) チャーシュー 赤いヤツ、やわらかうまっ!!白いヤツ、ぷりぷりうまっ!! と、興奮して食べて いるためなかなか行けなかったが、塩ラーメン で有名 とのことで 食感 ・ノド越しなど素晴 らしかった 食べ進むうちに、この少食な僕が、一気に完食 最後 に、なんとゆずの皮が残ってました こんなに興奮した塩ラーメン は生まれて初めて 美味 しすぎました が、次に行った ときにそなえて、採点は冷静に控えめ にしてみましたっ!! 実を言うと、今日 だけなら、5点満点でございますっ!! 美味 しかったぁぁぁぁぁぁぁっっっっっ!! ごちそうさまでしたっ!!

  • 0012   … … なななななにぃぃぃっ ? ! こんな スタジオ に 近 いところに 高得点 ラーメン 店 がっ ? ! しかも 、 夕方 までしかやってないっ ? ! おっ 、 間 に 合 うじゃん
    • 001   … … なななななにぃぃぃっ ? ! こんな スタジオ に 近 いところに 高得点 ラーメン 店 がっ ? ! しかも 、 夕方 までしかやってないっ ? ! おっ 、 間 に 合 うじゃん
    • 001   で 、 「 なぁんだ 、 食 べ ログ 高得点 なのに 、 行列 もないし 、 楽勝 じゃんっ 」 と 気軽 に 券売機 で 「 炙 り 塩 チャーシュー 」 を 購入
    • 012   つけ 麺 と 塩 ラーメン が 売 りだとは 何 と 無 く 分 かったものの 、 後 ろに 人 が 並 んで しまったので 、 つい 、 「 炙 り 醤油 チャーシュー 麺 」 を 押 してしまった

  • 001   が 、 次 に 行 ったときにそなえて 、 採点 は 冷静 に 控 えめにしてみましたっ ! ! 実 を 言 うと 、 今日 だけなら 、 5 点満点 でございますっ ! ! 美味 しかったぁぁぁぁぁぁぁっっっっっ ! ! ごちそうさまでしたっ ! !

    • 001   メイン のつけ 麺 は 、 麺 は 個人的 に 好はきな タイプ の 席 の 人 が 食 べ 始 めたつけ 麺 の 、 なんと 美味 しそうなこと … … ! ! 「 ちょっと 、 一口 いただけますか ？ そして 、 一枚写真 を 撮 らせていただけますか 」 と 、 … … 喉 のところまで 出 ましたが 、 さすがにやめました … … ( ← コワイ よ )
      • 001   隣 の 席 の 人 が 食 べ 始 めたつけ 麺 の 、 なんと 美味 しそうなこと … … ! ! 「 ちょっと 、 一口 いただけますか ？ そして 、 一枚写真 を 撮 らせていただけますか 」 と 、 … … 喉 のところまで 出 ましたが 、 さすがにやめました … … ( ← コワイ よ )

    • 006   こないだ 神奈川新町 で 食 った 、 「 めん 創 桜花 」 に 敬意 を 表 して 、 ここの 評価 は ★ ４.５ に 限 りなく 近 い ★ ４.０ に 留 めて 置 くが 、 ホント に 美味 かった

      • 006   しかも 絡 め 取 ってくるつけ ダレ が 見 た 目 あっさり してるのに 、 えらい コク があって 、 味 わいまったり ！ 程 よい 塩加減 に 鶏 ガラ や 魚介系 の 旨 みがしっかり 溶 け 込 み 、 めちゃめちゃ 美味 いがな
        • 006   しかも 絡 め 取 ってくるつけ ダレ が 見 た 目 あっさり してるのに 、 えらい コク があって 、 味 わいまったり ！ 程 よい 塩加減 に 鶏 ガラ や 魚介 の 旨 みがしっかり 溶 け 込 み 、 めちゃめちゃ 美味 いがな

      • 006   だが 、 麺 の 皿 にはしお 玉以外 には 何 も 載 ってないし 、 つけだれの 丼 も 刻 み ネギ 以外 に 何 も 入 ってないみたいだし 、 極 めて シンプル な ルックス だ
        • 006   水色 の 陶器 の 大 きな 皿 には 白 くて 平 べったい 、 太 めのゆるいちぢれ 麺 がど ～ んと テンコ 盛 りされ 、 半分 に 切 ったしお 玉 が 載 っている

      • 006   入口左脇 の 券売機 の 前 に 立 ち 、 メニュー を チェ ～ ック ！ らーめんは 塩 と 醤油 で 各 ７００ 円 、 。
        玉入 り ８００ 円 、 炙 り チャーシュー 入 りが ９５０ 円 、 大盛 りは ＋ １００ 円 だ
        • 006   入口左脇 の 券売機 の 前 に 立 ち 、 メニュー を チェ ～ ック ！ らーめんは 塩 と 醤油 で 各 ７００ 円 、 。玉入 り ８００ 円 、 炙 り チャーシュー 入 りが ９５０ 円 、 大盛 りは ＋ １００ 円 だ

      • 006   待 つこと １０ 分 ほどで 塩 つけめん 登場 ！ 小 ぶりの 丼 に 薄黄色 の 少 し 濁 った 塩 ダレ が 注 がれ 、 表面 に 白 い 刻 み ネギ が 浮 いている

        • 006   片方 の 玉子 の 。身 に 小 さな エビ の 茹 でた ムキ 身 が 載 っているが 、 こんな 味玉 は 初 めてだ

          • 008   お 好 みでということで 、 いただいたにんにく 味噌 を 入 れるとまた 味 が 変 わって 二度楽 しめました

            • 008   さっそく 麺 を 入 れると 、 またひとつかみ 割 り 箸 で 掬 い 上 げ 、 つけだれに 投入 して ズルズル っと 味 わってみる
              • 008   また 、 スープ を 足 してもらって 麺 を 入 れると 、 またひと 味違 う 味 わいです

            • 008   口 の 中 でじっくりと 味 わってみると 出汁 の 素材 の 味 のいずれかが 突出 して 目立 つことはなくそれぞれが 見事 に 調和 しています
              • 008   最後 に スープ を 追加 してもらって 飲 むと 、 出汁 の 素材 の 良 さがさらに 分 かります

            • 008   麺 は 、 存在感 のない 、 ゆるーい 麺 で 、 三種類 の 麺 の 妙味 も 感 じられず 、 スープ はぬるくて 、 まずくはないですが 、 脳髄 を 直撃 するような 快感 はありませんでした
              • 008   今 までつけ 麺 で 美味 しいと 思 ったことは 一度 もなかったのですが 、 ここのつけ 麺 は 初 めて 美味 しいと 思 いました
              • 016   麺 は 、 存在感 のない 、 ゆるーい 麺 で 、 三種類 の 麺 の 妙味 も 感 じられず 、 スープ はぬるくて 、 まずくはないですが 、 脳髄 を 直撃 するような 快感 はありませんでした

            • 009   塩 ラーメン ７００ 円 を 注文 して 待 っているあいだに カウンター に 置 いてある 説明 書 きを 読 んでみると 、 「 スープ は 鶏 ガラ ･ 豚 げんこつ ･ 鶏 スネ ･ 軍鶏 ･ 昆布 ･ 。節 ･ 貝柱 etc … からなるこだわりの 出汁

              • 012   四谷三丁目 と 新宿御苑 の 中間 あたりで 打 ち 合 わせを 終 え 、 どちらに 向 かうか 悩 んだ 末 に 訪 れた 「 つけ 麺 」 で 有名 なこちらのお 店 を 訪 れた

                • 013   駒沢店 には 10 年 くらい 前 に 行 った 記憶 がありますが 久々 に 味 わうお 店 ですよと

                  • 014   2009.1 月再訪 初訪問 からその 後何度 か 通 ってるんですが 今日 14 : 00 ごろ 行 ってみたら 空 いてました

                    • 014   チャーシュー や 味。自体 に 特別感動 はないんですが 全体 的 に バランス がとても いいと 思 います

                      • 014   この スープ は 鶏 ガラ をはじめ 鰹節 、 煮干 し 、 昆布 、 干 し 貝柱 、 干 し 椎茸 など 約 15 種類 ものこだわりの 素材 から ダシ を 取 ったもので 、 化学調味料 を 使 わずにここまでの 味 を 出 しているのはすごいと 思 う
                        • 014   この スープ は 鶏 ガラ をはじめ 鰹節 、 煮干 し 、 昆布 、 干 し 貝柱 、 干 し 椎茸 など 約 15 種類 ものこだわりの 素材 から ダシ を 取 ったもので 、 化学調味料 を 使 わずにここまでの 味 を 出 せているのはすごいと 思 う

                      • 014   この 「 券売機 」 は 最近 の ラーメン 屋 さんでは 普通 のようだが 、 初 めてのお 店 の 場合 、 いきなり 無機質 に 出迎 えてくれる 券売機 は 、 どうしても 「 いきなり 」 過 ぎて 、 選 ぶ 余裕 がなくなることがある
                        • 001   券売機 は 、 美味 しかったら 帰 りに 撮影 しよう 、 と 、 いつものように 店内 へ
                        • 012   この 「 券売機 」 は 最近 の ラーメン 屋 さんでは 普通 のようだが 、 初 めてのお 店 の 場合 、 いきなり 無機質 に 出迎 えてくれる 券売機 は 、 どうしても 「 いきなり 」 過 ぎて 、 選 ぶ 余裕 がなくなることがある

                      • 014   ただつけ 汁 の 麺 に チャーシュー が 少 ししか 入 ってなくてそれが 残念 でしたが 、 そのかわり 小 さな 干 し 貝柱 がちょこっと 入 ってました
                        • 014   ただつけ 汁 の 中 に チャーシュー が 少 ししか 入 ってなくてそれが 残念 でしたが 、 そのかわり 小 さな 干 し 貝柱 がちょこっと 入 ってました

                      • 014   でも 、 どっちかというと 、 個人的 にはこの 店 では 、 やっぱ 塩 つけ 麺 より 塩 ラーメン が 好 きかな
                        • 014   麺 を 食 べ 終 わった 後 に スープ だけたくさん 飲 んでしまうほどここの スープ は 好 きです
                        • 018   でも 、 どっちかというと 、 個人的 にはこの 店 では 、 やっぱ 塩 つけ 麺 より 塩 ラーメン が 好 きかな

                      • 014   はじめその 麺 だけ 食 べたら 結構 食 べごたえがあり 、 つるつる もち もち とした 食感 でなかなかおいしい

                        • 015   会社 の 近 くでよく 利用 しいます 昨今 、 魚介系 の スープ が 多 いですが ここはあっさり 塩味 の 鶏 ベース の スープ なんど 食 べても 飽 きない 味 です おなかがすいたとき 、 飲 んだ 後 といつでもおいしい お 店 です
                          • 041   ラーメン 屋 に 塩味 があれば 頼 んでしまう 自分 なのだけど 中々 タイミング が 合 わなかった 分 、 期待 がどんどん 膨 らんでいった
                          • 065   会社 の 近 くでよく 利用 しいます 昨今 、 魚介系 の スープ が 多 いですが ここはあっさり 塩味 の 鶏 ベース の スープ なんど 食 べても 飽 きない 味 です おなかがすいたとき 、 飲 んだ 後 といつでもおいしい お 店 です

                        • 016   新宿通 りと 靖国通 りの 間 の 一帯 を 仕事終了後歩 いていると 、 突然 、 「 ひる がお 」 ののれんが 現 れました

                          • 017   利尻昆布 、 羅臼昆布 など 北海道 の 素材 にしか 出 せない ミネラル を 引 き 出 しているように 感 じました

                            • 019   塩 のつけ 麺 は 初 めてだが 、 これは 強烈 、 スパイス 、 にんにく 、 のり 、 柚子 。渾然一体 とした 香 りに 、 肉系 、 節系 、 貝系 、 こぶ 系 などきわめて 色々 な 要素 の 融合 に 、 結構 辛味 まで 効 いている

                              • 024   かなり 細 い 路地 にぽつんと 立 っているお 店 なので 、 この 辺 りの 地理 に 明 るくない 方 には 少々見 つけづらいだろう

                                • 024   このお 店 はとにかく 素材 にこだわっているそうで 、 添加物 や 化学調味料 などは 一切 使 って いないとのこと

                                  • 024   つけ 汁 もさすが 素材 にこだわっているだけのことはあって 雑味 がない シンプル な 味 ではなく 、 ラーメン をつけて 食 べると 本当 にあっさり していて 食 べやすかった
                                    • 024   つけ 汁 もさすが 素材 にこだわっているだけのことはあって 雑味 がない シンプル な 味 で 、 ラーメン をつけて 食 べると 本当 にあっさり していて 食 べやすかった

                                  • 024   また 、 今回 は チャーシュー には 全 く 注目 していなかったのだが 、 つけ 汁 の 中 に 入 っている チャーシュー のかけらを 食 べてみたところ 予想外 にとろとろで 美味 しく 、 チャーシュー 系 の メニュー を 頼 まなかったことを 後悔 してしまったほどだった

                                    • 024   私 は 普段 はこってり 系 の ラーメン しか 食 べないのだが 、 せっかく 素材 本来 の 美味 しさを 味 わえるとの 事 なので 、 塩 つけめんに チャレンジ してみた
                                      • 053   珍 しい 塩 つけめんは 他 との 比較 が 難 しいが 、 同店 の 塩 ラーメン と 比 べた 場合 には 私 はやはり ラーメン の 方 が 好 きです

                                    • 026   さらに 、 三種 の 太 さのものを 混 ぜているという 麺 は 、 平打 ちのつるっとした 太麺

                                      • 026   半透明 の スープ はびっくりするくらい 深 みがあり 、 豚 、 鳥 、 魚 をはじめとしていくつもの 素材 から 出汁 をとっているため 、 複雑 な 味 になっているが 、 とにかく 風味 と 旨味 がとても 豊 かである
                                        • 058   スープ はびっくりするくらい 深 みがあり 、 白菜 や ホタテ の 甘 さがかなり 強 い 主張
                                        • 068   スープ は ホタテ を 中心 にその 他様々 な 素材 の 旨味 が 出 た 複雑 な 味 でした

                                      • 027   ただいっしょに 茹 でているように オペレーション で 見 えたので 本来 の 麺 の ポテンシャル を 活 かせてないんだなと 残念 に 思 いました

                                        • 027   無化調 を ウリ にしているだけあって 舌 にくる 味 わいは 刺激的 ではなく 優 しい 素材 の 味

                                          • 030   つけ 麺 を 食 べているときは 和風 ボンゴレ ？ 的 な 印象 でしかありませんでしたが 、 スープ 割 りをすると 生海苔 と 地鶏 の スープ とあさり 出汁 の ハーモニー で 非常 に 深 い 味 わいであることを 感 じました
                                            • 049   ラーメン て 体 にはあまり 良 くない イメージ がありますが 、 これは 出汁 にも 具 の 一 つ 一 つにもこだわりがあり 、 体 にいいのでは ？ という 気 さえしました

                                          • 030   また 、 こちら 御苑前店 では 、 小 さな 親子丼 （ 大山鶏 のそぼろと 卵 ） があって 、 これもなかなか 美味 いです

                                            • 030   確 かにこれはこれで 美味 いですが 、 やはり 通常 の 「 塩 つけ 麺 」 の 方 が 断然美味 いので 、 おそらく 次回 は 食 べないのと 思 います
                                              • 019   言 い 方 は 良 くないが 、 最高 の 食材 で 、 ジャンク なつけ 麺 をつく るとこんな 感 じ
                                              • 051   麺 は 細麺 で 、 太 さの 違 う ３ 種類 の 麺 とかいてありましたが 、 よくわかりませんでした
                                              • 077   お ススメ はつけ 麺 らしいがぼくとしては 岩 のりの 入 った 塩 ラーメン と 親子丼 がお ススメ

                                            • 032   麺 も 、 ３ 種類 の 太 さの 麺 を 使 って 食感 を 楽 しんでくださいということらしいけど 私 の 舌 じゃあんまりその 効果 、 わかんないなあ
                                              • 032   で 、 ３ 種類 の 太 さの 麺 を 使 って 食感 を 楽 しんでくださいということらしいけど 私 の 舌 じゃあんまりその 効果 、 わかんないなあ
                                              • 093   味 の 濃 さを 考 えると 、 つけ 麺 ではなく 、 塩 ラーメン の 方 が 美味 しいかもしれません

                                            • 034   やや 濃 い 色合 いのしょう 油 スープ に ツルリ としたやや 太 めの 平打 ち 麺 が 泳 いでいる

                                              • 034   愛想 の 良 い 女性 店員 に 食券 を 手渡 し 、 カウンター で 見 るともなしに コダワリ を 記 した 品書 きを 眺 める

                                                • 034   無化調 だとどうしても 平板 になり 、 スープ の 一体感 が 乏 しい 傾向 があるのだがこの ラーメン は 結構 頑張 っているように 思 える

                                                  • 034   無化調 で 産地 に 拘 った 素材 を 使用 しているんだとか 、 なるほどねぇなんて 考 えながら 店員 さんの 姿 に 視線 を 戻 すと 、 着用 している T シャツ の 背中 には 例外 なく ○ 印 の 中 に “ 塩 ” の 一文字 が

                                                    • 036   メニュー はどこだろうときょろきょろするがうんちくばかり 、 すると 、 後 ろの 自販機 で 買 ってください とお 店 のかたの 声 （ なぜかくも ラーメン 屋 は 自販機 が 蔓延 しているのでしょう ？ ）

                                                      • 036   いただきまぁすと 麺 を ズズ と 食 べますが あれ ？ スープ を 飲 みますと うぅぅん

                                                        • 036   冬 の 繁華街 でお 酒 を 飲 んだ 後 、 屋台 で ズズッ とたべるのに 最適 ！ （ と 思 いましたが 、 夜 はやっていないようです

                                                          • 036   真 ん 中 に 。髯 ネギ 、 それを 囲 むようにうすい チャーシュー 、 シナチク 、 岩 ノリ が トッピング されています

                                                            • 038   スープ も 麺 は 無 かん 水 に 近 く 、 こだわりを 謳 うのは 直 に 断 っておきますが 、 自分 は 九州出身 で 博多 ラーメン を ラーメン だと 思 って 食 べてきたので 、 個人的 につけ 麺 というのはなんとなく ナンセンス な 感 じがして 、 あまり 好 んで 食 べない 傾向 があります
                                                              • 008   先 に 断 っておきますが 、 自分 は 九州出身 で 博多 ラーメン を ラーメン だと 思 って 食 べてきたので 、 個人的 につけ 麺 というのはなんとなく ナンセンス な 感 じがして 、 あまり 好 んで 食 べない 傾向 があります
                                                              • 038   麺 は 無 かん 水 に 近 く 、 必然 と 茹 で 加減 と 置 いた 時間 で 伸 びてしまう

                                                            • 039   乱暴 に 言 うと スーパー とかで 売 ってるちょっと 高 めの 300 円位 の 生 ラーメン と 大差無 し

                                                              • 039   塩 を 前面 に 押 し 出 している 店 のようなので 、 自販機 にて 塩 つけ 麺大盛 400g 、 850 円 にします

                                                                • 040   自分 は 三種類 の 麺 は 感 じ 分 けられなかったのですが 、 一口 食 べると 柚子 の 味 、 次 は 唐辛子 、 次 はあおさ 、 次 は ネギ 、 みたいに 色々変 わる 味 が 楽 しかったです
                                                                  • 058   AFURI ほど メイン じゃあないけど 柚子 が アクセント として 使用 され 、 後味 が 爽 やか

                                                                • 040   あと 、 隣 に 座 ってた 先客 が 頼 んだ ラーメン が 間違 って 自分 に 先 に 提供 されてしまったみたいで 、 その 方 が 若干 クレーム つけてたのですが 、 おっとりした 女子店員 さんが 謝 ったあと 、 麺茹 で 担当 （ 店長 ？ ） の 素浪人 ヒゲ の 男性 が 手隙 になった タイミング （ ウエイティング 数名状態 だったので 一瞬 ） に 厨房 から 出 て 来 て 合掌 しながら 控 えめに 謝 ってて 好感 度高 かったです

                                                                  • 040   細 かすぎて 最後 まで 読 めませんでしたみたいですが 、 麺 が 三種類 ミックス してあるとか 、 何 は 何。
                                                                    産 を 使 ってるとか 、 とにかく ワクワク させたい 楽 しんでもらいたいという 気合 のようなものを 感 じました
                                                                    • 007   前 は 違 う 太 さの 麺 を ミックス してたり 平打 ちだったりしたみたいですが 今 は 細 めの 。一種類 になったみたいです
                                                                    • 013   まずは 。玉 ラーメン ですな ( 800 円也 ) 麺 は 細麺 、 スープ は 魚介 を ベース とした 塩 ですな
                                                                    • 040   細 かすぎて 最後 まで 読 めませんでしたが 、 麺 が 三種類 ミックス してあるとか 、 何 は 何。産 を 使 ってるとか 、 とにかく ワクワク させたい 楽 しんでもらいたいという 気合 のようなものを 感 じました

                                                                  • 045   また 最後 まで スープ を 飲 んで 気付 いたのですが 、 底 の 方 に ホタテ 貝柱 のこま 切 れや スパイス が 沈 んでいるので 、 定期的 にかき 混 ぜて 食 べるのがいいようです
                                                                    • 083   また 天然 の 貝柱 を 揚 げて フレーク したものが 添 えてあり 、 文字 通 りいい 味 を 出 している

                                                                  • 046   海苔 の 風味 が 効 いてる それに 麺 も 平打 だが 、 思 った 以上 に コシ があり 喉越 しも 良 い ここまでは 良 かった

                                                                    • 046   時間 も 時間 だし つけ 麺 と 伊達鶏 の 親子丼 を オーダー 紙 に 書 かれている 薀蓄 を 読 みながらしばし 待 ち 、 つけ 麺 が 登場 このつけ 麺 は 確 かに 美味 しかった
                                                                      • 031   旦那 が オーダー した 親子丼 がこれまた 美味 しい ！ こちらも リピート したい 一品

                                                                    • 048   儲 けて 何店 もってつもり ？ って 思 われてしまうような 価格設定 や 、 出店 ラッシュ

                                                                      • 049   （ 個人的 にはゆったりした ラーメン やさんの カウンター は 好 きですが ） お 味 はかなり 納得 ！ スープ の 底 には 小柱 も 沈 んでおり 、 普。
                                                                        塩 ラーメン ってあまり 食 べないので スープ のおいしさに 感動
                                                                        • 008   ラーメン の スープ レベル でここまでの 味 はかなり 納得 ！ スープ の 底 には 小柱 も 沈 んでおり 、 薬味 がまたいい 香 りを 出 しています

                                                                      • 051   きらっきらに 輝 いて 、 透 き 通 っていて 、 でも 色 は 濃 くて 、 チョー 食欲 そそるーーーっ ! ! ( ← 似合 わない 言葉遣 いはやめなさい ) で 、 麺 は ストレート で 、 なんと 細麺
                                                                        • 001   きらっきらに 輝 いて 、 透 き 通 っていて 、 でも 色 は 濃 くて 、 チョー 食欲 そそるーーーっ ! ! ( ← 似合 わない 言葉遣 いはやめなさい ) で 、 麺 は ストレート で 、 なんと 細麺
                                                                        • 051   最近 、 つけ 麺 はよく 食 べるのですが 、 塩 ラーメン でつけ 麺 をやっている 店 があるという 情報 を 入手 し 行 ってきました
                                                                        • 090   微妙 な 食感 を 楽 しんでということなのですが 、 食 べてるときはすっかり 忘 れていて 、 全部食 べ 終 わった 後 にそういえば 麺 が 3 種類 あるんだったっけと

                                                                      • 051   この 日 は 混雑 していなかったせいか 、 お 店 の スタッフ の 方 がわざわざ 食券 機 まで 出 てきて 、 席 まで 案内 してもらい 、 お 水 もついでくれました （ 普段 は セルフ っぽい ） そして 塩味 のつけ 麺 （ 小 ） を 注文
                                                                        • 027   店 で 食券 を 購入 しようとすると ピーク を 外 しているのに 席 を 勝手 に 決 められるのはいただけない
                                                                        • 055   この 日 は 混雑 していなかったせいか 、 お 店 の スタッフ の 方 がわざわざ 食券 機 まで 出 てきて 、 席 まで 案内 してもらい 、 お 水 もついでくれました （ 普段 は セルフ っぽい ） そして 塩味 のつけ 麺 （ 小 ） を 注文

                                                                      • 051   細 くきった チャーシュー 、 貝柱 などが 沈 んでいて 、 そんなに コッテリ せず 、 最後 まで 食 べやすいです

                                                                        • 052   塩 つけ 麺 が 売 りらしいが 、 食券 購入 時 に ミス をして 、 「 炙 り チャーシュー 塩 ラーメン 」 「 伊達鶏 オヤコ 丼 」 を 注文
                                                                          • 052   Uuuuuuuh-MAI ! ! 「 伊達鶏 オヤコ 丼 」 … 卵 が 濃厚 で 美味 しい

                                                                        • 056   麺 と 一緒 に 丼 の 底 から 絡 み 付 いてくる チャーシュー の 小 さな 欠片 も 柔 らかくて 香 り 高 くて 美味 いし 、 味玉 は 白身 は 真 っ 白 だが 、 黄身 にまったりとした 味 が 染 みていて 、 プリ っとした エビ も グッド ！ いやぁ ～ マジ 、 これ ヤバ いっす ！ めちゃ ウマ です ！ ！ ５００ ｇ の 麺 をあっさり 平 らげ 、 つけ ダレ を スープ 割 りしてもらって 、 しみじみ 味 わいながら 最後 の 一滴 まで 飲 み 干 し 、 満足 な キブン で 店 を 出 た
                                                                          • 006   麺 と 一緒 に 丼 の 底 から 絡 み 付 いてくる チャーシュー の 小 さな 欠片 も 柔 らかくて 香 り 高 くて 美味 いし 、 味玉 は 白身 は 真 っ 白 だが 、 黄身 にまったりとした 味 が 染 みていて 、 プリ っとした エビ も グッド ！ いやぁ ～ マジ 、 これ ヤバ いっす ！ めちゃ ウマ です ！ ！ ５００ ｇ の 麺 をあっさり 平 らげ 、 つけ ダレ を スープ 割 りしてもらって 、 しみじみ 味 わいながら 最後 の 一滴 まで 飲 み 干 し 、 満足 な キブン で 店 を 出 た

                                                                        • 057   もう 行 かないだろうな ～ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ 08 年 3 月訪問 ） 塩 つけめん 用 スープ なのでそのままで 飲 むとしょっぱ 過 ぎだが 、 太 い 平打 ち 麺 で 有名 な ひる がお にいってきました
                                                                          • 011   衝撃的 、 というほどではないですが 、 食 べたことのない 美味 しい 塩 つけ 麺 でした
                                                                          • 018   塩 ラーメン は 食 べたのが 半年 ほど 前 になってしまうので 、 厳密 な 描写 はできないのですが 、 麺 も スープ もすごく 美味 しかった
                                                                          • 031   塩 ラーメン を 食 べる 予定 でしたが 暑 さのあまり ふたたび 「 塩 つけそば 」 を
                                                                          • 033   もう 行 かないだろうな ～ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - （ 08 年 3 月訪問 ） 塩 つけ 麺 で 有名 な ひる がお にいってきました
                                                                          • 043   しかし 、 「 ひる がお 」 で 最初 につけめんを 食 べた 時 、 「 こんなに 美味 いつけ 麺 があるのか ！ 」 と 衝撃 を 受 けたほどです
                                                                          • 053   つけめん 用 スープ なのでそのままで 飲 むとしょっぱ 過 ぎだが 、 太 い 平打 ち 麺 をくぐらせた 時 に 丁度 いい 味付 けになるように 計算 されている
                                                                          • 057   オススメ ！ 【 料理 ・ 味 】 入口 で 食券 を 買 って 「 極太 チャーシュー 塩 つけめん ( 大 ) 」 ( 1,050 円 ) をいただく

                                                                        • 058   店内 は 、 最近 の 有名店 にありがちな 過剰 な 「 お 洒落 テイスト 」 はなく 、 あくまでも ラーメン 屋 の 範疇 で 小奇麗 としている 感 じ 、 好感 が 持 てます
                                                                          • 006   店内 は 黒 い 壁 に 白 い ベージュ の カウンター の 組合 せで キレイ で 落 ち 着 いた 雰囲気 だ

                                                                        • 058   モチモチ 感 のある 麺 の 塩 だれは 、 太 さの 異 なる 三種類 の 麺 を 混 ぜて 使用 して 食感 の 楽 しさを 演出 しているらしい
                                                                          • 049   麺 は 種類 の 違 うものを ミックス しているらしいのですが 、 それはちょっと わからなかったです
                                                                          • 075   今回 は 噂 のつけ 麺 を 食 していないので 評価 はあくまでも 塩 ラーメン だけの 評価 です
                                                                          • 082   つけ 麺 の 塩 だれは 人 によっては 少 ししょっぱすぎると 思 う 人 も 多 いかもしれません

                                                                        • 058   近 くにあった 青葉 は 丸井 の 中 に 引 っ 越 しちゃったので 、 この 近辺 ではあとは 大勝軒 十五夜 くらいでしょうか

                                                                          • 059   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2007 年 2 月 、 念願 の 塩 を 食 べてきました
                                                                            • 012   当 たり 前 のことが 食 べるまで 分 からなかったのには 自省 の 念 にかられ 、 でも 味 は 美味 しいので 食 べ 進 める

                                                                          • 059   濃 い ラーメン の 後 には 味 が 感 じにくいですが 、 最初 に 食 べた 時 、 だしの 甘 さがとても 美味 しく 思 えました
                                                                            • 043   薄味好 きな 人 も 、 濃味好 きな 人 も どちらでも 好 きになれそうな スープ です

                                                                          • 067   スープ は 魚介系 ？ 塩 スープ で 旨 い ！ つけ 麺 の スープ なので 濃 いが 、 私 は 飲 み 干 してしまった

                                                                            • 068   ごまかしの 効 かない 塩 を 無化調 で 勝負 している 店 は 好感 がもてますし 、 うまいです

                                                                              • 074   （ とうがらしは 一振 りでたっぷり 飛 び 出 すので 要注意 ） 店。概観 、 店内 、 トイレ は 清潔感 あり 、 ○ でした

                                                                                • 077   靖国通 りから 一本中 に 入 った 公園 の 横 に 位置 する ところにある ひる がお

                                                                                  • 085   つけ 麺 の 塩 って 初 めてだったのですが 、 絶妙 に 旨 いです ！ スープ は 魚介系 出汁 がふんだんに 使 われており 、 深 みがあってあきがこない ！ やや 濃 いめではありますが 、 つけ 麺 ですからね

                                                                                    • 087   ● 。玉 らーめん 環七 にある せたが 屋 の 別 ブランド 、 昼営業 のみの 。専門店 ひる がお の 新宿御。店

                                                                                      • 087   他 、 炙 り チャーシュー 、 むき 小海老 がのった 塩味 付 けの 玉子 も 隙 なく 美味 しい

                                                                                        • 088   麺 も 私好 みの ムチムチ ！ 三時 ごろに 行 ったらお 客 さんが 私達 だけでした

                                                                                          • 092   この 店 を 知 るまでは 俺 の 中 では 「 山頭火 」 が 最初 に 思 いつく 店 だったけれど 、 今 は 、 この 「 ひる がお 」 がまっさきに 思 いつく

                                                                                            • 新宿御苑 電話 : 03 - 3341 - 0366 。
                                                                                              住所 : 東京 都新宿区新宿 1 - 32 - 4 。
                                                                                              定休 : 日曜 平日 : 11 : 00 〜 20 : 00 土曜 : 11 : 00 〜 20 : 00 天気 の 「 ひる がお 」 も 行 きますが 、 最近 は 、 仕事場 に 近 い 休日 、 新宿三丁目 駅 から 向 かいましたよと
                                                                                              • 009   本店 の 「 せたが 屋 」 は 昼 は 塩 ラーメン 専門 の 「 ひる がお 」 として 看板 を 変 えて 営業 していますが 、 その 「 ひる がお 」 の 新宿御。支店 です
                                                                                              • 009   「 ひる がお 」 新宿御。店 の 場所 は 東京 メトロ 丸 の 内線 、 新宿御苑前駅 ２ 番出口 から 徒歩 ３ 分 ほどの 位置 にあります
                                                                                              • 043   環 7 の 「 ひる がお 」 も 行 きますが 、 最近 は 、 仕事場 に 近 い 新宿御。店 の 方 によく 行 きます
                                                                                            研究開発blog