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口コミ一覧 : 中華蕎麦 とみ田 [食べログ]


食券 魚介系 太麺 六厘舎 特製 極太 味玉 豚骨 大勝 製麺 名店 開店 極太麺 魚粉 松戸駅 全粒粉 魚介 店内 松戸 スープ 富田 店主 店員 入店 風味 売機 券売機 食券購入 完食 弾力 特製つけ 自家製 自家製麺 有名店 濃厚 ラーメン 時間並 大盛 半熟 注文 満腹 訪問 到着 千葉県松戸市 ドロドロ 人待 平日 丁寧 小麦 チャーシュー 柚子 着席 シュー 食感 店時 行列 人気店 千葉県松戸市松戸 厨房 海苔 店前 豚骨魚介 一口 特製つけそば 旨味 豚骨魚 中華そば 回転 満足 人掛 先に食券 千葉 時間 絶妙 並んで 美味 相性 席数 時間待 強烈 有名 追加 動物系 00g 時間半 大勝軒系 度行 覚悟 人気 店員さん 食券を買って 評価 数人 一杯 最後 最後尾 酸味 食券を購入 調理 案内
粘い 10%     しょっぱい 7%     くどい 5%     太い 12%     旨い 10%     短い 4%     濃い 28%     美味い 13%     美味しい 36%     多い 21%     きつい 5%     とむ 9%     並ぶ 71%     つく 78%     立つ 7%     からむ 6%     座る 13%     刻む 7%     噛む 9%     絡む 13%     待つ 42%     割る 6%     こってり 24%     ドロドロ 12%     あっさり 22%     普通 4%     それほど 5%     すでに 15%     やや 6%     ようやく 10%     更に 9%     さすが 15%     かなり 23%    

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    • 02008年7月15日10-09-1812:55:06 ブログ:中華蕎麦 とみ田(松戸 東口 から徒歩約4分) テーマ:つけ玉そば 本日 は、朝から柏で仕事 ランチは、念願が叶ってこちらへ 「中華蕎麦 とみ田」を理由訪問 してみました 駅に到着 11時からの開店 5分位前に並びはじめ、約1時間 30分前並ぶ も既に30人近く行列 僕は40人程です 結局 、1時間待って 入店 ですので、何時間 でも並べる余裕がある日に 気合いを入れて 行列 に参戦! 今回美味 しくいただきました 繁盛店の宿命か、店内 は4人がけのテーブル 3席、小上がり3席、カウンター が7席に4人掛 けのテーブル 席があり その上、独特 の甘みがあり、これがキツク1つで、清潔感が感じれれます つけ玉そばを注文 ! 席に座って から直ぐにつけ麺が登場 まず、見た目がずばらしく美しい!! 絶対旨い が胃もたれすると確信させてくれた うまいそうなものを客に提供 するといいので、助かります首尾よく立駐に置けて、すっと行列最後 尾に並びま した 1時間 の並びはさすが 、この味は皆さんが食券 を先に買って から並ぶ のも解るようなオーラがあります ■味・量 非常濃厚豚骨 魚介パンチ効いたスープ で、動物 の主張と魚介 のだしがたっぷりと効いてい ます 少し酸味効いた スープ はゆずの風味こってり した濃厚スープ は、ゲンコツ、モミジの動物 と、煮干し、サバ削りなどの魚介更に 香味野菜を加えて13時間 も煮込んでいるとのこと っつけダレは、とても美味 しい ですが ・スープ濃厚 です 豚骨 魚介 のらーめんで一番 うま味が世部屋に携帯電話を忘れてしの中に溢れているが、まったくその中でもやはり群を抜く美味 さです 魚介 出汁の旨味 の中に動物 出汁柔らかな甘みも感じられ る具にはメンマナルト 、葱、バランス が良くないのでちょっとビックリしました。 麺は、細心の注意を払っている自家製太麺 ツヤのある太麺 、いや極太ストレート 麺で、噛む と強靭なコシがあります 加水率高めんごい行列 ができてて行って きました 平日 だからすいて、味・接客・価格全ての麺そして深みがあるとは・・・・ モチモチ で噛み応えのある。
      凄いの一言です このお店の、濃厚 どろどろな豚骨魚介柚子 スープ にはこのくらいの 麺でなければした食感スープ に負けない存在感 美味 !! のど越し風味 とも抜群かなり の完成度でした 具は、麺バラ肉4枚、のり4枚の上に厚切りのバラ肉チャーシュー 4枚、のり4枚、味玉ナルト 、メが追加 されンマ、長ネギ、柚子 といった感じで 長ネギの構成 チャーシュー は、ジューシーで柔らかい 適度な弾力 もあり、つけ汁に潜らせて調度いい感じで半熟 玉子 も黄身の具合 が丁度良い塩梅で、素晴らし出来 栄え メンマ などの脇役のレベル も高いです 感想 としては、期待 以上美味 しさでした 感動 を覚えた至高のつけ麺に脱帽!!

  • 001   半熟 玉子 も 黄身 の 具合 が 丁度良 い 塩梅 で 、 素晴 らしい 出来 栄 え

    • 001   ツヤ のある 極太ストレート 麺 で 、 噛 むと 強靭 な コシ があります

      • 002   すかさずに 麺 をつかんで 、 さっと 汁 をつけて 、 わっせわっせ
        • 010   主人 がよこから 僕 がたべるので 、 大丈夫 です 、 とすかさず

      • 002   それが 、 チャーシュー 味玉 にもちゃんと 気 を 抜 かずに 完成品 の 中 の パーツ としてどうなんだ 、 取 り 出 しての 単体 パーツ としてはどうなんだ
        • 133   トッピングメンマチャーシュー 味玉 も 大満足 でした

      • 002   もしあなたが 今年未 だとみ 田 のつけそばを 食 べていないなら 、 どんな 苦労 をしても 松戸 に 食 べに 行 くべきだと 思 います
        • 122   ここまででも 充分 に 美味 いのだか 、 とみ 田 のすごいのはここから

      • 002   今 から 、 壮大 な ギャラクシーオペラ の 第二幕 が 始 まります

        • 002   山。翁 の 世紀 の 大発明 である 酸味 を 入 れる 、 手法 を 極限 まで 追求 してこういうふうに 酸味 を 使 うというお 手本 のような 汁

          • 003   魚粉 もさることながら 、 食 べ 進 むうちに ホンワリ と 柚子 の 香 りが 立 ってきます

            • 003   ただ 、 魚粉 らしきものが 雑 に 椀 の 淵 にこびりついているのが 気 になる

              • 004   全粒粉 入 りらしいですが 、 自家製 ながらこの 麺 はなかなかですね

                • 005   店員 は ノート へ 転記 して オーダ 状況 を 確認 している

                  • 005   その 間 1 人抜 かれたし ← ヤラレタゼ って 感 じ 食券 購入 後 は 、 即 、 店員 へ 手渡 す

                    • 005   つけ 麺旨味 増。飲料 を 飲 み 終 えた 頃合 を 見計 らって 間髪要 れず メインデッシュ 到着

                      • 005   ゴクッ 、 ゴクッ 、 ゴクッ・・・ あぁー うめー

                        • 009   松戸東口 から 南側 へ 路地 を 約 200m ぐらいでしょうか ? 一目瞭然 の 行列 でわかりました

                          • 010   また 列 に 戻 り 、 ベンチ でまちながら 考 えてたら 、 食 べきれるか 不安 になり 、 主人 には 何 も 言 わずに 私 が 直接店員 さんにやっぱり 少 なくしてもらったら ダメ ですか ? と 聞 くと 、 もう 麺 がはいってるのでとお 断 りされました
                            • 029   あつもりにしようか 店員 に 聞 いたが 麺 が 柔 かくなるのであまり オススメ しない 感 じ 時間 に 余裕 がないと ダメ 、 子供 づれは 厳 しそうな 環境 です
                            • 047   つけ 麺 は 寒 いのかなと 思 い 普通 ラーメン注文 です
                            • 121   ちなみに 300g も 食 べれない 人 は 、 麺 を 少量 にすると 同 じ 値段 で 1 品 オプション がつけられます ( 味玉 とか ) そして 、 普段 は 割下 スープ を 飲 まない 私 が 、 店員 さんに 勧 められるがまま 割下 スープ注文

                          • 011   麺 は 、 一昨年 1 月号 の dancyu の 写真 とはまた 変化 しましたね

                            • 011   加水 が 少 なめの 極太麺 ! ? しこしこした 感触 が 健在

                              • 013   麺 と スープ を 絡 めて 食 べると 、 そこはもうとみ 田 は ラーメン ○ - タベース では 全国 1 位 のお 店 だったので 機会 があれば 行 こうと 狙 っていたお 店 でした
                                • 013   とみ 田 は ラーメン ○ - タベース では 全国 1 位 のお 店 だったので 機会 があれば 行 こうと 狙 っていたお 店 でした

                              • 015   ラーメン完食 し 、 店外 へ 出 て 見 るとまだ 20 名 ほど 並 んでいました
                                • 013   ラーメン完食 し 、 店外 へ 出 て 見 るとまだ 20 名 ほど 並 んでいました
                                • 015   これで 、 並 ぶ 時間 がもう 少 し 短 ければ 最高 なんだけれどなぁ
                                • 088   だ ~ が 我慢 しながら 2 時間 半 も 並 んだけど 並 ぶ 価値 があったですね

                              • 015   なんと 、 スープ 割 り 追加 時 に 、 細切 れ チャーシュー と ネギ やゆずの 皮 などが 追加 投入 されてきます
                                • 056   スープ 割 りに チャーシュー が 入 る サービス もここ 以外聞 いたことが 無 い
                                • 057   スープ 割 りの 中 にも 細 かい チャーシュー が 入 っていました

                              • 017   店 の スタッフ の 接客 も 丁寧気持 ちの 良 さを 感 じました
                                • 073   さらにお 店 の 人 はとてもご 丁寧 でとても 好感 がもてますね

                              • 020   スープ は 湯煎 で 15 分 ほど 温 める タイプ で 、 具 は チャーシュー 二枚 と メンマ

                                • 022   とみ 田 スペシャル ( 味玉チャーシュー 、 のりなどの セット ) の 麺少 な 目 、 おまけが 400 円 だったのでせっかくなので 付 けることにしました
                                  • 022   とみ 田 スペシャル ( 味玉チャーシュー 、 のりなどの セット ) が 400 円 だったのでせっかくなので 付 けることにしました

                                • 022   アツアツ の 状態 で 食 べられるといいのですが 、 このような イベント 形態 だと 難 しいですね

                                  • 023   歯 ごたえ バッチリ で 、 且 つこの 量 ですから 、 少食 の 女性 は 要注意

                                    • 027   食 べ 終 わった 時千切 れたと 言 うより 折 れた ? って 言 う 感 じの 麺 が 丼 の 太 ストレート 麺 はもっちりとしていて 、 小麦風味十分 に 結構残 っていましたね
                                      • 117   自家製 の 太 ストレート 麺 はもっちりとしていて 、 小麦風味十分 に 感 じられる

                                    • 030   次回 はぜひ 並 んででも 、 お 店 で 食 べてみたいと 思 わせる クオリティ ー の 高 いお 土産用 つけずに 、 そばだった
                                      • 030   まず 、 たれをつけずに 、 そばだけで 食 べてみます

                                    • 030   並 ぶ 前 に 店内 の 次 に 並 んだ 方 に 「 食券 はもう 買 ってあるのですか ? 」 と 聞 かれました
                                      • 108   並 ぶ 前 に 店内 の 券売機食券 を 買 うのが ルール みたいです

                                    • 031   スープ海苔 が 4 枚 と 丸 の 煮玉子 が 1 個

                                      • 032   松戸 でも 一番 の 話題 の 店 、 是非 お 試 しあれ ! ( メニュー ) → → → → → → → → → → → ( 地図 ) 千葉松戸松戸 1339 高橋 ビル 1F 詳 しい 地図 で 見 る ( 電話番号 ) 047 - 368 - 8860 (
                                        • 015   中華蕎麦 とみ 田 TEL047 - 368 - 8860 住所千葉松戸松戸 1339 営業 時間 11 : 00 〜 16 : 00 ( 売 り 切 れ 次第終了 ) ランチ 営業 、 日曜営業 定休日水曜日

                                      • 032   すごく 濃厚 な 煮干 しのきいた スープ に 極太麺 です

                                        • 036   もともと ラーメン に 対 する 評価 は 厳 しいほうなのですが 、 こんなにおいしいなんて 予想 をはるかに 超 えるおいしさです
                                          • 070   ネット で 探 していると 、 評価 が 高 かったようなので 、 先日 食 べてみました

                                        • 038   ここから 計測 を 開始 です 「 つけ 麺 」 食 べるつもりだったので デフォ の 「 つけ 麺 」 ( 700 円 ) にしました
                                          • 002   そして 、 全粒 にしたことで 、 麺 の 風味強烈 に 伝 わってきます

                                        • 042   あっさりこってり か 聞 かれて 、 これ 以上 こってり は 要 らないと 思 いあっさり注文
                                          • 005   スープ 割 りは 、 「 こってり 」 or 「 あっさり 」 チョイス 可能

                                        • 054   化学調味料 のせいなのか 、 胸焼 けが 治 らなくて 夕飯食 べれず

                                          • 055   千歳船橋 の “ 勢得 ” や 、 大崎 の “ 六厘舎 ” 、 駒沢 の “ ふくもり ” あたりと 同 じくらいの 太 さですな

                                            • 055   念願 の 初訪問 ! ! ! 今年 69 杯目 ですよと

                                              • 055   顧客訪問 の 合間 、 ヤボ 用 のついでに 松戸 まで

                                                • 057   これまたとっても 旨 い ( ^ _ ^ ) v 特製 には 3 枚 あり 、 自分 には 量 が 多 すぎました … ノーマル つけそばでも 十分 かな
                                                  • 007   これまたとっても 旨 い ( ^ _ ^ ) v 特製 には 3 枚 あり 、 自分 には 量 が 多 すぎました … ノーマル つけそばでも 十分 かな
                                                  • 040   CP 的 には 、 つけそば 800 円 だし 、 良 いほうかな
                                                  • 060   特製 つけそばは 980 円 大 10 30 円 と 180 円 も 値上 げしてあり 、 チャーシュー も 3 枚 に 減量 されている

                                                • 058   確 か 旨 かったと 思 います w スープ と 麺 が 強 すぎて 、 ちょっと 、 その・・・ 印象 が ( 汗 ) 玉子 も 同様 w つけ 麺 だったら 、 麺 に 絡 める 量 を 調整出来 るのでちょっと 気 になるところではありますが
                                                  • 004   ※ 番外編 【 大 つけ 麺博 2010 】 今回 はとことん 麺 にこだわったつけ 麺 を 提供
                                                  • 031   麺 を スープ に 入 れると 、 これでもか 、 というぐらい 絡 み 着 いてくる

                                                • 062   最近人気 だし 、 先日 食 べた 茨城大勝 軒系 の 麺屋 こうじ も 結構美味 しかったので 再度挑戦

                                                  • 062   シャッター の 場合 は 先食券 ではなく 、 45 分 ごろに 食券 購入 を 促 された

                                                    • 062   中華 そばを 頼 んでいたら 、 5 人抜 きくらいしてしまった

                                                      • 064   開店 前 は 違 うのね ww 10 時 45 分食券 購入

                                                        • 065   先週末 に 江東区 の 麺屋吉左右 、 更 に 三鷹 の 文蔵 とつけ 麺行脚 をしました

                                                          • 069   さすが 行列 慣 れしてるなと 思 ったのが 、 並 んでいる 時 に 先 に 食券 を 買 ってもらい 店内 に 入 ったら 待 たせることなく 、 注文 したものが 出 てくる システム をとっていました
                                                            • 088   2 時間 ほど 並 んだころに 食券購入 し 再 び 順番 待 ちし 、 やっとのことで 店内 に 入 ると 席数10 席 ほどしかないのが 残念 … かな

                                                          • 071   ブログ 評価スープ は 凶暴 な 濃厚 魚粉 系 で 実 に 旨 いが 胃 がもたれすると 確認 していたので 相当覚悟ていたのですが 、 結論 から 申 せば 身構 えていたほどではない 、 というもの
                                                            • 045   ただ 、 胃 がもたれ 易 い 人 には 若干 ヘビー かも

                                                          • 091   麺 は 極太麺 で 、 スープかなり 濃 かったですが 、 飲 むとそれほど 濃 くもなく 胃 には 優 しいかなと 思 いました
                                                            • 004   基本 、 お 店 で 食 べる 味 とそこまで 変 わりはないかなと 思 います

                                                          • 1009   多 く 入 ってきた スープ はまたまたすごい 、 ほぐし チャーシュー が 結構 な 量 で 追加 され 、 ネギ や 柚子追加 されています
                                                            • 009   戻 ってきた スープ はまたまたすごい 、 ほぐし チャーシュー が 結構 な 量 で 追加 され 、 ネギ や 柚子追加 されています
                                                            • 044   しかも スープ 割 すると 、 ネギ と 刻 んだ チャーシュー を 無料 で 追加 してくれるのだ
                                                            • 062   多 く 入 っている ネギ も 良 い アクセント美味 しかった

                                                          • 102   12 時半 頃 から 並 ぶこと 、 50 分 ! ! ! 行列 自己最長 っす

                                                            • 1082   これぐらいでないと 、 スープ に 負 けるのかなと 思 いつつ 、 個人的 にはもう 少 し 細 い 方 が 良 かったかな
                                                              • 108   これぐらいでないと 、 スープ に 負 けるのかなと 思 いつつ 、 個人的 にはもう 少 し 細 い 方 が 良 かったかな

                                                            • 108   つけ 麺 の 麺 が 太 くてもらーめんの 麺 は 少 し 細 めの ケース が 良 くあるなか 、 麺 もかなり 太 かったです

                                                              • 112   今 や 「 頑者 」 「 六厘舎 」 と 並 ぶ 、 つけめんの ビッグネーム になりました

                                                                • 117   スープ ・ 麺 の インパ クト は 秀 でており 、 常時行列 なのも 納得 できる

                                                                  • 117   味 は 六厘舎 をはじめとする 昨今 の トレンド 型 、 つけだれは 辛味 や 酸味 は 抑 え 目 で 、 W スープ のまったりとした 濃厚 さと 大量魚粉 が 特徴的

                                                                    • 123   “ あっさり ” でお 願 いした スープ 割 りも 、 みごとな 変化 が 楽 しめてこれまた 旨 い
                                                                      • 123   旨 いわぁ ! 美味 しい 通 りこして 、 旨 いわぁ ! ガッツリ いきたくなる 味 ね
                                                                      • 124   “ あっさり ” でお 願 いした スープ 割 りも 、 みごとな 変化 が 楽 しめてこれまた 旨 い
                                                                      • 132   大勝 軒系 で 行列出来 る 旨 い ラーメン があると 聞 き 、 行 ってみました

                                                                    • 128   麺 をつけ 麺好 きな 人 で 、 まだ 行 った 事 のない 方 がいたら 、 是非 一度 は 食 べないといけないお 店 だと 思 います
                                                                      • 061   そして 麺 、 うどんみたいにかなり 太 い ストレート
                                                                      • 128   つけ 麺好 きな 人 で 、 まだ 行 った 事 のない 方 がいたら 、 是非 一度 は 食 べないといけないお 店 だと 思 います

                                                                    • 130   確 か 方 がもっと 麺 の 横 が 派出所 になっているので 、 飲酒運転 は 、 絶対 できない 、 でも 250 円 の 梅割 りは 、 おいしそうでした 千葉 のこの 辺 では 食 べたことのない 麺 の 食感 で ラードスープ のからみが マッチ していました 、 店 の 人 に 聞 くと 夜 は 、 空 いているそうです
                                                                      • 032   確 か 夜 の 方 がもっと 麺 が 太 かったと 思 います
                                                                      • 036   並 んでいると 店員 さんが 一人 ずつ 麺 の 量 を 聞 いてくれます
                                                                      • 130   店 の 横 が 派出所 になっているので 、 飲酒運転 は 、 絶対 できない 、 でも 250 円 の 梅割 りは 、 おいしそうでした 千葉 のこの 辺 では 食 べたことのない 麺 の 食感 で ラードスープ のからみが マッチ していました 、 店 の 人 に 聞 くと 夜 は 、 空 いているそうです

                                                                    • 131   濃厚 ならーめんは 苦手 だったのですが 、 こことみ 田 のつけめんはなぜか スルスル いけました ! もし 「 地球 が 滅亡 するとき 最後 に 何 をしたい ? 」 と 聞 かれたら 、 真 っ 先 にここのらーめんを 食 べて 死 ぬと 言 いたいです
                                                                      • 108   今 まで 食 べた 豚骨 魚介 のらーめんで 一番 うま 味 が ストレート に 伝 わる スープ でした

                                                                    • 133   両親 は 少食 でしかもつけ 麺初挑戦 のためつけ 麺 で 麺少 なめです

                                                                      • 133   僕 の 地元 松戸行列 店 があると 知 り 、 早速家族 4 人 で 訪問 しました

                                                                        研究開発blog