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前菜 庄内 再訪 南船場 船場 長堀橋 プレッソ シェフ 香草 ソムリエ 野菜 パスタ 奥様 店内 料理 三田 厨房 エスプレッソ 魚介 イタリア パン粉焼 庄内豚 夫婦 タリア 回訪問 種類 訪問 バーニャカウダ タリアテッレ 愛想 雰囲気 ソース トマト トォルトゥーガ 味付 接客 一品 店出身 窓際 ボッチオ 名店 手打 サービス 美味 塩加減 メニュー イタリアン ランチ 予約 豚肉 心斎橋 チプレッソ 注文 満席 階段 スパゲティ 出身 温野菜 入店 グリル 絶品 私好 ボリューム 居心地 満足 サラダ カジュアル ルトゥーガ 自家製 トマトソース ワイン 二人 残念 一言 一口食 女性 旦那 抜群 バーニャカウダソース 温製サラダバーニャカウダソース 骨付きロース イカスミのタリアテッレ 性的 ラグー 完食 デザート 食後 男性 ズッキーニ カフェ 煮込 甲殻類のソース 不満 全体 パプリカ 独特 ジュアル イカスミ 印象 次回
おいしい 26%     分厚い 4%     硬い 4%     濃い 20%     力強い 6%     旨い 6%     やすい 6%     香ばしい 4%     苦しい 4%     美味しい 66%     柔らかい 8%     添う 4%     高まる 4%     気に入る 4%     ふくれる 4%     落ち着ける 4%     伺う 8%     練る 6%     任す 4%     好む 8%     いただく 24%     選べる 8%     シコシコ 4%     こじんまり 11%     とう 4%     いたって 4%     他の 4%     バラバラ 4%     さほど 4%     一見 4%     ゆったり 6%     すこし 4%     たっぷり 11%    

  • Total Integration
    • 0友人 のバースデーディナー で、平日 夜訪問 電話 したけど、早くも予約 時に「バースデーなんですが 香ばしい と言うか、お誕生日ケーキ はありますか？」と伺う と 「バースデーケーキ の用意はないのですが ボードに書かれたメニュー をすぐに持って いかれ、プラスいくらかでデザート を頼まれる際に、お皿にメッセージ を書くことは出来 ますよ」とのこと これは嬉しい （＾＾） でも、デザート を絶対頼むかというと、それはその時のお腹の具合でわからないなぁ と思ってい ると、考えて デザインしたのはお店の方が 「デザート を頼まれた場合 は、メッセージ つきでお出ししますし、デザート を頼まれなかったら、そのまま、なかったことで良いですよ」とのことこういう、対応 は嬉しい です！！！！ では、ということで電話 で友人 の名前を事前に伝え、デザート を頼むことにした際は、メッセージ 付で出してもらうことにしました お料理 は前菜 に馬肉のプレート 上に、桃のジャム が乗ってます！ 意外な組み合わせ ですが、ほのかな桃といってもランチ のの甘みが美味 しい です といってもランチ のパスタ もお願いし かったなぁ～ イカ墨の練りこん だパスタ は、秋刀魚とキノコ類が入ってました あーー、秋なのね 季節 がありますね～ ショートパスタ は、イメージ ではペンネっぽい感じを想像 していましたが、指が２．５本くらい入りそうなパスタ でした ズッキーニ 、トマト 、リコッタチーズ （だったかな？）、エビ、貝柱が入ってました エビが、プリッと美味 しい パスタ もモチっとしてます パスタ は１個が大きいのですが、２人で分けて食べら れるように、偶数個にしてくださいました 甲殻類のソース 、こってり過ぎず、美味 しい ！ 味付 けは、濃すぎるといったことはなく、どれも、ちょうど良かった です お腹がふくれてきたので、メイン はやめて、デザート に！ メッセージ 付デザート は友人 に伝えてなかったので、喜んでもらえました 良かった ～ 私は、チョコレート の温かいトケーキ を頼みました トローンと濃厚 でＧｏｏｄでした お店の雰囲気 は、気取った感じもなく、ゆったり 食べら れます また行きた いです！ 今度 は、ランチ も食べてみたいなぁ

  • 0019   ズッキーニ 、 トマト 、 リコッタチーズ （ だったかな ？ ） 、 エビ 、 貝柱 が 入 ってました
    • 001   ズッキーニ 、 トマト 、 リコッタチーズ （ だったかな ？ ） 、 エビ 、 貝柱 が 入 ってました

  • 002   料理 を 奥様 がなさってるようですが 、 女性 らしからぬ ？ がっつり パンチ のある 味 です ！ 結構 好 み 分 かれるやろうなぁと 思 いながらも 結局 完食 ！ ！ ！ 基本 イタリア ン が 大好 きなので・・・ 後 サービス とかは 普通 な 感 じですね

    • 002   ただ 昼間 は 、 夜 のがっつり 感 が 好 きだとはやっぱり 薄 く 感 じるかなぁ・・・ ゆっくり 女子 な 感 じでの ランチ には オススメ です ！ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ ＿ 以前 同僚 と 行 った イタリア ン です

      • 005   ビオワイン が 多 いので 、 同 じ ワイン を 頼 んでも 、 還元臭 が 強 い 時 とかあるけど 、 それはご 愛敬 かな

        • 005   美味 しいです 庄内 野菜 は 、 アル・ケッチアーノ の 奥田 シェフ を 通 して 生産者直送

          • 005   「 お 手拭 き 」 だけ 希望 です ！ 美味 しい 料理 を 、 今後 も 応援 していきますー

            • 005   赤 ワイン fatalone プリミティー ヴォ プリミティー ヴォ にしたらすごく 柔 らかい

              • 006   （ 予約 で 行 ってるので 、 当日 の メニュー が 分 からない ） でもいくらお 料理 が 美味 しくても 、 サービス がかなり 悪 ければ お 店 の イメージ も 私 の 中 ではかなり 悪 くなります
                • 020   こうした サービス の 在 り 方 をどの 店 も 改善 していただければと 思 っただけです

              • 007   メイン の 庄内 豚 美味 しい 豚 です ！ でもね・・・ ３００ｇ は 有 ろうかと 言 うお 肉 を 、 最後 の 最後 は 如何 なもんかと・・・・ 注文 時 に 、 量目 に 言 ってしまったもん ” おいしー ！ ！ ” って ＾ ＾ この 量 で 、 コレ だけついての アドバイス が 一言 有 れば・・・・・ せめて メイン を 調理 する 前 に 、 お 腹 の 具材 を 聞 いて 頂 ければ 調理方法 も 変 わった はず 要 は キツカッタ ！ 一口目 は 美味 しいのですが 、 豚 の 味 が 濃 い 脂身 の 脂質 が 濃 い おまけに 、 調理法 が 脂質 をさらに グレードアップ させる 調理法 で・・・ あっさりと 柑橘系 に 持 って 行 って 頂 ければ ◎ だったかも まあ 、 これは おばさんの ムチャクチャ わがままですが・・・ コレ を 期待 していいぐらいの 調理技術 と 、 お 店 とお 客 の 距離 感 のお 店 だと 思 いました
                • 030   店内 は 可愛 らしい 雰囲気 で 、 日当 たりも 良 く 、 とっても 居心地 が 良 い 感 じ ＾ ＾ パスタ は 、 ボリューム 満点 で 残 してしまったほど ！ お 野菜 たっぷり で 本当 に 美味 しかった ！ 一口目 に 言 ってしまったもん ” おいしー ！ ！ ” って ＾ ＾ この 量 で 、 コレ だけついて 1200 円

              • 007   ● 自家製 ソーセージ の グリル ￥１８９０ － ココ も 「 自家製 」 に 惹 かれ・・・ パスタ ● リングイネ 富山湾内 ホタルイカ 庄内 山菜 ジェノベーゼソース ￥１６８０ － ジェノベ － ゼ が 、 店 に 入 る 前 から 口 が ジェノベーゼ で・・・ ● イカスミ の タリア テッレ 自家製 スモーク サーモン の クリームソース ￥１７８０ － 太 い 麺好 きの 私 は 、 躊躇 なく コレ メイン ● 庄内 豚 骨付 き ロース の グリル ￥２７５０ － メイン のお 肉 は 要 らないくらいでしたが・・・ まあ 、 メイン を Ｍｅｎｕ に 、 書 かれているのでとりあえず で 、 寸評 柔 らかな モッッツアレラチーズ は 、 好 みの 分 かれるところですが 、 私 は 好 きです ！ 日本製 の 自家製 で 、 高 い 高 い モッツア も 有 りますが 、 ホント にしっかり 堅 いのです・・・ 私 は 日本人 なので・・・ 嫌 自家製 オイル サーディン は 、 大 ぶりの カット の 為 、 魚 を 食 べている 感 じ 薄切 りでも 良 い 感 じかなあ・・・ ソーセージ は 、 ？ ？ ？ 自家製 では 、 肉肉 が 好 きな シェフ と 、 プリプリ が 好 きな 方 とに 分 かれます
                • 016   肉肉 セット ですが 、 女性 ２ 人 でも 重 くないと 思 います

              • 007   なので 、 がっつり 系 の 味 の イタリア ン が 好 きな 人 にはちょとちゃうかもですけど デート なんかで 使 う 店 としては 凄 くいいお 店 だと 思 います
                • 007   ＭＥＮＵ は 、 Ａ４ 用紙 １ ページ です ！ 南 イタリア 系 のお 店 だと 聞 いていたのですが 、 ＭＥＮＵ を 見 ると

              • 007   金額 は 高 いが 、 ボリューミー なので ○ 美味 しい 良 いお 店 です （ 限 りなく 4.0 に 近 いお 店 です 再訪 する 予定 ） 次回 は オーダー を 考 えながら
                • 019   【 2008 年 11 月再訪 】 お 昼 がずれて 遅 くなったので 久 しぶりにこちらでのんびり ランチ を 食 べてきました

              • 007   そして 注文 したのが 以下 前菜 ● 水牛 の モッツァレラ 自家製 オイル サーディン の サラダ 仕立 て ￥１７８０ － 「 自家製 」 と 言 う 文字 と 、 モッツアレラ の コピー 誘惑 されました

                • 008   次 は 、 料理 3 品 にして 、 デザート を 食 べたいと 思 います

                  • 008   温製 サラダ は 、 味 の 濃 い 海 の 幸 に 、 バーニャカウダ ソース が 良 くあっていて 美味

                    • 011   細 かい 事 ですが パン を 食 べるのに 、 おてふきもないのでちょっと …
                      • 026   二人 だと ４ 皿 ぐらいでちょうどいいかすこし 多 いぐらいかな

                    • 011   メニュー は 白身魚 の パン 粉焼 きと ズッキーニ と 鶏 ミンチ の トマト パスタ 、 パン と エスプレッソ でした

                      • 012   すばらしい y ( o ´ ∀ ` o ) y もうすこし ニコニコ してるといいかな ( ´ ∀ ｀ * ) おいしかったです

                        • 012   メイン は 自家製 ソーセージ と ズッキーニ などの 夏野菜 の トマト ソース

                          • 013   前菜 というより ポーション を 小 さくした メイン を 最初 に パン が カゴ に 入 ってきた 感 じです
                            • 022   前菜 を 食 べてる 最中 に パン が カゴ に 入 って 出 てきました

                          • 013   エスプレッソ と 小菓子 全体 として 料理 ・サービス とも カフェ なら OK 、 レストラン なら NG という レベル でしょうか

                            • 013   味 も トマト ソース に 別 に 調理 した 鶏 ミンチ と フルー ツパプリカ を 入 れただけで 、 ソース としてのまとまりはまったく 無 く 、 麺 にも 絡 まない シャバシャバ
                              • 008   ◎ タリア ッテレ 、 真 っ 黒 で 太 い 麺 が インパクト あります

                            • 013   肝心 の 料理 は 魚 の 中骨 をひとつも 取 ってないため 、 一口食 べては 骨 を 口 から 出 すことの 繰 り 返 し

                              • 014   当日 の 内容 は 前菜 ： ヒラメ の パン 粉焼 き ヒラメ の 皮目 に 香草 パン 粉 を 載 せ オーブン 焼 きにし 、 魚 の 下 にいろいろな 野菜 と トマト ソース をしいたもの
                                • 013   当日 の 内容 は 前菜 ： ヒラメ の パン 粉焼 き ヒラメ の 皮目 に 香草 パン 粉 を 載 せ オーブン 焼 きにし 、 魚 の 下 にいろいろな 野菜 と トマト ソース をしいたもの

                              • 015   【 ある 日 の ランチ 】 前菜 は 魚介 の ムース をつめた パプリカ の 冷製 その 上 に アジ の パン 粉焼 き

                                • 016   ボルチーニ に 目 がないので 、 迷 わず 玉葱 の フォンデ ィーヌ

                                  • 016   男女別 で 、 女性 用 は 流 し ＆ ガス 湯沸 かし 器 の 直 ぐ 横 です

                                    • 017   手打 ち 麺 が 最高 ！ 特 に イカ 墨 の タリア テッレ が 本気 で 美味 しい

                                      • 017   家具 が 古 く 、 ミシン のついた 机 や 椅子 も 全 てが バラバラ

                                        • 019   そのせいか 少 しお 酒 が 進 みますが 、 ワイン リスト も 無 いので 好 みを 伝 えていくつか テーブル に 持 ってきてくれました

                                          • 019   頼 んだお 料理 のせいもあると 思 いますが 、 量 や 味付 けが 結構 予想 よりもがっつりで 全体 的 に 結構 塩味 がしっかりした 濃 い 目 の 味 でした
                                            • 031   普通 の パスタ とかなら 味付 けはうまいしおいしい のかも ？ 次回 に 期待 します

                                          • 019   ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ 【 2008 年 ７ 月 】 前 に 一度 予約 で 一杯 で 入 れなかったこちらのお 店 へ リベンジ で 食 べに 行 ってきました
                                            • 031   ただ 、 大 きく カット してあるので 少 し 食 べにくい 感 はありました

                                          • 019   女性 二人 では 、 この ３ 品 で 充分 お 腹一杯 になりました

                                            • 019   ● 剣 イカ 、 ツブ 貝 、 ホタテ 貝柱 の 温製 サラダ バーニャカウダ ソース バーニャカウダ が 好 きなのですかさず オーダー

                                              • 019   下 にひかれた 茄子 も 瑞々 しく エンドウ がしゃきしゃきして 、 ほんのり レモン 風味 の 爽 やかな オイル ベース の ドレッシング と 濃厚 な チーズ の スライス が マッチ しています

                                                • 020   主人 は 、 庄内 豚 が 絶品 なので 次回 はぜひ 試 してほしいとのこと

                                                  • 020   とりわけ 、 山形県 の 庄内 と 兵庫 の 三田 からの 食材 は 、 少 なくとも 私 の 舌 を 十分 に 納得 させるものでした

                                                    • 021   セコンド として 庄内 牛 の タリア ータ を 注文 しましたが 、 本場 の タリア ータ （ 切 ったもの ） よりも 肉厚 で 、 さらに 三田 の 農家 からのたっぷり 野菜 には 驚 かされました
                                                      • 021   それから 庄内 牛 の タリア ータ 、 いい 感 じに 火 の 通 った 柔 らかくうまみ 充分 の 赤身肉 、 これまた 大量 の 野菜 、 温野菜 と 焼 き 野菜 両者 にまみれてたまらん 状態

                                                    • 021   大福程度 の 小 さい 蒸 し ケーキ みたいなのが 出 て 来 たと 思 ったら 、 ナイフ を 入 れた 途端 にとろけた 熱々 の チョコレート の 大洪水 が

                                                      • 021   ソムリエ 兼 ホール のご 主人 の 接客 は 必要最低限 で 愛想 悪 く 感 じられる 方 もいるかもですが 、 個人的 にはこういうあっさりした 接客 は 好 き

                                                        • 021   この 季節 、 茹 でた 肉各種 の ボッリート・ミスト も 4 種類 の ディップ がなかなか 凝 っててすてき

                                                          • 021   磯 の 香 りの 残 る 貝類 や 、 ごろんごろん 大量 の 野菜 が 大騒 ぎ

                                                            • 022   そのどちらかになります 」 と 言 われたので ハーブ ティー をお 願 いしました
                                                              • 004   またお 待 ちしております 」 ぐらい 笑顔 でお 願 いしたいものです

                                                            • 022   わたしはまちがって 1 つなので 店 の BAR に 入 っちゃっいました （ 笑 ） は コース 1 つなので 店 の 前 の 看板 にランチ の メニュー は 1 種類
                                                              • 029   わたしはまちがって 1 階 の BAR に 入 っちゃっいました （ 笑 ） ランチ の メニュー は 1 種類

                                                            • 023   前菜 は 野菜 を 使 った モノ を 食 べられるのが オススメ です

                                                              • 024   って 、 ワイン のことあまり 知 らないので 、 エラ そうには 言 えませんが 、 イカスミ の パンチ に 負 けない 方 がいいだろうとのことで 出 してくれました
                                                                • 019   イカ 墨 の パスタ が 食 べたかったのに・・・ 友達 が 嫌 だと 言 う 事 で 、 諦 めて 他 の パスタ に

                                                              • 024   ラ・トォルトゥーガ 出身 の 旦那 様 が ソムリエ 兼 ホール

                                                                • 024   ・かつおの タタキ グレープフルー ツソース ： グレープフルー ツ の 果肉 がかつおにそのまま 乗 っています

                                                                  • 025   油 ギトギト 、 魚 パサパサ 、 貝 くさいくさい 、 ニンニク くさいくさい

                                                                    • 026   いちおう ビジネス 街 ではあるけど 、 本町 や 淀屋橋 のように 大企業 が 多 くあつまる 場所 でもなく 、 堀江 のように オサレ な カフェ は 少 ないし 、 お 食事 処 はどちらかと 言 うと オジサマ 好 みの 居酒屋 が 多 い 、 そんな 一角 にある 真 っ 白 の ビル の １Ｆ は ワイン バー とっても 、 かわいらしい イタリア ン のお 店 があるのですが 、 階段 を 上 がると 、 と央 の 階段 を 上 がって ２Ｆ が 目的地 BOCCIO （ ボッチオ ） です
                                                                      • 026   いちおう ビジネス 街 ではあるけど 、 本町 や 淀屋橋 のように 大企業 が 多 くあつまる 場所 でもなく 、 堀江 のように オサレ な カフェ は 少 ないし 、 お 食事 処 はどちらかと 言 うと オジサマ 好 みの 居酒屋 が 多 い 、 そんな 一角 にある 真 っ 白 の ビル の １Ｆ は ワイン バー と イタリア ン のお 店 があるのですが 、 中央 の 階段 を 上 がって ２Ｆ が 目的地 BOCCIO （ ボッチオ ） です

                                                                    • 026   トリュフ の 香 り ムハー ♡ ● 庄内 豚 骨付 き ロース 考 えてみたら 、 玉葱以外 全部庄内 豚 だ 笑 この ロース ト 肉 、 脂部分 がとっても 美味 しかったです
                                                                      • 026   ウマー ♡ ● アニョロッティ ・デルプリン セージ バターソース 春 トリュフ がけ 餃子 みたいな パスタ

                                                                    • 026   ● 庄内 豚 の 田舎風 パテ けっこうしっかりと 塩 が 効 いています

                                                                      • 026   ● フォカッチャ ＆ グリッシーニ ● 玉葱 の フォンデ ィーヌ いやん ♪ ポテ っとしたこの 重量感 がたまらぬ ～

                                                                        • 026   くり 抜 いた 玉葱 に 、 玉葱 、 ポルチーニ 茸 、 グリュイエールチーズ を 詰 めて ロース ト してあります

                                                                          • 029   これを スープパスタ と 呼 ぶのかはよくわかんないんだけど 、 今 までに 食 べたことのない 組合 せで 、 新鮮 ☆ スープ は 「 いろんな 野菜 」 （ メニュー より ） が 、 少 し 触感 を 残 して ポタージュ 状 になっていて 、 この 一皿 で 野菜 不足 が 補 えそうな 味 わい

                                                                            • 029   手打 ち パスタ の 麺 は 、 少 し モチッ としていて 、 スープ に 浸 っているからか 、 弱冠 グニョッ て 触感

                                                                              • 032   しかも 、 柿 を 抜 きにすると 、 それはまずまずのまとまりが 生 まれる

                                                                                • 032   美 しく 白 い 砂糖 に 飾 られた 柔 らかな 生地 を 切 り 分 けると 、 濃厚 な チョコレート があふれ 出 る
                                                                                  • 021   今 まで 経験 した 中 でも トップクラス にしょっぱくてにんにく 濃厚 な バーニャカウダ

                                                                                • 032   煮込 まれた 青梗菜 の 少 しくぐもった 味 を 残 しているものの 、 トマト ソース からは 確 かに バジル の 香 りがする

                                                                                  • 033   シェフ は 、 「 イルチプレッソ 」 におられた 奥様 の 貴久子 シェフ です

                                                                                    • 034   あったか ～ い 気持 ちになれたのは 、 お 店 の インテリア も スタッフ さんの 対応 も 、 お 料理 も 美味 しかったからだと 思 います

                                                                                      • 037   それだけの 人気 店 で 、 一度 お 邪魔 すると 、 気軽 に 再訪 と なっているのでは
                                                                                        • 003   お 昼 ２ 時前 くらいにお 邪魔 しましたが 、 結構 いっぱいでした

                                                                                      • 039   アットホーム な 感 じでお 店 の 雰囲気 あはいいのですが・・ 夜 に ワイン と 一品 を 軽 くつまむっていうのならいいのかも・・ BOCCIO ( ボッチォ ) ( イタリア ン / 長堀橋 、 心斎橋 )
                                                                                        • 008   ロケーション は 、 心斎橋 というよりは 、 長堀橋 、 ちょっとはずれたところにあって 、 いい 感 じ

                                                                                      • 041   ● 庄内 豚骨付 き ロース の グリル 最後 にこの 2 品 が 特 にお 気 に 入 りで 2 回 とも 注文 してしまいました ! ! ! ○ ジャガイモ の ニョッキ ソーセージ の ラグー ソース ○ 豚骨付 き ロース の グリル 特 に 豚 が シンプル だけどとってもおいしくって 、 これを 食 べたいのでやっぱり 夜 にいきたいなぁ ! ! ! お 店 もかわいい ☆ ただ 、 ドリンク の メニュー がないのが マイナス ですね・・
                                                                                        • 019   ● 庄内 豚骨付 き ロース の グリル 最後 にこの メイン なので 既 にかなりお 腹一杯 で 苦 しかったです

                                                                                      • 042   北 イタリア の ピエモンテ 州 にこだわった 料理 は 秀逸 です

                                                                                        • 043   今日 の メニュー は ♪ マグロ と ヒラマサ を 軽 くあぶったものに ナス と 水菜 の サラダ 添 え ♪ ひき 肉 と ﾌﾞﾛｯｺﾘｰｶﾘﾌﾗﾜｰ の フレッシュトマト ソース 生 の ナス が 出 てきてびっくり

                                                                                          • 044   “ イルチプレッソ 出身 の シェフ が 作 る ” イタリア ン のお 店 という 友人 からの 紹介 で 仕事終 わりに 友人 と ２ 人 で 訪 れました
                                                                                            • 038   パスタ トマト ソース といろいろな 野菜 の パスタ 女性 シェフ らしい 、 ヘルシー な ソース と 具財

                                                                                          • 045   なので ワイン リスト 見 ても 、 どうせわからないので 、 こういうお 任 せ スタイル になっているのかなーと 思 いますね
                                                                                            • 045   それにひきかえ 、 ワイン リスト がないのが 、 気懸 かりでした

                                                                                          • 045   魚介 類 の バーニャカウダ は 、 ニンニク の 香 りが 素晴 らしく 魚介 類 に マッチ して 、 魚介 類 にもこんな 食 べ 方 もあるのかと 、 感心 しました

                                                                                            • 045   まさしく 、 北 ｲﾀﾘｱ の 料理 で 、 久 しぶりに 本格的 な 北 ｲﾀﾘｱ 料理 をいただきました
                                                                                              研究開発blog