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口コミ一覧 : らー麺 本丸亭 ラーメン・ホンマルテイ[食べログ]

本厚木 厚木 本厚木駅 厚木駅 塩味 春菊 佐野 行列 生粋 名店 塩ラーメン 本丸塩 魚介系 スープ 旨味 直送 製麺 魚介 本厚木駅から 加水 店内 店主 味玉 上品 注文 神奈川 開店 塩らー 有名店 チャーシュー 相性 昼時 脂身 茶漬 本店 駐車場 川崎 厚木市 薄味 豚骨 美味 厚木駅から 評価 一口 出汁 餃子 神奈川県 海老 入店 塩分 店前 絶品 小田急線 本丸塩らー 完成度 評判 羽根 透明 手打 厨房 有名 絶妙 川崎BE 印象 生粋塩 専門店 ワンタン 台分 メニュー 徒歩 抜群 専門 昆布 麺は佐野 大盛 本丸塩ラーメン 海苔 横浜 並んで 塩らーめん 覚悟 値段 平日 一杯 栃木 醤油 期待 上岡製麺 定休 佐野から 丸塩らー モチモチ 人気 トッピング 食感 残念 十分 食べた 普通 厚木の本丸亭
安い 4%     物足りない 7%     旨い 9%     程よい 4%     柔らかい 9%     美味い 7%     濃い 7%     太い 8%     暑い 4%     薄い 4%     おいしい 23%     ちぢれる 10%     縮れる 13%     取り寄せる 4%     いただく 6%     透き通る 7%     並ぶ 43%     炊き込む 4%     頼む 14%     待つ 29%     絡む 9%     座れる 4%     あっさり 18%     さっぱり 15%     やや 7%     ちょっと 22%     たまたま 4%     あまり 16%     かなり 20%     まあ 7%     しっかり 11%     とても 15%     すでに 5%    

  • Total Integration
    • 0はじめての本格的な塩ラーメン が自慢のお店☆ 今まで 、心の準備を 駐車場 はなく、ほとんこつばっかり別料金になってしまうのでなかなか行く機会がないお店ではありますネットでは、近所の「麺や食堂ブラジル」と人気 を2分してますが、久々に行って みようということになりました １時過 ぎに着きました( _ ) あれ、反則だろ・・・・・・一緒 に行った らここを訪れてみたからとても 楽しみにしてました(^^) 頼んだのは鶏塩ラーメン （900円) 今まで とんこつばっかり食べて みたいとおもいました☆また行きた からこの色のラーメンは本当 に透き通った スープ で、「塩！！」という感じで した 塩ラーメン 好きにはたまらないのでしょう 個人的 にベスト！ といっても他店で基本的に塩ラーメン を頼まないのであまり 経験したこともしばしばです スープ が美味 しかったとの評 餃子 は思った より具がしっかり 入って いて美味 しかったです☆ 上に乗った 春菊 ははじめにスープ にあってて、春菊 が絶妙 なアクセント をつけておくと、麺を食べ終わる頃にはよどよいかたさで 塩味 が染みて一層おいしくなるそうです(ノ´∀｀*) みれば見るほどに透明 のきれいにまとまった器春菊 (!)の緑が目に鮮やか スープ :透き通る ほどクリアなスープ ☆ すくってみると透明 度がよくわかります 味はやさしい口当たりの塩味 とに せっかくおいしい ☆ 神奈川 県を代表する塩ラーメン と言われるだけに行く前から 不安ではあっさり してうまみはありますが、トータルとしている車がしょっちゅうあって、はじめてでもちょこっと感動しました(ノ´∀｀*) 麺は細麺でちぢれ麺太めになっているのは好き嫌いがあるかな 平たくて、表面はツルツルしてる麺でした とんこつにはこんな麺はなかなかいけれど、こういう「食べて るっ」って感じの麺は好きで すね☆ こちらのチャーシュー は鶏チャーシュー 普通 の塩ラーメン で有名 店に入ると 目の前に厨房 が有り、その周りをカウンター の前の椅子 で待たされ、ここで注文 を聞かれます 席に付くと1分位でラーメンが運ばれて きました ・本丸塩 らー麺」（800円）と、味玉 （100円増しで鶏チャーシュー が乗るよりまじめそうな感覚ですかね これがまた、やわらかくて優しい塩味 にぴったりはまってました(ノ´∀｀*) そしてワンタン が1個 ラーメンにワンタン ？なんとか完食 トータルでの感想としてはじめは思いま したが、このワンタン 、結構 くせもの やはお客が増えたためかり、スープ の塩味 がほどよく染み込んで とても おいしかったです (；｀∀事のある´) はじめて食べた ら、やっぱり間違 えじゃない気がし てきました 食べ終えて、お腹はいっぱいになりましたが満足 感がえられず残念 な感じで した まずいというわけではなくおいしい 塩ラーメン でしたけど、こんなにおいしい ものだとは思いま とおもいました☆また行きた いおせんでした☆ また是非 来たい店でもありましたね(ノ´∀｀*) ごちそうさまでした (^^)

  • 0070   久 しぶりだったので 基本味 である 「 本丸塩 らー 麺 ( 800 円 ) 」 と 、 ついでに 「 かやくごはん ( 150 円 ) 」 を 注文 します
    • 070   スープ はとっても 美味 しいのですが 麺 が 好 みじゃないということに 今回 気 がつきました

  • 007   しかし 私 には サッパリ しすぎと 言 いましょうか 、 やや 物足 りなさを 感 じてしまいました
    • 040   すっきりしていて 良 いが 、 若者 には 少 し 物足 りないかも 分 からない

  • 007   今 まで 食 べた 「 塩 ラーメン 」 の 人間 の 間 では 間違 いなく NO .1 ！ ここの 「 塩 ラーメン 」 のおかげで 、 「 塩 ラーメン 」 の 基準 が 高 くなってしまい … その 後 、 「 塩 ラーメン 」 の 食 べ 歩 きは 厳 しい 状況 に … （ 汗 ） １５ 年続 けた 「 ラーメン 食 べ 歩 き 」 も 、 今 は 「 蕎麦食 べ 歩 き 」 に … （ 笑 ） 洗練 された スープ
    • 007   間違 いなくそれまで 食 べた 塩 ラーメン の 中 で 1,2 を 争 う 旨 さです （ そしてその 評価 は 今 でも 変 りません ）
    • 067   今 まで 食 べた 「 塩 ラーメン 」 の 中 では 間違 いなく NO .1 ！ ここの 「 塩 ラーメン 」 のおかげで 、 「 塩 ラーメン 」 の 基準 が 高 くなってしまい … その 後 、 「 塩 ラーメン 」 の 食 べ 歩 きは 厳 しい 状況 に … （ 汗 ） １５ 年続 けた 「 ラーメン 食 べ 歩 き 」 も 、 今 は 「 蕎麦食 べ 歩 き 」 に … （ 笑 ） 洗練 された スープ

  • 007   塩専門 店 ですが 、 丸鶏 を ベース に 焼 き アゴ 、 野菜 などで スープ を 取 っています
    • 107   塩専門 店 ですが 、 丸鶏 を ベース に 焼 き アゴ 、 野菜 などで スープ を 取 っています

  • 007   少々 ショッパ かったですが 、 ビール と 一緒 にやったら 最高 でしょう

    • 007   代 わりにおやじさんと 同 じく 作務衣姿 の 方 が ザル を 振 っています

      • 007   麺 は 佐野 から 特注品 を 毎日 空輸 しているそうですね

        • 008   第一陣 のみなさんが 入 ったところですが 、 もうかなり 並 んでます

          • 011   具 には 、 バラ 叉焼 、 辛 み 刻 み ネギ 、 キュウリ 、 エビワンタン 、 辛 いそぼろ 肉 、 トマト です

            • 011   叉焼 も 普通 の 塩 らーめんがかなり こてこての バラ 肉 であるのに 対 して 、 さっぱり した ロース 叉焼 で 美味 しいです

              • 011   濃厚 な 叉焼 と キムチ の 組 み 合 わせは 、 ご 飯 の 方 がぴったりです

                • 011   炊 き 込 みご 飯 の 上 に 刻 み 叉焼 と キムチ がのっています

                  • 011   釜揚 げ 塩 らー 麺 は 、 お 盆 に 釜揚 げの 麺 、 どんぶりの スープ 、 刻 み チャーシュー 、 海苔 、 揚 げ ワンタン などです

                    • 013   動物系 や 魚介 系 の エキス もしっかり 出 ていて 、 あっさり 系 なのに 旨味 が 濃厚

                      • 014   全 てがこの スープ の 美味 さを 引 き 立 てる 為 に 揃 えてると 言 っていいでしょう
                        • 014   全 てがこの スープ を 引 き 立 てる 為 に 揃 えてると 言 っていいでしょう

                      • 017   もとがあっさり しているので 、 赤 （ 辛 めになります ） にしてもいい アクセント になっていていい 感 じです
                        • 030   ちょっと 辛 すぎる 気 がするが・・・まあ おいしい でしょう

                      • 017   本厚木 駅南口 から 徒歩 １０ 分 くらい 、 実 は 生家 から 超 ほど 近 いところにある 大人気 ラーメン

                        • 017   それも 、 家系 だけでも 直系 （ 吉村家 ） の 厚木 家 、 壱六家 、 壱八家 の 支店 があり 、 大勝軒 もあり 、 ZUND-BAR もあり … （ 他 にも 好 きな ラーメン 屋 があるんだけれど ） 錚々 たる 面々 がそろっていますよね

                          • 019   ( あっさり 系 の ラーメン にはちぢれ 麺 の 方 が 薄味 が 良 く 絡 んで 食 べやすいです

                            • 019   川崎 BE にある 支店 に 行 ってから 虜 になった 本丸亭 の 厚木 本店 です

                              • 019   これが 凄 くご 飯 に 相性 良 く 、 かなり の 絶品 です

                                • 020   あれかも 知 れん 、 炎天下 、 水分 もとらず 汗 かいたから 、 体内 の 塩分 濃度 が 高 まって 、 塩気 を 拒絶 するのやも 知 れん 、 よし 、 水 だ 、 目 の 前 の コップ の 水 を 飲 み 干 し 、 スープ を 啜 る 、 うん 、 こんなもんかな 、 いい 感 じだ

                                  • 021   ようやく 、 塩 ラーメン が 手元 に 来 て 、 青梗菜 ではなくて 、 春菊 がそえられた シンプル な 感 じで 、 縮 れた 平麺 に 近 い 太 い 麺 が 透 き 通 っていて 美味 しそうでした

                                    • 022   運 ばれてきた 器 には 、 ワンタン + チャーシュー ２ 枚 それに 彩 りよく 春菊 が 添 えられ 、 早速蓮華 で スープ を 一口 啜 ると 、 和風 だしが ベース にあり 、 鶏 ガラ の 旨味 を 抑 えた 、 柔 らかい 仕上 がりだ

                                      • 023   豚肩 ロース ですが 、 まるで 鴨肉 のように 、 噛 むごとに ジワ っと 肉 の 味 が 出 てきます

                                        • 023   麺 は 佐野 市 から 直送 だそうで 、 佐野 特有 の 平打 ち 麺 です

                                          • 024   そして 定番 の ワンタン は 豚 バラチャーシュー 2 枚 に 春菊 、 ワンタン などで 、 特 に バラチャーシュー の 旨 さは 絶品 ですね
                                            • 007   そして 定番 の ワンタン は 、 餡 に 生姜 が 効 いて 、 肉汁 が 詰 まった 絶品

                                          • 024   麺 は 、 栃木 県佐野 市 にある 「 上岡製麺 」 から 直送 される 青竹 踏 みの 平打 ち 縮 れ 麺

                                            • 026   神奈川 県 の ラーメンランキング でも 上位 で 、 塩 ラーメン を 特集 する ラーメン 本 や 雑誌 などでも 常々紹介 される 「 本丸亭 」 さんへお 伺 いすることに
                                              • 061   デフォルト の 本丸塩 らー 麺 が 800 円 もするんですし 、 怒 りすら 覚 えます

                                            • 026   すっかり 日 も 暮 れた 小田急本厚木 駅 を 降 り 、 街 の 賑 わいに 逆 らって 東 の 住宅街 へと 歩 きます

                                              • 026   上 に 乗 っている キムチ と 賽 の 目 の チャーシュー 、 これは 旨 かった

                                                • 029   具 は 叉焼 、 春菊 、 ワンタン 、 長葱 が 入 っている

                                                  • 031   らー 麺 本丸亭 ( ラーメン・ホンマルテイ ) ( ラーメン / 本厚木 ) 4.0 どうやら 「 よしの 」 は 閉店 した 模様

                                                    • 031   名前 : URL : 非公開 コメント 削除用 パスワード 設定 : 湘南 ☆ 浪漫 : 本丸亭

                                                      • 034   ( 笑 ) 薄味 の スープ に 、 細 かく 切 った 梅 と 海苔 わさびの 風味 がよく 合 います

                                                        • 034   栃木 佐野 市高砂町 の 上岡製麺 から 毎日 取 り 寄 せる モチモチ の 中太平打 ち 麺 は 、 スープ が 程 よく 絡 んで 、 お 味 も 喉越 しもほんと 素晴 らしいです

                                                          • 035   もしかしたら 、 この 春菊 がなければこんなにも 美味 くはならないのかもしれない
                                                            • 041   春菊 が パンフレット の 写真 ほど 入 っていなかったのは 残念

                                                          • 036   ただ 、 欲 を 言 えば 具 にもう 少 して 味 も 付 いていたら 良 かったのに …
                                                            • 011   かんでみると シコシコ して 味 も 付 いていて 麺単体 でもなかなかおいしい です

                                                          • 037   やっとの 思 いで カウンター 席 に 着 くと （ この 店 には カウンター 席 しかない ） 、 なんと ３０ 秒 ほどで ラーメン がでてきました
                                                            • 024   カウンター 10 席 ほどの 小 さなお 店 で 、 かなり 年期 を 感 じさせる 古 びた 内装 です

                                                          • 037   有名店 になればなるほど 客 は 遠方 からもやってくるようになり 、 結果的 に ラーメン 単価 が 上 がるというのが 宿命 なのでしょうか
                                                            • 066   【 2009 / 04 / 20 / 月 】 TV や 雑誌 でも 頻繁 に 取 り 上 げられている 有名店

                                                          • 039   行列 を 覚悟 していたのですが 、 土曜 の 15 時頃 といった 時間 帯 が 良 かったのか 、 ほとんど 待 つことなく 入店 ^ ^ （ しかし 「 生粋 ・・・ 」 系 の ラーメン と チャーシュー は 売 り 切 れとのこと f ( ^ ^ ; ; ） しばし 悩 んだ 後 、 塩 ラーメン （。
                                                            。
                                                            750 ） × ２ 、 ミニ まんま 丼 （。
                                                            。
                                                            300 ） 、 餃子 （。
                                                            。
                                                            350 ） を 注文
                                                            • 011   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 前回 、 冬期限定 の 「 生。鴨塩 らーめん 」 を 食 べましたが 、 今回 は 「 生粋 塩 らーめん 」 にちゃん レジ してみました
                                                            • 039   行列 を 覚悟 していたのですが 、 土曜 の 15 時頃 といった 時間 帯 が 良 かったのか 、 ほとんど 待 つことなく 入店 ^ ^ （ しかし 「 生粋 ・・・ 」 系 の ラーメン と チャーシュー は 売 り 切 れとのこと f ( ^ ^ ; ; ） しばし 悩 んだ 後 、 塩 ラーメン （。。 750 ） × ２ 、 ミニ まんま 丼 （。。 300 ） 、 餃子 （。。 350 ） を 注文
                                                            • 077   1 日 30 食限定 「 生。鶏塩 らー 麺 」 と 1 日 20 食限定 「 釜揚 げ 塩 らー 麺 」 さすがは 全国 ラーメン 選手権 ２ 位 ！ 澄 んだ スープ の 塩 らー 麺 は 、 なんと 言 ったらいいのか 優 しく 綺麗 な 味 でした

                                                          • 041   注文 をとりにくる 、 本中丸 ラーメン （ ￥750 ) と 焼 き 餃子 ( ￥250 ) を 注文
                                                            • 028   ・ 塩 ラーメン （ ￥750 ） 果 たしていやな 予感 ほど 当 たるものだ
                                                            • 041   注文 をとりにくる 、 本中丸 ラーメン ( ￥750 ) と 焼 き 餃子 ( ￥250 ) を 注文
                                                            • 060   もともとあまり ラーメン を 食 べまくっているというわけではないのですが ･ ･ ･

                                                          • 041   食 べ 終 わったら 大 きな 声 で 「 ごちそうさま 」 と 言 いましょう ！ 黙 ってるとちょっと 怖 い 主人 が 笑顔 で 気持 ち 良 く 送 り 出 してくれるでしょう ！ 駐車場 は 行列 ！ 開店 の 欠点 は行 っても 並 ぶことがある ＆ 駐車場 が ６ 行列 ！ 開店 （ 11 時 ） と 同時 に 二台分 と 少 し 離 れた 場所 に 四台分 あるようだ
                                                            • 041   食 べ 終 わったら 大 きな 声 で 「 ごちそうさま 」 と 言 いましょう ！ 黙 ってるとちょっと 怖 い 主人 が 笑顔 で 気持 ち 良 く 送 り 出 してくれるでしょう ！ 駐車場 は 店 の 裏 に 二台分 と 少 し 離 れた 場所 に 四台分 あるようだ

                                                          • 042   カウンター に 「 春菊 は スープ に 浸 して 食 べてください
                                                            • 086   ラーメン に 春菊 が 合 う 事 を 初 めて 知 りました
                                                            • 113   某 ラーメン 番組 で １ 位 になったうわさのお 店 です

                                                          • 043   一口 食 べてびっくり ☆ ☆ 激 ウマ ☆ でした ！ とにかく 私 の 想像 を 超 えてくれました ！ すみれ （ 北海道 ラーメン 店 ） の 塩 ラーメン に 並 んだ ！ いや 、 超 えた ！ ？ かも
                                                            • 032   スープ を 一口 飲 んでみると 、 どこか 締 まらない

                                                          • 046   ・ 本丸塩 らー 麺 800 円 ・ 鶏 つくね 入 り 塩 らー 麺 950 円 ・ 塩 お 味玉 100 円 ・ 本丸焼餃子 ・ミニ まんま 丼 200 円 注文 麺 は 佐野 から 取 り 寄 せている 青竹 手打 ち 麺 つるっとした 中太 の 平打 ち 麺 で 喜多方系 スープ は 黄金色 に 輝 く 透明 な 鶏 がら スープ であっさり しているが 味 がしっかり してる トッピング の 春菊 が 味 を 引 き 立 たせて 最後 まで 、 飲 み 干 せる ごはんに スープ をかけて 食 べるのがおししいらしい 塩 らーめんで 有名 なだけはありますね
                                                            • 007   綺麗 な 黄金色 の スープ は 相変 わらず 鶏 と アゴ と 海草 が 見事 に バランス しています

                                                          • 049   あざやかな 味 わいの スープ 春菊 との 最高 の ハーモニー チャーシュー がまた 秀逸 麺 にも スープ にあった 出来 本当 いつ 食 べても 美味 しいです
                                                            • 049   あざやかな 味 わいの スープ 春菊 との 最高 の ハーモニー チャーシュー がまた 秀逸 麺 も スープ にあった 出来 本当 いつ 食 べても 美味 しいです
                                                            • 109   春菊 ももちろん 豚 の 角煮 ？ もまじうまいっ ！ ！ なんといってもやはり スープ も 大満足 の 一杯 でした

                                                          • 051   やっぱり 厚木 の 本丸亭 は 、 元町 や 川崎 BE とは 違 いました

                                                            • 051   私 は 厚木 本店 限定 メニュー である 生粋 塩 らー 麺 ： 800 円 を 注文 しました

                                                              • 054   春菊 は 苦味 があるので 、 味 の 変化 が 楽 しめて 良 いのではないでしょうか ？ ？ ただ 私 は ８００ 円払 ってまで 食 べるほどでは 無 いかなぁっと 思 いました
                                                                • 011   また 旨味 のある スープ は 春菊 の 風味 を 良 く 出 していました
                                                                • 026   生 の 春菊 、 この 香 りと スープ との 相性 、 それに 彩 としての アクセント は 良 いですね

                                                              • 054   ただ 私 の 間接的 な 知 り 合 いには 『 ここの 塩 ラーメン を 食 べたら 、 他 の 店 の 塩 ラーメン は 食 べれない ！ 』 っと 、 言 う 人 もいるので 、 好 き 好 きだと 思 います
                                                                • 049   とにかく 、 塩 ラーメン としては 無類 の 美味 しさです
                                                                • 069   塩 の 美味 しいお 店 はなかなか 無 いですが 、 こちらは 噂通 りの 美味 しさです

                                                              • 057   それはやはり 女性同士 で 行 くような おしゃべりをしながら 美味 しく 食 べる 所 ではないから でも そのわりに 値段 って 安 くないですよね ？ 店構 えは 汚 いし 、 衛生的 には 綺麗 そうでしたけど あんなに 早 くたべて 出 て 行 く 割 には 値段 高 いよな
                                                                • 013   最初 に 書 いた 衛生面 、 こちらも 改善 されたようだった

                                                              • 061   神奈川 県 で 塩 ラーメン が 美味 しいと 評判 なお 店 と 言 えば やっぱり 綱島 の 桃源 と 厚木 の 本丸亭 でしょう

                                                                • 076   本厚木 駅 から 徒歩 10 分 ほどのところにある 塩 ラーメン の 名店

                                                                  • 081   駐車場 はわかりにくい 場所 ですが 、 本丸亭 の 数軒先 の クリニック 横 に 4 台分 あります

                                                                    • 100   中途半端 に 値段 の 高 い 設定 でそれだけ 美味 しいのかと 期待 を 込 めて 待 つ

                                                                      • 103   私語厳禁 みたいな 、 威圧感漂 う 雰囲気 がちとこわかったです

                                                                        • 108   あまり 近 くに 立 ち 寄 る 機会 がないので 行 くことはほとんどないかも 知 れないが 、 たまにふらっと 思 い 出 す 、 そんな ラーメン
                                                                          • 122   いつも 混 んでいて 気軽 にふらっと マック みたいにはよれないみせです

                                                                        • 108   普通 の 塩 ラーメン という 感 じではなく 、 一種独特 の 雰囲気 をもつこだわりの ラーメン

                                                                          • 114   最近 横浜 にも 支店 を 出 したようですので 厚木 はちょっと … という 人 にはそちらが オススメ かも
                                                                            • 023   とにかくおいしい ！ オススメ ！ としか 言 いようがありませんね
                                                                            • 120   でも 、 間違 いなくおいしい お 店 だと 思 うので 、 みなさん オススメ だと 思 いますよ

                                                                          • 117   しかし 店員 は 、 先程 の 様 な 態度 とは 違 い 、 低姿勢

                                                                            • 128   小田急線 の 高架下 （ 徒歩 3 分 ぐらい ） に 駐車場 があるので 、 なるべく 路駐 はやめましょう
                                                                              研究開発blog