blogsphere accumulation
newsplus 要約
Amazonレビュー 要約
価格.com レビュー 要約
アットコスメ レビュー 要約
食べログ レビュー 要約
楽天レビュー 要約
TSUTAYA レビュー 要約
じゃらん レビュー 要約
|
口コミ一覧 : 皐月庵 さつきあん[食べログ]
谷町 出汁 讃岐 赤飯 産小麦 上本町 焙煎 国内産小麦 スパイ 熟成 小麦 再訪 玉葱 丁目 注文 中華 カレー スパイス カレーうどん 激辛 醤油 スパイシー 日替 混合 入店 名物 香辛料 開店 風味 弾力 大阪 熱々 小麦粉 人参 讃岐うど 自家焙煎 和風 美味 谷町丁目 有名 ぶっかけうどん 中華そば 国産 営業 野菜 店内 自家製 谷町九丁目 訪問 交差点 国内 天然 絶妙 食べて メニュー 来店 限定 関西 月以 カレーうどんを 食感 平日 素材 生醤油 一品 中華そばは 普通 評価 一口 店舗 満足 大盛 加減 評判 営業時間 本来 時前 モチモチ 讃岐うどんの 時半 カレーうどんが 以上 一杯 美味しい 使用 店員 次回 材料 当然 丁寧 紙エプロン 大根おろ 主人 魅力的 存在 十分 ７００ 中華そばも テーブル 揚げは
細長い 4% あつい 4% 美味い 11% 程よい 11% 旨い 13% 辛い 31% ほどよい 4% 熱い 8% 薄い 6% 暑い 6% 美味しい 55% きざむ 4% はじき返す 4% 温まる 6% 焙る 8% 煎る 8% かく 22% 来る 31% 切る 11% こねる 4% 飲み干す 6% 伺う 8% シャキシャキ 4% つるつる 6% 総じて 4% 極 4% 他の 4% 一杯 6% 普通 4% やや 6% なるほど 4% 後に 4% それほど 4%
- Total Integration
- 0暑ッ！灼熱の太陽が照りつける夏真っ盛りの日に、伺いました
冷やし そうめんや冷麺を食べる よりも、涼しくなれる食べ物といえば、カレー ！
夏にカレー を食すると、凄く汗が出ますその汗が退いた頃には、少し気持ちよくなっているあたりからもエンジニア出身というか、暑気払いになるので
あまり驚きはないかと思って いるのは、私だけではないと思って います
皐月庵 (さつきあん）”さんの半分以上 がカレー うどんは、深いコクのある洋風カレー ではなく、エスニック 系で、スパイ スの風味 が立っているもの３回目の訪問 で、やはり浪速の街中、ちょっと食べる ことがでてきましたコツを掴んだと言うべきか・・・？
カレー うどん（７００ 円）
鮮烈といったイメージとはほど遠い穏やかな出汁 ながらも、スパイ スの香りはよく立っていました
カレー 粉は、自家焙煎 と混合 比率特製ですよね新鮮なスパイ ス風味 で、結構 あっさり系のお出汁 がちょうどよい加減 のハーモニーといった印象 でしたね
うどんは、国内 産小麦 １００％使用 光学測定器を使用 し、麺の熟成 を常に一定にする工夫されておられるとか、おつゆの出汁 には、利尻昆布に鰹や鯖等々を使い云々とか、いろいろ紹介 されています
玉葱 中心で、細長く切られた人参 など野菜 が結構 たくさん入っていました薄切り肉少々
揚げは よくある薄揚 げではなく、薄い ながらも豆腐が詰まった美味 しい ものでした
とにかく 美味 しい し、軽めあっさり系で、文句なしの一杯
ただ、最初の方はスパイ スの辛さよりも、うどんの熱さで汗が噴き出た感じが 強かったです後半は、うどん一杯 で満腹感を得られるように、おつゆを飲み干しましたスープ カレー 以上 に、美味 しかったです一番底に残ったスパイ スは、やっぱり赤唐辛子の細片でしたうどんのスパイ スの基本は、やっぱり一味唐辛子ですよねえ
外はアッチッチ・アチーのアスファルト世界 で、やっぱり暑い ことに変わりがないのですが、この日の夕食には、冷やし そうめんを食すことにしました
８月１２ 日に伺いましたが、なんとこの日は「カレー うどんの日」だったとか！
スパイ スでスッキリしたくなったら、また訪問 することになるでしょう次は、ざるカレー ね！
ごちそうさまでした尊敬する先達レビュアーのみなさまに感謝いたします
- 001 ただ 、 最初 の 方 は スパイ ス の 辛 さよりも 、 うどんの 熱 さで 汗 が 噴 き 出 た 感 じが 強 かったです
- 001 外 は アッチッチ・アチー の アスファルト 世界 で 、 やっぱり 暑 いことに 変 わりがないので 、 この 日 の 夕食 には 、 冷 やしそうめんを 食 すことにしました
- 001 冷 やしそうめんや 冷麺 を 食 べるよりも 、 涼 しくなれる 食 べ 物 といえば 、 カレー ！
夏 に カレー を 食 すると 、 凄 く 汗 が 出 ます
- 001 うどんの スパイ ス の 基本 は 、 やっぱり 一味唐辛子 ですよねえ
- 001 うどんは 、 国内 産小麦 を 使用 し 、 麺 の 熟成 を 常 に 一定 にする 工夫 されておられるとか 、 おつゆの 出汁 には 、 利尻昆布 に 鰹 や 鯖等々 を 使 い 云々 とか 、 いろいろ 紹介 されています
- 001 一番底 に 残 った スパイ ス は 、 やっぱり 赤唐辛子 の 細片 でした
- 003 相方 はざるおろしうどん 、 私 は 肉揚 げかれーうどんを 注文 ！ ！
店内 を 見回 すといろんな メニュー があった 、 「 中華 そば 限定 ７ 玉 」 とか 「 温生醤油 カレー うどん 」 とかわけのわからん メニュー がある
- 003 「 ざるうどん 」 やっぱり 「 うどんはざるうどん ！ 」 う ～ ん 、 美味 しい ！
これは 良 い ！ 加水率 と 太 さが ドドーン ♪ ♪ ♪ と 好 みです
- 005 この 麺 を 何 で 食 べるのが ベスト なんでしょうかね ？
３ 月 初訪
寒 い 日 に 暖 まりたいということで
ここで カレー うどんを 前 から 食 べてみたいと 思 いお 邪魔 しました
- 005 濃 すぎるのか 、 大根 おろしと ミスマッチ なのか・・・
どうも 麺 の 良 さをつゆが 奪 ってしまっているような 気 がしました
- 006 という 事 で 泣 く 泣 くお 店 を 後 にしました
( 屮 。
。
ﾟ ) 屮 また 来 てやるぜ ～
本来 ここは 、 カレー うどんが 有名 なので 、
初 めての 方 はそちらをどうぞ - 006 という 事 で 泣 く 泣 くお 店 を 後 にしました
( 屮 。。ﾟ ) 屮 また 来 てやるぜ ～
本来 ここは 、 カレー うどんが 有名 なので 、
初 めての 方 はそちらをどうぞ
- 007 あつい うどんは 、 大阪 うどんの イメージ があって 、
麺 は プチプチ 切 れるってのが 僕 の イメージ なんですよ
- 035 思 ったほど 麺 の コシ は 強 くなかったけど
カレー との 相性 でこんな 感 じなのかな 、 と 思 った 感 あり
- 007 なにわのおばちゃん 的 な 方 が 登場 、 １ 時半 でもう 麺 が 品切 に 近 いらしい
- 005 なにわのおばちゃん 的 な 方 が 登場 、 １ 時半 でもう 麺 が 品切 に 近 いらしい
- 008 大阪 には 、 腰抜 け ナヨナヨ のうどん ｏｒ 腰 ばかり 強調 しすぎて 、 肝心 の 麺 の 味 が 忘 れられてる
うどんが 多 い 気 がするが 、 これは 、 そんなことは 無 いうどん
- 008 ああなんて 優柔不断 な ワタクシ ( ・ ∀ ・ ； )
で 、 100 円 プラス で 赤飯 （ 100 円 プラス ものは 日替 わりらしい ） も 注文
- 043 ７ 月 ３１ 日
今回 は 「 カレー うどん ｣ と 日替 わりの 「 豆 ご 飯 ｣ をいただきました
- 008 こんな 強 め エスニック な カレー 出汁 なのに 、 しっかり 口 の 中 で 味 わって 見 ると 、
優 しい 、 かつ 、 後味良好 なすっきりした 小麦 由来 の 甘味 が 強 めに 滲 み 出 てくる
- 008 どうせ 、 この 調子 の 麺 でしたら 、
大当 たり 確定 みたいなもんですから・・・・・・と 思 ったら 、
某先生方 も 、 生醤油 とか 、 同 じこと 書 いてはりますなあ （ 汗 )
カレー うどんは 、 個人的 には 、 「
ゆきの
」 の カレー うどんが 、 非常 に 気 になります
- 008 アンジェリーナ の モンブラン とか 、 アメール 80 売 ってないかなあと 思 いましたが 、
売 ってるわけありません （ 涙 ）
● 接客 は・・・・・ 7 / 10
ご 主人 と 奥 さん ２ 人
- 008 エッジ も 、 なよっとはしておらず 、
違和感無 い 程度 にしっかりと 存在 している
- 008 具材 は 、 牛肉 、 たまねぎ 、 にんじん 、 ネギ 、 揚 げ 、 うどん
- 012 薬味 は だいこんおろし ねぎ しょうが 揚 げさん
- 008 上本町 は 、 ミドリムシ の 一大繁殖地 なので 、 バイク では 来 にくいのだが 、 この 日 は 、
野暮用 が 近 くであって 、 電車 ですっ 飛 んで 来 ました
- 008 普通 、 昼食時 は ミドリムシ は 休戦状態 の 地域 が 結構 多 いのだが 、 上本町 界隈 は 、
そんなのお 構 いなし 状態 である
- 008 ★ 気 を 付 けよう 上本町 の ミドリムシ ★
上本町 近辺 の ミドリムシ は 、 特 に 仕事 に 熱心 なような 気 がする
- 008 ただ 、 これは ヒリヒリ 系 なので 、 グニョグニョ 濃厚系 の スイーツ が 欲 しくなりました
- 008 ですので 、 上本町 訪問 時 は 、 絶対 に 短時間 でも コインパーキング に 入 れてください
- 008 タマネギ の 食感 良好
アゲ もざっくり 大 きめに 切 られていて 良 い 感 じ
- 008 変 な 植物油脂系 の 材料 を 、 カレー に 使 っていない 証拠 だろう
- 009 おそらく エスニック 料理 を 好 む 方 には 合 う 味 なの
で 高評価 の レビュー が 多 いのも 頷 けますが 好 みがはっきり 分 かれる 味 だと 思 います
- 009 総評 ・・・・・ 8 / 10 ＝ ★ ★ ★ ★
とりあえず 、 麺 が 非常 に 魅力的 だと 分 かりましたので 、 次回 こそは 、 生醤油 うどんを
食 べて 、 満 を 持 して ★ 4.5 以上 にしようかと
- 008 総評 ・・・・・ 8 / 10 ＝ ★ ★ ★ ★
とりあえず 、 麺 が 非常 に 魅力的 だと 分 かりましたので 、 次回 こそは 、 生醤油 うどんを
食 べて 、 満 を 持 して ★ 4.5 以上 にしようかと
- 009 またこちらの 営業 時間 はお 昼 だけで 、 しかも 麺 が 無 くなり 次第営業 終了 と 採算 を 度外視
しているのも 面白 いですね
- 010 他 の 方 の レビュー を 読 んでいると 、 行列 だの 、 売 り 切 れなどと 書 いてあって 、 不安 やった ( この 日 は 13 時前 ) だったのですが 、 あっさりと 入店
- 008 いつか 比 べに 行 こうかと 思 うが 、 あそこ 行列 やから 難儀 やねんなあ
- 010 カレー うどんの 美味 しいお 店 ということで 初訪問 だす
- 011 これまでの 経験 だと 、 平日 では 13 時 、 土曜 は 12 時 30 分 までに 行 かないと 、
麺 が 切 れると 思 っておいた 方 が 良 い
- 036 こういうこだわりのお 店大好 きです ！ ！ ！
こだわりの 麺 はとて モチ というか 、 ムチ としていてとてもおいしいです
- 011 恐 らく 、 昨年 1 年間 で 30 回以上 、 通 ったであろうか ？
東京 の 古奈屋 、 名古屋 の 若鯱家 、 京都 の 味味香 、
大阪 、 豊中 の 銭形 、 新地 の 香川 、 讃岐 路 、
香川 、 高松 の 五右衛門 など 、
全国 には 様々 な カレー うどんの 評判 店 があるが 、
当店 の 「 それ 」 には 、 いずれも 遠 く 及 ばない
- 013 それほど 有名 なんだろうか・・・
今回 ははじめてなので うどん 本来 の 味 がわかるぶっかけにしました
- 012 それほど 有名 なんだろうか・・・
今回 ははじめてなので うどん 本来 の 味 がわかるぶっかけにしました
- 013 【 09 / 9 / 28 】
こちらのお 店 は 谷町 筋 ( 府道大阪 和泉泉南線 / 熊野街道 ) から 三本東 の 筋沿 いに 在 ります
- 015 それらとお ダシ を 文字通 りぶっかけて 、 ぜ 〜 んぶかき 混 ぜて 食 べます
- 016 つるつる いけますので 、 夏 ばてで 食欲 がないときには サイコー です
- 016 スパイ ス がよく 効 いていて 、 これも マシッソ 京風 のおあげさんがまたいい 野菜 たっぷりです
- 018 カレー うどんしか 頂 いた 事 が 来 てから 入店 してから 何 か 臭 いと 思 っていたのが 理由 がわかりました
- 005 正直 カレー うどんを 食 べるのも 久 しぶりだが 、 暖 かいうどんを 食 べるのも 久 しぶり
- 018 カレー うどんが 来 てから 入店 してから 何 か 臭 いと 思 っていたのが 理由 がわかりました
- 041 カレー うどんだけじゃなく 「 冷 やしでも 食 べて 欲 しい 」 って 言 ってました
- 018 注文 してから 麺 を 湯 がくので ７ ～ ８ 分 かかりますと 注意書 きも 書 いてありますが 、 記載通 りにしばらく 待 って カレー うどんが 出 てきました
- 018 具 は 、 玉葱 、 ネギ 、 細長 く 切 った 薄揚 、 肉 、 人参 などがあんかけになっています
- 020 具 は 、 玉葱 、 ネギ 、 細長 く 切 った 薄揚 、 肉 、 人参 など
- 018 麺 はふっくらしていてなお コシ と 粘 りがあり 、 讃岐 とも 九州 とも 違 うもっちりと 歯 がはじき 返 されるような 弾力 があるうどんです
- 018 北新地 の 「 とき 」 でも カレー 蕎麦 ででしていただき ハネ が 飛 ばなくて 助 かります
- 019 今日 は 中華 そば 、 ぶっかけうどん ６００ 円
お 客 さんの 半分以上 が カレー うどんを 食 べている
- 012 温 ぶっかけうどん ６００ 円
お 客 さんの 半分以上 が カレー うどんを 食 べている
- 019 普通 のきつねうどんかわかめうどんでも 食 べてれば 評価 も 変 わったんでしょうが 、 もうわざわざ 来 ることはないですね
- 019 天然 わかめうどんが 限定 メニュー であったので 、 迷 わず 注文
- 019 量 が 足 りない 方 は 麺 を
追加 するほうがお 値打 ちだと 思 います
- 009 量 が 足 りない 方 は 麺 を
追加 するほうがお 値打 ちだと 思 います
- 019 カレー うどんは キチン と 計算 された 旨 みの 相乗効果 がばっちりです
- 019 吉本 の 顎 で 有名 な 方 と 家族 ご 一行 と 入 れ 替 わりでした
- 020 光学測定器 を 使用 し 常 に 同 じ 濃度 の 食塩水 （ ただの 塩水 で 無 く 海水 の 成分 に 近 い 物
- 021 11 時 30 分 くらいに 着 いたのですが 、 もうすでに 開店 していて 、 お 客 さんもほぼ 一杯 で 、 僕 は 少 し 窮屈 な 人 と 人 の 間 に 何 とか 座 れました
- 021 前 の 職場 に 近 いので 土地勘 もあり スムーズ に 行 けました
- 022 そして 日替 わりのご 飯 が 100 円 でうどんと セット にできます !
カレー のざるうどんとか 、 珍 しい メニュー にざるうどんとかもあるんでもあるんでざるうどんとか 、 珍 しい メニュー も 多 かったです
- 022 そして 日替 わりのご 飯 が 100 円 でうどんと セット にできます !
カレー のざるうどんとか 、 珍 しい メニュー も 多 かったです
- 022 とっても 美味 しかったけど 、 通常 の 好 きな 味 ではなかったのですが 残念 でした
- 022 超辛 も 食 べてみたのですが 、 通常 の 辛 さのほうが 美味 しいかも
- 022 確 かに 辛 くはなるんですが 、 それより スパイ ス の 量 が 増 える 事 で
酸味 が 増 しちゃうんですよね
- 010 スパイ ス と 出汁 の バランス の 良 い カレー うどんと 感 じました
- 023 あの アゴ 、 新喜劇 の 「 辻本 茂雄 」 に 間違 いない ！ 店員 は 厨房 に 「 辻本 さん 来 られました ～ 」 と 言 って 男 に 「 いつものでいいですか ？ 」 と 言 って 厨房 に 「 辻本 さん 中華 そば 入 りま ～ す 」 と 言 ってた
- 024 テーブル に 運 ばれてくるとかつお ダシ のいい 匂 いがぷ ～ んと 匂 ってきます
- 026 大阪 の 寺町 とでも 言 うのでしょうか 、 ぐるり 見渡 しても 寺 ばかり
- 029 さて 、 うどんですがこしがあるというよりもにょもにょしてる 感 じですね
- 030 日替 わりで 用意 されているご 飯 があるのですが 、 これまた 美味 しいです
- 030 もち 米入 りの 豆 ご 飯 や 赤飯 などがあり 、 行 く 度 に 変 わるので 楽 しみです
- 031 谷町 6 丁目 から 9 丁目 にかけて カレー を 売 りにした 麺屋 が 急速 に 増 えている 中 でも エース 核 です
- 031 駐車場 はありませんので 近隣 の コインパーキング をご 利用下 さい
- 031 麺 は 讃岐 スタイル でこしが 売 りですが 、 つゆは オーソドックス な 合 わせ スタイル です
- 033 カレー の スパイ シー な 感 じは 3 年 ほど 前 に 食 べたときよりは
やや まろやかになっているように 感 じました
- 022 なのである 程度 まろやかさと
だしの 香 りが 楽 しめる 通常 の 辛 さが オススメ です
- 034 皐月庵 の カレー うどんの 「 カレー 」 は 本当 に 最高 です
- 036 コシ があるのですが 、 細 めたいところなのでとても 食 べやすいお 腹 にもたれにくい 麺 でした （ ＾ ＾
カレー とてもおいしかったです ～
辛 さを 選 べるのですが 、 今回 は 初 めてなので 普通 の 辛 さにしましたが 、 今度 はもう 一 つ 辛 い ステージ に 行 ってみたいと 思 いました
- 011 本来 は 、 麺 そのものの 味 を 味 わう 為 に 、
「 生醤油 」 で 攻 めたいところなのだが 、
この スパイ ス の 魔力 に 憑 りつかれて 、
つい 、 （ 肉野菜 ） カレー を 注文 してしまう
- 040 小麦 粉 は 国内 産 、 塩 は 麺専用 の 塩 とこだわりのうどん 屋
- 040 【 自堕落的 食 べ・ 飲 み 歩記 】
皐月庵 （ うどん @ 大阪 上本町 ）
ブログ URL ：
- 040 色々 と 引 かれる メニュー はあるけど 、 「 釜 あげうどん 」 を 注文
- 043 「 ざる 」 と 「 釜玉 カレー 」 と 本日 のいろご 飯 「 豆 ご 飯 であと 口 を 注文 しました
- 043 一緒 に 頼 んだ 豆 ご 飯 であと 口 を サッパリ とさせ 満足 しました
- 043 カレー うどんのために 熟慮 された カレー 粉 の 旨 さが 他店 にない 味 を 出 している
|