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口コミ一覧 : 串かつ 越源 [食べログ]
新世界 通天閣 串カツ 串揚 店主 有名店 愛想 行列 半熟 某有 大将 再訪 無口 注文 店内 磯辺 訪問 無愛想 大阪 豚ヘレ 奇麗 界隈 唐揚 ワサビ ソース 禁止 何本 評価 スパム 素材 黄身 某有名店 串揚げを 価格帯 キャベツ 串揚げの 雰囲気 八重勝 新世界の串カツ 路地 味付 開店 満員 ビール 入店 絶品 定番 カウンター 美味 ンナー メニュー 鶏カツ カツ・ 観光 ウインナー 愛嬌 絶妙 玉子 一見 揚げは 本食 揚げを 串かつの 天ぷら 分以 価格 野菜 椅子 クサク 本店 揚げの 食べた 観光客 コロモ 主人 関西 正解 参考 値段 一人 店員 カレー 美味しい 禁止のソース 一度 オススメ 会計 店舗 昼食 価値 串かつを 加減 種類 結構 カウンターのみ サクサク 串かつが 客さん 度漬け禁止 十分
きめ細かい 4% 薄い 24% 安い 28% 美味い 17% 香ばしい 8% 危うい 4% 旨い 15% 荒い 4% 濃い 8% 柔らかい 13% 細かい 20% ぼる 6% はにかむ 4% ほおばる 4% 揚げる 44% 揚がる 8% 並ぶ 33% まとう 4% 噛む 8% 座れる 4% 頼む 26% 呑む 8% とろり 4% ふらりと 4% シャキシャキ 4% ホクホク 4% 泣く泣く 4% パクパク 4% サラサラ 4% サクサク 6% 黙々と 4% 一見 4% たしかに 4%
- Total Integration
- 0食べログに載せるのは初めて だが、伺ったのは多分4回目
今回 は夏の高校野球を見に行った 後で朝食も昼食 も取ってきました
1組しかお客さん がいない14:00頃に訪問 した
真昼間から 、生ビール 450円といつも昼頃伺うので席がほぼ埋まっているが14:00頃だと空いている
暑い日だったのですが、2人しか揃わず、
予習はばっちりですっ♪
まずは生ビール 一人 分のキャベツ も渡される
注文 は豚カツ、レンコン 、ウズラから豚カツはジューシー に揚がってい飽きたら、
絶品 の牛スジ!唐て美味 しいレンコン はちょっと揚げすぎかシャキシャキ 感がなくなってしまっている
次にアスパラ、ウインナー DX、ししとうアスパラ、美味 過ぎ絶妙 な火の通り具合 ウインナー DXはスパム かな
次に牛スジ、もち、チーズ 牛スジは鰹節の粉のようなものがかかっており味が付いているとのこと十分 に煮込んだ牛スジは柔らかく て美味 しい
最後 に鳥なんこつ揚げ、豚ヘレ 、なすび、たまねぎ鳥なんこつ揚げも味付 き軟骨とムネ肉を交互に刺してある玉葱って火を通すと何でこうも甘味が出るのか個人的 に玉葱は串揚 げが一番 味わい 深くて好きだ
結局 、生ビール 2杯と串を13本食 べて2080円!
東京 だったらこちらの7割くらいの美味 しさで料金は2倍くらいだろうか
こんなに美味 しいものを気軽に食べら れる大阪 人が羨ましい
- 002 新世界 で 串揚 げを 食 べるなら
ジャンジャン 町
の
八重勝
が 好 きでしたが 、 店 も 通 りも 小奇麗 になって 、 私 が 学生時代 の
「 一般人立入禁止 」
的 な 無法地帯 の 危 うい 雰囲気 が 無 くなってつまならなくなってしまいました
- 002 店内 に 入 ると 薄暗 い 照明 は 外 の 喧騒 が 嘘 のよう
- 002 こんなに 串揚 げ 屋 なんて 無 かったし 、 なんだか 外装 も 観光 客 に 媚 びてる 感 じ
- 002 ジャンジャン 町
は 小綺麗 になっているし 、 昔怪 しげな 店 がいっぱいあった エリア は 雨後 の 筍 のごとく 大。串揚 げ 屋 が 乱立 しています
- 002 一方 、
づぼらや
から
通天閣
を 望 む 新世界 メインストリート も パチンコ 屋 のような 派手 な 外観 の 新。串揚 げ 屋 が 乱立
- 002 私 が 入 ったのはそんな 大。串揚 げ 屋 の 並 ぶ 表通 りから 一本入 った 裏通 りの
串 かつ 。源
- 002 老舗 というほど 古 くはないですが 、 妙 に 媚 びていないところが 好 きです
- 0030 店 の 雰囲気 も 、 他 の レビュー から 受 けた 印象 よりは 、 ずっといい 感 じでした ( 土曜日 のせいか ? )
一緒 に 行 った 知人 は 、 だるまの 方 が 美味 しかったそうですが 、 私 はこちらの 方 が 好 みです
- 003 店 の 雰囲気 も 、 他 の レビュー から 受 けた 印象 よりは 、 ずっといい 感 じでした ( 土曜日 のせいか ? )
一緒 に 行 った 知人 は 、 だるまの 方 が 美味 しかったそうですが 、 私 はこちらの 方 が 好 みです
- 003 値段 も 飲 んで 食 べて 一人 当 たり 1500 円 で 済 んだので 、 非常 に 安 くつきました
- 005 それとこちらのお 店 も 串 カツ の 厚 い 薄 い 、 パン 粉 の 荒 い 細 かい 、 それ 以前 に パン 粉 を 使 う 使 わない 、 ソース の 濃 い 薄 い 、 同 じく ソース の 甘 い 辛 い 、 置 いてある メニュー ( 串 ネタ ) の 種類 、 お 店 の 雰囲気 や 御主人 ・スタッフ の 対応 などなど・・・
- 005 衣 の 厚 い 薄 い 、 パン 粉 の 荒 い 細 かい 、 それ 以前 に パン 粉 を 使 う 使 わない 、 ソース の 濃 い 薄 い 、 同 じく ソース の 甘 い 辛 い 、 置 いてある メニュー ( 串 ネタ ) の 種類 、 お 店 の 雰囲気 や 御主人 ・スタッフ の 対応 などなど・・・
- 005 オーセンティック なもの 意外 は 、 ひょっとすると 好 みによるところが 大 きいかもしれないが 、 ではその 定番 の ソース 味 の 串 カツ で 判断 しても 、 前述 のように 、 お 店 によって 特徴 がありますから 、 無条件 に 有名店 クラス と 比 べても 引 けを 取 らない … それどころかむしろ 旨 い ! そして 、 なぜこんなに 美味 しいのに 、 人 がいないの ? ? ? 僕 の 中 で 、 世界 7 不思議 が 8 不思議 に 増 えた 瞬間 である
- 005 ただ 、 同 じ 串 かつとは 言 っても 、 前述 のように 、 お 店 によって 特徴 がありますから 、 無条件 に 有名店 、 というのではなく 、 できれば 、 自分 の 好 み ( 衣 や ソース など ) に 合 ったお 店 を リサーチ しておいて 、 そちらへ 行 くようにされた 方 が 良 いかと 思 います
- 008 オーセンティック なもの 意外 は 、 ひょっとすると 好 みによるところが 大 きいかもしれないが 、 ではその 定番 の ソース 味 の 串 カツ で 判断 しても 、 名店 クラス と 比 べても 引 けを 取 らない … それどころかむしろ 旨 い ! そして 、 なぜこんなに 美味 しいのに 、 人 がいないの ? ? ? 僕 の 中 で 、 世界 7 不思議 が 8 不思議 に 増 えた 瞬間 である
- 019 といいながら 目印 となる 某有名店 総本店 を 見 つけてその 隣 にある
お 店 に 到着
- 006 あら 煮 とかに 入 ってる 太 いの 好 きやねん 」
とのこと
- 006 マスター 曰 く
「 ささがきとか 細 いのん 嫌 いやねん
- 006 そして 、 店内 は 、 うずらではない 卵 ( うずら 卵 は 別 に 串 ネタ としてあります ) がまるまる 揚 げられてきて 、 見 た 目 もなかなかなのですが 、 特筆 すべきは 、 その 卵 が 味付 けの 煮卵 、 しかも 半熟 で 、 パクッ と 食 べると 、 中 から 黄身 がとろっと 出 てきて 、 かなり 美味 しいです
- 006 数年 ぶり ! !
( 向 かいにはこちらも 美味 しい 串 かつの 「 花道 」 さん )
外 に 行列 ができてなかったのですぐ 入 れるかと 思 いきや 、 店内 は 満員
- 006 ● ウインナー DX ¥110
一般的 な 赤 ウインナー ではなく ハム っぽいの
- 006 w
客層 は カップル 、 夫婦 、 家族連 れと 幅広 い 層 に 指示 されてます
- 008 八重勝 、 てんぐ 、 だるまが 行列 なのは 、 よくある
けど 、 それ 以外 の 店 を 見 つけたのは 、 八重勝 、 てんぐ 、 だるまが 大行列 で ダメ 、 だるまも ダメ で 、 やっこは 比較的 マシ だったが 、 それでも 何人 か 並 んでいた … のに 対 し 、 ここだけは 待 たずに 入 れそうだったから
- 008 この 店 を 見 つけたのは 、 八重勝 が 大行列 で ダメ 、 だるまも ダメ で 、 やっこは 比較的 マシ だったが 、 それでも 何人 か 並 んでいた … のに 対 し 、 ここだけは 待 たずに 入 れそうだったから
- 008 ある 串 は オーセンティック な 正統派 、 ある 串 は カレー 風味
- 033 やっぱり 串 カツ 1 串 は 安 い ネタ は 100 円切 らないとね
- 009 んがっ ! ! ! そこで メゲル tanigo おばぢゃんじゃないぞよ ! ! !
( ナンデヤネン vv バシ っ )
関東出身 の 超一流 メーカー 総合職 、
バリキャリ のお 嬢 N さんを アテンド するぞおー ! ! !
っとやってきたのは 新世界 ( ☆ ^ Θ ^ ☆ ) ~ ♪
年末 に 食 べ ログバリキャリ のお 二人 に 連 れて 来 て 貰 ったので 、
予習 はばっちりですっ ♪
まずは
やっこ
さんへ
でもいっぱいなので 、 こちら
。
源
さんへお 邪魔 しました - 009 んがっ ! ! ! そこで メゲル tanigo おばぢゃんじゃないぞよ ! ! !
( ナンデヤネン vv バシ っ )
関東出身 の 超一流 メーカー 総合職 、
バリキャリ のお 嬢 N さんを アテンド するぞおー ! ! !
っとやってきたのは 新世界 ( ☆ ^ Θ ^ ☆ ) ~ ♪
年末 に 食 べ ログバリキャリ のお 二人 に 連 れて 来 て 貰 ったので 、
予習 はばっちりですっ ♪
まずは
やっこ
さんへ
でもいっぱいなので 、 こちら
。源
さんへお 邪魔 しました
- 010 私 は 安 くて 美味 しいものを 食 べさせてくれるなら 、 サービス も 雰囲気 も 二 の 次 なので
- 027 悪 い 雰囲気 じゃないが 、 私 が 期待 した 「 危 うさ 」 とはちと 趣 きが 異 なる
- 011 女子会 で 串 かつ ツアー に 行 きました
2 軒目 に 【 。
源 】 へ
まずは ビール で カンパーイ ! !
それぞれが 食 べたいものを 食 べたいだけ ( 笑 ) 注文 しました
ゴボウ 、 美味 っ !
鶏 カツ も ワサビ で 旨 い ! !
玉子 は 丸々 1 個 で 、 黄身 は 半熟 で 感動
1 軒目 と 味 が 全然 違 うー
むちゃくちゃ 美味 しい ☆ ☆ ☆
マスター は 男前 やし 、
カウンター で 斜 め 前 に 座 っていた 「 エルメス だけ 本物 の 兄 ちゃん 」 も 面白 くて
先 に 出 ていかはったのに 何故 か 駅前 で 再会 ( 笑 )
熱 い 握手 を 交 わすのはさすが 大阪 って 感 じやね
生 ビール 450 円
串 カツ 3 本 160 円
鶏 カツ 110 円
ウインナー DX 110 円
えび 210 円 ( プリップリ )
チーズ 100 円
ゴボウ 110 円 ( 謎 の 粉 をつけて 揚 げる )
間違 えて 揚 げた ズリ と 「 食 べられる ? 」 と 聞 かれて 戴 いた 玉子 ( サービス ? )
合計 1260 円
ご 馳走様 でした - 011 女子会 で 串 かつ ツアー に 行 きました
2 軒目 に 【 。源 】 へ
まずは ビール で カンパーイ ! !
それぞれが 食 べたいものを 食 べたいだけ ( 笑 ) 注文 しました
ゴボウ 、 美味 っ !
鶏 カツ も ワサビ で 旨 い ! !
玉子 は 丸々 1 個 で 、 黄身 は 半熟 で 感動
1 軒目 と 味 が 全然 違 うー
むちゃくちゃ 美味 しい ☆ ☆ ☆
マスター は 男前 やし 、
カウンター で 斜 め 前 に 座 っていた 「 エルメス だけ 本物 の 兄 ちゃん 」 も 面白 くて
先 に 出 ていかはったのに 何故 か 駅前 で 再会 ( 笑 )
熱 い 握手 を 交 わすのはさすが 大阪 って 感 じやね
生 ビール 450 円
串 カツ 3 本 160 円
鶏 カツ 110 円
ウインナー DX 110 円
えび 210 円 ( プリップリ )
チーズ 100 円
ゴボウ 110 円 ( 謎 の 粉 をつけて 揚 げる )
間違 えて 揚 げた ズリ と 「 食 べられる ? 」 と 聞 かれて 戴 いた 玉子 ( サービス ? )
合計 1260 円
ご 馳走様 でした
- 012 ちくわの 磯辺 揚 げがすきなのでちくわだけ 磯辺 でお 願 いしました ^ ^ 揚 がってくるまでに キャベツ が 無 くなりそうな 勢 いで ソース につけて 食 べてました w ソース と キャベツ って 最高 ( * ノェノ ) キャー
まずは 串 カツ から 揚 がってきました
- 013 ■ 牛 すじ ( 味付 き ) 250 円
オススメ の 貼 り 紙 につられて 注文 してみたのですが
たしかに トロトロ で 柔 らかいのですがあんまり 串揚 げとしては
合 ってないと 思 いました
- 013 西
やっこ
真 ん 中
だるま 本店
東
。
源
ここは 3 軒並 ぶお 店 のうちで 一番 空 いています 、 前回 「 やっこ 」 さんに 伺 った 時 もそうでした - 016 西
やっこ
真 ん 中
だるま 本店
東
。源
ここは 3 軒並 ぶお 店 のうちで 一番 空 いています 、 前回 「 やっこ 」 さんに 伺 った 時 もそうでした
- 013 GW 大阪 へ 旅行 に 行 き 、 串 カツ を 食 べようってことで
口 コミ を 参考 に 行 ってまいりました !
12 時 ちょっと 前 に 行 くと 並 んでいる 人 が 6 人 くらい ?
ギリギリ 私 たちまで 入 れました
初串 カツ だったため 香味揚 げとかを 頼 む 余裕 もなく
全種類 制覇 はできず
- 043 GW 大阪 へ 旅行 に 行 き 、 串 カツ を 食 べようってことで
口 コミ を 参考 に 行 ってまいりました !
12 時 ちょっと 前 に 行 くと 並 んでいる 人 が 6 人 くらい ?
ギリギリ 私 たちまで 入 れました
初串 カツ だったため 香味揚 げとかを 頼 む 余裕 もなく
全種類 制覇 はできず
- 014 開店 直後 で 、 揚 げ 油 が 疲 れてない 事 もあるでしょうが 、 食 べ 過 ぎても 胃 がもたれることはありませんでした
- 010 開店 直後 で 、 揚 げ 油 が 疲 れてない 事 もあるでしょうが 、 食 べ 過 ぎても 胃 がもたれることはありませんでした
- 014 こちらも 間口横長 で 店内 は 奥行 きのない 横一列 カウンター に 12 ~ 13 席 あるだけの 狭 いお 店 です
- 014 しかし 狭 い 店内 で 喫煙可 なので 、 吸 わない 身 にはつらい 空間
- 014 とはいえ 、 近場 の 「 だるま 」 と
比較 すると 行列 はないに 等 しいが 、 カウンター のみの 店 なので 待 つことは 待 つ
- 008 とはいえ 、 近場 の 店 が 大行列 であるのに 比 べたら 、 それほど 待 たず 、 ゆっくり 食 べられる
- 014 残暑 がたっぷりと 残 る 路地 で 通天閣 を 見上 げて 店先 で 順番 を 待 つ
- 027 気 を 取 り 直 し 、 当店 が 店 を 構 える 路地 へ 突入
- 014 通天閣 あたりに
禁煙 の 串揚 げ 屋 は 見 あたらないし 、 どうしても 串揚 げをという 向 き 以外 には 経験 としての
訪問 しかなさそうである
- 016 【 後書 き 】
このお 店 は 食 べ ログ で 検索 して 訪問 を 決 めました ♪ ( 評価 も 上々 でしたので )
訪問 の 結果評判通 り 美味 しいお 店 なのですが 、 ご 主人 ? お 一人 で 営業 されていて ( たまたま ? )
ほとんど 無表情 で 活気 や 覇気 が 無 くて 無愛想 に 感 じました 、 先客 が 帰 られて 後 からお 一人 で
来 た 中年男性 のお 客 さんは 、 こちらのお 店 の 串 カツ が 食 べたくて 豊中 からわざわざ 来 たと 話 して
いました 、 結構 ご 主人 に 話 しかけるのですが 、 対応 は 一言二言 でそっけないのです
- 005 ・・・で 、 私 は 、 こちらのお 店 の 串 かつが 一番 好 みに 合 っているので 、 私 にとっては 一番 美味 しいお 店 です
- 016 ここはそれが 解消 されれば 再訪 アリアリ の 美味 しい 店 だと
一緒 に 行 った ウチ の 大蔵省 が 申 しておりました ( ^ o ^ ) 丿
- 017 釜 ヶ 崎 「 すし 市 」 ・・ 串 カツ 「 大万 」 に 寄 ったあと・・
アブラ 濃 かったので・・ 口直 しに ( 笑 ) 。
串 カツ が 食 べたくなり・・
新世界 に 行 く 機会 があったので 久 し 振 りに
串 かつ 。 源 」 に 行 きました !
昼過 ぎで 、 まだ 開店 直後 か ? 僕 が 一人 目 のお 客 さんでした - 021 行列 を 避 けつつ 、 おいしい 串 カツ をと 、 今日 は
「 。源 」 に 決 めました
- 022 先日 ですが 新世界 に 行 く 機会 があったので 久 し 振 りに
串 かつ 。源
に 行 ってきました
- 044 40 分 ほど 並 んで 待 ち 、 串 カツ・ レンコン ・ なんこつ・もち・しょうがを 頼 みました
- 018 皆様 おっしゃっているとおり 、 とっても 細 かい 衣 をまとった 串 カツ は 、
よそでたべるのとは 、 一味違 ったもの
- 025 まずは 牛串 から・・・んん 〜 やはり 俺 はこの 安 い 牛串 は 、
イマイチ 味 わいがなくって 好 きではないですね
- 018 無口 で 無駄話 も 愛想 話 もなく 、 ヘンコ な 感 じの 店主 ですが 、
空 いた タイミング で 話 しかけると 、 丁寧 に 答 えてくれました
- 018 この 段全部 ね ! 」
みたいな 注文 の 仕方 になってしまいました
- 018 もとろん 油 っぽさはぜんぜんしないので 、 おやつのようにかじれるの
- 019 まずは ビール で 乾杯 ( 今日 はちょっとだけ 飲 んだ ) それから
ひととおり 食 べようってんで 、 お 店員 のお 姉 さんにおすすめを 聞 くと
「 鶏 カツ 」 と 即答 ! じゃ 、 それ ! と 僕 も 即答 ( 笑 ) 頼 んでから 、
これが ワサビ 付 けてと 注意 されますが 、 待 ちきれません ( 笑 )
あ 、 例 のやつかぁと 思 ったのは 、 練 り ワサビ を
皿 にすりつけてもらった 時 です ( 笑 )
巨大 な トング で 串 カツ を 運 んできます
- 019 店員 のお 姉 さんは 普通 に 横 から ( 笑 )
串 が 熱 いので 気 を 付 けてと 注意 されますが 、 待 ちきれません ( 笑 )
あ 、 例 によって 小心者 ののぶぶんは 真正面 だったので 、 今回 写真 なしです
- 019 さて 、 動物園前集合 で シャッター の 閉 まった フェスゲー や 、 ほとんど 観光 名所
と 化 している ド 派手 な 通天閣 界隈 を 物見 しながら 歩 いていると 、
「 まるで 田舎 もんやんか 」 と 同行者 に 笑 われる 始末 ( 笑 ) そうです 、 堺 から
北上 することが 久 しいと 、 田舎 もん 化 するんですよーだ
- 020 知 る 人 ぞ 知 る ( ? ) 串 カツ 80 円
■ 豚 ヘレ 110 円
■ キス 170 円
ほろっとほどける 身 で 天 ぷらよりもいいかも ! ?
■ うずら 80 円
■ 砂 ズリ 唐揚 ( 味付 き ) 110 円
■ チーズ 100 円
ベビーチーズ を 揚 げたような 味 でした
- 013 ■ 串 カツ 80 円
■ 豚 ヘレ 110 円
■ キス 170 円
ほろっとほどける 身 で 天 ぷらよりもいいかも ! ?
■ うずら 80 円
■ 砂 ズリ 唐揚 ( 味付 き ) 110 円
■ チーズ 100 円
ベビーチーズ を 揚 げたような 味 でした
- 020 大阪 で 串 かつが 食 べたく 、 食 べ ログ で 探 したら 、 評価 が 高 かったので 行 ってみました
- 023 知 る 人 ぞ 知 る ( ? ) 串 カツ 店 ではないかと 思 います
- 024 ” ちょっと 「 へんこ 」 な 大将 が 苦虫噛 み 潰 したみたいな 顔 で 串 かつ 揚 げてます ” ( ё_ё ) です
- 034 何時 も 、 串 カツ 、 唐揚 げ 、 鶏 カツ 、 うずら 等 を 食 べます
- 041 ちょっと 「 へんこ 」 な 大将 が 苦虫噛 み 潰 したみたいな 顔 で 串 かつ 揚 げてます
- 021 まずは 、 生中 、 こぶりの 串 カツ 、 レンコン 、 うずら 、
スパム 風 の ウインナー DX
- 023 店内 はいたって シンプル な 、 所謂 「 新世界 の 串 カツ 屋 」 です
- 023 TV などでしょっちゅう 紹介 されている 、 某超有名店 の 行列 を 尻目 に 、 一直線 にここへ
- 025 まずは 生 ビール ( 450 円 ) を 頼 んで・・・
キャベツ はもちろん 食 べ 放題
- 002 ソース につけて パクリ といただき 、 キャベツ をむしゃむしゃ 、 ビール を ゴクリ
- 025 ビール 1 杯 に 串 4 本 で 830 円 ってな 値段 は 、 結構 CP 値 が 高 い
- 025 このお 店 は 新世界 の 串 カツ 屋 でも 、
「 八重勝 」 「 だるま 」 「 天狗 」 なぞの 有名店 と 違 い 、
新世界 中央 通 という 全 く メイン 通 りでない 路地 のような 場所 にあります
- 025 そして 「 砂 ずり 唐揚 げ 」 に 「 ウィンナー DX 」 ( 各 110 円 )
- 026 大将 に 、 店名 に 関 しては 「 こしげん 」 と 読 むの ? 、 「 えちげん 」 ? 、 「 えつげん 」 ? と 聞 いたら 、 「 ウーン 」 とちょっと 唸 ってから 、 ぼそっと 「 どちらでも・・・ 」 と 、 予想外 の 答 えが 返 ってきた
- 012 なんでも 連休 になると 手伝 いにこられる 方 のようでまさに 大阪 下町 にいるような 元気 なお 姉 さんでしたね ^ ^
ちなみに 店名 に 関 しては えちげん で 正 しいようです
- 026 迷 った 挙句 、 いま 食 べ ログ 口 コミ で 静 かな 評判 を 呼 んでいる 「 。
源 」 へ - 008 でも 、 ふと 見 たら 、 もう 35 件 も 口 コミ 付 いてた
- 026 ここの 大将 、 一見 無愛想 に 見 えるが 、 本当 のところは シャイ で 人見知 りする 性格 のお 方 とお 見受 けした
- 026 はてさて 正解 は ?
【 お 節介情報 】 壁 に 掛 けられた アート 作品 に 注目 ! 発泡 スチロール 板 に 爪楊枝数百本 ? を 駆使 して 描 いた ジョニー・デップ の 顔
- 026 ( 08 - 9 - 15 再訪 )
前回 訪問 以来 、 串揚 げに ハマ ってしまい 、 大阪 、 神戸 などの 串揚 げ 屋 さんを 数軒食 べ 歩 いた
- 027 通天閣 を 中心 とした 新世界 の 表通 りは 、 塵 ひとつなく 無菌状態 に 近 い
- 027 また 、 新世界 においても 、 価格 だけなら 、 すぐそばの 「
酒 の 穴
」 ( 串 カツ もあるが 、 八宝菜 がなんと 200 円 、 お 好 み 焼 きは 400 円 、 麦酒大瓶 450 円 ) が 一歩先行 しているよう 見受 けられる
- 027 左手 には ガキ 連 れの オッチャン 、 右 には 若 い アンチャン 数名 、 さらに 右奥 には 、 ワケアリ と 思 しき 中年 アベック ( ← 死語 ) が 陣取 り 、 忙 しさに 少々 テンパリ 気味 の 大将 と 、 笑顔 が 素敵 な オネエサン の 二人 で 対応 している
- 027 阪神間 において 「 新 」 のつく 場所 ― ― 「 × × 新地 」 、 「 新開地 」 等 ― ― は 女子供 が 足 を 踏 み 入 れられない アブナイ 土地 のはずなので 、 無精髭 を 伸 ばし 、 ボサボサ の 頭 に 、 ヨレヨレ の コート を 羽織 り 、 財布 は 隠 し 、 クシャクシャ にした 千円札 を 数枚 G パン の ポケット に 忍 ばせ 、 街 をおそるおそる 歩 く
- 027 風速 の 大 きな 店 では 、 短時間 で デカ い カネ が 動 くので 、 まさに 鉄火場 の 雰囲気 があったものだが 、 今回 の 散策 では ジサマ が 和気藹々 と 社交 に 興 じる 店 しか 見当 たらず
- 028 そんな 訳 で 、 隣 の 店 の 行列 を 尻目 に 、 ころぽてさん オススメ のこの 串揚 げのお 店 を 訪 れた
- 028 よそ 者 がこう 言 うのは 甚 だ 恐縮 だが 、 いくら 商魂 たくましいとはいえ 、 こんな 発展 の
仕方 でいいのだろうか
- 031 だるま 本店 の 行列 の 横 にあるお 店 が 私 はお 勧 め・・・と 会社 の 同僚 に 言 われ 、 新世界 串 カツ 梯子 の 二軒目 に 選択
- 031 まず・・・ ビール がぬるい ! ウーロン 茶 もぬるい ! この 時点 でげんなり・・・
頼 んだ 串 カツ の 揚 げ 油 のにおいがもう 油臭 い・・・うずらは 、 卵 が 芯 まで 熱 くない・・・
ソース の 味 と 、 キャベツ の シャキシャキ 感 はおいしかったのにな
- 032 大阪 と 言 ったら 通天閣 周辺 の 串 かつを 食 べないと
話 にならないと 思 い 行 って 来 ました
- 032 このお 店 の ウリ は 店主 が 串 かつを 揚 げてから
お 客 の 前 に 出 す 際 の デカイ・・・トング です
- 033 新世界 串 かつ 御三家 ( てんぐ・ 八重勝 ・だるま ) も 一巡 し 、 前回 行 った “ やっこ ” のお 隣
- 002 子供連 れや カップル が 新世界 にいるなど 、 私 には 想像 もつきません
- 033 ご 主人 は ストーンズ ファン なのでしょうか T0T ) シャツ・ポスター が・・
そういえばご 主人 ヘアスタイル は キース を 意識 したものでしょうか ( *  ̄ ー  ̄ )
- 009 」 とのこと 、
が ! ! ! 残念 なことに 明治屋 さんは 明日 からの 営業 ( T0T ) シクシク
- 035 正直 ちょっと 不安 になる w
でも 注文 して 出 てきた 串揚 げを 食 べたらその 不安 はぶっ 飛 ぶ
- 026 串揚 げって 、 こんなに 美味 しいものだった ? と 、 ちょっとした 驚 きがあった
- 037 でも タネ もおいしかったです が 、 素材 の 普請 は 、 どってことない
とは 言 え 、 衛生不足 のため 、 カウンタ や 椅子 が 楽 しめる
野菜 とかしいたけとかがお 気 に 入 りです !
ソース にちょっと 飽 きたら 、
絶品 の 牛 スジ ! 唐揚 げ 系 があるのも GOOD です !
ただ 、 ちょっと 衛生的 とは 言 えない 感 じなので 、
ここらへんは 、 そういうもん ♪ と 思 ってやりすごすくらいの
気持 ちで 行 かないとって 感 じですかね ( ・ _ ・ ; )
- 040 店 の 普請 は 、 どってことない
とは 言 え 、 衛生不足 のため 、 カウンタ や 椅子 が 油脂 で ベト つく 、 などといった 風 ではないので 、 困 る 事 は 、 ない
- 039 なお 、 翌日 、 福島 のあるお 店 でその 話 をしたところ 、 大阪 人 は 何本 食 べたか 覚 えておくもんやでと 指導 をうけました
- 001 こんなに 美味 しいものを 気軽 に 食 べられる 大阪 人 が 羨 ましい
- 040 席数 のごく 少 ない コ の 字型 の カウンタ 席 の 、 ほぼ 中央 に 腰 を 下 ろすと 、 卓上 には ステンレス 製業務用角型 バット ( 深 ) が 置 かれ 、 ここに ウスター シャ と 思 しき 粘度 のごく 低 い ソース が 満々 と 湛 えられている
- 044 衣 は 香 ばしく カリカリ と 美味 しいのですが 、 確 かに 。
源 さんのほうが 、 ナンコツ は 値段 が 高 めでしたがその 価値 がある 超美味 でした - 044 衣 は 香 ばしく カリカリ と 美味 しいのですが 、 確 かに 。源 さんのほうが 、 ナンコツ は 値段 が 高 めでしたがその 価値 がある 超美味 でした
- 045 店 に 入 ると 先客 は 4 人 、 店主 一人 で 黙々 と 揚 げ 続 けてて 、 オーダー を 入 れる タイミング が 難 しい
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