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六厘舎 ろくりんしゃ - 口コミ一覧 [食べログ]

太麺 魚介系 味玉 総入 極太 大崎 魚介 行列 極太麺 魚粉 大勝軒 入替 以上並 豚ほぐし 大崎駅 店前 再訪 大盛 開店 東池袋 池袋大勝軒 柚子 特盛 海苔 開化楼 入店 普通盛 開店前 名店 分待 鰹節 到着 注文 濃厚 平日 店内 出汁 スープ 大行列 入替制 人近 回転目 香辛料 浅草開化 店時 草開化楼 店主 回転 弾力 豚ほぐしは 時間待 覚悟 行列店 人以 以上待 風味 豚骨 美味 訪問 絶妙 有名 時間並 ラーメン 動物系 海老 順番 完食 浅草開 時間 有名店 池袋 一口 食感 分前 人並 中華 玉子 トッピング 旨味 並んで 度食 大崎駅から 店員 評判 番目 ンパクト 最後 普通 小麦 モチモチ カウン 人以上 ボリュ 食べた 満足 評価 食べる 強烈 食べて 休日
あつい 7%     うまい 15%     太い 21%     美味い 14%     旨い 12%     濃い 19%     物足りない 4%     甘い 12%     よい 18%     暑い 9%     美味しい 37%     ほぐす 34%     付く 6%     縮れる 6%     つく 68%     飲み干す 7%     並ぶ 70%     つもる 4%     入替る 7%     煮込む 6%     すする 4%     のす 4%     こってり 10%     さっぱり 8%     それほど 7%     普通 4%     ようやく 12%     たっぷり 6%     あっという間に 4%     ほんと 4%     更に 7%     一気に 6%     しっかり 13%    

  • Total Integration
    • 0覚悟 はしてからまだ2年ほどだが、都内 ではいましたが、 うっかりお店に混んでるか電話してしまったところ、 外のことはわかりませんねえ、と強気の対応 ！ こうなったら行くしかないと、上司を巻き添えにして並びま したおそらく全盛期の武蔵くらいに到着 して、並んだ でしょうか（おそらく1時間 くらい）もちろん行。
      対策用のDSも持って いきました とりあえずといったいした事ない濃厚 な魚介 系 の味で、ビールにも合うなぁ...と感じま した 麺は全粒粉で作った中太のやや縮れ 風味 が好みでした なのでサービス は★★店員 さんの対応 は悪く無いですよ店内 に入って もゆっくりはしていて、小麦 の風味 がすごく感じられ ませんでした 期待 しすぎだったかも つけ麺を頼んで いました（実は事前 リサーチをあまりしていなかったので、ラッキーと思って いた店に行って みるとすでに5人並 んでみましたが、慣れた人は麺の上に生卵乗せて絡ませている人もいてちょろっと羨ましく見てしまいました で自分 の食べま したがたしかに普通 にうまい のりの上に乗った魚粉 が浮いています。
      まず麺をそのまま載っていて、それを少しずつスープ には海苔 に盛られた出汁 粉と浮かぶ海苔 にのった魚粉 を全部 溶かすように食べて いくと、角を曲がった先にさらに風味 が増して味ががしっとしてきますもちろんうわさの太麺 も、しっかり 認識させられる「美味 さ」という感じで す 麺はあの「浅草開化楼 」の物を使用しているだけあって本当 にうまい もちもちでうまい ただこのお店はカウン ター席だけなのですが、これを総入 れ替え制なので 最後 の一人 まで飲み干す 、まずければハシが遊んでしょうか１２ 食べて いる人は待って いる人のプレッシャー キツイだろうな…明らかにイライラしながら待って る人いたんですよ

  • 00 になると 店内 から 気合 いの 入 った 唱和 が 聞 こえてきていよい よ オープン の 予感
    • 008   11 : 00 になると 店内 から 気合 いの 入 った 唱和 が 聞 こえてきていよい よ オープン の 予感

  • 0051   しかも 、 全体的 な 感 じが 似 ている 「 ふくもり 」 ( 煮干 の 量 はここよりもっと 多 いが ) なら 行列 しなくても 入 れるし ･ ･ ･
    • 051   この 行列 とちょっと 値段 が 高価 に 感 じることが 無 ければ 最 も 美味 しい ラーメン の 一 つに 違 いない
    • 066   最近 東京 で 一番 行列 ができているということで 有名 な 六厘舎 という ラーメン 屋 さんへ 行 ってきました

  • 005   味玉 は 黄身 が トロトロ 、 白身 にも 味 がしっかり 染 みてて 、 これぞ 味玉 って 感 じ

    • 005   チャーシュー 、 豚 ほぐしは トロトロ で 味 わされ ついつい 深 く 、 味玉 は 味 を 染 ませる 必要 がないくらい 黄味 がまったり 濃厚 で 絶品 ！ いやあ 、 こいつはめちゃめちゃ 美味 いっ ！ ボリュ ーム も 充分 で 、 腹 パンパン ！ さすが 日本一 の 行列 店 だ
      • 005   チャーシュー 、 豚 ほぐしは トロトロ で 味 わい 深 く 、 味玉 は 味 を 染 ませる 必要 がないくらい 黄味 がまったり 濃厚 で 絶品 ！ いやあ 、 こいつはめちゃめちゃ 美味 いっ ！ ボリュ ーム も 充分 で 、 腹 パンパン ！ さすが 日本一 の 行列 店 だ
      • 013   待 たされた ストレ ス と 、 店 から 漂 う 出汁 の 香 りに 惑 わされ ついつい 「 つけ 麺 、 豚 のせ 、 味玉 」 と 注文 ！ 中 に 入 ると １２ ～ ３ 席 だったろうか 、 カウン ター のみの 座席 がならぶ

    • 005   大量 に 絡 めとってくるつけだれは ドロ っと 濃厚 、 魚介 の ニオイ が ガツン と 来 るが 生臭 くないし 、 コク と 旨 みがぎゅっと 濃縮 されてて 美味 いじゃないか

      • 005   おかしいなと 思 って 入口 から 中 を 覗 きこむと 、 一番 奥 の 席 に 座 った 兄 ちゃんが 一人 だけ 、 まだ 麺 を 啜 っている

        • 005   すると 店 の 兄 ちゃんが 現 れ 、 行列 の 前 の １２ 人 に 一人 一人 注文 を 聞 いて 紙 に 書 いていく
          • 037   ただ 、 自分 の 前 で 注文 を 聞 きに 来 た 人 が 帰 ってしまうと 悲 しくなりますが・・・

        • 005   でも 、 焼肉 の 「 スタミナ 苑 」 みたいに 第一巡 の 客 が 食 い 終 わるのに １ 時間 以上 もかからないだろうし 、 待 っても １５ 分位 だろうと 気 を 取 り 直 す

          • 005   確 かに 「 ガサツ で 荒々 しく 男 らしいつけ 麺 」 って 店 の 謳 い 文句 に ピッタシ だ

            • 007   スープ 割 りを 最後 に 頼 んだら 「 よろこんで ！ 」 うーーー 気持 ちよい 言葉 ♪ さらに 、 「 濃 かったら スープ 足 しますんで 、 遠慮 なくおっしゃってください

              • 008   個人的 には 以前 からどうしても 一度食 べてみたかったお 店 だったので 、 今回 行 けて 良 かったなぁと 思 います

                • 008   最後 スープ 割 りをお 願 いしたら 柚子 風味 の スープ がきて 、 これは 最後 さっぱり とした 〆 を 意識 してるんだろうなぁと 思 います

                  • 008   さて 肝心 の 味 ですが 、 率直 な 感想 としては 期待 してたよりは … というのが 正直 なところで 、 さすがにおいしかったです が 自分 の 中 では ナンバーワン のつけ 麺 ではありませんでした
                    • 062   隣 の 人 は ラーメン マニア なのかまずは 「 つけ 汁 」 をつけずに 麺 だけを 食 べるという 「 荒技 」 を 繰 り 出 していました

                  • 008   とはいっても 堅苦 しい 空気 はなく 、 店員 さんも 気合 いこそあるものの 「 朝早 くからありがとうございました ！ 」 など 好感 の 持 てる 接客 で 良 かったです

                    • 011   すると . . . . ななな . . . . . . ナン じゃこりゃ . . . 訪問 したのは 14 時過 ぎに 到着 したら 、 さすがにそれほど 並 んでないだろうと 思 ってたが . . . この 状態 で 待 つこと 約 40 分 . . . 列 が 進 んだかと 思 いきや . . . こちらにも 新 たな 列 があるのねん
                      • 011   すると . . . . ななな . . . . . . ナン じゃこりゃ . . . 訪問 したのは 14 時過 ぎ 、 さすがにそれほど 並 んでないだろうと 思 ってたが . . . この 状態 で 待 つこと 約 40 分 . . . 列 が 進 んだかと 思 いきや . . . こちらにも 新 たな 列 があるのねん
                      • 078   晴 れた 日曜日 に 10 時過 ぎから 並 んで 、 1 時間 程 で 食 べることができました

                    • 011   店 を 出 る ラーメン は 17 時直前 . . . 最終入店 のお 客 さんが 並 んでおりました . . . 恐 るべし . . . 六厘舎 . . .
                      • 011   店 を 出 る 頃 は 17 時直前 . . . 最終入店 のお 客 さんが 並 んでおりました . . . 恐 るべし . . . 六厘舎 . . .

                    • 012   行列 中 に 並 ぶならやめようと 思 っていましたが 、 うっかりお 店 に 混 んでるか 電話 してしまったところ 、 外 のことはわかりませんねえ 、 と 強気 の 対応 ！ こうなったら 行 くしかないと 、 上司 を 巻 き 添 えにして 並 びました
                      • 012   ずらりと 行列 は 約 20 人 ！ 事前 リサーチ のとおり 入 れ 替 え 制 らしく 約 20 分間動 きがない
                      • 013   いろいろ 意見 もおありだろうが 、 ここの 美味 さはやはりこの 行列 が 証明 している
                      • 015   面 の 量 を 減 らして 、 価格 を 高 めに 設定 しているから 成 り 立 っているが 、 景気 がもっと 悪 くなって 、 行列 がなくなり 客数 が 減 ったら 、 経営 できなくなるか 値上 せざるを 得 ないでしょう
                      • 024   総 じて 申 し 上 げると 、 確 かに・ 素直 に 「 おいしい 」 のですが 、 あの 行列 に 並 んでまで リピート するほどではないような 気 がします
                      • 045   確 かに 行列 中 にそうした 面 を 改善 しに 来 る スタッフ はいませんでしたし 、 明 らかに 近所 の 強面 のおじさんの 言 ってることが 正 しい
                      • 053   行列 に 並 ぶならやめようと 思 っていましたが 、 うっかりお 店 に 混 んでるか 電話 してしまったところ 、 外 のことはわかりませんねえ 、 と 強気 の 対応 ！ こうなったら 行 くしかないと 、 上司 を 巻 き 添 えにして 並 びました

                    • 012   有名 な 魚粉 は 角煮 の 上 に 海苔 を 置 いて スープ に 浸 からないようにしているようです

                      • 015   もっとも 、 本。池袋 大勝軒 はまだ 食 べていませんが ． ． ． 残念 ながら 、 僕 の リスト の また 行 きたい ラーメン 屋 には 六厘舎 は 入 りません

                        • 020   途中 で 特。香辛料 を 加 えると 辛味 と 風味 が 増 して 、 違 った 味 を 楽 しめます

                          • 020   「 超 らーめん ナビ 」 人気 投票第 1 位 、 「 TOKYO 1 週間 」 2006 年 ・ 2007 年 ラーメン ・オブ・ザ・イヤー つけ 。部門最優秀賞 、 「 VVV6 」 ラーメン 店主 が 選 ぶ 旨 いつけめん 店第 1 位等 、 数々 の メディア に 取 り 上 げられ 、 昼 しかやっていないのですが 、 土日 は 100 人以 上 の 行列 で 2 時間 以上 並 ぶこともあるそうです

                            • 020   まず 、 つけめんの スープ （ つけだれ ） は 、 魚粉 の 乗 った 豚骨 × 魚介 ベース のもので 、 高級食材 を 使 わないながらも 他 の 店 では 考 えられないほど 大量 な 食材 を 13 時間 煮込 んでいるらしく 、 かなり インパクト があります
                              • 003   スープ は 、 動物系 の ダシ を 長時間 煮込 んで 、 実 に 濃厚 に 仕上 がっている

                            • 021   店外 の 券売機 で 辛 つけ 。。 950 - に 味玉 。。 100 - を 選択 しました

                              • 021   最初香辛料 を 入 れなければ 、 普通 のつけめんとして 食 べられるのでちょっと 得 した 気分

                                • 021   福岡 の 博多 キャナルシティ の ラーメン スタジアム 2 に 期間限定 で 出店 されていると 知 って 早速行 って 来 ました

                                  • 021   麺 を 食 べ 終 わった 後 、 大崎 で 頂 いた 時 は スープ 割 りにしてもらったら 味 が 薄 くなった 気 がしたので 、 今回 は 割 らずに 持 ち 帰 りするのもおすすっていたら 全部 飲 んじゃいました
                                    • 021   麺 を 食 べ 終 わった 後 、 大崎 で 頂 いた 時 は スープ 割 りにしてもらったら 味 が 薄 くなった 気 がしたので 、 今回 は 割 らずにすすっていたら 全部 飲 んじゃいました

                                  • 022   店主 曰 く 「 ウチ は 材料 とか 拘 らなくて 、 スープ の 濃度 や 、 男 らしさを 追求 した 」 というように 、 確 かに 調味料 やその 他食材 には 、 あまり 拘 りがないように 思 う
                                    • 030   店頭 のならまさか 化学調味料 はないだろーーーと 思 いつつ 箱 をあけると 、 、 、 、 、 残念 、 、 、 、 、 、 化学調味料 スープ でした

                                  • 022   けど 、 好 んで ラーメン を 食 べ 歩 く 人 には 分 かると 思 うが 、 今食 べると 食傷気味 の 極々 ありふれた 味

                                    • 023   。
                                      自分 の 前 の 組 が 入店 すると オーダー を 取 りに 来 。
                                      てくれます ( ちゃんと メニュー 持 ってきてました 。
                                      よ ) 。
                                      今 まで 食 べたつけ 麺 に メンマ と 豚 ほぐし ( チャーシュー の 。
                                      細 かいもの ) を トッピング
                                      • 023   。 自分 の 前 の 組 が 入店 すると オーダー を 取 りに 来 。 てくれます ( ちゃんと メニュー 持 ってきてました 。 よ ) つけ 麺 に メンマ と 豚 ほぐし ( チャーシュー の 。 細 かいもの ) を トッピング

                                    • 023   他店 で 魚粉 。 の 香 りか 豚骨 などの 濃厚 な 味 のどちらかを 押 し 出 。 した 物 は 味 わったことがありますが 両方一度 に イ 。 ンパクト を 与 えるのは 斬新 でした

                                      • 024   また 食 べたくなった 時 は 、 2 食入 ったお 持 ち 帰 り 用 （ 1600 円 ） を 買 うのが 賢明 そうです

                                        • 025   もうちょっとつけだれが 多 くても 、 というのはありますが 贅沢 かな ( 笑 ) 豚 ほぐしは チャーシュー をほぐしたようなもの 、 海。
                                          玉 は 海老 の 味 を 染 み 込 ませた 味玉 ですが 、 個性的 でなかなか 面白 かったです ( * ^ ^ ) v ただ 、 ここはお 客 さん 入替 制 なので 、 他 の 人 がどんどん 食 べ 終 わると すごく 気持 ちがあせっちゃいます
                                          • 091   並 びの 凄 まじさでは 東。屈指 と 聞 き 半休 を 取 って 10 : 40 から 並 んだところ 定時 の 11 : 30 よりすこし 前 に 開店 し 入替 制 の 1st ロット に 滑 り 込 みです

                                        • 028   うまい ！ こんなにまたされてもうまい ！ ちなみに 、 前回 は 麺 を 完食 後 に スープ 割 りを 頼 んだ 為 、 麺 を 取 っておけばよかった
                                          • 044   その 感覚 からすれば 、 この 六厘舎 では 強 い 麺 と 濃厚 な スープ がすばらしい バランス だ

                                        • 028   旧 ジャンクガレッジ の 店舗 を 改装 して 、 店舗拡張 して 行列 をもっとさばけるように してもらえると 。嬉 しいと 思 われます

                                          • 030   なぜなら 楽天 で 売 られている 六厘舎 の スープ は 化学調味料 が 入 っているから・・・

                                            • 031   スープ と 麺 という 共 に 頑固 な 強者同士 がほんと お 互 いが 相手 を 殺 すことなくよーく 合 うんですな

                                              • 031   大行列 の 中延 の 多賀野 を 諦 めて 、 こっちに 歩 いて 回 るなんて 時代 もあったんです

                                                • 031   私 はあの 剛健 な 麺 と 荒々 しい スープ の コラボ が 堪 らなく 好 きだったのでちょっと 寂 しい 、 。星評価 を 下 げます

                                                  • 031   開店前 にいっても 一時間 は 並 ぶことを 覚悟 で 行 かなければならないというのと 、 完全 入 れ 替 え 制 なので 女性 と 行 くときは 、 落 ち 着 いて 食 べれないとの 事 で 美味 しいけどなかなか 一緒 には 行 けないかな
                                                    • 031   いつもは 開店前 から 並 んで 遅 くとも 開店 後 ３ ロット 目 で 食 べていたので 、 もともと 開店 直後 の 方 がとがっていて 、 昼過 ぎとなると スープ は 落 ち 着 いてまろやかに なっているのかもしれません が
                                                    • 075   開店前 にいっても 一時間 は 並 ぶことを 覚悟 で 行 かなければならないというのと 、 完全 入 れ 替 え 制 なので 女性 と 行 くときは 、 落 ち 着 いて 食 べれないとの 事 で 美味 しいけどなかなか 一緒 には 行 けないかな

                                                  • 031   麺 が 出 てくる 前 に 一口 すする と 、 うーん 、 この 骨。且 つ 食欲 をそそる 香 り 、 ほんと 堪 りません

                                                    • 032   行列 で 我慢強 く 待 ち 続 け 、 入店 したら システマチック に サービス を 受 け 、 束 の 間 の 幸 せな 時間 を 過 ごす

                                                      • 033   一人 だったら 絶。
                                                        並 びません ！ 今日 は 、 気候 もよく 外 もつらくないが 、 夏 になったら 倒 れる 客 が 出 るのでは ？ 真冬 は 寒 くてつらいでしょう ！ 待 つこと ２ 時間 入店 です ! 辛 つけ 。
                                                        中盛 ・ 海。
                                                        玉 とつけ 麺 ・ 味玉 を 注文 ！ 以前 来 た 時 は 辛 つけ 麺 は 無 かったような 気 がします ！ ？ 海。
                                                        玉 って ナン だろう ？ ？ 連 れの 頼 んだ 味玉 は 、 つけだれの 中 に 入 っていました （ 普通 だと 思 います ） 海。
                                                        玉 は 、 麺 の 皿 に 載 せてありました ！ 一見普通 の 玉子 です ！ ？ 口 に 含 むと ！ ？ ？ ？ ！ ！ 黄身 が 微 かに 海老 風味 ！ 桜海老 ？ ！ ムムム・・・ム 美味 しい ！ つけ 麺 は 、 現在 ランキング ～ ！ トップ だけあって 、 文句 なし 美味 しい ！ ！ ！ 魚介 風味 コク 抜群 です ！ 以前 食 べたより 美味 しいく 感 じました ！ 進化 しているのでしょうか ！ ２ 時間 並 んだので 脳 が 納得 しようとしているのでしょうか ？ ！ ・・・ 辛 つけ 麺 は 、 小皿 に 辛子 が 付 いてきました
                                                        • 007   おいしいーーー ♪ スープ は 濃 くなく 薄 くなく 、 絶妙 ！ 味玉 に 関 して 言 えば 、 わたしの 好 みではなく 、 若。醤油 ぽく 甘 めな 感 じ

                                                      • 034   ちなみに 、 お 取 り 寄 せつけめん セット （ 麺 と スープ ） も 販売 しており 、 調理方法 に 忠実 に 作 ればお 店 と 同 じ 味 が 家 で 食 べれます

                                                        • 034   でも 、 その 行列 での 待 ち 時間 、 狭 い 店内 なども 、 美味 しい ラーメン 屋 の ステータス と 言 うことで 、 総合評価 、 詳。
                                                          評価 すべてを 五 つ 星 にしてみました
                                                          • 034   でも 、 その 行列 での 待 ち 時間 、 狭 い 店内 なども 、 美味 しい ラーメン 屋 の ステータス と 言 うことで 、 総合評価 、 詳。評価 すべてを 五 つ 星 にしてみました

                                                        • 034   まとめますと 、 量 が 多 い 系 で 行列 ができる 都内 各所 にある 某 ラーメン やとは 違 い 、 最高 のつけ 麺 に 酔 いしれる 為 に 並 ぶ 、 本物 の 行列 のできる ラーメン 屋 です

                                                          • 034   他 に 辛 あつなどは スープ の 旨味 が 味 わいづらくなるし 、 中華 そばは 意外 と 普通 です

                                                            • 039   評価 を 書 くのをやめようかとも 思 った でも 、 こういう 思 いをした 人 がいるということを 分 かってもらいたくて 書 くことにする 大崎 から 住宅街 を 抜 けて 10 分 ほど 歩 いたところに 、 都内 有数 の 行列 ができる ラーメン 屋 がある 少 し 暑 さを 感 じ 始 めた 6 月上旬 、 つけ 麺 はそれほど 大量 ではないので 食 べに 向 かった 店 の 入 り 」 が 良 いかも ･ ･ ･ 1 時間 並 んで 冷 え 切 った 体 には 4 人 ほど 並 んでる 話 より 少 ないかと 思 い 列 の 最後 尾 に 付 こうとすると 、 角 を 曲 がった 先 にさらに 10 名 ほどが 列 をなしている そうやね 甘 くないよね まもなく 店内 に 入 れると 思 ったとき 、 出 てきた 客 が 汗 だくで 出 てきた そういえばさっき 出 てきた 客 も 汗 をぬぐって 出 てきたな 入 るとそこは サウナ エアコン が 壊 れてるのかって ？ つけ 麺 の 味 を 味 わう 余裕 も 無 ければ 、 なんかただ 太 くて 硬 い 粉 の 塊 を 食 べてるだけになってきた つけ 汁 はおいしかったと 記憶 していたのですが 、 暑 さと 硬 さで 嫌気 が 増 す もう 行 くことは 無 いだろう
                                                              • 005   【 2008 年 8 月 】 何故 、 並 ぶのかって ？ そこに 行列 があるからさっ ！ おそらく 東京 一 、 いや 日本一並 ぶ ラーメン ( つけ 麺 ) 屋
                                                              • 013   しかし 、 この 麺 、 この タレ 、 チャーシュー や メンマ 、 味玉 にいたるまで 相当 な 研究 と 努力 のあとがうかがえた
                                                              • 024   麺 を 評価 してる 方 も 多 いようなので 、 結構 期待 していたのですが 、 この 点 に 関 してはちょっと 残念 でした
                                                              • 034   スープ が 無 くなりしだい 終了 なので 、 水増 ししてるのかも ？ ？ お 勧 めは 、 あつもり （ 麺 が 暖 かい ） です
                                                              • 039   評価 を 書 くのをやめようかとも 思 った でも 、 こういう 思 いをした 人 がいるということを 分 かってもらいたくて 書 くことにする 大崎 から 住宅街 を 抜 けて 10 分 ほど 歩 いたところに 、 都内 有数 の 行列 ができる ラーメン 屋 がある 少 し 暑 さを 感 じ 始 めた 6 月上旬 、 つけ 麺 を 食 べに 向 かった 店 の 入 り 口 には 4 人 ほど 並 んでる 話 より 少 ないかと 思 い 列 の 最後 尾 に 付 こうとすると 、 角 を 曲 がった 先 にさらに 10 名 ほどが 列 をなしている そうやね 甘 くないよね まもなく 店内 に 入 れると 思 ったとき 、 出 てきた 客 が 汗 だくで 出 てきた そういえばさっき 出 てきた 客 も 汗 をぬぐって 出 てきたな 入 るとそこは サウナ エアコン が 壊 れてるのか ？ つけ 麺 の 味 を 味 わう 余裕 も 無 ければ 、 なんかただ 太 くて 硬 い 粉 の 塊 を 食 べてるだけになってきた つけ 汁 はおいしかったと 記憶 しているが 、 暑 さと 硬 さで 嫌気 が 増 す もう 行 くことは 無 いだろう
                                                              • 040   仕方 がないのでしょうが 、 、 美味 しいつけ 麺 だったのに 、 味 わえなかったのが 凄 く 残念 です
                                                              • 043   なので 店内 に 入 ってもゆっくりはしていられません つけ 麺 をいただきました ☆ おいしい ！ ！ ！ これはうましです ！ 大分並 んだので プラマイ でしょうか でも 、 おいしいです
                                                              • 049   あとこの 寒 い 時期 は 、 「 あつ 盛 り 」 が 良 いかも ･ ･ ･ 1 時間 並 んで 冷 え 切 った 体 には 普通 のつけ 麺 は 「 冷 たっ ！ 」 でした ･ ･ ･
                                                              • 051   ～ 起 ； 麺 との 出会 い ～ ラーメン 丼 に 盛 られた 麺 はあくまで 太 く 主張 する
                                                              • 062   【 面 （ 麺 ） 食 らいました 】 モチモチ 感 のある 角麺 ですが 、 強 い 縮 れを 持 たないつるつる 麺 なので 、 喉越 しが 最高 です
                                                              • 082   つけ 麺 を 頼 んだのですが 、 （ 当 たり 前 ですが ） ヌル く 感 じられて 、 あつ 盛 りにすればよかったと 少 し 後悔
                                                              • 087   麺 が 非常 にもっちりしてて 弾力 がありおいしい 、 また 汁 も 甘辛 いかんじで かつぶしの 粉末 が 大量 にかかってておいしい
                                                              • 095   麺 はそれほど 大量 ではないので 食 べれそうな 人 は 大盛 を 注文 した 方 が 良 い 行列 が 強烈 なので 食 べるのには 覚悟 が 必要

                                                            • 044   12 人全員 が 席 に 着 くと 、 すぐに 、 奥 の 席 から 順番 に 麺 のどんぶりが 置 かれ 、 そしてつゆの 椀 が 出 てくる

                                                              • 044   （ だから 、 並 んでいる 人数 を 数 えて 1 回転 12 人 15 分程度 で 計算 すると 待 ち 時間 がでる ！ ） 順番 になると 、 「 つけ 麺大 のお 客様 お 一人 お 入 りください 」 などと 大声 で 呼 び 出 してくれる

                                                                • 045   ( 笑 こういう マナー の 悪 い 状況 が 続 けば 、 営業 もできなくなってしまうので 、 並 ぶ 側 も 気 をつけましょう
                                                                  • 031   （ ０８ 年 １ 月訪問 ） 日曜 の 昼 、 久々 に 並 ぶ 覚悟 を 決 めて 行 ってきました

                                                                • 045   つけ 麺 えび 卵 と 豚 ほぐしを トッピング やはり 麺 がおいしい ！ コシ があり 、 結構 ボリュ ーム がありそうに 見 えてあっさりと 食 べれてしまう ひやっとした 感覚 と 喉越 しが 楽 しい スープ というよりは ソース に 近 い ほとんど 水分 が 少 なくて 麺 にからんで 食 べる 感 じ ここのは とってりとして 見 えるが 魚粉 のせいかあっさりと 食 べれる えび 卵 は 私的 にはそれほど えびという 感 じは
                                                                  • 045   ただ ドロ っと スープ にほぐしを 入 れたので さらに 水分 が 少 なくなっちゃいました
                                                                  • 047   つけ 麺 えび 卵 と 豚 ほぐしを トッピング やはり 麺 がおいしい ！ コシ があり 、 結構 ボリュ ーム がありそうに 見 えてあっさりと 食 べれてしまう ひやっとした 感覚 と 喉越 しが 楽 しい スープ というよりは ソース に 近 い ほとんど 水分 がなくて 麺 にからんで 食 べる 感 じ こってり として 見 えるが 魚粉 のせいかあっさりと 食 べれる えび 卵 は 私的 にはそれほど えびという 感 じは
                                                                  • 067   日吉 あびすけはちょっと 魚介 のあじが ういている 感 じなのですが 、 ここのは とっても 調和 しています チャーシュー をほぐしてある 豚 ほぐしが 麺 に 絡 み 付 いてとってもよろしい
                                                                  • 069   トッピング に 豚 ほぐし （ 150 円 ） というのがあり 、 チャーシュー のできからするとかなりおいしそうなので 、 次 はこれを 頼 んでみたいです

                                                                • 047   最後 に スープ 割 りを 頼 むと スープ にゆずをいれてくれて それがほんのりと 香 ってまたおいしい ！ やっぱりおいしいけれど なかなか 大崎 まで 来 て 1 時間 並 ぶのは 苦痛 かな
                                                                  • 047   天気 が 良 かったので 大崎 駅 からの 道 のりも 散歩 のようで 気持 ちが 良 かったです

                                                                • 048   スープ は 、 豚。
                                                                  等 の 動物系 と 魚介 系 のだし 風味 が 、 それぞれを 強調 し 過 ぎず 、 絶妙 の バランス で 合 わさり 、 濃厚 でありながら 、 マイルド で 、 本当 に 美味 しいです
                                                                  • 102   トンコツ 、 鶏 がらにかつお 、 。節 などの 魚介 系 の 濃厚 な 和風 スープ がつけ 汁 の 太麺 のつけめんが 大人気 です

                                                                • 049   同 じ 系統 のつけ 。
                                                                  有名店 を 食 べ 歩 いていますが 、 ここまで 、 なんと 2 時間 待 ったのは 初 めてでした
                                                                  • 049   同 じ 系統 のつけ 。有名店 を 食 べ 歩 いていますが 、 ここまで 待 ったのは 初 めてでした

                                                                • 050   カウン ター のみで 、 間隔 、 後 ろが 狭 くて 隣 に 肘 があたらないようにと 気 を 使 います

                                                                  • 050   コシ の 強 い 太目 の 麺 、 濃厚 で 魚粉 の 効 いた 漬 け 汁 、 つけ 麺 に 合 う トッピング 類

                                                                    • 051   ラーメン ではこの 物語 を 奏 でることが 無 い 、 つけ 麺 であるが 故 のこの 変化 と 出会 いと 感動
                                                                      • 108   つけ 麺 の 麺 は 、 極太 でもぐもぐむしゃむしゃ 、 中華 そばは 少 し 細 くて 普通

                                                                    • 051   そのまま 食 すと 太 さが 強 さでありながら 弾 く 柔軟 さ 、 そして 小麦 と 玉子 が 香 りながら 鼻中 を 擽 る

                                                                      • 051   鰹出汁 を 加 えるので 和風 に 一気 に 変化 するその 際 に 柚。粉 が 振 り 掛 けられ 、 今 までの 混沌 が 嘘 のようにすっきりと 纏 め 上 げる

                                                                        • 051   ～ 承 ； スープ との 出会 い ～ 小丼 の スープ には 海苔 に 盛 られた 出汁 粉 と 浮 かぶ 。以外 は 具 が 見当 たらず

                                                                          • 052   つけ 麺 デビュー しました ! ! このお 店何年 か 前 に １ 度 ﾄﾗｲ したことがあるのですが ｡ ｡ ｡ 夕方行 ったら ｡ ｡ ｡ すごい 行列 だって 聞 いていたのに 1 時間 20 人位 しか 並 んでいなかったからたいした 事 ないねー ｡ ｡ ｡ なんて 話 しながら 並 んだら 、 実 はもう 完売 だから 列 が 短 いとの 事 ･ ･ ･ ﾁｮｰ 恥 ずかしかった 思 い 出 がよみがえってきました ! ! 今回 は 総入 れ 替 え 制 で 、 一気 にお 店 に 入 り 切 って 行 ったのでつけ 麺 にありつく ことが 出来 た ! ! 大崎 の 駅前 がずいぶんと 変 わっていた ｡ ｡ ｡ 建設中 だったところに 巨大 な ビル が ･ ･ ･ 駅 から 直結 していて ｡ ｡ ｡ ﾎﾝﾄﾋﾞｯｸﾘ ! ! １ 時間 近 く 並 び 順番 が 来 た ､ ､ ､ 並 んでいた 間 も 次々 に 人 が ･ ･ ･ 総入 れ 替 え 制 なのでちょっと ﾌﾟﾚｯｼｬｰ を 感 じてしまった ｡ ｡ ｡ （ なぜなら 男性 ばかりだから 私一人 の 為 に 次 の 回 の 人 が 遅 くなったら 申 し 訳 ないので ｡ ｡ ｡ ） 第一 の 感想 ･ ･ ･ 麺 の 太 さと 量 に ﾋﾞｯｸﾘ ! ! 第二 の 感想 ･ ･ ･ 汁 が 結構 濃厚 で 私 にはちょっとしょっぱすぎた ! ! どんな 食 べ 物 も 人 それぞれの 味覚 がある ｡ ｡ ｡ 私 が 思 うに 男性 的 な 食 べ 物 だと 思 った ･ ･ ･ 私 はあまり 食 が 大 きくないので 最後 の 方 はちょっと 無理 だった ｡ ｡ ｡ 他 のお 店 のつけ 麺食 べたこと 無 いので ｡ ｡ ｡ このお 店 のつけ 麺 を 私 の 基準点 と 言 うことにします ! !
                                                                            • 011   ここでさらに 1 時間 20 分 ほど 待 ち . . . さすがに 2 時間 待 つと . . . バテ ますな . . . ココ を 目的 に 大崎 まで 来 たので 待 ちましたよ 、 2 時間
                                                                            • 052   つけ 麺 デビュー しました ! ! このお 店何年 か 前 に １ 度 ﾄﾗｲ したことがあるのですが ｡ ｡ ｡ 夕方行 ったら ｡ ｡ ｡ すごい 行列 だって 聞 いていたのに 10 人位 しか 並 んでいなかったからたいした 事 ないねー ｡ ｡ ｡ なんて 話 しながら 並 んだら 、 実 はもう 完売 だから 列 が 短 いとの 事 ･ ･ ･ ﾁｮｰ 恥 ずかしかった 思 い 出 がよみがえってきました ! ! 今回 は 張 り 切 って 行 ったのでつけ 麺 にありつく ことが 出来 た ! ! 大崎 の 駅前 がずいぶんと 変 わっていた ｡ ｡ ｡ 建設中 だったところに 巨大 な ビル が ･ ･ ･ 駅 から 直結 していて ｡ ｡ ｡ ﾎﾝﾄﾋﾞｯｸﾘ ! ! １ 時間 近 く 並 び 順番 が 来 た ､ ､ ､ 並 んでいた 間 も 次々 に 人 が ･ ･ ･ 総入 れ 替 え 制 なのでちょっと ﾌﾟﾚｯｼｬｰ を 感 じてしまった ｡ ｡ ｡ （ なぜなら 男性 ばかりだから 私一人 の 為 に 次 の 回 の 人 が 遅 くなったら 申 し 訳 ないので ｡ ｡ ｡ ） 第一 の 感想 ･ ･ ･ 麺 の 太 さと 量 に ﾋﾞｯｸﾘ ! ! 第二 の 感想 ･ ･ ･ 汁 が 結構 濃厚 で 私 にはちょっとしょっぱすぎた ! ! どんな 食 べ 物 も 人 それぞれの 味覚 がある ｡ ｡ ｡ 私 が 思 うに 男性 的 な 食 べ 物 だと 思 った ･ ･ ･ 私 はあまり 食 が 大 きくないので 最後 の 方 はちょっと 無理 だった ｡ ｡ ｡ 他 のお 店 のつけ 麺食 べたこと 無 いので ｡ ｡ ｡ このお 店 のつけ 麺 を 私 の 基準点 と 言 うことにします ! !

                                                                          • 054   人気 店 で 食 べた ！ と 言 う 満足 感 はありますが 、 また 1 時間 待 って 食 べる 程 の 価値 は 見出 せなかったので 私 は リピート しないと 思 います
                                                                            • 008   事前 にみなさんの 口 コミ を 読 むと 平日 でも 2 時間 待 ちはざらのようなので 、 ならばちょっと 早 めに 行 こうと 思 い 午前 9 : 20 に 到着

                                                                          • 055   1 回転 に 20 分 はかかるから 、 2 時間 待 ちを 覚悟 したが 、 5 巡目 の 一番 最後 に ギリギリ 滑 り 込 み 、 結局 1 時間 半 で 入店
                                                                            • 005   1 回転 に 20 分 はかかるから 、 2 時間 待 ちを 覚悟 したが 、 5 巡目 の 一番 最後 に ギリギリ 滑 り 込 み 、 結局 1 時間 半 で 入店

                                                                          • 057   スープ を 飲 むと 、 ざらついた 喉越 しを 感 じるのでお 水 を 飲 んでいる 人結構 多 かったです

                                                                            • 060   しかし ラーメン の 麺 に 思 ってしまう 所 はさすが 、 スープ に 負 けない 味 と コシ どんどん 噛 んでいっても スープ が 負 けず 麺 も 負 けない つけ タレ ＆ 麺 が 強烈 で 美味 しいです スープ 割 りの 柚子 入 りで 出 してくれる 全 く 別 の スープ に 生 まれ 変 わります
                                                                              • 048   あっという 間 に 、 完食 ！ ！ 最後 に 、 魚出汁 に 柚子 風味 が 合 さった 、 スープ 割 りを 頼 みました
                                                                              • 060   しかし ラーメン の 麺 に 思 ってしまう 所 はさすが 、 スープ に 負 けない 味 と コシ どんどん 噛 んでいっても スープ が 負 けず 麺 も 負 けない つけ タレ ＆ 麺 が 強烈 で 美味 しいです スープ 割 りは 柚子 入 りで 出 してくれる 全 く 別 の スープ に 生 まれ 変 わります

                                                                            • 061   他 の 方 も 書 かれているように 一斉 に 入 れ 替 わる 横浜 の 吉村家 と 同 じような 方式 なので 、 30 分 くらいで 店 に 入 れました

                                                                              • 062   写真 を 見 ていただくとわかるのですが 、 海苔 の 魚。
                                                                                豚骨 ＋ 魚粉 に 「 魚粉 」 （ 鰹。
                                                                                粉 ） が 乗 っていますが 、 この 魚粉 が 、 徐々 に スープ に 混 じり 味 わいが 変化 していくのがとても 面白 いです
                                                                                • 091   高濃度 の 魚。豚骨 ＋ 魚粉 に 極太麺 と 、 今 や 人気 店 では オーソドックス とも いえる 内容 ですが 、 他 のお 店 と 比 べて 甘 みを 抑 え 無骨 な 仕上 がりを 感 じます

                                                                              • 062   豚 ほぐしはなんとなく ツナ のようだが 、 これはこれで OK 、 チャーシュー が 1 枚 ものなのでこっちで 渾然一体

                                                                                • 064   自分 にとっての マスターピース 東池袋 大勝軒 の 酸 っぱ 甘 い スープ とは 一線 を 画 す 独特 な 味

                                                                                  • 065   スープ は 甘 さを 抑 え 目 にしてあり 濃厚 です 、 残念 なのは スープ の 中 に 魚粉 が 山盛 り 、 確 かにこうすれば 魚味 は 凄 く するし スープ の 濃 さも 高 まるけど 舌 に ザラツキ 感 が 残 る

                                                                                    • 067   トッピング にあじ 玉 と メンマ を オーダー しましたが メンマ は 別小皿 に 山盛 りで 圧巻

                                                                                      • 067   つけめんと 比較 するとやっぱりつけめんかなといった 感 じですがなかなかいけると 思 いますので 、 １ 回試 されるのもよい かと 思 います
                                                                                        • 104   つけめんの 場合 、 始 めに 麺 だけを 必 ず 食 べてみますが 、 このお 店 の 麺 は 良質 な 小麦 粉 の 香 りが 漂 います

                                                                                      • 067   私 が 食 べたつけめんの 中 では ピカイチ です いった 日 はとても 暑 くて お 外 で ２０ 分待 たされましたが 待 ってた 甲斐 があったと 思 います 行 く 価値 はおおいにあり

                                                                                        • 068   濃厚 なんだけどまろやかで ､ つけめんってこと 麺 の 方 が 強調 される 気 がするが ､ ここの 濃厚 つけ 汁 は 麺 より 勝 っている
                                                                                          • 029   さらに 言 えば 、 麺 も 完全 には 冷 やしきってないし 、 水切 りも 甘 く 、 丼 の 底 には 水 たまりがたっぷり もある

                                                                                        • 068   待 ち 時間 が 長 くて 、 楽 しみは 一瞬 みたいな・・・ そう 、 きっと 前 から 知 ってはいたものの 佐野実氏 がつけ 麺 では ケチ のつけようがないとまで 評価 したとあって ､ 余計 に 行 きたくなり ､ ようやく 行 ってきました
                                                                                          • 032   待 ち 時間 が 長 くて 、 楽 しみは 一瞬 みたいな・・・ そう 、 きっと 六厘舎 は 美味 しいつけ 麺 の アトラクション なのだ
                                                                                          • 068   ずっと 前 から 知 ってはいたものの 佐野実氏 がつけ 麺 では ケチ のつけようがないとまで 評価 したとあって ､ 余計 に 行 きたくなり ､ ようやく 行 ってきました

                                                                                        • 074   従 って 、 並 んだり 、 総入 れ 替 え 制 ゆえに 、 大盛 りの システム でせかされるという マイナス 点 を 考 えると 総合 で 普通 あるいは 普通 よりやや 劣 るという 評価 になります
                                                                                          • 074   従 って 、 並 んだり 、 総入 れ 替 えの システム でせかされるという マイナス 点 を 考 えると 総合 で 普通 あるいは 普通 よりやや 劣 るという 評価 になります

                                                                                        • 079   ただ 、 かなりの 有名店 だけあり 味 は 上位 ！ ！ つけ 麺 では 東京 一番 かもしれません

                                                                                          • 085   麺 は 見 た 目 、 かなり 太 くごわごわした イメージ ですが 、 実際 には 茹 で 加減 がよく 水切 りも 上手 いようで 、 見 た 目 よりすんなりいただけます

                                                                                            • 092   そうはいっても 、 ほとんど 臭 みはなく 魚介 系 がまるっきりだめな 人以 外 は 美味 しくいただけると 思 います

                                                                                              • 108   東池袋 大勝軒 の 弟子 、 といっても 漬 け 汁 はあまり 甘酸 っぱくなく 、 鰹。粉 を 前面 に 出 している
                                                                                                研究開発blog