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口コミ一覧 : 中国料理 星華 ホシノハナ[食べログ]

新地 杏仁 前菜 杏仁豆腐 先付 前菜盛 北新地 中華 黒酢 薬膳 雑居ビル 牛肉 種盛 再訪 座敷 酢豚 香味 フカヒレ 豆腐 海老 個室 箸休 中華風 甘酢 シェフ 上品 ココナ ツミルク 暖簾 炒飯 小料理屋 海鮮料理 店内 春巻 接客 料理長 濃厚 漬物 満席 スープ 辛味 黒胡 階段 相席 予約 ココナッツ ココナッツミルク 野菜 接待 熱々 前菜盛り合わせ マンゴープリン 一品 海鮮 丁寧 創作中華 応対 見送 スペアリブ 刺身 味付 名刺 山椒 一口 プリン 薬膳スープ フカヒレスープ 紹興酒漬 塩味 箸休めの 高評価 満足 エビチリ 中華料理 アツアツ 味噌 注文 店員 何杯 美味 日替わり 素材 トマト 居酒屋 野菜炒 高級 中国茶 和牛 配慮 風味 パラパラ 酸味 クラゲ 値段設定 大満足 辛味噌 南蛮漬 コース 醤油 ００
脂っこい 4%     塩辛い 4%     甘酸っぱい 4%     固い 11%     香ばしい 6%     ほしい 15%     良い 52%     甘辛い 6%     濃い 18%     柔らかい 15%     にくい 13%     取り分ける 6%     引き立つ 4%     蒸す 25%     行き届く 6%     炒る 4%     炊く 4%     噛む 9%     盛り付ける 13%     見送る 13%     造る 6%     弾む 4%     プリプリ 6%     しゃきしゃき 4%     ぷりぷり 4%     コリコリ 4%     ピリッ 4%     パラパラ 11%     どことなく 4%     こじんまり 6%     さる 9%     パリパリ 4%     ふんだんに 4%    

  • Total Integration
    • 0ここは、早くランチ に行って みたかったお店で、要チェックしてたお店です が、居心地 が良くて行列のできないお店ということで決めました ランチ は平日 のみなので、なかなか行くことができないまま、 今回 はということもあり、夜のディナー に来ました ・・・ ビルの３階に上がると暖簾 が見えてきたので、胸の鼓動が高鳴りますが、内装 は素っ気無い感じと いろんなメニュー が食欲 をそそり、全メニュー 制覇したくて、 神戸のかなりコクのある美味 しいスープ ☆ 冬瓜 のスープ あんかけ！なかなかいけます！ 店内 は、お洒落な空間で、 行きつけの中華 屋さん の雰囲気 とは雲泥の差 （行きつけって王将ですが、何か？・・・） キス南蛮漬 け五香粉の香り プレミアムモルツの生でカンパ〜〜イ 生ビール のキメ細かい 泡が・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 付きだ しに出てきたキス南蛮漬 けは、五香粉の香りが して・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 っちゅうか、どの香りが 五香粉なんやろ〜 前菜 ６種盛 り合わせ いろんな種類 があって、見た目にも楽しめて、どれもこれもみな美味 しそう〜 コレだけで、何杯 も飲めそう〜 蒸し鶏のピリ辛白味噌 ソース 鶏ササミのあっさり感と、濃厚 なピリ辛味 噌との、 見事なバランスが美味 い 苦瓜と干し海老 、ザーサイ の醤油 炒りつけ やや、ゴーヤ の苦味を残しつつ、複雑 な旨味は干し海老 なのか、 中国醤油 なのか、めっちゃ美味 い 生蛸のＸＯ醤和 え 新鮮 な生たこに、ＸＯ醤が効いて900円ボリウムもそこそこあって美味 い クラゲ のレモン 酢和え やや甘酸っぱく仕上 がってて、口の中でグリグリっとした食感 が素晴 らしく美味 い プチトマト の白ワイン漬け これ、めっちゃ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 デザート と言って も過言じゃないぐらい、 フルーティで上品 な甘みがあり、 これは前菜 の中という名のワンプレートのフルコース とすれば、 デザート に位地するんでしょう・・・ 紹興酒ロック 前菜 も終わり、いよいよ本格料理に突入するので、 生ビール から紹興酒に切り替えて、万全の体制 で挑みます ハモと冬瓜 入りのフカヒレ スープ まず、スープ をひと口すすると・・・ アッツ〜〜〜〜ッ けど、 すぐに・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 ハモと冬瓜 に出汁が染みこんでて・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 暑いときに、エアコンが効いた部屋 で、熱々 のものを食べる って最高 ですね コラーゲンたっぷりのフカひれもたっぷり入ってて 、 食べて る最中から、お肌がプリプリ に・・・ とか何とか、考えながら・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 これ、マジでめっちゃくちゃ美味 いわ 箸安めにキュウリのお漬け物 紹興酒の熱燗に切り替えて・・・ 鶏とアオリイカの季節 野菜 の天然塩炒 め そのままで食べて も、めちゃくちゃ美味 いんですが・・・ オリジナルのラー油 お好みで どうぞと出して いただいたので・・・ 料理にたっぷりとかけて食べる と、味が引き締まり、一段と美味 しさがアップしました 揚げパン きつね色にこんがりと揚がってて、食べて みると熱々 で、 外はサクッと中はフワッと・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 このお店のように、練乳が欲しくなりました・・・ 大海老 のチリソース 煮 写真 ではわかりにくい が、海老 がめっちゃ大きくて食べ応えも抜群 チリソース は、風味 豊かで、甘さの中にほど良くピリッ とした辛さが絶品 このぷりぷり の大海老 と風味 豊かなチリソース とのバランスが、何とも言えず・・・ めっちゃ・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 チリソース が絶品 過ぎるので、パンにつけて少しも残さず食べました！ お腹も一杯 になりつつあるときに、 出して もらったお茶でほっこりとくつろいでると・・・ 香港風焼きそば 黒酢 とラー油、どちらでもお好きな のをかけて食べて ください・・・ とのことなので、両方を少しずつ かけて食べて みたけど、 どちらも美味 かった〜〜 でも、既に満腹感が・・・ デザート マンゴープリン or（杏仁 豆腐 ） 透明感がある びっくりしたのは、ヒアルロン酸・・・ お肌がプルンプルンになるはずやけど、未だになってません・・・＿|‾|○ 杏仁 豆腐 の中には、マンゴープリン がすごく舌触りがなめらかで濃厚 カットされたバナナもMIXされていて大感激 そして、ホンモノのさくらんぼが入ってたから、またまた感激 これって、小さな 幸せって言うんでしょうか・・・ この杏仁 豆腐 ・・・ ウッマ〜〜〜〜〜〜〜 という事で、すべて食べちゃいました おいしくて、他の料理が出てきたわけですが、 どれもこれも一切手抜きなしで絶品 そして、料理を堪能するだけじゃなくて、 店員 さんたちの対応 がとても親切で、 抜群のホスピタリティも兼ね備えてて、 大変心地 良く料理を堪能でき、貴重なひとときを満喫することができました この日は、一生の忘れることの出来 ない 良き思い出になりました・・・

  • 002   黒 ゴマプリン は ココナ ツミルク を 入 れるかどうかを 選 ぶことができます

    • 007   お 店 を 出 るときも 、 スタッ フ の 方 が 「 ドア が 少 し 固 いので 開 けますね 」 と 、 サッ と 出 てきてくれたのが 嬉 しかったです
      • 007   これ 、 いくらでも 食 べれちゃいそう ！ ごはんはやや 固 めに 炊 かれています

    • 007   むちゃくちゃおいしいじゃないですか ！ ！ もう 、 ご 飯 を 食 べるしかないということで 、 メニュー にはないものの 、 「 ご 飯 ください ！ 」 とお 願 いしたら 、 漬物 と ジャスミンティー と 一緒 に 出 してくださいました
      • 007   そして 、 ごはん・ 漬物 はお 替 り 自由 ！ 男性 にとっては 嬉 しい サービス ですよね ～

    • 007   カット された バナナ も MIX されていて 、 上 には ココナ ッツソース

      • 008   お 隣 のこちらのお 店 を 覗 いてみると カウンター 席 なら 入 れるということで 、 お 邪魔 したのですが・・・ すごい 高評価 のお 店 だったんですね
        • 020   そして 、 あたしたちがわくわくと 覗 き 込 んだ タイミング でふわっと 蓋 を とってくれます

      • 008   ご 飯 も 食 べ 終 わって 、 なぜこの タイミング ？ と 思 ったのですが 、 お 茶 と 一緒 にいただいていると 、 口 の 山椒 の ソース かな ？ と ミョウガ が 山椒 のおかげで 、 すっきりしてきました
        • 024   かんぱちのお 造 りの 上 の 山椒 の ソース かな ？ と ミョウガ が マッチ して 美味 しかったです

      • 008   当初 の 目論見 とは 、 違 ってしまいました が 、 結果的 にとても 満足 な 晩飯 となりました

        • 008   気取 らない 仲間 といただいたのは 、 生 ビール 2 杯 に 空芯菜 の 炒 め 物腐乳味 、 豚 スペアリブ の 唐揚 クレイジーソルト 、 料理 はいずれも 「 本日 のおすすめ 」 と 店内 の ホワイトボード に 書 かれた メニュー です
          • 017   気取 らない 仲間 といただくのなら スペアリブ の 骨 もしっかり 味 わえますが 、 女性 だと 少 し・・・ね

        • 009   ○ 料理 ・ 味 ■ 味 ： 5 ■ 見 た 目 ： 4 ■ プラスアルファ ： 4 ○ サービス ■ 出 る 速 さ ： 4 ■ 接客 ： 5 ■ コストパフォーマンス ： 3 ○ 雰囲気 ■ 混雑具合 ： 2 ■ 席 の 過 ごし 易 さ ： 4 ■ 内装 ： 4
          • 015   もちろんお 味 も 火入 れも 素晴 らしい ♪ 接客 の 方 はきちんと 客 の 動向 を 見 ておられて 説明 も 丁寧

        • 009   場所 は ANA クラウンプラザホテル の 近 く 、 サンクス の 向 かいあたりの 、 雑居 ビル の 中

          • 009   店名 の 【 星華 】 は 、 セイカ でなく 、 ホシノハナ と 訓読 みです

            • 011   キーン と 冷 えているので 忽 ち ガラス 器 が 曇 ってしまいました

              • 012   星 コース （ ￥5000 ） 季節 の 前菜 ～ 海鮮 料理 ～ フカヒレ スープ ～ 肉料理 ～ 麺 ～ デザート （ 全 ６ 品 ） 付 きだしが スペアリブ
                • 012   結構 な 量 の フカヒレ が 入 っております ！ 北京 ダック ならぬ 牛肉 の 包 み

              • 012   季節 の 前菜 ～ フカヒレ 料理 ～ 本日 のおすすめ 料理 ： 肉料理 ～ 炒飯 ～ デザート の 構成

                • 012   ＜ ' 08.12 初訪 ＞ シンポジウム の 後 、 友人 と 忘年会 を 兼 ねて 訪問

                  • 014   苦手 な 物 、 食 べたい 物 など 色々 と 好 みを 聞 いて 貰 えて メイン も エビチリ が 好 きだから 入 れて 、 コース 」 組 んでいただきました
                    • 014   「 星 コース 」 [ 前菜 ] 甘 エビ 、 蒸 し 鶏 、 中国野菜 など ３ 種盛 り
                    • 024   苦手 な 物 、 食 べたい 物 など 色々 と 好 みを 聞 いて 貰 えて メイン も エビチリ を 入 れて 、 コース を 組 んでいただきました

                  • 014   [ 若鶏 の 香 り 揚 げ ] 皮 がきつね 色 で 香 ばしいです

                    • 015   新地 の 雑居 ビル ３ 階 という ロケーション の 隠 れ 家 レストラン です

                      • 015   スペアリブ は 私 のは 良 かったのですが ， 友達 のは 筋 っぽい 部位 で 食 べにくかったらしい … 点心 【 揚 げ 春巻 き 】 パリパリ で 芳 ばしい ♪ 岩塩 か 芥子 をつけてとのこと

                        • 015   デザート 【 杏仁 豆腐 】 ｏｒ 【 マンゴープリン 】 好 みで ココナ ツミルク を 掛 けます

                          • 015   最後 は 3 階 から １ 階表通 りまでお 見送 りという 丁寧 さ

                            • 015   美味 しかったです ☆ ☆ スープ 【 ズワイ 蟹 と フカヒレ スープ 】 フカヒレ を 使 った 料理 がこちらの スペシャリテ

                              • 015   オープンキッチン には 舞子 ヴィラホテル で 料理長 をされていた 清水 シェフ と サブ の 男性

                                • 015   岩塩 で 戴 くと 具材 の 美味 しさが 際 だって 絶品 ☆ 肉料理 【 骨付 き 鶏 モモ 肉 の 香草焼 き 】 醤油 ダレ をかけていただきます

                                  • 016   ディナー コース は ２ 人以上 で 、 ５ ， ２５０ 円 から 、 １３ ， ６５０ 円 までのおまかせ ４ コース
                                    • 009   ディナー コース は 、 ￥5,000 ～ 1,3000 で ４ 段階 の 設定

                                  • 016   スープ は 薬膳 っ ポク 大 きな トマト と 牛 の チマキ が 入 った スープ

                                    • 016   ホタテ 、 海老 、 イカ の 海鮮 料理 、 お 魚 は 鯛 、 パラパラ の 炒飯

                                      • 016   一組帰 られるとすぐに 別 の 一組 が 来店 と スゴイ 繁盛 ぶりです

                                        • 017   ここで 、 黒板 メニュー に [ 上海蟹 ] の 文字 が ！ シェフ いわく 、 本日 １ 匹 のみの 入荷 だとか
                                          • 014   ここで 、 黒板 メニュー に [ 上海蟹 ] の 文字 が ！ シェフ いわく 、 本日 １ 匹 のみの 入荷 だとか

                                        • 017   これは 中華 では ポイント 高 い ！ 取 り 分 ける 気 を 遣 わなくていいのが 、 とても 助 かります

                                          • 019   2008.10 ディナー で 再訪 やっと ディナー に ！ １ 年 くらい 前 に ランチ の 営業 がなくなってからずっと 、 ディナー を 狙 っていたのですが 、 今回 やっと 行 く 機会 が ！ １ 年前 より 、 お 値段 設定 が アップ していましたが・・・ ５００ ０ ， ７００ ０ 、 １００ ００ 、 １３００ ０ 円 でした
                                            • 035   コース も 他 に 何 パターン か 値段 設定 があって 電話 で 教 えてくださいます

                                          • 019   フカヒレ の スープ 幻 の キノコ たもぎだけ 入 りの フカヒレ スープ おいしい ！ ！ フカヒレ もたくさん 入 っていました

                                            • 020   ↑ 均等 に 分 けないと 殴 り 合 いになる ～ ☆ って 言 いまくってたもんで （ 爆笑 ） お 好 みで 、 黒酢 をまぜると 甘酸 っぱく 、 辛味 噌 をかけて 食 べる スタイル でした
                                              • 020   これが 、 どちらもおもしろい 味 でおいしい ！ ！ 黒酢 をまぜると 甘酸 っぱく 、 辛味 噌 を 混 ぜるときりっと 引 き 締 まった 感 じになります

                                            • 020   「 焼 きそば 」 はやや 濃 い 目 のしっかりした 味 で 、 黒酢 をかけると サッパリ 食 べやすくなりました
                                              • 021   「 焼 きそば 」 はやや 濃 い 目 のしっかりした 味 で 、 黒酢 をかけると サッパリ 食 べやすくなりました

                                            • 020   って 食 べていくうちに・・・あ ！ きた ！ ！ お 酒 ！ ！ 入 ってる 入 ってる ！ ふわっと 口 に 広 がってきた ！ ！ でも 、 嫌 じゃない 味
                                              • 020   おいしい ！ ！ そのふわっとくるお 酒 がふっと 突 き 抜 けるようにすぎていくから さっぱりといいんです

                                            • 020   前 からの 友達 のように 話 が 盛 り 上 がってしまって 、 しゃべるしゃべる 、 笑 う 笑 うで 、 料理 の タイミング を 逃 してしまったことがしばしば・・・
                                              • 009   お 店 の 方 の 対応 もよく 、 予約 時 の 応対 の 丁寧 さから 始 まり 、 お 料理 の サーブ 、 ドリンク の 追加 確認 の タイミング も 、 文句 なし

                                            • 020   小 さな 器 に 所狭 しとふかひれが 入 っていてけちけちしてません ！ ！ ぷっりぷり ！ ！ それに 茸 が 加 わって 絶品 ！ ！ ｳﾏ ━ ━ ━ ━ ━ d ( ≧ ∀ ≦ ) b ━ ━ ━ ━ ━ ｲ ! ! ! ! 滋養 たっぷりで 濃 すぎず 薄 すぎずいいとこたくさん 閉 じ 込 めましたって 感 じ ！ コラーゲン たっぷり ！ ！ 姫乃 さんみたくぷりぷり になっちゃうぞ ♡ なんでやねん ! ( - ＿ - ) ノ ﾋﾞｼ * ) 。
                                              。
                                              ﾟ ) あぅ 失礼 しました ☆ 心 も 体 もふにゃふにゃにされたところで 海老 と 蟹 の チリソース 煮 ！ どっちもでかい ！ そして 身 だくさんでぷっりぷり ！ ！ うっまぁぁぁぁぁぁぁぁい
                                              • 020   ふわぁぁぁぁ ！ ！ いいにおい ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ～ ♡ ♡ ♡ これだけで メロメロ です

                                            • 020   店内 は 中華 というよりは 小料理屋 の 雰囲気 で 落 ち 着 いていて 明 るい 、 女性 が 好 きそうな 清潔感 あるれる 感 じ

                                              • 020   開 けた 途端 の 深 みのあるなんとも 言 えない 複雑 な 香 りが 鼻腔 を くすぐりまくります

                                                • 021   ↑ デザート は 食 べたいもの 食 べよ ！ って キッパリ 言 うてくれはったなおちぇんさん 、 ある 意味男前 でした （ 笑 ） 「 マンゴープリン を ！ 嫌 いでなければ 、 ココナ ッツミルク あり 」 は 、 スプーン ですくった 瞬間 これは 濃厚 やなぁ ～ ！ ！ って 思 わせてくれるような 弾力 と 滑 らかさがありました
                                                  • 021   ↑ デザート は 食 べたいもの 食 べよ ！ って キッパリ 言 うてくれはったなおちぇんさん 、 ある 意味男前 でした （ 笑 ） 「 マンゴープリン ・ココナ ッツミルク あり 」 は 、 スプーン ですくった 瞬間 これは 濃厚 やなぁ ～ ！ ！ って 思 わせてくれるような 弾力 と 滑 らかさがありました

                                                • 021   「 たいらぎ 貝 と 黄 ニラ・ 色々 野菜 の 炒 め 物 」 は 、 あっさりした 中 にもそれぞれの 個性 や 食感 を 生 かした 、 プロ ならではの 炒 め 物 を 食 べさせてもらった 感 じでした ！ ！ 人参 を 鶏 の 形 に 切 ってくれていたり 、 イカ を 花 を 咲 かせたような 切 り 方 にしているのも 嬉 しかったですね
                                                  • 015   美味 しいです ♪ 海鮮 料理 【 イカ と 野菜 塩炒 め 】 エリンギ ・ 黄 ニラ・スティック・セニョール など

                                                • 021   たぶん 鶏 の 処理 をとても 丁寧 にされているんだろうなぁ ～ と 感 じさせてくれるものでした ！ ネギソース も ネギ のつんとした 辛味 が 最小限 に 抑 えられているので 、 主張 しすぎず 鶏 のうまみだけを 引 き 立 たせる 、 大 げさかもしれないけど フレンチ を 思 わせるような ソース でした

                                                  • 021   先週 の 木曜日 、 つ 、 ついに ！ 「 食 べ ログ 」 さんを 通 じて 仲良 くさせていただいている 、 なおちぇん さんとお 会 いさせていただきました ！ ！ 一方的 な 私 の ラブコール （ 笑 ） が 通 じて 、 ありがたいことにお 会 いすることが 出来 たんですけど 、 その 割 りに 、 、 お 店 の 予約 から 何 から 何 までなおちぇんさんにさせっぱなしで （ 笑 ） 当日 も 待 ち 合 わせ 場所 まで 、 華奢 な 体 を ダッシュ させてしまったり 云々 … この 場 をお 借 りして 、 私 のお 守 り 本当 にお 疲 れ 様 でした （ 笑 ） で 、 初対面 にも 関 わらず 、 昔 からの 知 り 合 いだったような 気 さくで 優 しいなおちぇんさんと 、 トーク が 盛 り 上 がりすぎてお 料理 の 名前 が 曖昧 なんですが … 一生懸命思 い 出 しつつ レビュー させていただきます ね （ 笑 ） 詳 しくはなおちぇんさんの レビュー もご 覧 になってくださいね （ プレッシャー かけちゃった ？ 笑 ！ ） お 通 しの 「 牛肉 の 煮込 み・みかん 風味 」 は 、 牛肉 が 最。
                                                    柔 らかいのかと 思 ったら 、 歯 ごたえのある 噛 み 応 えで 、 噛 めば 噛 むほどじんわりうま 味 が ジワ ～ って 出 てくる 一品
                                                    • 021   先週 の 木曜日 、 つ 、 ついに ！ 「 食 べ ログ 」 さんを 通 じて 仲良 くさせていただいている 、 なおちぇん さんとお 会 いさせていただきました ！ ！ 一方的 な 私 の ラブコール （ 笑 ） が 通 じて 、 ありがたいことにお 会 いすることが 出来 たんですけど 、 その 割 りに 、 、 お 店 の 予約 から 何 から 何 までなおちぇんさんにさせっぱなしで （ 笑 ） 当日 も 待 ち 合 わせ 場所 まで 、 華奢 な 体 を ダッシュ させてしまったり 云々 … この 場 をお 借 りして 、 私 のお 守 り 本当 にお 疲 れ 様 でした （ 笑 ） で 、 初対面 にも 関 わらず 、 昔 からの 知 り 合 いだったような 気 さくで 優 しいなおちぇんさんと 、 トーク が 盛 り 上 がりすぎてお 料理 の 名前 が 曖昧 なんですが … 一生懸命思 い 出 しつつ レビュー させていただきます ね （ 笑 ） 詳 しくはなおちぇんさんの レビュー もご 覧 になってくださいね （ プレッシャー かけちゃった ？ 笑 ！ ） お 通 しの 「 牛肉 の 煮込 み・みかん 風味 」 は 、 牛肉 が 最。柔 らかいのかと 思 ったら 、 歯 ごたえのある 噛 み 応 えで 、 噛 めば 噛 むほど 味 が ジワ ～ って 出 てくる 一品

                                                  • 022   新地 の 全日空 ホテル 近 くの 船大。通 の エレベーター がない 雑居 ビル ３ 階 にあります

                                                    • 023   ○ 付 き 出 し タコ の 味噌 和 え タコ がう 、 う 、 うまい ！ ！ ○ 前菜 3 種盛 り お 造 り 、 きくらげの レモン ソース 和 え 、 ゴボウ・ 貝 ○ ホタテイカ の 炒 め 物 和食 でいう “ いい ダシ で 味 がついてる ～ ” と 思 うお 料理

                                                      • 023   お 料理一品 一品 の 個性 をさりげなく 出 してあり 、 通常 、 中華 を 食 べた 後 に 感 じる “ 油料理 を 食 べた 感 ” っていうのを 、 全然感 じさせない 上品 なものです

                                                        • 024   ただ 残念 なのが カウンター に 座 っていたので 洗 ったので 、 2 皿 を 横 や カウンター に 置 くんですが 、 少 ～ し 扱 いが 荒 い 方 がいてお 皿 の 音 がすごく 耳 に 響 いてうるさかったのだけが 残念 です
                                                          • 024   ただ 残念 なのが カウンター に 座 っていたので 洗 ったお 皿 を 横 や カウンター に 置 くんですが 、 少 ～ し 扱 いが 荒 い 方 がいてお 皿 の 音 がすごく 耳 に 響 いてうるさかったのだけが 残念 です

                                                        • 024   と 伝 えたからか 、 冷麺 の 時 もわざわざおすすめで 麻辣醤 や マスタード を 出 してくれたり 、 小 さいお 店 だからこそきちんと サービス が 行 き 届 いていて 何 か 安心 感 のある 温 かい 感 じのするお 店 でした

                                                          • 024   ● 前菜 盛 り 合 わせ かんぱちのお 造 り 、 かにと 冬瓜 の ジュレ 、 甘露煮 みたいな 酢豚 、 むし 鶏 の ネギソース など 色々 と 有 り 見 た 目 も 美 しく 勿論美味 しいです

                                                            • 024   ● 干 し 貝柱 とじゅんさい 入 りふかひれ スープ さすがに スープ に 苦手 なじゅんさいが 入 っているとは 思 わず 、 同伴者 に パス

                                                              • 027   カウンター と テーブル があり 、 ２ 人 で 行 ったので テーブル に 相席 でした

                                                                • 027   星華 大阪 市北区堂島 1 - 3 - 8 リンデンビル ３Ｆ

                                                                  • 031   確 かに 料理 の 流 れは 、 広東料理 ベース でありながら 、 あっさり 薄味 で 上品 である
                                                                    • 031   確 かに 料理 は 、 広東料理 ベース でありながら 、 あっさり 薄味 で 上品 である

                                                                  • 033   ただ 、 障子 で 仕切 られているだけなので 、 大 きな 声 で 話 すと 、 小 さな 店 なので 、 漏 れ 聞 こえるかも … コース のほうは 、 前菜 の 盛 り 合 わせに 始 まり 、 デザート まで 、 十分 な ボリューム
                                                                    • 044   前菜 、 炒 め 物 ２ 品 、 スープ 、 麺 、 デザート の ５００ ０ 円 の コース を 頂 きました

                                                                  • 033   夜 は ダブルレク の 慰労会 （ ？ ） ということで 、 北新地 の 「 星華 ( ほしのはな ) 」 にて 中華 料理 を 堪能

                                                                    • 038   北新地 にしては 格安 で 創作中華 をいただける 数少 ない 店 だと 思 います

                                                                      • 038   店 は 割烹 ？ って 感 じの 雰囲気 の 暖簾 に 始 まりますが 、 内装 は 素 っ 気無 い 感 じと いうのが 第一声 です

                                                                        • 041   ゴーヤ は アツアツ の 白 いご 飯 に 乗 せたら 、 何杯 でも 食 べられそうな 常備菜的 な 美味 しさです
                                                                          • 008   ご 飯 にちょっとかけたら 、 もう 何杯 でも 食 べられそうです

                                                                        • 041   かなり 美味 ですが 、 濃 いめのお 味 なので 、 飲兵衛 ではない 私 としては 、 またまた 白 いご 飯 を 思 い 浮 かべてしまいました

                                                                          • 041   プーアール 茶 のような 中国茶 は 耐熱 ガラス の ポット ごと 出 され 、 なくなるとちゃんと 注 し 湯 もしてくださり 、 なかなか 行 き 届 いた サービス です
                                                                            • 014   ２ 年前 の 時 の イメージ が 良 かっただけに 、 今回 は サービス 面 で 少 し 残念 ですね

                                                                          • 041   形状 といい 、 食感 から 「 ザー 菜 だよね 」 と 見当 はつきましたが 、 こういう 白 と 緑 の ザー 菜 は 、 ふだん 見慣 れた ザー 菜 とは 違 い 、 一般的 には 珍 しいと 思 いますので 、 これも 冒頭 のお 通 し 同様 、 こちらが 尋 ねなくても 、 説明 があった 方 がうれしいです
                                                                            • 041   形状 と 食感 から 「 ザー 菜 だよね 」 と 見当 はつきましたが 、 こういう 白 と 緑 の ザー 菜 は 、 ふだん 見慣 れた ザー 菜 とは 違 い 、 一般的 には 珍 しいと 思 いますので 、 これも 冒頭 のお 通 し 同様 、 こちらが 尋 ねなくても 、 説明 があった 方 がうれしいです

                                                                          • 041   微 かに ナンプラー の 風味 ・・・そして 、 まず 運 ばれてきたお 通 し 、 何 の 説明 もありませんが 、 お 魚 の 南蛮漬 けのようで 、 微 かに カレー 風味 が 利 いていて 、 なかなか 美味
                                                                            • 041   微 かに ナンプラー の 風味 ・・・そして 、 アクセント に 生 バジル が 添 えてあるので 、 どことなく タイ 料理 に 通 じる エスニック なお 味

                                                                          • 041   〆 の デザート は マンゴープリン と 杏仁 豆腐 を チョイス

                                                                            • 041   ここで 箸休 めの ザー 菜 の 浅漬 けが・・・ 浅漬 けとはいえ 、 かなり 塩辛 いです

                                                                              • 041   タコ に 添 えられた プチトマト の 紹興酒漬 けが 、 創作中華 ならではのうれしいお 味 でした

                                                                                • 043   クラゲ の 酢 のものは コリコリ と 歯 ごたえよく 、 巷 の 中華 クラゲ より 洗練 された 味

                                                                                  • 043   ブリ の 中国風刺身 、 クラゲ の 酢 のもの 、 スペアリブ の 煮込 み 、 ツブ 貝 の バーベキューソース 和 え 、 蒸 し 鶏

                                                                                    • 044   タイミング 良 く 、 奥 の 掘 りごたつの 席 が 空 いたので 、 ゆったりと 食事 できました

                                                                                      • 044   ３５００ 円 の コース も 同 じ 内容 だけど ５００ ０ 円 の 方 が 素材 が 高級 なものとのことで 、 ５００ ０ 円 に
                                                                                        • 016   用意 された 布 ナプキン からして 高級 レストラン 風 です

                                                                                      • ･ . ﾟ : ｡ ❀ 幸 せ ～ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 シェイク ♪ シェイク ♪ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 マンゴープリン は 一口 いただきました が 、 マンゴー の 味 が しっかりしてて 、 それも 、 いい マンゴー を 使 ってるのか 、 深 い 、 甘 い 、 なんとも 複雑 なおいしさ ！ ！ これもいい ～ ～ ～ ～ ～ （ 。
                                                                                        ฺ 。
                                                                                        ฺ ￩ ） * ｡ : ･ . ﾟ : ｡ ❀ どれもこれも 丁寧 に 作 りこまれていて 素晴 らしい 味 ！ 残念 なのはあたしたちがしゃべりすぎたこと
                                                                                        • 020   ふぅぅぅ ～ * ｡ : ･ . ﾟ : ｡ ❀ 幸 せ ～ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 シェイク ♪ シェイク ♪ ゛ 6 ( ( ( ( ≧ ▽ ≦ ) ) ) ) 9 マンゴープリン は 一口 いただきました が 、 マンゴー の 味 が しっかりしてて 、 それも 、 いい マンゴー を 使 ってるのか 、 深 い 、 甘 い 、 なんとも 複雑 なおいしさ ！ ！ これもいい ～ ～ ～ ～ ～ （ 。ฺ 。ฺ ￩ ） * ｡ : ･ . ﾟ : ｡ ❀ どれもこれも 丁寧 に 作 りこまれていて 素晴 らしい 味 ！ 残念 なのはあたしたちがしゃべりすぎたこと
                                                                                      研究開発blog