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口コミ一覧 : 魚伊 本店 うおい[食べログ]

鰻丼 特上 物付 慶応 鰻屋 蒲焼 座敷 炭火 新香 創業 慶応三年 ウナギ 住宅街 関西風 老舗 山椒 名店 店内 関西 注文 一匹 国産 佃煮 値段 香の物付 大阪 接客 玉子 美味 刺身 肝吸 外観 雰囲気 半身 料理 百貨店 産地 徳島 関東風 丼特上 弁当 醤油 人気店 個室 定食 香ばし 上品 支店 慶応三年の創業 丼の特上 食感 駐車場 メニュー 丁寧 評価 カウンター 行列 リーズナブル 加減 表面 予約 サービス パリッ 奈良漬 有名店 ニュー 価格 時前 伺いま ００ うな丼の特上 備長炭 柔らか 期待 人気 うな丼特上 美味しい 鰻が食べたく 専門 感動 特上うな にも支店 食べた 土曜 満足 味付 食べさ 白焼 レベル 半分 設定 客さん 蒸さずに ビール 一番 駐車場があ 曜日 残念 １８００ 結構
うまい 4%     香ばしい 22%     浅い 4%     柔らかい 11%     美味い 4%     遠い 4%     おいしい 24%     美味しい 51%     甘い 20%     高い 22%     低い 4%     蒸す 17%     焼き上げる 13%     あふる 4%     焼く 51%     盛る 6%     よう 4%     ふう 11%     伺う 13%     造る 4%     通す 8%     こだわる 6%     パリッ 13%     ふわっと 6%     サッと 4%     丸々 4%     ふっくら 4%     あっさり 13%     フワフワ 4%     いまいち 8%     まあまあ 4%     やや 11%     サクサク 4%    

  • Total Integration
    • 0クチコミの評価 が高かったので少し早めに行きました 日曜日 のお昼時ともあってなかったので久々にいきました ここは駐車場 があり、交通整理の警備員さんが２名いますが、いつも駐車場 は満員ですたまたま運がよいと停めることができるでしょう 店内 入り口に紙がある 別棟の座敷 では鯨料理 も食べれる 昼は人気 店 なので、名前を書き込んで大勢の順番待ちの輪に加わります 車を停めて待つこと４０分くら い？ 名前を呼ばれました うな重特上 （2,300円）にしたらお吸い物やおつくり、小鮎の佃煮 がついてくるのでお得だと思い注文 しました 座ったところがカウンター で、ちょうどウナギ を焼いている前でした 自分 が見てい る間だけで２回転、６０匹くらいは焼いていましたすごい数のうなぎが入って いるうな重にすることができま す 1500円の弁当 だと1匹丸ごと入って いるよう です うなぎだけの受付、としていたところまでは、無理に納得したのですが、表面 はカリカリ でパサッと しています でも中がふあふあとろける食感 ではありません でもこのパリッ とした食感 と炭火 で焼き上げ、焼き色がついていて、外皮がバリッとし ていてサクサク しています うな重は店によっては、ご飯の下にさらにうなぎが隠されていることがありますが、ここはうなぎはご飯の上にしかありませんまあ、おいしかったです ｗ カウンター の中でうなぎを焼いていたり、ごはんを入れていたりする従業員同士、仲が良いみたいで、働いている人たちの雰囲気 は良さそうなりつつあるよう に感じでした料理 とは関係ありませんけどｗ

  • 001   店内 入 り 口 に 紙 があるので 、 名前 を 書 き 込 んで 大勢 の 順番待 ちの 輪 に 加 わります

    • 003   駐車場 が 有 るのも 車族 には 助 かります ＾ ＾ この 日 は 、 3 点盛 り （ 780 円 ） 、 白焼 き 半身 （ 1,050 円 ） で ビール を 楽 しみ 、 その 後 にうな 重上 （ 1,600 円 ） とうな 丼特上 （ 2,300 円 ） を 注文 しました

      • 004   他 の 高級店 らしき 鰻屋 さんに 比 べれば 、 リーズナブル な 価格 設定 だと 思 いますが 、 この 程度 であれば 、 私 は 山信 の 方 が 好 きです

        • 005   関西 風 の 鰻 でしたら 、 天神橋筋六丁目筋 にある 「 きよはら 」 の 方 には 消化不良 かもしれません が 、 値段 も 安 く 、 ( 私 は ) 美味 しいと 思 います
          • 005   関西 風 の 鰻 でしたら 、 天神橋筋六丁目筋 にある 「 きよはら 」 の 方 が 、 値段 も 安 く 、 ( 私 は ) 美味 しいと 思 います

        • 005   卓上 には 山椒 以外 にも 「 タレ 」 が 置 いてあるので 、 好 みで 調節 できるのも 嬉 しいです ネ ♪ 「 肝吸 」 もしっかりした ダシ が 感 じられて 、 美味 しい 鰻 となれば 、 神戸在住 の 私 としては 、 大石 にある 「 山信 」 に 負 けてません ！ もぉ 、 これで・・・ 「 今年 の 夏 は 夏 ばて 知 らず 」 間違 いなし ～ です ( ^ ^ ) v 2 階 の 個室 で 食 べたので 、 より 美味 しく 感 じられました ～
          • 005   大阪 は 日本 でも 有数 の 食 の レベル の 高 さを 誇 る 都市 なのに 、 どういう 訳 か 、 鰻 に 関 しては 、 店 の 軒数 はあるのに 、 「 これは ！ 」 という 店 に 、 ( 20 軒近 く 行 きましたが ) まだ 出会 っていません
          • 019   コストパフォーマンス が 良 くて 、 美味 しい 鰻 となれば 、 神戸在住 の 私 としては 、 大石 にある 「 山信 」 に 伺 うことになるでしょう

        • 007   まずいただいたのはだし 巻 き ふう わあ ！ とろ ～ んとろんやもーん パクッ ウマァァ — — — — — — ( ゜ д ゜ ; ) — — — — — — — — ッ ！ うまあっ ！ ふわっふわやーん コラ ええわ ！ 「 すませーん ！ 天 ぷら 盛 り 合 わせください ！ 」 サクッ ムッサウマァァ — — — — — — ( ゜ д ゜ ; ) — — — — — — — — ッ ！ サクサク でうまあ ！ サクサク でうまあっっ 「 すませーん ！ うな 重 ！ うな 重 ください ！ 」 パクッ メッサウマァァ — — — — — — ( ゜ д ゜ ; ) — — — — — — — — ッ ！ うまあああああああああああああああああああ ！ うなぎぷりっぷりやし ！ むっさ 分厚 いわあ いやぁしゃーけど 食 った 食 った 美味 かった 美味 かった
          • 007   まずいただいたのはだし 巻 き ふう わあ ！ とろんとろんやもーん パクッ ウマァァ — — — — — — ( ゜ д ゜ ; ) — — — — — — — — ッ ！ うまあっ ！ ふわっふわやーん コラ ええわ ！ 「 すませーん ！ 天 ぷら 盛 り 合 わせください ！ 」 サクッ ムッサウマァァ — — — — — — ( ゜ д ゜ ; ) — — — — — — — — ッ ！ サクサク でうまあ ！ サクサク でうまあっっ 「 すませーん ！ うな 重 ！ うな 重 ください ！ 」 パクッ メッサウマァァ — — — — — — ( ゜ д ゜ ; ) — — — — — — — — ッ ！ うまあああああああああああああああああああ ！ うなぎぷりっぷりやし ！ むっさ 分厚 いわあ いやぁしゃーけど 食 った 食 った 美味 かった 美味 かった

        • 007   関目 高殿 にある 鰻料理 店 炭焼 きうなぎ 魚伊 旭区高殿 4 丁目 の 住宅街 にある 創業 から 142 年 の 鰻料理 店

          • 008   【 MENU 】 うな 重 ( 身 1 / 2 ) 1000 円 うな 重 ( 上 ) ( 身 3 / 5 ) 1600 円 うな 丼 ( 特上 ) ( 一匹 ) 000 円 ( 全 て 肝吸 い 、 お 新香 付 き ) 他 、 白焼 き 、 う 巻 ( だし 巻 き 卵 のうなぎ 巻 き ) たどの 一品料理 から 、 お 造 りなども 入 るお 弁当 、 鯨料理 の コース 。
            種類 は 豊富
            • 008   【 MENU 】 うな 重 ( 身 1 / 2 ) 1000 円 うな 重 ( 上 ) ( 身 3 / 5 ) 1600 円 うな 丼 ( 特上 ) ( 一匹 ) 000 円 ( 全 て 肝吸 い 、 お 新香 付 き ) 他 、 白焼 き 、 う 巻 ( だし 巻 き 卵 のうなぎ 巻 き ) たどの 一品料理 から 、 お 造 りなども 入 るお 弁当 、 鯨料理 の コース 。種類 は 豊富

          • 008   【 総評 】 「 こってり 派 」 「 さっぱり 派 」 とそれぞれ 好 みによって 分 かれますが 、 「 さっぱり 派 」 の 私 には ○ うなぎ 自体 は リーズナブル なお 値段 相応 というところですが それでも 1000 ～ 2000 円 の パフォーマンス は 悪 くないと 思 います

            • 008   土用 の 丑 の 日 の 翌日 なら … … と 三連休最終日 に 来店 も 考 え 甘 く 、 出足遅 れて 13 時到着

              • 008   どちらも 味 が 濃 いもので 、 蒲焼 きとの 組 み 合 わせには 濃 すぎでは ? お 口直 しにするなら 浅漬 け 等 、 さっぱり 系 でもよい 気 もします

                • 008   なんと 20 組待 ち ! ! 店内 だけでなく 、 店外横 に 建 てられた 仮設 テント にも 待 ちがびっしり

                  • 008   只一時間 待 ちをまたするか ･ ･ ･ と 問 われれば そこまでではないので 、 すいていればまた 伺 います

                    • 009   慶応 三年 の 創業 という 「 魚伊 」 の 本店 に 行 ってきました ♪ 本店 は 大阪 の 高殿 ですが 、 天五 にも 支店 があり 、 百貨店 でも 購入 することが 出来 ます

                      • 009   「 土用 丑 の 日 」 ということで 、 警備員 さんも 出動 されているくらいお 客 さんが 多 く 、 名前 を 書 いて 待 ちます

                        • 009   普段 は 「 懐石料理 や 鯨料理 」 など 接待 や 宴会 で 利用 する 部屋 を 「 土曜 のうなぎ 」 の 恩恵 で 入 ることが 出来 ました

                          • 011   さすが 外 で 食 べる 価値 ありです ） ・うなぎ 棒寿司 2 切 れ （ 作 り 置 きなので 、 中 で 大量 のうなぎがべちゃなのであまり 美味 しくない
                            • 011   さすが 外 で 食 べる 価値 ありです ） ・うなぎ 棒寿司 2 切 れ （ 作 り 置 きなので 、 うなぎがべちゃなのであまり 美味 しくない

                          • 011   ) ・ 野菜炊 き 合 わせ （ 味 は 醤油 辛 いと 思 いましたが 、 火入 れ 最高 ！ 炊 き 合 わせは 地味 な 料理 ですが 、 この 火入 れは 自分 では 出来 ないです

                            • 011   1 本 1500 円 店内 2 切 れのは 限定 なのでお 早 めに ） ・ 冷奴 （ ボリーューム あり 、 ミョウガ 、 カツオ 、 しょうがが 合 うわ

                              • 012   特上 はうなぎ 一匹 をまるまる 使 い 、 肝吸 い 、 漬物付 いて ２３００ 円 は 、 すごく リーズナブル ！ ！ 大阪 のうなぎ 屋 で 最近 行 った 中 では 、 一番 のお 気 に 入 りですね

                                • 012   う 巻 き （ ６５０ 円 ） ふっくら ふわあふわ 、 玉子 の 薄 い 味加減 とうなぎの 濃厚 な 旨 みがあわさって 、 バランス がいい

                                  • 013   しっとりとしたいい 具合 の 寿司飯 に 甘 すぎないたれで 焼 き 上 げた 鰻 の 蒲焼 を 載 せて 棒寿司 にしてます

                                    • 013   三十郎教授 、 気 をつけあそばせの コト ! ( ^ ^ ) ! 今回 はおみやで 「 鰻 の 棒寿司 」 を 戴 きました

                                      • 013   立秋 とか 立夏 など 季節 の 変 わり 目 の 前 の 18 日間 （ 現在用 いられている 定気法 では 前後 する ） として 考 えると 土用 入 りの 日 から 6 日以内 に 丑 の 日 があると （ すなわち 土用 入 りの 日 が 申 から 丑 の 間 の 場合 ） もう 一度丑 の 日 が 巡 って 来 るそうだ

                                        • 014   大阪 市営地下鉄 谷町線 「 関目 高殿 」 駅 から 徒歩 ５ 分 からない 駅 ( 笑 ) から 歩 いて 5 分 ほど 、 住宅街 に 突然現 れる 、 、 木 を メイン とした 大 きな 店
                                          • 014   読 み 方 も 分 からない 駅 ( 笑 ) から 歩 いて 5 分 ほど 、 住宅街 の 中 に 、 かなり 大 きな 店 がありました

                                        • 014   台風 の 接近 が 予想 される 土曜 日 、 どうしても 美味 しい 鰻 が 食 べたくて 、 京橋 から 更 に 京阪電鉄 で 関目 まで 行 って 、 雨 の 中 こちらのお 店 に 伺 いました
                                          • 019   台風 の 接近 が 予想 される 土曜 日 、 どうしても 美味 しい 鰻 が 食 べたくて 、 京橋 から 更 に 京阪電鉄 で 関目 まで 行 って 、 雨 の 中 こちらのお 店 に 伺 いました

                                        • 014   白焼 き ( ( 半身 です 、 半身 ) (。。 980 ) 、 肝焼 き (。。 650 ) 、 鰻丼 特上 (。。 2,000 ) をお 願 いしました

                                          • 015   普段 、 イ ● ミヤ の 安 い 鰻 で 作 ったうな 丼 でもおいしい おいしい と 喜 んでいる 時期 だったので 不憫 でした ( ﾉ _ ･ ｡ ) 関目 高殿駅 から 5 分 くらいですが 、 関目 や 関目 成育 からも 似 たよう な 距離 だと 思 います
                                            • 015   普段 、 イ ● ミヤ の 安 い 鰻 で 作 ったうな 丼 でもおいしい おいしい と 喜 んでいるので 不憫 でした ( ﾉ _ ･ ｡ ) 関目 高殿駅 から 5 分 くらいですが 、 関目 や 関目 成育 からも 似 たよう な 距離 だと 思 います

                                          • 015   誕生日 なので コース でもよかったのですが 、 刺身 などはいらなくて 、 がっつり 鰻 が 食 べたいだろうからと 鰻丼 の 特上 を 注文

                                            • 015   うまきはふんわり 焼 かれた 卵 の 中 に 鰻 をこまかく 切 ったものが これでもか ！ と 入 ってます

                                              • 015   でも 、 カウンター からは 焼 いてる 様子 などが 見 れるので ウナギ 好 きの 相方 は 話 をしながらもあたしより 鰻 にばかり 視線 が 行 ってます ( ノ Д ` ) ・゜・

                                                • 015   相方大喜 。゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 シェイク ♪ シェイク ♪ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 安 いのに 鰻 がふわっと してあぶらもしっかりのってて 、 たれもおいしい ！ ！ ( 。。ﾟ ) ウマ ｰ ！ よかった ～ ～ ～ ！ またもや 相方大喜 。゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 シェイク ♪ シェイク ♪ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 肝吸 いもだしがしっかりしてて 肝 がぷりっとおいしい

                                                  • 017   土用 の 丑 の 前 の 土曜 日 とあって 、 店内 は 待 っている 人 がいっぱいで 、 予約 して 行 ったにもかかわらず １５ 分待 つほどの 大繁盛 ！ 店構 えも 店内 も 老舗 らしく 雰囲気 のある 良 いお 店 だと 思 いました

                                                    • 018   【 自堕落的 大阪 食 べ・ 飲 み 歩記 】 魚伊 （ 鰻 @ 大阪 関目 高殿 ） ブログ URL ：

                                                      • 019   「 白焼 き 」 は 、 本来 の 鰻 そのものの 味 がわかりますので 、 私 はいつも 「 白焼 き 」 を 頂 いて 、 そのお 店 で 使 われている 鰻 の レベル を 評価 します
                                                        • 019   「 白焼 き 」 は 、 本来 の 鰻 の 味 がわかりますので 、 私 はいつも 「 白焼 き 」 を 頂 いて 、 そのお 店 で 使 われている 鰻 の レベル を 評価 します

                                                      • 019   前回 は 特上 を 頼 んだのですが 、 「 白焼 き （ 一尾 ） 」 も 1,700 円 が 2000 円 に 値上 がりしていたため 、 上 にして 浮 いた 分 でう 巻 きを 食 べよう とせこいことを 考 え 、 上 にしました
                                                        • 019   一番 高 い 「 うな 丼特上 」 が 1,800 円 ですし 、 「 白焼 き （ 一尾 ） 」 も 1,700 円 ですから 、 過大 な 期待 はできません

                                                      • 021   メニュー はうな 重 800 円 、 うな 重 （ 上 ） 1,200 円 、 鰻丼 （ 特上 ） 1,800 円

                                                        • 022   前回 は 初 めてやし 、 特上 ( 鰻一匹 ) を 食 べてだいぶ 苦 しかったし 今回 は 上 ( 三分 の 二匹 ) を 注文

                                                          • 023   こちらは 慶応 三年 の 創業 以来 、 備長炭 で 焼 く 、 手焼 きによる 関西 地焼 き 炭火 焼 き 鰻専門 店 です ご 飯 にしっかり タレ がしみ 込 んでいて 美味 うなぎもふっくら して 、 香 ばしく 美味 しいですよ ☆ 観劇 や 、 列車 で 旅行 なんかの 時 にも オススメ です
                                                            • 009   「 関西 地焼 き 」 のうなぎは 職人 さんが 丁寧 に 備長炭 で 焼 き 上 げ 、 焼 き 色 がついていて 、 外皮 が バリッ としていて サクサク しています ！ 身 はふわっと 柔 らかくてここでしか 味 わえない 美味 しさです

                                                          • 023   手土産 で 頂 いて 美味 しかったので お 店 で 実際食 べてみましたが 、 手土産 で 頂 いたときの 方 が 美味 しく 感 じました

                                                            • 024   ただ 、 奥様 は 笑顔 で 食 べている 〜 複雑 だ ！ 店 が 大 きくなれば 味 が 落 ちると 言 うが 、 魚伊 さんもそうなりつつあるよう に 感 じ 、 とても 残念 ↓ 親父 に 一言 、 鰻屋 さんでお 造 り 、 天麩羅 を 食 べる 方 が 悪 いと 言 われた
                                                              • 044   ただ 、 奥様 は 笑顔 で 食 べている 〜 複雑 だ ！ 店 が 大 きくなれば 味 が 落 ちると 言 うが 、 魚伊 さんもそうなりつつあるよう に 感 じ 、 とても 残念 ↓ 親父 に 一言 、 鰻屋 さんでお 造 り 、 天麩羅 を 食 べる 方 が 悪 いと 言 われた

                                                            • 024   なんといっても コスパ めちゃくちゃいいです ！ ・うな 重 （ 上 ） うなぎ 2 / 3 尾 ・きも 吸 ・ 香 の 物付 1,600 円 ・うまき 700 円 を 注文

                                                              • 025   焼 き 場 を 見 ていると 暖 めなおしではなくちゃんと 初 めから 焼 いているし 、 タレ も ドボ 漬 けでなくひしゃくでかけているし 、 もちろん 炭火 だし

                                                                • 026   きょうこそ 、 おいしかったです ｗ カウンター の 中 でうなぎを 食 べたいと 、 だれもが 思 う 日 に 名店 、 とうわさのこちらに 、 まさか ！ 作 り 置 きの 冷 めたお 弁当 を 差 し 出 されるとは・・・ より 多 くの 客 をさばくために 、 う 巻 きなどの 一品 モノ をこの 日 は 削除 し 、 うなぎだけの 受付 、 としていたところまでは 、 無理 に 納得 したのですが・・・
                                                                  • 026   きょうこそ 、 うなぎを 食 べたいと 、 だれもが 思 う 日 に 名店 、 とうわさのこちらに 、 まさか ！ 作 り 置 きの 冷 めたお 弁当 を 差 し 出 されるとは・・・ より 多 くの 客 をさばくために 、 う 巻 きなどの 一品 モノ をこの 日 は 削除 し 、 うなぎだけの 受付 、 としていたところまでは 、 無理 に 納得 したのですが・・・

                                                                • 028   ほのかに 香 るお 酒 と 控 え 目 なたまり 醤油 が 素材本来 の 味 を 引 き 出 します ♪ 味付 けはおいしかった ！ 上品 な 薄味 で 、 鰻本来 の 味 を 堪能 できます ！ ！ 自分 自身 、 あんまり 外 で 食 べる 機会 が 無 い 鰻
                                                                  • 043   女性 か 病人向 け ｗ ・ 肝吸 い → これだけはおいしかった ！ 上品 な 薄味 ですが 旨 みが 出 ていてふくよかな 味 わいでした

                                                                • 028   匂 いだけでご 飯 が イケ るかな ( ？ _ ？ ) 最近 、 なんか 鰻 が 食 べたくて・・・ 念願 のうな 重 が 目 の 前 にあります ！ （ ● ＾ o ＾ ● ） ツヤツヤ に 輝 く 蒲焼 は シンプル な 味付 け

                                                                  • 028   店 に 近 づく 鰻 を 焼 く 香 ばしい 匂 いが 充満 しています （ ＾ － ＾ ） も ～ たまりません ！ ご 近所 さんには ツライ でしょう・・・

                                                                    • 029   佃煮 的 な 肝焼 きも 、 うまきのふわっと した 卵 に 挟 まれた 甘 い ウナギ のはしきれの 似 たものも 、 鰻 を 楽 しむ 感 じではありませんでした

                                                                      • 029   邪道 と 思 いながらも 頼 んだ 、 鯨 の 刺身 は 、 いったいどれほどの 時 を 過 ごしたのだろうかと 思 うよう な 、 味 もそっけもないもの

                                                                        • 029   香 ばしさはあるものの 、 脂臭 く 、 皮目 は シリコン かと 思 うよう な 不自然 な ムニュ ｏｒ コリ 感

                                                                          • 030   基本的 に 、 丼物 を 食 べに 行 ったりはしないのですが 、 父 に 誘 われ 行 って 大正解 ！ ！ とても 美味 しいです

                                                                            • 035   うなぎの 超有名店 では 、 うな 重 が 3000 円程度 が 当 たり 前 ですが 、 ここは 、 およそ 半額 で 超有名店 より 美味 しいと 思 います

                                                                              • 036   しかも 魚伊 さんのうなぎはおいしくて 臭 みがないので 、 白焼 きの 方 が ウナギ 本来 の 味 を 楽 しめるよう です

                                                                                • 041   最近 、 大阪 にも 江戸焼 きが 増 えて 来 ているけれど やっぱり 、 蒸 さずに 焼 く 「 関西 焼 き 」 皮 は パリッ と 香 ばしく 、 身 は ジューシー が 一番 慶応 三年 より 、 鰻 の 卸 としての 専門 業者 だけに 上質 の 鰻 は 、 間違 い 無 し なんといっても 、 お 奨 めは 「 特上 鰻丼 」 注文 を 聞 いてから 、 カウンター の 中 で 丁寧 に 炭火 で 焼 き 上 げる 鰻 は 食欲 を 駆 り 立 てる よく 超 えた 鰻一匹 が 、 丸々 入 って ￥1,800 大阪 市内 だと 軽 く 、 ￥2,500 以上 はする 他 にも 、 定食 や コース がある 別棟 の 座敷 では 鯨料理 も 食 べれる 昼 は 人気 店 なので 、 12 時前 に 行 くのがお 奨 め それ 以降 は 、 確実 に 並 びます 谷五 にも 支店 があります こちらは 、 鰻 の 串焼 きがあります

                                                                                  • 042   あ ～ ～ ～ 熱 い・ スタミナ を 付 けないと・と 思 い 出 しました 美味 しい 美味 しい う・な・ぎちゃん 今日 は 昼 １ ： ００ を 少 し 回 った 頃 に 行 きましたが 、 やはりお 店 の 中 は 満員状態 で 即 ・カウンター へ 座 り 上 の 鰻重注文 ・・・ ５ 分 もまたしません 直 ぐに 美味 しい 鰻重 が 自分 の 前 に 到着 ・ 相 もかわらずいいにおい 肝吸 いもあっさり こくがあり ＧＯＯＤ です・・・・・・・そして 、 う・な・ぎちゃん 何時 もながらに 外 が パリ 、 中 がふぅあ ～ ～ ～ ～ 遠赤外線 の 備長炭 で 一気 に 焼 かれた う・な・ぎちゃん ～ ～ ～ 魚伊本店 は 久々何 で 、 なんか 旨 く 感 じました

                                                                                    • 042   やっぱり ウナギ は 炭火 で 一気 に 焼 くに 限 る・・・ 関東風 のよう に 蒸 す 工程 が 入 らなくても 柔 らかいんじゃ ～ ～ ～ 高級 な 備長炭 を 惜 しげもなく 使用 して 焼 くと Goo | | | | | | | | | | | | | ooG 魚伊 のう・な・ぎちゃんは やっぱ 旨 いっ ～ ～ ～ ～ ～ す 近々 また 行 こう ～ ～ ～ ～ ＴＯ

                                                                                      • 043   どうして ラガー がないの ？ 稚魚 が 不漁 でうなぎの 卸価格 が 高騰 という ニュー ス も 昨今 ありますが 、 2800 円 でこの 程度 の 物 しか 食 べられないとは 、 せつないです ｗ （ 食 べ ログ の 口 コミ も 更新日順 に 並 び 替 えして 検討 したほうがいいかも ）

                                                                                        • 044   本当 に 美味 しかったのです … ↑ ところが 、 お 店 がおおきくなり 、 職人 さんが 増 え 、 だんだんいまいち ↓ 鰻重 は 普通 〜 う 巻 きは 普通 〜 お 造 り 三種盛 は 鮮度 が 悪 く 値段 も 高 い 〜 肝焼 きは 美味 しかった 〜 天麩羅盛 は 揚 げ 具合 が 悪 く 〜 なんか 、 パッ としなかった
                                                                                          研究開発blog