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口コミ一覧 : 大阪 大勝軒 神山 たいしょうけん しんざん[食べログ]
中盛 威勢 暖簾 豚骨 号店 大阪大勝軒 中太 弾力 煮玉子 魚介 群青 注文 名店 元祖 大盛 喉越 つけ麺中盛 界隈 スープ 池袋 中盛りで 店員 総大醤 完食 暖簾分 ツルツル 醤油 ラーメン 入店 麺屋 本店 太麺 丁目 天神 熱々 有名店 馳走様 行列 美味 大阪大勝軒神山 接客 大将 店内 玉子 訪問 出汁 食感 ボリューム 玉五郎 有名 結構 和風 店舗 風味 普通 関西 最後 一杯 投入 分前 比較 評価 一口 東池袋 野菜 期待 カウンター チャーシュー 麺だけ 中華 意味 アツアツ 印象 残念 定休日 具合 閉店 丁寧 個人 つけ麺って 東池袋大勝軒 元気 微妙 食べた 雰囲気 偶然 並んで 非常 独特 途中 流行 若干 納得 つけ麺を注文 750 個人的 満足 月曜 東京 女性
ぬるい 15% うるさい 6% よろしい 6% 濃い 21% 太い 15% 旨い 6% 甘い 26% きつい 6% 熱い 8% 冷たい 8% 苦しい 6% 追い抜く 4% 受け入れる 4% ゆでる 8% つく 86% 伺う 6% 縮れる 4% 並ぶ 39% 頼む 34% すする 4% かき混ぜる 6% 盛る 8% キビキビ 4% むっちり 4% つやつや 10% ツルツル 15% つるつる 6% こってり 4% 昔ながら 4% ガッカリ 4% ときどき 4% やや 13% どうぞ 6%
- Total Integration
- 0旦那様の1番お気にはない
でも、自分 が持っていたので入りました
しかも腹ぺこでした
私が1番だったけど開店時間 ちょい前になると3組くらいが並びだして、前ほどじゃないけど開店前に並ぶ ラーメン 屋さんです
今まで 、20回ぐらい来店してるような・・・^^;
私の中では、やや 飽き気味です (笑)
最近 は、ラーメン をいただいているときは、100円でいけます
漬け麺が有名
カウンター だけど、ラーメン もを確認
店の前いい具合 にコッテリで
スープ がとっても麺はシコシコ・ツルツル で本当 に美味 しかったです
特に、煮卵がグッドでした
ただ、麺が多いです
麺は細めんで、やや 固めです
おなかが大きかったのでミニ丼だけにしようと画策し、器を渡したら
バシャっと捨てられ た
えっ、とか思って いたけど、
一人 1麺の注文 だそうです
子供も一緒 に行きま せん
テーブルにゴマや酢、一味などがあり「お好みでどうぞ !」とのことでしたが、子供はラーメン 注文 しなくていいとのこと
大人のを分けるつもりでしたが
漬け麺用の漬け汁を子供用にも用意していただきました そう、中盛 なので麺だけ を
分けました
子供専用の器(ヒヨコちゃんの可愛いのん)とフォークも貸していただきました
子供も大喜びでした^^
いつも思いま すが接客 がとても気持 ちいいのでラーメン のおいしさもアップです
いつもおいしいラーメン 、漬け麺ご馳走様 です☆
- 06 - 6377 - 5505
住所 : 大阪府大阪市北区浮田 1 - 4 - 10
営業時間 : 11 : 30 〜 16 : 00 18 : 00 〜 22 : 00
定休日 : 月曜 日
僕 の ラーメン ブログ 「 麺一杯 」 ⇒
- 023 電話番号 : 06 - 6377 - 5505
住所 : 大阪府大阪市北区浮田 1 - 4 - 10
営業時間 : 11 : 30 〜 16 : 00 18 : 00 〜 22 : 00
定休日 : 月曜 日
僕 の ラーメン ブログ 「 麺一杯 」 ⇒
- 001 漬 け 麺用 の 漬 け 汁 を 子供用 にも 用意 していただきました
- 002 つけ 麺 ブーム の 火付 け 役 のつけ 麺 とあらば 、 食 べてみないといけません ( 笑 )
お 店 に 入 ると 、 威勢 の 良 い 掛 け 声 が
- 003 体内 に 野菜 の 補充 と 、 シャキシャキ の 食感 が 、 最高 です
- 003 駐車禁止 の 取締 りが 厳 しいので 、 路上駐車 は 、 ラーメン 一杯 には 、 リスク 多 すぎなので 、
すぐそばの 、 100 円 パーキング に 車 を 入 れます
- 004 ラーメン 激戦区 、 天神 橋筋六丁目 エリア にあるつけ 麺 のお 店
- 005 やばい・・・・ コレ を 書 いたので 覚悟 しているとまた 食 べたくなってきました (  ̄ ー  ̄ )
食事時 の 時間 は 並 んでることがあるので 、 昼時 は 3 時 とかにずらして 行 くことをお 勧 めしまぁす
- 024 前情報 で 並 びそうな 予想 だったし 、 並 ぶと 聞 いたので 覚悟 していたが 、 昼時 とは 少 しずれて 、 2 時前 についたので 、 苦 にならないぐらいの 待 ち 時間 で 入 れた
- 005 凄 く パンチ のあるお 味 のほうです ! !
魚系 の 味 が 強 く 感 じられるけど 、 程好 く 豚骨 の コッテリ も 感 じられます
あの 結構 多目 の 極太 の 麺 が ペロリ といただけるくらいの 程好 い コッテリ さと 、
和風 の アッサリ がうまい 事 コラボ していると 思 います
- 005 凄 く パンチ のあるお 味 です ! !
魚系 の 味 が 強 く 感 じられるけど 、 程好 く 豚骨 の コッテリ も 感 じられます
あの 結構 多目 の 極太 の 麺 が ペロリ といただけるくらいの 程好 い コッテリ さと 、
和風 の アッサリ がうまい 事 コラボ していると 思 います
- 005 腹 ペコ だったので 、 並盛 りと 中盛 りを 頼 んだのですが 、
並盛 り → 一般的 には 中盛 り 並 の 量
中盛 り → 麺 が 山盛 り ! !
大盛 り → 恐 ろしくて 注文 できません
- 007 でもせっかく オープン させたのだし 、
関西 ではやっとつけ 麺 ブーム 到来 なので 、
山岸 さんを 追 い 抜 く 想 いで 、 がんばってもらいたいです
- 007 気分 が 、 最近 「 つけ 麺 」 でしたので 、 今日 はこちらを・・・
- 012 ほんで スープ と 麺 が 両方 とも 冷 めてきて 途中 で 冷麺 みたいなってきた
- 013 でもって 、 麺 を 入 れた 時点 で 、 すぐさま 冷 めてしまう
- 026 関西 つけ 麺 はとかく 量 が 少 ないが スタンダード な 量 で 良 い 良 い
- 027 でもせっかく オープン させたのだし 、
関西 ではやっとつけ 麺 ブーム 到来 なので 、
山岸 さんを 追 い 抜 く 想 いで 、 がんばってもらいたいです
- 007 ただ 小 さい 器 に ギリギリ 盛 られている 感 じが 、 すりりんぐぅーです
- 007 少 し 淡 い 味付 けになりますが 、 〆 には good です
- 009 こちらのお 店 は
大阪大勝軒
の 2 号店 にあたるお 店 で 、 本店 からそう 遠 くないところに オープン しています
こちらが オープン してから 随分経 っており 、 ずっと 訪問 したいとは 思 っていたのですが 、 このあたりは 新店 ラッシュ だったものでようやくの 訪問 となりました
2009 年 11 月
大阪大勝軒
はつけ 麺 の 元祖 とも 言 われる
東池袋 大勝軒
で 修行 をされた 方 が 大阪 で 開店 させたお 店 で 、 この 2 号店 も 基本的 には
大阪大勝軒
と 同 じように
大勝軒
の 味 を 踏襲 しているとのことです
東京 出張時 にあちらこちらの ラーメン 屋 を 訪問 してはいるのですが 、 実 は
東池袋 大勝軒
については 未訪 のままなので 、 実際 どの 味 が 正 しいかわかりませんのでこちらのお 店 としてだけの レビュー になります
お 店 は 前面 が ガラス 張 りになった 明 るい 感 じのお 店 で 、 本店 のほうとは 全然雰囲気 が 違 いますね
席 は カウンター 席 だけの 構成 で 、 大 きな 厨房 に 向 かった カウンター 席 が 15 席 ほどでしょうか 用意 されており 、 厨房 には 若 い 男性 スタッフ が 2 名 おられました
メニュー を 見 ますと 、 なるほど 本店 と 基本的 には 同 じ メニュー 構成 でつけ 麺 と ラーメン の 両方 が 用意 されていますね 今回 はつけ 麺 がどうしても 食 べたかったのでつけ 麺 を 中盛 で 注文 しました
「 つけ 麺 ( 中盛 ) 」
つけ 汁 は 所謂 「 豚骨 魚介 」 の スープ になっていますが 、 豚骨 はさほど 強 く 出 ておらずむしろ 魚介 の 風味 のほうが 強 く 出 ていますね 醤油 ダレ で 味 が 調 えられていますが 、 タレ のほうもどちらかというと 控 えめで ダシ で 食 べさせる 感 じのものですね
大勝軒
らしく 甘 みのあるつけ 汁 となっていますが 、 本店 よりか 甘 みは 控 えめでこれは 関西 人 にも 受 け 入 れられやすい レベル ではないでしょうか
麺 は 中太 の 麺 で 、 最近 のつけ 麺 としては 比較 的細 めの 部類 に 入 ると 思 います 麺 そのものは コシ のあるという タイプ ではなく 、 もちもちした 食感 に 仕上 がっており 小麦 の 風味 も 良 くて 非常 に レベル の 高 い 美味 しい 麺 だと 思 います ただ 表面 がつるりとした 麺 であるがゆえに 、 さらりとしたつけ 汁 をあまり 拾 ってくれませんね
具材 はすべて スープ に 投入 された スープインタイプ になっており 、 ネギ・メンマ・チャーシュー ・ 海苔 が 入 っています シンプル な 構成 ですし 、 量的 にも 少 ないほうでちょっと 寂 しい 感 じがしますね チャーシュー はぱさついた 感 のある ロースチャーシュー となっていたのですが 、 これは 私 の 好 みから 大 きく 外 れるものでした
総合的 に 見 ますと 、 本店 である
大阪大勝軒
より 味 は 少 し 濃 い 目 の 仕上 がりでしょうか そして メン のほうも 少 し 変 えてるんでしょうか なんとなく コチラ のほうが 美味 しかったように 感 じました つけ 麺 そのものとしての 完成度 としては 高 いと 思 うのですが 、 最近 ではこの 手 の 「 豚骨 魚介 つけ 麺 」 が 流行 りで 多 く 見 られるだけに 、 その 中 で 考 えると 「 絶対 」 という ポイント がないようには 感 じました
- 010 うひ ~ Σ ( 。
。 ゚ ; ) 食 べれるんかいな ( ^ _ ^ ; )
つけ 汁 は 下 に 沈 んでるから 色 が 変 わるまで 混 ぜてくださいと
言 われました - 010 野菜 はほんのちょっとだけ スープ に 沈 んでいるところが 見 えてます
- 010 つけ 麺 を 食 べたかったけど 、 つけ 麺 って 実力 がなくてもそこそこうまく 感 じるんで 、 ここは 実力 テスト ゆえ ラーメン でいきます
- 010 つけ 麺 は デフォルト が 750 円 で 、 バリエーション では 、 野菜 、 わんたん 、 キムチ など
- 023 麺 は 光沢 があって 、 スープ は 濃 い 色 で 旨 そう ! !
麺 を 食 べようと 思 ったら 、 ツルツル
- 010 なにせこの 日 は 、 我孫子 の 大食 いさんから 群青 の 鶏清湯 ラーメン が 食 べてみたい 、 と 言 うのを 聞 いて 、 代行 で 食 べに 来 たんですが 臨休
- 010 千葉 の 拙宅 の 近辺 には 、 佐貫大勝軒 グループ の 店 が 数軒 あります
- 010 大阪 で 大勝軒 の 屋号 をもらった 店 が 、 ちゃんとやっているのか 審査 も 兼 ねての 実食 です
- 011 つけ 麺 と ダブルスープ の 大勝軒 の 付 け 麺 の 食 べ 方 ですが 、 まずは 出 てきた スープ をよくかき 混 ぜ 、 そのまま 麺 を
付 けて 食 べ 、 半分 くらい 減 ったとこで 酢 を 入 れます
- 010 これが 大勝軒 ? ? こんな ルックス の 大勝軒 は 見 たことがありません
- 011 つけ 麺 は 、 あちこちで 食 べましたが 、 魚 の 粉 ? ? がきつい のが 多 くて 、 我 が 家 では 、 最近 、 つけ 麺 は 、 もういいか 、 ってかんじでした
- 017 私 の 大勝軒 の 付 け 麺 の 食 べ 方 ですが 、 まずは 出 てきた スープ をよくかき 混 ぜ 、 そのまま 麺 を
付 けて 食 べ 、 半分 くらい 減 ったとこで 酢 を 入 れます
- 011 六人 で 押 し 掛 けたので 、 最初 は 、 二人 ずつ 入 りました
- 012 もっと 冷水 でしめてよと 最初 は 思 ったのですが 、 麺自体 がかなりむっちり とした ゴム のように 弾力 のあるもので 、 つけ 汁 を 冷 めさせない 意味 でもこの 程度 が 良 いんじゃないでしょうか
- 015 もっと 冷水 でしめてよと 最初 は 思 ったのですが 、 麺自体 がかなりむっちり とした ゴム のように 弾力 のあるもので 、 つけ 汁 を 冷 めさせない 意味 でもこの 程度 が 良 いんじゃないでしょうか
- 012 有名店 大勝軒 ののれんわけしたお 店 に 連 れて 行 ってもらいました
先 に 行 った 二人 が ここのは むっちゃ ボリューム あるよ ! おいしいよ ! と
話 してくれてたので とっても 気 になっていました
閉店 15 分前 だったので 並 んではいませんでしたが 片付 けだしていたところ
だったのですが 大丈夫 ですよ ^ ^ と 笑顔 で 迎 え 入 れてくれたので
とっても 入 りやすかったです
もちろん つけめん 普通 盛 を 注文
ついでに 煮玉子 トッピング 追加 してみました
二人 も もちろん つけめん 普通 盛
一人 は チャーシュー 丼 との セット を 頼 みました
しばらくすると 先 に チャーシュー 丼 がきました
よく 煮込 んである 感 じで 味 がしみてて おいしそうです
味見 をすると もちろん 納得 いく お 味 でした
それから つけ 出汁 が きました
そこに タレ が 沈 んでいるので よくかき 混 ぜてくださいとのこと
- 012 まず 、 煮玉子 ! 個人 的 にはやっぱちょい 半熟 くらいがいいっす ! おでんのたまごくらい パサ ついてた
- 012 二口目 もうまい ! 麺 も 太麺 で 弾力 あり !
ところがどっこい 、 食 べてる 内 に 色々 な 欠点 がみつかってくるのです
- 013 隣 で 、 大盛 りを 頼 んでる 方 が 、 いましたが 、 つけ 汁 の 量 は 同 じ
- 013 つけ 汁 の 美味 しさは 、 割 り スープ 投入 後 の スープ でよく 分 かりました
- 017 机 にはすりごま 、 酢 、 唐辛子 が 置 いてあるので 適度 に 好 みに 合 わせてくださいといったところでしょうか
- 015 机 にはすりごま 、 酢 、 唐辛子 が 置 いてあるので 適度 に 好 みに 合 わせてくださいといったところでしょうか
- 023 「 お 酢 はいらないかな ? 」
丁寧 に 調理 してるのを 見 てると 、 すぐに 来 ました
- 018 大勝軒 と 言 えば 知名度抜群 なお 店 ですが 、 何故 か 今 まで 縁 がなく 、 系列店 も 含 めて 行 った 事 がなかったんです よ
- 018 やはり 大勝軒 と 言 えば 、 つけそばしかないって 事 で 並 を 注文
- 018 つけだれは 系列店 の 中 でも 、 魚介 を 効 かせてるとのこと
- 019 チャーシュー 丼 のたれ チャーシュ が 美味 しいので
こちらを 入 れて 欲 しいぐらい
- 019 つけて 食 べてみると おだしと 絡 んでおいしいです
そして なに ? ? この 弾力 ! !
食 べ 応 えもあって コシ もあって 気 に 入 ってしまいました
つけ 汁 は 濃 い 目 のしょうゆとんこつ
そして 熱 くもなく ぬるくもなく といった 感 じ
途中 さめるかな ? と 心配 しましたが 最後 まで 同 じ 感 じでした
結構 しっかりした 味 で 印象 深 いです
- 016 つけて 食 べてみると おだしと 絡 んでおいしいです
そして なに ? ? この 弾力 ! !
食 べ 応 えもあって コシ もあって 気 に 入 ってしまいました
つけ 汁 は 濃 い 目 のしょうゆとんこつ
そして 熱 くもなく ぬるくもなく といった 感 じ
途中 さめるかな ? と 心配 しましたが 最後 まで 同 じ 感 じでした
結構 しっかりした 味 で 印象 深 いです
- 019 この 、 どんぶりつけ 汁 のお 店 って
どこも 、 つけ 汁 がぬるい んですよね ~
- 020 ひ ~ ・・・ 多 かった・・・ ( ^ _ ^ ; )
と 、 タイミング よく 、 イケメン が 「 スープ 割 りしましょうか ? 」 と
手 を 出 してきました
- 036 そのまま 、 汁 まで 飲 み 干 す 勢 いでしたが 、
「 スープ 割 りしましょか ? 」
と 、 声 をかけていただき 、 スープ 割 りもいただきました
- 020 麺 をつけて 食 べてみると 、 おお ! いいですね ~ O ( ≧ ▽ ≦ ) O
麺 とつけ 汁 がよく 合 います
- 021 1 キロ 越 えますけどよろしい ですか ? 」
( えっ ! ? そんなに 多 いの ? ? )
もう 随分前 なので 、 はっきりとした 記憶 がありませんが 、
池袋 の 1 号店
大阪大勝軒
にも 真 っ 先 に 喰 いに 行 った 時 、 そう 言 えば 確 かに 多 かった 印象 が 残 っています
- 007 先日 、 「 つぼや 」 さんの 帰途 、 大阪大勝軒 神山 の 前 を 通 りすぎ 、 らーめん 銀次郎 を 横目 に 見 ながら 、 近日 どちらかに 伺 わねば・・・・と 思 っていました
- 010 大勝軒 の 名前 に 恥 じる ラーメン が 出 たなら 、 指導 もしなくちゃあいけません
- 021 1 キロ 越 えますけどよろしい ですか ? 」
( えっ ! ? そんなに 多 いの ? ? )
もう 随分前 なので 、 はっきりとした 記憶 がありませんが 、
池袋 の 大勝軒 に 行 った 時 、 そう 言 えば 確 かに 多 かった 印象 が 残 っています
- 021 玉子 は 味付 きですが 、 ゆで 玉子 という 感 じにしっかり 煮 てあって 黄身 は パサパサ 気味 でした
- 022 えぇえええええええええええ マジ か・・・ 中盛 ( 850 円 ) で 、 この ボリューム って・・・
で 、 その 後 は 、 何度 も 何度 も 、 残 しそうになりましたが 、 最後 の 最後 で 踏 みとどまり 、 何 とか 完食 出来 ました
- 028 えぇえええええええええええ マジ か・・・ 中盛 ( 850 円 ) で 、 この ボリューム って・・・
で 、 その 後 は 、 何度 も 何度 も 、 残 しそうになりましたが 、 最後 の 最後 で 踏 みとどまり 、 何 とか 完食 出来 ました
- 023 店内 に 入 ると 、 まだ 数席空 いてると 、 店 が 凄 く 明 るいのですぐにわかりましたから
すぐに 座 れました
- 023 店内 に 入 ると 、 まだ 数席空 いてましたから
すぐに 座 れました
- 023 それを スープ に 浸 けて 食 べると 、 旨 い !
このちょっと 甘 めの スープ 、 旨 いですねー
- 007 【 昔 ながらが 、 旨 かった 】
正直 、 そういう 感想 です
- 023 でも 麺 を 入 れていくごとに 、 出汁 が 冷 めることが 欠点 の 「 つけ 麺 」 には 、
熱々 の 温度 の 出汁 が 最適 に 思 います
- 023 カウンター 上 には 、 つけ 麺 の 食 べ 方 ってのがあったので
じっくりと 読 んでました
- 023 濃 い 目 の 味 なので 、 コシ のある 麺 が 凄 く 引 き 立 ってる 感 じでした
- 027 でも 麺 を 入 れていくごとに 、 出汁 が 冷 めることが 欠点 の 「 つけ 麺 」 には 、
熱々 の 温度 の 出汁 が 最適 に 思 います
- 023 僕 の 総合評価 は 、 3 . 5
ちょっと 甘 めの 味 なので 、 好 みは 分 かれると 思 いますが
僕 にとっては 、 充分 、 満足 できる 一品 でした
- 023 けっこう ズッシリ とお 腹 にきたので 、 これだけで 充分 、 満足 でした
- 023 天神 橋筋 6 丁目 駅 から 徒歩 5 分 くらいだったかな ?
この 辺 りは ラーメン 激戦区 ですねー
- 024 つけ タレ は 、 食 べた 後 に 店員 さんに 渡 すと 、 ダシ を 入 れてくれて スープ にして 飲 む 、 と 説明 があったので 、 じゃあ 焼 き 豚置 いといて 具 にしようと 画策 し 、 器 を 渡 したら
バシャ っと 捨 てられた
えっ 、 とか 思 っていたら 、 新 しい スープ が サッ と 注 がれて 器返 ってきた
- 024 つけ 麺 と 言 うと 、 ざる ラーメン みたいな 冷 たいのを 想像 していたのだけど 、 たれは 温 かくて 、 焼 き 豚 や 卵 、 ネギ が 入 っていた
- 011 麺 は 、 もちもちのつるつる 、 とっても 良 い 感 じでした
- 015 中盛 を 注文 したのですが 、 提供 された 麺 は 結構 大盛 り
- 025 天六 ラーメン 口 コミ No .1 の
総大醤
に 行 こうとして 、 天六 交差点 から 間違 って 都島通 りを 曲 がって 辿 り 着 いたのがこの 店
- 025 「 さっき 言 うとったやんけ 、 エライ ちゃうねんなー 」 と 吉本新喜劇風 に 心 の 中 で ツッコミ
- 025 三味線 ベース の 現代風 の 曲 ( 曲名不明 ? ) ばかりで 非常 に 気 になります
- 026 以前 は 東池袋 に 勤務 した 時代 もあって サンシャイン 60 の 辺鄙 な 裏側西友本社近 くに 古 くから 行列 の 東池袋 へは 良 く 通 ったもんだが 氏 も 引退 されて 事実上閉店 し 全国 に 暖簾 わけが 残 った
- 026 おそらく 試行錯誤 した 氏 の 苦労 を 思 うと 弟子 にもそれを 薦 めているのか 全国。暖簾 わけ 店 の 微妙 に 違 う 味 はおおらかな 氏 の 考 えによるものと 思 う
- 026 現在再 オープン した
東池袋 大勝軒
もお 弟子 さんで 正規店 と 言 いながら 暖簾 わけに 近 い 存在
- 027 こってり ラーメン 好 きな 方 は・・・つけ 麺嫌 いな 方 が 多 いようなので 、
こちらの 出汁 なら 美味 しく 感 じてもらえるのではないでしょうか
- 012 ボリューム があっていいのですが 中盛 りで 麺 があんなに 多 いとは …
- 039 味 は・・・つけ 麺 は イマイチ 、 ラーメン も 格別 おいしいように 感 じませんでした
- 027 ( 私 は 扇町 のほうが 好 みですが … )
そして 、 私 は 「 野菜 つけ 麺 」 、 旦那 が 「 チャーシュー つけ 麺 」 を 注文 したのですが
どちらも 出汁 の 温度 が 若干 “ 低 く ” 、 「 わざとなのかな … ? 」 と 2 人 で 悩 んでしまいました
- 013 また 、 同 じ 大勝軒 でも 、 扇町 の 方 は 熱 かった 気 が・・・
- 028 梅田 ~ 天神 橋 6 丁目 へ 、 歩 いての 移動中 に 、 たまたま 見 つけたお 店 です
- 029 それと 中盛 りは 普通 の 店 の 大盛 り 位 、 大盛 りを 頼 むと 麺 だけで 1.3kg になるそうで
必 ず 店 の 人 に 確認 されます
- 029 何故 か 値段 は 普通 盛 りの 200 円増 し・・
個人 評価 味 ★ ★ ★ ★ 価格 ★ ★ ★ ★
以下 はあくまでも 私個人 の 天神 橋界隈 の BEST3 です
- 030 でも 初 めての 時 は 、 麺 の 太 さと 量 におどろいて 、 衝撃 だけにしようと 思 ったけど
最近 は 、 やみつきになって 、 今日 はつけ 麺 の 日 だな・・って 気分 になる 時 があります
- 001 おなかが 大 きかったので ミニ 丼 だけにしようと 思 ったけど 、
一人 1 麺 の 注文 だそうです
- 030 でも 初 めての 時 は 、 麺 の 太 さと 量 におどろいて 、 衝撃 だったけど
最近 は 、 やみつきになって 、 今日 はつけ 麺 の 日 だな・・って 気分 になる 時 があります
- 034 甘 くてぬるい というある 意味 つけ 麺 の 醍醐味 に 魅 かれたんよね ( ^ - ^ )
う 〜 ん アマウマ
鳥居式 といい 大勝軒 といい 京滋 に 全 にぬるくないのは 大 いに 遺憾 である ( ^ - ^ )
大吾郎商店 で 器 について 書 いた
- 034 甘 くてぬるい というある 意味 つけ 麺 の 醍醐味 に 魅 かれたんよね ( ^ - ^ )
う 〜 ん アマウマ
鳥居式 といい 大勝軒 といい 京滋 に 全 くないのは 大 いに 遺憾 である ( ^ - ^ )
大吾郎商店 で 器 について 書 いた
- 034 《 浪。麺。記 ’ 2 》 大阪大勝軒 神山 @ 大阪府 つけ 麺中盛 り
紡 の 後 、 ボケ てたむらに 向 かうも 定休日 ・・
- 035 僕 はそのままでも 飲 めました
続 いまま 出 て 麺 ですが 並盛 りの 割 にやはり 多 い w
ツルツル した 太麺 です
- 026 麺 は 多加。卵中太 麺 で 普通 のつけ 麺 のように 冷水 でしめずに 釜揚 げ 風 に 熱 いまま 出 て 来 る
- 035 今回 は 並盛 りなんでぺろりと 完食 ! スープ 割 は 余分 な 量 を 捨 てる タイプ なんで ガッカリ
- 037 女性 客 にも 食 べやすいあっさり 系 のつけ 麺 なので 、 勿体無 い 気 がします
- 038 麺 を 茹 でて 、 麺 を 生 かす 為 に 入 れているのですが・・・それが 2 玉 はあり 、 元々大 きい 器 から 、 はみ 出 しそうな 勢 いです
- 015 麺 は 提供前 に 水 でしめられていますが 、 それほど 冷 たいという 感 じはしません
- 028 麺 を 茹 でて 、 器 に 入 れているのですが・・・それが 2 玉 はあり 、 元々大 きい 器 から 、 はみ 出 しそうな 勢 いです
- 038 実 は マイスター はつけ 麺 は 初体験
せっかく 麺 と スープ が 別々 に 出 てきたのでまず 麺 だけをいただく
- 038 天満界隈 でつけ 麺 の 有名 どころ 3 軒 を 食 べ 比 べてみた
- 041 中盛 といえども 、 2 玉 あるので ボリューム は 継承 されているよ
- 041 が 、 どうも 道 の 南北 を 間違 えたようで 軌道修正 している 途中 に 偶然 に 発見 した 大阪 での 2 号店
- 041 それに 中盛 + 100 円 と 野菜 増 し + 100 円 を オーダー
- 041 中崎町近辺 に 池袋 本店 で 修行 した 方 の 暖簾 わけ 「 大阪 大勝軒 」 があったことを 思 い 出 し 、 ランチタイム に 立 ち 寄 ることにする
- 042 いただつけ 麺 では 750 円 で ボリューム たっぷり ! ! 中盛 りにしたら 残 してしまうぐらいの 量 があるのでお 腹 を 膨 らませに 行 くにはいいかもしれません
- 039 いただつけ 麺 は 750 円 で ボリューム たっぷり ! ! 中盛 りにしたら 残 してしまうぐらいの 量 があるのでお 腹 を 膨 らませに 行 くにはいいかもしれません
- 042 チャーシュー は 美味 しかった ! !
けど 麺 はほんの 少 し 冷 たくて 、 スープ はほんのり 温 かい
- 043 食 べた 後 、 「 スープ を 」 と 言 うと 、 つけだれをそのまま 飲 めるよう 、 スープ でうすめてくれます
- 018 つけだれが サッパリ してるので 、 250 グラム も サクッ と 食 べれちゃいます
- 044 ここいら 辺 は 魚系 のつけ 麺 の 玉五郎 も 洛二神 もあるので 対抗 でしょうか ?
後日行 った 時 は 限定 つけ 麺 があるとは 店員 から 案内 されませんでした
- 045 つけ 汁 の 席 の 方 の 付 け 汁 は 湯気 が モウモウ と 上 がっていたので 、 私 だけの 不運 かもしれませんが 、 安定 した 商品 を 提供 してほしいな
- 020 つけ 汁 は 他 の 方 も 書 いてるようにあつあつではありません
- 045 隣 の 席 の 方 の 付 け 汁 は 湯気 が モウモウ と 上 がっていたので 、 私 だけの 不運 かもしれませんが 、 安定 した 商品 を 提供 してほしいな
- 046 混 んでいるから 気 になります ~
でもここって 堂山 のはずれの 方 、 YWCA の 近 くにあるよね ? ?
ってやぱり 姉妹店 ですね
- 046 10 年前 とは 違 い 、 麺 は 歯 ごたえのあるつるつる つる ♪
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