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口コミ一覧 : 元祖とんかつカレー カツヤ [食べログ]
食屋 カツカレー 福神漬 洋食屋 熟成 果物 難波 店構 注文 元町 昼時 値段 酸味 レトロ 野菜 熟成させ ガラムマサラ 美味 喫茶店 雰囲気 評価 食堂 有名店 外観 昭和 濃厚 一口 一番安 老舗 元祖カツカレー 仕込 大阪 専門店 一度 豚肉 大衆食堂 店内 大盛 有名 ソース 名乗 看板 一番 一番高 カレーの元祖 価格 タマネギ 物足 フルー スカツカレー トンカツ チュートリアルの徳井 駐車場 テーブル ビーフカ 想像 訪問 セロリ 980 関西 印象 ロース カツカレーの元祖 煮込 リンゴ スプーン 辛さは 熟成させた サービス 感じで 付近 普通 思いま 途中 カウンター スパイス 店の雰囲気 設定 熟成された 近所 ーソース 場所 美味しい カレー専門店 結構 人気 以前 上ロース 種類 部屋 綺麗 00 フルーツ 感じます 食べる 思います 最初 確認 カレーソース 以上
厚い 8% 不味い 4% 辛い 36% 旨い 13% 薄い 19% 甘酸っぱい 4% 広い 4% 古い 17% 柔らかい 8% 美味い 4% 硬い 4% 謳う 4% はずれる 4% 名乗る 6% かつ 39% とる 10% 煮込む 6% 揚がる 4% 頼む 13% 利く 8% 寝かせる 4% 分かれる 10% 雑然と 4% コトコト 4% 昔ながら 8% 古く 4% ごちゃごちゃ 4% さほど 6% ほんのり 4% 直ぐに 4% 無性に 4% 一度 13% 徐々に 4%
- Total Integration
- 0私、生粋の大阪 native勿論、何十年も前からこちらの名前は知っていましたが、
どういう訳か今日 まで訪れる機会がありませんでした
最近、特にチビッ子のお迎えの途中 で近くを通りがかる事が多くなり、
一度 行かねばと思って いたいところ、やっと、お昼に伺う機会に恵まれました
事の真偽の程はさておき、こちらは、「カツヤ
の「とんかつ カレー」発祥のお店だとか
因みに
ウイキペディア
によればカツカレー の発祥は
グリルスイス
だとか・・・
ま、元祖、本家・・・色々論争して下さいって感じで すね
先ずはお店の佇まい、遠くからでもよく判る看板 は、新調されてキレイにしてあります
なんだか、新世界界隈がこの数年の間にガラッと観光客で一杯に様変わりしたように、
こちらの老舗 も、観光化されて、こ綺麗 にされたのかと思って 潜入
古い 扉を開けると、失礼乍ら清潔感溢れるとはお世辞にも言えない雰囲気 です
カウンター が何席か、直ぐに 目に飛び込んで きます「え?これだけ?せまー」
と思うと、奥に少し仕切られて別の一部屋 があり、そこには幾つかのテーブル 席があります
そして、更にそのまま(笑)
団体。
奥の間にも何席かのテーブル 席、結局三部屋 繋がりという構造
大きな一つのホールにはなっていないんですね
照明も暗めで、わざと「レトロ 」というより、素直に古臭いというべきですね
「元祖」を名乗 られるカツカレー は、所。 並みのA(。 。 980円)、B.上ロース カツのB(1,400円)、
ヘレカツのC(1600円)の三種類 お昼限定サービス カツカレー というのもあるようです
初めて なので)
味です が、一番 ポピュラーそうなAにすべきかと思いつつ、
しかし乍ら胃腸もオヤジ化の昨今、食後の胸焼けが気にな り、ヘレのCを注文 は一番 安 いカツカレー にしました
店内 には有名 人の色紙やカレーの蘊蓄など張り物が沢山ですが、
これまた、かなり年季もので、キレイ好きの方からすると、薄汚れた感は否めません
店内 に張られた説明 書によると、こちらのカレー は、玉葱、人参、セロリ などの香味野菜 に
リンゴ や熱帯果実、それにスパイス をあわせてコトコト 煮込 み、
1年に一度 大量に仕込 んで、3年間熟成 させて作るという事です
正直、それがいいのか悪いのかは知る由もありませんが、とまれ、拘りは本物のようです
待つ事暫し、待望のカレーの登場です
カツは薄めですが、上質のヘレ肉で、脂身が少なく、あっさりしながらも
とんかつ 特有のジュワーとした肉汁もあり、柔らかくて美味 しく揚がっています
これなら、くどくなくて胸焼けも大丈夫ヘレにしておいて良かったー
肝心のカレー、確かに、長時間熟成 のお蔭なのでしょう、具は跡形もなく溶けてしまって
飴色に渾然一体となっていますこれ、
明治軒
のオムライス と同じ感覚ですよね
具が全て溶け出して いるんですね
カレールー というよりドロッとした極めて深みのあるソース という感じで す
まずカレーのみ一口 野菜 、果物 の甘みがしっかり出ています
確かに驚く程マイルドで、手間隙をかけてるんだろうなあって事が容易に頷けます
一方、スパイしーさという点では、ん?これ、カレー??って感じで 、
所謂カレーらしいターメリックやクミンの香りや胡椒っぽい辛さは 全く前に出てき ません
ところが、ご飯と絡めて更に一口 、カツとも絡めて更に一口 と食べ進めると
確かにしっかりとしたスパイス の感じがじわじわと後から徐々に 効いてきます
うんうんこりゃ、確かに旨い !スプーン を口に進める度に実にコク深く、
いかにも煮込 まれて熟成 された感じが鮮明になって増幅していきます
しかし、辛さよりもコクを楽しむということでしょうかヒーッと後を引く辛さは なく、
辛い 物好きには、多少物足 りない感じで すね
「奥の間」で一人 になっていた私に、(お店の奥様でしょうか)愛想のいいおばちゃんが、
「こっち、お一人 で寂しいねえ」と声をかけて下さったり、
福神漬 けの容器を取り替えに来て下さったりとよーく気を遣って下さいました
接客も下町っぽくて、気取らないいい感じで す
ただ、まるで映画で観た香港かどこか東南アジアの巣窟を連想させるかのような、
トイレまでの不可思議な動線といい、
お店の雰囲気 重視の方にとっては、少し引いてしまうのも確かかも・・・・
いいも悪いも、めっちゃ、ディープな店、、、、
お店自体
カレー同様、じっくり熟成 されてコク深いですね
- 0012 こりゃ 、 確 かに 旨 い ! スプーン を 口 に 進 める 度 に 実 に コク 深 く 、
いかにも 煮込 まれて 熟成 された 感 じが 鮮明 になって 増幅 していきます
- 001 いいも 悪 いも 、 めっちゃ 、 ディープ な 店 、 、 、 、
お 店自体
カレー 同様 、 じっくり 熟成 されて コク 深 いですね
- 001 しかし 、 辛 さよりも コク を 楽 しむということでしょうか
- 012 で 、 食 べてみたのですが 、 ルー はちょっと フルー ティー な 甘口 で 、 コク があって 美味 しいですよ
- 012 甘口 が 苦手 でなければ 、 足 を 延 ばす 価値 はありそうですよ ~
- 001 古 い 扉 を 開 けると 、 失礼乍 ら 清潔感溢 れるとはお 世辞 にも 言 えない 雰囲気 です
- 001 店内 には 有名 人 の 色紙 や カレー の 蘊蓄 など 張 り 物 が 沢山 ですが 、
これまた 、 かなり 年季 もので 、 キレイ 好 きの 方 からすると 、 薄汚 れた 感 は 否 めません
- 001 なんだか 、 新世界界隈 がこの 数年 の 間 に ガラッ と 観光客 で 一杯 に 様変 わりしたように 、
こちらの 老舗 も 、 観光化 されて 、 こ 綺麗 にされたのかと 思 って 潜入
- 001 事 の 真偽 の 程 はさておき 、 こちらは 、 「 カツカレー 」 発祥 のお 店 だとか
- 001 初 めてなので 、 一番 ポピュラー そうな A にすべきかと 思 いつつ 、
しかし 乍 ら 胃腸 も オヤジ 化 の 昨今 、 食後 の 胸焼 けが 気 になり 、 ヘレ の C を 注文 しました
- 001 因 みに
ウイキペディア
によれば カツカレー の 発祥 は
グリルスイス
だとか・・・
- 001 肝心 の カレー 、 確 かに 、 長時間熟成 のお 蔭 なのでしょう 、 具 は 跡形 もなく 溶 けてしまって
飴色 に 渾然一体 となっています
- 002 いい 意味 でどこにでもある 万人受 けする 普通 の カツカレー
- 002 知人 の 自宅近 くでその 知人 イチオシ なので 行 きました
- 002 芸能人御用達 もさりげなくあればいいけどこれみよがしは カッコ 悪 い
- 003 そして 、 更 にその 奥 の 間 にも 何席 かの テーブル 席 、 結局三部屋 繋 がりという 構造
- 001 そして 、 更 にその 奥 の 間 にも 何席 かの テーブル 席 、 結局三部屋 繋 がりという 構造
- 003 バランス が 良 い 、 というか カツ と カレーソース が 引 き 立 てあってると 感 じます
- 013 バランス が 良 い 、 というか カツ と カレーソース が 引 き 立 てあってると 感 じます
- 003 メイン 料理 の 『 とんかつ カレー BW2000 円 を 注文 した
が 、
値段 は 高 かった
記憶 がある
- 003 メイン 料理 の 『 とんかつ カレー 』 を 注文 した
が 、
値段 が 高 かった
記憶 がある
- 026 若干 お 値段 は 高 い 気 もしますがお 気 に 入 りの カレー 屋 さんです
- 003 こちらは 元町 の 裏通 りにあるお 店 で 、 あまり 目立 たない 場所 にあります
- 004 ・ルー は 野菜 と 果物 を 3 年間発酵 させて 作 っているらしい
- 005 うまいがやはり 辛 さは 足 りないので 備 えつけの ガラムマサラ を 適量振 ってみる
- 005 なんの ランク なのかといぶかしんでいると 「 この ABC は 品質 の 差 です 」 と 明記
- 006 注文 したのは 、 上 ロース の カツカレー 」 ・・・ 最初 とあって 「 A 」 の ロース を 注文 しました
- 008 注文 したのは 、 「 カツカレー 」 ・・・ 最初 とあって 「 A 」 の ロース を 注文 しました
- 006 なんばの 西側 の 一帯 は 結構 地味 だが 、 飲食店 は 散在 している
- 007 仕事 で 久々大阪 へ …
芦原橋方面 の 客先 から 難波 の 駅 へ 向 かっていると 路地裏通 りに 元祖 かつ カレー の 文字 が・・・
昼時 だったので 思 わず 入 ってみました
- 007 かつ も 鹿児島産 の 豚肉 との 事 で 、 ごはんと カレー の 量 も 中盛 りだったので 、 そこそこありました
- 007 飛 び 込 みだったので 何 を 選 んでよいか 分 からず 、 メニュー にかつ カレー A ( 980 円 ) の 文字 が 見 えたのでとりあえず 中盛 りで 注文
- 008 店内 に 張 られた 説明 によると 、 こちらの カレー は 、 玉葱 、 人参 、 セロリ などの 香味野菜 に
リンゴ や 熱帯果実 、 それに スパイス をあわせて コトコト 煮込 み 、
1 年 に 一度 大量 に 仕込 んで 、 3 年熟成 させるという 事 です
- 001 店内 に 張 られた 説明 によると 、 こちらの カレー は 、 玉葱 、 人参 、 セロリ などの 香味野菜 に
リンゴ や 熱帯果実 、 それに スパイス をあわせて コトコト 煮込 み 、
1 年 に 一度 大量 に 仕込 んで 、 3 年熟成 させるという 事 です
- 008 これは … フルー ツ やな ! と 推察 したところ 、 連 れから 果物 を 3 年 ほど 熟成 させた エキス を 使 ってるらしいという 情報 が
- 008 何 でも 、 カレーソース は 3 年 も 寝 かせるらしく 、 その 熟成 された 味 は 逸品
- 008 表 には 、 「 チュートリアル の 徳井 」 の 記事 がある・
・ 「 宮本恒靖 」 の 記事 もある
- 004 ・ 「 チュートリアル の 徳井 」 の 記事 がある・
・ 「 宮本恒靖 」 の 記事 もある
- 008 本当 に レトロ で 、 普通 の 民家的 な 感 じを 受 けました
- 009 肝心 の カツカレー ですが 、
A ロース ( ¥980 ) 、 B 上 ロース ( ¥1400 ) 、 C ヘレ ( ¥1600 ) のお 肉 の 種類 でわかれてます
- 010 私 、 豚 の 脂身 の 甘 さと カレー の マッチ ング が 好 きなので 、 今度 は B ( 上 ロース ) を 試 してみようっと・・・・・ おなじみの A より 美味 しく 感 じられるかもしれないから・・・・・
< 以前 の レビュー >
「 口 コミ 」 では 評価 が 分 かれてるんですね
- 001 カツ は 薄 めですが 、 上質 の ヘレ 肉 で 、 脂身 が 少 なく 、 あっさりしながらも
とんかつ 特有 の ジュワー とした 肉汁 もあり 、 柔 らかくて 美味 しく 揚 がっています
- 010 < 2 月 19 日再訪 >
いつもは カツ は 薄 く 、 かなり 細 く 切 ってありますが 、
これは カレー A なんですが 、 今日 は 友人 ときたので 、 「 ランチ タイムサービス ・ 880 円 」 を 頼 みました
- 010 < 2 月 19 日再訪 >
いつもは カツカレー A なんですが 、 今日 は 友人 ときたので 、 「 ランチ タイムサービス ・ 880 円 」 を 頼 みました
- 010 薄目 、 大判 の 鹿児島産黒豚 を ラード で 揚 げ 、 細 かめにあらかじめ カット した ’ カツ ’ と リンゴ 、 野菜 のみで 3 年間熟成 させた 、 甘酸 っぱい ’ カレールー ’ この コンビネーション が 素晴 らしい
- 011 昭和 の 雰囲気 そのままのこのお 店 は 決 して キレイ とはいえませんが 、 有名 店 だけに 、 スタッフ の 人 たちが 堂々 と 仕事 をしている 雰囲気 は 良 い 感 じをかもし 出 しています
- 011 昭和 の 雰囲気 そのままのこのお 店 で 一体 、 どのような 方 が 食 べるのだろうか ? と パンピー な 私 は 思 ってしまいました
- 041 お 店 は 決 して キレイ とはいえませんが 、 有名 店 だけに 、 スタッフ の 人 たちが 堂々 と 仕事 をしている 雰囲気 は 良 い 感 じをかもし 出 しています
- 011 普段 は 、 カツカレー は カロリー が 高 そうなので 、 滅多 に 頼 まない メニュー ですが 、 カツカレー 専門店 じゃこれを 食 べないわけには 行 きませんよね
- 011 前 から 行 きたかった 「 元祖 とんかつ カレー カツヤ 」 にお 昼 に 連 れて 行 ってもらいました
- 037 カツカレー は 、 初 めて 口 に 入 れて 「 これは カレー ではない ! 」 と 思 いました
- 012 元祖 とんかつ カレー カツヤ
は 、 関西 の TV 番組 や 情報誌 にもよく 取 り 上 げられている カレー 屋 だそうで 、 有名 芸人 も 一押 しだそうです
- 013 元祖 と 名乗 ってますが 、 銀座 の
グリルスイス
という 店 で 元祖 カツカレー というのを 見 たことがあります
- 002 カツカレー の 元祖 なんですか 、 この サイト で 知 りました
- 003 出 てきたとんかつ カレー の カツ が 薄 く 、 『
あの 値段 でこの 薄 い カツ かよ !
』 と 思 いました
- 009 とんかつ を 食 べるための カレー であって 、
カレー の トッピング としての カツ ではないのですね
- 013 味 ですが 、 一般的 な カツカレー の イメージ ではありません
- 013 カレーソース は 、 場所 を 明 かせない 秘密 の 作業場 で 店員総出 で 大量 に 製造 し 、 熟成 させてから 提供 するのだ … みたいな 張 り 紙 を 店内 で 見 たことがあるような
- 014 テーブル に 置 いてある 渋 い ビン に 入 った ガラムマサラ をたっぷりかけると 、 辛 さと スパイス 感 が 強 くなってさらに 僕好 みの 美味 しい カレー になりました
- 002 ガラムマサラ と 書 いた スパイス が 置 いてありましたが カレー 専門店 ならば 置 かないでほしかったです
- 014 とにかく タマネギ や セロリ 、 トマト 、 リンゴ を 初 めとする 多 くの 野菜 や 果物 が 熟成 された 甘 みと 旨味 が 凄 い ソース です
- 014 8 月号 の dancyu の カレー 特集 から 関西 で 3 軒目 の 訪問 です
- 015 親戚 の 伯父 さん ( っていっても 4 才 はなれ ) と 訪問 でした
- 016 途中 から 辛 さを 増 すために 「 ガラムマサラ 」 と 紙 が 貼 ってある 栄養 ドリンク のびんに 入 った 香辛料 の ガラムマサラ を 添加 しました
- 011 途中 から 辛 さを 増 すために 「 ガラムマサラ 」 と 紙 が 貼 ってある 栄養 ドリンク のびんに 入 った 香辛料 の ガラムマサラ を 添加 しました
- 017 カツ は スプーン で 軽 く 切 れるくらい 柔 らか !
大盛 りにすると 結構 な 量 があるみたいなんで 、 今度挑戦 したいですね
店内 は 昔 ながらの 洋食屋 、 歴史 を 感 じます
- 034 大人 の 男性 には ボリューム が 少 なめなので 大盛 りでお 勧 めします
- 017 昔 から 地元 の 方達 に 愛 されつづけているんでしょうね !
値段 が 高 めなんで 、 もぉちょっと CP よかったらなと 思 います
店内 は 分煙 されてないので 残念 でした
- 019 元々 とんかつ を 得意 とする 洋食屋 さんが 、 トンカツ に 合 う カレーソース を 生 み 出 したのですから 美味 しいはずです
- 019 洋食 も 充実 しており 、 次回 はそちらにも 挑戦 したいです
- 019 生姜 、 ニンニク などを ブレンド し ワイン などで 仕上 げる 味 わいはうまい
- 020 大 きいとんかつ ですが 、 厚 さがそれほど 無 いので 、 全 て 頂 くことはできます
- 021 記憶 にある 味 は 「 まぁまぁ 」 やったけども
久 しぶりでどうかな ?
( * ^ ∇ ^ ) おっ
思 っていたよりうまい !
フルー ティー
いい 感 じに 酸味 も 利 いていておいしいです
- 021 昔 の 洋食屋 って 感 じですが ・ ・ ・
多分 5 年以上 ぶりです
- 022 カツ は 伝統 の 薄切 りの 柔 らかい カツ で 美味 しかったです
- 023 ただ 、 さらっとした カレー や 辛口 が 好 きな 方 には 少 し 違 うかも 知 れません
- 023 3 年 かけて 作 ると 言 う ルー は 辛 いよりも 先 に 、 甘 さを 感 じる
- 024 ロース の カツ は 薄 っぺらで ボリューム も 少 なく 貧相 な 印象 ですが 、 味 はなかなかの 一品 です
- 024 ◆ メニュー とんかつ カレー ( A . ロース 980 円 、 B . 上 ロース 1400 円 、 C . ヘレ 肉 1600 円 )
◆ 住所 大阪 市浪速区元町 2 - 6 - 25
◆ 営業時間 10 : 30 - 20 : 30
◆ 定休日 日曜日
◆ 駐車場 なし
◆ 創業 1955 年
- 010 ここは A ( ロース ) 980 円 B ( 上 ロース ) 1400 円 C ( ヘレ ) 1600 円 と C が 一番 高 いんです
- 024 ここの カレールー はとんかつ カレー は カツ の 種類 により 3 種類 ありますがどれも 高 めの 価格 設定 です
- 024 とんかつ カレー は カツ の 種類 により 3 種類 ありますがどれも 高 めの 価格 設定 です
- 024 店舗 は 古 い 洋食屋 さんの 雰囲気 で 入 り 口付近 には カウンター 席 、 奥 には テーブル 席 があります
- 025 野菜 の 甘味 が 凝縮 されていて 濃厚 で 深 い 味 わいです
- 025 アパート を 改装 しての 店内 のため 、 中 は 迷路 の 様 です
- 026 とんかつ が ポイント なのか 、 カレー や エビフライカレー など 様々 、 色々 な 価格 帯 の メニュー がありますが
一番 お 安 いとんかつ カレー A が オススメ です
- 020 それは 、 とんかつ が ポイント なのか 、 カレー が ポイント なのか
- 026 とんかつ カレー や エビフライカレー など 様々 、 色々 な 価格 帯 の メニュー がありますが
一番 お 安 いとんかつ カレー A が オススメ です
- 028 ナンバ から 「 かつ や 」 へ 向 かう 数十 メートル 手前 にも カレー 屋 があったので 、 カレー 好 きとしては 意識 はそちらの カレー の 方 が 気 になっていた
- 003 そういえば 南海 なんば 通 りにあった 『
かつ や
』 が
閉店
していた
- 028 なんば 近辺 でもう 少 し カレー を 食 べて 総評 していきたい
- 031 野菜 や 果物 を 熟成 させて 作 るという カレーソース は 、 食 べ 始 めは 、 何 の 変哲 もない カレー に 感 じますが 、 食 べ 進 むうちにその 旨 さの 虜 になります
- 032 ただ 、 甘 い 、 辛 い 、 酸 っぱい 、 塩 、 の 味 が 溶 け 合 わず 、 そのまま 舌 にどん 、 と 突 き 刺 さるというような 感 じでした
- 032 色 が 混 ざらずそのまま 舌 に 張 り 付 く 、 というかなんというか
- 037 サービス カツカレー だけの品 と 銘打 って 、 カツカレー が 一際安 く 、 他 はかなり 高 いので 、 評価 も 分 かれると 思 いますが 、 かつ に マッチ したとても 深 みのある 味 であることは 間違 いがありません
- 037 なので 、 評価 も 分 かれると 思 いますが 、 かつ に マッチ したとても 深 みのある 味 であることは 間違 いがありません
- 037 なにか 、 上質 なとんかつ ソース のような 深 みのある 味 で 、 スパイシー な カレー を 創造 していくと 当 てがはずれる と 思 います
- 039 こんな 手間 のかかった カレー がわずか 100 0 円 かからずに 食 べられるなんていい 時代 になったものです
- 001 確 かに 驚 く 程 マイルド で 、 手間隙 をかけてるんだろうなあって 事 が 容易 に 頷 けます
- 040 なんでも 年 に 一度 だけ 8 月 に 仕込 み 熟成 させているそうだが ? カツ も 値段 の 割 には 硬 く 貧弱
- 045 ロース カツ も 結構 な 厚 みと 大 きさですが 、 スプーン で 切 れる 柔 らかさで
カレー の 味 に 負 けない 、 肉 の 味 を キチン と 感 じられました
- 007 かつ も 細 めに カット してあり スプーン で 食 べやすくなっていて 良 く 考 えられている 気 がしました
- 045 後 で 知 った 噂 として 、 ランク によって ソース を 少 し 変 えると 言 う 話 を 知 ったので …
( 実際 と 違 ったらごめんなさい )
カレールー は 、 まず フルー ツ の 甘 みを 感 じます
- 020 近所 にお 住 まいの 方 やお 仕事 先 が 近 くの 方 に 聞 いた 噂 の カレー やさん
- 045 3 年発酵 させて 、 糖度 を 70 % にまで 上 げた ソース を 使 った カレー があるらしい …
そんな 噂 を 兄貴分 の 方 から 教 えて 頂 き 、 せっかくなのでと 連 れて 行 って 頂 きました
- 045 糖度 を 上 げた 発酵 ソース の 威力 を 見 せ 付 けられます
- 046 ここの カレー は 、 私 の 上司 が 最高 の 缶詰 カレー の 商品開発 の 際 に カレー の 食 べ 歩 きをして
一番 美味 しかったという カレー 屋 さんです
- 026 ここの カレー は 、 私 の 上司 が 最高 の 缶詰 カレー の 商品開発 の 際 に カレー の 食 べ 歩 きをして
一番 美味 しかったという カレー 屋 さんです
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